Μην περιμένεις να βρεις τη δουλειά ή το ταίρι των ονείρων σου. Η ευτυχία σε περιμένει μόλις δυο βήματα παραδίπλα: στην κουζίνα σου.
Μαύρη σοκολάτα
Φυσικά και το ξέραμε. Περιέχοντας μαγνήσιο, η μαύρη σοκολάτα ήταν, είναι και θα είναι το καλύτερο αντικαταθλιπτικό. Όχι πως την αποχωριστήκαμε ποτέ βέβαια για να δούμε τις παρενέργειες, αλλά πιστεύουμε τις αμέτρητες έρευνες και το γεγονός ότι οι πρώτοι που αναφέρθηκαν στις ευεργετικές της ιδιότητες ήταν οι Αζτέκοι. Τι; Δεν ξέρουν οι Αζτέκοι και ξέρεις εσύ;
Σπανάκι
Απόδειξη ότι ποτέ δεν είδες τον Ποπάυ να κλαίει. Ο σίδηρος που περιέχει σου χαρίζει επιπλέον ενέργεια και σου φτιάχνει το κέφι. Μην περιμένεις να σε κάνει να χαχανίζεις και σα μεθυσμένος, αλλά τη διάθεσή σου θα στη φτιάξει.
Γιαούρτι
Τα προβιοτικά που περιέχει το ελληνικό γιαούρτι έχουν άμεση επίδραση στη διάθεσή σου. Με άλλα λόγια, αν αυτή την περίοδο νιώθεις λίγο πεσμένος, φρόντισε να έχεις πάντα ένα γιαουρτάκι στο ψυγείο σου.
Καφές
Είναι γνωστό ότι ο καφές ενεργοποιεί το κεντρικό νευρικό σύστημα, ξυπνάει τον οργανισμό και προκαλεί ευεξία. Εκεί προφανώς οφείλονται και τα νευράκια που έχεις το πρωί αν δεν πιεις αμέσως τον καφέ σου και την πληρώνει ή αυτός που μένει μαζί σου ή ακόμα και τα έπιπλα. Να θυμάσαι, όμως, πως η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να δημιουργήσει υπερδιέγερση του νευρικού συστήματος, με άλλα λόγια να γίνουν τα νεύρα σου κρόσια. Και αυτό δεν το θέλουμε.
Σολομός
Ο σολομός, γενικά τα λιπαρά ψάρια (τόνος, σαρδέλα, πέστροφα) και τα μύδια μας προσφέρουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που ενισχύουν τη ντοπαμίνη και τη σεροτονίνη και φτιάχνουν σε μεγάλο βαθμό τη διάθεσή μας. Εντάξει, δε χρειάζεται στο ραντεβού να βγείτε για σαρδέλες αλλά ένα σάντουιτς με σολομό ή τόνο μπορεί να σας ανανεώσει λιγάκι.
Μέλι
Περιέχει σίδηρο, μαγγάνιο και άλλα πολλά που διώχνουν μακριά το άγχος. Και γενικά καλό είναι να το εντάξουμε στην καθημερινή μας διατροφή γιατί μας φτιάχνει τη διάθεση. Χωρίς υπερβολές φυσικά. Δεν είπαμε πως όσο περισσότερο μέλι τρως, τόσο περισσότερη χαρά θα πάρεις.
Πράσινο Τσάι
Όπως είναι γνωστό, το πράσινο τσάι περιέχει τεΐνη , ένα αντιοξειδωτικό που σε ηρεμεί και έρχεσαι –σχεδόν- σε κατάσταση ζεν. Προσπάθησε να το εντάξεις στις καθημερινές σου συνήθειες και σίγουρα θα βγεις κερδισμένος. Μπορείς να πας σε εξειδικευμένα μαγαζιά για να διαλέξεις τη γεύση που προτιμάς, να το φτιάξεις μόνος σου και να χαρείς και τη διαδικασία. Μετά θα κολλήσεις και θα θες και την κατάλληλη τσαγιέρα και πριν το καταλάβεις μπορεί να μεταλλαχτείς σε ειδήμονα. Μη φοβάσαι, αξίζει τον κόπο.
Αυγά
Τα αυγά, και ιδιαίτερα το ασπράδι, είναι η πιο συμπυκνωμένη τροφή πρωτεΐνης που μπορείς να βρεις. Σου δίνει ενέργεια και διώχνει μακριά την κατάθλιψη. Επίσης, η έλλειψη της βιταμίνης Β12 που σου προσφέρουν τα αυγά προκαλεί πολλά νευράκια και στεναχώριες. Επομένως, ένα δυο αυγά την ημέρα μπορούν να σου φτιάξουν τη διάθεση. Δε θυμάσαι τη μαμά σου που επέμενε πάντα πρωί πρωί να φας τα αυγουλάκια σου; Χαζή ήταν νομίζεις;
Μακαρόνια
Ναι, καλά διάβασες. Αν δεν τρως 4 πιάτα στην καθισιά σου και ακολουθήσεις μια ισορροπημένη διατροφή, μπορούν να σου προσφέρουν υδατάνθρακες που βελτιώνουν τη διάθεσή σου. Η έλλειψή τους γνωρίζουμε πως μπορεί να προκαλέσει κατάθλιψη, άγχος και θυμό οπότε ας μην το ρισκάρουμε και έχουμε άλλα.
Καρύδια
Τα καρυδάκια είναι άριστη πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που βοηθούν τους νευροδιαβιβαστές να λειτουργούν σωστά. Επομένως, σε βοηθάνε να μην πέσεις σε κατάθλιψη και να πάρεις λίγο τα πάνω σου. Φρόντισε να έχεις πάντα στο σπίτι για καλό και για κακό.
Τα συμπληρώματα πρωτεΐνης έχουν κάνει μια δραστική επανάσταση κατά τη διάρκεια των προηγούμενων δέκα ετών. Δέκα έτη πριν δεν είχαν τόσο καλή προτίμηση, δεν αναμιγνύονταν καλά, δεν αφομοιώνονταν καλά, και καταναλώνονταν γενικά μόνο από bodybuilders ή τους σκληροπυρηνικούς αθλητές. Σήμερα υπάρχουν εύγευστες πρωτεϊνικές σκόνες , και χρησιμοποιούνται ουσιαστικά από όλους , συμπεριλαμβανομένων των παππούδων και γιαγιάδων , που κοιτάζουν πως να μείνουν σε φόρμα και υγιείς.
Μερικές ερωτήσεις υποβάλλονται συνήθως όπως για την πρωτεϊνική συμπλήρωση, ποια διαφορετικά είδη είναι διαθέσιμα, ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ των διάφορων τύπων, αν θα πρέπει να καταναλώνονται περισσότερες από ένας είδος, και εάν υπάρχουν ορισμένες καταστάσεις όπου η κατανάλωση ενός είδους θα ήταν ευεργετικότερη από ένα άλλο.
Κάποια διορατικότητα στις πρωτεΐνες γάλακτος είναι μια καλή αφετηρία για την κατανόηση περισσότερων.
Οι πρωτεΐνες γάλακτος κατατάσσονται σε δύο γενικές κατηγορίες: καζεΐνη και ορρός γάλακτος . Γενικά, η πρωτεΐνη γάλακτος είναι 80% καζεΐνη και 20% ορρός γάλακτος(whey).Η πρωτεΐνη γάλακτος απομονωμένη(Whey isolate) μπορεί να γίνει με τη φυγοκέντρωση (υψηλή ταχύτητα που περιστρέφει) του γάλακτος για να χωρίσει το λίπος από την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, κατόπιν ρυθμίζοντας το pH (μέτρο της οξύτητας) στο ισοηλεκτρικό σημείο (pH όπου η γενική δαπάνη στο δείγμα είναι 0) της καζεΐνης (χαρακτηριστικά ένα pH 4.6), το οποίο αναγκάζει τη μερίδα καζεΐνης για να γίνει αδιάλυτο και το ίζημα (σταθεροποιείτε) από τη λύση.
Η μερίδα ορρού γάλακτος παραμένει διαλυτή (υγρό) και μπορεί έτσι να χωριστεί από τη μερίδα καζεΐνης. Αυτό δεν είναι το τέλος της ιστορίας εντούτοις. Διάφορες τροποποιήσεις μπορούν να γίνουν στην καζεΐνη και τον ορρό γάλακτος.
Whey Proteins
Whey Protein Concentrate (WPC) (Πρωτεϊνική συμπύκνωση ορρού γάλακτος)
[Αφομοιώνεται γρήγορα, περιέχει λακτόζη] Η WPC γίνεται χρησιμοποιώντας τη διαλυτή μερίδα της απομονωμένης πρωτεΐνης γάλακτος με τον καθαρισμό του και περαιτέρω καθαρίζοντας τον. WPC περιέχει μεταξύ της πρωτεΐνης 70-80% ανά βάρος και περιέχει όλα τα βιοενεργά υπό μέρη του ορρού γάλακτος συμπεριλαμβανομένου του άλφα και της βήτα-λακταλβουμινης, των ανοσοσφαιρινών (IgGs), glycomacropeptides, της λευκωματίνης βοοειδών ορών (BSA) και των δευτερευόντων πεπτιδίων όπως lactoperoxidases, lysozyme και lactoferrin. Κάθε ένα από τα υπό- μέρη που βρίσκονται στον ορρό γάλακτος έχει τις μοναδικές βιολογικές ιδιότητές του. Μερικές από αυτές τις ιδιότητες περιλαμβάνουν τα αντί-καρκινογόνα αποτελέσματα, τα υπέρ-άνοσα αποτελέσματα, και τα θετικά αποτελέσματα στην υγεία του χωνευτικού συστήματος.
Πλεονεκτήματα: Περιέχει ένα μεγάλο ποσό διακλαδισμένων αμινοξέων αλυσίδων (BCAA) σχετικά με άλλα είδη πρωτεϊνών και αφομοιώνεται γρήγορα που προκαλεί μια γρήγορη ακίδα στα επίπεδα αμινοξέος πλάσματος, προκαλώντας μια μεγαλύτερη αύξηση στην πρωτεϊνική σύνθεση από άλλους τύπους πρωτεϊνών. Επίσης κάλλιστα απορροφάται και λαμβάνει ένα κοντινό τέλειο αποτέλεσμα στη βιολογική κλίμακα αξίας, η οποία μετρά πόσο καλά μια πρωτεΐνη απορροφάται. Περιέχει επίσης όλα τα προηγουμένως αναφερθέντα βιοενεργά (biofractions), έτσι παίρνετε όλα τα οφέλη υπέρ-υγείας σας.
