• Αρχική
  • Fitness
  • Προγράμματα γυμναστικής
Κρόκος Κοζάνης: το «καμάρι» της Ελλάδας

Κρόκος Κοζάνης: το «καμάρι» της Ελλάδας

Κάτι ήξερε η Κλεοπάτρα που χρησιμοποιούσε το διάσημο αυτό μπαχαρικό στα καλλυντικά της, αφού ο κρόκος Κοζάνης ή η ελληνική ζαφορά όπως μπορεί επίσης να το συναντήσετε, συγκαταλέγεται στα πιο πολύτιμα μπαχάρια που έκαναν «θραύση» από τα αρχαία χρόνια.

Με τους κατοίκους της περιοχής της Κοζάνης να φυτεύουν τον κρόκο κάθε καλοκαίρι και να παίρνουν τα πολύτιμα στίγματα του λουλουδιού κάθε φθινόπωρο κάνοντας χειρωνακτική δουλειά, η ελληνική ζαφορά έχει φτάσει πλέον να ανήκει στην καλύτερη ποιότητα του εν λόγω μπαχαρικού στον κόσμο.

Μικρή ποσότητα του κρόκου χαρίζει τόσο χρώμα, όσο και τη λεπτή, πικάντικη γεύση του στα φαγητά, ειδικά σε ζυμαρικά, σούπες, ρύζι, κρέας, ψάρια, σάλτσες, σαλάτες, γλυκά, ροφήματα κ.ο.κ., η νοστιμιά του, όμως, δεν είναι το μόνο πλεονέκτημά του. Οι πολλαπλές του ιδιότητες ευεργετούν τον οργανισμό και την υγεία μας έσω κι έξω, γι’ αυτό άλλωστε δεν είναι τυχαίο που έχει τέτοια κατανάλωση παγκοσμίως και προστίθεται με κάθε ευκαιρία στη μαγειρική κάθε νοικοκυράς ανά τον κόσμο.

 

Ο κρόκος Κοζάνης στο… μικροσκόπιο

Τα βαθυκόκκινα λεπτά νήματα που μας έχουν συστηθεί ως ζαφορά, προέρχονται από τα αφαιρούμενα στίγματα του λουλουδιού, τα οποία παίρνουν αυτή τη μορφή όταν αποξηραίνονται – αρκετή λεπτοδουλειά, αν φανταστείτε ότι για να πάρουμε 100 γραμμάρια κόκκινου κρόκου, χρειάζονται περίπου… 50 χιλιάδες στίγματα.

Τα κύρια δρώντα συστατικά του είναι η πικροκροκίνη και η κροκίνη , ενώ άλλα συστατικά του είναι η λυκοπίνη, η ζεαξανθίνη, η βιταμίνη Β και Β2, το καρωτίνιο α-β και γ, οι υδατάνθρακες και το αιθέριο έλαιο.

Η κροκετίνη που προέρχεται από την κροκίνη, είναι ένα καροτενοειδές που απομονώνεται από τον κρόκο και είναι υπεύθυνο για το κόκκινο χρώμα του, ενώ έχει πολλαπλές ιδιότητες στην ιατρική, αφού αποτελεί αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδη παράγοντα. Από την άλλη, η πικροκροκίνη μας δίνει τη σαφρανάλη, η οποία είναι αυτή που δίνει το χαρακτηριστικό άρωμα στον κρόκο και την πικρότητα που αφήνει στη γεύση.

