Μπάρα πρωτεΐνης με σοκολάτα-μπανάνα

Υλικά για 8 μερίδες:
2 μεγάλες ώριμες μπανάνες
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
3 ασπράδια αυγών
120 ml γάλα 1,5%
200 γρ. πίτυρο βρώμης
3-4 κουταλιές της σούπας στέβια
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
60 γρ. πρωτεΐνη ορού γάλακτος σοκολάτας (Whey)

 

Αναμειγνύεται όλα τα υλικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ.
Βάζετε το μίγμα σε μια αντικολλητική φόρμα.
Ψήνετε στους 150 °C για 25 λεπτά ή μέχρι να «δέσει».
Αφήστε το να κρυώσει λίγο πριν το κόψετε.
Μπορείτε να το χωρίσετε σε 8 μικρές μπάρες, αλλά θα μπορούσατε επίσης εύκολα να το μοιράσετε και σε 4 μεγαλύτερα κομμάτια, έχοντας διπλάσια ποσότητα πρωτεΐνης.

Πηγή: http://www.mydiatrofi.gr

Ένα super πρόγραμμα διατροφής που θα αποκαλύψει το 6pack σου!

Αν θέλεις να αποκτήσεις επίπεδη κοιλιά θα πρέπει εκτός της προπόνησης να ακολουθήσεις και κάποιο διατροφικό πρόγραμμα.

Πάρε μια γεύση από το ακόλουθο δυνατό πρόγραμμα διατροφής που θα συμβάλει στην αποκάλυψη των κοιλιακών σου!

Δευτέρα

Πρωινό: Ομελέτα από 3 ασπράδια αυγών.
Δεκατιανό: Κοτόπουλο με μουστάρδα και μία φέτα ψωμί χωρίς γλουτένη
Μεσημεριανό: Μια μερίδα στήθος κοτόπουλο ψημένο στο γκριλ, πράσινη σαλάτα με κόκκινες πιπεριές, κόκκινα φασόλια
Απογευματινό: Στήθος γαλοπούλας με ένα αγγούρι σε φέτες
Βραδινό: Στήθος κοτόπουλο ψημένο στο γκριλ με βραστό μπρόκολο

Τρίτη

Πρωινό: Ψητό κοτόπουλο με μια μικρή μερίδα λάχανο βραστό με λεμόνι
Δεκατιανό: Στήθος γαλοπούλα, μισή πράσινη πιπεριά, μία φέτα ψωμί χωρίς γλουτένη
Μεσημεριανό: Φιλέτο μπακαλιάρου στο φούρνο, με ανάμεικτη πράσινη σαλάτα.
Απογευματινό: Στήθος γαλοπούλα και μπρόκολο βραστό
Βραδινό: Φιλέτο σολομού με πράσινα φασολάκια βραστά με λεμόνι

Τετάρτη

Πρωινό: Καπνιστός σολομός και σπανάκι
Δεκατιανό: Στήθος κοτόπουλο, μισή πιπεριά ψιλοκομμένη, μία φέτα ψωμί χωρίς γλουτένη
Μεσημεριανό: Στήθος κοτόπουλο ψημένο στο γκριλ, πράσινη σαλάτα με καρότα, μαρούλι και λάχανο ή χόρτα.
Απογευματινό: Γαλοπούλα σε φέτες με 2 φέτες ψωμί χωρίς γλουτένη
Βραδινό: Ένα ψητό φιλέτο αρνιού, με μπρόκολο και σπανάκι στον ατμό

Πέμπτη

Πρωινό: Ομελέτα με ένα ολόκληρο αυγό και δύο επιπλέον ασπράδια, ντομάτες και πράσινα φασολάκια
Δεκατιανό: Γαλοπούλα σε φέτες και ένα αγγούρι
Μεσημεριανό: Ένα φιλέτο μπακαλιάρο ψητό, με σαλάτα από ντομάτες, σπανάκι, ρόκα και 1 κουταλάκι ελαιόλαδο
Απογευματινό: Στήθος κοτόπουλο με ένα φρέσκο κολοκυθάκι ψητό
Βραδινό: Στήθος κοτόπουλο στο τηγάνι με μισό κουταλάκι ελαιόλαδο και πράσινη σαλάτα κάθε είδους

Παρασκευή

Πρωινό: Στήθος γαλοπούλα, με αγγούρι και δύο φέτες ψωμί χωρίς γλουτένη
Δεκατιανό: Δύο σφικτά αυγά
Μεσημεριανό: Γαρίδες ψητές, με πράσινη σαλάτα και ντομάτες με μισό κουταλάκι ελαιόλαδο
Απογευματινό: Στήθος γαλοπούλα και πέντε αμύγδαλα
Βραδινό: Στήθος κοτόπουλο και μπρόκολο

