Οι άνθρωποι που τρώνε συστηματικά καρύδια φαίνεται ότι ζουν περισσότερο απ’ ό,τι όσοι δεν αγγίζουν τους ξηρούς καρπούς, σύμφωνα με τη μεγαλύτερη έως σήμερα μελέτη επί του θέματος.

Η μελέτη, που δημοσιεύεται στο πιο έγκυρο ιατρικό περιοδικό του κόσμου, την «Ιατρική Επιθεώρηση της Νέας Αγγλίας» (NEJM), έδειξε ότι το μεγαλύτερο όφελος αποκομίζουν όσοι τα καταναλώνουν σε καθημερινή βάση.

Επιστήμονες από το φημισμένο Ίδρυμα Καρκίνου Dana-Farber και το Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ, παρακολούθησαν σχεδόν 120.000 εθελοντές επί 30 χρόνια. Όσο συχνότερα έτρωγαν καρύδια, τόσο μειωνόταν ο κίνδυνος να πεθάνουν στο μεσοδιάστημα.

Στην πραγματικότητα, όσοι έτρωγαν καρύδια μία φορά την εβδομάδα είχαν κατά 11% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν σε σύγκριση με όσους δεν έτρωγαν ποτέ καρύδια.

Αντίστοιχα, ο κίνδυνος ήταν μειωμένος κατά 13% σε όσους έτρωγαν έως τέσσερις μερίδες καρυδιών την εβδομάδα και κατά 20% σε όσους έτρωγαν καθημερινά ποσότητα καρυδιών ίση με μια φούχτα.

Όπως εξήγησε ο επικεφαλής ερευνητής δρ Τσαρλς Φακς, καθηγητής Ιατρικής στο Χάρβαρντ και διευθυντής του Κέντρου Γαστρεντερικών Καρκίνων του Dana-Farber, το μεγαλύτερο όφελος αφορούσε τους θανάτους από στεφανιαία νόσο, οι οποίοι ήταν μειωμένοι κατά 29% στους εθελοντές που έτρωγαν καθημερινά καρύδια.

«Σημαντική μείωση κατά 11%, ωστόσο, παρατηρήθηκε και στη θνησιμότητα από καρκίνο», πρόσθεσε.

Οι ερευνητές επισημαίνουν στο άρθρο τους ότι γενικότερα οι εθελοντές που έτρωγαν συχνά καρύδια ακολουθούσαν πιο υγιεινό τρόπο ζωής (λ.χ. είχαν λιγότερες πιθανότητες να καπνίζουν ή να είναι υπέρβαροι και περισσότερες να γυμνάζονται συστηματικά).

Εντούτοις, τα ποσοστά της μείωσης των θανάτων που συσχετίσθηκαν με τα καρύδια, δεν άλλαξαν όταν οι ερευνητές έλαβαν υπ’ όψιν και αυτές τις παραμέτρους, οι οποίες τεκμηριωμένα επηρεάζουν τον κίνδυνο καρδιοπάθειας και καρκίνου.

{fcomments}

Όλοι γνωρίζουμε ότι μια ισορροπημένη διατροφή μπορεί να ενισχύσει τον οργανισμό, να βελτιώσει τη διάθεσή και να μας χαρίσει επιπλέον χρόνια ζωής. Όμως αυτό που αγνοούν οι περισσότεροι από εμάς είναι ότι η διατροφή που ακολουθούμε φαίνεται στο πρόσωπό μας. Κι αυτό γιατί δεν χρειάζεται πλέον το νυστέρι του πλαστικού χειρούργου για να σε μεταμορφώσει από Μαρία η Άσχημη σε μοντέλο αλλά υπάρχουν τροφές που προστατεύουν το δέρμα μας από τη γήρανση και μας ομορφαίνουν με φυσικό τρόπο. 