 

Και γευστικός και ωφέλιμος για την υγεία

Με χρήσεις του στη ζαχαροπλαστική, τη φαρμακευτική, τη μαγειρική, την τυροκομία, την ποτοποιία και άλλους κλάδους (ακόμη και στη ζωγραφική, με τους βυζαντινούς ζωγράφους να τον χρησιμοποιούν ευρέως), ο κρόκος Κοζάνης έχει μπει πλέον για τα καλά στις ζωές μας, με σκοπό εκτός από τη γεύση, να μας μεταφέρει τις πολύτιμες ιδιότητές του. Πώς μπορεί να μας ωφελήσει;

 

-Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες: Σύμφωνα με μελέτη του εργαστήριου Γενικής Χημείας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών σε συνεργασία με το γαλλικό Laboratoire de Spectroscopie Biomoléculaire, U.F.R de Pharmacie, οι κροκίνες που περιέχονται στα στίγματα του κρόκου είναι ασυνήθιστα υδατοδιαλυτά καροτενοειδή, τα οποία βρέθηκε ότι μπορούν να αναστείλουν τον πολλαπλασιασμό των λευχαιμικών κυττάρων. Συν τοις άλλοις, ο κρόκος έχει βρεθεί πως δρα ενάντια σε ορισμένους τύπους καρκίνου συμπεριλαμβανομένου του νευροβλαστώματος, του καρκίνου του μαστού και του αδενοκαρκινώματος του παχέος εντέρου.

-Ασκεί αντιοξειδωτική δράση: Τα αντιοξειδωτικά και ιδιαιτέρως τα καροτενοειδή του, στα οποία περιλαμβάνονται και οι κροκίνες, σημειώνουν σημαντική ευνοϊκή επίδραση στην επιδερμίδα όσον αφορά την έκθεσή της στον ήλιο, ενώ η αντιοξειδωτική δράση του μπαχαρικού επεκτείνεται και στον καρδιακό μυ, ανακόπτοντας την αύξηση της απόπτωσης των μυϊκών ινών. Ενδιαφέρον, μάλιστα, παρουσιάζει και το γεγονός ότι στην ισπανική Βαλένθια σημειώνεται μειωμένη συχνότητα εμφραγμάτων, που αποδίδεται στην ευρεία κατανάλωση κρόκου στην περιοχή.

-Βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης: Σύμφωνα με πειράματα σε ποντικούς, η χορήγηση κρόκου φάνηκε να συντελεί στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, με τους συγγραφείς της μελέτης να κάνουν λόγω για τη σπουδαιότητα της αντιοξειδωτικής του δράσης.

-Βελτιώνει τη μνήμη: Τα νέα είναι ελπιδοφόρα για όσους συνεχώς ξεχνούν που έβαλαν τα κλειδιά τους, τα γυαλιά τους και την τσάντα τους, αφού Ιάπωνες ερευνητές παρουσίασαν κλινική εφαρμογή του κρόκου για βελτίωση μνήμης, με το σχετικό σκεύασμα να κυκλοφορεί ήδη στην Ιαπωνία. Η δράση αυτή έχει μέχρι στιγμής αποδειχτεί με βεβαιότητα σε ποντικούς και μάλλον έρχεται και η σειρά των ανθρώπων…

-Φροντίζει τα μάτια μας: Παρ’ όλο που για την ηλιακή οφθαλμοπάθεια δεν υπάρχει παραδεκτή θεραπεία, η χορήγηση κρόκου φαίνεται να αποτελεί μια ενδιαφέρουσα πρόταση, αφού σε πειραματικό μοντέλο που μιμείται τις βλάβες του οφθαλμού στον άνθρωπο, τα αποτελέσματα υπήρξαν ενθαρρυντικά.

- Ευεργετεί το πεπτικό και τα νεφρά: Στη λαϊκή ιατρική, ο κρόκος Κοζάνης θεωρείται άριστο φάρμακο για τις ασθένειες του στομάχου, ενώ διευκολύνει την πέψη και αυξάνει την όρεξη. Από πολλούς ερευνητές υποστηρίζεται ότι καταπραΰνει τους πόνους των νεφρών, ενώ περιορίζει τις γαστραλγίες και τους νευρικούς κολικούς.

