9 τρόποι για να κρατηθούμε ζεστοί

9 τρόποι για να κρατηθούμε ζεστοί

Τις κρύες ημέρες κάνουμε τα πάντα για να κρατηθούμε ζεστοί. Όμως κάνουμε τις σωστές κινήσεις;

 

Σας παρουσιάζουμε 9 tips που μπορούν να μας κρατήσουν ζεστούς...

 

1. Φοράμε συνθετικό σκούφο

2. Αναπνέουμε από τη μύτη

3. Δεν βάζουμε τα χέρια στις τσέπες 

4. Τρώμε σούπες και ζεστά φαγητά 

5. Δεν πίνουμε πολύ αλκοόλ

6. Πίνουμε ντεκαφεϊνέ ροφήματα 

7. Δεν ζεσταίνουμε το σπίτι μας πάρα πολύ

8. Δεν ντυνόμαστε σαν κρεμμύδι 

 

9. Κάνουμε πρωινή γυμναστική

 

{fcomments}

  • Κατηγορία Υγεία
Ετικέτες
Προλάβετε την άνοια με ένα ποτήρι παγωμένη μπύρα!

Προλάβετε την άνοια με ένα ποτήρι παγωμένη μπύρα!

Φαίνεται τελικά πως είναι πολύ ταιριαστό να λέμε «Στην υγειά μας!» όταν πίνουμε ένα ποτό, καθώς αποδεικνύεται ότι συγκεκριμένα αλκοολούχα πράγματι συμβάλλουν στην καλή υγεία και την προστασία από παθήσεις όπως η καρδιοπάθεια και η άνοια.

Μια νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Journal of Agricultural and Food Chemistry, καταδεικνύει ότι ένα συγκεκριμένο συστατικό της μπύρας παρέχει σημαντικά οφέλη στον εγκέφαλο και μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη της άνοιας και τη νοητικής κατάπτωσης.

Πολλές είναι οι αιτίες, που οδηγούν στην εκφύλιση των κυττάρων του εγκεφάλου, όπως η συσσώρευση πρωτεϊνών Τ και ο σχηματισμός αμυλοειδών πλακών. Σε κάθε περίπτωση, το τελικό αποτέλεσμα είναι το οξειδωτικό στρες, το οποίο οδηγεί στο θάνατο των εγκεφαλικών κυττάρων. Το οξειδωτικό στρες σχετίζεται με ευρύ φάσμα προβλημάτων υγείας, από το Αλτσχάιμερ και τον καρκίνο ως την καρδιακή ανεπάρκεια και τις λοιμώξεις.

 

Beer

 

Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Λαντσόου στην Κίνα διαπίστωσαν ότι ένα φλαβονοειδές, η ξανθοχουμόλη (Xn), μπορεί να καθυστερήσει σημαντικά ή ακόμη και να αποτρέψει την εκδήλωση της άνοιας και της νοητικής κατάπτωσης. Η αντιοξειδωτική ουσία, που βρίσκεται στο λυκίσκο, τον καρπό που χρησιμοποιείται για την παραγωγή της μπύρας, έχει αντικαρκινική, αντιοξειδωτική και καρδιοπροστατευτική δράση και παράλληλα προλαμβάνει τις φλεγμονές.

 

 

Στο πλαίσιο της νέας μελέτης, οι ερευνητές απομόνωσαν μόρια ξανθοχουμόληςκαι εξέτασαν την επίδρασή τους στα εγκεφαλικά κύτταρα πειραματόζωων. Αποδείχθηκε ότι τα μόρια εξουδετερώνουν τα βλαβερά υποπροϊόντα του μεταβολισμού του οξυγόνου, προωθώντας παράλληλα την παραγωγή νευροπροστατευτικών μορίων.

«Η υψηλή συγκέντρωση ξανθοχουμόλης στη μπύρα συνδέεται πιθανότατα με την επιδημιολογική παρατήρηση της θετικής επίδρασης από τη συστηματική κατανάλωση μπύρας», εξηγεί ο Δρ Jiangou Fang από το Πανεπιστήμιο του Λαντσόου.

Πιείτε λοιπόν μια μπύρα –μία όμως!– και αφήστε την ξανθοχουμόλη να κάνει τη δουλειά της!

 

{fcomments}

Ετικέτες
Γιατί η πολλή άσκηση βλάπτει την υγεία;

Γιατί η πολλή άσκηση βλάπτει την υγεία;

Κινδύνους για την υγεία εγκυμονεί η σκληρή γυμναστική. Οι βλάβες που μπορεί να προκληθούν στους μύες εξαιτίας της έντονης και επίπονης άσκησης είναι πολλές φορές σοβαρές.
 
Μια από αυτές είναι η ραβδομυόλυση η οποία προκαλείται όταν οι αθλητές ασκούνται σκληρά σε υψηλές θερμοκρασίες.
 
Ποια είναι τα συμπτώματα της πάθησης αυτής; Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο; Πως μπορείτε να προστατευθείτε; Απαντήσεις στο επιστημονικό άρθρο που ακολουθεί.
 