Μειονεκτήματα: Αφομοιώνεται γρήγορα και προκαλεί μια μεγάλη ακίδα στα επίπεδα αμινοξέος πλάσματος, το οποίο σημαίνει ότι θα καθαρίσει από το σύστημα κάποιου γρήγορα (περίπου 3 ώρες) και δεν θα κρατήσει τα επίπεδα αμινοξέος πλάσματος ανυψωμένα όσο άλλες πρωτεΐνες. Η WPC μπορεί να είναι δύσκολο για μερικούς ανθρώπους να αφομοιωθεί δεδομένου ότι περιέχει τη λακτόζη. Επιπλέον, μερικοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί στα βιοενεργά μέρη της WPC και μπορεί να έχουν μικρές η έντονες αντιδράσεις πάνω στον οργανισμό τους. Οι περισσότεροι άνθρωποι που επηρεάζονται με μια αλλεργία από τα βιοενεργα μέρη εμφανίζουν διάρροια, εμετό, ναυτία, ή πόνο στομαχιού μετά από την κατάποση. Αυτές οι αλλεργίες δεν είναι τίποτα το υπερβολικά ανησυχητικό, αλλά κάποιοι πρέπει να είναι προσεκτικοί έτσι ώστε εάν εμφανίσουν αυτά τα συμπτώματα πρέπει να ξέρουν τι τους το προκάλεσε.
Whey Protein Isolate (WPI)
(Πρωτεΐνη ορρού γάλακτος απομονωμένη)
[Αφομοιώνεται γρήγορα, έχει λιγότερη λακτόζη, έχει υψηλότερο κόστος] H WPI γίνεται ομοίως με την WPC εκτός από ότι υποβάλλεται σε ένα πρόσθετο βήμα του καθαρισμού. Γενικά υπάρχουν δύο διαφορετικοί τρόποι να γίνει WPI. Ένας τρόπος είναι να χρησιμοποιηθεί μια με εναλλαγή στήλης ιόντων. Ένας δεύτερος τρόπος είναι να περαστεί μέσω μιας σειράς φίλτρων. Ion-exchange τείνει να αυξήσει το ποσοστό της πρωτεΐνης στο τελικό προϊόν, αλλά αφαιρεί επίσης πολλά από τα βιοενεργά μέρη του ορρού γάλακτος που έχουν τα θετικά οφέλη, και αυξάνει το περιεχόμενο της βήτα-λακταλβουμινης, που είναι η πιο αλλεργική υποδιαίρεση στον ορρό γάλακτος (whey). Αφ' ετέρου, χρησιμοποιώντας μια διαδικασία φιλτραρίσματος όπως το διαγώνιο μικροφιλτράρισμα ροής(cross flow microfiltration), η υπερβολικό φιλτράρισμα(ultra filtration), η φιλτράρισμα μικροϋπολογιστών(micro filtration), η αντίστροφη όσμωση, η δυναμικό φιλτράρισμα μεμβρανών, η χρωματογραφία ιονικής ανταλλαγής, το ήλεκτρο-μέγιστο φιλτράρισμα, η χρωματογραφία ακτινωτής ροής, ή η νάνο φιλτραρίσματα(nano filtration) τείνουν να καθαρίσουν το δείγμα ακόμα συντηρώντας πολλών από τα βιοενεργά μέρη στον ορρό γάλακτος. Αυτές οι διαδικασίες καθαρισμού αφαιρούν ουσιαστικά όλη τη λακτόζη και λίπος και έτσι αυτό που μένει είναι η πρωτεΐνη που κυμαίνεται σε ποσοστά 90-96%.
Πλεονεκτήματα: Το μεγαλύτερο ποσοστό της πραγματικής πρωτεϊνικής σκόνης είναι καθαρή πρωτεΐνη με τους λιγότερους υδατάνθρακες, λίπος, και λακτόζη από την WPC. Η WPI τείνει επίσης να αφομοιωθεί ευκολότερα από την WPC επειδή έχει τη λιγότερη λακτόζη. Προκαλεί επίσης μια γρήγορη ακίδα στα επίπεδα αμινοξέος όπως η WPC.
Μειονεκτήματα: Εάν χρησιμοποιείται η διαδικασία ion-exchange για να καθαρίσει τη σκόνη, μερικά από τα βιοενεργά υπό- μέρη του ορρού γάλακτος χάνονται. Επιπλέον, η WPI είναι σημαντικά δαπανηρότερη από την WPC.Η WPI τείνει επίσης να γίνεται αφρώδης όταν αναμιγνύεται. Έχει επίσης το μειονέκτημα ενός σχετικά γρήγορου χρόνου εκκαθάρισης στον οργανισμό, όπως και η WPC(περίπου 3 ώρες).
Hydrolyzed Whey Protein (HWP)
(Υδρολυμένη πρωτεΐνη ορρού γάλακτος)
[Αφομοιώνεται ακόμα πιο γρήγορα, έχει υψηλότερο κόστος και όχι τόσο συμπαθητική γεύση] Η HWP γίνεται με την έκθεση του μέρους ορρού γάλακτος στα ένζυμα, τα οποία "τεμαχίζονται επάνω" στις πρωτεΐνες που είναι πιο κοντά στην πεπτίδιακη μορφή.
Πλεονεκτήματα: Πολύ γρήγορα και εύκολα αφομοιώνεται και προκαλεί σπάνια αλλεργικές αντιδράσεις. Περιέχει ένα μεγάλο ποσοστό πρωτεΐνης, και προκαλεί επίσης μια γρήγορη ακίδα στα επίπεδα αμινοξέος (όπως η WPC & WPI).
Μειονεκτήματα: Η γεύση της είναι ανυπόφορη (δηλαδή πρέπει να κρατηθεί η μύτη σας για να την πιει κάποιος). Κοστίζει περισσότερο (από την WPC ή WPI), και περιέχει λίγα βιοενεργά υπό- μέρη. Έχει επίσης το μειονέκτημα ενός σχετικά γρήγορου χρόνου εκκαθάρισης στον οργανισμό, όπως και η WPC & WPI).
Casein Proteins
Calcium Caseinate
(Καζεινη ασβεστίου)
[Αργή αφομοίωση] H Caseinate ασβεστίου παράγεται χρησιμοποιώντας την αδιάλυτη μερίδα της πρωτεΐνης γάλακτος και παίρνοντας την μέσω μιας άλλης χημικής αντίδρασης για να καθαριστεί.
Πλεονεκτήματα: Πήζει στο στομάχι κατά τη διάρκεια της πέψης προκαλώντας μια αργή, συνεχή αύξηση στα επίπεδα αμινοξέος πλάσματος, τα οποία μπορούν να παραμείνουν ανυψωμένα μέχρι και 7 ώρες πιο πολλές από τις αυξήσεις που προκαλούνται από τον ορρό γάλακτος. Δεδομένου ότι τα επίπεδα αμινοξέος πλάσματος παραμένουν ανυψωμένα για μια μακρύτερη χρονική περίοδο, η καζεΐνη είναι επίσης πιο αντί-καταβολική από τον ορρό γάλακτος λόγω στην καταστολή της πρωτεϊνικής διακοπής σκελετικών μυών σε έναν μεγαλύτερο βαθμό. Η Caseinate ασβεστίου είναι επίσης λιγότερο ακριβη (έναντι στην micelle καζεΐνης).
Μειονεκτήματα: Παράγει μόνο τη μισή αύξηση στην πρωτεϊνική σύνθεση από αυτής του ορού γάλακτος , και επομένως δεν είναι τόσο αναβολική. Η καζεΐνη έχει επίσης μια μειωμένη συγκέντρωση BCAA έναντι στον ορρό γάλακτος και δεν είναι τόσο βιοενεργη όσο ο ορρός γάλακτος. Η Caseinate ασβεστίου είναι κατώτερη από την micellar καζεΐνη επειδή μετουσιώνεται κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας.
Micellar Casein
(Καζεϊνη micellar)
[Αργή αφομοίωση, υψηλοτερο κοστος] Η micellar καζεΐνη παράγεται χωρίς τη χρήση των χημικών ουσιών με το χωρισμό της διαλυτής μερίδας ορρού γάλακτος της πρωτεΐνης γάλακτος απομονώνεται και συγκεντρώνεται από την αδιάλυτη μερίδα καζεΐνης.
Πλεονεκτήματα: Έχει όλα τα ίδια αντί-καταβολικά οφέλη όπως η caseinate ασβεστίου αλλά δεν μετουσιώνεται κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας.
Μειονεκτήματα: Όπως η caseinate ασβεστίου έτσι και η Micellar δεν είναι τόσο αναβολική ή βιοενεργη όσο ο ορρός γάλακτος και είναι επίσης ακριβότερη από την caseinate ασβεστίου.
Άλλες πρωτεΐνες
Egg White Protein
(Πρωτεΐνη αυγού)
[Δεν έχει λακτόζη, λιγότερο συμπαθητική γεύση] Η πρωτεΐνη ασπραδιού παράγεται συνήθως από μια διαδικασία ξήρανσης των ασπραδιών από τα αυγά ώστε να γίνουν σκόνη.
Πλεονεκτήματα: Δεν έχει καμία λακτόζη, λίπος, ή χοληστερόλη και έχει ένα καλό μίγμα των αμινοξέων. Στην πραγματικότητα είναι σχεδόν τέλειο από την άποψη της εγκατάστασης των απαιτήσεων αμινοξέος για τους ανθρώπους, και είναι πιο βίο-διαθέσιμο από την πρωτεΐνη καζεΐνης. Επιπλέον, περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα και είναι σχετικά προσιτή ως προς την τιμή της.
Μειονεκτήματα: Δεν έχει αρκετά βίο-διαθέσιμα μέσα(λιγότερα αμινοξέα που απορροφώνται στην κυκλοφορία του αίματος) όσο στην πρωτεΐνη ορρού γάλακτος και είναι ακριβότερη (από την WPC). Δεν προκαλεί τόσο μεγάλη αύξηση στην πρωτεϊνική σύνθεση όσο η πρωτεϊ'νη ορρού γάλακτος. Γενικά δεν έχει τόσο καλή γεύση όσο οι πρωτεΐνες γάλακτος.
Soy Protein Concentrate (SPC)
(Πρωτεΐνη σόγιας συμπυκνωμενη)
[Φυτικό προϊον] Η πρωτεϊνική συμπύκνωση σόγιας μπορεί να παραχθεί με διάφορους τρόπους ,όπως με τη λήψη του απολείπου αλευριού σόγιας ή των νιφάδων είτε εκθέτοντας τους στο όξινο πλύσιμο. Επίσης με οινοπνευματώδης εξαγωγή η και άλλες μεθόδους φιλτραρίσματος. Σε όλες τις περιπτώσεις το τελικό αποτέλεσμα είναι αφαίρεση ενός μεγάλου μέρους της περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες .Έτσι μένει ένα ποσοστό πρωτεΐνης περίπου 70% ανά βάρος.