- Έχει αφροδισιακές ιδιότητες: Οι αρχαίοι φαίνεται να αποδίδουν στον κρόκο αφροδισιακές ιδιότητες, ενώ πολλοί συγγραφείς τον συνδέουν με τον έρωτα και τη γονιμότητα και πολλοί ειδικοί αναφέρονται σε αυτόν ως ένα πολύ καλό τονωτικό. Οι αφροδισιακές του ιδιότητες φαίνεται να οφείλονται και πάλι στην κροκίνη και όσοι ενδιαφέρονται να κάνουν πιο… πικάντικη όχι μόνο τη μαγειρική τους, αλλά και τη σεξουαλική τους ζωή, ο κρόκο Κοζάνης μπορεί να συμβάλλει.

-Βελτιώνει την επιδερμίδα με ακμή: Ο κρόκος Κοζάνης μπορεί να έχει και εξωτερική χρήση και να δράσει ευεργετικά σε περιπτώσεις παρουσίας σπυριών στο δέρμα, φλεγμονών, αλλά και σε παθήσεις του στήθους.

 

Σε ποιες μορφές θα τον βρείτε και τι να προσέξετε

Ο κρόκος Κοζάνης διατίθεται στην αγορά, κατά κανόνα, με τη μορφή μιας ευλύγιστης υγροσκοπικής μάζας από νήματα που προέρχονται από τα αποξηραμένα στίγματα των λουλουδιών. Μπορείτε, ακόμη, να τον βρείτε και σε μορφή σκόνης, η οποία προέρχεται από το άλεσμα των νημάτων και στο εμπόριο διακρίνεται με τα ονόματα των περιοχών από τις οποίες παράγεται. Τον ελληνικό κρόκο, θα τον βρείτε ως κρόκο Κοζάνης και την ποιότητά του εξωτερικά μπορείτε να την προσδιορίσετε μέσω του χρώματος, του μεγέθους των στιγμάτων και του αρώματός του. Το χρώμα του πρέπει να είναι διακριτικό, βαθύ σκούρο κόκκινο, με μυρωδιά αρκετά χαρακτηριστική έως έντονη.

 

Πώς μπορείτε να τον απολαύσετε;

Όσοι τον έχετε δοκιμάζει, γνωρίζετε ότι ο κρόκος Κοζάνης, σαν μπαχαρικό, προσθέτει στο φαγητό ένα λεπτό άρωμα, όμορφο κίτρινο χρώμα και πικάντικη γεύση, ενώ είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείται στις ποσότητες που αναφέρονται στις συνταγές, προκειμένου να μην αλλοιωθεί η γεύση των φαγητών. Όταν ο κρόκος είναι σε μορφή σκόνης πρέπει να προστίθεται στο φαγητό διαλυμένος σε νερό, ενώ τα στίγματα πρέπει να μουλιάζουν σε ένα φλιτζάνι νερό 1 ώρα πριν το μαγείρεμα και στη συνέχεια προσθέτουμε στο φαγητό, είτε τα στίγματα μαζί με το νερό, είτε το σουρωμένο νερό.

Χρησιμοποιήστε τον στα φαγητά σας (σε πατάτες με κοτόπουλο, σε ριζότο με θαλασσινά, σε κεφτεδάκια, στο αρνί, στο χοιρινό, στην κρεμμυδόσουπα κ.ά.), στα γλυκά σας (στο χαλβά, στο γαλακτομπούρεκο, στο κέικ, στο παγωτό κ.ά.) και στα ροφήματά σας (στο τσάι, στη λεμονάδα, σε αρωματικούς καφέδες, στο λικέρ κ.ά.) και απολαύστε τη χαρακτηριστική του γεύση ανά πάσα στιγμή της ημέρας, ευεργετώντας τον οργανισμό σας από την κορυφή ως τα νύχια.

http://www.clickatlife.gr/

 

{fcomments}

Ετικέτες
Κοιλιακοί: 6 μύθοι (καταρρίπτονται) και 4 βήματα (για να τους αποκτήσετε)

Κοιλιακοί: 6 μύθοι (καταρρίπτονται) και 4 βήματα (για να τους αποκτήσετε)