Σάββατο

Πρωινό: Μία μικρή κονσέρβα τόνου, με λεμόνι και δύο φέτες ψωμί χωρίς γλουτένη
Δεκατιανό: Κοτόπουλο με μια ντομάτα
Μεσημεριανό: Γαλοπούλα με πράσινη σαλάτα, μπρόκολο στον ατμό και μισό κουταλάκι ελαιόλαδο
Απογευματινό: Κοτόπουλο και πέντε φιστίκια κάσιους
Βραδινό: Μπριζόλα με πράσινα φασολάκια και μπρόκολο.

Πηγή: activeman.gr

Τι ώρες πρέπει να τρώμε για να προστατεύουμε την καρδιά μας

Δεν είναι μόνο απαραίτητο να προσέχουμε το είδος της τροφής που τρώμε αλλά και τις ώρες που καταναλώνουμε τα γεύματα μας...

Τουλάχιστον αυτό διαπιστώνει η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία που υποστηρίζει ότι τα όργανα του σώματός μας έχουν το δικό τους βιολογικό ρολόι.
Το προσωπικό βιολογικό ρολόι των οργάνων επηρεάζει τον τρόπο που μεταβολίζουμε το φαγητό τις διαφορετικές ώρες της ημέρας και της νύχτας. Για παράδειγμα το βράδυ είναι πιο δύσκολο να μεταβολίσει κανείς τη γλυκόζη από ότι το πρωί.

Όπως συμβουλεύουν οι επιστήμονες από το Ινστιτούτο Διατροφής του Ανθρώπου από το Πανεπιστήμιο Κολούμπια των Η.Π.Α., το καλύτερο που μπορούμε να κάνουμε είναι να καταναλώνουμε θερμίδες όσο πιο νωρίς γίνεται, χωρίς όμως να δίνουν άλλες συγκεκριμένες οδηγίες.

Επίσης συμβουλεύουν πριν καταναλώσουμε κάποιο φαγητό να σκεφτόμαστε για ποιο λόγο θέλουμε να φάμε: επειδή πεινάμε, βαριόμαστε, είμαστε στενοχωρημένοι.

Τα heavyweights της MyProtein είναι εδώ!

Μπείτε στον όγκο με τα νέα προϊόντα gainers που θα τα βρείτε σε εξαιρετικές τιμές...

Ρίξτε μια ματιά και φροντίστε να πάρετε και μια γεύση!

IMPACT WEIGHT GAINER

500x500 mp wk50 cs gainer landing page resize sub1 125457

Η MyProtein άκουσε τις προτάσεις σας και ανανέωσε τη βασική φόρμουλα με βελτιώμενα συστατικά για καλύτερη γεύση και ακόμη καλύτερα.

Η νέα φόρμουλα είναι βελτιωμένη στα παρακάτω σημεία σε σχέση με την προηγούμενη:

- Τώρα 388 vs 357 θερμίδες ανά μερίδα
- 33g από πρωτεΐνη γρήγορης και αργής απόρροφησης vs 27g
- 50g από σύνθετους υδατάνθρακες από αλεύρι βρώμης και μαλτοξεδρίνης vs 44g

Tώρα σε νέα βελτιώμενη γεύση– Γεύση Σοκολάτα, Βανίλια, Φράουλα ή Χωρίς Γεύση

ΑΓΟΡΑ ΤΩΡΑ

HARD GAINER EXTREME

500x500 mp wk50 cs gainer landing page resize sub3 125458 

Αποκλειστικά και μόνο για όσους θέλουν να βάλουν περισσότερο όγκο, το νέο Hard Gainer Extreme συνεχίζει την επιτυχημένη πορεία του προηγούμενου Hard Gainer Extreme, με ανανεωμένη γεύση και συστατικά.

- Τώρα 446 θερμίδες vs 382 ανά μερίδα
- 35g από πρωτεΐνη γρήγορης και αργής απόρροφησης vs 32g
- 61g από σύνθετους υδατάνθρακες από αλεύρι βρώμης, μαλτοξεδρίνης και φρουκτόζης vs 46g

Πλέον περιέχει κρεατίνη(5g), λ-γλουταμίνη (5g), MCT και ένα σύμπλεγμα βιταμινών και ιχνοστοιχειών

Tώρα σε νέα βελτιώμενη γεύση– Γεύση Σοκολάτα, Βανίλια, Σοκολάτα Μέντα, Κρέμα – Μπισκότο, Μπανάνα ή Χωρίς Γεύση.