Πλεονεκτήματα: Περιέχει το πλήρες φάσμα των αμινοξέων και είναι μια καλή πρωτεϊνική πηγή για τους ανθρώπους που δεν καταναλώνουν τα ζωικά προϊόντα. Το SPC περιέχει isoflavones, τα οποία μπορούν να δώσουν υγεία προωθώντας τα οφέλη ως αντιοξειδωτικο και αντικαρκινογονο. Το SPC είναι επίσης υψηλό σε πολλά βιταμίνες και μέταλλα.
Μειονεκτήματα: Έχει μια σχετικά χαμηλή συγκέντρωση BCAA και είναι λιγότερο βιοενεργη από τις πρωτεΐνες γάλακτος ή αυγών. Το SPC είναι υψηλότερο στους υδατάνθρακες από οποιεσδήποτε άλλες από τις προαναφερθείσες πρωτεϊνικές πηγές. Οι Isoflavones & phytoestrogens στη σόγια μπορούν πραγματικά να ασκήσουν αρνητική επίδραση στον καρκίνο του μαστού στις μετεμμηνοπαυστικές γυναίκες.
Soy Protein Isolate (SPI)
(Πρωτεΐνη σόγιας απομονωμένη)
[Φυτικό προϊον, υψηλό κόστος] Παράγεται από την περαιτέρω καθαρίζοντας πρωτεϊνική συμπύκνωση σόγιας για να παραγάγει την πρωτεΐνη περίπου 90% ανά βάρος.
Πλεονεκτήματα: Έχει τα οφέλη του η SPC αλλά έχει ένα μεγαλύτερο ποσοστό της πρωτεΐνης και έχει λιγότερους υδατάνθρακες από το SPC. Η SPI έχει επίσης λιγότερα isoflavones και phytoestrogens από το SPC και μπορεί να είναι μια καλύτερη επιλογή για τις μετεμμηνοπαυστικές γυναίκες.
Μειονεκτήματα: Περιέχει λιγότερα isoflavones από το SPC και είναι ακριβότερο από το SPC. Είναι επίσης σχετικά χαμηλό BCAA και λιγότερο βιοενεργη από τις προαναφερθείσες πρωτεΐνες.
Συμπέρασμα Προκειμένου να χρησιμοποιηθούν τα πρωτεϊνικά συμπληρώματα στο μέγιστο όφελός τους, είναι σημαντικό να ληφθούν μερικά πράγματα υπόψη.
Οι γρήγορης ενεργοποίησης πρωτεΐνες (όπως του ορρού γάλακτος) πρόκειται να λειτουργήσουν καλύτερα κατά περιόδους όταν πιέζεται η πρωτεϊνική σύνθεση και απαιτείται η γρήγορη σύνθεση της .Αυτοί οι χρόνοι περιλαμβάνουν τη θέση του ορού γάλακτος στο μετά-προπονητικό γεύμα και αμέσως μετά το ξύπνημα.
Οι αργές ενεργοποίησης πρωτεΐνες (όπως η καζεΐνη) λειτουργούν καλύτερα όταν υπάρχουν μακριές χρονικές περίοδοι (> 4 ώρες) μεταξύ των γευμάτων. Η λήψη ενός συμπληρώματος καζεΐνης πριν από τον ύπνο είναι ένας καλός τρόπος να βοηθήσει να αποτρέψει η μείωση της πρωτεϊνικής σύνθεσης κατά τη διάρκεια του ύπνου.
Ένα πρωτεϊνικό μίγμα που περιέχει τον ορρό γάλακτος, την καζεΐνη, το αυγό, και ενδεχομένως τη σόγια μπορεί να είναι καλύτερο για άλλους χρόνους της ημέρας (για μια αντικατάσταση γεύματος). Το να συμπεριλαμβάνεται ο ορρός γάλακτος βεβαιώνει τα οφέλη μιας ενεργά γρήγορης πρωτεΐνης, ενώ η καζεΐνη θα είναι πιο αργή στην αφομοίωση για να βοηθήσει να κρατήσει τα επίπεδα αμινοξέος πλάσματος και την πρωτεϊνική σύνθεση ανυψωμένα κατά μια μεγαλύτερη διάρκεια του χρόνου.
Η προσθήκη του αυγού στο μίγμα παρέχει το πλεονέκτημα για δημιουργίας ενός καλού μίγματος από αμινοξέα. Η σόγια μπορεί να προστεθεί εάν το κάποιος θέλει τα οφέλη υγείας των αντιοξειδωτικων, ή μπορεί να αφεθεί έξω από εκείνους που δεν θέλουν να ξοδέψουν τα πρόσθετα χρήματα ή να προστεθεί από τις μετεμμηνοπαυστικές γυναίκες που μπορούν να είναι ευαίσθητες isoflavones και phytoestrogens στη σόγια.
Η χρησιμοποίηση των φτηνότερων πηγών λευκώματος (WPC, caseinate ασβεστίου, SPC) θα κερδίσει χρήματα, και ως επί το πλείστον, είναι εξίσου αποτελεσματική με τα υψηλότερα διατιμημένα αντίστοιχά τους (WPI, micellar καζεΐνη, SPI). Τα άτομα με τις χωνευτικές αναταραχές εντούτοις, ίσως θελήσουν να ξοδέψουν επιπλέον χρήματα για WPI, την micellar καζεΐνη, και SPI, οι οποίες είναι ευκολότερες να αφομοιώσουν.
Τελικά, οι πρωτεϊνικές σκόνες είναι ένας εύκολος τρόπος να εξασφαλιστεί η επαρκής πρωτεϊνική κατανάλωση κάθε ημέρα. Ποιο τύπο συμπληρώματος θα χρησιμοποιήσει ο καθένας εξαρτάται από την λήψη εκείνης της ημέρας, της κατάστασης, του προϋπολογισμού, και των χωνευτικών τάσεων του καθενός.
Πηγή: www.bodybuilding.gr
Η δημοφιλέστερη ελληνική ιστοσελίδα για το άθλημα του Bodybuilding
Φέτος βάλε στόχο ΤΟ ΣΩΜΑ και απόκτησε το βάζοντας εύκολους στόχους. Ξέρεις ποιες είναι οι συνήθειες που ακολουθούν τα μοντέλα; Δοκίμασέ τις!
Φάε ξηρούς καρπούς
Παρότι τα αλμυρά πατατάκια μπορεί να έχουν φύγει από το τραπέζι, αυτό δεν σημαίνει ότι είναι απαγορευμένα όλα τα τραγανά σνακ. Ξηροί καρποί όπως τα αμύγδαλα, τα κάσιους και τα καρύδια είναι εξαιρετικές πηγές μαγνησίου: το θρεπτικό συστατικό που δεν είναι καλό μόνο για μια γερή καρδιά αλλά δίνει επιπλέον μια ωραία μικρή ώθηση στο μεταβολισμό σου.
Υγιεινά snacks
Αντί να ενδώσεις σε πατατάκια & μπισκότα, δοκίμασε ξηρούς καρπούς ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά στο καθημερινό τσιμπολόγημα. Προτίμησε φρούτα εποχής, ή κράκερ με τυρί χαμηλών λιπαρών. Θυμήσου: Να τρως μόνο όταν πεινάς και 1 μερίδα τη φορά.
Λιγότερο φαγητό απ’ έξω
Προγραμμάτισε τα γεύματά σου, για να αποφύγεις το delivery όταν γυρνάς στο σπίτι. Μαγείρεψε περισσότερη ποσότητα για απόθεμα, ιδανικό όταν δεν έχεις χρόνο. Εύκολα πρωινά όπως φρούτα με βρώμη, μπορούν να αντικαταστήσουν το δείπνο.
Όχι στο τσιμπολόγημα
Φάε όταν πραγματικά πεινάς. Όταν νιώσεις ικανοποιημένη-αλλά όχι τελείως χορτάτη- σταμάτα, ακόμα κι αν υπάρχει ακόμα φαγητό στο πιάτο. Μην τρως μπροστά στην τηλεόραση ή το PC, γιατί είναι δύσκολο να παρακολουθήσεις πόσο ακριβώς τρως.
Λιγότερη Ζάχαρη
Σκέψου ότι πίνοντας 1 λιγότερο αναψυκτικό την ημέρα, γλυτώνεις 8 κουταλάκια ζάχαρη. Αντικατάστησέ τα με τα αντίστοιχα light, με νερό ή τσάι χωρίς ζάχαρη. Και φρόντισε να αγοράζεις δημητριακά χωρίς ζάχαρη
Kάθε μέρα πρωινό
Αν είσαι πολύ βιαστική, πάρ' το μαζί σου στη δουλειά. «Φορητά» πρωινά υπάρχουν πολλά: από μπάρες δημητριακών και φρούτα μέχρι γιαούρτι και γεύματα με βρώμη. Να θυμάσαι ότι muffins & κουλούρια συχνά μπορεί να είναι παραπάνω από 1 μερίδα.
Ο κάθε ένας από εμάς έχει τα δικά του γούστα και τις δικές του προτιμήσεις στο σεξ –και περί ορέξεως, ουδείς λόγος. Υπάρχουν, όμως, κάποια γενικά «μην» τα οποία, όλοι σχεδόν οι άνδρες συμφωνούν πως καλό θα ήταν οι γυναίκες να αποφεύγουν στο κρεβάτι, αν τους θέλουν το ίδιο «ντούρους» καθ’όλη τη διάρκεια. Δεν απέχουν και πολύ από αυτά που θα ξενέρωναν και εμάς –αν και σε κάποιες περιπτώσεις, οι αγαπημένοι μας είναι λίγο άδικοι!
Μάθετε τι πρέπει να αποφεύγετε με έναν άντρα στο κρεβάτι και εκπλήξτε τον με το πόσο καλά τον ξέρετε…
1. Στη μούγκα;
Σε ποιον αρέσει να κάνει σεξ με έναν βουβό παρτενέρ; Αν ανήκετε στην κατηγορία των γυναικών που αφήνουν στους άνδρες τα πάντα και απλά βρίσκεστε ξαπλωμένη και… κοιτάτε, συγχαρητήρια! Μόλις κερδίσατε το βραβείο της πιο βαρετής ερωτικής συντρόφου. Αφήστε τον εαυτό σας ελεύθερο να εκφράσει όλα αυτά που σκέφτεται και νιώθει, όχι μόνο για να βοηθήσετε τον σύντροφό σας να καταλάβει τι σας αρέσει και τι όχι, αλλά και για να τον ερεθίσετε ακόμα περισσότερο.
