Γιατί οι Αρχαίοι Έλληνες θεωρούσαν «υπερτροφή» τα ξερά σύκα;

Τι τους έκανε να τα προτιμούν σε καθημερινή βάση;

Τα αποξηραμένα σύκα είχαν σπουδαία θέση στη διατροφή των αρχαίων Ελλήνων, καθώς συχνά τα απολάμβαναν ως επιδόρπιο, τα λεγόμενα “τραγήματα”. Μέχρι σήμερα συνεχίζουμε να τα λατρεύουμε, καθώς αποξηραμένα στον ήλιο, γεμισμένα με ξηρούς καρπούς, βρασμένα σε ελαφρύ σιρόπι με μέλι, αλλά και στο φαγητό ή τις σαλάτες, τα ξερά σύκα είναι ένας πραγματικός θησαυρός για την υγεία.

Τι είναι: Τα αφυδατωμένα φρούτα της συκιάς, του φυλλοβόλου δέντρου που ευδοκιμεί σε πολλές περιοχές της χώρα μας. Τα δημιούργησε η ανάγκη του ανθρώπου να τα διατηρήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα πρώτα ξερά σύκα βρέθηκαν σε ανασκαφή μινωικής έπαυλης, στις Στέρνες Ακρωτηρίου Χανίων, και χρονολογούνται το 1340-1190 π.Χ. Από τότε μέχρι και σήμερα η παραγωγή τους συνεχίζεται χωρίς διακοπή και με την ίδια σχεδόν μέθοδο. Τα ξερά σύκα, ασκάδες ή ισχάδες, στην αρχαιότητα και το Βυζάντιο, ήταν πάντα το πρόχειρο χειμωνιάτικο κέρασμα – τα έβαζαν σε μεταλλικό τάσι και μετά στη φωτιά για να μελώσουν.

Πώς & πού παράγονται: Για αιώνες τα ξερά σύκα ήταν αγαπητά στα νησιά του Αιγαίου, του Ιονίου, την Πελοπόννησο και την Κρήτη. Στις μέρες μας, το ξερό σύκο της Κύμης είναι αυτό που κατέχει ξεχωριστή θέση και μοναδικότητα στην εγχώρια παραγωγή.

Από το 1980 και μετά, η συγκέντρωση, συσκευασία και εμπορία του σύκου Κύμης γίνεται αποκλειστικά από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Περιφέρειας Κύμης που εδραίωσε τη συκοκαλλιέργεια και έσωσε το σπάνιο τοπικό προϊόν που έχει χαρακτηριστεί από την Ε.Ε. ως Π.Ο.Π.!

Έχει σαν μέλη του όλους τους συκοπαραγωγούς της περιοχής Κύμης και ο μέσος όρος της ποσότητας που συγκεντρώνεται σήμερα είναι 150 τόνοι! Το «Σύκο Κύμης» έχει δύο τύπους: τον κλιβανισμένο, με σύκα που έχουν υποστεί το στάδιο της θείωσης, με λευκό χρώμα και είναι ο πιο γνωστός τύπος στον καταναλωτή, και τον ακλιβάνιστο ή φυσικό, με σύκα που δεν έχουν υποστεί θείωση. Έχουν σκούρο καφέ χρώμα και δεν κυκλοφορούν σε μεγάλες ποσότητες στην αγορά.

Ιδιότητες & χρήσεις: Τα ξερά σύκα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και σάκχαρα, σίδηρο, κάλιο, σελήνιο και ασβέστιο. Περιέχουν ακόμα μικρές ποσότητες βιταμίνης Α και C.

Η αντιοξειδωτική τους σύνθεση προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα, ενώ αποτελούν έναν από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους “καθαρισμού” του οργανισμού.

Οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτά απορροφούν το νερό, τη χοληστερίνη, το τοξικό λίπος και τα περιττά στοιχεία που έχουν “τρυπώσει” στον οργανισμό σου, ενώ βοηθούν στην αποβολή τους ενισχύοντας γερά τη λειτουργία του εντέρου.

Το πιο δυνατό τους όπλο μάλιστα στον εν λόγω καθαρισμό είναι τα ταπεινά τους σπόρια!Όσο για τις θερμίδες, που θα προσδώσουν, δεν χρειάζεται να ανησυχείς στο παραμικρό, καθώς τα σύκα είναι τα ξερά φρούτα με τις λιγότερες θερμίδες (109 θερμίδες ανά δύο σύκα) έχοντας ταυτόχρονα τη μαγική ιδιότητα να σε κάνουν να αισθάνεσαι χορτάτος λόγω της υψηλής περιεκτικότητας τους σε φυτικές ίνες.

Τα καλά σύκα πρέπει να έχουν μαλακή υφή. Διατηρούνται σε δροσερό στεγνό μέρος. Τα τοποθετείτε σε σειρές μέσα σε μεταλλικό κουτί που έχετε στρώσει λαδόκολλα και βάζετε ενδιάμεσα φύλλα δάφνης.

Τα ξερά σύκα μπαίνουν σε γεμίσεις για κρεατικά, εμπλουτίζουν κομπόστες και σαλάτες, μπαίνουν σε κέικ, γίνονται τρουφάκια, μπισκότα και τάρτες. Ταιριάζουν με άλλα αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και σουσάμι, αλλά η γαστρονομική τους αποθέωση είναι με προσούτο και γραβιέρα ή γαλλικό σεβρ.