ΑΓΟΡΑ ΤΩΡΑ

VEGAN WEIGHT GAINER

500x500 mp wk50 cs gainer landing page resize sub2 125459

Η αύξηση μυΐκής μάζας και όγκου πολλές φορές είναι δύσκολη, πόσο μάλλον όταν γίνεται στα πλαίσια μιας χορτοφαγικής διαίτας. Η αύξηση της πρωτεΐνης, των υδατανθράκων και των θερμίδων είναι το κλειδί για την επιτυχημένη μυΐκή ανάπτυξη.

- Με 400 θερμίδες ανά μερίδα για την αύξηση του βάρους
- 38g υδατανθράκων από αμάραντο, freekeh και λεπτότατο αλέυρι φαγόπυρο και αλεύρι βρώμης
- 29g πρωτεΐνης από Απομονωμένη Πρωτεΐνη Αρακά και Πρωτεΐνη Καστανού Ρυζιού

Προσθέσαμε μείγμα από πεπτικά ένζυμα.

Tώρα σε νέα βελτιώμενη γεύση Σοκολάτα, Rasberry και Χωρίς Γεύση.

ΑΓΟΡΑ ΤΩΡΑ

ΠΑΚΕΤΟ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΩΝ ΓΙΑ ΟΓΚΟ

500x500 mp wk50 cs gainer landing page resize sub4 alt BG 125504

Η σωστή αύξηση της μυΐκής μάζας απαιτεί σωστή προπόνηση, διατροφή και αποθεραπεία. Το πλεόνασμα θερμίδων, η υψηλή πρόσληψη πρωτεϊνών, οι αποτελεσματικές προπονήσεις και ένα πλήρως λειτουργικό ανοσοποιητικό σύστημα είναι όλα κλειδί για την αύξηση ποσοτικά και ποιοτικά των μυών.

Έτσι, αυτό το πακέτο της MyProtein καλύπτει τις δύσκολες ειδικές απαιτήσεις που απαιτούνται για την επίτευξη μιας πετυχημένης αύξησης όγκου, έτσι ώστε να βλέπετε ότι οι προσπάθειές πιάνουν τόπο. Το πακέτο περιλαμβάνει:

- Hard Gainer Extreme
- Φυστικοβούτυρο (Τραγανό)
- Myprotein CORE 150 Shaker
- Caffeine Pro 200 mg
- BCAA Plus 1000mg

Οι 20 τροφές που θα βρείτε περισσότερο σίδηρο

Η έλλειψή του μπορεί να προκαλέσει αναιμία και κατά συνέπεια κούραση και αδυναμία!

Ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα, ο σίδηρος, είναι εξαιρετικά ουσιώδης για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας, αφού μεταφέρει οξυγόνο σε όλα τα μέρη του σώματος. Μια μικρή έλλειψή του μπορεί να προκαλέσει αναιμία (και κατά συνέπεια κούραση και αδυναμία), ενώ η χρόνια έλλειψή του μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια κάποιου οργάνου.

Παρακάτω θα βρείτε τις τροφές που είναι πλούσιες σε σίδηρο:

ΣΥΚΩΤΙ 14,0
ΚΑΚΑΟ ΣΚΟΝΗ 11,6
ΦΑΣΟΛΙΑ ΞΕΡΑ 6,7
ΦΑΚΕΣ 6,1
ΟΣΠΡΙΑ ΓΕΝΙΚΑ 5,0
ΑΡΑΚΑΣ 4,8
ΣΟΚΟΛΑΤΑ 4,4
ΚΡΕΑΣ ΚΑΤΣΙΚΑΣ 3,5
ΓΑΡΙΔΕΣ 3,2
ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ 3,1
ΣΤΑΦΙΔΕΣ 2,7
ΑΥΓΟ 2,5
ΣΠΑΝΑΚΙ 2,4
ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ 2,2
ΚΡΕΑΣ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ 1,8
ΨΑΡΙΑ ΚΑΠΝΙΣΤΑ 1,6
ΨΑΡΙΑ ΠΑΧΙΑ 1,2
ΚΡΕΑΣ ΧΟΙΡΙΝΟ 1,2
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 0,9
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΓΕΝΙΚΑ 0,8

Πηγή:

Τι είναι καλύτερο να τρώω όταν γυμνάζομαι

Όσοι γυμνάζονται, και ειδικά αυτοί που προτιμούν την υψηλής έντασης σωματική δραστηριότητα, έχουν διαφορετικές ενεργειακές ανάγκες σε σύγκριση και με αυτούς που κάνουν μέτρια άσκηση, αλλά και με όσους δεν γυμνάζονται καθόλου.
Τι είναι καλύτερο να τρώω όταν γυμνάζομαι
Όπως σημειώνουν οι ειδικοί, εκτός από ποικιλία τροφών χαμηλών σε λιπαρά και πλούσιων σε πρωτεΐνη, φρούτα και λαχανικά, είναι καλό να λαμβάνετε επίσης επαρκείς ποσότητες υδατανθράκων, ώστε να παρέχεται ενέργεια στους μύες σας και να αναπληρώνονται τα ενεργειακά αποθέματα υδατανθράκων που χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια της σωματικής άσκησης.
Εάν δεν λάβετε υπόψη την παράμετρο αυτή, θα είναι σαν να προσπαθείτε να οδηγήσετε ένα αυτοκίνητο, ενώ το ντεπόζιτο της βενζίνης κοντεύει να αδειάσει. Θα αντέξετε για λίγο, αλλά μετά θα αναγκαστείτε να εγκαταλείψετε την προσπάθεια. Ακολουθούν πέντε συμβουλές για σωστή τροφοδότηση του σώματος με υδατάνθρακες.


1.Προσπαθήστε να καταναλώνετε 5 γραμμάρια υδατανθράκων ανά κιλό σωματικού βάρους καθημερινά. Για έναν άνδρα 70 κιλών αυτό σημαίνει 350 γραμμάρια υδατανθράκων καθημερινά, ενώ για μια γυναίκα 55 κιλών, 275 γραμμάρια.


2.Για να επιτύχετε το στόχο αυτό καλό θα είναι να καταναλώνετε τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες σε κάθε γεύμα. Μπορείτε για παράδειγμα να φάτε ψωμί και άλλα προϊόντα αρτοποιίας, ζυμαρικά, δημητριακά πρωινού, ρύζι, πατάτες, φασόλια, αμυλώδη λαχανικά, φρούτα και παξιμάδια.


3.Τα αποξηραμένα φρούτα και η σοκολάτα (μαύρη κατά προτίμηση) μπορεί να είναι βολική και πρακτική λύση για κάποιον που ασκείται: είναι πλούσια σε υδατάνθρακες ενώ ταυτόχρονα δεν φουσκώνουν το στομάχι.

4.Το ιδανικό είναι να φάτε ένα γεύμα με υδατάνθρακες 2-4 ώρες πριν ασκηθείτε και ένα μικρό σνακ, π.χ. μια μπανάνα, μια ώρα πριν.


5.Προσπαθήστε να καταναλώσετε περίπου 50 γραμμάρια υδατανθράκων εντός 2 ωρών μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος άσκησης που ακολουθείτε για να επανατροφοδοτήσετε τους μύες σας· συνιστώνται τροφές με ενέργεια που απορροφάται γρήγορα, όπως κουλουράκια, σοκολάτα, μπανάνες, δημητριακά τύπου corn flakes, τσουρεκάκι, σταφίδες ή ένα ποτήρι ενεργειακού ποτού.
γυμναστικήΕκτός από υδατάνθρακες, να θυμάστε ότι χρειάζεστε τρόφιμα χαμηλά σε λιπαρά και πλούσια σε πρωτεΐνη, π.χ. κοτόπουλο, κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά και όσπρια για τη συντήρηση του σώματός σας καθώς επίσης και μικρές ποσότητες λιπών. Προσπαθήστε να συμπεριλάβετε στο διαιτολόγιό σας λιπαρά ψάρια, ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς που παρέχουν τα απαραίτητα λιπαρά που απαιτούνται για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού.


Εξαιρετικά σημαντικό για όποιον ασκείται τακτικά είναι να λαμβάνει επαρκείς ποιότητες υγρών. Ο γενικός κανόνας είναι τουλάχιστον 2 λίτρα υγρών την ημέρα, συν ένα επιπλέον λίτρο για κάθε ώρα σωματικής άσκησης. Οι ανάγκες σας ωστόσο αυξάνονται κατά πολύ όταν ο καιρός είναι ζεστός και υγρός. Μην περιμένετε να νιώσετε δίψα για να πιείτε· διατηρήστε τα επίπεδα υγρών στο σώμα σας υψηλά διαρκώς, πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την άσκηση.


Πηγή: EUFIC

 

Πόσο και πότε είναι επικίνδυνες οι τηγανιτές πατάτες;

Σε ποιες περιπτώσεις πρέπει να τις αποφεύγουμε;

Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) συνέστησε να μην καταναλώνονται παρατηγανισμένες και ξεροψημένες τηγανητές πατάτες, καθώς είναι πιθανότερο να έχουν υψηλότερα επίπεδα του επικίνδυνου χημικού συστατικού ακρυλαμιδίου, που συνδέεται με την εμφάνιση καρκίνου. Μάλιστα, στη σχετική ανακοίνωση τονίζεται ότι θα πρέπει να περιοριστεί στο ελάχιστο η πρόσληψη σε ακρυλαμίδιο.