2. Μην το παρακάνετε, όμως:
Επιμείνετε σε φράσεις που σχετίζονται άμεσα με το σεξ εκείνη τη στιγμή και αποφύγετε να επεκταθείτε σε άσχετα-ξενέρωτα θέματα του τύπου «το πρωί σκεφτόμουν να αγοράζαμε μία καινούργια τηλεόραση» ή «θα μου πάρεις αυτό το τέλειο φόρεμα που είδαμε τις προάλλες στα μαγαζιά;». Εννοείται, φυσικά, ότι εκείνη τη στιγμή απαγορεύονται σχόλια για τις επιδόσεις ή την εμφάνισή του («αγάπη μου, τα έχουμε πάρει τα κιλάκια μας, ε;»), καθώς και το λεγόμενο «baby talk» («γλυκουλίνι μου», «τζουτζουκάκι μου» και γούτσου-γούτσου μπορούν να ξενερώσουν έναν άνδρα ανεπιστρεπτί!).
3. Φίλα με ακόμα:
Κάποιες γυναίκες πιστεύουν πως στους άνδρες δεν αρέσουν τα πολλά φιλιά, ιδιαίτερα σε λιγότερο συνηθισμένα σημεία όπως τα αυτιά, τα οπίσθια, οι προσαγωγοί. Η αλήθεια, όμως, είναι πως, καθώς πολλοί άνδρες έχουν από παιδιά εισπράξει λιγότερη τρυφερότητα απ’όσο οι γυναίκες (ειδικά από τους πατεράδες τους), λατρεύουν όταν τους φιλάτε σε «ανεξερεύνητα» σημεία του σωμάτός τους, ακόμα κι αν δεν το παραδέχονται. Μην τους στερείτε τα φιλιά σας, λοιπόν!
4. Αναλάβετε δράση:
Τα -πολλά- λόγια, για τα οποία μιλήσαμε παραπάνω, είναι φτώχεια αν δεν αναλάβετε παράλληλα και δράση. Οι περισσότεροι άνδρες έχουν συνηθίσει να προσφέρουν ηδονή στις γυναίκες τους με την κλασική ιεραποστολική στάση ή να «σκηνοθετούν» εκείνοι την κάθε ερωτική στιγμή. Δοκιμάστε να πάρετε το παιχνίδι στα χέρια σας, είτε συμπεριλαμβάνοντας ένα… πραγματικό παιχνίδι (διαβάστε εδώ και εδώ) είτε λέγοντας και δείχνοντάς του εσείς τι θέλετε να κάνετε. Δεν αποκλείεται να τον εκπλήξετε!
5. Μην είστε εγωίστρια:
Έρευνα που πραγματοποιήθηκε πριν λίγο καιρό στην Ελλάδα έδειξε ότι οι γυναίκες είναι πολύ πιο εγωίστριες στο κρεβάτι από τους άνδρες, καθώς περιμένουν μόνο να λάβουν ηδονή –θεωρώντας πως ο σύντροφός τους θα ικανοποιηθεί έτσι κι αλλιώς. Αυτή και μόνο η σκέψη μπορεί να προκαταβάλλει έναν άνδρα πριν καν ακόμα ξεκινήσετε. Μάθετε τι του αρέσει στο σεξ και, εφόσον μπορείτε, μην του το στερείτε…
6. Γίνετε πιο ερωτική:
Ιδιαίτερα μετά από πολλά χρόνια σχέσης ο άνδρας χρειάζεται κάτι παραπάνω για να τον «ανάψει» και να του θυμίσει ότι εσείς είστε η γυναίκα που κάποτε ερωτεύτηκε τρελά. Οι πυτζάμες και τα βαμβακερά εσώρουχα, οι αξύριστες γάμπες, τα άλουστα μαλλιά, προσφέρουν σίγουρα την άνεση της οικειότητας που με τον καιρό έχετε χτίσει, όμως ένα καινούργιο σετ εσωρούχων ή ένα προκλητικό baby doll, πού και πού, είναι ικανά να αναπτερώσουν το ηθικό τους και να τους θυμίσουν ότι μπορεί και η γυναίκα τους να μοιάζει με μοντέλο καταλόγων.
7. Μην τον συγκρίνετε:
Θέλετε να ευνουχίσετε έναν άνδρα οριστικά; Πείτε του, μετά το σεξ, ότι ο πρώην σας ήταν καλύτερος / πιο αργός / πιο «μεγάλος». Θέλετε να νιώσετε πώς θα νιώσει; Μπείτε στην θέση του και σκεφτείτε πώς θα νιώθατε εσείς αν σας έλεγε πως η πρώην του είχε σωματάρα και έκαναν τέλειο σεξ… Φρικάρατε αρκετά;
8. Αποφύγετε τα επαναλαμβανόμενα τελετουργικά:
Προκαταρκτικά στον καναπέ, βλέποντας ειδήσεις (!), μετά σηκώνεστε, κατευθύνεστε στην κρεβατοκάμαρα, ανάβει το φως (εσείς το σβήνετε), βγάζετε τα ρούχα σας, τα διπλώνετε και τα ακουμπάτε στο κάτω μέρος του κρεβατιού, σηκώνετε τα σκεπάσματα, ανοίγετε το συρτάρι, βγάζετε τα προφυλακτικά… Πόσο είστε; 80;
9. Μην γίνεστε ενοχλητικές:
Υπάρχουν κάποια πράγματα που σας εκνευρίζουν όταν τα κάνει στο κρεβάτι, έτσι δεν είναι; Και δεν θα αναφερθώ στην επιμονή του για μία συγκεκριμένη «στάση», αλλά για τις στιγμές που σας τραβάει τα μαλλιά παραπάνω από όσο αντέχετε ή όταν σας δαγκώνει σα να πρόκειται να σας κόψει κομμάτι. Κάτι αντίστοιχο συμβαίνει και με τους άνδρες. Οι περισσότεροι απεχθάνονται δύο -βασικά- πράγματα: Να πλησιάζετε το χέρι σας σε «απαγορευμένες» ζώνες και να τσιμπάτε δυνατά τις ρόγες τους. Επίσης, στα «μην» αυτού του είδους περιλαμβάνετε το έντονο γδάρσιμο από νύχια στην πλάτη και τα σάλια στα αυτιά και τον λαιμό τους.
10. Μετά το σεξ:
Μην αρχίσετε να μαζεύετε το κρεβάτι και να ντύνεστε αμέσως μόλις θα έχετε ολοκληρώσει. Δώστε λίγο χρόνο και στους δύο σας να απολαύσετε λίγες στιγμές χαλάρωσης και πείτε του μερικά γλυκόλογα. Τα έχει ανάγκη όσο και εσείς.
Δυναμώστε τους μυς της πλάτης σας με τις παρακάτω ασκήσεις που μπορείτε να κάνετε σε κάθε γυμναστήριο με τη βοήθεια των μηχανημάτων και τη σωστή καθοδήγηση. Σας παρουσιάζουμε τις πιο αποτελεσματικές:
1.
Α)Έλξεις σε μονόζυγο με υποβοήθηση(αρχάριοι)
Β) Έλξεις με τις παλάμες σε ύπτια λαβή(οι παλάμες κοιτάζουν προς τα μέσα) στο μονόζυγο.
Γ) Έλξεις με κλειστή ή ανοιχτή λαβή με παλάμες σε πρηνή θέση(οι παλάμες κοιτάζουν προς τα έξω) στο μονόζυγο.
Δ)Έλξεις στο smith(σε αυτή την άσκηση δώστε έμφαση στη διατήρηση της ευθυγράμμισης του κορμού και της λεκάνης)
2. Κωπηλατική στην τροχαλία με κλειστή και ανοιχτή λαβή
Κατά την εκτέλεση αυτής της άσκησης δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην σταθεροποίηση και την ευθυγράμμιση του κορμού σας.
3. Κωπηλατική στην τροχαλία από ψηλά με κλειστή λαβή
4. Εμπροσθολαίμιες έλξεις στην τροχαλία
5. Οπισθολαίμιες έλξεις στην τροχαλία(τοποθετείστε το σώμα σας σε θέση όπου η τροχαλία κατά την εκτέλεση της άσκησης να περνάει με ευκολία πίσω από το σημείο του αυχένα).
6. Έλξεις σε τροχαλία με αγκώνες σε έκταση
Λυγίστε ελαφρώς τα γόνατά σας στο άνοιγμα των ώμων και με τεντωμένους αγκώνες και εκτελέστε την κίνηση μέχρι η τροχαλία να φτάσει μπροστά απ’τους μηρούς.
7. Κωπηλατική ένα- ένα χέρι στην τροχαλία από χαμηλά.
Τοποθετείστε τα πόδια σας στο άνοιγμα της λεκάνης και εκτελέστε κωπηλατική με ένα χέρι διατηρώντας το σώμα σας σταθερό.
8. Εκτάσεις κορμού στο μηχάνημα ή στον πάγκο ραχιαίων.
Σε αυτή την άσκηση προσπαθήστε κατά την έκταση να ολοκληρώνετε την κίνηση όταν ευθυγραμμίζεται ο κορμός σας και να μην κάνετε υπερέκταση. Κατά την κάμψη οδηγείστε τον κορμό σας μέχρι το σημείο που δεν νιώθετε πόνο. Δεν είναι απαραίτητο να κάνετε πλήρη κάμψη.
Στην έρευνά μας, οι γυναίκες βαθμολόγησαν την ανεπάρκειά σου ως μέτρια-προς-χαμηλή χαλάστρα. Ο Ian Kerner, σύμβουλος σε θέματα σεξ, εξηγεί πώς να μένεις στο παιχνίδι (ρώτα το γιατρό σου αν το πρόβλημα είναι επίμονο).
Τελειώνεις Γρήγορα
Για να μην τελειώσεις πρώτος, τραβήξου κι ερέθισέ τη με το χέρι σου. Αν δεν προλάβεις, φρόντισε να τελειώσει κι εκείνη μετά.
Δεν Μπορείς να Συνεχίσεις
Σταμάτα να σκέφτεσαι το πρόβλημα, εστίασε στο σώμα της και δοκιμάστε κάτι άλλο (στοματικό, κανείς;).
Δεν Τελειώνεις με Τίποτα
Για τελευταία φορά, σταμάτα να σκέφτεσαι το πέος σου. Κάν’ της στοματικό και μετά αλλάξτε στάση.
Τα έξυπνα τρικ των hair stylists για μαλλιά με σούπερ όγκο!
Σαν να βγήκες από το κομμωτήριο
“Αν έχεις λεπτά ίσια μαλλιά, θα αποκτήσουν περισσότερο όγκο αν τα αφήσεις να στεγνώσουν φυσικά”, λέει ο hairstylist Nathaniel Hawkins. “Όταν στεγνώσουν, πέρνα τα μαλλιά σου με ελάχιστο προϊόν κατά του φριζαρίσματος”.
Για επιπλέον λάμψη
Πέρνα ένα ίσιο σίδερο σε όλο το μήκος των μαλλιών σου, σε τούφες των τριών εκατοστών, “γυρίζοντας το σίδερο όταν φτάνεις στις άκρες για να προσθέσεις ένα απαλό γύρισμα”, λέει.