001 xtreme

3 εύκολοι τρόποι για να υπολογίσεις την πρωτεΐνη που χρειάζεσαι καθημερινά!

Οι ζωικές και φυτικές πρωτεΐνες που είναι απαραίτητες για τον οργανισμό μας...

Είναι μια από τις πιο κλασσικές ερωτήσεις που θα ακούσει ένας διαιτολόγος. Όχι μόνο από αθλητές και λάτρεις της γυμναστικής αλλά και από άτομα που ξεκίνησαν δίαιτα ή θέλουν να προσέχουν την διατροφή τους. Αλήθεια υπάρχει ένας απλός και γρήγορος τρόπος να υπολογίζει κανείς ακριβώς την πρωτεΐνη που χρειάζεται καθημερινά; Ρίξτε μια ματιά στη συνέχεια και ίσως σας λυθούν πολλές απορίες.

Για αρχή ας δούμε ποια είναι τα χαρακτηριστικά των πρωτεϊνών ως συστατικό της διατροφής μας.

Δομή και λειτουργία πρωτεϊνών

Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητα στοιχεία για την ανάπτυξη, την αναδόμηση και την καλή λειτουργία όλων των κυττάρων. Τα δομικά υλικά τους είναι τα αμινοξέα που ενώνονται μεταξύ τους δημιουργώντας τα πεπτίδια. Τα αμινοξέα με την σειρά τους, κατηγοριοποιούνται στα απαραίτητα, που δεν παράγονται από τον οργανισμό, οπότε τα προσλαμβάνουμε με την τροφή μας και τα μη απαραίτητα που παράγονται στο σώμα μας. Οι πρωτεΐνες στο σώμα μας παράγονται και καταστρέφονται συνεχώς. Αφού φάμε, μέσω της διαδικασίας της πέψης, διασπώνται σε αμινοξέα τα οποία και απορροφώνται από τον οργανισμό και χρησιμοποιούνται για να παραχθούν άλλες πρωτεΐνες. Όταν η καθημερινή πρόσληψη πρωτεΐνης είναι επαρκής εξασφαλίζουμε ότι αυτός ο κύκλος θα συνεχίζεται.

Είναι όλες οι πρωτεΐνες ίδιες;

Υπάρχουν 2 κατηγορίες πρωτεϊνών: οι φυτικές και οι ζωικές. Όπως επισημαίνει η διατροφολόγος-διαιτοιλόγος Γεωργία Στυλιανοπούλου στο diatrofi.gr, οι πρώτες βρίσκονται στα λαχανικά, τα όσπρια, τα σιτηρά, τους καρπούς και τους σπόρους, είναι όμως χαμηλής βιολογικής αξίας, δηλαδή δεν έχουν αρκετά από τα απαραίτητα αμινοξέα, που χρειαζόμαστε και γενικότερα δεν χρησιμοποιούνται σε ικανοποιητικό βαθμό από το σώμα μας. Αντιθέτως, οι ζωικές πρωτεΐνες στο κρέας, στα πουλερικά, στα αυγά, στο ψάρι και στα γαλακτοκομικά είναι υψηλής βιολογικής αξίας και απαραίτητες για τον οργανισμό. Ωστόσο αυτό θα σήμαινε ότι οι αυστηρά χορτοφάγοι θα είχαν σοβαρό πρόβλημα έλλειψης πρωτεϊνών. Το μυστικό όμως είναι ότι ο συνδυασμός διαφορετικών φυτικών πηγών πρωτεΐνης στο ίδιο γεύμα αυξάνει την βιολογική τους αξία και έτσι ο οργανισμός μας τις χρησιμοποιεί αποδοτικά. Παραδείγματα τέτοιων συνδυασμών είναι τα σιτηρά με τα όσπρια όπως είναι το φακόρυζο και οποιοδήποτε όσπριο με συνοδεία ψωμιού.

Πόση πρωτεΐνη χρειάζομαι καθημερινά;

Ας μπούμε λοιπόν στο ψητό. Οι έρευνες και οι δημοσιεύσεις πάνω στο θέμα είναι αρκετές, χωρίς να έχουν καταλήξει για το ποιος ακριβώς είναι ο ιδανικός τρόπος να υπολογίσεις την απαραίτητη πρωτεΐνη που χρειάζεσαι.

Υπάρχουν λοιπόν 3 πιθανοί τρόποι που μπορείς να επιλέξεις.

1. Σύμφωνα με το φύλο και την ηλικία

Συνιστάται η κατανάλωση 56 γραμμαρίων για άντρες άνω των 19 ετών και 46 γραμμαρίων πρωτεΐνη από γυναίκες της ίδιας ηλικίας (71γρ στην κύηση και τον θηλασμό). Μπορούμε να προσλάβουμε αυτή την ποσότητα από:

  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι,
  • ένα μικρό στήθος κοτόπουλου
  • 1 μπολ με δημητριακά και γάλα.

Ωστόσο αυτές οι οδηγίες είναι αρκετά γενικές, χωρίς να λαμβάνουν υπόψη τους το βάρος του ατόμου, τη σωματική του δραστηριότητα, την κατάσταση υγείας του και άλλα. Δεν αντιστοιχεί δηλαδή το ίδιο ποσοστό πρωτεΐνης σε έναν άντρα 25 ετών αθλητή κολύμβησης και σε έναν άντρα ίδιας ηλικίας που δεν γυμνάζεται. Χρειάζεται λοιπόν εξατομίκευση.