Πρόκειται για χημική ουσία που αναπτύσσεται σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης, όταν μαγειρεύονται σε υψηλές θερμοκρασίες για μεγάλο χρονικό διάστημα και σχηματίζεται από μια χημική αντίδραση των σακχάρων με ένα αμινοξύ που ονομάζεται ασπαραγίνη.

Σύμφωνα με σουηδικά πειράματα, μια μεγάλη μερίδα πατάτες τηγανητές περιέχει 39 ώς 82 μικρογραμμάρια ακρυλαμίδης, ποσοστό εκατοντάδες φορές υψηλότερο από το ανώτατο επιτρεπτό όριο σε ένα ποτήρι πόσιμο νερό. Ενα κιλό τσιπς περιέχει κατά μέσο όρο 1.212 μικρογραμμάρια της καρκινογόνου ουσίας, ενώ το αντίστοιχο βάρος βραστές πατάτες εμφανίζει μόλις 2,9 μικρογραμμάρια ακρυλαμίδης. Ενα κιλό ψωμί περιέχει 50 μικρογραμμάρια και ένα κιλό κορν φλέικς φθάνει τα 298 μικρογραμμάρια ακρυλαμίδης. Ποιος άνθρωπος καταναλώνει, όμως, ένα κιλό κορν φλέικς την ημέρα;

Η επικριτής της έρευνας και πρόεδρος της Αμερικανικής Επιτροπής Επιστημών και Υγείας, Ελίζαμπεθ Γουέλαν, λέει: «O ισχυρισμός ότι η ακρυλαμίδη είναι καρκινογόνος για τον άνθρωπο βασίστηκε αποκλειστικά σε εργαστηριακές μελέτες πειραματόζωων, στα οποία χορηγήθηκαν υπερβολικές δόσεις της ουσίας. Δεν υπάρχει το παραμικρό επιστημονικό στοιχείο που να συνδέει την κατανάλωση τροφών που περιέχουν ακρυλαμίδη από τον άνθρωπο με κρούσματα καρκινογενέσεων».

Πώς θα εξασφαλίζετε ότι οι πατάτες σας δεν περιέχουν το καρκινογόνο ακρυλαμίδιο:

- Τηγανίζετε πάντα με ελαιόλαδο

- Μην τηγανίζετε στο ίδιο λάδι για πάνω από 2-3 φορές

- Μην αποθηκεύετε τις πατάτες στο ψυγείο, καθώς οι χαμηλές θερμοκρασίες ψύξης μπορεί να αυξήσουν την περιεκτικότητα της πατάτας σε σάκχαρα, με αποτέλεσμα να υπάρχουν περισσότερες πιθανότητες ανάπτυξης ακρυλαμιδίου κατά το τηγάνισμα

- Όταν κόβετε τις πατάτες, πριν τις τηγανίσετε βάλτε τις σε κρύο νερό για 30 λεπτά

- Μην αφήνετε να σκουρύνουν οι πατάτες. Μόλις αποκτήσουν ένα χρυσαφένιο χρώμα βγάλτε τες από τηγάνι ή τη φριτέζα

- Μην τρώτε τις πατάτες ή τα κομμάτια της τηγανιτής πατάτας που είναι πολύ σκούρα

Οι κανόνες που διέπουν την περιεκτικότητα καρκινογόνων ουσιών στα τρόφιμα δεν βασίζονται, όμως, σε ανθρώπινα πειράματα. H διεξαγωγή κλινικών μελετών με καρκινογόνες ουσίες θα ήταν άλλωστε ηθικά απαράδεκτη. H Σουηδική Υπηρεσία Τροφίμων, η οποία πρώτη ανακάλυψε την ουσία στα τρόφιμα, ανακοίνωσε ότι «η ακρυλαμίδη δημιουργείται σε υψηλές θερμοκρασίες και μεγάλους χρόνους ψησίματος ή τηγανίσματος. Προτείνουμε έτσι στους καταναλωτές να περιορίσουν τις λιπαρές τροφές στη δίαιτά τους και να αποφεύγουν να καίνε τις τροφές κατά το μαγείρεμα». H σουηδική υπηρεσία επισημαίνει επίσης ότι ακρυλαμίδη παράγεται και κατά το κάπνισμα τσιγάρου.

