5 σνακ πλούσια σε πρωτεΐνες που θα σε «κρατήσουν» όλη μέρα

Βρίσκεσαι στη δουλειά και εκεί γύρω στο μεσημέρι σε πιάνει μια πείνα… Τι κάνεις;

Μάλλον αναζητάς στα συρτάρια του γραφείου σου εκείνα τα κρακεράκια που άφησες πριν από μερικές μέρες και ευτυχώς διαπιστώνεις πως είναι ακόμη εκεί!

Αν και καταφέρνεις να κατευνάσεις για λίγο την επιθυμία σου για φαγητό, μία με δύο ώρες αργότερα πιθανότατα η πείνα θα επιστρέψει και πάλι, κάνοντάς σε να αναζητάς ένα ακόμη γρήγορο σνακ μέχρι να πας στο σπίτι και να φας το κανονικό σου γεύμα.

Για να αποφύγεις καταστάσεις τέτοιου τύπου, θα πρέπει να προσέχεις τα σνακ που επιλέγεις. Ένα θρεπτικό σνακ που περιέχει λιπαρά, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες θα σε χορτάσει για περισσότερη ώρα, ενώ αν επιλέξεις τα κρακεράκια, τα οποία θα σου δώσουν κυρίως επεξεργασμένους υδατάνθρακες, θα δεις τα επίπεδα της ενέργειάς σου να ανεβαίνουν και μετά να κατεβαίνουν απότομα και μαζί με την πτώση ενέργειας θα επιστρέψει και η πείνα.

Αντί για τα κρακεράκια λοιπόν προτίμησε ένα σνακ πλούσιο σε πρωτεΐνες, αφού το συγκεκριμένο συστατικό επιβραδύνει την πέψη και καθυστερεί την απελευθέρωση σακχάρων στο αίμα σου. Αποτέλεσμα της διαδικασίας αυτής είναι να έχεις σταθερή ροή ενέργειας για όσο τη χρειάζεσαι.

Πόσες πρωτεΐνες είναι όμως αρκετές για να πετύχεις τον στόχο σου; Σύμφωνα με τους ειδικούς, ένα σνακ θεωρείται πλούσιο σε πρωτεΐνες όταν σου παρέχει 5-8 γραμμάρια του θρεπτικού συστατικού.

Παρακάτω θα δεις πέντε καλές και γρήγορες επιλογές που θα σε σώσουν τη στιγμή που «χτυπά» η πείνα και χρειάζεσαι λίγη τόνωση.

1. Αυγό: Μόλις ένα βραστό αυγό παρέχει 6 γραμμάρια πρωτεϊνών. Θα σου δώσει επίσης υγιεινά λιπαρά και βιταμίνες.

2. Στραγγιστό γιαούρτι: Θα σου δώσει 12-20 γραμμάρια πρωτεϊνών ανά μερίδα. Προτίμησε το γιαούρτι με πλήρη ή με χαμηλά λιπαρά αντί για το 0%, καθώς και τα λιπαρά βοηθούν να αποφύγεις την πείνα και τις λιγούρες.

3. Ξηροί καρποί: Ιδανικό σνακ που μπορείς να πάρεις μαζί σου όπου κι αν πας. Η περιεκτικότητα των διάφορων ξηρών καρπών σε πρωτεΐνες ποικίλλει. Ενδεικτικά, ¼ του φλιτζανιού αμύγδαλα δίνει περίπου 7 γραμμάρια πρωτεϊνών. Μην ξεχνάς ότι εκτός από χορταστικές πρωτεΐνες οι ξηροί καρποί παρέχουν επίσης φυτικές ίνες και καλά λιπαρά, επομένως το όφελος για σένα θα είναι τριπλό!

4. Τυρί κότατζ: Δεν θα ικανοποιήσει ιδιαίτερα τους γευστικούς σου κάλυκες, όμως θα σου δώσει απαραίτητα συστατικά όπως η βιταμίνη Α και η βιταμίνη D. Μόλις μισό φλιτζάνι τυρί κότατζ παρέχει περίπου 13 γραμμάρια πρωτεϊνών.

5. Σκληρό τυρί: Ανάλογα με το είδος του, το κάθε τυρί παρέχει από 5 μέχρι 8 γραμμάρια πρωτεϊνών ανά μερίδα 30 γραμμαρίων.

Πηγή: womenshealthmag.com

001 xtreme

BCAA Force, για μέγεθος στους μύες και μείωση μυϊκών πόνων

Τα συμπληρώματα BCAAs είναι συχνά γνωστά ως προς την ικανότητά τους να ενισχύσουν το μέγεθος των μυών και για να διαθέτουν μυϊκό ιστό σε περίοδο δίαιτας.

Επίσης, ένα από τα κοινά οφέλη που ακούμε από άτομα που καταναλώνουν συμπληρώματα BCAA είναι η ικανότητά τους να μειώνουν τους μυϊκούς πόνους.

Τα αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας (BCAAs) αποτελούν σημαντική ομάδα των βασικών αμινοξέων που αποτελούται από λευκίνη, ισολευκίνη και βαλίνη. Τα BCAAs είναι από τα 9 απαραίτητα αμινοξέα για τον άνθρωπο, επειδή το σώμα μας δεν μπορεί να τα παράγει, οπότε μοναδική πηγή τους είναι η καθημερινή μας τροφή ή τα συμπληρώματα διατροφής.

Από την άλλη πλευρά, αντιπροσωπεύουν το 35% των βασικών αμινοξέων σε πρωτεΐνες των μυών μας. Η γλουταμίνη είναι ένα κορυφαίο συστατικό για τους αθλητές σε δημοτικότητα, οπότε το συμπεριλάβαμε έτσι ώστε να ενισχυθούν τα επίπεδα πρόσληψης γλουταμίνης.

Προλάβετε το BCAA Force σε μια φοβερή τιμή πατώντας ΕΔΩ!

a32141

Το BCAA Force είναι πηγή βιταμίνης Β6, η οποία συμβάλλει:

• στη ρύθμιση της ορμονικής δραστηριότητας
• στη κανονική απόδοση ενέργειας του μεταβολισμού
• στη μείωση της κούρασης και της κόπωσης
• στη κανονική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και του νευρικού συστήματος
• στο φυσιολογικό μεταβολισμό των πρωτεΐνών και το του γλυκογόνου
• στον φυσιολογικό σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων

Διατροφικές Πληροφορίες

nutr info

Οδηγίες Χρήσεως

Ανακατέψτε 1 μερίδα (10 g) σε 300 ml νερό καθημερινά. Αφήστε το ρόφημα να «καθίσει» για λίγο ώστε να ενεργοποιηθεί η διαδικασία διάλυσης των συστατικών. Καταναλώνεται γύρω, ή / και κατά τη διάρκεια των προπονήσεων ή των γευμάτων σας.

FF c

Καλά δεν τρώτε τυρί φέτα; Ξεκινήστε από... χθες!

Αν και η συντριπτική πλειοψηφία των Ελλήνων λατρεύει την φέτα, υπάρχουν κάποιοι που δεν θέλουν να την δουν. Γνωρίζουν όμως τι τους προσφέρει διατροφικά;

Πρόκειται για ένα τυρί που είναι πολύ νόστιμο και συνδυάζεται τέλεια με πολλά πιάτα. Πολλοί όμως το αποφεύγουν γιατί θεωρούν πως δεν ταιριάζει σε μία υγιεινή διατροφή.

Παρασκευάζεται από πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα και είναι πολύ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.

Είναι μία τροφή που μπορεί πολύ εύκολα να αφομοιωθεί από τον οργανισμό και παράγει πολύ λιγότερες φλεγμονές και αλλεργίες από τα άλλα τυριά, οπότε είναι ιδανικό για όσους έχουν ευαισθησία σε γαλακτοκομικά προϊόντα.