2. Ανά κιλό σωματικού βάρους

Με αυτό τον τρόπο λαμβάνεται περισσότερο υπόψη η σωματική δραστηριότητα του ατόμου. Οι τιμές έχουν ως εξής:

  • Καθιστική ζωή: 0,8 γρ πρωτεΐνης /κιλό σωματικού βάρους
  • Φυσική δραστηριότητα 1-2 φορές την εβδομάδα: 1,1-1,4 γρ πρωτεΐνης /κιλό σωματικού βάρους

3. Κατανομή της συνολικής πρωτεΐνης μέσα στα γεύματα.

Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι τελικά, για τη διατήρηση και τη βελτίωση της μυικής μάζας σημασία έχει η σωστή κατανομή της πρωτεΐνης στα γεύματα και όχι η κατανάλωσή της αυστηρά αμέσως μετά την γυμναστική. Συγκεκριμένα, 0,4-0,5γρ πρωτεΐνης/κιλό/ γεύμα μοιρασμένα σε 4 γεύματα μέσα στην ημέρα είναι ο ιδανικός τρόπος να προσλάβει κανείς την απαραίτητη πρωτεΐνη που χρειάζεται.(5) Για παράδειγμα, αν ζυγίζεις 70 κιλά μπορείς να προσλαμβάνεις 0,4*70=28γρ πρωτεΐνης ανά γεύμα, σε 4 γεύματα μέσα στην ημέρα σου. Εύκολα παίρνεις τέτοια ποσότητα πρωτεΐνης από:

  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι και μερικά αμύγδαλα(1ο γεύμα),
  • 1,5 φλιτζάνι φακές και 1 φέτα ψωμί (2ο γεύμα),
  • 1 αυγό με λίγο τυρί (3ο γεύμα),
  • ένα μικρό στήθος κοτόπουλο με λαχανικά(4ο γεύμα)

Πώς το καταφέρνω στην πράξη;

Αφού επιλέξεις με ποιο τρόπο μπορείς πιο εύκολα να υπολογίσεις την πρωτεΐνη που χρειάζεσαι σε γραμμάρια μένει μόνο να μεταφράσουμε αυτά τα ποσοστά σε καθημερινά τρόφιμα.

Με αυτό το πινακάκι μπορούμε εύκολα να υπολογίσουμε την περιεχόμενη πρωτεΐνη μερικών από των συνηθέστερων τροφίμων.

 pin protein

Στην προσπάθειά μας να ακολουθούμε κατά γράμμα τις συστάσεις επικεντρώνουμε την προσοχή μας σε ποσοστά και αριθμούς. Βλέπουμε όμως το δέντρο και χάνουμε το δάσος.

Τι εννοώ με αυτό;

Είναι πολύ σημαντικό να προσέχουμε από που παίρνουμε την απαραίτητη πρωτεΐνη μας καθημερινά. Για να αποφύγουμε την υπερβολική κατανάλωση κορεσμένου λίπους καλό είναι ένα μεγάλο μέρος αυτής να προέρχεται από πουλερικά, αυγά, ψάρια και φυτικές πηγές και όχι από κόκκινο κρέας.

Αν ακολουθούμε λοιπόν μια ισορροπημένη διατροφή και καταναλώνουμε ποικιλία τροφών δεν χρειάζεται να ανησυχούμε και να υπολογίζουμε με μαθηματική ακρίβεια την πρωτεΐνη των γευμάτων, καθώς σίγουρα ήμαστε μέσα στα φυσιολογικά όρια πρόσληψής της.

001 xtreme

Τι δεν πρέπει να τρως όταν το στομάχι σου είναι τελείως άδειο!

Υπάρχουν κάποιες τροφές που καλό θα ήταν να αποφεύγεις να τις γεύεσαι όσο το στομάχι σου είναι άδειο.

Ας δούμε, λοιπόν, ποιες είναι αυτές και γιατί δεν πρέπει να τις καταναλώνουμε με άδειο το στομάχι!

Μπανάνες
Μπορεί να είναι γευστικές και να κάνουν πολύ καλό στον οργανισμό μας ωστόσο αν φάμε μια μπανάνα με άδειο στομάχι τα επίπεδα μαγνήσιου στον οργανισμό αυξάνονται δυσανάλογα και αυτό με τη σειρά του προκαλεί ανισορροπίες στα επίπεδα ασβεστίου στο αίμα.

Φυσικά αυτό δεν ισχύει αν έχεις τρέξει αρκετά χιλιόμετρα, αφού σε αυτή την περίπτωση χρειάζεσαι τόσο το μαγνήσιο όσο και το κάλιο της μπανάνας η οποία είναι το φρούτο του δρομέα.

Τσάι και καφές
Ο καφές και το πράσινο τσάι περιέχουν πολύ ισχυρά αντιοξειδωτικά και ίσως να αποτελούν το κλειδί για την μακροζωία! Υπάρχει όμως ένα αλλά, το τσάι και ο καφές περιέχουν σημαντικές ποσότητες οξέων που μπορεί να επηρεάσουν τα τοιχώματα του στομάχου όταν δεν έχουμε φάει.

