Αυτές οι τροφές δεν είναι τόσο υγιεινές όσο νομίζατε

Η βρετανική εφημερίδα Independent δημοσίευσε μια λίστα με τα τρόφιμα που υποτίθεται ότι είναι υγιεινά αλλά ουσιαστικά τις μαγικές τους ιδιότητες τις οφείλουν στους διαφημιστές. Αυτές είναι:

Smoothies φρούτων
Το γεγονός ότι παρασκευάζονται από πολλά φρούτα δεν τα κάνει υγιεινά. Ενα μεγάλο ποτήρι με 425 γραμμάρια smoothie έχει 290 θερμίδες, 68 γραμμάρια υδατανθράκων και 57 γραμμάρια ζάχαρης, στην στιγμή που το ίδιο ποτήρι με αναψυκτικό τύπου Cola περιέχει 44 γραμμάρια ζάχαρης.

Δημητριακά
Ενα πρωινό με δημητριακά πλούσια σε πρωτεΐνες θεωρείται «ισορροπημένη διατροφή». Ομως μια κούπα συμπληρώματος με βάση το καλαμπόκι έχει 160 θερμίδες, 4 γραμμάρια λίπους, 13 γραμμάρια ζάχαρης, 29 γραμμάρια υδατανθράκων και τουλάχιστον 3 γραμμάρια πρωτεΐνης. Οπως προειδοποιούν οι διαιτολόγοι, μια δίαιτα με υψηλά ποσοστά ζάχαρης και χαμηλά ποσοστά πρωτεΐνης δεν είναι ό,τι καλύτερο για να αρχίσει ένα παιδί τη μέρα του στο σχολείο καθώς μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο στομάχι και να του στερήσει πηγές ενέργειας.

Ενεργειακά ποτά
Οπως επισημαίνουν οι διαιτολόγοι, είναι λανθασμένη η άποψη ότι χρειαζόμαστε αυξημένα ποσοστά ζάχαρης και νερού για αναπλήρωση μετά από μια εντατική προπόνηση στο γυμναστήριο. Οι ειδικοί προτείνουν η αναπλήρωση να περιλαμβάνει νερό και 20 γραμμάρια πρωτεΐνης που όπως έχει αποδειχθεί συμβάλει στην αποκατάσταση της μυικής μάζας.

Εμφιαλωμένο νερό
Οι περισσότεροι καταναλωτές πιστεύουν ότι το εμφιαλωμένο νερό είναι πιο καθαρό και υγιεινό σε σχέση με το νερό από τη βρύση, πεποίθηση που διαμορφώθηκε από τις αμερικανικές εταιρίες εμφιάλωσης αναψυκτικών και διαδόθηκε σε όλον τον κόσμο. Παγκοσμίως ξοδεύονται περισσότερα από 100 δισεκατομμύρια δολάρια για αγορά εμφιαλωμένου νερού. Μάλιστα στις ΗΠΑ οι καταναλωτές ξοδεύουν πολύ περισσότερο για την προμήθεια εμφιαλωμένου νερού απ' ότι για μπύρα ή γάλα.

Στοματικό διάλυμα
Οι άνθρωποι πιστεύουν ότι οι γαργάρες με στοματικό διάλυμα είναι η καλύτερη εναλλακτική από την χρήση οδοντικού νήματος. Η άποψη αυτή διαμορφώθηκε μέσα από μια τηλεοπτική διαφήμιση για πασίγνωστο στοματικό διάλυμα, η οποία ανέφερε ότι το συγκεκριμένο προϊόν λειτουργεί ακριβώς όπως το οδοντικό νήμα. Μάλιστα η διαφήμιση επικαλείτο σχετική επιστημονική έρευνα. Το 2004 οργανώσεις καταναλωτών κατέθεσαν αγωγή κατά της συγκεκριμένης βιομηχανίας και στην ακροαματική διαδικασία αποδείχθηκε περίτρανα ότι όχι μόνο ο ισχυρισμός ήταν ψευδής αλλά και ότι την «επιστημονική έρευνα» που επικαλείτο η διαφήμιση την είχε χρηματοδοτήσει η εταιρία που παρήγαγε το συγκεκριμένο διάλυμα.

Νερό καρύδας
Οι καταναλωτές πιστεύουν ότι το συγκεκριμένο «ποτό» μπορεί να βοηθήσει στα πάντα, από την απλή απώλεια υγρών μετά την προπόνηση έως στην θεραπεία από καρκινικούς όγκους. Αυτός είναι ακόμη ένας μύθος που έπλασαν τρεις συγκεκριμένες εταιρίες, οι οποίες θέλησαν να προωθήσουν το προϊόν τους, επιστρατεύοντας μάλιστα και διασημότητες όπως η Rihanna.

Τρόφιμα «χαμηλά σε λιπαρά»
Εδώ και δεκαετίες, οι καταναλωτές πιστεύουν ότι αυτή η κατηγορία τροφίμων βοηθά στην γενικότερη υγεία και στην απώλεια βάρους. Σε μια δοκιμή που διήρκεσε 8 χρόνια και πήραν μέρος 50.000 γυναίκες αποδείχθηκε ότι αυτή η θεωρία δεν έχει βάση. Οι μισές από τις γυναίκες μπήκαν σε δίαιτα με χαμηλά λιπαρά, όχι μόνο δεν έχασαν βάρος, αλλά και δεν κατάφεραν να μειώσουν τους κινδύνους από την εκδήλωση καρκίνου του μαστού, του παχέος εντέρου, ή καρδιακών παθήσεων.

Φυστικοβούτυρο και υποκατάστατο μαρμελάδας
Το δημοφιλές αυτό κολατσιό για παιδιά στις ΗΠΑ, που τείνει να εξαπλωθεί και στην Ευρώπη, δεν έχει αποδειχθεί και τόσο υγιεινό. Το φυστικοβούτυρο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και το ζελέ (υποκατάστατο της μαρμελάδας) έχει μεγάλα ποσοστά σακχάρων. Οταν μάλιστα αυτά τα δύο προϊόντα μπαίνουν ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμιού και γίνονται σάντουιτς, όπως συνηθίζουν να κάνουν οι αμερικανίδες μητέρες, τα παιδιά τρώνε με λίγες μπουκιές 20 γραμμάρια ζάχαρη, 14 γραμμάρια λίπους και 400 θερμίδες.