Η φέτα είναι γεμάτη με θρεπτικά συστατικά. Μόλις 28 γραμμάρια φέτας έχουν:

Θερμίδες: 74
Λίπος: 6 γραμμάρια
Πρωτεΐνη: 4 γραμμάρια
Υδατάνθρακες: 1,1 γραμμάρια
Ριβοφλαβίνη: 14% της Ημερήσιας Συνιστώμενης Ποσότητας (ΗΣΠ)
Ασβέστιο: 14% της ΗΣΠ
Νάτριο: 13% της ΗΣΠ
Φώσφορος: 9% του ΗΣΠ
Βιταμίνη Β12: 8% της ΗΣΠ
Σελήνιο: 6% του ΗΣΠ
Βιταμίνη Β6: 6% του ΗΣΠ
Ψευδάργυρος: 5% του ΗΣΠ

Έχει επίσης σημαντικές ποσότητες βιταμινών Α και Κ, φολικό οξύ, παντοθενικό οξύ, σίδηρο και μαγνήσιο. Eίναι χαμηλότερη σε λιπαρά και θερμίδες από ό,τι τα παλαιωμένα τυριά, όπως τα κασέρια, το τσένταρ και η παρμεζάνα. Τα 28 γραμμάρια τσένταρ ή παρμεζάνας περιέχουν πάνω από 110 θερμίδες και 7 γραμμάρια λίπους.

Επιπλέον, η φέτα περιέχει περισσότερες βιταμίνες του συμπλέγματος Β και ασβέστιο από ό,τι άλλα φρέσκα τυριά, όπως η μοτσαρέλα, η ρικότα, το τυρί cottage και το κατσικίσιο τυρί.

Η φέτα κάνει καλό στα οστά. Η φέτα είναι μια καλή πηγή ασβεστίου, φωσφόρου και πρωτεϊνών, που έχουν αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στην καλύτερη υγεία των οστών. Το ασβέστιο και οι πρωτεΐνες συντελούν στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας και στην πρόληψη της οστεοπόρωσης, ενώ ο φώσφορος βοηθά τα οστά σας να απορροφήσουν το ασβέστιο. Επιπλέον, το γάλα από πρόβατα και κατσίκες περιέχει περισσότερο ασβέστιο και φώσφορο από το αγελαδινό γάλα. Ως εκ τούτου, ενσωματώνοντας στη διατροφή σας τυριά, όπως η φέτα, θα πετύχετε ευκολότερα την ΗΣΠ ασβεστίου.

Η φέτα κάνει καλό στο πεπτικό σύστημα. Τα προβιοτικά είναι ζωντανά, φιλικά βακτήρια που ωφελούν την υγεία σας. Η φέτα έχει αποδειχθεί ότι περιέχει το προβιοτικό Lactobacillus plantarum, το οποίο αντιπροσωπεύει περίπου το 48% των βακτηρίων στην φέτα. Αυτά τα βακτήρια μπορούν να βοηθήσουν στην καλύτερη υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος και του εντέρου, προστατεύοντας τον εντερικό σωλήνα από βακτήρια που προκαλούν ασθένειες, όπως το E. coli και η σαλμονέλα. Επιπλέον, τα προβιοτικά αυξάνουν την παραγωγή χημικών ενώσεων που αναστέλλουν τη φλεγμονώδη αντίδραση του οργανισμού. Τέλος, μελέτες σε δοκιμαστικό σωλήνα έχουν δείξει ότι αυτά τα ανθεκτικές βακτήρια και άλλα στελέχη μαγιάς που βρέθηκαν στην φέτα αναπτύσσονται σε περιβάλλον χαμηλού pΗ, κάτι που σημαίνει ότι επιβιώνουν από τα χολικά οξέα.

Η φέτα έχει και καλά λιπαρά. Το συζευγμένο λινολεϊκό οξύ (Conjugated linoleic acid - CLA) είναι ένα λιπαρό οξύ που βρίσκεται στα ζωικά προϊόντα. Έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλει στην καλύτερη σύσταση του σώματος, μειώνοντας τη λιπώδη μάζα σε αυτό. Το CLA μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη του διαβήτη και έχει δείξει αποτελέσματα και κατά του καρκίνου. Τα τυριά από πρόβειο γάλα έχουν υψηλότερη συγκέντρωση CLA από εκείνα με γάλα αγελάδας ή κατσίκας. Η φέτα περιέχει έως και 1,9% CLA, το οποίο αντιστοιχεί στο 0,8% της περιεκτικότητάς της σε λιπαρές ουσίες. Και μπορεί αυτό το περιεχόμενο του CLA να μειώνεται μετά την περίοδο ωρίμανσης και κατά την αποθήκευση, ωστόσο μια μελέτη έχει δείξει ότι η χρήση βακτηριακών καλλιεργειών στην παραγωγή του τυριού (όπως γίνεται στην φέτα) συμβάλει στην αύξηση της συγκέντρωσης του CLA. Αξίζει να σημειωθεί ότι η Ελλάδα έχει τη χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου του μαστού και την υψηλότερη κατανάλωση φέτας στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

Πιθανά προβλήματα από την κατανάλωση φέτας. Η φέτα είναι μια καλή πηγή θρεπτικών συστατικών από γαλακτοκομικά προϊόντα. Ωστόσο, λόγω του τρόπου παραγωγής της και των ειδών γάλακτος που χρησιμοποιούνται σε αυτή, θα μπορούσε να έχει κάποια μειονεκτήματα.

Η φέτα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο (αλάτι). Κατά τη διαδικασία παρασκευής της φέτας, προστίθεται αλάτι στο τυρόπηγμα. Επιπλέον, κατά την αποθήκευση, το τυρί πρέπει να βυθίζεται σε άλμη με έως και 7% αλάτι. Το τελικό προϊόν είναι ένα τυρί που έχει αρκετό νάτριο. Συγκεκριμένα η φέτα περιέχει 312 mg νατρίου ανά 28 γραμμάρια σερβιρίσματος, κάτι που αντιστοιχεί στο 13% της ΗΣΠ σε νάτριο. Μια καλή ιδέα για να μειωθεί η περιεκτικότητα της φέτας σε αλάτι είναι να την ξεπλύνετε με νερό πριν την βάλετε στο πιάτο σας.

Η φέτα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη. Τα φρέσκα τυριά και τα τυριά με υψηλά επίπεδα λίπους γάλακτος τείνουν να έχουν περισσότερη λακτόζη από τα παλαιωμένα τυριά. Δεδομένου ότι η φέτα είναι ένα φρέσκο τυρί από πλήρες γάλα, έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε λακτόζη από άλλα τυριά, όπως το γκούντα, η παρμεζάνα και το ανθότυρο. Όσοι είναι αλλεργικοί ή έχουν δυσανεξία στην λακτόζη θα πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση φρέσκων τυριών, συμπεριλαμβανομένης της φέτας.

Οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να καταναλώνουν μη-παστεριωμένη φέτα. Το Listeria monocytogenes (λιστέρια) είναι ένα είδος βακτηρίου που βρίσκεται φυσικά στο νερό και στο έδαφος και το οποίο μπορεί να μολύνει τις καλλιέργειες και τα ζώα. Οι έγκυες γυναίκες συνιστάται συνήθως να αποφεύγουν την κατανάλωση ωμών λαχανικών και κρεάτων, καθώς και μη-παστεριωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων, επειδή είναι πιθανό να είναι μολυσμένα με αυτό το βακτήριο. Τα τυριά από μη-παστεριωμένο γάλα έχουν υψηλότερο κίνδυνο να μεταφέρουν βακτήρια από ό,τι εκείνα από παστεριωμένο γάλα. Ομοίως, τα φρέσκα τυριά έχουν υψηλότερο κίνδυνο για κάτι τέτοιο σε σχέση με τα παλαιωμένα τυριά, λόγω της υψηλότερης υγρασίας τους. Ως εκ τούτου, επειδή η φέτα γίνεται με μη-παστεριωμένο γάλα δεν συνιστάται για τις έγκυες γυναίκες.