Δώσε όγκο στα λεπτά μαλλιά – χωρίς προϊόντα
“Κάτι τόσο απλό όσο να χτενίζεις τα νωπά μαλλιά σου από την αντίθετη κατεύθυνση από τη φυσιολογική τους χωρίστρα δημιουργεί επιπλέον αέρα και ύψος στις ρίζες σου”, λέει ο Dan Sharp, κορυφαίος stylist.
Δώσε έναν αέρα παραλίας στα κοντά μαλλιά
“Ένα σπρέι για όγκο μπορεί να δημιουργήσει πολύ cool, ανάλαφρη υφή στα κοντά μαλλιά”, λέει η celebrity stylist Jenny cho. Ψέκασε ένα προϊόν για όγκο σε νωπά μαλλιά, “χτένισέ τα με τα δάχτυλα, μοιράζοντας τις τούφες σε διάφορες κατευθύνσεις και άφησε τα μαλλιά σου να στεγνώσουν φυσικά”, λέει.
Εύκολες κινήσεις αποτοξίνωσης για επίπεδο στομάχι άμεσα! Τι πρέπει να κάνεις το πρωί;
Πιες ζεστό νερό και λεμόνι
Μια κούπα ζεστού νερού με λεμόνι το πρωί ξυπνά το πεπτικό σου σύστημα και βοηθά τα... πράγματα να κινηθούν. Αν δεν σου αρέσει η γεύση του ζεστού λεμονόνερου μπορείς να πεις πράσινο τσάι με λεμόνι.
Ξεκίνα χωρίς γαλακτοκομικά
Ξεκίνα χωρίς γαλακτοκομικά Πολλοί άνθρωποι νιώθουν δυσάρεστα το στομάχι τους μετά την κατανάλωση γαλακτοκομικών. Αν είσαι κι εσύ μια από αυτούς, άφησε το γάλα και το γιαούρτι έξω από το πρωινό σου.
Αποτοξίνωση με yoga
Οι στάσεις και οι κινήσεις της yoga σε βοηθούν να απαλλάξεις το σώμα σου από τις τοξίνες βοηθώντας την πέψη σου. Εξάλλου, ένα μάθημα yoga είναι ένα ιδανικό ξεκίνημα για να νιώθεις μια ήρεμη και ευχαριστημένη με τον εαυτό σου.
Στη μέση του πρωινού: Φάε ένα τροπικό σνακ
Ο ανανάς και η παπάγια περιέχουν ένζυμα –βρομελαΐνη και παπαΐνη αντίστοιχα- που βοηθούν να εξαφανιστεί το φούσκωμα διασπώντας τις πρωτεΐνες και διευκολύνοντας την πέψη. Μπορείς να φας για σνακ ένα μπολ φρουτοσαλάτα με ανανά και παπάγια ή να τα πολτοποιήσεις στο μπλέντερ μαζί με λίγο νερό ή νερό καρύδας και να φτιάξεις ένα νόστιμο smoothie.
Ο παγκόσμιος πληθυσμός χωρίζεται σε δύο μεγάλες κατηγορίες:
Σε αυτούς που ξυπνούν εύκολα κάθε πρωί, συχνά χωρίς καν να χρειαστούν την βοήθεια του ξυπνητηριού και σε αυτούς που βλέπουν την ίδια διαδικασία σαν τερατώδες μαρτύριο και καταριούνται τους πρώτους. Θεωρώντας πως η δεύτερη ομάδα είναι και η μεγαλύτερη πληθυσμιακά (για να μην πούμε η πιο… φυσιολογική), ψάξαμε να βρούμε τους λόγους που ο μέσος άνθρωπος δεν χορταίνει ύπνο και αισθάνεται συχνά τη νύστα να του ανοίγει το στόμα σε πελώρια χασμουρητά και να του βαραίνει τα βλέφαρα.
Γιατί λοιπόν νιώθουμε υπνηλία και πώς μπορούμε να την κατανικήσουμε; Γιατί νυστάζω;
Οι κυριότεροι παράγοντες που προκαλούν υπνηλία, σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι αυτοί της καθημερινότητας. Με άλλα λόγια, νυστάζετε εξαιτίας: -του στρες -της κακής διατροφής -της υπερκόπωσης -της εξαντλητικής δίαιτας -της κατάχρησης αλκοόλ ή φαρμάκων -των άστατων συνηθειών ύπνου
Όπως εξηγεί η ειδική παθολόγος, κ. Αναστασία Μοσχοβάκη, τα παραπάνω αποτελούν τα μη παθολογικά αίτια της υπνηλίας, που όμως διαταράσσουν τον ύπνο μας και επομένως και τον οργανισμό μας τις υπόλοιπες ώρες της ημέρας. Άλλωστε, αυτό που μας λέει ο οργανισμός μας, μέσω του συμπτώματος της υπνηλίας, είναι πως δεν διαθέτει την απαραίτητη ενέργεια για να κρατηθεί ξύπνιος και διαυγής.
Από την άλλη, εξηγεί η ειδικός, αν κοιμόμαστε αρκετά αλλά η υπνηλία επιμένει, θα πρέπει να αναζητήσουμε τα αίτια της υπνηλίας σε παθολογικά αίτια, όπως η άπνοια κατά την διάρκεια του ύπνου. Η τελευταία μπορεί να οφείλεται στην παχυσαρκία και το ροχαλητό, τοποθετώντας εμπόδια στην προσπάθεια του σώματος να ξεκουραστεί επαρκώς. Πώς να σταματήσω το χασμουρητό
Παρακάτω συγκεντρώνουμε απλά αλλά αποτελεσματικά tips για να μην… κοιμάστε όρθιοι πάνω από το γραφείο σας κάθε πρωί ή στον καναπέ κάθε βράδυ, μην καταφέρνοντας ποτέ να τελειώσετε εκείνη την ταινία που αποφασίσατε να δείτε.
-Κοιμηθείτε γύρω στις 8 ώρες κάθε νύχτα
-Φροντίστε ο ύπνος να γίνετε σε ήσυχο περιβάλλον, χωρίς ακραίες θερμοκρασίες
-Μην κοιμάστε μετά τις 2, γιατί θα χάσετε τις ώρες που έχουν υπολογιστεί ως οι πιο αποτελεσματικές στον τομέα «ύπνος ξεκούρασης» - αυτές, παραδόξως, είναι οι ώρες 22.00 έως 2.00, εάν αναρωτιέστε
-Φάτε ελαφρά το βράδυ και σίγουρα όχι λίγη ώρα προτού ξαπλώσετε για ύπνο, ώστε να μην μείνει «ξύπνιος» ο οργανισμός σας για να διαχειριστεί την πέψη
-Κατανικήστε το άγχος , ώστε να κοιμάστε πιο ήσυχοι και να έχετε περισσότερη ενέργεια τις υπόλοιπες ώρες της ημέρας
-Δοκιμάστε να ρυθμίζετε τον φωτισμό ώστε να μην είναι πολύ σκοτεινός ο χώρος στον οποίο βρίσκεστε ή δοκιμάστε να κινηθείτε και να ασκηθείτε σωματικά ελαφρώς, όταν διαπιστώσετε πως η υπνηλία σας «χτυπά την πόρτα». Αντίθετα, φροντίστε να μην ασκείστε υπερβολικά έντονα, καθώς έτσι υπάρχει απώλεια σημαντικών ηλεκτρολυτών
-Ελέγξτε την λίστα με τις παρενέργειες τυχόν φαρμακευτικής αγωγής που λαμβάνετε για να βεβαιωθείτε πως η νύστα δεν οφείλεται σε αυτή, και αν όντως συμβαίνει αυτό, συζητήστε με τον γιατρό σας την πιθανότητα να προσαρμόσετε την αγωγή σας -
Μην πιέζετε υπερβολικά τον εαυτό σας, επί παραδείγματι με έντονες δίαιτες, ξαφνική απώλεια βάρους και υπερκατανάλωση αλκοόλ, που μπορούν να σας προκαλέσουν υπερκόπωση και υπνηλία
-Δοκιμάστε να κάνετε σκοτσέζικο ντους, χωρίς φυσικά να φτάσετε στα επίπεδα… βασανιστηρίου: Κάντε ελαφρύ μασάζ στο κεφάλι σας και στην συνέχεια ξεπλυθείτε δοκιμάζοντας να εναλλάσσετε την θερμοκρασία του νερού μεταξύ ζεστού και κρύου, ώστε να τονωθεί η κυκλοφορία του αίματος
-Κρατηθείτε απασχολημένοι: Αντί να σκέφτεστε πόσες λίγες ώρες κοιμηθήκατε το προηγούμενο βράδυ, βρείτε μια ευχάριστη ασχολία, ένα ενδιαφέρον άρθρο ή έναν ενδιαφέροντα… άνθρωπο για να δώσετε «τροφή» στο μυαλό σας. Το ίδιο φυσικά μπορείτε να πετύχετε, μένοντας συγκεντρωμένοι στη δουλειά σας, χωρίς να ακουμπάτε κάθε λίγο το κεφάλι στο γραφείο, με την φαντασίωση πως είναι ένα γιγάντιο μαξιλάρι.
-Επενδύστε στα φρούτα: Το μήλο για παράδειγμα έχει υπολογιστεί πως είναι πιο αποτελεσματικό από τον καφέ στο να μας «ξυπνά» το πρωί. Ένα μήλο την ημέρα, λοιπόν, τον καφέ και την νύστα κάνει πέρα.
-Προσπαθήστε να ελαττώσετε το διάστημα που μένετε μπροστά από μία οθόνη πριν κοιμηθείτε: Έχει υπολογιστεί πως όσοι δέχονται την ακτινοβολία μιας οθόνης δύο ώρες πριν κοιμηθούν, παράγουν λιγότερη μελατονίνη, κάτι που επηρεάζει το βιολογικό τους ρολόι και οδηγεί σε προβλήματα ύπνου.
-Όταν αισθάνεστε νυσταγμένοι, πάρτε βαθιές ανάσες – το οξυγόνο βοηθά τον εγκέφαλο να λειτουργήσει ξανά στα κανονικά του επίπεδα
-Ελέγξτε, με την επίβλεψη του γιατρού σας, αν σας λείπουν σημαντικά ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, ώστε να λάβετε συμπληρώματα βιταμινών, όπως Β12 ή σίδηρο
Θα φανταζόσασταν ποτέ ότι τα πιο βρόμικα αντικείμενα στο σπίτι σας είναι αυτά που χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό του; Τι ύποπτο συμβαίνει με το τηλεκοντρόλ σας και γιατί πρέπει να προσέχετε ιδιαίτερα το βούρτσισμα των δοντιών σας; Τα μικρόβια τείνουν να δημιουργούν φωλιές σε σημεία υπεράνω πάσης υποψίας. Γι’ αυτό και… ξεμπροστιάζουμε τα πιο «ένοχα» αντικείμενα ενός νοικοκυριού, προτείνοντας λύσεις για να πολεμήσετε την βρομιά στη ρίζα της.
