7 tips για τέλειες μακαρονάδες

7 tips για τέλειες μακαρονάδες

Μπορεί να είμαστε πρωτάρηδες στην κουζίνα, αλλά τα ζυμαρικά θα βγουν ακόμα πιο νόστιμα αν ακολουθήσουμε μερικές νόστιμες συμβουλές:

1. Χρησιμοποιούμε μεγάλη κατσαρόλα: τα ζυμαρικά θέλουν άφθονο νερό και χώρο για να βράζουν άνετα.

2. Επιλέγουμε το κατάλληλο είδος για την κάθε σάλτσα. Για παράδειγμα, μπορούμε να παντρέψουμε το σπαγγέτι ή λιγκουίνι με θαλασσινά, τις βίδες με μια σάλτσα πέστο, τις παπαρδέλες με κιμά ή με κεφτεδάκια σε κόκκινη σάλτσα.

3. Προσθέτουμε στη σάλτσα λίγο από το νερό όπου έβρασαν τα ζυμαρικά, για εξτρά γεύση και για να δέσει. Κρατάμε λοιπόν ένα φλιτζάνι και, όταν ρίξουμε τα ζυμαρικά μέσα στη σάλτσα, προσθέτουμε όσο χρειάζεται για να πάρουμε ένα κρεμώδες αποτέλεσμα.

4. Χρησιμοποιούμε σωστό κρασί καλής ποιότητας που απαιτεί η συνταγή (όχι ανοιγμένο μέρες πριν) για να σβήσουμε, π.χ., τον κιμά ή τα λαχανικά της σάλτσας, αλλιώς θα χαλάσει η γεύση της.

5. Ποντάρουμε πάντα σε ένα πολύ καλής ποιότητας ελαιόλαδο γιατί δεν το χρησιμοποιούμε μόνο για να μην κολλήσουν μεταξύ τους, αλλά και για να δώσει γεύση.

6. Βράζουμε το ζυμαρικό για 2΄ λιγότερο από τον χρόνο που αναγράφει η συσκευασία: Είναι το μυστικό για να να βγουν al dente, δηλαδή να «κρατάνε» στο δόντι. Επίσης, συνεχίζουν να βράζουν ακόμα και όταν αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά – ιδιαίτερα αν προστεθούν στο τηγάνι με τη σάλτσα, οπότε δεν τα βράζουμε στον ακριβή χρόνο.

7. Σερβίρονται ζεστά αμέσως μόλις βγουν από την κατσαρόλα, για να μη λασπώσουν ή κολλήσουν! Γι’ αυτό πρώτα ετοιμάζουμε τη σάλτσα και αφήνουμε για το τέλος το βράσιμο των ζυμαρικών.

Πηγή: www.olivemagazine.gr

001 xtreme

Η Ειρήνη Χειρδάρη παρουσιάζει νέα sexinars για πρώτη φορά στην Ελλάδα!

Η Ειρήνη Χειρδάρη παρουσιάζει νέα sexinars για πρώτη φορά στην Ελλάδα!

Η πιο αγαπητή και δημοφιλής στα ΜΜΕ και όχι μόνο Ειρήνη Χειρδάρη, ειδικός σε θέματα της ερωτικής ζωής ανδρών και γυναικων έρχεται με το νέο της πρότζετ να μας διδάξει όλα όσα πολλοί διστάζουν να μοιραστούν ακόμα και με τους στενούς τους φίλους!

Με τον δικό της ιδιαίτερο τρόπο χωρίς ταμπού έχοντας όλες τις γνώσεις μετά από χρόνια εμπειρίας και σπουδών για το σώμα μας, αλλά και την ψυχή μας, μόλις ξεκινησε μια συγκλονιστική νέα σειρα σεμιναρίων τα λεγόμενα πλέον sexinars για πρώτα φορά στην Ελλάδα.

Τα σεμινάριο μπορείτε να το παρακολουθείτε για όσες φορές θέλετε και για όσα χρόνια είναι on line η πλατφόρμα του νέου της προτζεκ sεxacademy.eu και απευθύνεται σε γυναίκες, αλλά και σε άντρες. Το νέο της σεμινάριο μόλις ανέβηκε στην πλατφόρμα και θα παραμείνει σε εκπτωτική τιμή μέχρι της 15 Νοεμβρίου (60 ευρώ από 90). Περισσότερες πληροφορίες αναλυτικά μπορείτε να δείτε ΕΔΩ!

Δείτε το τρέιλερ:

 

  • Κατηγορία Gossip
Γυμναστήρια: Έρευνα δείχνει πως είναι ασφαλή από τον κορωνοϊό

Γυμναστήρια: Έρευνα δείχνει πως είναι ασφαλή από τον κορωνοϊό

Σε μία πολύ ενδιαφέρουσα πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύει η EuropeActive, το πανεπιστήμιο AWRC-Sheffield Hallam και το King Juan Carlos αποκάλυψαν τα χαμηλά επίπεδα κινδύνου από τον κορονοϊο στα γυμναστήρια.