Προσοχή στις πιθανές παρενέργειες. Ενώ η φέτα είναι σημαντικά λιγότερο αλλεργιογόνος από τα τυριά που παράγονται από αγελαδινό γάλα, είναι πιθανόν να δημιουργεί αλλεργία σε κάποιους, λογά του κατσικίσιου η πρόβειου γάλακτος. Περίπου το 90 τοις εκατό των ατόμων με αλλεργία στο γάλα, έχουν διαγνωστεί στο αγελαδινό. Βρέθηκε, επίσης, ότι το σώμα τους αναγνωρίζει τις ίδιες πρωτεΐνες στο γάλα κατσικάς.

Ωστόσο, αν είστε ευαίσθητοι, αλλά είστε αλλεργικοί στο γάλα της αγελάδας, θα βρείτε πιθανώς, τα προϊόντα, όπως η φέτα, να είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση!

Μια άλλη πιθανή προσοχή κατά την κατανάλωση φέτας, είναι για εκείνους που πάσχουν από δυσανεξία ισταμίνης. Και πάλι, η ισταμίνη είναι μια ζωτικής σημασίας πρωτεΐνη σε μικρές δόσεις, και σας βοηθά να καταπολεμήσετε τις λοιμώξεις του σώματος σας, αλλά η υπερβολική κατανάλωση από αυτό το τυρί, προκαλεί φλεγμονή.

Οι άνθρωποι που πάσχουν από δυσανεξία ισταμίνης, σε αντίθεση με τους περισσότερους ανθρώπους, έχουν ένα πολύ σκληρό χρόνο χωρίς να χαλάσει ισταμένης όταν υπάρχει σε υψηλό επίπεδα στο σώμα, και μπορεί να εμφανίσουν συμπτώματα αλλεργίας, όπως όταν καταναλώνουν τρόφιμα που περιέχουν την πρωτεΐνη ισταμένης.

Εάν έχετε συμπτώματα όπως εξάνθημα, εφίδρωση η πρήξιμο, μετά την κατανάλωση τυριού φέτας η αλλά γαλακτοκομικά προϊόντα από αίγες ή πρόβατα, να σταματήσετε να τρωτέ και να συμβουλευτείτε το γιατρό σας αμέσως.

Έρευνα για το τυρί

Η καθημερινή κατανάλωση τυριού έχει σημαντικά οφέλη για τον οργανισμό με πρώτο και κύριο την προστασία από την καρδιακή νόσο, υποστηρίζουν οι επιστήμονες.

Όλα τα είδη τυριών είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες, στοιχεία που βοηθούν στην προστασία από καρδιαγγειακές παθήσεις, σύμφωνα με ειδικούς του Πανεπιστημίου Soochow στην Κίνα.

Το τυρί περιέχει επίσης υψηλά επίπεδα ασβεστίου, πράγμα που σημαίνει ότι αν και είναι πλούσιο σε λιπαρά, μικρό ποσοστό του απορροφάται από το σώμα.

Οι εθελοντές που έλαβαν μέρος στη μελέτη κατανάλωναν περίπου 40 γραμμάρια τυριού καθημερινά, όσο περίπου ένα σπιρτόκουτο.

Σύμφωνα με τα ευρήματα της μελέτης, η κατανάλωση της συγκεκριμένης ποσότητας μείωσε τις πιθανότητες καρδιακών παθήσεων κατά 14%.

Οι ερευνητές σημειώνουν επίσης ότι η κατανάλωση τυριού αύξησε τη λεγόμενη καλή χοληστερόλη και μείωσε τα επίπεδα κακής χοληστερόλης. Περιέχει επίσης ένα οξύ που συμβάλλει στην απομάκρυνση του κινδύνου απόφραξης των αρτηριών.

Προηγούμενη μελέτη της ίδιας επιστημονικής ομάδας, υπογραμμίζει τα οφέλη από τη κατανάλωση τυριού, λόγω της περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνη ορού γάλακτος, βιταμίνης Κ2 και άλλους τύπους λιπαρών οξέων.

Σχολιάζοντας τα ευρήματα της μελέτης, ο Ian Givens, Επιστήμονας Τροφίμων στο Πανεπιστήμιο του Reading, δήλωσε ότι το ασβέστιο που προέρχεται από γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το τυρί, παίζει σημαντικό ρόλο στη μείωση του λίπους στο σώμα.

«Φαίνεται ότι τα γαλακτοκομικά σχετίζονται με μειωμένο καρδιαγγειακό κίνδυνο και ειδικά το γιαούρτι με τον διαβήτη τύπου 2» είπε χαρακτηριστικά.

Ο καθηγητής συμμετείχε τον Μάιο σε μελέτη που συμπεριέλαβε σχεδόν ένα εκατομμύριο ανθρώπους και διαπίστωσε ότι δεν υπήρχε σχέση μεταξύ κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων και αυξημένου κινδύνου εμφάνισης καρδιακών παθήσεων ή εγκεφαλικού επεισοδίου.

Η διατροφολόγος Jo Travers επισημαίνει ότι το τυρί έχει πολλά ωφέλιμα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, προειδοποιεί όμως ότι πρέπει να το αποφεύγουν οι υπέρβαροι και όσοι κινδυνεύουν από υπέρταση λόγω του αλατιού που περιέχει.

Η Tracey Parker, διατροφολόγος στο Βρετανικό Ίδρυμα Καρδιάς, επισημαίνει ότι η κατανάλωση 2-3 μερίδων γαλακτοκομικών προϊόντων την ημέρα, είναι αρκετή για να καλύψει τις ανάγκες σε ασβέστιο. Δεν πρέπει όμως και οι 3 να είναι τυρί, αλλά γιαούρτι και/ή γάλα με λίγα λιπαρά.

Η συντριπτική πλειοψηφία των Ελλήνων λατρεύει την φέτα. Αλλά γνωρίζετε τι μας προσφέρει διατροφικά;
 
Πρόκειται για ένα τυρί που είναι πολύ νόστιμο και συνδυάζεται τέλεια με πολλά πιάτα. Πολλοί όμως το αποφεύγουν γιατί θεωρούν πως δεν ταιριάζει σε μία υγιεινή διατροφή.
 
Παρασκευάζεται από πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα και είναι πολύ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.
 
Είναι μία τροφή που μπορεί πολύ εύκολα να αφομοιωθεί από τον οργανισμό και παράγει πολύ λιγότερες φλεγμονές και αλλεργίες από τα άλλα τυριά, οπότε είναι ιδανικό για όσους έχουν ευαισθησία σε γαλακτοκομικά προϊόντα.
 