Tι είναι πιο υγιεινό; Στήθος ή μπούτι κοτόπουλο;

Ποιο να προτιμήσουμε όταν πρέπει οπωσδήποτε να κάνουμε επιλογή και γιατί;

Το κοτόπουλο, κυρίως το ψητό, δεν λείπει σχεδόν από καμία δίαιτα και υγιεινή διατροφή. Οι περισσότεροι όμως προτιμούν το στήθος κοτόπουλου αντί για το μπούτι γιατί πιστεύουν ότι έχει λιγότερες θερμίδες και λίπη.

Παρόλα αυτά, το μπούτι του κοτόπουλου έχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά και μέταλλα κυρίως σίδηρο και ψευδάργυρο που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και προστατεύουν από την αναιμία, ενώ περιέχει μόλις 1γρ. περισσότερο λίπος από το στήθος, το οποίο θα σας κρατήσει χορτάτο για περισσότερες ώρες αυξάνοντας το αίσθημα του κορεσμού.

Όσο για τις θερμίδες μην το σκέφτεστε, αφού η διαφορά στα 100 γρ. κρέατος αντιστοιχεί με μόλις 40 θερμίδες. Την επόμενη φορά λοιπόν προτιμήστε μπούτι κοτόπουλου, πάντα χωρίς την πέτσα.

Στην περίπτωση όμως που αμφιταλαντεύεσαι ανάμεσα σε μπούτι και στήθος, τότε χρειάζεται να λάβεις υπόψη σου μερικά δεδομένα πριν καταλήξεις στην τελική απόφαση.

Μπούτι: Είναι σκουρόχρωμο κρέας, που σημαίνει ότι περιέχει λίγο περισσότερο λίπος στο ψαχνό του σε σχέση με το στήθος. Περιέχει επίσης λιγότερες πρωτεΐνες, αλλά μεγαλύτερες ποσότητες ψευδαργύρου και σιδήρου, ωστόσο αρκετά μικρότερες συγκριτικά με τα κόκκινα κρέατα, ενώ δεν υστερεί σε περιεκτικότητα βιταμινών Β.

Στήθος: Είναι λευκό κρέας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Β2, Β3, Β6, Β12), φώσφορο και σελήνιο, λιγότερο λίπος σε σχέση με το μπούτι στην ίδια ποσότητα κατανάλωσης, χαμηλότερα κορεσμένα λιπαρά και μικρότερα ποσά σιδήρου. Η τιμή του είναι ακριβότερη όταν αγοράζεται μεμονωμένα και η υφή του κάπως σκληρή

Capture

19 τροφές που θα σας βοηθήσουν στο αδυνάτισμα

Μάθετε τι αξίζει να βάλετε στο μενού σας για να χάσετε πιο γρήγορα και εύκολα βάρος.

Οι παρακάτω τροφές περιέχουν συστατικά-κλειδιά που μας βοηθούν για διαφορετικούς λόγους να απαλλαγούμε από τα περιττά κιλά. Μάθετε ποιες είναι:

Αβοκάντο: Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, φολικό οξύ, κάλιο, ενώ τα μονοακόρεστα λιπαρά του μας βοηθούν να μην έχουμε αίσθηση πείνας για αρκετή ώρα και να μην θέλουμε να καταναλώσουμε κάτι. Υπό αυτή την έννοια, είναι ένα φρούτο που αξίζει να βάλουμε στη διατροφή μας.

Μαύρο πιπέρι: Σύμφωνα με έρευνες πρόκειται για ορκισμένο εχθρό του λίπους, αφού η ουσία πιπερίνη που περιέχει εμποδίζει τον σχηματισμό λιποκυττάρων. Μία καλή λύση είναι να το χρησιμοποιείτε ως εναλλακτική του αλατιού.

Κοτόσουπα: Εκτός από ένα πιάτο που επιστημονικά έχει αποδειχθεί ότι ενισχύει το ανοσοποιητικό, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, γεμίζει το στομάχι και μας βοηθά να μην νιώθουμε πείνα.

Κουνουπίδι: Στο Μεξικό η ζύμη της πίτσας αντικαθίσταται με κουνουπίδι αλεσμένο στο μίξερ. Έτσι έχετε ένα νόστιμο πιάτο χαμηλό σε λιπαρά και πλούσιο σε καλούς υδατάνθρακες.

Κουκουνάρι: Ενισχύει την παραγωγή δύο ορμονών που σε συνδυασμό με το ελαιόλαδο, μειώνουν την όρεξη. Προσθέστε το σε σαλάτες, κοτόπουλο με ρύζι κ.α.

Κόκκινο πιπέρι: Χάρη στην καψαϊκίνη που περιέχει, επιταχύνει το μεταβολισμό και δίνει την αίσθηση του κορεσμού. Προσθέστε το σε σούπες.