Η ραβδομυόλυση είναι μια επώδυνη και δυνητικά επικίνδυνη κατάσταση των μυών που για τους αθλητές και τους αθλούμενους, προκύπτει συνήθως από την υπερπροσπάθεια κατά τη διάρκεια της άσκησης, ιδίως σε υψηλές θερμοκρασίες.
 
Τις προηγούμενες δεκαετίες η ραβδομυόλυση ήταν ως επί το πλείστον το αποτέλεσμα της έντονης σωματικής προσπάθειας σε συγκεκριμένες ομάδες του πληθυσμού, όπως κατά τη διάρκεια της στρατιωτικής εκπαίδευσης.
 
Τα τελευταία χρόνια όμως ο αριθμός των περιστατικών έχει αυξηθεί κυρίως λόγω της έντονης άσκησης που γίνεται στα γυμναστήρια. 
 
Η ραβδομυόλυση είναι ένα σοβαρό σύνδρομο που οφείλεται στην άμεση ή έμμεση βλάβη των μυών. Προκύπτει από την καταστροφή των μυϊκών ινών και την απελευθέρωση του περιεχομένου τους στην κυκλοφορία του αίματος. Μία από τις πρωτεΐνες που απελευθερώνεται από τα κατεστραμμένα κύτταρα των μυών είναι η μυοσφαιρίνη.
 
Τα υψηλά επίπεδα μυοσφαιρίνης στο αίμα έχουν ως αποτέλεσμα την εμφάνιση μυοσφαιρίνης στα ούρα και για το λόγο αυτό τα ούρα χρωματίζονται με σκούρο χρώμα (σαν κονιάκ). Σε ορισμένες περιπτώσεις η μυοσφαιρίνη μπορεί να καταστρέψει τα νεφρά και να προκαλέσει νεφρική ανεπάρκεια.
 
Εξίσου επικίνδυνη μπορεί να είναι η αύξηση του καλίου στο αίμα, η οποία υπό ορισμένες συνθήκες μπορεί να επηρεάσει τον καρδιακό ρυθμό. Ένας άλλος κίνδυνος που υπάρχει είναι η υπασβεστιαιμία, δηλαδή η ελάττωση του ασβεστίου στο αίμα που μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή αρρυθμία, μυϊκούς σπασμούς και άλλα συμπτώματα. 
 
Τα πιο σοβαρά επεισόδια ραβδομυόλυσης εμφανίζονται κατά την έναρξη ενός προγράμματος γυμναστικής και όταν η άσκηση είναι έντονη και υπερβολική. Βασικός παράγοντας σε πολλές περιπτώσεις είναι η απότομη αύξηση της έντασης της άσκησης.
 
Επιπλέον, η αφυδάτωση, οι υψηλές θερμοκρασίες και η κακή διατροφή συμβάλουν στην εμφάνισή της. Ορισμένα άτομα έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να πάθουν ραβδομυόλυση εξαιτίας γενετικών παραγόντων που προκαλούν μεταβολικές διαταραχές.  
 
Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν:
 
Επώδυνες, πρησμένες, μελανιασμένες ή ευαίσθητες περιοχές του σώματος 
Μυϊκή αδυναμία ή δυσκολία να κινήσετε τα χέρια ή τα πόδια 
Αδιαθεσία
Ναυτία ή/και έμετος 
Σύγχυση
Πυρετός
Σκουρόχρωμα ούρα (σαν κονιάκ)
Μειωμένη ή καθόλου παραγωγή ούρων
 
Ο μυϊκός πόνος μπορεί να θεωρηθεί από πολλούς ως απλό "πιάσιμο" που συχνά παρατηρείται μετά από τη γυμναστική. Όταν όμως συνυπάρχει αλλαγή στο χρώμα των ούρων και έντονος πόνος στους μύες δε θα πρέπει να αγνοηθεί γιατί χρειάζεται άμεση ιατρική εκτίμηση. 
 
Συμβουλές για να αποφύγετε τη ραβδομυόλυση στο γυμναστήριο
 
Αν ξεκινάτε για πρώτη φορά γυμναστική αποφύγετε τις υπερβολές και την υπερπροσπάθεια που θεωρείτε ότι θα φέρουν πιο γρήγορα αποτελέσματα, γιατί μπορεί τελικά να θέσετε σε κίνδυνο την υγεία σας. Αυξήστε προοδευτικά την ένταση και το βαθμό δυσκολίας είτε πρόκειται για πρόγραμμα με βάρη είτε για αερόβια άσκηση.  
 
Ο κίνδυνος της ραβδομυόλυσης υπάρχει ακόμα και σε άτομα που γυμνάζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η έντονη άσκηση αν γίνεται αρκετές ώρες κάθε μέρα μπορεί κάποια στιγμή να επιφέρει αρνητικά αποτελέσματα. Δώστε χρόνο στο σώμα σας να ξεκουράζετε και αποφύγετε τις ακρότητες. 
Πίνετε πολλά υγρά για να παραμείνετε ενυδατωμένοι. Η αφυδάτωση είναι ένας από τους κύριους παράγοντες για να προκληθεί ραβδομυόλυση. Οι αφυδατωμένες μυϊκές ίνες είναι λιγότερο ελαστικές και άρα πιο πιθανό να υποστούν βλάβη. 
 