Πικάντικα φαγητά
Κανένας δεν μπορεί να αντισταθεί στις πικάντικες γεύσεις! Όταν τις τρώμε, όμως, με άδειο στομάχι, οι ισορροπίες των οξέων αλλάζουν και μπορεί να προκληθεί κάποια αντίδραση στα τοιχώματα- τις περισσότερες φορές κράμπες.

Αναψυκτικά
Tο ανθρακικό μπορεί να αντιδράσει με τα οξέα του στομάχου και να προκαλέσει ναυτία ή καούρα.

Ντομάτες
Τα οξέα που περιέχουν οι ντομάτες μπορεί να αναμειχθούν με τα φυσικά οξέα του στομάχου αυξάνοντας τον κίνδυνο να δημιουργηθούν πέτρες.

runnfun.gr

001 xtreme

Ετικέτες

5 ασκήσεις για κοιλιακούς με μπάλα που γίνονται παντού

Οι μπάλες γυμναστικής μπορούν να σας βοηθήσουν σε μια σειρά από ασκήσεις, προκειμένου να λιώσετε το λίπος στην κοιλιά και όχι μόνο. Δεν χρειάζεται μάλιστα να έχετε κάποια εξειδικευμένη μπάλα.

Οι ασκήσεις μπορεί να γίνουν ακόμα και με μια μπάλα του μπάσκετ, ειδικά όταν πρόκειται για αρχάριους. Η διαφορά είναι ότι οι μπάλες γυμναστικής είναι πιο βαριές και άρα ο βαθμός δυσκολίες της άσκησης αυξάνεται.

Το μόνο που χρειάζεστε είναι μια μπάλα και λίγο χώρο.

Δείτε το βίντεο:

 

 

Πηγή: runnfun.gr

5 αλλαγές στη διατροφή για ανεβασμένη ερωτική διάθεση!

Η σεξουαλική λειτουργία εξαρτάται από ποικίλες βιολογικές παραμέτρους, όπως τα επίπεδα των ορμονών, η κυκλοφορία του αίματος και η επικοινωνία μεταξύ των κυττάρων του νευρικού συστήματος.

Για να «δουλεύουν» και να «συνεργάζονται» όπως πρέπει όλα τα επιμέρους όργανα και συστήματα του οργανισμού, ρόλο-κλειδί παίζει φυσικά η διατροφή.

Πατώντας επάνω στις φωτογραφίες της παρακάτω gallery μπορείτε να δείτε ποιες είναι οι διατροφικές συστάσεις για να εξασφαλίσετε ανεβασμένη ερωτική διάθεση και μια πιο απολαυστική σεξουαλική ζωή!

1. Φροντίστε να λαμβάνετε αρκετή βιταμίνη Ε: Η έλλειψη της βιταμίνης Ε συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης σεξουαλικής δυσλειτουργίας, ενώ η επαρκής πρόσληψή της είναι απαραίτητη για τη σύνθεση και την απελευθέρωση της τεστοστερόνης. Τροφές πλούσιες στη βιταμίνη αυτή είναι μεταξύ άλλων οι ηλιόσποροι, τα αμύγδαλα, τα φουντούκια, το αβοκάντο, το μάνγκο και το ακτινίδιο.

2. Βάλτε στη διατροφή σας τροφές με σίδηρο: Η πεσμένη λίμπιντο είναι συχνά αποτέλεσμα της επίμονης κόπωσης, η οποία με τη σειρά της μπορεί να οφείλεται στην έλλειψη σιδήρου στον οργανισμό. Οι ιδανικές τροφές για να καλύψετε τις ανάγκες του οργανισμού σας σε σίδηρο είναι το συκώτι, τα μύδια, η σόγια, οι φακές, τα ρεβίθια, το μπρόκολο και το σπανάκι.

3. Μην αμελείτε την πρόσληψη ψευδαργύρου: Ο ψευδάργυρος είναι ένα πολύτιμο μέταλλο που εμπλέκεται μεταξύ άλλων στην λειτουργία του ανοσοποιητικού και στον μεταβολισμό, παίζει ωστόσο ρόλο και στη σεξουαλική λειτουργία. Η έλλειψή του έχει συνδεθεί τόσο με τις διαταραχές παραγωγής του σπέρματος στους άντρες όσο και με τη μειωμένη ερωτική διάθεση. Επαρκή πρόσληψη ψευδαργύρου μπορείτε να εξασφαλίσετε καταναλώνοντας θαλασσινά (κυρίως στρείδια), κόκκινο κρέας, πουλερικά, αυγά, φασόλια, ξηρούς καρπούς και προϊόντα ολικής άλεσης.

4. Περιορίστε την κατανάλωση αλκοόλ: Την επίδραση του αλκοόλ στη σεξουαλική λειτουργία περιέγραψε πολύ όμορφα ο Ουίλλιαμ Σαίξπηρ στο έργο του «Μάκβεθ», λέγοντας πως «καλλιεργεί την επιθυμία, αλλά στερεί την επίδοση». Μπορεί το αλκοόλ να μειώνει τις σεξουαλικές αναστολές, ωστόσο είναι πιο ισχυρή η κατασταλτική επίδρασή του στο νευρικό σύστημα, με αποτέλεσμα τελικά να πλήττει τη λίμπιντο.

