Προειδοποίηση
  • JUser: :_load: Αδυναμία φόρτωσης χρήστη με Α/Α (ID): 63
  • JFile: :read: Αδυναμία ανοίγματος αρχείου: /home/ifitnessbook/public_html/media/k2/assets/js/jquery.magnific-popup.min.js?v2.7.1
  • JFile: :read: Αδυναμία ανοίγματος αρχείου: /home/ifitnessbook/public_html/media/k2/assets/js/k2.frontend.js?v2.7.1&sitepath=/

Κουκουνάρι: Απλά ένας καρπός υπερτροφή!

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ

Το κουκουνάρι μπαίνει για τα καλά στη διατροφή μας και στα ντουλάπια των σπιτιών μας. Πολλοί νομίζουν ότι είναι απλά της μόδας, αλλά η ιστορία του κουκουναριού κρατάει τώρα πολλά χρόνια, αφού η θρεπτική του αξία κέρδισε πολλούς λαούς στο πέρασμα τωνχρόνων...

Στην αρχαία Ελλάδα, αλλά και στη Ρώμη θεωρούνταν από τους πιο… καλότυχους καρπούς, ενώ κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα συνήθιζαν να σερβίρουν ένα είδος μπισκότου με κουκουνάρι, που είχε ως κύριο στόχο την ενίσχυση των ερωτικών επιδόσεων.

Όπως και να έχει το κουκουνάρι αποτελεί ένα ξηρό καρπό με εξαιρετικές θρεπτικές ιδιότητες, αφού εμπεριέχει υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες απαραίτητες για την ομαλή ανάπτυξη και λειτουργία του οργανισμού.

Είναι ένας καρπός που τρώγεται ωμός και συνοδεύει όλα τα πιάτα ζεστά ή κρύα κλασικά ή μοντέρνα. Σε σαλάτες, στο πιλάφι σε πιάτα ρυζιού και σε ζυμαρικά. Η πιο διάσημη χρήση του είναι ασφαλώς στην ιταλική σάλτσα πέστο. Τρώγεται επίσης και σαν σνακ και ως συμπλήρωμα σε όλα τα είδη σνακ (σταφύλια, καρύδια, κλπ.)
 
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100g:
 
Ενεργεια 575kcal
 
Λίπος 51g
 
Πρωτεΐνη 24g
 
Υδατάνθρακες 7.3g
 
Ουγγρικα λιπαρα οξεα: 42g
 
Φυτικες ινες 11.5g
 
Βιταμίνη Α 0.003mg
 
Βιταμίνη Β1 1.3mg
 
Βιταμίνη Β2 0.19mg
 
Βιταμίνη Β3 3.6mg
 
Βιταμίνη Β5 0.21mg
 
Βιταμίνη B6 0.11mg
 
Βιταμίνη Β7 0.01mg
 
Φολικό οξύ 55mg
 
Βιταμίνη Ε 4mg
 
Βιταμίνη C 1.9mg
 
Ασβέστιο 12mg
 
Καλιο 599mg
 
Μαγνήσιο 5mg
 
Φώσφορο 605mg
 
Νάτριο 4.25mg
 
Σιδηρος 5.2mg
 
Ψευδαργυρος 4.25mg

 

{fcomments}

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ

Σχετικά Άρθρα

  • Γιατί η πρωτεϊνική διατροφή βοηθά στο αδυνάτισμα
  • Γάλα αμυγδάλου για πρωτεΐνες και υδατάνθρακες
  • Μέγιστη μυϊκή ανάπτυξη - Πρωτεΐνες ή Υδατάνθρακες;
  • Οι Χαμηλές σε Υδατάνθρακες - Υψηλές σε Πρωτεΐνες ∆ίαιτες είναι οι Καλύτερες για Απώλεια Βάρους σε Σύντομο Χρονικό ∆ιάστημα
loading...