Μην ασκείστε έντονα όταν κάνετε δίαιτα χαμηλών θερμίδων ή μετά από μεγάλες περιόδους νηστείας. Ιδιαίτερα προσεκτικοί πρέπει να είστε όταν κάνετε διατροφή με λίγους υδατάνθρακες.
 
 
www.bountouri.gr
Ετικέτες
Κάνεις τζόκινγκ; Διάβασε αυτό!

Κάνεις τζόκινγκ; Διάβασε αυτό!

Όλοι οι fitness experts συμφωνούν: Μισή ώρα τρέξιμο την ημέρα κάνει θαύματα για την υγεία και τη γραμμή. Τι συμβαίνει όμως το χειμώνα, που οι θερμοκρασίες πέφτουν κατακόρυφα;
 
Η απάντηση στο παραπάνω ερώτημα κρύβεται στο θερμόμετρο. Όταν αυτό δείξει πολύ κάτω από το μηδέν, είναι καλύτερα να κρεμάσετε τα αθλητικά και να κάνετε γυμναστική στο σπίτι. Ο λόγος; Οι σύνδεσμοι και οι μύες δεν αιματώνονται τόσο καλά και αυτό αυξάνει τον κίνδυνο τραυματισμών. Επιπλέον, ο κρύος αέρας που αναπνέουμε επιβαρύνει τους βρόγχους, καθώς δεν θερμαίνεται αρκετά κατά την εισπνοή. Ακόμη και σε συνθήκες ομίχλης, το τζόκινγκ καλό είναι να αποφεύγεται, αφού τα σταγονίδια νερού που εισπνέουμε περιέχουν αρκετές βλαβερές ουσίες. Οι θερμοκρασίες είναι πιο ήπιες; Τέλεια. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να ξεμυτίσετε ελεύθερα. Οι παρακάτω μικρές συμβουλές θα σας... εξοπλίσουν κατάλληλα.
 
1. Επιλέξτε μια μικρή διαδρομή και επαναλάβετε όσες φορές αντέξετε, ειδικά αν είστε αρχάριοι. Έτσι, αν δείτε ότι κουράζεστε, μπορείτε να σταματήσετε και να γυρίσετε γρήγορα σπίτι.

2. Καλό θα ήταν να αποφύγετε τα έντονα σπριντ και τις ενδιάμεσες ασκήσεις. Τον χειμώνα ακόμη και οι πιο έμπειροι δρομείς έχουν μειωμένες αντοχές, καθώς οι μύες χρειάζονται περισσότερη ενέργεια για να διατηρήσουν τη θερμοκρασία τους.

3. Το σωστό ντύσιμο κάνει τη διαφορά: αποφύγετε βαμβακερά εσώρουχα που απορροφούν τον ιδρώτα και παγώνουν γρήγορα. Προτιμήστε φανελάκια από λειτουργικές ίνες, συνοδέψτε με ένα fleece και ειδικές θερμαντικές φόρμες για τζόκινγκ και ολοκληρώστε το σύνολο με ζεστά γάντια και ένα σκουφάκι -απαραίτητο αξεσουάρ, μιας και το σώμα χάνει θερμότητα από το κεφάλι. Τέλος, προστατέψτε χέρια και πρόσωπο με μια καλή ενυδατική κρέμα.

4. Τνο χειμώνα οι μύες χρειάζονται περίπου 15΄ για να ζεσταθούν. Προτιμήστε ένα χαλαρό ρυθμό στην αρχή, μη βιάζεστε και αποφύγετε το τρέξιμο επιτόπου, καθώς το μόνο που θα καταφέρετε είναι να κρυώσετε.

5. Μετά την άσκηση, το στρέτσινγκ -πάντα μέσα στο σπίτι όταν κάνει κρύο- μπορεί να περιμένει μια δυο ώρες. Το αποτέλεσμα τότε είναι καλύτερο, γιατί το σώμα επανέρχεται στους φυσιολογικούς του ρυθμούς. Επίσης, αναβάλετε για λίγη ώρα το καυτό ντους, μέχρι οι σφυγμοί σας να πέσουν, ξεντυθείτε χαλαρά, φορέστε κάτι άνετο, πιείτε ένα ρόφημα και μετά απολαύστε το ζεστό νερό.
  • Κατηγορία Άσκηση
Ετικέτες
Σούπα πατάτας με τραγανό προσούτο & αρωματικά κρουτόν

Σούπα πατάτας με τραγανό προσούτο & αρωματικά κρουτόν

Βάλτε μια ξεχωριστή σούπα στη διατροφή σας ακολουθώντας τα εύκολα βήματα που θα ακολουθήσουν παρακάτω...

ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ 
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 20΄   
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ: 30΄      
ΨΗΣΙΜΟ: 25΄      
ΚΟΣΤΟΣ: €1,30 η μερίδα

 

Υλικά 
Για τη σούπα
4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 
100 γρ. μπέικον (φέτες ή κομμάτι), ψιλοκομμένο 
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 
2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 
2 κιλά πατάτες, σε κυβάκια (πλευρά: 1,5 εκ.) 
πιπέρι

Για το τραγανό προσούτο 
6 φέτες προσούτο 

Για τα κρουτόν
4 φέτες ψωμί του τοστ, σε κυβάκια (πλευρά: 1 εκ.) 
½ κ.σ. σουμάκ (στα μπαχαράδικα και σε βαζάκια στο σουπερμάρκετ) 
1 κλωναράκι φρέσκου θυμαριού, τα φυλλαράκια, ψιλοκομμένα ή ½ κ.γ. ξερό, τριμμένο  
2 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο
1 κ.σ. λάδι τρούφας (για το γαρνίρισμα)


Εκτέλεση

Σούπα: Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι σε χαμηλή φωτιά και σοτάρουμε το μπέικον, το κρεμμύδι και το σκόρδο για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τις πατάτες και συνεχίζουμε το σοτάρισμα ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα για 1-2 λεπτά. Προσθέτουμε ζεστό νερό ή ζωμό κότας μέχρι να σκεπαστούν τα υλικά. Βράζουμε για 15-20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν καλά οι πατάτες. Με μίξερ χειρός πολτοποιούμε το περιεχόμενο της κατσαρόλας, μέχρι να ομογενοποιηθεί η σούπα. Περνάμε τη σούπα από ένα ψιλό σουρωτήρι ώστε να κρατήσει τα κομμάτια που δεν έλιωσαν. Προσθέτουμε πιπέρι και ανακατεύουμε.

Τραγανό προσούτο: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 140°C (στον αέρα). Σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα απλώνουμε το προσούτο και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να στεγνώσει και να γίνει τραγανό. Αποσύρουμε και το σπάμε με τα χέρια σε μικρά κομμάτια (σαν τσιπς).   


Κρουτόν: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 140°C (στον αέρα). Σε ένα μπολ ρίχνουμε το ψωμί, το σουμάκ και το θυμάρι και ανακατεύουμε καλά. Απλώνουμε σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, ραντίζουμε με το λάδι και ψήνουμε για περίπου 5 λεπτά, μέχρι τα κυβάκια ψωμιού να γίνουν τραγανά και να ροδίσουν ελαφρώς.  

Σερβίρουμε τη σούπα ζεστή γαρνίροντας με το προσούτο, τα κρουτόν και μερικές σταγόνες λάδι τρούφας.


TIP: Εναλλακτικά, πολτοποιήστε τη σούπα στο μούλτι σε μικρές ποσότητες. Αν θέλετε τη σούπα σας πιο αραιή, προσθέστε ½ φλ. ζεστό νερό, ζωμό κότας ή κρέμα γάλακτος (για πιο βελούδινο αποτέλεσμα). 

 

{fcomments}

Ετικέτες
Mαγεύει κόσμο η φετινή βασίλισσα του καρναβαλιού! (photos)

Mαγεύει κόσμο η φετινή βασίλισσα του καρναβαλιού! (photos)

Ανάμεσα σε 19 υποψήφιες επελέγη η 23χρονη Aναστασία (Νάσια) Στεφανίδη η οποία θα είναι η νέα βασίλισσα του Πατρινού Καρναβαλιού για το 2015.

Η Νάσια είναι φοιτήτρια του ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας της Σχολής Πληροφορικής και Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης του Πύργου, ενώ πραγματοποιεί παράλληλα και καριέρα μοντέλου, έχοντας ήδη κατακτήσει τρεις τίτλους σε διαγωνισμούς ομορφιάς, ενώ ασχολείται και με τη διαφήμιση. 

 

 

 

 

{fcomments}

  • Κατηγορία Gossip
Ετικέτες
8 τρόποι για να αυξήσετε τον αριθμό των λευκών αιμοσφαιρίων

8 τρόποι για να αυξήσετε τον αριθμό των λευκών αιμοσφαιρίων

Τα λευκά αιμοσφαίρια είναι σημαντικό τμήμα του ανοσοποιητικού, επειδή βοηθούν στην καταπολέμηση των λοιμώξεων. Οσοι έχουν ανεπάρκεια σε λευκά αιμοσφαίρια είναι ανοιχτοί σε λοιμώξεις που μπορεί να γίνουν επικίνδυνες.

Εκείνοι που η ανοσία τους βρίσκεται σε κίνδυνο μέσω των ασθενειών όπως το AIDS, ο καρκίνος ή η ηπατίτιδα μπορεί να έχουν χαμηλό αριθμό λευκών αιμοσφαιρίων.