5. Βγάλτε από τη ζωή σας τα κορεσμένα λιπαρά: Τα κορεσμένα λιπαρά, όπως αυτά που βρίσκονται στο πρόχειρο φαγητό και στα γλυκά, προκαλούν σοβαρές βλάβες στο καρδιαγγειακό σύστημα, κυρίως επειδή προωθούν τη συσσώρευση λιπαρών ουσιών (πλάκας) στο εσωτερικό των αρτηριών. Η επίδρασή τους αυτή συνεπάγεται δυσκολίες στην ομαλή ροή του αίματος. Χωρίς επαρκή αιμάτωση των γεννητικών οργάνων, είναι μειωμένη η ερωτική διάθεση και αυξημένη η δυσκολία επίτευξης οργασμού τόσο μεταξύ των αντρών όσο και μεταξύ των γυναικών.

Πηγή: Reader’s Digest

001 xtreme

Αυτά είναι τα μεγαλύτερα λάθη που κάνεις στο πρωινό

Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, αλλά μήπως κάτι δεν κάνουμε σωστά (;)

Τρώμε πρωινό «στο πόδι»
Αντί να σηκωθούμε δέκα λεπτά νωρίτερα και να φτιάξουμε το πρωινό μας, κοιμόμαστε λίγο παραπάνω, φεύγουμε από το σπίτι βιαστικά και παίρνουμε κάτι γρήγορο από τον δρόμο. Μία τυρόπιτα, μια μπάρα δημητριακών, ή κάτι σχετικό. Αυτό είναι τεράστιο λάθος—και θα εξακολουθούσε να είναι λάθος, ακόμα κι αν η γρήγορη επιλογή που κάναμε στον δρόμο ήταν πιο υγιεινή. Όσοι κάθονται στο τραπέζι να φάνε το πρωινό τους, μπορούν να φάνε με μεγαλύτερη σύνεση. Έχει αποδειχθεί πολλές φορές μέσα από έρευνες ότι η ψυχολογία μας παίζει σημαντικό ρόλο στην διατροφή. Επιπλέον, όσο περισσότερο βιαζόμαστε, υπάρχει η πιθανότητα να μην μασάμε το φαγητό μας σωστά, αυξάνοντας τον κίνδυνο για προβλήματα του πεπτικού συστήματος.

Δεν καταναλώνουμε φυτικές ίνες
Αν το πρωινό μας είναι γεμάτο με ζάχαρη, τότε σε λίγες ώρες θα πεινάσουμε ξανά. Η ζάχαρη προσφέρει ενέργεια που κορυφώνεται πολύ γρήγορα, και έπειτα νιώθουμε πιο νωθροί και κουρασμένοι από πριν. Αντιθέτως, αν το πρωινό μας έχει βρώμη, κινόα, ή και λαχανικά (γιατί όχι μια ομελέτα με λαχανικά για πρωινό;), τότε η ενέργεια θα διαρκέσει για πολλές ώρες, και θα αισθανόμαστε χορτασμένοι μέχρι να έρθει η ώρα για μεσημεριανό.

Δεν καταναλώνουμε αρκετή πρωτεΐνη
Κι όμως, οι φυτικές ίνες δεν είναι το μόνο που χρειαζόμαστε για ένα δυναμικό πρωινό. Πρέπει να είναι ένα ισορροπημένο γεύμα, κι αυτό σημαίνει πρωτεΐνη. Για να βάλετε περισσότερη πρωτεΐνη στο πρωινό σας, χρησιμοποιήστε low-fat γαλακτοκομικά προϊόντα, γιαούρτι, ή αυγά.

Πού είναι τα λιπαρά;
Τέλος, ξέρουμε ότι για να είναι ένα γεύμα ισορροπημένο, πρέπει να περιέχει υγιεινά λιπαρά. Ποιες τροφές, λοιπόν, πλούσιες σε αυτά τα λιπαρά μπορούμε να βάλουμε στο πρωινό μας; Τα βούτυρα από καρπούς είναι μια καλή ιδέα, όπως και οι ίδιοι οι ξηροί καρποί, ως προσθήκη στην βρώμη μας. Οι σπόροι, όπως ο λιναρόσπορος, περιέχουν εκπληκτικές ποσότητες υγιεινών λιπαρών, και ας μην ξεχνάμε τα αβοκάντο.

Δεν τρώμε αρκετά
Όπως είναι λογικό, αν το πρωινό μας είναι μια φέτα ψωμί, ή ένα φρούτο και μια κούπα καφές, τότε δεν πρόκειται να καταφέρουμε να… ξυπνήσουμε. Μην φοβάστε να κάνετε το πρωινό σας μεγάλο, καθώς είναι το ένα γεύμα που θα πρέπει να σας κρατήσει στα πόδια σας για τόσες πολλές ώρες. Μην δίνετε τόση σημασία στο μέγεθος της μερίδας του πρωινού (ή ακόμα και στις θερμίδες του), αλλά περισσότερο στο να είναι φτιαγμένο με υγιεινά υλικά.

πηγή: iatronet.gr

001 xtreme

Ετικέτες

Δυο θρύλοι του bodybuilding τιμούν τον Φώτη Πλευρίτη με έναν ιδιαίτερο τρόπο!

Πέρασε ένας χρόνος από την αδόκητη απώλεια του Αγρινιώτη bodybuilder και οι φίλοι του ακόμη δεν μπορούν να το ξεπεράσουν...