*Το σφουγγάρι των πιάτων
Σύμφωνα με την Kelly Reynolds, περιβαλλοντική βιολόγο του Πανεπιστημίου της Αριζόνα, το σφουγγάρι ή το πανί που χρησιμοποιούμε για το πλύσιμο των πιάτων είναι σταθερά το πιο βρόμικο αντικείμενο στα περισσότερα σπίτια. Μάλιστα, μελετητές έχουν κάνει δειγματοληπτικούς ελέγχους, διαπιστώνοντας πως σε αρκετές περιπτώσεις τα σφουγγάρια επιστρέφουν θετικά αποτελέσματα στα τεστ για βακτήρια και μεταδιδόμενους ιούς.
Η λύση: Μετά από κάθε χρήση, ξεπλύνετε το σφουγγάρι με ζεστό νερό, στίψτε το και αφήστε το να στεγνώσει σε μια θήκη με τρύπες για στράγγισμα. Μπορείτε επίσης, στο τέλος της ημέρας και εφόσον έχει έρθει σε επαφή με ωμό κρέας, να το βάζετε στον φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό, πάντα όμως υγρό, για να μην πιάσει φωτιά. Κάθε δύο με τρεις εβδομάδες, φροντίστε να το αντικαθιστάτε.
*Ο νεροχύτης
Η περιοχή του νεροχύτη της κουζίνας σας μπορεί να «φιλοξενήσει» ως και 500.000 βακτήρια, δηλαδή 10 φορές περισσότερα από το μέσο κάθισμα τουαλέτας, σημειώνει η ειδικός. Ωμό φαγητό, φλούδες φρούτων και υπολείμματα λαχανικών δημιουργούν ένα περιβάλλον ιδανικό για παθογόνους μικροοργανισμούς.
Η λύση: Δύο φορές την εβδομάδα τακτικά, αλλά και εκτάκτως, κάθε φορά που ασχολείστε με ωμό φαγητό πάνω από τον νεροχύτη σας, βρέξτε τον και τρίψτε με ένα βουρτσάκι για να απομακρύνετε τα βακτήρια της επιφάνειας. Προσέξτε συγκεκριμένα την περιοχή γύρω από το σιφόνι. Κρατήστε καθαρό τον νεροχύτη, την βρύση και το βουρτσάκι, πλένοντάς τα με ένα διάλυμα από ¼ της κούπας λευκαντική χλωρίνη και ¼ νερό ή με αντιβακτηριδιακό σπρέι, το οποίο θα αφήσετε να δράσει επί δέκα λεπτά πριν ξεπλύνετε.
*Η οδοντόβουρτσά σας
Είστε έτοιμοι να ακούσετε μια δυσάρεστη αλήθεια; Η οδοντόβουρτσά είναι ιδιαίτερα ευάλωτη στα μικρόβια. Όχι μόνο επειδή σε αυτή εναποθέτετε τα μικρόβια του στόματός σας, αλλά και επειδή την αφήνετε στο δωμάτιο του σπιτιού με την περισσότερη υγρασία, εκεί όπου κάθε φορά που τραβάτε το καζανάκι, υπάρχει και νέα πιθανή διασπορά βακτηρίων στον χώρο.
Η λύση: Κρατήστε τις οδοντόβουρτσες μακριά από την λεκάνη της τουαλέτας, σε μέρος όπου μπορείτε να τις κρεμάτε για να στεγνώνουν καλά. Πρέπει επίσης, πριν τραβήξετε το καζανάκι, να κατεβάζετε το καπάκι της λεκάνης. Καθαρίστε τακτικά την θήκη και αντικαταστήστε την οδοντόβουρτσά σας κάθε τρεις μήνες αλλά και κάθε φορά που αρρωσταίνετε.
*Τα τηλεκοντρόλ και χειριστήρια συσκευών
Τα χειριστήρια παντός τύπου μέσα στο σπίτι είναι «ένοχα» αφενός γιατί χρησιμοποιούνται από πολλά και διαφορετικά χέρια, αφετέρου επειδή σπάνια σκεφτόμαστε ότι χρειάζονται καθαρισμό. Το βασικότερο πρόβλημα είναι πως συνήθως μαζί με την τηλεόραση τσιμπολογάμε διάφορα σνακ και στην συνέχεια αγγίζουμε το τηλεκοντρόλ χωρίς να πολυσκεφτούμε, δημιουργώντας μια επιφάνεια-μαγνήτη για τα βακτήρια των ίδιων «ειδών» με αυτά των σφουγγαριών της κουζίνας.
Η λύση: Καθαρίστε τα τηλεκοντρόλ, το πληκτρολόγιο, το ποντίκι, τη θήκη του κινητού ή του tablet και τα χειριστήρια των παιχνιδοκονσόλων σας με ένα αντιβακτηριδιακό πανάκι, αφού πρώτα βεβαιωθείτε ότι δεν είναι σε λειτουργία. Φροντίζετε να κρατάτε καθαρές και τις επιφάνειες αφής που χρησιμοποιείτε με ειδικά προϊόντα που κυκλοφορούν στο εμπόριο για να αποφεύγετε τις γρατσουνιές.
*Το χαλί του καθιστικού
Ως και 200.000 βακτήρια μπορεί να συγκεντρώσει το χαλί του δωματίου όπου περνούν τον περισσότερο χρόνο μέσα στην ημέρα οι ένοικοι ενός σπιτιού, λέει η καθηγήτρια, κ. Reynolds, η οποία έχει απομονώσει μικροοργανισμούς όπως E.coli, Salmonella και σταφυλόκοκκους από διάφορα υφάσματα χαλιών και μοκέτας. Τα νεκρά κύτταρα της επιδερμίδας μας, ψίχουλα και κομμάτια φαγητού, σκόνη και ακαθαρσίες από κατοικίδια είναι οι λόγοι που καθιστούν ένα χαλί… οικιακό κίνδυνο.
Η λύση: Βάζετε σκούπα τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, σε αρκετά υψηλή ισχύ ώστε να απορροφηθούν οι ακαθαρσίες καλά μέσα από το ύφασμα. Στη συνέχεια, εφαρμόστε κάποιο από τα αποστειρωτικά προϊόντα για χαλιά που κυκλοφορούν στο εμπόριο – αφού δοκιμάσετε πρώτα αν επηρεάζεται το χρώμα ή η υφή. Για περισσότερη ασφάλεια, μία φορά τον χρόνο αναθέστε σε ένα καθαριστήριο να κάνει βαθύ καθαρισμό ατμού στα χαλιά σας για να απομακρυνθούν τα βακτήρια που έχουν γίνει… μόνιμοι κάτοικοι.
*Οι πετσέτες του μπάνιου
Όταν οι πετσέτες παραμένουν υγρές για παραπάνω από είκοσι λεπτά, είναι σαν να προσκαλείτε σε αυτές βακτήρια και μούχλα. Μάλιστα, η χρήση εκ νέου μιας υγρής πετσέτας αυξάνει τον κίνδυνο να εμφανίσετε αλλεργίες και δερματικές παθήσεις.
Η λύση: Μετά την χρήση τους, αφήστε τις πετσέτες σε μέρος που μπορούν να αεριστούν και να στεγνώσουν καλά. Μπορείτε επίσης, αν διαθέτετε στεγνωτήριο, να τις στεγνώνετε σε αυτό αφού πλυθεί όλη η οικογένεια – μετά από τρία ή τέσσερα τέτοια στεγνώματα, πλύνετε την πετσέτα κανονικά.
*Η τσάντα σας
Δεκάδες χιλιάδες ως και εκατομμύρια είναι ο μέγιστος πληθυσμός των βακτηρίων που ενδέχεται να κατοικούν στον πάτο της τσάντας σας. Σκεφτείτε μόνο σε πόσες διαφορετικές και πόσο βρόμικες επιφάνειες την έχετε ακουμπήσει – από το πάτωμα ή τον δρόμο, μέχρι τα αποδυτήρια του γυμναστηρίου.
Η λύση: Μια φορά την εβδομάδα, βρείτε λίγο χρόνοα για να καθαρίσετε με ένα υγρό πανάκι και απολυμαντικό spray ασφαλές για το ύφασμα της τσάντας σας. Και όχι μόνο της δικής σας τσάντας χειρός, αλλά και της σχολικής τσάντας των παιδιών, του πορτοφολιού ή του αθλητικού σακιδίου που παίρνετε μαζί σας στο γυμναστήριο.
*Το «κρεβατάκι» του κατοικιδίου σας
Ο σκύλος σας βούτηξε στις λάσπες του πάρκου, έτρεξε σε χώματα στο άλσος και πέρασε από δεκάδες μέρη χωρίς να νοιάζεται για την υγιεινή τους, πριν καταλήξει στο στρωματάκι του ή στο χαλάκι όπου κοιμάται. Δεν είναι να απορεί κανείς, λοιπόν, που σε τέτοιες επιφάνειες έχουν βρεθεί εκατοντάδες μικρόβια αλλά και υπολείμματα… περιττωμάτων.
Η λύση: Πλύνετε το κάλυμμα του «κρεβατιού» κάθε εβδομάδα σε ζεστό νερό και αφήστε το να στεγνώσει καλά. Εναλλακτικά, ψεκάστε με απολυμαντικό spray, ελέγχοντας πρώτα τις αντενδείξεις κάθε προϊόντος για την ασφάλεια του κατοικιδίου σας.
Ξέρεις ποια είναι τα καλύτερα σνακ που πρέπει να έχεις πάντα στο ψυγείο ή την τσάντα σου και θα σε βοηθήσουν να μειώσεις το λίπος στην κοιλιά;
Ξηροί καρποί
Έχε πάντα μερικά άψητα αμύγδαλα ή φουντούκια στην τσάντα σου για να σε κρατάνε ανάμεσα στα γεύματα, συστήνουν οι γυμναστές. Είναι επίσης γεμάτα φυτικές ίνες, που βοηθούν το έντερό σου και αποτρέπουν το φούσκωμα. Αλλά μην τρως περισσότερα από μία μικρή χούφτα.
Αβοκάντο
Οι διαιτολόγοι συστήνουν να το τρώμε στο πρωϊνό. Απλά άδειασε το μισό και κόψε το πάνω από φρυγανιές βρώμης. Το αβοκάντο είναι γεμάτο με υγιεινά για την καρδιά σου λιπαρά, βιταμίνη Ε για καλύτερο ανοσοποιητικό και σε κρατά χορτάτη για ώρες.