Συγκεκριμένα σε 62 εκατομμύρια επισκέψεις που αναλύθηκαν το ποσοστό μόλυνσης ήταν 0,78 ανά 100.000 επισκέψεις. Mάλιστα στις χώρες οι οποίες έγινε ηέρευνα ήταν υψηλού κινδύνου όπως η Σουηδία που δεν έχει πάρει μέτρα, η Γερμανία και η Γαλλία! Αυτό είναι ένα ισχυρό επιχείρημα γιατί θα έπρεπε να μένουν ανοιχτά συν τα οφέλη για την υγεία του ασκούμενου που με την εκγύμναση θωρακίζεται σωματικά και ψυχολογικά.

Ο καθηγητής Rob Copeland αναφέρει σχετικά:

«Τα δεδομένα της μελέτης SafeACTiVE δείχνουν πως τα γυμναστήρια σε όλη την Ευρώπη είναι ασφαλή. Όταν είμαστε ενεργοί μπορούμε να αντιμετωπίσουμε σωματικά και ψυχολογικά τις προκλήσεις ενός δεύτερου κύματος(το δεύτερο κύμα ήρθε, τα γυμναστήρια έκλεισαν). Το να μείνουν ανοιχτά τα γυμναστήρια είναι ζωτικής σημασίας. Θα πρότεινα στις κυβερνήσεις όλης της Ευρώπης με κάποιο τρόπο να αυξήσουν την πρόσβαση σε αυτά και όχι να τα κλείσουν».

Συμπληρωματικά ο Alfonso Jimenez επικεφαλής της THINK Active, συμφώνησε με τον Copeland.

«Επιβεβαιώνω το χαμηλό ποσοστό μολύνσεων στα γυμναστήρια. Η σωματική δραστηριότητα είναι θεμελιώδης λύση για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος», καταλήγει.

Να θυμίσουμε πως στην Ελλάδα δεν υπήρξαν κρούσματα σε αθλητικούς χώρους παρά τους ελέγχους ωστόσο αποφασίστηκε να κλείσουν για έναν μήνα!

Πηγή: www.fightsports.gr

001 xtreme

Δύο πόνοι που συχνά εμφανίζονται όταν τρέχετε και πως να τους αντιμετωπίσετε

Δύο πόνοι που συχνά εμφανίζονται όταν τρέχετε και πως να τους αντιμετωπίσετε

Με τα γυμναστήρια να κλείνουν ξανά τις πόρτες τους σε πολλές περιοχές ανά τον κόσμο, λόγω της πανδημίας, πολλοί είναι αυτοί που υιοθέτησαν και πάλι το τρέξιμο ως μορφή άθλησης.

Όμως συχνά όταν κανείς τρέχει και ειδικά αν δεν έχει κάνει καλό ζέσταμα (που είναι απολύτως απαραίτητο ειδικά τώρα που η θερμοκρασία κατεβαίνει) μπορεί να εμφανίζει διάφορους πόνους, που αν είναι ιδιαίτερα έντονοι και επίμονοι είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστούν από γιατρό.

Στο runfun.gr, διαβάσαμε όμως και συμβουλές για δυο από τους πιο... συνήθεις πόνους που εμφανίζουν οι δρομείς: τον πόνο στα πλευρά και τις κράμπες.

Όταν νιώθετε μια βελονιά στα πλευρά…

Τι ακριβώς νιώθετε: Σαν να έχετε δεχθεί μια ξαφνική μαχαιριά στα πλευρά.

Γιατί συμβαίνει: Συνήθως πρόκειται για μια επίπτωση που προκύπτει από τη λάθος διαχείριση μιας κράμπας που έχουμε πάθει. Ενστικτωδώς, ρίχνουμε μεγαλύτερο βάρος στη μια πλευρά του σώματός μας και έτσι δημιουργείται πρόβλημα με την αναπνοή μας που εκφράζεται με αυτόν τον τρόπο.

Πως να το ξεπεράσετε: Σταθείτε ίσια, πάρτε μερικές βαθιές ανάσες από την κοιλιά και πιέστε με δυο δάχτυλα στην περιοχή που πονάτε. Καθώς ασκείτε πίεση συνεχίστε να παίρνετε βαθιές αναπνοές γείρτε προς την μεριά που δεν πονάτε. Μείνετε για μερικά δευτερόλεπτα σε αυτή τη στάση μέχρι να νιώσετε τον πόνο να περνάει.

Όταν πάθετε κράμπα…

Τι νιώθετε: Έναν έντονο πόνο σαν σφίξιμο στη γάμπα, σαν να μαζεύεται προς τα πάνω ο μυς σε εκείνο το σημείο.

Γιατί συμβαίνει: Οι κράμπες στο πόδι μπορεί να προκληθούν από μια ανισορροπία στους ηλεκτρολύτες, τις χημικές ουσίες του σώματος δηλαδή που ρυθμίζουν τις ζωτικές λειτουργίες όπως οι συσπάσεις των μυών. Όταν το σώμα χάνει πολλά θρεπτικά συστατικά μέσω του ιδρώτα, οι χημικές παρορμήσεις μπορούν να μετατραπούν σε κακοσμία οδηγώντας σε μυϊκές κράμπες και σπασμούς στο πόδι. Οι κράμπες στα πόδια μπορούν επίσης να προέρχονται από μυϊκή κόπωση.