1megarasp

 

Προϊόντα «χωρίς γλουτένη»
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η γλουτένη – μια πρωτεΐνη που συναντάται στα δημητριακά - είναι επιβλαβής για τον οργανισμό, και ότι τα προϊόντα με την ετικέτα «χωρίς γλουτένη» είναι υγιεινά. Αυτό που δεν γνωρίζουν όμως είναι ότι μόνο το 1% του πληθυσμού υποφέρει από μια διαταραχή που προκαλεί δυσανεξία στη γλουτένη και ότι, τόσες και τόσες γενιές ανθρώπων χιλιάδες χρόνια τώρα έτρωγαν γλουτένη με το ψωμί τους χωρίς αυτή να τους προκαλεί επιπτώσεις στην υγεία τους.

Μούσλι
Ακόμη ένα προϊόν το οποίο μέσω της διαφήμισης έγινε «υγιεινό». Ωστόσο το προϊόν δεν θεωρείται και τόσο αθώο από τους διαιτολόγους καθώς μια κούπα μούσλι έχει 600 θερμίδες, δηλαδή όσο δύο σάντουιτς με γαλοπούλα και τέσσερις μπάρες δημητριακών.

Πολυβιταμίνες
Περίπου ένας στους 2 αμερικανούς καθημερινά παίρνει πολυβιταμινούχα συμπληρώματα. Ωστόσο εδώ και δεκαετίες δεν έχει αποδειχθεί επιστημ,ονικά ότι η λήψη χαπιών με βιταμίνες βοηθά στην βελτίωση της υγείας. Οι διαιτολόγοι δεν ισχυρίζονται ότι τα συμπληρώματα είναι περιττά αφού, αναλόγως με την διατροφή, ενδεχομένως να χρειάζεται κάποιο συμπλήρωμα, κυρίως με βιταμίνες Α, C και E .

Παράγωγα αυγών
Εδώ και δεκαετίες οι καταναλωτές πιστεύουν ότι τα αυγά είναι κακά για την υγεία μας, λόγω των αυξημένων επιπέδων χοληστερίνης. Οι διαιτολόγοι λένε ότι η κατανάλωση αυγών δεν αυξάνει την χοληστερίνη στο αίμα. Γιατί έχει επικρατήσει αυτή η άποψη; Ολα ξεκίνησαν από ένα πείραμα που είχε γίνει στις ΗΠΑ. Οι ερευνητές έδιναν σε κουνέλια ποσότητες αυγών και μετά διαπίστωσαν αυξημένη περιεκτικότητα χοληστερίνης στο αίμα τους. Ομως τα κουνέλια δεν είναι σαρκοβόρα και δεν τρώνε ούτε ζωικά παράγωγα όπως αυγά με συνέπεια να μην μπορούν να αφομοιώσουν τις μεγάλες ποσότητες χοληστερίνης, που τα ανάγκαζαν να τρώνε.

 

{fcomments}

Γιατί η πρωινή γυμναστική είναι η καλύτερη!

Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του Appalachian State University, όσοι αθλούνται το πρωί κοιμούνται καλύτερα το βράδυ. Το πείραμα διεξήχθη σε ανθρώπους ηλικίας 40 με 60 ετών. Όλοι οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε 3 ομάδες και προπονούνταν για 30 λεπτά σε διάδρομο γυμναστικής σε 3 διαφορετικές ώρες, 7 το πρωί, 1 το μεσημέρι και 7 το απόγευμα.

Να σημειώσουμε ότι κατά τη διάρκεια του πειράματος και οι 3 κατηγορίες ακολουθούσαν την ιδία καθημερινή δραστηριότητα. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όσοι αθλούνταν τις πρωινές ώρες, είχαν καλύτερο και ποιοτικότερο ύπνο κατά 75% περισσότερο από τους υπόλοιπους. Επίσης, η αρτηριακή τους πίεση ήταν 10% μικρότερη κατά τη διάρκεια της ημέρας και 25% κατά τη διάρκεια του ύπνου. Ο Scott Collier, PhD, επικεφαλής της έρευνας δηλώνει ότι οι αλλαγές στον ύπνο που οφείλονται στην πρωινή γυμναστική επηρεάζουν θετικά το σώμα και το μυαλό.

“Όσο καλύτερα κοιμάσαι, τόσο καλύτερα νιώθει το σώμα σου, αφού ο βραδινός ύπνος βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς, μειώνει το στρες και βοηθά στη διατήρηση του σωματικού βάρους”.

1megarasp

Το «κλειδί» για την κίρρωση του ήπατος!

Μία πρωτεΐνη που παίζει καταλυτικό ρόλο στην ανάπτυξη των αιμοσφαιρίων μπορεί να κρύβει το μυστικό για την αντιμετώπιση της κίρρωσης του ήπατος (10η αιτία θανάτου παγκοσμίως) και κατ' επέκταση και των νεοπλασιών, των οποίων τον κίνδυνο ενισχύει η ηπατική νόσος.

 

Δύο ερευνητικά ινστιτούτα της Βαρκελόνης (υπό τους καθηγητές Ρ. Μέντες και Μ. Φερνάντες) ακολούθησαν μία νέα θεραπευτική προσέγγιση -δημοσιεύουν τα συμπεράσματά τους στην επιθεώρηση «Gastroenterology»- για να αποτρέψουν την αναπαραγωγή των μη φυσιολογικών κυττάρων του αίματος, που συνδέονται με την κίρρωση, καθώς είναι συνέπειά της, αλλά και παράγοντας επέκτασης και επιδείνωσης της οργανικής βλάβης.