 
Η φέτα είναι γεμάτη με θρεπτικά συστατικά. Μόλις 28 γραμμάρια φέτας έχουν:
 
    Θερμίδες: 74
    Λίπος: 6 γραμμάρια
    Πρωτεΐνη: 4 γραμμάρια
    Υδατάνθρακες: 1,1 γραμμάρια
    Ριβοφλαβίνη: 14% της Ημερήσιας Συνιστώμενης Ποσότητας (ΗΣΠ)
    Ασβέστιο: 14% της ΗΣΠ
    Νάτριο: 13% της ΗΣΠ
    Φώσφορος: 9% του ΗΣΠ
    Βιταμίνη Β12: 8% της ΗΣΠ
    Σελήνιο: 6% του ΗΣΠ
    Βιταμίνη Β6: 6% του ΗΣΠ
    Ψευδάργυρος: 5% του ΗΣΠ
 
Έχει επίσης σημαντικές ποσότητες βιταμινών Α και Κ, φολικό οξύ, παντοθενικό οξύ, σίδηρο και μαγνήσιο. Eίναι χαμηλότερη σε λιπαρά και θερμίδες από ό,τι τα παλαιωμένα τυριά, όπως τα κασέρια, το τσένταρ και η παρμεζάνα. Τα 28 γραμμάρια τσένταρ ή παρμεζάνας περιέχουν πάνω από 110 θερμίδες και 7 γραμμάρια λίπους.
 
Επιπλέον, η φέτα περιέχει περισσότερες βιταμίνες του συμπλέγματος Β και ασβέστιο από ό,τι άλλα φρέσκα τυριά, όπως η μοτσαρέλα, η ρικότα, το τυρί cottage και το κατσικίσιο τυρί.
 
Η φέτα κάνει καλό στα οστά. Η φέτα είναι μια καλή πηγή ασβεστίου, φωσφόρου και πρωτεϊνών, που έχουν αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στην καλύτερη υγεία των οστών. Το ασβέστιο και οι πρωτεΐνες συντελούν στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας και στην πρόληψη της οστεοπόρωσης, ενώ ο φώσφορος βοηθά τα οστά σας να απορροφήσουν το ασβέστιο. Επιπλέον, το γάλα από πρόβατα και κατσίκες περιέχει περισσότερο ασβέστιο και φώσφορο από το αγελαδινό γάλα. Ως εκ τούτου, ενσωματώνοντας στη διατροφή σας τυριά, όπως η φέτα, θα πετύχετε ευκολότερα την ΗΣΠ ασβεστίου.
 
Η φέτα κάνει καλό στο πεπτικό σύστημα. Τα προβιοτικά είναι ζωντανά, φιλικά βακτήρια που ωφελούν την υγεία σας. Η φέτα έχει αποδειχθεί ότι περιέχει το προβιοτικό  Lactobacillus plantarum, το οποίο αντιπροσωπεύει περίπου το 48% των βακτηρίων στην φέτα. Αυτά τα βακτήρια μπορούν να βοηθήσουν στην καλύτερη υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος και του εντέρου, προστατεύοντας τον εντερικό σωλήνα από βακτήρια που προκαλούν ασθένειες, όπως το E. coli και η σαλμονέλα. Επιπλέον, τα προβιοτικά αυξάνουν την παραγωγή χημικών ενώσεων που αναστέλλουν τη φλεγμονώδη αντίδραση του οργανισμού. Τέλος, μελέτες σε δοκιμαστικό σωλήνα έχουν δείξει ότι αυτά τα ανθεκτικές βακτήρια και άλλα στελέχη μαγιάς που βρέθηκαν στην φέτα αναπτύσσονται σε περιβάλλον χαμηλού pΗ, κάτι που σημαίνει ότι επιβιώνουν από τα χολικά οξέα.
 
Η φέτα έχει και καλά λιπαρά. Το συζευγμένο λινολεϊκό οξύ (Conjugated linoleic acid - CLA) είναι ένα λιπαρό οξύ που βρίσκεται στα ζωικά προϊόντα. Έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλει στην καλύτερη σύσταση του σώματος, μειώνοντας τη λιπώδη μάζα σε αυτό. Το CLA μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη του διαβήτη και έχει δείξει αποτελέσματα και κατά του καρκίνου. Τα τυριά από πρόβειο γάλα έχουν υψηλότερη συγκέντρωση CLA από εκείνα με γάλα αγελάδας ή κατσίκας. Η φέτα περιέχει έως και 1,9% CLA, το οποίο αντιστοιχεί στο 0,8% της περιεκτικότητάς της σε λιπαρές ουσίες. Και μπορεί αυτό το περιεχόμενο του CLA να μειώνεται μετά την περίοδο ωρίμανσης και κατά την αποθήκευση, ωστόσο μια μελέτη έχει δείξει ότι η χρήση βακτηριακών καλλιεργειών στην παραγωγή του τυριού (όπως γίνεται στην φέτα) συμβάλει στην αύξηση της συγκέντρωσης του CLA. Αξίζει να σημειωθεί ότι η Ελλάδα έχει τη χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου του μαστού και την υψηλότερη κατανάλωση φέτας στην Ευρωπαϊκή Ένωση.
 
Πιθανά προβλήματα από την κατανάλωση φέτας. Η φέτα είναι μια καλή πηγή θρεπτικών συστατικών από γαλακτοκομικά προϊόντα. Ωστόσο, λόγω του τρόπου παραγωγής της και των ειδών γάλακτος που χρησιμοποιούνται σε αυτή, θα μπορούσε να έχει κάποια μειονεκτήματα.
 
Η φέτα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο (αλάτι). Κατά τη διαδικασία παρασκευής της φέτας, προστίθεται αλάτι στο τυρόπηγμα. Επιπλέον, κατά την αποθήκευση, το τυρί πρέπει να βυθίζεται σε άλμη με έως και 7% αλάτι. Το τελικό προϊόν είναι ένα τυρί που έχει αρκετό νάτριο. Συγκεκριμένα η φέτα περιέχει 312 mg νατρίου ανά 28 γραμμάρια σερβιρίσματος, κάτι που αντιστοιχεί στο 13% της ΗΣΠ σε νάτριο. Μια καλή ιδέα για να μειωθεί η περιεκτικότητα της φέτας σε αλάτι είναι να την ξεπλύνετε με νερό πριν την βάλετε στο πιάτο σας.
 
Η φέτα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη. Τα φρέσκα τυριά και τα τυριά με υψηλά επίπεδα λίπους γάλακτος τείνουν να έχουν περισσότερη λακτόζη από τα παλαιωμένα τυριά. Δεδομένου ότι η φέτα είναι ένα φρέσκο τυρί από πλήρες γάλα, έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε λακτόζη από άλλα τυριά, όπως το γκούντα, η παρμεζάνα και το ανθότυρο. Όσοι είναι αλλεργικοί ή έχουν δυσανεξία στην λακτόζη θα πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση φρέσκων τυριών, συμπεριλαμβανομένης της φέτας.
 
Οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να καταναλώνουν μη-παστεριωμένη φέτα. Το Listeria monocytogenes (λιστέρια) είναι ένα είδος βακτηρίου που βρίσκεται φυσικά στο νερό και στο έδαφος και το οποίο μπορεί να μολύνει τις καλλιέργειες και τα ζώα. Οι έγκυες γυναίκες συνιστάται συνήθως να αποφεύγουν την κατανάλωση ωμών λαχανικών και κρεάτων, καθώς και μη-παστεριωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων, επειδή είναι πιθανό να είναι μολυσμένα με αυτό το βακτήριο. Τα τυριά από μη-παστεριωμένο γάλα έχουν υψηλότερο κίνδυνο να μεταφέρουν βακτήρια από ό,τι εκείνα από παστεριωμένο γάλα. Ομοίως, τα φρέσκα τυριά έχουν υψηλότερο κίνδυνο για κάτι τέτοιο σε σχέση με τα παλαιωμένα τυριά, λόγω της υψηλότερης υγρασίας τους. Ως εκ τούτου, επειδή η φέτα γίνεται με μη-παστεριωμένο γάλα δεν συνιστάται για τις έγκυες γυναίκες.
 