Η απώλεια βάρους γύρω από τη μέση και το ιδανικό 6 pack με την κοιλιά σανίδα, όπου οι κοιλιακοί μυς διαγράφονται, προκαλώντας τη ζήλια των υπολοίπων, είναι κοινό (και συνήθως) άπιαστο όνειρο των περισσότερων. Ποιοι είναι οι μύθοι γύρω από αυτό και ποια τα βήματα για να αποκτήσετε τους κοιλιακούς, που πάντα ονειρευόσασταν;

 

6 μύθοι καταρρίπτονται

Μηχανήματα κοιλιακών

Θαύματα με τους κοιλιακούς μυς δεν υπάρχουν. Όλα τα μηχανήματα που υπόσχονται «φέτες» στο στομάχι με 10 λεπτά άσκηση τη μέρα και απώλεια του λίπους στην περιοχή της κοιλιάς, δεν είναι τίποτα περισσότερο από μηχανήματα ψεύτικης ελπίδας. Η κοινή λογική λέει, ότι δε μπορεί ένα τόσο δύσκολο (και σπάνιο) «αθλητικό επίτευγμα», όπως είναι το «6 pack» να μπορεί να δημιουργηθεί τόσο εύκολα, όσο υπόσχονται τα ειδικά μηχανήματα.

Πάνω –κάτω

Ο «αστικός» μύθος επιμένει, ότι αν κάνετε εκατοντάδες ή ακόμα και χιλιάδες καθίσματα και κοιλιακούς, θα αποκτήσετε την επίπεδη κοιλιά, που ονειρεύεστε. Ωστόσο, τελευταίες έρευνες αναφέρουν, ότι αυτό είναι εφικτό, μόνο όταν κάποιος ακολουθεί ειδικό πρόγραμμα κοιλιακής προπόνησης σε συνδυασμό με καρδιαγγειακή άσκηση, η οποία μπορεί να ωθήσει το σώμα να κάψει περισσότερο λίπος.

Μόνο η άσκηση αρκεί

Ελάχιστα (έως σπάνια) είναι τα παραδείγματα ανθρώπων, οι οποίοι μπορούν να χάσουν το «σωσίβιο» γύρω από την κοιλιά, μόνο με την άσκηση. Μερικοί μάλιστα πιστεύουν, ότι αν ασκηθούν αρκετά, μπορούν μετά να καταναλώνουν όσο φαγητό θέλουν. Οι γενετικά «ευλογημένοι» μπορούν, οι κοινοί άνθρωποι όμως πρέπει να συνδυάσουν φυσική άσκηση με μία ειδική δίαιτα, που θα τονώσει τον μεταβολικό ρυθμό.

Cardio, cardio, cardio

Ορισμένοι ισχυρίζονται, ότι μπορεί κάποιος να κάψει λίπος κάνοντας εντατικά ασκήσεις cardio. Ωστόσο, η υψηλή ένταση τείνει να αυξάνει τον μυϊκό ιστό και τους υδατάνθρακες, που χρησιμοποιούνται ως καύσιμα του οργανισμού. Αντίθετα, εάν μειώσετε την ένταση των ασκήσεων cardio, μπορείτε να κάψετε άμεσα περισσότερες θερμίδες.

 

Μπλόκο στην κορτιζόλη

Πολλά προϊόντα υπόσχονται, ότι μπλοκάροντας την ορμόνη του στρες, την κορτιζόλη, θα κάψετε το κοιλιακό λίπος. Αν και η αλήθεια είναι, ότι το στρες αυξάνει την παραγωγή κορτιζόλης, η οποία με τη σειρά της επιβραδύνει το κάψιμο του λίπους και αυξάνει την αποθήκευσή του, αυτό δε σημαίνει αυτόματα, ότι σε αντίθετη περίπτωση, η μείωση δηλαδή των επιπέδων του στρες, θα συμβάλει στην απώλεια κοιλιακού λίπους.