 

Η μέθοδος απέδειξε ότι η αναχαίτιση της πρωτεΐνης CPEB4 (που στους εν λόγω ασθενείς είναι ανεβασμένη) αναστέλλει επίσης την ανάπτυξη ανώμαλων κυττάρων αίματος. Η κίρρωση είναι μια χρόνια βλάβη, που χαρακτηρίζεται από αντικατάσταση του ηπατικού παρεγχύματος από ουλώδη ιστό και αναγεννητικά οζίδια, των οποίων η δομή παρεκκλίνει από τη φυσιολογική δομή και τη λειτουργία του οργάνου.

 

Η συσσώρευση του ουλώδους ιστού παρεμποδίζει τη φυσιολογική κυκλοφορία αίματος στο ήπαρ, προκαλώντας υπέρταση στην πυλαία φλέβα. Για να εκτονωθεί η πίεση στη φλέβα, αναπτύσσονται έξω από το ήπαρ (σε μια απόπειρα των ηπατικών κυττάρων να αποκαταστήσουν τη βλάβη) βοηθητικά αγγεία.

 

Δεν αιματώνεται

Ετσι, δημιουργούνται δύο προβλήματα: Αφενός το ήπαρ δεν αιματώνεται επαρκώς και υφίσταται έτσι περαιτέρω βλάβη και, αφετέρου, η αγγειογένεση αυτή είναι παθολογική (κακής ποιότητας), με τα αγγεία αυτά να είναι επιρρεπή στη διάρρηξη, με αποτέλεσμα να προκαλεί στο σημείο ανεξέλεγκτη αιμορραγία. Οι μέχρι σήμερα γνωστές θεραπείες επιχειρούσαν να σταματήσουν αυτή τη νεοαγγείωση. Ομως αυτό επηρέαζε και την ανανέωση των κυττάρων αίματος, με συνέπειες μη αναστρέψιμες.

 

Η νέα μέθοδος, με αξιοποίηση της πρωτεΐνης CΡΕΒ4, αφήνει ανέπαφη την υγιή νεοαγγείωση, αλλά μπλοκάρει την αναπαραγωγή των παθολογικών κυττάρων αίματος. Σημειώνεται ότι η Ισπανική Αντικαρκινική Εταιρία προσέφερε στην ομάδα Μέντες - Φερνάντες το ποσό του 1.000.000 ευρώ για να διερευνήσει τον ρόλο αυτής της πρωτεΐνης στον καρκίνο του ήπατος.

 

1megarasp

  • Κατηγορία Υγεία

H θεμελιώδης αρχή του jogging

Στην ιεραρχία του αντρικού fitness υπάρχει κορυφή: το bodybuilding. Όλα τα άλλα έπονται, με την εξής φθίνουσα σειρά αξιοσύνης: μαραθώνιος, πολεμικές τέχνες, σπριντ, aerobic, γιόγκα, pilates.


Στην τελευταία σειρά φυσικών δυνατοτήτων υπάρχει το jogging, μια σωματική δραστηριότητα με τις λιγότερες απαιτήσεις μυϊκής και καρδιοαναπνευστικής αντοχής, όσο και τεχνικής κατάρτισης. Με δυο λόγια, είναι μια άσκηση ιδανική ακόμη και για παππούδες.

 

Κι όμως. Αντιστρέφοντας την κλίμακα αξιολόγησης, το ελαφρύ τρέξιμο μετατρέπεται στη κορυφή των πάντων. Το θεμέλιο του fitness.Ξεκινώντας από το jogging μπορείς να ανέβεις ένα - ένα τα σκαλοπάτια της φυσικής σου κατάστασης, εκπαιδεύοντας το σώμα, τον οργανισμό και το μυαλό σου κατάλληλα. Σταδιακά και με ασφάλεια.

Το jogging μοιάζει με τις πρώτες τάξεις του δημοτικού σχολείου. Τότε, το μόνο που χρειαζόσουν ως μικρός μαθητής ήταν η σωστή καθοδήγηση για μια ασφαλή και κλιμακωτή πρόοδο των δεξιοτήτων σου. Σήμερα, στο ξεκίνημα της σταδιοδρομίας σου ως αθλούμενος, οφείλεις να υιοθετήσεις την ίδια σχεδόν στρατηγική: Μυϊκή προπαίδευση.

 

Δε χρειάζεσαι ζέσταμα, αλλά ξέσφιγμα των μυών σου

Θα διαβάσεις και θα ακούσεις πολλές φορές πως ο καλύτερος τρόπος για να προετοιμάσεις το σώμα σου πριν το jogging είναι το stretching. Σχεδόν κανένας, όμως, νεοφώτιστος αθλούμενος δεν γνωρίζει πώς να εκτελέσει διατάσεις σωστά και με ασφάλεια. Σύμφωνα με την υπάρχουσα βιβλιογραφία, τόσο η υπερβολική ευλυγισία όσο και η έλλειψή της, μπορεί να οδηγήσει σε τραυματισμό την ώρα των διατάσεων, ενώ η αναπόφευκτη έλλειψη νευρομυϊκής συναρμογήςενός αρχάριου, αποτελεί έναν ακόμη σοβαρό λόγο που θα έπρεπε να τον αποτρέψει από αυτή τη διαδικασία προθέρμανσης του σώματός του πριν το jogging.

Η σωστή απάντηση κρύβεται μέσα σε ένα μικρό κύλινδρο από αφρώδες υλικό, το γνωστό και ως foam roller. Και τα πλεονεκτήματά του είναι πολλά. Μια γρήγορη ακολουθία κινήσεων πάνω στο foam roller είναι ό,τι ακριβώς χρειάζονται οι μύες των ποδιών σου ώστε να ελαχιστοποιήσεις κάποιους μικρούς πόνους που μπορεί να αντιμετωπίσεις ενώ τρέχεις, ενώ συμβάλλουν και στη βελτίωση των επιδόσεών σου.

 

1megarasp

 

Η σωστή εκτέλεση

> Ξεκίνα τοποθετώντας τον αφρώδη κύλινδρο κατά μήκος της λαγονοκνημιαίας ταινίας (είναι η ανατομική δομή συνδετικού ιστού, του οποίου η μία άκρη φύεται στη λεκάνη, περνά από το γλουτιαίο και φτάνει έως την έξω επιφάνεια του γόνατος καλύπτοντας την εξωτερική επιφάνεια του μηρού).