Η καθημερινή κατανάλωση τυριού έχει σημαντικά οφέλη για τον οργανισμό με πρώτο και κύριο την προστασία από την καρδιακή νόσο, υποστηρίζουν οι επιστήμονες.
Όλα τα είδη τυριών είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες, στοιχεία που βοηθούν στην προστασία από καρδιαγγειακές παθήσεις, σύμφωνα με ειδικούς του Πανεπιστημίου Soochow στην Κίνα.
 
Το τυρί περιέχει επίσης υψηλά επίπεδα ασβεστίου, πράγμα που σημαίνει ότι αν και είναι πλούσιο σε λιπαρά, μικρό ποσοστό του απορροφάται από το σώμα.
Οι εθελοντές που έλαβαν μέρος στη μελέτη κατανάλωναν περίπου 40 γραμμάρια τυριού καθημερινά, όσο περίπου ένα σπιρτόκουτο.
 
Σύμφωνα με τα ευρήματα της μελέτης, η κατανάλωση της συγκεκριμένης ποσότητας μείωσε τις πιθανότητες καρδιακών παθήσεων κατά 14%.
 
Οι ερευνητές σημειώνουν επίσης ότι η κατανάλωση τυριού αύξησε τη λεγόμενη καλή χοληστερόλη και μείωσε τα επίπεδα κακής χοληστερόλης. Περιέχει επίσης ένα οξύ που συμβάλλει στην απομάκρυνση του κινδύνου απόφραξης των αρτηριών.
Προηγούμενη μελέτη της ίδιας επιστημονικής ομάδας, υπογραμμίζει τα οφέλη από τη κατανάλωση τυριού, λόγω της περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνη ορού γάλακτος, βιταμίνης Κ2 και άλλους τύπους λιπαρών οξέων.
 
Σχολιάζοντας τα ευρήματα της μελέτης, ο Ian Givens, Επιστήμονας Τροφίμων στο Πανεπιστήμιο του Reading, δήλωσε ότι το ασβέστιο που προέρχεται από γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το τυρί, παίζει σημαντικό ρόλο στη μείωση του λίπους στο σώμα.
«Φαίνεται ότι τα γαλακτοκομικά σχετίζονται με μειωμένο καρδιαγγειακό κίνδυνο και ειδικά το γιαούρτι με τον διαβήτη τύπου 2» είπε χαρακτηριστικά.
 
Ο καθηγητής συμμετείχε τον Μάιο σε μελέτη που συμπεριέλαβε σχεδόν ένα εκατομμύριο ανθρώπους και διαπίστωσε ότι δεν υπήρχε σχέση μεταξύ κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων και αυξημένου κινδύνου εμφάνισης καρδιακών παθήσεων ή εγκεφαλικού επεισοδίου.
 
Η διατροφολόγος Jo Travers επισημαίνει ότι το τυρί έχει πολλά ωφέλιμα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, προειδοποιεί όμως ότι πρέπει να το αποφεύγουν οι υπέρβαροι και όσοι κινδυνεύουν από υπέρταση λόγω του αλατιού που περιέχει.
 
Η Tracey Parker, διατροφολόγος στο Βρετανικό Ίδρυμα Καρδιάς, επισημαίνει ότι η κατανάλωση 2-3 μερίδων γαλακτοκομικών προϊόντων την ημέρα, είναι αρκετή για να καλύψει τις ανάγκες σε ασβέστιο. Δεν πρέπει όμως και οι 3 να είναι τυρί, αλλά γιαούρτι και/ή γάλα με λίγα λιπαρά.

 

Μερικές μεγάλες αλήθειες για την πρωτεΐνη που θα σου φανούν χρήσιμες

Το ρητό μέτρον άριστον κολλάει και σε αυτή την περίπτωση.

Η πρωτεΐνη μπορεί να είναι φίλη σου, δε σημαίνει όμως πως αποτελεί και γιατροσόφι δια πάσα νόσο, ούτε βέβαια ότι όσο περισσότερη λαμβάνεις τόσο καλύτερα είναι -έτσι χωρίς μέτρο και διακρίσεις.

Επειδή λοιπόν το ρητό των Αρχαίων «μέτρον άριστον» ταιριάζει γάντι και σε αυτήν την περίπτωση, μαζέψαμε εδώ για σένα 5 διατροφικές αλήθειες για την πρωτεΐνη που σίγουρα θα σου φανούν χρήσιμες

Είσαι ό,τι τρως;

Για να αλλάξουμε λίγο τη γνωστή ατάκα, να σου πούμε ότι «είσαι ό,τι τρώει αυτό που τρως». Για αυτό προσπάθησε -στο μέτρο του δυνατού- οι τροφές που τρως να έχουν την ένδειξη «βιολογικό» ή «οργανικό». Τα κοτόπουλα, τα μοσχάρια, ο σολομός και γενικά η σάρκα που καταναλώνουμε καλό είναι να τρέφεται και η ίδια σωστά. Φρόντισε να παίρνεις από εκεί την πρωτεΐνη την καλή.

Δεν είναι μόνο για μπράτσα

Η πρωτεΐνη που την έχεις ταυτίσει στο μυαλό σου με υπερδιογκωμένους δικέφαλους κάνει κι άλλα πράγματα: είναι πολύ σημαντική για τα κόκαλα, για το κυκλοφορικό σύστημα (το αίμα δηλαδή) καθώς και για τη λίμπιντό σου. Σε αυτό το τελευταίο τράβα μια υπογράμμιση για να το θυμάσαι.

3333banner

Μέτρον άριστον

Σου ρίχνουμε κι άλλο ρητό εδώ που λέει «ουκ εν τω πολλώ το ευ». Δεν χρειάζεται δηλαδή να κάνεις υπερβολές αφού το σώμα μπορεί να απορροφήσει μόνο 25-35 γρ. πρωτεΐνης σε ένα γεύμα. Το να φας με άλλα λόγια ένα βόδι (κυριολεκτικά) στην καθισιά σου δεν είναι απαραίτητο.

Το είδος παίζει ρόλο

Σε αντίθεση με άλλα πράγματα στη ζωή όπου το μέγεθος μετράει, στη διατροφή το είδος είναι που κάνει τη διαφορά. Έτσι όταν τρως σολομό μαζί με την πρωτεΐνη λαμβάνεις και μπόλικα λιπαρά οξέα Ω3 -πράγμα πολύ καλό δηλαδή. Όταν όμως τρως μπάρες πρωτεΐνης λαμβάνεις και μπόλικη ζάχαρη όπως και διάφορες άλλες όχι πολύ χρήσιμες ουσίες -πράγμα μάλλον κακό δηλαδή.

Το πολύ το κύριε ελέησον το βαριέται και ο παπάς

Ναι, ΟΚ, το κοτόπουλο είναι άριστη πηγή πρωτεΐνης. Αυτό όμως δε σημαίνει ότι δεν πρόκειται να το βαρεθείς. Το αντίθετο μπορεί εύκολα να το σιχαθείς αν το τρως κάθε μέρα. Για αυτό κοίτα να βάλεις στη διατροφή σου πέρα από το μοσχάρι κι άλλα πιο «εξωτικά κρέατα» όπως βουβάλι (από τη Θράκη), μύδια αλλά και πάπια. Η διατροφή θέλει ποικιλία.

Πηγή: gr.askmen.com

1111banner

Αυτή είναι η 4λεπτη προπόνηση-θαύμα για να κάψεις λίπος!

Κάψε λίπος σε 4 λεπτά με αυτή την προπόνηση Tabata. Και όχι, δεν υπερβάλουμε!