Δίαιτα χαμηλών λιπαρών

Υπάρχει η άποψη, ότι μία διατροφή με χαμηλά ποσοστά σε υδατάνθρακες είναι ο μόνος γρήγορος και αποτελεσματικός τρόπος να χάσετε το κοιλιακό λίπος. Ωστόσο, πιο ενδεδειγμένη μέθοδος είναι η συντηρητική προσέγγιση των υδατανθράκων. Με απλά λόγια, αυτό σημαίνει, ότι η διατροφή σας πρέπει να περιέχει υδατάνθρακες, τους οποίους ο οργανισμός χρησιμοποιεί ως «ενέργεια».

Τα 4 βήματα για τους κοιλιακούς

Βήμα 1ο

Καταναλώνετε περισσότερες θερμίδες, όταν τρώτε υγιεινά φαγητά. Μία δίαιτα με χαμηλά λιπαρά μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους, αλλά θα κρατήσει το λίπος στο σώμα σας, εάν τα φαγητά που καταναλώνετε έχουν υψηλά ποσοστά λίπους και χαμηλά ποσοστά θρεπτικών ινών. Εάν καταναλώνετε 400 θερμίδες υγιεινού φαγητού καθημερινά, μειώνετε στο μισό (και κάτι παραπάνω) τον κίνδυνο εμφάνισης του κοιλιακού λίπους.

Βήμα 2ο

Επικεντρωθείτε στον κορμό. Αντί να εστιάζετε τις ασκήσεις σας σε καθίσματα και αποκλειστικές ασκήσεις κοιλιακών, καλό θα ήταν να επικεντρωθείτε στον κορμό, ο οποίος είναι βάση όλων των μυϊκών ομάδων. Με τον τρόπο αυτό, θα μπορέσετε να ενισχύσετε το μυϊκό σας σύστημα και να μειώσετε το λίπος.

Βήμα 3ο

Μειώστε το στρες. Το στρες απελευθερώνει την ορμόνη κορτιζόλη, η οποία συνδέεται άμεσα με την αύξηση του κοιλιακού βάρους. Πάρτε βαθιές αναπνοές, κάντε έναν περίπατο και «καθαρίστε» το μυαλό σας από τις σκέψεις που σας αγχώνουν.

 

Βήμα 4ο

Καταναλώστε περισσότερα Ω3 λιπαρά οξέα. Τα τρόφιμα πλούσια σε Ω3 λιπαρά οξέα είναι η ιδανική διατροφική πηγή του καλού λίπους, συμβάλλοντας παράλληλα στη μείωση της αδρεναλίνης, της οποία η αύξηση συνδέεται με το κοιλιακό λίπος.

http://www.clickatlife.gr/

 

{fcomments}

Ετικέτες
Οι 5 καλύτερες και οι 5 χειρότερες τροφές για τα δόντια

Οι 5 καλύτερες και οι 5 χειρότερες τροφές για τα δόντια

Η στοματική υγιεινή δεν είναι μόνο το καλό, συχνό και σωστό πλύσιμο των δοντιών. Είναι και οι τροφές που μένουν για ώρα στο στόμα μας και οι οποίες προστατεύουν ή επιβαρύνουν τα δόντια.

Και αν μετά από μία βλαβερή για τα δόντια τροφή, ακολουθεί αμέσως πλύσιμο των δοντιών, τότε δεν τίθεται θέμα μακροπρόθεσμης βλάβης των δοντιών. Αν όμως υπάρχει πλημμελής καθαρισμός των δοντιών, τότε είναι βέβαιο ότι η τερηδόνα, η πλάκα και η περιοδοντίτιδα θα είναι μόνιμοι στο στόμα.

 

 

ΟΙ 5 ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΓΙΑ ΤΑ ΔΟΝΤΙΑ ΕΙΝΑΙ:

Καλές τροφές για τα δόντια θεωρούνται όσες διεγείρουν την παραγωγή σάλιου, το οποίο είναι προστατευτικός παράγοντας κατά της τερηδόνας, της περιοδοντίτιδας και των λοιμώξεων. Οι τροφές αυτές:

- Τα Γαλακτοκομικά επειδή είναι οι κυριότερες πηγές ασβεστίου και φωσφόρου.