> Κύλισε όλη αυτή την περιοχή του σώματός σου πάνω στο foam roller 5 ή 6 φορές για κάθε πλευρά, επιμένοντας στα πιο σφιχτά σημεία (ακριβώς κάτω από το ισχίο και πάνω από την εξωτερική πλευρά του γόνατος).

> Μάθε κι αυτό: μια σφιγμένη λαγονοκνημιαία ταινία είναι η κύρια αιτία του περιβόητου τραυματικού συνδρόμου που ονομάζεται γόνατο του δρομέα.

> Επόμενη κίνηση, η «προθέρμανση» του στροφέα του ισχίου, των τετρακέφαλων μηριαίων και των γαστροκνημίων. Και πάλι, μεμονωμένα, κύλησε αυτές τις ομάδες μυών στο foam roller σε αργή κίνηση.

> Μετά από αυτό δεν χρειάζεσαι κανενός άλλου είδους ζέσταμα. Το ίδιο το jogging είναι από μόνο του μια δραστηριότητα προθέρμανσης, που μπορεί να σε οδηγήσει σταδιακά σε παραπάνω επίπεδα άσκησης -γρηγορότερο τρέξιμο, ρουτίνες με βάρη, καποέιρα ή ζίου ζίτσου, αν επιθυμείς.

 

Πηγή: gr.askmen.com

 

{fcomments}

Τσικνοπέμπτη για... χορτοφάγους

Η «κνίσα», δηλαδή η τσίκνα, η μυρωδιά του σφαγμένου κρέατος που καίγεται, ήταν το αγαπημένο έδεσμα των… θεών του Ολύμπου, σύμφωνα με τους αρχαίους ημών προγόνους. Τιμώντας αυτή την παράδοση, αιώνες αργότερα η πλειοψηφία των Ελλήνων επιμένουν να γιορτάζουν την Τσικνοπέμπτη με λουκούλλεια δείπνα γεμάτα λιπαρά κρέατα, τηγανητά συνοδευτικά και υψηλές ποσότητες αλκοόλ.



Κι όμως, δεν είναι λίγοι αυτοί που υποστηρίζουν ότι οι κραιπάλη της Τσικνοπέμπτης αποτελεί επιλογή όχι μόνο επιβλαβή προς την υγεία αλλά και λιγότερο απολαυστική σε σχέση με τα χορτοφαγικά εδέσματα που μας προτείνουν να δοκιμάσουμε. Για όσους επιθυμούν να προστατεύσουν την υγεία και τη σιλουέτα τους, οι χορτοφάγοι ευαγγελίζονται μια διαφορετική κουζίνα την εφετινή Τσικνοπέμπτη, τονίζοντας ότι η απόλαυση δεν περνά αναγκαστικά μέσα από… την τσίκνα.

 

Γιορτάζει με... όσπρια


«Η Τσικνοπέμπτη για μένα συμβολίζει το καρναβάλι, το χορό, τα μασκαρέματα. Σε καμία περίπτωση δεν αποτελεί μια ευκαιρία για βαριά γεύματα με τεράστιες μερίδες από ανθυγιεινά λιπαρά πιάτα», σχολιάζει η κυρία Ελένη Τσικουριάδου, φοιτήτρια οδοντιατρικής. Η ίδια ανήκει στην μειοψηφία των Ελλήνων που επιμένουν να γιορτάζουν την Τσικνοπέμπτη με ευφάνταστα πιάτα από ψητά λαχανικά συνδυασμένα με τυρί, πατάτες στα κάρβουνα, ρεβυθοκεφτέδες, φάβα και (για τους πιο τολμηρούς) κεμπάπ από… σόγια. «Είναι αλήθεια ότι δεν ανήκει στην κουλτούρα του Έλληνα το να πλάσει μπιφτεκάκια από σόγια! Ωστόσο, πιστεύω ότι με σταδιακά βήματα μπορούμε όλοι να κινηθούμε προς χορτοφαγικές ή τουλάχιστον πιο υγιεινές επιλογές στη διατροφή μας. Στο κάτω κάτω, όλες οι ελληνικές ταβέρνες προσφέρουν λαχταριστά πιάτα λαχανικών, αρκεί να έχουμε τη διάθεση να τα ανακαλύψουμε μέσα στα μενού τους», καταλήγει η κυρία Τσικουριάδου.

 

«Διατροφικά σφάλματα»


«Η παράδοση της Τσικνοπέμπτης περιλαμβάνει ορισμένα από τα πιο συχνά διατροφικά σφάλματα», σχολιάζει μιλώντας στο «Βήμα online» ο κ. Γιάννης Χρύσου, κλινικός διαιτολόγος και γενικός γραμματέας του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής. «Καταναλώνονται κατά κόρον λιπαρά κρέατα (όπως πανσέτες και παϊδάκια), τα οποία όμως όταν τρώγονται σε μεγάλες ποσότητες σχετίζονται με μεγάλα ποσά θερμίδων και υψηλό ποσοστό λίπους και χοληστερόλης. Παράλληλα, οι Έλληνες συνηθίζουν να συνοδεύουν τα ήδη παχυντικά κρέατα με τηγανητά ορεκτικά ή λιπαρές αλοιφές, ενώ επιμένουν να πίνουν υψηλές ποσότητες αλκοόλ. Με μικρές αλλαγές στις εν λόγω συνήθειες μπορεί κάποιος να απολαύσει την παραδοσιακή αυτή γιορτή, χωρίς να επιβαρύνει την υγεία του ή τη σιλουέτα του», καταλήγει ο κ. Χρύσου.