Αν τα λευκά σας αιμοσφαίρια είναι χαμηλά, θα πρέπει να δίνετε ιδιαίτερη προσοχή σε ό,τι καταναλώνετε, γιατί για εσάς η ασφάλεια των τροφίμων έχει ακόμα μεγαλύτερη σημασία. Θα πρέπει να αποφεύγετε τα ωμά φρούτα και λαχανικά, τα τυριά τύπου ροκφόρ, τα ωμά ή ελαφρώς μαγειρεμένα κρέατα και ψάρια, τα επεξεργασμένα κρέατα και αν είναι δυνατόν τα έτοιμα μαγειρεμένα φαγητά. Οπως επίσης θα πρέπει να πλένετε πολύ καλά τα φρούτα και τα λαχανικά σας. Η διατροφή και τα φάρμακα μπορούν να αυξήσουν τα λευκά αιμοσφαίρια.

 

Διαβάστε παρακάτω τι μπορείτε να κάνετε για να αυξήσετε τον αριθμό των λευκών αιμοσφαιρίων σας:

 

 

Φολικό οξύ

Τρώτε τροφές που περιέχουν φολικό οξύ, ώστε το σώμα σας μπορεί να παράγει περισσότερα λευκά αιμοσφαίρια. Το φολικό οξύ είναι ένας τύπος της βιταμίνης Β και συχνά προστίθεται σε έτοιμα προς κατανάλωση δημητριακά. Η βιταμίνη είναι επίσης παρούσα στο γάλα, τα πορτοκάλια, το γκρέιπφρουτ και άλλα εσπεριδοειδή, καθώς και στο σπανάκι και τα φασόλια.

 

Πράσινο τσάι

Πίνετε πράσινο τσάι για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα και να επιτρέψετε στο σώμα σας να δημιουργήσει περισσότερα λευκά αιμοσφαίρια. Το πράσινο τσάι είναι μια πηγή αντιοξειδωτικών, που βοηθά το σώμα σας να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις. Σύμφωνα με μια μελέτη που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο Sherbrooke, στον Καναδά, το πράσινο τσάι επιβραδύνει την αντιγραφή κάποιων ιών, κάτι που με τη σειρά του σημαίνει ότι δεν μπορείτε να χάσετε πολλά λευκά αιμοσφαίρια για την καταπολέμηση του ιού.

 

Πρωτεΐνες

Καταναλώστε τροφές που είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες, όπως αυγά, άπαχο κρέας, ψάρι και τυρί. Ερευνητές από το Κέντρο Ερευνας για τη Γήρανση Jean Mayer και το Πανεπιστήμιο Ταφτς, αναφέρουν ότι οι άνθρωποι που δεν τρώνε αρκετή πρωτεΐνη δεν είναι σε θέση να αναπληρώσουν τα λευκά αιμοσφαίρια. Το Ερευνητικό Κέντρο Jean Mayer συνιστά ότι πρέπει να καταναλώνουμε από 0,8 έως 1 g πρωτεΐνης για κάθε κιλό του σωματικού μας βάρους καθημερινά, ώστε να μπορέσουμε να αυξήσουμε τα λευκά αιμοσφαίρια.

 

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Καταναλώστε τροφές που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα αυξάνουν τη δραστηριότητα των φαγοκυττάρων. Τα φαγοκύτταρα είναι τα λευκά αιμοσφαίρια που καταναλώνουν βακτήρια. Λιπαρά ψάρια όπως ο τόνος, το σκουμπρί, ο σολομός, είναι καλές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.

 

Ψευδάργυρος

Αυξήστε την πρόσληψη ψευδαργύρου. Ο ψευδάργυρος αυξάνει την επιθετικότητα των λευκών αιμοσφαιρίων που καταπολεμούν τις λοιμώξεις, επιτρέπει στα λευκά αιμοσφαίρια να παράγουν περισσότερα αντισώματα, βοηθά τον οργανισμό να παράγει περισσότερα λευκά αιμοσφαίρια και αυξάνει τον αριθμό των κυττάρων που βοηθούν τον οργανισμό να καταπολεμήσει τον καρκίνο. Καβούρια, στρείδια, σκούρο κρέας, φασόλια, γαλοπούλα ή βοδινό κρέας μπορούν να αυξήσουν την πρόσληψη ψευδαργύρου.

 

Τακτική άσκηση

Η άσκηση θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, επιτρέποντας την παραγωγή περισσότερων λευκών αιμοσφαιρίων και κάνοντας τα ήδη υπάρχοντα πιο ισχυρά. Η άσκηση μπορεί επίσης να μειώσει την πίεση που μπορεί να αποδυναμώσει το ανοσοποιητικό σύστημα. Εκείνοι που δεν έχουν χρόνο για μια πλήρη προπόνηση θα πρέπει να κάνουν την προσπάθεια να περιλαμβάνουν τουλάχιστον μισή ώρα ήπιας άσκησης στην καθημερινότητά τους. Περπάτημα, κολύμπι, ποδηλασία, πεζοπορία και διάφορα σπορ μπορούν να βοηθήσουν στην εκπλήρωση αυτής της απαίτησης.