- Τα Φθοριούχα. Το φθόριο κάνει ανθεκτική την αδαμαντίνη και το σμάλτο των δοντιών, εμποδίζοντας παράλληλα τη διάβρωση των δοντιών από τα οξέα. Πλούσιες τροφές σε φθόριο είναι τα ψάρια, τα θαλασσινά και το τσάι.

- Τα Λαχανικά. Συνήθως τα λαχανικά απαιτούν καλό μάσημα, οπότε παράγεται περισσότερο σάλιο.

- Τα Φρούτα. έχουν παρόμοια δράση με τα λαχανικά και το φρούτα που φαίνεται ότι πιο αποτελεσματικά στην εξουδετέρωση των οξέων είναι το αχλάδι.

- Οι Τσίχλες χωρίς ζάχαρη, γιατί αυξάνουν την έκκριση σάλιου το οποίο εξουδετερώνει τα στοματικά οξέα.

 

ΟΙ 5 ΧΕΙΡΟΤΕΡΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΓΙΑ ΤΑ ΔΟΝΤΙΑ ΕΙΝΑΙ:

- Τα αποξηραμένα φρούτα γιατί έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και κολλάνε εύκολα στα δόντια. Η ζάχαρη μπορεί να οδηγήσει σε οδοντική διάβρωση.

- Τα Παγωτά – Αναψυκτικά. Η πολύ συχνή κατανάλωση παγωτών και αναψυκτικών επιβαρύνει αρνητικά τα δόντια λόγω της ζάχαρης.

- Οι Καραμέλες γιατί κολλάνε στα δόντια ενώ παραμένουν για πολύ ώρα στο στόμα μέχρι να λιώσουν.

- Το Λεμόνι και γενικώς οι όξινες τροφές. Τροφές υψηλές σε οξέα, όπως το λεμόνι μπορεί να φθείρουν τα δόντια, κυρίως όταν τρώγονται μόνες τους.

- Τα Αμυλούχα τρόφιμα, όπως πατατάκια ή λευκό ψωμί κολλάνε και ανάμεσα στα δόντια, δίνοντας τροφή στα βακτήρια μέσα στο στόμα.

http://www.onmed.gr/

 

{fcomments}

Ετικέτες
Τα 6 συστατικά της ακαταμάχητης ανδρικής γοητείας

Τα 6 συστατικά της ακαταμάχητης ανδρικής γοητείας

Η ερωτική έλξη είναι αναμφίβολα ένα πεδίο μάχης στην επιστήμη της ανθρώπινης σεξουαλικότητας.

 

Αν και η ομορφιά θεωρείται μέτρο υποκειμενικό, οι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει μερικά από τα καλά κρυμμένα μυστικά των γυναικών…

 

Δείτε ποια είναι τα 6 βασικότερα συστατικά που κάνουν έναν άνδρα ακαταμάχητο.

 

1. Κόκκινα ρούχα

 

Το κόκκινο είναι αναμφίβολα το χρώμα του πάθους και του έρωτα. Σύμφωνα με μελέτη που πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο του Ρότσεστερ, το κόκκινο χρώμα στα ρούχα αποπνέει δύναμη και ερωτισμό. Πολλές φορές μάλιστα, η επίδραση αυτή είναι υποσυνείδητη για τις γυναίκες.

 

2. Γένια

 

Ξεχάστε τα ξυραφάκια και τις ξυριστικές μηχανές! Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Νότιας Ουαλίας δηλώνουν ότι τα γένια αποτελούν για τις γυναίκες ένδειξη ανδρισμού και ωριμότητας.

 

3. Σωστή στάση σώματος

 

Η γλώσσα του σώματος είναι εξίσου ισχυρή στο παιχνίδι της γοητείας όσο η προσωπικότητα και η εμφάνιση. Οι άνδρες που κρατούν τον κορμό τους σε ευθεία όταν κάθονται είναι εξαιρετικά ελκυστικοί για τις γυναίκες, τονίζει ο Δρ. Τζέρεμι Νίκολσον από το Imperial College του Λονδίνου.