Νιώθεις ναυτία. Βλέπεις αστεράκια. Προσπαθείς να πάρεις ανάσα. Εάν συμβαίνουν αυτά, τότε ξέρεις ότι κάνεις σωστά μια προπόνηση Tabata. Με μια πρώτη ματιά θα μπορούσες να αναρωτηθείς γιατί να το κάνει κανείς αυτό επίτηδες στον εαυτό του, υπάρχει όμως λόγος που αυτή η υψηλής έντασης διαλειμματική προπόνηση γίνεται το νέο hit και όχι μόνο για αθλητές, αλλά ακόμη και για celebrities όπως η Kyra Sedgewick. «Είναι η πιο δύσκολη άσκηση που θα κάνεις ποτέ στη ζωή σου», λέει η Sedgewick «το Θαύμα των 4 λεπτών». Αξίζει όμως τον κόπο.

Μόλις 4 λεπτά (ή μία «Tabata») μπορεί να αυξήσει την αεροβική σου ικανότητα, την αναερόβια ικανότητα, το VO2 max, το μεταβολικό σου ρυθμό σε ανάπαυση και να κάψεις περισσότερο λίπος (και να δείχνεις 200% πιο λεπτή) απ’ ότι μια παραδοσιακή αερόβια προπόνηση 60 λεπτών. Σωστά. Με 4 λεπτά Tabata μπορεί να έχεις μεγαλύτερο κέρδος σε φυσική κατάσταση από μια ολόκληρη ώρα τρέξιμο στο διάδρομο.

tabata body


Το κόλπο για να κερδίσεις όλα αυτά τα οφέλη είναι το επίπεδο της έντασης. Για να κάνεις μια Tabata, μια άσκηση που αναπτύχθηκε στη δεκαετία του 1970 για Ιάπωνες ολυμπιονίκες, το μόνο που πρέπει να κάνεις είναι:
- να διαλέξεις μια αεροβική δραστηριότητα όπως τρέξιμο, σκοινάκι ή ποδήλατο
- και να κάνεις όσο πιο γρήγορα μπορείς για 20 δευτερόλεπτα.
- μετά ξεκουράσου 10 δευτερόλεπτα και
- επανάλαβε άλλες επτά φορές.
- και όταν λέμε «όσο πιο γρήγορα μπορείς», εννοούμε στο 100% της μέγιστης έντασής σου.
- στο τέλος των 4 λεπτών θα πρέπει να νιώθεις ότι θα πεθάνεις!

Μάθε κι αυτό: Η προσθήκη μόλις δύο Tabatas την εβδομάδα στις προπονήσεις σου μπορεί να σε βοηθήσουν να χάσεις έως και 7% σωματικό λίπος σε ένα μήνα.

Και μερικά tips για να ξεκινήσεις:
- Παρότι μπορείς να κάνεις μια διαλειμματική Tabata με σχεδόν οποιαδήποτε άσκηση, ξεκίνα με κάποια που θα είσαι πολύ εξοικειωμένη. Οι περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν το sprint στο διάδρομο.
- Θα χρειαστείς ένα καλό χρονόμετρο για να μετράς το χρόνο, αφού θα είναι τόση η κούραση που δεν θα μπορείς να το κάνεις μετρώντας… ελέφαντες!
- Βρες ένα καλό mantra που μπορείς να αναλαμβάνεις στο ρυθμό που κινείσαι για κάθε έκρηξη των 20 δευτερολέπτων. Ακούγεται απλό, σε βοηθάει όμως να συγκεντρωθείς σε αυτό που κάνεις και όχι στον εξουθενωτικό πόνο.

1111banner

Τα πιο κοινά σεξουαλικά προβλήματα που αντιμετωπίζει κάθε ζευγάρι

Πέντε συνηθισμένες προκλήσεις στο κρεβάτι και ο τρόπος να τις ξεπεράσεις.

Μπορεί να έχεις βαρεθεί να κάνεις σεξ στις ίδιες στάσεις ξανά και ξανά. Το ίδιο και εκείνη. Άλλωστε η σχέση σας μετράει χρόνια (φαγούρας). Μπορεί να έγινες πατέρας και εκείνη μητέρα και το μόνο πράγμα που έχει στο μυαλό της είναι «σταμάτα μην ξυπνήσει το παιδί και έχουμε άλλα». Ή μπορεί απλά να είσαστε εξουθενωμένοι από τη δουλειά και να θέλετε να αράξετε στον καναπέ για να δείτε την 5η σεζόν του House of Cards αντί να κάνετε τρέλες.

Όλα αυτά όμως σίγουρα δε σημαίνουν ότι η σεξουαλική σου ζωή μαζί της είναι καταδικασμένη στη μετριότητα.

Παρακάτω θα βρεις τα πιο κοινά προβλήματα που αντιμετωπίζουν στο σεξ τα ζευγάρια που είναι σε μακροχρόνια σχέση, ακόμα και γάμο αλλά και πώς μπορείς να τα ξεπεράσεις:

Η κούραση κόβει μαχαίρι το σεξ

Το πρόβλημα: Υπάρχουν περιπτώσεις, όπως μια απόλυση, μια δύσκολη ψυχολογικά ή σωματικά περίοδος ή απλώς μια σπαστική Δευτέρα, που το τελευταίο που θέλεις/ θέλει να κάνετε είναι σεξ.
Σύμφωνα με τη σύμβουλο σχέσεων και συγγραφέα Lauren Zander όμως, για τους περισσότερους ανθρώπους η εξάντληση είναι απλώς ένα κάλυμα για την τεμπελιά. «Αν μπορείς να βρεις χρόνο για να δεις Netflix ή να χαζέψεις στο Instagram, μπορείς σίγουρα να χωρέσεις ένα 30λεπτο σεξ στο πρόγραμμα σου».

Η λύση: Για να αντιμετωπίσεις τις περιόδους «ξηρασίας», η Zander προτείνει να συζητήσεις μαζί της το πόσο συχνά θα θέλατε να κάνετε σεξ. Μόλις συμφωνήσετε στη συχνότητα, κάντε μια ανευ διαπραγματεύσεων υπόσχεση να παραμείνετε στο συμφωνηθέν σας πρόγραμμα - είτε είναι μια φορά τη μέρα είτε δύο φορές την εβδομάδα.

...Και εκείνη το στοματικό σεξ

Το πρόβλημα: Αν είσαι υποστηρικτής του «δούναι και λαβείν» σε ό,τι αφορά το στοματικό σεξ αλλά η σύντροφος σου δεν είναι της ίδιας άποψης, υπάρχει πρόβλημα.

Η λύση: H Walfish προτείνει να χρησιμοποιήσετε πράγματα που θα εντείνουν τόσο την απόλαυση σου όσο και την άνεση της κατά τη διάκρκεια του στοματικού. Μπορείτε, για παράδειγμα, να πειραματιστείτε με σαντιγύ ή σιρόπι σοκολάτας. Πάντα με προσοχή και με συναίσθηση του πού τα τοποθετείς. Δεν θες να έχεις άλλα μετά και να τρέχεις και να μην φτάνεις.

Ο πειραματισμός με τα sex toys δεν οδηγεί πουθενά

Το πρόβλημα: Παρ' όλο που τα sex toys μπορούν να κάνουν τα πράγματα στο κρεβάτι πολύ πιο ενδιαφέροντα, υπάρχει η πιθανότητα να κάνουν κάποιον να νιώσει ότι οι ικανότητες του στο σεξ είναι ελλιπείς.

Η λύση: Αν είσαι εσύ αυτός που θέλει να πειραματιστεί, δοκίμασε να της πεις ακριβώς το τι θέλεις να δοκιμάσεις, ξεκαθαρίζοντάς της ότι είσαι απόλυτα ευχαριστημένος με την ίδια ως ερωτική παρτενέρ.