 

Συμπληρώματα (με ιατρική καθοδήγηση)

Πάρτε μια πολυβιταμίνη, αν δεν παίρνετε αρκετά θρεπτικά συστατικά από τη διατροφή σας. Εκτός από το φολικό οξύ, οι βιταμίνες Α και C είναι εξίσου σημαντικές για την ανάπτυξη των λευκών αιμοσφαιρίων. Φρέσκα προϊόντα και δημητριακά ολικής αλέσεως μπορούν να σας προσφέρουν αυτές τις βιταμίνες, αλλά ένα πολυβιταμινούχο σκεύασμα, συμπεριλαμβανομένων αυτών των θρεπτικών ουσιών μπορεί να σας δώσει μια προστιθέμενη ώθηση. Ωστόσο, επειδή τα συμπληρώματα αυτά μπορεί να επηρεάσουν άλλα φάρμακα που μπορεί να λαμβάνετε, μην αρχίσετε να τα παίρνετε, χωρίς προηγουμένως να έχετε συζητήσει με το γιατρό σας. Μπορεί, επίσης, να διαπιστώσετε ότι ορισμένα φάρμακα όπως τα αντιϊσταμινικά ή τα διουρητικά θα μειώσουν τα λευκά αιμοσφαίριά σας. Ο γιατρός σας μπορεί να καθορίσει μια πιο κατάλληλη δοσολογία των φαρμάκων αυτών για τη βελτίωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού σας συστήματος.

 

Αυξητική ορμόνη (με ιατρική καθοδήγηση)

Μιλήστε με το γιατρό σας για να καθορίσει εάν θα μπορούσατε να ωφεληθείτε από τη λήψη αυξητικής ορμόνης. Αυτή η ορμόνη έχει χρησιμοποιηθεί σε ασθενείς με AIDS, οι οποίοι έχουν χαμηλές μετρήσεις λευκών αιμοσφαιρίων. Η Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ που συμμετείχε σε τέτοιου είδους μελέτες υποστηρίζει πως οι εγχύσεις αυξητικής ορμόνης μπορεί να είναι σε θέση να αυξήσουν τα λευκά αιμοσφαίρια σε μερικούς ανθρώπους σε λίγες μόλις εβδομάδες.

 

{fcomments}

  • Κατηγορία Υγεία
Ετικέτες
Προφυλακτικό για όσους αγαπούν… την πίτσα και το σεξ!

Προφυλακτικό για όσους αγαπούν… την πίτσα και το σεξ!

Και όμως, το είδαμε κι αυτό! Τα προφυλακτικά είναι μία κατηγορία και η πίτσα μία άλλη. Ωστόσο, Ρωσίδα καλλιτέχνης σκέφτηκε αυτές τις δύο έννοιες να τις ενώσει σε μία κι έτσι έφτιαξε το… προφυλακτικό πίτσα!

Ο λόγος για την σχεδιάστρια Μαρίνα Μαλίτζινα που θέλει μέσα από μία νέα της σειρά να συνδυάσει το φαγητό με το σεξ. Η ίδια λέει ότι εμπνεύστηκε από μία σκηνή της δημοφιλούς αμερικανικής σειράς «Τα φιλαράκια».

Να σημειώσουμε πως το προφυλακτικό μοιάζει, αλλά δεν έχει γεύση πίτσας, ενώ είναι αποθηκευμένο σε ένα μικροσκοπικό κουτί πίτσας.

 

{fcomments}

Ετικέτες
Κρεατοφαγία: Ποιο κομμάτι κρέατος έχει τα λιγότερα λιπαρά;

Κρεατοφαγία: Ποιο κομμάτι κρέατος έχει τα λιγότερα λιπαρά;

Αποτελεί μία από τις πιο αγαπημένες συνήθειες των Ελλήνων, και δεν είναι άλλη από την κρεατοφαγία. Όμως οι ειδικοί υγείας συχνά εφιστούν την προσοχή των καταναλωτών σε θέματα κατανάλωσης κόκκινου κρέατος. Ακόμα και η πυραμίδα της Μεσογειακής Διατροφής κατατάσσει το κόκκινο κρέας στις τροφές εκείνες που πρέπει να βρίσκονται στη διατροφή μας μόλις 4 περίπου φορές το μήνα ή αλλιώς 1 φορά την εβδομάδα.