 

4. Λιγότερα χαμόγελα

 

Ένα χαμόγελο μπορεί να μας φτιάξει τη μέρα, όμως ερευνητές από το Πανεπιστήμιο British Columbia του Καναδά υποστηρίζουν ότι οι γυναίκες δεν ελκύονται ερωτικά από τους χαμογελαστούς άνδρες. Ο λόγος είναι ότι τους φαίνονται λιγότερο επιβλητικοί.

 

5. Περισσότερη γυμναστική

 

Όχι ότι δεν το γνωρίζαμε, αλλά οι γυναίκες λατρεύουν τους μυώδεις άνδρες. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο UCLA της Καλιφόρνια δηλώνουν πως οι μύες αποτελούν ένδειξη υγείας και καλών γονιδίων.

 

6. Περισσότερος ιδρώτας

 

Η ανδροσταδιενόνη είναι ένα χημικό συστατικό που βρίσκεται στον ιδρώτα. Μελέτη που πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο Μπέρκλεϋ της Καλιφόρνια δείχνει ότι αυτή η ουσία ενισχύει την ερωτική διάθεση των γυναικών.

http://www.onmed.gr/

 

{fcomments}

  • Κατηγορία Beauty
Ετικέτες
Η κακή συνήθεια που μας γερνά κατά 10 χρόνια !!!

Η κακή συνήθεια που μας γερνά κατά 10 χρόνια !!!

Πολλές γυναίκες πασχίζουν να κρατηθούν νέες ακολουθώντας σωστή διατροφή και επιλέγοντας τα κατάλληλα προϊόντα περιποίησης προσώπου.

 

Υπάρχει όμως μια κακή συνήθεια που μπορεί να εκμηδενίσει κάθε προσπάθεια: το μακιγιάζ που δεν αφαιρείται το βράδυ. Το αποτέλεσμα είναι οι φραγμένοι πόροι, η ξηρότητα, ο ερεθισμός και τα κόκκινα εξανθήματα.

 

Μετά από ένα μήνα, το δέρμα μοιάζει γερασμένο κατά 10 ολόκληρα χρόνια. Οι ρυτίδες είναι βαθύτερες και ο τόνος της επιδερμίδας δεν είναι ομοιόμορφος.

 

Ο Αμερικανικός Σύλλογος Δερματολογίας και Αισθητικής Χειρουργικής υποστηρίζει ότι ο ερεθισμός είναι αναπόφευκτος εάν δεν αφαιρούμε καθημερινά το μακιγιάζ.

 

Πέραν της φθοράς που προκαλείται όμως, εξασθενεί και η δράση κάθε άλλου αντιγηραντικού προϊόντος.

http://www.onmed.gr/

 

{fcomments}

  • Κατηγορία Beauty
Ετικέτες
To 4o Spetses Classic Yacht Race ανοίγει ξανά πανιά!

To 4o Spetses Classic Yacht Race ανοίγει ξανά πανιά!

Το Spetses Classic Yacht Race του 2014 που θα πραγματοποιηθεί μεταξύ 19 και 22 Ιουνίου με Διοργανωτή Αγώνα το Ναυτικό Όμιλο Ελλάδος και Διοργανωτή Φιλοξενίας το διεθνώς βραβευμένο “Poseidonion Grand Hotel” που γιορτάζει φέτος τα 100 χρόνια από την ίδρυσή του. 
 
Ο περσινός αγώνας εκτός από τις πολυάριθμες συμμετοχές, είχε την τιμή να φιλοξενήσει και τους Χρυσούς Ολυμπιονίκες στην Ιστιοπλοΐα (Ρώμη 1960), με ένα ελληνικό σκάφος που έχει κατασκευαστεί στα παραδοσιακά καρνάγια της Κοιλάδας. Κατά τη διάρκεια των ιστιοδρομιών, οι θεατές απολάμβαναν τη ζωντανή αναμετάδοση από το Μάνο Ρούδα, ενώ παράλληλα, είχαν την ευκαιρία να «γνωρίσουν» τα σκάφη μέσα από τις σελίδες του συλλεκτικού βιβλίου που παρείχε η Οργανωτική Επιτροπή με την ιστορία και πληροφορίες για το κάθε συμμετέχον σκάφος. 
 