Αυτοί είναι ο Μιχάλης Κεφαλιανός και ο Γιάννης Μάγκος που θέλησαν να τιμήσουν τον συναγωνιστή τους Φώτη Πλευρίτη με μια ιδιαίτερη κίνηση.

Συγκεκριμένα, με αφορμή την συμπλήρωση ενός χρόνου από τον θάνατο του Φώτη Πλευρίτη, οι δυο θρύλοι του ελληνικού bodybuilding φόρεσαν μπλούζες προπόνησης με τον σπουδαίο αθλητή που έφυγε ξαφνικά και βύθισε στο πένθος την οικογένεια της σωματικής διάπλασης.

Πρόκειται για μια πρωτοβουλία της γυναίκας του, Κατερίνας Πλευρίτη, που δώρισε τις μπλούζες σε ανθρώπους από το περιβάλλον του αείμνηστου αθλητή, ο οποίος κοσμεί την πίσω όψη με ένα σύνθημα «Είμαι ένας αληθινός πολεμιστής»!

Ο καταξιωμένος Μιχάλης Κεφαλιανός φόρεσε αμέσως την μπλούζα και έγραψε: «Για μένα εισαι αθάνατος Φωταρα!», ενώ ο Γιάννης Μάγκος συμπλήρωσε τα εξής: «Σκεφτόμουνα να την ιδρώσω ή να την στολίσω! Τελικά αποφάσισα αυτό που θα ήθελε και ο Φώτης... Γι' αυτό σήμερα η προπόνηση ποδιών ήταν ιδιαίτερη... Κατερίνα μου σ' ευχαριστώ!»

36903165 2015285265149750 3779670477174210560 n

36889854 2015285588483051 5121193998727249920 n

36872601 2015285111816432 259985146499825664 n

36867519 10211458720291336 7571753474258370560 n 1

  • Κατηγορία Νέα

Οι υγρές θερμίδες του καλοκαιριού!

Το καλοκαίρι όλο θέλουμε κάτι να πίνουμε και αυτό είναι καλό γιατί πρέπει να καλύπτουμε τις ανάγκες μας για ενυδάτωση.

Το θέμα όμως είναι τι να πίνουμε ώστε να μην παχαίνουμε και να παίρνουμε τα συστατικά που πρέπει.

Τους ζεστούς μήνες του χρόνου, η ανάγκη για καθημερινές ανάσες δροσιάς μέσα από την κατανάλωση κρύων ροφημάτων και νερού είναι μεγάλη. Αν εξετάσουμε το θέμα από τη βιολογική του μεριά αυτό είναι κάτι αναμενόμενο. Οι καλοκαιρινοί μήνες χαρακτηρίζονται από τις υψηλές θερμοκρασίες και την αυξημένη έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία, και ο κύριος θερμορυθμιστικός μηχανισμός για το σώμα μας είναι ο ιδρώτας.

Η αυξημένη όμως εφίδρωση που παρατηρείται το καλοκαίρι έχει ως αποτέλεσμα μεγάλες απώλειες νερού και ορισμένων βασικών συστατικών του σώματός μας, με κυριότερα από αυτά το κάλιο, το νάτριο και το χλώριο, τα οποία θα πρέπει να αναπληρωθούν. Η καλή ενυδάτωση λοιπόν είναι απαραίτητη και αποτελεί βασικό παράγοντα για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού.

Βλέποντας την κοινωνική διάσταση του θέματος, το καλοκαίρι αυξάνεται σημαντικά η πρόσληψη αλκοόλ, καθώς οι έξοδοι για ποτό είναι πιο συχνές. Με δεδομένα τα παραπάνω, αυτό που είναι σίγουρο είναι ότι το καλοκαίρι αυξάνουμε σημαντικά την πρόσληψη υγρών και ροφημάτων. Ωστόσο, πολλές φορές αυτά δεν περιέχουν μόνο νερό, αλλά και συστατικά όπως ζάχαρη, αλκοόλ και λιπαρά, με αποτέλεσμα να λειτουργούν αντίστροφα όσον αφορά τόσο την υγεία όσο και το βάρος μας. Ποιες είναι λοιπόν οι πιο συχνές και ύπουλες πολλές φορές υγρές θερμίδες του καλοκαιριού; Παρακάτω έχουμε συνοψίσει τις πιο βασικές κατηγορίες.

Ας δούμε λοιπόν τι μπορεί να μας επιβαρύνει και τι μπορούμε να κάνουμε για να διορθώσουμε την κατάσταση.

Χυμοί φρούτων και λαχανικών
Ενα μεγάλο κομμάτι των υγρών θερμίδων έχει να κάνει με τους χυμούς που πίνουμε. Οι χυμοί φρούτων και λαχανικών είναι πολύ σημαντικοί, καθώς μπορούν να προσφέρουν στον οργανισμό πληθώρα συστατικών, όπως υδατάνθρακες, μέταλλα, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά, τα οποία τόσο πολύ χρειάζεται. Ωστόσο όταν προσέχουμε το βάρος μας και πρέπει να πάρουμε συγκεκριμένο ποσό θερμίδων μέσα στην ημέρα, δεν μπορούμε να πίνουμε ανεξέλεγκτα και χωρίς μέτρο. Ενας φρέσκος χυμός δεν είναι απαλλαγμένος θερμίδων όπως το νερό. Εχει θερμίδες και κατά μέσο όρο ένα ποτήρι χυμού μπορεί να έχει γύρω στις 150 θερμίδες. Οταν μιλάμε για χυμούς του εμπορίου με πρόσθετα σάκχαρα, διάφορα νέκταρ κ.ο.κ. τότε εκεί μπορεί να ανέβουμε πολύ παραπάνω. Επίσης, χρειάζεται προσοχή, καθώς ένα ποτήρι χυμός έχει περισσότερες θερμίδες από ένα φρούτο, αφού για να γεμίσει ένα ποτήρι χρειάζεται να στυφτούν τουλάχιστον τρία φρούτα. Κατά συνέπεια, προτιμάμε φρέσκους - φυσικούς χυμούς φρούτων και λαχανικών. Από χυμούς του εμπορίου επιλέγουμε φυσικούς, χωρίς πρόσθετα σάκχαρα και δεν πίνουμε ανεξέλεγκτα.