Πως να το ξεπεράσετε: Σταθείτε όρθιοι και ακίνητοι. Μετατοπίστε το βάρος σας πάνω στο πόδι που έχετε πάθει κράμπα και πιέστε όσο το δυνατόν περισσότερο. Εφαρμόστε πλήρη πίεση πάνω στο πόδι που έχετε πάθει κράμπα για ένα λεπτό περίπου.

Πηγή: mag.sigmalive.com

001 xtreme

  • Κατηγορία Running
Η σωστή ποσότητα ελαιόλαδου που πρέπει να καταναλώνουμε

Η σωστή ποσότητα ελαιόλαδου που πρέπει να καταναλώνουμε

Το ελαιόλαδο, εδώ και χρόνια είναι από τα βασικά συστατικά στην διατροφή μας. Μαγειρεμένο ή όχι μας δίνει όλα του τα θρεπτικά συστατικά.

Υπάρχουν πολλοί μύθοι σχετικά με αυτή τη θαυματουργή αυτή τροφή. Ένας από αυτούς λέει, πως το ελαιόλαδο έχει πολλές θερμίδες. Γι’αυτό και πολλοί το αποφεύγουν.

Τι ισχύει στην πραγματικότητα; Όντως περιέχει πολλές θερμίδες; Έχει σημασία το πως το καταναλώνουμε; Ερωτήματα που απασχολούν όσους είναι σε διαδικασία δίαιτας.

ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΤΟΥ ΛΑΔΙΟΥ
Με μεγάλη σιγουριά σας λέμε, πως το λάδι έχει σπουδαία θρεπτική αξία. Για να μην λέμε αερολογίες ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο περιέχει πέντε γραμμάρια λίπους και 45 θερμίδες.

Άξιο αναφοράς είναι το γεγονός πως δεν έχει καθόλου χοληστερόλη και είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε.

Επίσης, περιέχει και βιταμίνη Κ που είναι κατά της αιμορραγίας. Αυτό, όμως, που μας απασχολεί είναι οι θερμίδες που περιέχει.

Μια κουταλιά της σούπας έχει 120 θερμίδες και 14 γρ. λίπους που αντιστοιχούν με 11 γρ. μονοακόρεστου λίπους.

ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΛΑΔΙΟΥ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ
Η σωστή διατροφή περιλαμβάνει το 30% των θερμίδων που καταναλώνουμε την ημέρα, να προέρχεται από λίπη. Από αυτό το ποσοστό το 10% θα πρέπει να είναι ελαιόλαδο.

Δηλαδή ένα άτομο που χρειάζεται 2000 θερμίδες πρέπει να καταναλώνει τεσσεράμισι κουταλάκια λάδι την ημέρα.

001 xtreme

Το squat-split με λάστιχα θωρακίζει τις αρθρώσεις σου

Το squat-split με λάστιχα θωρακίζει τις αρθρώσεις σου

Μία εναλλακτική κίνηση για τεράστια δύναμη στα πόδια, η οποία δεν χρειάζεται βαρύ φορτίο για να την εκτελέσεις.

Μια από τις πιο ψαγμένες τεχνικές προπόνησης των ποδιών, η κινητική ενέργεια με ταλάντευση, περιλαμβάνει την προσθήκη kettlebells που έχουν κρεμαστεί σε ουδέτερη μπάρα με λάστιχα προπόνησης, κατά τη διάρκεια εκτέλεσης ενός βουλγάρικου ημικαθίσματος (bandell bulgarian): Καθώς τα βάρη κινούνται με τη φορά της φυσικής ελαστικότητας των λάστιχων, το νευρικό σύστημα και οι μύες αναγκάζονται να ενεργοποιηθούν περισσότερο από το κανονικό, παρέχοντας πολλαπλάσια σταθερότητα στις αρθρώσεις, αναφέρει πρόσφατη σχετική μελέτη.

Αυτό που είναι προκλητικό, συνεπώς και σχετικά ιδιόμορφο, είναι πως η συγκεκριμένη παραλλαγή του βουλγάρικου ημικαθίσματος (squat-split), βελτιώνει σημαντικά την ισορροπία και τη σταθερότητα του συνόλου των αρθρώσεων άνω και κάτω κορμού, σαφώς και της σπονδυλικής στήλης. Η συγκεκριμένη τεχνική σε αναγκάζει επίσης να επιβραδύνεις το ρυθμό εκτέλεσης -αυξάνοντας τον χρόνο υπό ένταση με ελαφρύτερο βάρος από το ανεκτό- επιτρέποντας στο σώμα σου να εξουσιάζει με καλύτερο τρόπο την κίνηση. Και επειδή ακριβώς χρησιμοποιείς ελαφρύτερα φορτία, οι αρθρώσεις σου λειτουργούν αλλά και ανακάμπτουν ευκολότερα, γεγονός που οδηγεί σε πιο δυνατό και, κυρίως, γραμμωμένο μυϊκό σύστημα, από τις γάμπες και τους μηρούς έως ψηλότερα, στους γλουτούς.