1. Μην φυτρώνεις εκεί που δεν σε σπέρνουν: ναι στα λαχανικά

Πόνταρε σ’ αυτά και δεν θα χάσεις. Ιδιαίτερα σε όσα έχουν πράσινη, πορτοκαλί και κίτρινη απόχρωση (σπανάκι, καρότα, γλυκοπατάτες ή κίτρα). Τα περισσότερα περιέχουν αντιοξειδωτική βιταμίνη C, που διευκολύνει τηναναγέννηση των κυττάρων και την παραγωγή κολλαγόνου. Επίσης, τα καρότα περιέχουν βιταμίνη Α, που σε συνδυασμό με τη C ενισχύει τη φυσική αντηλιακή προστασία σας.

2. Πίσω έχει η αχλάδα την ουρά : πες ναι στα φρούτα

Απαραίτητα για να διατηρήσεις την καλή φυσική σου κατάσταση, τη σιλουέτα αλλά και το δέρμα σου φρέσκο και σφριγηλό. Πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά στοιχεία, βοηθούν στην ανάπλαση των κυττάρων και την παραγωγή κολλαγόνου.

3. Θα σου ψήσω τα ψάρι στα χείλη: ναι στα ψάρια και θαλασσινά

Συστήνονται 2-3 φορές την εβδομάδα. Ο σολομός περιέχει ω-3 λιπαρά οξέα, που είναι αντιφλεγμονώδη και καταπολεμούν τους ερεθισμούς, τις κοκκινίλες και το πρήξιμο. Ακόμα και ο τόνος σε κονσέρβα ωφελεί την επιδερμίδα σου. Περιέχει σελήνιο, ένα μέταλλο που διατηρεί την ελαστίνη του δέρματος και μειώνει τις ρυτίδες.

4. Σπάσε τα καρύδια: Ξηροί καρποί και καθάρισες

Αποτελούν γρήγορα σνακ που ωφελούν την επιδερμίδα. Τα αμύγδαλα προστατεύουν από τις ακτίνες UV, καθώς περιέχουν αντιοξειδωτική βιταμίνη Ε σε υψηλή συγκέντρωση. Τα φουντούκια περιέχουν ω-3 λιπαρά οξέα και λειτουργούν ως αντιφλεγμονώδη, όπως και τα ψάρια.

5. Φάε λάδι κι έλα βράδυ: Ελαιόλαδο το θαυματουργό

Δεν είναι τυχαίο ότι το ελαιόλαδο αποτελούσε μυστικό ομορφιάς της βασίλισσας Κλεοπάτρας, όπως και το γάλα. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και κάνει την επιδερμίδα ελαστική. Το έλαιο από πασατέμπο περιέχει κι αυτό ω-3 λιπαρά και έχει τις ίδιες ιδιότητες με τα ψάρια.

6. Φτιάξε μου ένα καφέ: Καφές ο τονωτικός

Έχει την εξαιρετική ιδιότητα να τονώνει τον οργανισμό. Το άρωμά του βοηθάει στην έκκριση αδρεναλίνης, ενισχύοντας το νευρικό σύστημα. Στα καλλυντικά, η καφεΐνη τονώνει τη μικροκυκλοφορία και βοηθάει στη διάσπαση του λίπους.

7. Όποιος καεί στο χυλό, φυσάει και το γιαούρτι: Γιαούρτι και γάλα εν δράσει

Είναι πλούσια σε ασβέστιο, πρωτεΐνες, μεταλλικά άλατα, βιταμίνες και βοηθούν στην κυτταρική ανανέωση του δέρματος. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε και ως μάσκα προσώπου, αναμειγνύοντάς το με λίγο μέλι. Ο συνδυασμός αυτός θρέφει το δέρμα και καταπραΰνει από ερεθισμούς.

8. Σοκολάτα και ομόρφυνες:

Η αντικαταθλιπτική της δράση είναι γνωστή. Περιέχει ποτάσιο και μαγνήσιο, ενώ το κακάο βοηθάει στην κυκλοφορία του αίματος. Ένα κομματάκι σοκολάτα χαρίζει ηρεμία και αισιόδοξη διάθεση. Και ως γνωστόν, η ηρεμία και η αισιοδοξία προσθέτουν γοητεία και ομορφιά.

http://www.womenonly.gr