Κρύα αφεψήματα
Τα κρύα αφεψήματα, όπως το παγωμένο τσάι, αποτελούν άλλη μια κατηγορία ροφημάτων που το καλοκαίρι καταναλώνονται σε αφθονία. Σαφέστατα και μπορεί να αποτελέσουν ένα μέσο ενυδάτωσης, αλλά δεν θα πρέπει να ξεχνάμε ότι κατά περίπτωση μπορεί να περιέχουν σάκχαρα. Κατά συνέπεια αν σας ενδιαφέρει το βάρος σας και δεν θέλετε να ανεβάσετε τον δείκτη της ζυγαριάς, φτιάξτε στο σπίτι δικά σας φυσικά αφεψήματα και παγώστε τα, αποφεύγοντας την προσθήκη ζάχαρης ή βάζοντας κάποιο φυσικό γλυκαντικό χωρίς θερμίδες. Σε ροφήματα που κυκλοφορούν στο εμπόριο, επιλέξτε αυτά χωρίς ζάχαρη.

Αλκοόλ
Σημαντικό ρόλο στο καθημερινό ισοζύγιο ενέργειας παίζουν οι «υγρές θερμίδες», που προσλαμβάνουμε μέσα από τα ποτά που καταναλώνουμε. Δυστυχώς, οι θερμίδες του αλκοόλ, που τους καλοκαιρινούς μήνες ρέει άφθονο, μπορούν στην κυριολεξία να τινάξουν τη δίαιτά μας στον αέρα. Ενα γραμμάριο αλκοόλ μάς δίνει επτά θερμίδες και πρακτικά δύο με τρία ποτά σε μία έξοδο μπορεί να ισοδυναμούν με ένα μικρό γεύμα. Αυτές φυσικά δεν είναι ίδιες για όλα τα αλκοολούχα, αλλά εξαρτώνται από την περιεκτικότητα σε αλκοόλ ενός ποτού. Ετσι υπάρχουν ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ όπως η μπίρα, που μπορεί να κυμαίνεται από 0 μέχρι 12% (σε πολύ δυνατές μπίρες), το κρασί με περιεκτικότητα περίπου 12% και ποτά με πιο υψηλή περιεκτικότητα όπως το ουίσκι και η βότκα με πάνω από 40% αλκοόλ. Οσο λοιπόν περισσότερο αλκοόλ τόσο περισσότερες θερμίδες. Για τον λόγο αυτόν επιλέγουμε ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα. Το κρασί αποτελεί την πιο καλή επιλογή αλκοολούχου, αναλογικά του αλκοόλ που περιέχει και της ποσότητας που καταναλώνουμε. Σκεφτείτε πως, ενδεικτικά, ένα ποτήρι κρασιού παρέχει 80-100 θερμίδες, ένα κουτάκι μπίρας (330 ml) γύρω στις 150 θερμίδες, μια μερίδα σκέτου ποτού όπως βότκα, ουίσκι, τζιν, ρούμι ή ούζο περίπου 100-120 θερμίδες, ενώ ένα κοκτέιλ μπορεί να περιέχει 200-300 ή και περισσότερες θερμίδες. Επίσης, σημαντικό ρόλο στο θερμιδικό περιεχόμενο ενός ποτού παίζει και το τι άλλο περιέχει. Η προσθήκη για παράδειγμα αναψυκτικών, χυμού, ζάχαρης κ.ά. σίγουρα ανεβάζει τις θερμίδες ενός ποτού. Ακόμη, αποφύγετε ξηρούς καρπούς ή άλλα αλμυρά σνακ που σερβίρονται μαζί με το ποτό, καθώς είναι ιδιαίτερα πλούσια σε θερμίδες.

Ροφήματα καφέ
Ο καφές αποτελεί για πολλούς ένα αγαπημένο ρόφημα. Ωστόσο τους καλοκαιρινούς μήνες αν δεν προσέξουμε και επιλέξουμε είδη καφέ με πολύ γάλα, κρέμες και ζάχαρη, τότε δεν μιλάμε θερμιδικά για ροφήματα αλλά για γεύματα. Ετσι ένα ρόφημα καφέ τύπου chino ή ένας καφές freddo cappuccino με φυτική κρέμα μπορεί να ξεπερνάει τις διακόσιες και να φτάνει μέχρι και τις τετρακόσιες θερμίδες, δίνοντάς μας παράλληλα πολύ λίπος και ζάχαρη. Αν λοιπόν θέλετε να πιείτε καφέ, μείνετε σε πιο απλές γεύσεις. Περιορίστε τη ζάχαρη και το γάλα που βάζετε. Για όσους αποφεύγουν την καφεΐνη, εξαιρετική επιλογή αποτελεί και ο decaf.