Ξεκίνα με 3 σετ από 10 έως 15 επαναλήψεις για κάθε πόδι, αφήνοντας το σώμα σου να ξεκουραστεί για 30 έως 60 δευτερόλεπτα ανάμεσα στα σετ.

 

 

Πηγή: esquire.com.gr

001 xtreme

Γιατί κερατώνουν οι άνθρωποι;

Γιατί κερατώνουν οι άνθρωποι;

500 άπιστοι και η επιστήμη η ίδια εξηγούν.

Κάθε φορά που κάποιος πέφτει θύμα εξαπάτησης ερωτικού προσανατολισμού από το έτερόν του ήμισυ, η ερώτηση είναι πάντοτε η ίδια: Γιατί;

Μια νέα έρευνα, που δημοσιεύεται στο The Journal of Sex Research, σκοπεύει να ρίξει φως σε αυτό το σκοτεινό αν μη τι άλλο ερώτημα. Οι ερευνητές ρώτησαν 495 νέους ανθρώπους σχετικά με το ιστορικό τους στην απιστία, μέσω ενός διαδικτυακού ερωτηματολογίου.

Τα αποτελέσματα για το μεγαλύτερο μέρος αυτών συνέκλιναν σε κάτι που η επιστήμη ήδη έχει αποδείξει: Ο κόσμος κερατώνει γιατί δεν είναι ικανοποιημένος με τη σχέση του, νιώθει παραμελημένος ή και θυμωμένος, και φυσικά γιατί του γυάλισε κάποιο άλλο άτομο. Υπήρχαν όμως και κάποιες απαντήσεις που δεν θα περίμενε εύκολα κάποιος.

Όπως οι παρακάτω:

«Ήθελα να ενισχύσω τη δημοτικότητά μου».

«Ένιωθα πως έχω ανάγκη περισσότερη ερωτική εμπειρία».

και φυσικά

«Είχα πιει και δεν σκεφτόμουν καθαρά».

Γιατί στα αναφέρουμε όλα αυτά; Μα για να δεις πως δεν πρόκειται απλά περί έρωτα ή το τέλος αυτού αλλά και για ένα σωρό ακόμη λόγων - ηλίθιων ή μη, αυτό το κρίνει ο καθένας με βάση την εικόνα που έχει για τον εαυτό του.

Υπάρχουν όμως και μερικοί άλλοι παράγοντες όπως η συνείδηση του καθενός και η ανασφαλής προσκόλληση με πρόσωπα. Το να έχεις δηλαδή έντονο το συναίσθημα της ανασφάλειας μέσα στη σχέση σου ή ακόμη και να εισπράττεις εφησυχασμό. Τέλος, η έρευνα αναφέρει πως οι άντρες απατούν κυρίως λόγω σεξουαλικής επιθυμίας, ενώ οι γυναίκες γιατί νιώθουν πως δεν καλύπτονται συναισθηματικές ανάγκες μέσα στη σχέση.

 ACTIVEBODY B1

Αυτά είναι τα οφέλη της υπεύθυνης κατανάλωσης αλκοόλ στον οργανισμό σου

Αυτά είναι τα οφέλη της υπεύθυνης κατανάλωσης αλκοόλ στον οργανισμό σου

Σε ποιες περιπτώσεις τελικά το ποτό σού κάνει καλό.

Μετά από αμέτρητα hangovers, όλοι ξέρουμε λίγο-πολύ τους λόγους που το αλκοόλ μας κάνει κακό. Τι γίνεται όμως με τα οφέλη του; Ναι, υπάρχουν και μάλιστα είναι ιδιαίτερα σημαντικά. Αφήνοντας πίσω την καταστροφολογία, αυτή είναι η θετική πλευρά του αλκοόλ μέσα από 6 καλές του πράξεις. ​

1. Μειώνει τις πιθανότητες για καρδιακές παθήσεις
Όταν οι καρδιολόγοι λένε πως «ένα ποτηράκι κρασί κάνει καλό στη καρδιά», κάτι παραπάνω θα ξέρουν. Η προσεγμένη κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει στο αίμα την πυκνότητα της λιποπρωτρείνης HDL -γνωστή και ως «καλή χοληστερίνη»- με αποτέλεσμα να μειώνονται οι πιθανότητες για καρδιακές παθήσεις στο μέλλον. Το Πανεπιστήμιο του Harvard, αναφέρει συν των άλλων πως το αλκοόλ συνδέεται με την καλύτερη ευαισθησία του οργανισμού στην ινσουλίνη, κατά τέτοιο τρόπο ώστε να αποφεύγεται η πήξη του αίματος. Τα παραπάνω προστατεύουν την καρδιά από θρομβώσεις που μπορούν να οδηγήσουν στη φραγή των αρτηριών και φυσικά σε ανακοπές. Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο, η έρευνα αυτή αφορά άντρες και γυναίκες που δεν έχουν διαγνωσθεί προηγουμένως με οποιαδήποτε καρδιοαγγειακή νόσο.