Στραγγιστό γιαούρτι χωρίς λιπαρά
Το καλύτερο σνακ. Έχει λίγες θερμίδες, αλλά είναι υψηλότερο σε πρωτεΐνες από τα άλλα γιαούρτια οπότε σε χορταίνει. Είναι εξαιρετικό για σνακ ή για να ικανοποιήσει μια βραδινή επιθυμία για κάτι γλυκό.
Υπάρχουν άπειρες ασκήσεις κοιλιακών αλλά εμείς βρήκαμε αυτές που και διαφορετικές είναι και γυμνάζουν πολύ πιο γρήγορα και με πολύ πιο λίγες επαναλήψεις τους κοιλιακούς σου. Αν δεν έχεις πολύ χρόνο στη διάθεσή σου αφιέρωσε μόλις 10 λεπτά για να κάνεις τις 3 παρακάτω ασκήσεις..
Ξάπλωσε μπρούμυτα σε ένα στρωματάκι και έλα σε στάση push-ups. Λύγισε το αριστερό σου πόδι και φέρ’το στο στήθος σου. Σφίξε τους κοιλιακούς σου, καμπούριασε την πλάτη σου και προσπάθησε να ακουμπήσεις το αριστερό σου πόδι στη μύτη σου (ή τουλάχιστον να το φέρεις όσο πιο κοντά γίνεται). Επέστρεψε στην αρχική σου θέση και επανέλαβε το ίδιο με το άλλο σου πόδι. Προσπάθησε να μην κάνεις βιαστικά την κάθε άσκηση και να μένεις για λίγο με το γόνατο στη μύτη σου. Επανέλαβε για τέσσερις φορές.
Κάθισε στο πάτωμα σχηματίζοντας ένα L με το σώμα σου με τα πόδια ενωμένα και τα χέρια σου να ακουμπάνε κάτω με τις παλάμες να δείχνουν προς τα πίσω. Πήγαινε μπροστά τα πόδια σου (όπως φαίνεται στη φωτογραφία) και σήκωσε τη λεκάνη σου από το πάτωμα. Από αυτή τη στάση χρησιμοποιήσε τους κοιλιακούς σου για να σηκώσεις τους γοφούς σου όσο γίνεται και να τους μεταφέρεις πίσω από τα τεντωμένα χέρια σου χωρίς να ακουμπήσουν τα οπίσθιά σου στο πάτωμα. Επέστρεψε στην αρχική σου θέση και χαλάρωσε για λίγο. Επανέλαβε για τέσσερις φορές.
Ξεκίνα από τη στάση push-up και λύγισε το αριστερό σου πόδι φέρνοντάς το προς το αριστερό πλευρό σου. Μείνει για λίγο και επέστρεψε στην αρχική σου στάση. Κάνε το ίδιο με το δεξί σου πόδι και επανέλαβε όλη τη διαδικασία 12 φορές. Ξεκουράσου και κάνε άλλα 2 σετ από 12 επαναλήψεις.
Στο σεξ υπάρχουν 5 πράγματα που ξενερώνουν τους άντρες και μειώνουν τη σεξουαλική τους όρεξη. Δες ποια είναι αυτά..
1. Κλάμα
Μία έρευνα που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο περιοδικό Science έδειξε ότι όταν οι άντρες μυρίζονται γυναικεία κλάματα πέφτει κατακόρυφα η επιθυμία τους για σεξ και έλκονται λιγότερο από τη γυναίκα που κλαίει. Αν θέλεις, λοιπόν, σεξ καλό θα είναι να κρατήσεις τα δάκρυά σου για μετά.
2. Βάψιμο
Μπορεί να σου αρέσει να είσαι τέλεια βαμμένη γιατί θεωρείς ότι έτσι θα “ανάψεις” ακόμα πιο πολύ το αγόρι σου αλλά κάτι τέτοιο δεν ισχύει. Έρευνα έχει δείξει ότι ένας στους πέντε άντρες εύχονται οι σύντροφοί τους να βάφονταν λιγότερο, κυρίως κατά τη διάρκεια του σεξ, ενώ ένας στους δέκα θέλουν τις παρτενέρ τους τελείως άβαφες.
3. Πορνό
Μπορεί να σου φαίνεται παράξενο αλλά οι άντρες που βλέπουν συχνά πορνό μπορεί να αναπτύξουν μη ρεαλιστικές απαιτήσεις από την εμφάνιση αλλά και τη συμπεριφορά της συντρόφου τους κατά τη διάρκεια του σεξ.
4. Φρουτώδεις μυρωδιές
Αν σκέφτεσαι ότι θα ξυπνήσεις τις αισθήσεις του με τη φρουτώδη και καραμελένια κρέμα σώματος που έχεις αγοράσει, ξανασκέψου το. Σύμφωνα με έρευνα οι γλυκές μυρωδιές και τα φρουτώδη αρώματα κάνουν τους άντρες να σκέφτονται την κουζίνα και όχι την κρεβατοκάμαρα.
5. Σόγια
Μπορεί να του αρέσει να τρώει προϊόντα από σόγια αλλά καλό θα είναι να τον αποτρέψεις από το να το κάνει. Η σόγια περιέχει κάποιες ουσίες οι οποίες μειώνουν τη λίμπιντο στους άντρες. Μάλιστα υπάρχει μία φήμη που λέει ότι οι μοναχοί τρώνε σόγια για να ξορκίζουν τις σεξουαλικές τους ορέξεις.
Ο εγκέφαλος παραμένει ένα από τα μεγαλύτερα αινίγματα για την επιστήμη και μια από τις κύριες προκλήσεις για τους ερευνητές. Για να κατανοήσουμε καλύτερα όλα όσα συμβαίνουν στον εγκέφαλό μας, είναι σκόπιμο να γνωρίζουμε ορισμένα πράγματα για τη φυσιολογία και τη λειτουργία του - πολλά από τα οποία έγιναν γνωστά τα τελευταία 10 με 20 χρόνια
Η ταυτότητα του εγκεφάλου μας O ανθρώπινος εγκέφαλος έχει βάρος περίπου 1,5 κιλό και αποτελείται από δισεκατομμύρια μικροσκοπικά κύτταρα που συνδέονται μεταξύ τους σε δίκτυα, τα οποία βρίσκονται σε μια διαρκή κατάσταση ηλεκτρικής και χημικής δραστηριότητας. Τα εγκεφαλικά κύτταρα είναι οι νευρώνες και τα υποστηρικτικά κύτταρα τα γλοιακά. O εγκέφαλος αποτελείται από το εγκεφαλικό στέλεχος και τα εγκεφαλικά ημισφαίρια. Όταν γεννιούνται, τα δύο ημισφαίρια είναι ολόιδια: το αριστερό κατευθίνει τη δεξιά πλευρά του σώματός μας και το δεξί την αριστερή. Αργότερα στη ζωή διαφοροποιούνται και μοιράζονται τις «δουλειές»: το αριστερό ασχολείται με την ομιλία, τις λογικές αποφάσεις κ.ά., ενώ το δεξί αντιλαμβάνεται τον κόσμο περισσότερο σφαιρικά και σχετίζεται με τη διαίσθηση...
Ίδιος κι όμως τόσο διαφορετικός Κατά τη διάρκεια της ζωής μας, ο εγκέφαλός μας αλλάζει διαρκώς. Αυτή η ικανότητα του εγκεφάλου για αλλαγή ονομάζεται πλαστικότητα - όπως ένα αντικείμενο από πλαστελίνη που τα επιμέρους τμήματά του μπορούν διαρκώς να επανασχηματίζονται. Βέβαια, δεν αλλάζει ο εγκέφαλος ως σύνολο, αλλά οι μεμονωμένοι νευρώνες τροποποιούνται για διάφορους λόγους - κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, όταν είμαστε μικροί, ως απάντηση σε εγκεφαλική βλάβη, αλλά και κατά τη διάρκεια της μάθησης. Υπάρχουν διάφοροι μηχανισμοί πλαστικότητας, εκ των οποίων ο πιο σημαντικός είναι η συναπτική πλαστικότητα, δηλαδή το πώς οι νευρώνες μεταβάλλουν την ικανότητά τους να επικοινωνούν μεταξύ τους. Αυτό που μπορούμε να πούμε, λοιπόν, είναι ότι ο εγκέφαλος ουσιαστικά συντίθεται από τις εμπειρίες μας. Έτσι, χάρη στην πλαστικότητά του, ο κάθε εγκέφαλος είναι μοναδικός και αυτή η διαφορετικότητα συνυπάρχει μαζί με ένα σύνολο χαρακτηριστικών του ανθρώπινου είδους που δεν διαφέρουν καθόλου από άτομο σε άτομο.
Ο εγκέφαλός μας διαφέρει ελάχιστα από του ποντικιού Αυτό συμβαίνει επειδή ο τρόπος οργάνωσης του εγκεφάλου παραμένει ίδιος από το ποντίκι στον άνθρωπο, αλλά σε κάθε είδος αλλάζουν το μέγεθος και οι αναλογίες. Oι ειδικοί εξηγούν, λοιπόν, ότι το βασικό σκαρίφημα του εγκεφάλου είναι ουσιαστικά πανομοιότυπο σε όλους τους ανθρώπους και παρόμοιο σε όλα τα θηλαστικά, όπως και οι βασικές δομές του νευρικού συστήματος είναι ίδιες σε όλα τα σπονδυλωτά. Το βασικό γνώρισμα που διαφοροποιεί τον ανθρώπινο εγκέφαλο είναι το μέγεθός του σε σχέση με το μέγεθος του σώματος και η πολύ μεγάλη έκταση του εγκεφαλικού φλοιού (εκεί που διενεργούνται οι «ανώτερες», περισσότερο πολύπλοκες λειτουργίες του εγκεφάλου, π.χ. η σκέψη).
Μην ξεχνάμε ότι είναι ... αδηφάγος Παρά το γεγονός ότι ο ανθρώπινος εγκέφαλος αντιπροσωπεύει περίπου το 2% του βάρους του σώματός μας, καταναλώνει περίπου το 20% της συνολικής του ενέργειας. Oι ειδικοί εκτιμούν ότι το 60-80% αυτής της ενέργειας χρησιμοποιείται για την επικοινωνία ανάμεσα στους νευρώνες. Γι’ αυτό, ο εγκέφαλος καταναλώνει 3,6 γρ. γλυκόζης την ώρα (αντιστοιχεί σε 17 κύβους ζάχαρης).
Δεν υπάρχει μόνο μία εγκεφαλική περιοχή στην οποία αποθηκεύονται όλες οι πληροφορίες που μαθαίνουμε.
Η μνήμη εργασίας (βραχυπρόθεσμη μνήμη) συγκρατεί πληροφορίες για περιορισμένο χρόνο σε μια κατάσταση ενεργούς συνείδησης. Η μεγαλύτερη και περισσότερο παθητική αποθήκευση πληροφορίας ονομάζεται μακροπρόθεσμη μνήμη.