Η λίμπιντό σας είναι σαν την ημέρα με τη νύχτα

Το πρόβλημα: Εσύ έχεις μονίμως όρεξη για σεξ αλλά εκείνη είναι περισσότερο τύπος του «μια φορά την εβδομάδα»; Μην αγχώνεσαι. Ο αυθορμητισμός -«έλα να σου σκίσω τα βάρδουλα»- είναι πολύ εύκολο να υποχωρήσει στις μακροχρόνιες σχέσεις, πόσω μάλλον όταν η λίμπιντο σου και της δεν λένε να συγχρονιστούν με τίποτα.

Η λύση: Αυτό που μπορείς να κάνεις, αντί να περιμένεις την επιθυμία της να χτυπήσει την πόρτα στη δική σου, είναι να την ενθαρρύνεις να δείξει σχετική προθυμία. Αν, για παράδειγμα, είναι κουρασμένη και εσύ κάνεις κίνηση, μην την αφήσεις να σε διακόψει κατευθείαν. Δοκίμασε να την ξελογιάσεις και μπορεί να βρει τη διάθεσή της στην πορεία. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αν γίνει μια καλή αρχή, ενθουσιάζονται και οι δύο παρτενέρ και τελικά, θέλουν να συνεχίσουν.

Αποκτήσατε παιδί και η σεξουαλική σας ζωή έχει βαλτώσει

Το πρόβλημα: Είτε πρόκειται για το πρώτο ή το τέταρτο παιδί, το σεξ είναι ένα από τα πρώτα πράγματα που ένα ζευγάρι θα παραμερίσει όταν καλωσορίσει ένα νέο μέλος στην οικογένεια. Η προσπάθεια και η πλήρης αφοσίωση στο παιδί είναι απολύτως λογικό να απορροφάει χρόνο από πράγματα που συνηθίζατε να κάνετε παλαιότερα, όπως η γυμναστική ή η προετοιμασία για ένα ρομαντικό δείπνο.
Μην ξεχνάς ότι είναι πολύ πιθανό εκείνη να πονάει ακόμα από τη γέννα ή να περνάει μια δύσκολη ψυχολογικά περίοδο λόγω της επιλόχειου κατάθλιψης και να μην αισθάνεται σέξι.

Η λύση: Αυτό που μπορείτε να κάνετε είναι να προσλάβετε μια babysitter, ακόμα και για μερικές ώρες. Είτε απολαύσετε ένα δείπνο μαζί ή απομονωθείτε για ένα απόγευμα σε ένα ξενοδοχείο, οι ώρες που θα περάσετε μόνοι σας θα κάνουν σίγουρα καλό στη σχέση σας.

Πηγή: gr.askmen.com

3333banner

Τι κίνδυνο διατρέχουν οι άνδρες που γκριζάρουν και κάνουν φαλάκρα νωρίς;

Μια νέα επιστημονική μελέτη έρχεται να χτυπήσει καμπανάκι κινδύνου για τους άνδρες που γκριζάρουν και αρχίζουν να χάνουν τα μαλλιά τους νωρίς, δηλαδή σε ηλικία μικρότερη των 40 ετών.

Το συνέδριο πραγματοποιήθηκε στην Καλκούτα της Ινδίας και σε αυτό παρουσιάστηκε μια μελέτη που έκαναν ερευνητές του Ινστιτούτου Καρδιολογίας και του Κέντρου Ερευνών στο Αχμενταμπάντ με επικεφαλής το Δρ Sachin Patil, η οποία έδειξε πως οι άνδρες με πρόωρη φαλάκρα και γκρίζα μαλλιά διατρέχουν πέντε φορές μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιοπάθειας.

“Η συχνότητα εμφάνισης της στεφανιαίας νόσου στους νέους άνδρες αυξάνεται αλλά δεν μπορεί να εξηγηθεί από τους παραδοσιακούς παράγοντες κινδύνου”, δήλωσε ο Δρ Sachin Patil, και πρόσθεσε "Τα πρόωρα γκρίζα μαλλιά και η ανδρογενετική αλωπεκία συσχετίζονται με την αγγειακή γήρανση ανεξάρτητα από τη χρονολογική ηλικία και είναι εύλογοι παράγοντες κινδύνου για στεφανιαία νόσο”.

Όπως αναφέρει σε σχετικό άρθρο του το healthyliving.gr, η μελέτη διερεύνησε τη συσχέτιση των πρόωρων γκρίζων τριχών και τη φαλάκρα σε νεαρούς Ινδούς άνδρες με στεφανιαία νόσο. Περιελάμβανε 790 άντρες ηλικίας κάτω των 40 ετών με στεφανιαία νόσο και 1.270 υγιείς άνδρες ίδιας ηλικίας που αποτέλεσαν την ομάδα ελέγχου.

Όλοι οι συμμετέχοντες είχαν λάβει ένα κλινικό ιστορικό, ηλεκτροκαρδιογράφημα (ΗΚΓ), ηχοκαρδιογράφημα, εξετάσεις αίματος και στεφανιαίο αγγειογράφημα. Οι συμμετέχοντες έλαβαν βαθμολογία φαλάκρας τύπου 0 (καμία), 1 (ήπια), 2 (μέτρια) ή 3 (σοβαρή) μετά από ανάλυση 24 διαφορετικών εικόνων του τριχωτού της κεφαλής. Μια βαθμολογία λεύκανσης μαλλιών προσδιορίστηκε σύμφωνα με το ποσοστό γκρι / λευκών τριχών: 1: καθαρό μαύρο χρώμα. 2: μαύρο χρώμα περισσότερο από το λευκό. 3: μαύρο ίσο με λευκό. 4: λευκό μεγαλύτερο από μαύρο. 5: καθαρό λευκό.

Οι ερευνητές ανέλυσαν τη συσχέτιση μεταξύ πρόωρων γκρίζων μαλλιών και φαλάκρας με την πολυπλοκότητα και τη σοβαρότητα των αγγειογραφικών βλαβών (δείκτης στεφανιαίας νόσου) και συνέκριναν τα αποτελέσματα μεταξύ των δύο ομάδων.

Διαπίστωσαν ότι οι νέοι άνδρες με στεφανιαία νόσο εμφάνισαν υψηλότερη συχνότητα πρόωρου γκριζαρίσματος (50% έναντι 30%) και υψηλότερη συχνότητα φαλάκρας (49% έναντι 27%) σε σύγκριση με τους υγιείς.

Μετά την προσαρμογή για την ηλικία και άλλους παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου, η φαλάκρα συσχετίστηκε με 5,6 φορές μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου και τα πρόωρα γκρίζα μαλλιά συσχετίστηκαν με 5,3 φορές μεγαλύτερο κίνδυνο.

Η φαλάκρα και τα πρόωρα γκρίζα μαλλιά ήταν οι ισχυρότεροι προγνωστικοί παράγοντες της στεφανιαίας νόσου ακολουθούμενοι από την παχυσαρκία, η οποία συσχετίστηκε με 4,1 φορές μεγαλύτερο κίνδυνο. Ο σακχαρώδης διαβήτης, η υπέρταση, το οικογενειακό ιστορικό πρόωρης στεφανιαίας νόσου, η κεντρική παχυσαρκία, ο υψηλότερος δείκτης μάζας σώματος, η δυσλιπιδαιμία και το κάπνισμα ήταν προγνωστικοί παράγοντες της στεφανιαίας νόσου αλλά σε μικρότερο βαθμό.

Ο Kamal Sharma, αναπληρωτής καθηγητής καρδιολογίας, δήλωσε: “Η φαλάκρα και τα πρόωρα γκρίζα μαλλιά πρέπει να θεωρούνται παράγοντες κινδύνου για τη στεφανιαία νόσο. Αυτοί οι παράγοντες μπορεί να υποδηλώνουν τη βιολογική και όχι τη χρονολογική ηλικία που είναι σημαντική για τον προσδιορισμό του συνολικού καρδιαγγειακού κινδύνου. Σήμερα οι γιατροί χρησιμοποιούν την κοινή λογική για την εκτίμηση της βιολογικής ηλικίας, αλλά απαιτείται μια έγκυρη κλίμακα”.