2. Μεγαλώνει το νήμα της ζωής σου
Είναι μια από τις πιο ενδιαφέρουσες απόψεις-έρευνες του Καθολικού Πανεπιστημίου του Campobasso. Τουλάχιστον, έκανε τα χείλη μας να χαμογελάσουν. Σύμφωνα με την έρευνα που παρουσιάστηκε από το Reuters, οποιαδήποτε κατανάλωση λιγότερη από τέσσερα ή δύο ποτά ημερησίως, μειώνει κατά 18% την πιθανότητα να γνωριστείς πρόωρα με τον Άγιο Πέτρο. «Μικρές δόσεις αλκοόλ μαζί με τα γεύματα, είναι ο πιο υγιής τρόπος κατανάλωσης του», αναφέρει ο Dr. Giovanni de Gaetano από το Πανεπιστήμιο του Campobasso. «Είναι άλλο ένα θαύμα της μεσογειακής διατροφής, όπου το κρασί είναι ο καταλληλότερος σύντροφος για τα γεύματα. Αλλά ως εκεί. Τις υπόλοιπες ώρες της ημέρας απλά δεν πρέπει να καταναλώνουμε».

3. Βοηθάει τη λίμπιντο σου
Εν αντιθέσει με παλαιότερες πεποιθήσεις, οι σύγχρονες έρευνες αναφέρουν πως το αλκοόλ για τη λίμπιντο, είναι ότι και το κόκκινο κρασί για την καρδιά. Είναι δηλαδή μια λύση, για τη στυτική δυσλειτουργία. Σε έρευνα του Journal of Sex Medicine που δημοσιεύτηκε το 2009, επιστήμονες ανέφεραν πως οι πιθανότητες στυτικής δυσλειτουργίας είχαν μειωθεί από 25 με 30% στους άντρες έπιναν αλκοόλ. Ο επικεφαλής ερευνητής του Πανεπιστημίου της Δυτικής Αυστραλίας, Kew-Kim Chew, κατέληξε στα παραπάνω αποτελέσματα ύστερα από έρευνα του σε 1.770 άντρες. Ωστόσο δεν συμβουλεύει την ακατάσχετη κατανάλωση αλκοόλ, μέχρι να βρεθούν περαιτέρω στοιχεία που συνδέουν την ανικανότητα με το ποτό.

4. Σε προστατεύει από το κρυολόγημα
Εκεί που το κάπνισμα είναι ότι χειρότερο για να αρπάξεις μια καλή πνευμονία, το ποτό δείχνει να είναι ο μοναδικός σύμμαχος απέναντι στο κοινό κρυολόγημα. Το 2002, έρευνα Ισπανών επιστημόνων που δημοσιεύτηκε στη New York Times, ανέφερε πως η κατανάλωση 8 με 14 ποτηριών κρασί εβδομαδιαίως (κατά προτίμηση κόκκινο), αυξάνει έως και 60% τις πιθανότητες να γλιτώσεις από ένα κρυολόγημα. Οι επιστήμονες δίνουν τα εύσημα στις αντιοξειδωτικές ουσίες που εκκρίνει ο μούστος.

5. Προλαμβάνει τις πέτρες στα νεφρά
Μια από τις επώδυνες και συνάμα ψυχοφθόρες καταστάσεις που μπορούν να σου τύχουν. Όμως υπάρχει ελπίδα και σερβίρεται σε ποτήρι. Έρευνα του UEA στη Μεγάλη Βρετανία, αναφέρει ότι οι άνθρωποι που πίνουν ημερησίως από ένα μέχρι δύο ποτά, μειώνουν τις πιθανότητες για δημιουργία πέτρας στα νεφρά στο 1/3. Οι ερευνητές ωστόσο αναφέρουν πως τα ευρήματα τους σχετίζονται με την μέτρια κατανάλωση αλκοόλ, καθότι η υπερβολική μπορεί να αποτελέσει το ξεκίνημα για λοιπά προβλήματα υγείας.

6. Μειώνει τις πιθανότητες για άνοια
Σε έρευνα του Neuropsychiatric Disease and Treatment, που περιλαμβάνει τουλάχιστον 365.000 συμμετέχοντες από το 1977, αναφέρεται ότι άντρες και γυναίκες που κάνουν μέτρια κατανάλωση αλκοόλ, έχουν μέχρι και 23% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν Αλτσχάϊμερ, ή κάποια άλλη μορφή άνοιας. «Οι μικρές δόσεις αλκοόλ, κάνουν τα εγκεφαλικά κύτταρα υγιή, ενώ οι μεγάλες τα κουράζουν και τα καταστρέφουν» αναφέρει ο Edward J. Neafsy, επικεφαλής της έρευνας. «Δεν θα συνιστούσαμε σε κανέναν που δεν πίνει να ξεκινήσει το αλκοόλ. Όταν όμως η κατανάλωση είναι μέτρια και ελεγχόμενη, μπορεί να υπάρξει ευεργετικότητα».

Πηγή: gr.askmen.com

001 xtreme

  • Κατηγορία Υγεία
Γιατί αυτή η χώρα θέλει οι κάτοικοί της να καταναλώνουν περισσότερη… ζάχαρη

Γιατί αυτή η χώρα θέλει οι κάτοικοί της να καταναλώνουν περισσότερη… ζάχαρη

Παρά την πληθώρα ιατρικών εκθέσων και μελετών για τις επιπτώσεις της ζάχαρης, οι παραγωγοί στην Ινδία αναλαμβάνουν πρωτοβουλίες προκειμένου να αυξήσουν την κατανάλωση της.