O εγκέφαλός μας περιέχει κατά προσέγγιση 100 δισεκατομμύρια νευρικά κύτταρα, 3,2 χιλιόμετρα καλωδίων, ένα εκατομμύριο δισεκατομμύρια συνδέσεις, όλα στοιβαγμένα μέσα σε έναν όγκο 1,5 λίτρου που ζυγίζει μόνο 1,5 κιλό και καταναλώνει μόλις 10 βατ (όσο ένα φωτάκι που ανάβει το βράδυ). Αν προσπαθούσαμε να κατασκευάσουμε έναν τέτοιον εγκέφαλο με τσιπάκια πυριτίου (όπως αυτά των υπολογιστών), θα κατανάλωνε περίπου 10 μεγαβάτ, δηλαδή ηλεκτρική ισχύ αρκετή για μία πόλη.
Μία εύλογη απορία που θα σχηματίσατε πιθανώς διαβάζοντας τα όσα προηγήθηκαν είναι τι μπορούμε να κάνουμε εμείς οι ίδιοι για να κρατήσουμε τον εγκέφαλό μας σε καλή κατάσταση και να εξασφαλίσουμε την εύρυθμη λειτουργία του. Αν και δεν εξαρτώνται όλα από εμάς, υπάρχουν αρκετά που μπορούμε να κάνουμε ώστε να βοηθήσουμε το μυαλό μας να τονωθεί, να εξασκηθεί και να βρίσκεται σε εγρήγορση. Συλλέξαμε, λοιπόν, τις προτάσεις των ειδικών και σας τις παρουσιάζουμε.
•Καθώς ποτέ δεν είναι νωρίς ή αργά για τον εγκέφαλο και τη μνήμη σας, θα πρέπει -σε όποια ηλικία και αν βρίσκεστε- να φροντίζετε να τον χρησιμοποιείτε... πολύ! Oι προτάσεις είναι πολλές: Λύστε σταυρόλεξα και sudoku, παίξτε χαρτιά, αποστηθίστε ποιήματα, διαβάζετε εφημερίδες, περιοδικά και βιβλία, κρατάτε ημερολόγιο, με λίγα λόγια κάντε ό,τι σας ευχαριστεί, αρκεί αυτό να δραστηριοποιεί το μυαλό σας. Επίσης:• Φοιτητές στο πανεπιστήμιο, μάθετε μία ξένη γλώσσα ή ένα μουσικό όργανο. Σύμφωνα με έρευνες, όταν δουλεύετε συνέχεια το μυαλό σας (π.χ. καθώς μελετάτε για τις εξετάσεις σας ή χρειάζεται να θυμάστε συνέχεια καινούργια πράγματα), ενισχύετε τη λειτουργία του εγκεφάλου καθώς και της μνήμης.• Κουτσομπολέψτε και μιλήστε στο τηλέφωνο με τους φίλους σας. Σύμφωνα με έρευνες, η έντονη κοινωνική ζωή και ιδιαίτερα η διαδικασία της συνομιλίας φαίνεται ότι βοηθούν στο να διατηρούνται σε καλό επίπεδο οι εγκεφαλικές σας λειτουργίες.
Αν είστε γύρω στα 50, θέλετε να βελτιώσετε τη μνήμη σας και ενδεχομένως να μειώσετε τις πιθανότητες να σας απασχολήσει κάποια στιγμή το Αλτσχάιμερ, μπορείτε να ξεκινήσετε αύριο κιόλας να... παίζετε! O λόγος για τα ειδικά σχεδιασμένα ηλεκτρονικά παιχνίδια που έχουν ως στόχο να εξασκήσουν τις εγκεφαλικές σας λειτουργίες και να ενισχύσουν τη μνήμη σας. Στην αγορά κυκλοφορούν τα παιχνίδια: , που αποτελεί δημιουργία ισραηλινών ερευνητών, πωλείται ήδη στην αμερικανική αγορά και προσφέρει στους χρήστες διαδραστικά παζλ και άλλες ασκήσεις που βελτιώνουν, όπως υποστηρίζει, τις εγκεφαλικές λειτουργίες σε ποσοστό μεγαλύτερο του 18%. , More Brain Training και Big Brain Academy, που κυκλοφορούν από τη Nintendo και πρόκειται για τα παιχνίδια που βασίζονται στο έργο του Ριούτα Καουασίμα, ενός καθηγητή Νευρολογίας στο Πανεπιστήμιο Τοχόκου της Ιαπωνίας που θεωρείται ειδικός όσον αφορά την πνευματική άσκηση.
Πρόκειται για ένα τρίπτυχο που φαίνεται να επηρεάζει αρκετά τον εγκέφαλο και τη λειτουργία του. Έτσι, οι
Το στρες, άλλωστε, φαίνεται να επηρεάζει αρνητικά τόσο τον εγκέφαλο όσο και τη μνήμη σας. Oι θετικές σκέψεις και οι ασκήσεις χαλάρωσης μπορούν να βοηθήσουν εκτός όλων των άλλων και στη βελτίωση της μνήμης σας.
Υπάρχουν πολλές έρευνες βάσει των οποίων η σωματική άσκηση φαίνεται να διατηρεί ακμαίες τις πνευματικές ικανότητες.
O ύπνος είναι μια φυσική ανάγκη του οργανισμού που βοηθά κυρίως το μυαλό και στη συνέχεια το σώμα να ξεκουραστεί από την προηγούμενη ημέρα και δίνει την ευκαιρία στον εγκέφαλο να επεξεργαστεί τις εμπειρίες και να τις καταχωρήσει. Έτσι, όταν δεν κοιμάστε καλά, μπορεί να παρουσιάσετε αδυναμία συγκέντρωσης και απώλεια μνήμης.
Τα πράγματα που πρέπει να θυμηθείτε είναι πολλά και πρέπει όλα να χωρέσουν στο μυαλό σας. Υπάρχουν όμως κάποιες τεχνικές που θα σας βοηθήσουν να μάθετε πώς πρέπει να αποθηκεύετε τις πληροφορίες ώστε να τις ανακαλείτε εύκολα όταν τις χρειάζεστε. Αυτές είναι: , παρατηρήστε και επεξεργαστείτε την πληροφορία που λαμβάνετε. Για να θυμηθείτε κάτι -είτε το ακούτε, το διαβάζετε ή το βλέπετε-, πρέπει να του δώσετε αρκετή προσοχή και να επικεντρωθείτε σε αυτό. Αν τη στιγμή που λαμβάνετε την πληροφορία αφιερώσετε λίγα δευτερόλεπτα για να την επεξεργαστείτε, να την αναλύσετε ή να τη σχολιάσετε, όταν θα θελήσετε να την ανακαλέσετε, θα το κάνετε με μεγαλύτερη ευκολία.
τις αισθήσεις σας. Ανάλογα με αυτό που θέλετε να συγκρατήσετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις αισθήσεις (όραση, ακοή, όσφρηση κλπ.). Με όσο περισσότερες αισθήσεις αντιληφθείτε μια πληροφορία, τόσο πιο εύκολα θα τη συγκρατήσετε στη μνήμη σας και τόσο πιο γρήγορα θα τη θυμηθείτε.
τη μνήμη σας. Θα παρατηρήσετε και μόνοι σας ότι απομνημονεύετε καλύτερα κάτι όταν το συνδέετε, το συσχετίζετε ή το ομαδοποιείτε με κάτι που ήδη γνωρίζετε.
Όπως για ολόκληρο τον οργανισμό μας, έτσι και για τον εγκέφαλο, η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην εύρυθμη λειτουργία του. Αποκλειστική τροφή για τον εγκέφαλο αποτελεί η γλυκόζη. Η γλυκόζη προέρχεται από τη διάσπαση υδατανθράκων, όπως είναι η ζάχαρη και το άμυλο, που βρίσκονται στο ψωμί και στα παρασκευάσματά του, στα ζυμαρικά, στα φρούτα, στα λαχανικά, στα δημητριακά, στα όσπρια, στο μέλι και στα διάφορα γλυκίσματα. Είναι σημαντικό, λοιπόν, να παρέχουμε καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας στον οργανισμό τις απαραίτητες ποσότητες γλυκόζης για την ομαλή εγκεφαλική λειτουργία. Πέρα όμως από την τροφή του εγκεφάλου, δηλαδή τη γλυκόζη, άλλα συστατικά τα οποία σχετίζονται με την καλή εγκεφαλική λειτουργία είναι:
, με κυριότερες τις Β1, Β2, Β6, Β12. Oι βιταμίνες αυτές συμβάλλουν έμμεσα στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου, καθώς βοηθούν στη μετατροπή των διάφορων θρεπτικών συστατικών σε γλυκόζη και βρίσκονται στο γάλα, στο ψωμί και στα προϊόντα αλεύρου, στα δημητριακά και στα προϊόντα σιταριού, στα όσπρια. Ιδιαίτερη μνεία θα πρέπει να γίνει στη Β12, η οποία αποτελεί συστατικό των νεύρων μας και χωρίς αυτή δεν μεταβιβάζονται σωστά τα διάφορα εγκεφαλικά ερεθίσματα. Σε αντίθεση με τις υπόλοιπες βιταμίνες Β, βρίσκεται κυρίως σε ζωικές τροφές, όπως το κρέας, το γάλα, το αυγό, τα ψάρια και τα οστρακοειδή.
. Πρόκειται για μια κατηγορία ενώσεων με κυριότερες την τυροσίνη και την τρυπτοφάνη, που αποτελούν πρόδρομες ουσίες για ορμόνες-νευροδιαβιβαστές του εγκεφάλου, βασικές για τη ρύθμιση των εγκεφαλικών λειτουργιών. Βρίσκονται σε προϊόντα ζωικής προέλευσης, με κυριότερα το κρέας, τα γαλακτοκομικά και τη σοκολάτα.
. Μια ιδιαίτερη κατηγορία συστατικών που συμβάλλουν στην καλή εγκεφαλική λειτουργία αποτελούν τα πολυακόρεστα ω-3 λιπαρά οξέα. Τα συγκεκριμένα συστατικά αποτελούν βασικά δομικά συστατικά του εγκεφάλου και είναι απαραίτητα για το σχηματισμό των εγκεφαλικών νευρώνων. Λαμβάνονται μέσω της τροφής και βρίσκονται κυρίως σε φυτικά έλαια (σογιέλαιο, σησαμέλαιο και άλλα σπορέλαια και λιγότερο στο ελαιόλαδο), στα λιπαρά ψάρια (σολομός, σκουμπρί, σαρδέλα), στα ιχθυέλαια, στα θαλασσινά και σε φυλλώδη λαχανικά.