Ο Δρ Dhammdeep Humane, επικεφαλής της μελέτης, πρόσθεσε: “Οι άνδρες με πρόωρα γκρίζα μαλλιά και φαλάκρα πρέπει να λαμβάνουν επιπλέον παρακολούθηση για ασθένειες στεφανιαίας αρτηρίας και συμβουλές σχετικά με αλλαγές στον τρόπο ζωής όπως η υγιεινή διατροφή, και η διαχείριση του στρες. Η μελέτη μας βρήκε μια συσχέτιση και θα πρέπει να διευκρινιστεί αν υπάρχει αιτιώδης σχέση πριν συσταθούν οι στατίνες σ’ αυτούς τους άνδρες”.

Ο Δρ K. Sarat Chandra, Πρόεδρος της Cardiological Society της Ινδίας, δήλωσε: “Είναι γεγονός ότι η πρόωρη στεφανιαία νόσος γίνεται όλο και πιο συχνή στην Ινδία με κάθε μέρα που περνάει. Δεν γνωρίζουμε τους ακριβείς λόγους πίσω από αυτό. Το γκριζάρισμα των μαλλιών και η φαλάκρα θα μπορούσαν να μας βοηθήσουν να κατανοήσουμε αυτό το αίνιγμα”.

Προηγούμενες έρευνες στην Ιαπωνία το 2013 και στη Δανία το 2014 έχουν επίσης συσχετίσει τη φαλάκρα και τα γκρίζα μαλλιά με αυξημένο κίνδυνο καρδιοπάθειας στους νέους άνδρες. Η παρούσα μελέτη όμως βρήκε έναν σημαντικά αυξημένο κίνδυνο, μεγαλύτερο από όλους τους άλλους παραδοσιακούς κινδύνους. Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι φαλάκρα συνδέεται με μειωμένη γονιμότητα και με τον καρκίνο του προστάτη.

Πηγή: mag.sigmalive.com

«Κρύβουν» τα χείλη το μυστικό του οργασμού;

Τι ρόλο παίζουν τα χείλη στο σεξ;

Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Journal of Sexual Medicine» και αφορά σε 258 γυναίκες φανερώνει από τί εξαρτάται τόσο η συχνότητα όσο και η ένταση του κολπικού οργασμού.

Οι ερευνητές ανέλυσαν τα αποτελέσματα της online έρευνας με το δείγμα να αφορά σε γυναίκες και συσχέτισαν το σχήμα των χειλιών τους με τον κολπικό οργασμό, αφού οι γυναίκες με έντονη λακουβίτσα στο σχήμα του άνω χείλους έχουν περισσότερες πιθανότητες να έχουν κολπικό οργασμό.

Πιθανότερη αιτία για αυτό είναι ο τρόπος που μεγαλώνει και παίρνει σχήμα το έμβρυο μέσα στην μήτρα πριν καν γεννηθούμε, καθώς τα νευρωνικά κυκλώματα διαμορφώνουν τους νευρώνες στα γεννητικά όργανα που επηρεάζουν τον κολπικό οργασμό, βάσει ισχυρισμών των ερευνητών.

Ποιες τροφές «φέρνουν» ύπνο;

Πρόσφατη έρευνα φανερώνει τη σχέση διατροφής – ύπνου που επηρεάζουν τους ανθρώπους κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Κάποιες τροφές ευθύνονται για το πόσο και πότε θα νυστάζει κανείς!

Οι άντρες που ακολουθούν λιπαρές δίαιτες έχουν περισσότερες πιθανότητες να νιώσουν νυσταγμένοι. Το 41% των αντρών που παρακολουθήθηκαν ανέφεραν υπνηλία κατά τη διάρκεια της ημέρας, ενώ το 47% από αυτούς είχαν κακή ποιότητα ύπνου το βράδυ.

«Η κακή ποιότητα ύπνου και το αίσθημα υπνηλίας κατά τη διάρκεια της ημέρας σημαίνει ότι κάποιος δεν έχει αρκετή ενέργεια. Αυτό με τη σειρά του αυξάνει τη λαχτάρα για φαγητά πλούσια σε υδατάνθρακες και λίπη. Η κατανάλωσή τους λοιπόν είναι συνδεδεμένη με τη κακή ποιότητα ύπνου. Με λίγα λόγια, το μοτίβο κακής δίαιτας και κακού ύπνου μπορεί να εξελιχθεί σε έναν φαύλο κύκλο», υποστηρίζει μέλος της ερευνητικής ομάδας.

Πώς το σπανάκι και άλλες τρεις τροφές μπορούν να εξαφανίσουν το λίπος στην κοιλιά

Η απώλεια βάρους είναι μια διαδικασία που απαιτεί σύστημα, οργάνωση και πειθαρχία.

Για να γίνει σωστά θα πρέπει να βασιστεί σε μια συνολική αναθεώρηση των καθημερινών μας συνηθειών. Το διαιτολόγιό μας οφείλει να είναι ισορροπημένο, με έμφαση σε τροφές που βοηθούν στην αύξηση του μεταβολισμού και την καύση του λίπους.

Η κοιλιά είναι ένα από τα σημεία του σώματος που συσσωρεύουν λίπος και με δυσκολία -τις περισσότερες φορές- μπορούμε να απαλλαγούμε από αυτό. Ενώ οι υδατάνθρακες είναι φιλικοί στη συσσώρευση λίπους στο σώμα, οι πρωτείνες είναι το «κλειδί» για την καύση του και για την αύξηση του μεταβολικού ρυθμού.

Μια διατροφή πλούσια σε πρωτείνες, μπορεί να αλλάξει τη δομή του σώματος, σε συνδυασμό με συστηματική άσκηση.

Ποιες τροφές πλούσιες σε πρωτείνες πρέπει να προστεθούν στο διαιτολόγιό μας αν στοχεύουμε στην καύση του λίπους (ιδιαιτέρως στην περιοχή της κοιλιάς);

Σπανάκι: Μια τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Πηγή βιταμινών C, Α και Κ, μαγγανίου, φυλλικού οξέος, σιδήρου και μαγνήσιου. Περιέχει αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Το σπανάκι αποτελεί πλούσια πηγή πρωτείνης. Μια κούπα με βρασμένο σπανάκι μπορεί να δώσει στον οργανισμό τουλάχιστον 5 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Ξηροί καρποί: Φυστίκια, αμύγδαλα, καρύδια. Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια από τις πλουσιότερες πηγές πρωτείνης, αυξάνουν τον μεταβολικό ρυθμό και θωρακίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Πλούσιοι σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, βιταμίνες, αμινοξέα και ιχνοστοιχεία, βοηθούν στον έλεγχο της πείνας και κατά συνέπεια στην απώλεια βάρους.

Γαλοπούλα: Υψηλή η περιεκτικότητά της σε εύπεπτες πρωτείνες, χαμηλή σε λίπος και χοληστερίνη. Είναι πλούσια σε αμινοξέα, ενώ κρατά σε εγρήγορση τον μεταβολισμό.

Ψάρια: Τόνος, σολομός, σαρδέλες, μπακαλιάρος, γλώσσα. Μια από τις πιο πλούσιες πηγές άπαχης πρωτείνης, ιδιαιτέρως ωφέλιμης για τον οργανισμό. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχουν ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνουν τον μεταβολικό ρυθμό.

www.bovary.gr

Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

 

Κονσόλα Αποσφαλμάτωσης του Joomla!