Χαρακτηρίζεται ως η πιο «ένοχη απόλαυση» διατροφικά, άλλοι την κρίνουν απαραίτητη ως πηγή ενέργειας, ενώ άλλοι την έχουν δαιμονοποιήσει. Ο λόγος για την ζάχαρη, η οποία λόγω υπερπροσφοράς στην Ινδία, τη δεύτερη μεγαλύτερη χώρα παραγωγής, οι κάτοικοι καλούνται να την καταναλώνουν περισσότερο.

Οι παραγωγοί ζάχαρης στην Ινδία βλέπουν την αυξημένη κατανάλωση ως έναν τρόπο μείωσης της χρόνιας υπερπροσφοράς του έθνους, η οποία οφείλεται εν μέρει στα ευνοϊκά κίνητρα που παρέχονται στους καλλιεργητές σε πολιτικά ισχυρές αγροτικές περιοχές, ενώ ταυτόχρονα το υψηλό κόστος παραγωγής σημαίνει ότι η χώρα δυσκολεύεται να πουλήσει ζάχαρη στην παγκόσμια αγορά χωρίς επιδοτήσεις.

Σύμφωνα με το Bloomberg, προκειμένου να έχει απήχηση η πρωτοβουλία τους, οι παραγωγοί ζάχαρης έχουν ξεκινήσει μια διαδικτυακή εκστρατεία για την ενίσχυση της εγχώριας ζήτησης, που περιλαμβάνει εργαστήρια και διαδικτυακά σεμινάρια, όπου όλοι από διατροφολόγους και ενδοκρινολόγους, έως εμπειρογνώμονες της δημόσιας υγείας και γιατρούς θα μοιραστούν την εμπειρία και τις γνώσεις τους όσον αφορά τα οφέλη της κατανάλωσης της ζάχαρης.

zaxari

«Η ζάχαρη είναι η κύρια πηγή ενέργειας του σώματος για την εγκεφαλική δύναμη, τη μυϊκή ενέργεια και κάθε φυσική διαδικασία που συμβάλλει στη σωστή λειτουργία των κυττάρων του σώματός μας», δήλωσε η Ένωση Παραγωγών Ζάχαρης, προσθέτοντας ότι οι θερμίδες στη ζάχαρη είναι πανομοιότυπες με οποιοδήποτε άλλο φαγητό και μόνο όταν οι θερμίδες δεν καίγονται επαρκώς ή καταναλώνονται σε μεγάλη ποσότητα, αυτό αυξάνει το σωματικό βάρος.

Η κατανάλωση στην Ινδία έχει σταματήσει στα 19 κιλά κατά κεφαλήν το χρόνο σε σύγκριση με τον παγκόσμιο μέσο όρο 23 κιλών, καθώς οι εκστρατείες κοινωνικών μέσων ενημέρωσης λένε ότι το γλυκαντικό με βάση το ζαχαροκάλαμο αποθαρρύνει τους ανθρώπους να το τρώνε, με την κατά κεφαλήν αύξηση της κατανάλωσης μεταξύ 2000 – 2016 να καταγράφεται ως η χαμηλότερη στον κόσμο.

Εάν η κατά κεφαλήν κατανάλωση αυξηθεί στον παγκόσμιο μέσο όρο, η εγχώρια ζήτηση θα αυξηθεί κατά 5,2 εκατ. τόνους ετησίως, σύμφωνα με τον Σουντνάτσου Πάντεϊ,σύμβουλο του υπουργείου τροφίμων. Αυτό θα μειώσει το πλεόνασμα, θα μειώσει τις πωλήσεις στο εξωτερικό και θα εξοικονομήσει κρατικά χρήματα μειώνοντας τις εξαγωγικές επιδοτήσεις.

Η Ινδία, επίσης, ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός στον κόσμο, εξήγαγε ρεκόρ 5,65 εκατ. τόνων την περσινή χρονιά, με τη βοήθεια αυτών των επιδοτήσεων, οι οποίες ανταγωνίζονται την Αυστραλία, τη Βραζιλία και τη Γουατεμάλα. Οι παραγωγοί στοχεύουν να μεταφέρουν 6 εκατ. τόνους το 2020-21 με την παραγωγή να αναμένεται να αυξηθεί 13% μετά από καλές βροχές που ενισχύουν τη φύτευση.

001 xtreme

Πόσο λίπος πρέπει να έχουμε στο σώμα μας;

Πόσο λίπος πρέπει να έχουμε στο σώμα μας;

Τα παραπάνω κιλά στο σώμα μας στην πραγματικότητα είναι σε μεγάλο βαθμό το λίπος που περισσεύει, το οποίο δεν επηρεάζει μόνο την εξωτερική μας εμφάνιση αλλά και την πορεία της υγείας μας.