 

«Δεν είναι μόνο τσίκνα»


Για όσους, άλλωστε, δεν μπορούν να αναλογιστούν Τσικνοπέμπτη χωρίς κρεοφαγία, μία οικογενειακή ταβέρνα από την Κρήτη – η οποία έχει κερδίσει διθυραμβικές κριτικές από ιστοσελίδες σε όλη την Ευρώπη – έχει την απάντηση: «βιολογική… ταβέρνα». «Όλα μας τα προϊόντα είναι βιολογικής καλλιέργειας, ενώ τα κρέατά μας προέρχονται από πιστοποιημένους βιολογικούς κτηνοτρόφους», σχολιάζει ο κ. Μανώλης Φουντουλάκης, υπεύθυνος της ταβέρνας «Bio-Πέτρινο». «Προσπαθούμε μέσα από τα βιολογικά μας προϊόντα να ωθήσουμε τους πελάτες μας σε μια άλλη θεώρηση της διατροφής. Ακόμα και στους φανατικούς κρεοφάγους προτείνουμε πιάτα που συνδυάζονται με βιολογικά λαχανικά ή άγρια χόρτα, ώστε να αντιληφθούν ότι η απόλαυση στην κουζίνα δεν περνά μόνο μέσα από την… τσίκνα», τονίζει ο κ. Φουντουλάκης.

 

Τα 5 συχνότερα λάθη της Τσικνοπέμπτης:


1. Κατανάλωση λιπαρών κρεάτων (πχ. πανσέτα, παϊδάκια κλπ)

2. Κατανάλωση συνοδευτικών πλούσιων σε «άχρηστες» θερμίδες (πχ. αλοιφές με λιπαρή βάση, όπως ρώσικη σαλάτα, τυροκαφτερή κλπ)

3. Βραδινό φαγητό σε προχωρημένη ώρα της νύχτας

4. Υψηλή κατανάλωση κρασιού

5. Επιμονή στα τηγανητά (πχ. πατάτες, κολοκυθάκια, πιπεριές κλπ) αντί για τα ψητά λαχανικά

Για μια πιο υγιεινή τσικνοπέμπτη επιλέξτε…

-Αντί για αρνίσια παϊδάκια… παϊδάκια κοτόπουλο

-Αντί για χοιρινό γύρο ή λουκάνικα… χοιρινό ψαρονέφρι

-Αντί για τηγανητές πατάτες… πατάτες ψητές στα κάρβουνα με προσθήκη λίγου βουτύρου

-Αντί για χοιρινό ή αρνίσιο κεμπάπ… κεμπάπ σόγιας

-Αντί για τυροκαφτερή… φάβα

-Αντί για τηγανητά κολοκυθάκια/μελιτζάνες… βραστά λαχανικά

-Αντί για τηγανητές κροκέτες… ψητά μανιτάρια γεμιστά με τυρί

 

1megarasp

 

{fcomments}

Η Χριστίνα Παππά στο γυμναστήριο με κοντό κολάν

Η ηθοποιός Χριστίνα Παππά αποφάσισε να γυμναστεί… Πήγε λοιπόν στο γυμναστήριο και ξεκίνησε την προπόνηση, ενώ δεν παρέλειψε να μοιραστεί κι ένα στιγμιότυπο στους ιστότοπους κοινωνικής δικτύωσης.

 

Οι διαδικτυακοί φίλοι της στο instagram, ενθουσιάστηκαν με τη φωτογραφία της ηθοποιού θεωρώντας ότι ήταν πολύ σέξι…

 

Η ηθοποιός που έχει ένα εντυπωσιακό κορμί στην ηλικία των 46 προσπαθεί όσο μπορεί να βρίσκει χρόνο για να γυμνάζεται μερικές φορές την εβδομάδα.

 

pappa2

 

{fcomments}

  • Κατηγορία Gossip

Γνωρίστε τη Hardcore Bodybuilding και τα φοβερά σχέδια της

Η κορυφαία εταιρεία αθλητικής ένδυσης Ηardcore Bodybuilding Sportswear με έντονη δραστηριότητα στο χώρο κάνει τη διαφορά τόσο σε σχέδια όσο και σε ποιότητα, με μεγάλη ποικιλία για άντρες και για γυναίκες που αγαπούν τη γυμναστική με βάρη και όχι μόνο!

 

Έτσι, το iFitnessbook στο πλαίσιο της νέας συνεργασίας με τη Ηardcore Bodybuilding Sportswear θα σας ενημερώνει συνεχώς για τα όμορφα αθλητικά ενδύματα, τους φοβερούς αθλητές, αλλά και γενικά ότι αφορά την εταιρεία αθλητικής ένδυσης που γνωρίζει ραγδαία ανάπτυξη στον χώρο του Βodybuilding.

 

Στις επόμενες ημέρες θα παρουσιάσουμε προϊόντα και συνεντεύξεις των πρωταγωνιστών πίσω από αυτή τη μεγάλη επιτυχία. Ωστόσο πάρτε μια πρώτη γεύση!

 

 

  • Κατηγορία News

Γιατί κάποιοι παχαίνουν ενώ δεν τρώνε πολύ;

Κάποιοι καταπίνουν τα πάντα χωρίς να παίρνουν κιλά και άλλοι παχαίνουν αμέσως μόλις φάνε λίγο παραπάνω
Η παχυσαρκία δεν οφείλεται πάντα στην υπερφαγία και την έλλειψη σωματικής δραστηριότητας. Κάποιοι καταπίνουν τα πάντα χωρίς να παίρνουν εύκολα κιλά και άλλοι παχαίνουν αμέσως μόλις φάνε λίγο παραπάνω από το κανονικό.

 

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Ρότσεστερ πιστεύουν ότι βρίσκονται σε καλό δρόμο για να λύσουν το μυστήριο της αύξησης βάρους όταν αυτό δεν έχει να κάνει με τη ποσότητα του φαγητού που καταναλώνεται.

 

Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι μια πρωτεΐνη, η Thy1, παίζει μερικές φορές θεμελιώδη ρόλο στην ανάπτυξη της παχυσαρκίας, ελέγχοντας κατά πόσον ένα αρχέγονο κύτταρο αποφασίζει να γίνει κύτταρο λίπους ή όχι. Αυτό καθιστά την Thy1 ένα δυνατό θεραπευτικό στόχο, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο διαδίκτυο αυτό το μήνα στο FASEB Journal. Η έρευνα φέρνει μια νέα, βιολογική οπτική σε ένα πρόβλημα που συχνά θεωρείται ως “θέμα συμπεριφοράς”, είπε ο επικεφαλής συγγραφέας Richard Phipps.