Κολοκύθα: Η τροφή του χειμώνα που απολαμβάνουμε σε σούπες και πίτες είναι μια άριστη πηγή φυτικών ινών. Διευκολύνει την πέψη και σύμφωνα με μελέτες ρυθμίζει τα επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα.

Κατσικίσιο τυρί: Είναι πολύ χαμηλό σε περιεκτικότητα σε λακτόζη και πλούσιο σε ω-3 λιπαρά οξέα. Προτιμήστε το από τα υπόλοιπα τυριά αν θέλετε να χάσετε βάρος.

Άγριο ρύζι: Συγκριτικά με το επεξεργασμένο ρύζι (λευκό) αλλά και το καστανό, αυτό περιέχει περισσότερες πρωτεϊνες και φυτικές ίνες χαρίζοντας την αίσθηση κορεσμού.

Δαμάσκηνα: Περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών και έρευνες δείχνουν πως όσοι προσπαθούν να αδυνατίσουν και τα εντάσσουν στη διατροφή τους, χάνουν πιο εύκολα βάρος.

Τζίντζερ: Κάνει καλό σε περιπτώσεις μετεωρισμού (φούσκωμα στο στομάχι) και δρα κατά της φλεγμονής. Βελτιώνει την πέψη και θα σας βοηθήσει να αποκτήσετε πιο επίπεδη κοιλιά.

Κύμινο: Σύμφωνα με μελέτες μας βοηθά να χάσουμε βάρος καθώς διευκολύνει την πέψη και μειώνει τη χοληστερίνη. Επίσης θεωρείται καλή πηγή σιδήρου.

Μαύρη σοκολάτα: Επιλέξτε μία χωρίς ζάχαρη. Το συγκεκριμένο σνακ είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και καλά λιπαρά και βοηθά στην αίσθηση κορεσμού. Καταναλώνοντας έως 100 γραμμ. μειώνετε τις πιθανότητες να φάτε κάποιο άλλο γλυκό.

Ζέα: Θεωρείται εναλλακτικό των δημητριακών και υποκαθιστά και το συμβατικό αλεύρι (θα τη βρείτε σε ψωμί και αλεύρι από ζέα). Κάνει καλό ειδικά σε όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη και τους βοηθά να έχουν επίπεδη κοιλιά.

Σπαράγγια: Το συγκεκριμένο λαχανικό είναι ιδανικό για να διατηρήσουμε τη γραμμή μας, καθώς είναι διουρητικό. Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και λεμόνι και σερβίρετέ το σε σαλάτα.

Μαστίχα: Αν έχετε την συνήθεια να τσιμπολογάτε, ακόμα κι όταν δεν πεινάτε, μπορείτε να μασήσετε τσίχλα μαστίχας και η επιθυμία θα ελαχιστοποιηθεί.

Ξύδι: Οι μελέτες δείχνουν πως το ξύδι στην σαλάτα βοηθά στον έλεγχο της όρεξης και στη ρύθμιση της ινσουλίνης στο αίμα. Χρησιμοποιήστε το σε μικρή ποσότητα γιατί σε ορισμένους ανθρώπους μπορεί να προκαλέσει διαταραχή στο στομάχι.

Φιστικοβούτυρο: Περιέχει πρωτεϊνες και καλά λιπαρά και είναι μια ενεργειακή βόμβα για να ξεκινήσουμε τη μέρα μας και η οποία θα μας βοηθήσει να μην πεινάμε σύντομα. Βεβαιωθείτε ότι η συσκευασία δεν έχει πρόσθετη ζάχαρη και νάτριο.

Κουρκουμάς: Μάχεται τη φλεγμονή και διευκολύνει την πέψη.

Διατροφικές συμβουλές για ποδοσφαιριστές πριν και μετά την προπόνηση ή τον αγώνα

Οι ποδοσφαιριστές λόγω των υψηλών απαιτήσεων αντοχής που έχουν πρέπει να κάνουν τις ανάλογες διατροφικές προετοιμασίες.

Ακόμα κι όταν η προπόνηση τελειώσει, η απόδοση ενός ποδοσφαιριστή μπορεί να βελτιωθεί με τη σωστή στρατηγική στον τομέα της διατροφής.

Τι πρέπει να τρώμε και τι να πίνουμε πριν από μια εξαντλητική προπόνηση; Παρακάτω αναφέρονται συμβουλές διατροφής.

 

Νωρίς το πρωί πριν την προπόνηση - αγώνα, προτείνονται:

α. 2,5 φλιτζάνια δημητριακά + γάλα + 1 κουταλιά μέλι + 1 μεγάλη μπανάνα.