Πόσο λίπος όμως πρέπει να έχουμε ώστε να είμαστε υγιείς και εμφανίσιμοι; Πώς θα το μετρήσουμε; Τι επηρεάζει την αυξομείωσή του; Υπάρχουν τρόφιμα και ασκήσεις γυμναστικής που καίνε το τοπικό λίπος; Ποια είναι η πιο κατάλληλη δίαιτα για να το καταπολεμήσουμε; Όλες οι απαντήσεις στα όσα ακολουθούν.

Ποιο είναι το φυσιολογικό ποσοστό λίπους;
Το ποσοστό του λίπους που έχουμε στο σώμα μας εξαρτάται από το φύλο μας, την ηλικία, τον σωματότυπό μας, τη σωματική μας δραστηριότητα, αλλά και από κληρονομικούς παράγοντες. Οι γυναίκες λόγω ορμονικών διαφορών και επειδή από τη φύση τους προορίζονται για τεκνοποίηση έχουν περισσότερο λίπος από αυτό των ανδρών.

Το αποδεκτό ποσοστό λίπους με στοιχειώδη σωματική δραστηριότητα είναι:

ΗΛΙΚΙΑ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΑΝΔΡΕΣ 20-35 21-33% 8-20% 35-55 23-34% 11-22% 55+ 24-36% 13-25%

Σε ποια σημεία είναι επικίνδυνο;Ανάλογα με το πού συγκεντρώνεται το περισσότερο λίπος στο σώμα μας καθορίζεται και ο σωματότυπός μας. Και είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τι τύπο σώματος έχουμε, γιατί το επιπλέον λίπος επηρεάζει την υγεία μας. Όταν το λίπος……συγκεντρώνεται στους μηρούς και στους γλουτούς. Πρόκειται για τον γυναικείου τύπου σωματότυπο, γιατί συναντάται σχεδόν αποκλειστικά στις γυναίκες. Το σώμα εδώ μοιάζει με αχλάδι, αφού το λίπος συσσωρεύεται κυρίως στο κάτω μέρος του σώματος, δηλαδή στους μηρούς και στους γλουτούς. Ωστόσο, αν έχετε αυτόν τον σωματότυπο, δεν κινδυνεύετε τόσο από τις επιπλοκές της παχυσαρκίας.

Το πρόβλημα σε αυτήν την περίπτωση είναι κυρίως αισθητικό.…συσσωρεύεται στην κοιλιά. Όταν το λίπος συσσωρεύεται στο πάνω μέρος του σώματος, δηλαδή στον θώρακα και στην κοιλιά, μιλάμε για την ανδρικού τύπου παχυσαρκία. Είναι συχνότερη στους άνδρες, γι’ αυτό άλλωστε και ονομάζεται έτσι. Σε αυτήν την περίπτωση το σώμα σας έχει τη μορφή μήλου. Αυτός ο τύπος παχυσαρκίας θεωρείται και ο πιο επικίνδυνος για την υγεία. Ακόμα και αν είστε αρκετά αδύνατοι, αλλά έχετε περισσότερο λίπος στην κοιλιά από το κανονικό, κινδυνεύετε περισσότερο από έναν υπέρβαρο που είναι παχύς παντού. …μοιράζεται παντού.

Σε αυτήν την περίπτωση η εναπόθεση λίπους στο σώμα είναι ομοιόμορφη. Εάν για παράδειγμα το βάρος σας είναι αυξημένο κατά 10% πάνω από το φυσιολογικό, αυτό σημαίνει ότι τα άκρα σας και ο κορμός σας έχουν αυξημένο λίπος κατά περίπου 10%. Αν ανήκετε σε αυτήν την κατηγορία, απειλείστε λιγότερο από τις επιπλοκές της παχυσαρκίας σε σχέση με αυτούς που έχουν ενδοκοιλιακό λίπος και περισσότερο συγκριτικά με αυτούς που έχουν φυσιολογικό βάρος.

Πόσο κινδυνεύω;
Έχει βρεθεί ότι άτομα με αυξημένο λίπος είτε στην περίμετρο της μέσης είτε στους γοφούς παρουσιάζουν συχνότερα υπερλιπιδαιμία, υπέρταση, σακχαρώδη διαβήτη, καρδιοπάθειες και οστεοαρθρίτιδα. Γι’ αυτό, καλό είναι να υπολογίσετε το λίπος σας και αν χρειάζεται να συμβουλευτείτε τον γιατρό και τον διαιτολόγο σας. Αν έχετε τάση να παίρνετε τα επιπλέον κιλά στην κοιλιά (σώμα σε σχήμα μήλου), τότε δώστε προσοχή στα παρακάτω:* Αν είστε άνδρας και η περίμετρος της μέσης σας (στο ύψος του ομφαλού) είναι μικρότερη από 94 εκ., δεν κινδυνεύετε. Αν όμως είναι μεγαλύτερη, πρέπει να αρχίσετε να προσέχετε. Αν τώρα ξεπερνά τα 102 εκ., τότε οι κίνδυνοι υγείας είναι αυξημένοι. * Αν είστε γυναίκα και η περίμετρος της μέσης σας είναι μικρότερη από 80 εκ., δεν κινδυνεύετε. Τα προβλήματα μπορεί να ξεκινήσουν από τα 80 εκ. και πάνω. Αν μάλιστα ξεπεράσετε τα 87 εκ., τότε οι κίνδυνοι υγείας είναι μεγάλοι. Αν ανήκετε σε αυτούς που το λίπος συγκεντρώνεται στους γοφούς, τότε το πόσο κινδυνεύετε εξαρτάται από την αναλογία μέσης προς γοφούς. Για να εκτιμήσετε τους σχετικούς κινδύνους υγείας, ένας πρακτικός τρόπος είναι να μετρήσετε την περιφέρεια της μέσης και των γοφών σας και στη συνέχεια να διαιρέσετε το πρώτο νούμερο με το δεύτερο.