 

Μολονότι η πρωτεΐνη Thy1 ανακαλύφθηκε πριν από 40 χρόνια και έχει μελετηθεί σε άλλα πλαίσια, η πραγματική μοριακή λειτουργία της δεν είχε γίνει ποτέ γνωστή.

 

Ο Phipps ανέφερε ότι η έκφραση της Thy1 χάνεται κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης των κυττάρων λίπους, γεγονός που υποδηλώνει ότι η παχυσαρκία θα μπορούσε να αντιμετωπιστεί με την αποκατάσταση της Thy1. Οι ερευνητές εργάζονται για την ανάπτυξη ενός φαρμάκου κατά της παχυσαρκίας που θα βασίζεται στην Thy1 και έχουν υποβάλει αίτηση για διεθνές δίπλωμα ευρεσιτεχνίας. Ο Phipps διερευνά την Thy1 από το 1989 και θέλει να βρει μια εταιρεία που θα κυκλοφορήσει στην αγορά ένα διαιτητικό χάπι με βάση την πρωτεΐνη.

 

«Στόχος μας είναι η πρόληψη ή μείωση της παχυσαρκίας και στην παρούσα εργασία μας έχουμε δείξει πώς να το κάνουμε αυτό” δήλωσε ο Phipps, ο οποίος είναι καθηγητής στο Τμήμα Περιβαλλοντικής Ιατρικής και καθηγητής Οφθαλμολογίας.«Πιστεύουμε ότι η αύξηση του σωματικού βάρους δεν είναι απαραίτητα μόνο αποτέλεσμα του ότι κάποιος τρώει περισσότερο και κινείται λιγότερο. Οφείλεται και στο περίπλοκο δίκτυο που εμπλέκεται στην ανάπτυξη των κυττάρων λίπους”.

 

1megarasp

 

Thy1 και περιβάλλον

Οι ερευνητές μελέτησαν ποντίκια και ανθρώπινα κύτταρα στο εργαστήριο επιβεβαιώνοντας ότι η απώλεια της λειτουργίας Thy1 προωθεί τη δημιουργία περισσότερων λιπωδών κυττάρων. Τα ποντίκια που στερούνται την πρωτεΐνη Thy1 και τροφοδοτούνται με μια δίαιτα πολλών θερμίδων αποκτούν περισσότερο βάρος και πιο γρήγορα, σε σύγκριση με άλλα ποντίκια που καταναλώνουν την ίδια δίαιτα. Επιπλέον, οι παχύτεροι ποντικοί, χωρίς την Thy1, διαθέτουν μεγαλύτερη ποσότητα ενός μορίου που ονομάζεταιρεζιστίνη στο αίμα τους. Πρόκειται έναν βιοδείκτη που είναι αυξημένος όταν υπάρχει σοβαρή παχυσαρκία, αντίσταση στην ινσουλίνη ή διαβήτης. Πειράματα στο εργαστήριο που χρησιμοποίησαν ανθρώπινο λιπώδη ιστό από την κοιλιακή χώρα και τα μάτια έδειξαν παρόμοια αποτελέσματα.

 

Ο Phipps και οι συνεργάτες διερευνούν γιατί τα κύτταρα που έχουν τη δυνατότητα να μετατραπεί σε λιπώδη κύτταρα χάνουν την πρωτεΐνη Thy1 και γιατί το λίπος συσσωρεύεται πιο γρήγορα όταν Thy1 απουσιάζει. Δεν είναι σαφές κατά πόσον τα επίπεδα της Thy1 είναι διαφορετικά μεταξύ των ανθρώπων κατά τη γέννηση, ή αν αλλάζουν με το χρόνο και την έκθεση ενός ατόμου σε διάφορους περιβαλλοντικούς παράγοντες.

 

Για να αντιμετωπίσει αυτό το ερώτημα, ο Phipps μελετά αν ορισμένες χημικές που είναι γνωστό ότι προωθούν την παχυσαρκία – όπως δισφαινόλη Α – μειώνουν την παραγωγή της thy1 στα ανθρώπινα κύτταρα.

 

{fcomments}

  • Κατηγορία Υγεία

5 συμπληρώματα για όγκος, δύναμη και απώλεια λίπους

Έχεις βάλει στόχο να αποκτήσεις όγκο και δύναμη ή να χάσεις λίπος; Μην μπεις στον κόπο να περιπλανηθείς στο ψηφιακό δάσος που περιλαμβάνει μεγάλα blogs και προσωπικές ιστοσελίδες γκουρού του fitness για να μάθεις τι συμπληρώματα να πάρεις. Εδώ σου έχουμε προτάσεις που μπορείς να δοκιμάσεις.

 

Μονοϋδρική κρεατίνη

Ποιος την χρειάζεται: Αθλητές αντοχής, αρισβαρίστες, δρομείς ταχύτητας.

Τι κάνει: Αποτελεί την πρωτογενή πηγή ενέργειάς σου. Το σώμα σου παράγει τη δική του κρεατίνη, αλλά τα συμπληρώματα μπορούν να ενισχύσουν τα αποθέματά σου κατά 1/3. Τα συμπληρώματα κρεατίνης χρησιμεύουν στην αύξηση των ομάδων κρεατίνης του σώματος και της φωσφορικής κρεατίνης, τα οποία με τη σειρά τους βοηθούν το άτομο να αναπληρώσει καλύτερα τα επίπεδα της τριφωσφορικής αδενοσίνης (ATP) κατά τη διάρκεια άσκησης υψηλής έντασης. Επιπλέον, η αύξηση της διαθεσιμότητας της φωσφορικής κρεατίνης μπορεί να βοηθήσει επιτάχυνση της ανάκαμψης μεταξύ των σετ. Γενικά η κρεατίνη φαίνεται να βελτιώνει τη δύναμή σου και να οδηγεί μέχρι και έως και 15% αύξηση δύναμης και απόδοσης.