ή

β. Μεγάλο κουλούρι ή 3 παχιές φέτες ψωμί με παχιά στρώση μέλι + γάλα + 1 μεγάλη μπανάνα.

ή

γ. 2 κύπελλα με βάση τα σιτηρά με γάλα + 250 ml χυμό φρούτων + 1 μπανάνα + 2 παχές φέτες τοστ με παχιά στρώση μαρμελάδας.

 

Αργά το πρωί πριν την προπόνηση - αγώνα, προτείνονται:

α. 1 μπάρα δημητριακών + 750 ml αθλητικών ποτών.

ή

β. 2 σταφιδόψωμα + 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλί.

 

Γεύμα πριν την προπόνηση - αγώνα, προτείνονται:

-3 ώρες πριν

- Ψωμί ολικής αλέσεως

- Σαλάτα εποχής (μικρή ποσότητα)

- Ζυμαρικά (μακαρόνια ή ρύζι) με ελαφριά σάλτσα ντομάτας

- Τριμμένο τυρί

- Φρούτο + Νερό 500ml. -1l.

-1 ½ ώρα πριν

- Σνακ, το οποίο θα περιλαμβάνει φρούτο (μπανάνα) και 1 φέτα κέικ χαμηλών λιπαρών.

Αθλητικό Ποτό

 

Σνακ για αποκατάσταση μετά την προπόνηση - αγώνα, προτείνονται:

(Κατανάλωση μεγάλης ποσότητας υγρών - νερό, αθλητικά ποτά κ.

α).α. Σοκολατούχο γάλα + 1 μπανάνα

β. 60 g (1-2 ποτήρια) δημητριακά πρωινού + γάλα + μέλι + 1 φρούτο.

γ. 1 γιαούρτι χαμηλών λιπαρών + μπάρα δημητριακών.

δ. 1 σάντουιτς γαλοπούλα/ τυρί και σαλάτα + 250 ml χυμό φρούτων.

ε. 150 g. με παχιά βάση πίτσα – με στρώσεις άπαχου κρέατος, λαχανικά και λίγο τυρί.

ζ. 60 g σπορ μπαρ + 250 ml αθλητικού ποτού (Gatorade).

στ. 250-350 ml smoothie φρούτων ή υγρό γεύμα.

 

Γεύμα μετά την προπόνηση-αγώνα, προτείνονται:

Άσπρο ψωμί

Σαλάτα εποχής

Κρέας ή τόνος με ρύζι και λαχανικά

Σούπα

Φρούτο

 

ΜΙΚΡΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΠΟΥ ΚΑΝΟΥΝ ΤΗ ΔΙΑΦΟΡΑ

Προτείνεται να καταναλώνεται ψωμί ολικής αλέσεως.

Κατανάλωση άφθονου νερού κατά την διάρκεια της ημέρας.

5 - 6 γεύματα ημερησίως σε τακτικά διαστήματα.

Διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά.

Κατανάλωση όσπριων σε τακτά διαστήματα.

Αναγκαίος ο εμπλουτισμός της διατροφής με ψάρι.

Προτιμότερο θα ήταν να καταναλώνεται μακαρόνια και ρύζι ολικής αλέσεως.

Συχνή κατανάλωση ανάλατων ξυρών καρπών (αμύγδαλο).

1 ποτήρι ποτού ισούται θερμιδικά με 7 ποτήρια μπύρας ή 4 ποτήρια κρασί.

Στην περίπτωση που θέλετε να φάτε κάτι γλυκό προτείνονται: μπάρες δημητριακών ολικής άλεσης, σοκολάτα υγείας, παστά φρούτα, μέλι κ.α.

Στην περίπτωση που θέλετε να φάτε πίτα με γύρο ή σουβλάκι προτείνεται το κρέας να είναι κοτόπουλο και χωρίς πατάτες.

Τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες μενού μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κίνδυνο εμφάνισης γαστρεντερικών προβλημάτων σε ευπαθείς αθλητές.

 

ΑΠΟΦΕΥΓΟΝΤΑΙ:

Γρήγορο φαγητό

Πατατάκια, Γαριδάκια κ.λπ.

Πατάτες τηγανιτές – Γενικά τηγανιτά φαγητά

Αλκοολούχα ποτά, Αναψυκτικά

Παγωτά, Γλυκά, Σοκολάτες

 

Πηγή: Sports-Academies.gr

 

Κονσόλα Αποσφαλμάτωσης του Joomla!

Συνεδρία

Πληροφορίες Προφίλ

Χρήση Μνήμης

Ερωτήματα Βάσης Δεδομένων