Παράδειγμα:
Αν υποθέσουμε ότι η περιφέρεια της μέσης σας βρήκατε ότι είναι 70 εκ. και των γοφών σας 92 εκ., τότε η αναλογία της μέσης προς τους γοφούς είναι: 70/92 = 0,76 εκ. Αυτό θα πει ότι:* Αν είστε άνδρας και η αναλογία της μέσης σας προς τους γοφούς είναι μικρότερη από 0,90 εκ., δεν έχετε πρόβλημα. Αν είναι λίγο μεγαλύτερη, μπορεί να αντιμετωπίσετε πρόβλημα. Αν όμως είναι μεγαλύτερη από 1 εκ., τότε ο κίνδυνος είναι αυξημένος και πρέπει να προσέξετε.* Αν είστε γυναίκα και η αναλογία της μέσης σας προς τους γοφούς είναι μικρότερη από 0,80 εκ., δεν έχετε λόγο να ανησυχείτε. Αν όμως είναι λίγο μεγαλύτερη, πρέπει να προλάβετε να τη μειώσετε και να τη φέρετε στα φυσιολογικά όρια. Αν τώρα ξεπερνάει τα 0,85 εκ., οι κίνδυνοι υγείας είναι αυξημένοι και δεν πρέπει να τους αγνοήσετε. Οι ειδικοί απαντούν:

Τι φταίει και έχω περισσότερο λίπος από το κανονικό;
Μπορεί να φταίει η μαμά σας, ο μπαμπάς σας, ο τρόπος ζωής σας, η διατροφή σας ή και όλα αυτά μαζί. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η κληρονομικότητα παίζει σημαντικό ρόλο στο αν θα έχετε τάση για ανάπτυξη τοπικού λίπους, αλλά η διατροφή σας και ο τρόπος που ζείτε ακόμα μεγαλύτερο.

Πειράζει αν έχω λιγότερο από το φυσιολογικό;
Άτομα με χαμηλότερα επίπεδα λίπους σώματος από το φυσιολογικό παρουσιάζουν συχνά προβλήματα υποθερμίας και γενικής ατονίας, ενώ γυναίκες με χαμηλά επίπεδα σωματικού λίπους είναι πιο επιρρεπείς στην οστεοπόρωση και στις διαταραχές του κύκλου εμμήνου ρύσεως. Η ηλικία παίζει ρόλο στην αυξομείωση του λίπους; Τις περισσότερες φορές με το πέρασμα των χρόνων τα ποσοστά λίπους στο σώμα αυξάνονται. Ιδιαίτερα στις γυναίκες, μετά την εμμηνόπαυση παύει η επίδραση των γυναικείων ορμονών με αποτέλεσμα η συσσώρευση του λίπους να στρέφεται στον κορμό (στην κοιλιά, στο στήθος και στην πλάτη).

Υπάρχουν δίαιτες για τοπικό πάχος;
Δίαιτες για τοπικό αδυνάτισμα δεν υπάρχουν. Ακολουθώντας όμως μια ισορροπημένη δίαιτα, χάνετε συνολικά λίπος, με αποτέλεσμα να μειώνεται και το λίπος στις προβληματικές περιοχές. Ωστόσο, πρέπει να ξέρετε ότι όσο και να μειωθεί το επιπλέον λίπος στην κοιλιά ή στην περιφέρεια, πάντα θα υπάρχει μια διαφορά, άλλοτε λιγότερο και άλλοτε περισσότερο αισθητή, μεταξύ αυτών των επίμαχων σημείων και του υπόλοιπου σώματος.

Για παράδειγμα, αν έχετε 5 κιλά επιπλέον λίπος στους γλουτούς και στους μηρούς και 2 κιλά στην κοιλιά και χάσετε 10% λίπος από όλο το σώμα, θα παραμείνει αυτή η αναλογία. Το πάνω μέρος του σώματος δεν εναρμονίζεται με το κάτω. Ίσως πρέπει λοιπόν να συμφιλιωθείτε με την ιδέα ότι η περιφέρειά σας θα είναι πάντα λίγο μεγαλύτερη.

001 xtreme

Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

 

Δες στο fitness

Προγράμματα γυμναστικής

Sports

Nutrition

Health

Γενικά

Bodybuilding

Lifestyle

Sex

About us

Follow us on

Κονσόλα Αποσφαλμάτωσης του Joomla!

Συνεδρία

Πληροφορίες Προφίλ

Χρήση Μνήμης

Ερωτήματα Βάσης Δεδομένων