Γρανίτες - smoothies
Οι υψηλές θερμοκρασίες απαιτούν επαρκή ενυδάτωση και η θέα ενός κρύου smoothie ή μιας γρανίτας είναι συχνά δελεαστική. Ωστόσο, πρόκειται για επιλογές πλούσιες σε ζάχαρη. Βέβαια, τα smoothies φρούτων είναι σαφώς προτιμότερα καθώς περιέχουν αρκετά ευεργετικά συστατικά, όπως μέταλλα, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες, αλλά ταυτόχρονα αποδίδουν αναλογικά πολύ περισσότερες θερμίδες από ένα φρούτο. Οσον αφορά τις γρανίτες, εδώ μιλάμε για σκέτη ζάχαρη, γι’ αυτό περιορίστε τες. Αν επιλέξτε να καταναλώσετε μία, αφαιρέστε ένα μικρό γεύμα ή σνακ από το διαιτολόγιό σας. Ή φροντίστε να είναι σπιτική ώστε τα περισσότερα σάκχαρα να προέρχονται από τα φρέσκα φρούτα που χρησιμοποιήσατε.

Milkshakes
Εδώ τα πράγματα ανεβαίνουν πολύ. Δεν μιλάμε για ροφήματα αλλά για γεύματα, με πολλές θερμίδες, ζάχαρη και λιπαρά, καθώς συνήθως περιλαμβάνουν ως πρώτη ύλη παγωτό. Για τον λόγο αυτόν είναι σημαντικό όταν πιούμε ένα milkshake για να δροσιστούμε, να ξέρουμε ότι έχουμε πάρει από 300 μέχρι 600 θερμίδες και να προσέξουμε τι θα φάμε και τι θα πιούμε στο υπόλοιπό της ημέρας.

Χάρης Γεωργακάκης - www.vita.gr

001 xtreme

Πόσες φορές την εβδομάδα χρειάζεται να κάνεις κοιλιακούς;

Πόσες φορές την εβδομάδα πρέπει να κάνεις κοιλιακούς ώστε να δεις αποτέλεσμα;

Και κυρίως πόσες επαναλήψεις θα πρέπει να κάνεις; Τέσσερις γυμναστές, ο καθένας με την ιδιότητά του απαντούν!

Η περιοχή της κοιλιάς είναι η πιο δύσκολη για να γυμναστεί και να δεις τη γράμμωση που θέλεις. Και ναι, ό,τι ασκήσεις κι αν κάνεις, αν δεν κάνεις κοιλιακούς, δουλειά δεν γίνεται. Πόσες φορές την εβδομάδα πρέπει να κάνεις κοιλιακούς ώστε να δεις αποτέλεσμα;

Τέσσερις γυμναστές απαντούν στο πόσες φορές την εβδομάδα πρέπει να κάνεις κοιλιακούς!

Γυμναστής pilates

O Molly Sigman, γυμναστής Pilates, μιλώντας στο Popsugar, πρότεινε να γυμνάζεις κάθε μέρα από λίγο τον κορμό ή να ενσωματώσεις ασκήσεις που εστιάζουν σε αυτόν τρεις με πέντε φορές την εβδομάδα. Ο ίδιος δήλωσε πως και με τις pilates μπορείς να γυμνάσεις τους κοιλιακούς, ενώ είσαι συγκεντρωμένος.

Γυμναστής TRX

Η Corey Phelps, γυμνάστρια TRX και Spinning, δήλωσε πως πρέπει να κάνουμε ασκήσεις ειδικές για τους κοιλιακούς τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα ( ή μέρα παρά μέρα) αν θέλεις να δεις αποτελέσματα. Επί πρόσθετα, προτείνει να κάνεις αερόβια άσκηση αλλά και ασκήσεις που γυμνάζουν όλο το σώμα, όπως squats and deadlifts, τα οποία θα χτίσουν έναν γερό κορμό.

Γυμναστής HIIT

Απ’ τη μεριά του ο Nick Pags μας συμβουλεύει να κάνουμε κοιλιακούς κάθε μέρα. «Επειδή χρησιμοποιείς τόσο πολύ τον κορμό σου καθημερινά, πρέπει να κάνεις κοιλιακούς πιο συχνά απ’ όσο νομίζεις. Περίπου 10 λεπτά καθημερινά αρκούν!

Personal Trainer

Και ο Ridge Davis προτείνει να κάνεις κοιλιακούς σε καθημερινή βάση. «Οι κοιλιακοί είναι η δύναμη για όλες τις κινήσεις και τις ασκήσεις οπότε είναι σημαντικό αν τους ενεργοποιήσεις πριν κάνεις βάρη».

Όλοι οι γυμναστές συμφώνησαν πως οι κοιλιακοί από μόνοι τους δεν μπορούν να κάνουν θαύματα καθώς είναι απαραίτητο να δώσεις προσοχή στην διατροφή. Η κατανάλωση “καθαρών” τροφών, με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, χαμηλή σε ζάχαρη είναι ό,τι χρειάζεσαι!

001 xtreme

  • Κατηγορία Άσκηση
Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

 

Κονσόλα Αποσφαλμάτωσης του Joomla!