 

Συνιστώμενη δόση: Ο πιο γρήγορος τρόπος για να αυξήσεις τα αποθέματα των μυών της κρεατίνης είναι να ακολουθήσεις τη μέθοδο φόρτισης 20 γραμμαρίων την ημέρα για 5-7 ημέρες, ακολουθούμενη από τη συνήθη δόση συντήρησης των 5 γραμμαρίων ανά ημέρα. Ωστόσο, μια χαμηλότερη δόση των 5 γραμμαρίων για 28 ημέρες, θα αυξήσει επίσης τα απόθεμα κρεατίνης χωρίς να προκαλέσει την αύξηση του σωματικού βάρους.

 

Καφεΐνη

Ποιος την χρειάζεται: Δρομείς μεγάλων αποστάσεων, ποδηλάτες, αθλητές αντοχής.

Η καφεΐνη μπορεί να είναι το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο διεγερτικό στον κόσμο, και για καλό λόγο. Έχει επανειλημμένα αποδειχθεί ότι είναι ένα αποτελεσματικό εργογόνο το οποίο ενισχύει τόσο τα αθλήματα αντοχής όσο και τις προπονήσεις υψηλής έντασης. Ωστόσο, όταν πρόκειται για την απόδοση αντοχής, οι επιδράσεις της καφεΐνης δεν είναι σαφείς. Ενώ υπάρχει έρευνα που υποδηλώνει την κατανάλωση καφεΐνης πριν την προπόνηση αντοχής ότι μπορεί να αυξήσει την απόδοση, άλλες μελέτες δεν έχουν βρει κανένα όφελος δύναμης από την καφεΐνη. Βέβαια, η καφεΐνη έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα ποσοστά της κόπωσης κάτι που είναι ωφέλιμο κατά τη διάρκεια της προπόνησης υψηλής έντασης.

 

Συνιστώμενη δόση: 150-300 ml 30-60 λεπτά πριν την προπόνηση σου.

 

Whey protein

Ποιος την χρειάζεται: Bodybuildes, αρσιβαρίστες, όποιος χρειάζεται αύξηση όγκου και γράμμωση.

Η γρήγορης αφομοίωσης πρωτεΐνη, όπως ο ορός γάλακτος είναι ό,τι καλύτερο μετά την προπόνηση, καθώς μπορεί να βελτιώσει την ικανότητα των μυών σου να ανακάμψουν και να προσαρμοστούν μετά από εντατική άσκηση. Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση των πρωτεϊνών ορού γάλακτος έχει βρεθεί ότι διεγείρει την πρωτεϊνική σύνθεση των μυών σε μεγαλύτερο βαθμό από ότι άλλες πρωτεΐνες όπως π.χ. η καζεΐνη. Ένα πρόσφατο άρθρο που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Clinical Nutrition τόνισε τα οφέλη των συμπληρωμάτων πρωτεΐνης και έδειξε ότι η συμπλήρωση με πρωτεΐνη κατά τη διάρκεια της παρατεταμένης (περισσότερο από 6 εβδομάδες) προπόνησης με βάρη μπορεί να οδηγήσει σε σημαντικά μεγαλύτερη αύξηση της μυϊκής μάζας και δύναμης σε σύγκριση με προπόνησης με βάρη χωρίς διατροφική πρωτεΐνη παρέμβαση.

 

Συνιστώμενη δόση: 20-30 γραμμάρια πρωτεΐνης με υψηλό γλυκαιμικό υδατάνθρακες μετά την προπόνηση. Γενικά έχε υπόψη σου ότι αν γυμνάζεσαι οι δόσεις ποικίλουν ανάλογα την ηλικία, την δραστηριότητα που κάνεις, πόσο κινείστε μέσα στη μέρα, πόσο χαμηλό ή ψηλό είναι το ποσοστό λίπους σου και άλλους παράγοντες. Ένα εύρος από 1,2 έως 2,2 γραμμάρια ανά κιλό σώματος φαίνεται να καλύπτει την πλειοψηφία των αθλούμενων. Αν θέλεις να διατηρήσεις τη μυϊκή σου μάζα σε περίοδο δίαιτας, ίσως χρειαστείς παραπάνω.

 

1megarasp

 

Γλουταμίνη

Ποιος την χρειάζεται: Bodybuilders, για αύξηση μυικής μάζας και απώλεια λίπους.

Τι κάνει: Ενώ αυτό το αμινοξύ δεν μπορεί να βοηθήσει τόσο πολύ στην ανάπτυξη των μυών, ωστόσο παίζει σημαντικό ρόλο στην επιδιόρθωση και αποκατάσταση των μυών. Η γλουταμίνη συμβάλλει στην απομάκρυνση της τοξικής αμμωνίας από το ήπαρ, η οποία μπορεί να συσσωρεύεται κατά τη διάρκεια της έντονης άσκησης και βοηθά στη ρύθμιση της ισορροπίας των επιπέδων οξέων / αλκαλικών στο σώμα. Η γλουταμίνη βοηθά στη μεταφορά του αζώτου σε άλλα σημεία του σώματος και στους μύες ειδικότερα. Με τη ρύθμιση των επιπέδων του αζώτου και την παροχή βοήθειας για την ανασυγκρότηση των προμηθειών γλυκογόνου στους μύες, προλαμβάνει τη βλάβη των μυών κατά τη διάρκεια ιδιαίτερα επίπονων προπονήσεων. Επιπλέον, η γλουταμίνη μπορεί να φανεί χρήσιμη σε όσους ασκούνται συχνά, καθώς το στρες που παράγεται λόγω της φυσικής δραστηριότητας μειώνει τη συγκέντρωση της γλουταμίνης.