Γιατί όμως έχει καθιερωθεί αυτή η οδηγία τη στιγμή που το μοσχαρίσιο κρέας είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, σιδήρου, ψευδαργύρου, φωσφόρου, σεληνίου και βιταμινών Β;

Η απάντηση κρύβεται στο λίπος το οποίο περιέχει το κρέας και έχει συνδεθεί με την εμφάνιση παθήσεων των αγγείων & της καρδιάς. Εάν κανείς παρατηρήσει τα κομμάτια του κρέατος στη βιτρίνα του κρεοπωλείου θα δει πως ορισμένα από αυτά έχουν την όψη «μαρμάρου», δηλαδή στο κόκκινο μέρος των ινών του κρέατος παρεμβάλλονται άσπρες ραβδώσεις. Οι ραβδώσεις αυτές αποτελούν το λίπος του κρέατος και είναι συνήθως περισσότερες στα κομμάτια του μοσχαρίσιου κρέατος που είναι λιγότερο «γυμνασμένα». Από την άλλη μεριάόσο πιο πολύ χρησιμοποιεί το ζώο για την κίνησή του το τμήμα του σώματος από το οποίο προέρχεται το κρέας, τόσο λιγότερο λίπος περιέχει.

Τα άπαχα μοσχαρίσια κομμάτια είναι:

  • Κιλότο
  • Νουά
  • Στρογγυλό
  • Μπούτι
  • Φιλέτο (κόντρα φιλέτο, άνω μέρος, Top Sirloin)

Τα παραπάνω περιέχουν λιγότερο από 5 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα των 85 γραμμαρίων.

Τα λιπαρά μοσχαρίσια κομμάτια είναι:

  • Σπαλομπριζόλα
  • Στήθος
  • Λαιμός
  • Λάπα
  • Τρανς
  • Τ- bone, porterhouse, tenderloin (short loin)
  • Παιϊδάκια, rib- eye
 

Τρόποι μαγειρέματος

Κατά το μαγείρεμα το λίπος που φυλάσσεται στις άσπρες ραβδώσεις του κρέατος λιώνει λόγω της υψηλής θερμοκρασίας, δίνοντας στο κρέας ιδιαίτερη γεύση και μαλακή υφή. Αυτό φυσικά δεν σημαίνει πως κομμάτια με λιγότερο λίπος δεν είναι εξίσου γευστικά εάν μαγειρευτούν με τον κατάλληλο τρόπο.

Τα κομμάτια με το περισσότερο λίπος μαγειρεύονται καλύτερα με ξηρή θερμότητα:

  • στο φούρνο
  • στο grill
  • στο barbeque

 

Ενώ λιγότερο λιπαρά τμήματα:

  • θέλουν περισσότερη ώρα για να μαγειρευτούν
  • χρειάζονται τρόπους μαγειρέματος με περισσότερη υγρασία (στον ατμό, βραστά)
  • είναι γευστικότερα όταν μαγειρευτούν μέσα σε κάποια μαρινάδα/ σάλτσα

  

Τι πρέπει να θυμάστε εάν είστε κρεατοφάγος:

  • Εάν σας αρέσει το κόκκινο κρέας αλλά προσέχετε την καρδιά σας ή θέλετε να χάσετε βάρος προτιμήστε τα λιγότερο λιπαρά κομμάτια του κρέατος.
  • Αξιολογείστε τα λιπαρά κομμάτια του κρέατος ως μία εξαίρεση για τις ημέρες που θα φάτε εκτός σπιτιού.
  • Μία μερίδα κόκκινο κρέας είναι περίπου 85 γραμμάρια, δηλαδή λίγο περισσότερο από τη μισή σας παλάμη.
  • Δώστε έμφαση στα πουλερικά και στα ψάρια, ενώ αποφεύγετε αλλαντικά προϊόντα τα οποία περιέχουν παραπροϊόντα του κρέατος όπως είναι το λίπος.
  • Μαγειρέψτε κάθε κομμάτι του κρέατος με τον κατάλληλο τρόπο.

 

Εάν χρειαστεί συμβουλευτείτε τον κρεοπώλη ή το σερβιτόρο σας για περισσότερες πληροφορίες όταν επιλέγετε το κομμάτι του κρέατος που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας.

www.healthview.gr

 

{fcomments}

Ετικέτες
Πίνω πολύ νερό, θα αδυνατίσω άραγε;

Πίνω πολύ νερό, θα αδυνατίσω άραγε;

Σίγουρα έχετε ακούσει τη συμβουλή πως η κατανάλωση  νερού συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Πρόκειται για μία πραγματικότητα ή για έναν ακόμα μύθο; Υπάρχει μία ομάδα ερευνητών στο Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο της Βιρτζίνια των ΗΠΑ (Virginia Tech) οι οποίοι έχουν θέσει ως βασικό σκοπό της έρευνάς τους να προσδιορίσουν νέους τρόπους αποτελεσματικού ελέγχου του βάρους ατόμων με περιττά κιλά. Ανάμεσα σε αυτές τις «τεχνικές» συγκαταλέγεται και η κατανάλωση νερού πριν από κάθε γεύμα.