 

Συνιστώμενη δόση: 20-30 γραμμάρια την ημέρα, τα 10 γραμμάρια μετά την προπόνηση. Επειδή η γλουταμίνη επιταχύνει τη σύνθεση του γλυκογόνου, συνίσταται η λήψη της 20-30 λεπτά πριν και μετά από την άσκηση. Επιπλέον αρκετοί αθλητές συνηθίζουν τη λήψη μίας ακόμη δόσης πριν τον ύπνο. Τις ημέρες που δεν γίνεται άσκηση, συνίσταται η λήψη μίας δόσης το πρωί και μίας με το τελευταίο πρωτεϊνικό γεύμα της ημέρας.

 

Ιχθυέλαια

Ποιος τα χρειάζεται: Αθλητές αντοχής και bodybuilders.

Τα ιχθυέλαια είναι μια εξαιρετική πηγή των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία παρέχουν πολλά οφέλη για το σώμα. Έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες γι’ αυτό είναι και ιδανικά για την έντονη προπόνηση αντοχής που μπορεί να προκαλέσει σχισμές στις μυϊκές ίνες κάτι που οδηγεί σε μυϊκή βλάβη και φλεγμονή. Η έρευνα επίσης δείχνει ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του μυικού πόνου μετά την άσκηση και επιταχύνει τη διαδικασία ανάκαμψης, ώστε να είσαι έτοιμος για την επόμενη προπόνησή σου με τα βάρη.

 

Συνιστώμενη δόση: 2 γραμμάρια ημερησίως, κατά προτίμηση με ένα γεύμα.

 

Να θυμάσαι: Ο καλύτερος τρόπος για να βεβαιωθείς ότι παίρνεις τα σωστά συμπληρώματα για τους συγκεκριμένους στόχους της προπόνησής σου είναι να συμβουλευτείς έναν αθλητικό διαιτολόγο, παθολόγο ή φαρμακοποιό, κυρίως αν ταυτόχρονα παίρνεις κάποια φαρμακευτική αγωγή.

 

Πηγή: www.wefit.gr

 

{fcomments}

Κράτα τα μαλλιά σου στην «τρίχα»

Εμείς οι άντρες έχουμε έναν λόγο παραπάνω για να προσέξουμε τα μαλλιά μας: οι περισσότεροι από εμάς είναι βέβαιο πως θα τα χάσουν. Προτού η φαλάκρα γίνει καθημερινότητά σου, υπάρχουν τρόποι να τα περιποιηθείς και να τα προσέξεις ιδιαίτερα.Και επειδή όλοι έχουμε συγκεκριμένες απορίες για το πως πρέπει να συμπεριφερόμαστε στις τρίχες μας, ετοιμάσαμε μερικές συμβουλές που θ' απαντήσουν σε βασικά ερωτήματα.

 

Κάθε πότε πρέπει να λούζω το κεφάλι μου;
Τα μαλλιά πρέπει να λούζονται όταν είναι βρόμικα που σημαίνει ότι τα φυσικά έλαια που εκκρίνονται μαζί με τη σκόνη και τα υπολείμματα, έχουν δώσει λιπαρή μορφή στην υφή της τρίχας. Κάποιες φορές, για να απομακρυνθούν τα έλαια, το κεφάλι μας δεν χρειάζεται τίποτε παραπάνω από ξέβγαλμα. Το ιδανικό λούσιμο είναι 3 φορές την εβδομάδα με ξηρό σαμπουάν.

 

Τι σαμπουάν πρέπει να χρησιμοποιώ;
Το σαμπουάν που θα επιλέξεις πρέπει να έχει να κάνει πάντα με τον τύπο των μαλλιών σου. Η καλύτερη επιλογή είναι τα σαμπουάν που δεν περιέχουν θειικά οξέα γιατί μπορούν να προκαλέσουν ξηρότητα στα εύθραυστα μαλλιά. Τα περισσότερα αντρικά προϊόντα για τα μαλλιά δεν τα περιέχουν, οπότε δεν θα σου είναι δύσκολο να βρεις στο εμπόριο.

 

1megarasp

 

Πρέπει να χρησιμοποιώ και εγώ conditioner;
Οπωσδήποτε. Το conditioner κρατάει τα μαλλιά σου σε καλή και υγιή κατάσταση, κάνοντας να δείχνουν πιο υγιή. Ακόμη και αν υπάρχουν σαμπουάν μαζί με conditioner, το καλύτερο είναι να τα βάζεις ξεχωριστά. Μην το παραλείψεις ειδικά αν έχεις μακρύ μαλλί, αφού θα λειτουργήσει ευεργετικά.

 

Πώς θα αποφασίσω ποια προϊόντα styling είναι καλύτερα για μένα;
Ο κομμωτής σου είναι ο πιο κατάλληλος για ν' απαντήσει στην ερώτηση. Ξέρει την φύση της τρίχας σου και με βάση τα προϊόντα που κυκλοφορούν στην αγορά -και κυρίως τα συστατικά τους- θα ξέρει τι να σου συστήσει.

 

Πρέπει να χρησιμοποιώ πιστολάκι;
Εξαρτάται με τον τύπο του μαλλιού σου. Αν είσαι κοντοκουρεμένος, το πιθανότερο είναι πως το πιστολάκι θα σου είναι άχρηστο. Αν όμως έχεις αρκετό μαλλί και στοχεύεις στο να φτιάξεις συγκεκριμένο look με πάστα ή πηλό, το μαλλί θα πρέπει να στεγνώσει έτσι ώστε να μπορέσεις στη συνέχεια να το «πειράξεις».

 

Πόσο συχνά πρέπει να κόβω τα μαλλιά μου;
Ιδανικά κάθε 3,5 με 4 εβδομάδες. Μην αναιρείς το ραντεβού με τον κομμωτή σου, καθότι το κόψιμο της τρίχας την δυναμώνει και κάνει τα μαλλιά να δείχνουν πιο λαμπερά και υγιή. Αν πάλι θέλεις να προσέχεις πολύ την εμφάνισή σου, μπορείς να τον επισκέπτεσαι μία φορά την εβδομάδα για να περιποιείται την περιοχή γύρω από τ' αυτιά και τον σβέρκο.

  • Κατηγορία Beauty
Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

 

Κονσόλα Αποσφαλμάτωσης του Joomla!