Σε μία από τις πιο χαρακτηριστικές μελέτες της παραπάνω ομάδας οι 48 συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε 2 groups. Και οι 2 ομάδες ακολουθούσαν μία αυστηρή δίαιτα χαμηλή σε θερμίδες, με τη μόνη διαφορά πως οι μισοί έπιναν 2 ποτήρια νερό πριν από κάθε γεύμα τους, ενώ οι άλλοι μισοί όχι. Τα αποτελέσματα έδειξαν πως όσοι έπιναν νερό πριν το φαγητό έχασαν κατά μέσο όρο 2 κιλά περισσότερα από όσους δεν υιοθέτησαν τη συνήθεια. Μπορούν όμως τα αποτελέσματα αυτής αλλά και άλλων παρόμοιων μελετών να μας οδηγήσουν στο ασφαλές συμπέρασμα πως πράγματι η κατανάλωση νερού είναι αποτελεσματική πρακτική για την απώλεια βάρους;

Όσοι πίνουν νερό πριν ή και κατά τη διάρκεια του γεύματος τους δηλώνουν πως αισθάνονται χορτάτοι σε συντομότερο χρονικό διάστημα. Η παρατήρηση αυτή έχει οδηγήσει πολλούς υπέρμαχους της υποκείμενης πρακτικής να πιστεύουν πως το νερό επηρεάζει τους μηχανισμούς της όρεξης στο σώμα. Από την άλλη μεριά φυσικά υπάρχουν οι επιστήμονες εκείνοι που αρνούνται κάθε τέτοια συσχέτιση καθώς τα μονοπάτια της όρεξης και της δίψας στο σώμα και στον εγκέφαλό μας  δεν διασταυρώνονται πουθενά.

Τι πρέπει όμως εμείς ως καταναλωτές να κάνουμε μέχρι οι ειδικοί ερευνητές να εξάγουν ένα ασφαλές συμπέρασμα; Καλύτερα να κρατάμε μικρό καλάθι και να πράξουμε σαν ρεαλιστές. Το ανθρώπινο στομάχι μοιάζει χωροταξικά με ένα μπαλόνι. Εάν αυτό το μπαλόνι γεμίσει με νερό τότε θα απομείνει ελάχιστος χώρος για να προσθέσουμε οτιδήποτε άλλο. Εάν το μπαλόνι μείνει άδειο τότε μεγαλύτερη ποσότητα φαγητού θα χωρέσει σε αυτό. Ίσως λοιπόν τα πράγματα είναι πολύ απλούστερα απ’ ότι πιστεύουμε.

Την ίδια στιγμή δεν πρέπει κανείς να ξεχνά τον σημαντικότατο ρόλο του νερού στον οργανισμό:

  • Το 80% του ανθρώπινου σώματος αποτελείται από νερό.
  • Συμβάλλει στη δομή των κυττάρων.
  • Συμβάλλει στη μεταφορά μηνυμάτων και συστατικών (βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία).
  • Συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία πολλών συστημάτων όπως ο εγκέφαλος και το έντερο.
  • Ρυθμίζει τη θερμοκρασία του σώματος.
  • Χωρίς το νερό ο οργανισμός μας θα μαραινόταν!

 

Άρα δεν πρέπει κανείς να ξεχνά τις συστάσεις  για καθημερινή κατανάλωση:

  • 8 ποτηριών νερού την ημέρα για τις γυναίκες
  • 10 ποτηριών νερού την ημέρα για τους άνδρες
 

Φυσικά το νερό μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε άλλο ρόφημα το οποίο δεν αποδίδει θερμίδες όπως για παράδειγμα το τσάι.

Τι συμβαίνει όμως τελικά με τη δίαιτα & την απώλεια βάρους; Το νερό δεν αποτελεί μία μαγική λύση στο θέμα των περιττών κιλών. Αυτό σημαίνει πως εάν πίνετε νερό πριν από το γεύμα σας αλλά στο τέλος της ημέρας δεν περιορίσετε τις θερμίδες που τρώτε ή δεν αυξήσετε την άσκησή σας τότε δεν θα καταφέρετε να χάσετε βάρος. Εάν όμως πίνοντας νερό αισθάνεστε πως το σώμα σας «ζητάει» λιγότερη τροφή, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τρικ αυτό για να ξεγελάσετε το στομάχι & το μυαλό σας!

 

Πηγές:

1. Casazza K, Brown A, Astrup A, et al. Weighing the evidence of common beliefs in obesity research. Crit Rev Food Sci Nutr. 2014. http://dx.doi.org/10.1080/10408398. 2014.922044.

2. Dennis EA, Dengo AL, Comber DL, et al. Water consumption increases weight loss during a hypocaloric diet intervention in middle-aged and older adults. Obesity. 2010;18(2):300-307.

3. Cunningham E. What impact does water consumption have on weight loss or weight loss maintenance? J Acad Nutr Diet. 2014 Dec;114(12):2084. doi: 10.1016/j.jand.2014.10.008. Epub 2014 Nov 24.

 

{fcomments}

Ετικέτες
Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

 

Δες στο fitness

Προγράμματα γυμναστικής

Sports

Nutrition

Health

Γενικά

Bodybuilding

Lifestyle

Sex

About us

Follow us on

Κονσόλα Αποσφαλμάτωσης του Joomla!

Συνεδρία

Πληροφορίες Προφίλ

Χρήση Μνήμης

Ερωτήματα Βάσης Δεδομένων