Τα σκάφη που θα συμμετέχουν στον SCYR 2014, είναι και φέτος χωρισμένα σε τέσσερις κατηγορίες: Κλασικά σκάφη- με τρεις υποκατηγορίες ανάλογα με το έτος ναυπήγησης: Vintage (μέχρι το 1947), Classic (1948- 1975), Spirit of Tradition (1976 και μετά), Παραδοσιακά Καΐκια, Λατίνια και για πρώτη φορά σκάφη κατηγορίας Dragon. 
 
Ο Νώντας Λαμπαδάριος, Πρόεδρος της Οργανωτικής Επιτροπής του SCYR, και Αντιπρόεδρος Δ.Σ. του Ναυτικού Ομίλου Ελλάδος δηλώνει: «Για τέταρτη συνεχή χρονιά ο Ν.Ο.Ε. διοργανώνει στις Σπέτσες τον αγώνα SCYR με την πεποίθηση ότι η φετινή διοργάνωση θα έχει ακόμη μεγαλύτερη επιτυχία, την οποία εγγυάται η πολύχρονη πείρα και το ανθρώπινο δυναμικό του Ν.Ο.Ε. Το SCYR έχει πλέον γίνει διεθνής θεσμός και έχει καθιερωθεί ως έναν από τους δημοφιλέστερους αγώνες κλασσικών σκαφών της Μεσογείου». 
Μετά από τρεις επιτυχημένες διοργανώσεις το 2011, το 2012 και το 2013, ανοίγει η αυλαία για τo 4o Spetses Classic Yacht Race. 
 
Ο Αντώνης Βορδώνης, Διευθύνων Σύμβουλος «Poseidonion Grand Hotel» και Κυβερνήτης του «Tincano» (έτος ναυπήγησης 1936), σημειώνει ότι «Το 2014 είναι μία ιδιαίτερη χρονιά για το “Poseidonion Grand Hotel”, καθώς γιορτάζουμε τα 100 χρόνια από την ίδρυσή του. Η αναβίωση του ιστορικού ξενοδοχείου είχε ως στόχο την ανάπτυξη του νησιού των Σπετσών, ακολουθώντας το όραμα του Εθνικού Ευεργέτη Σωτήριου Ανάργυρου. Ως διοργανωτές φιλοξενίας του Spetses Classic Yacht Race 2014, συνεχίζουμε να υποστηρίζουμε και να εξελίσσουμε το όραμα αυτό». 
 
 
Αναμένουμε μεγάλο συναγωνισμό ανάμεσα σε όλους τους συμμετέχοντες, καθώς το CHIVAS REGAL, Χρυσός Χορηγός της διοργάνωσης, θα απονείμει και φέτος, το βραβείο «Spirit of Chivalry - Chivas Honour Award –Spetses Classic Yacht Race 2014» επιβραβεύοντας το πλήρωμα που θα επιδείξει υψηλή δεξιοτεχνία και ομαδικότητα κατά τη διάρκεια των αγώνων. Ο Christophe Lemarie, CEO της εταιρείας Pernod Ricard Hellas δήλωσε ότι: «Είμαστε ιδιαίτερα περήφανοι που το Spetses Classic Yacht Race με Χρυσό Χορηγό το CHIVAS REGAL για τρία συναπτά έτη, υποστηρίζει τις αξίες του ομαδικού πνεύματος, της αυθεντικότητας, της πολιτιστικής κληρονομιάς και του ευ αγωνίζεσθαι – αξίες με τις οποίες ταυτίζεται το CHIVAS REGAL». 
 
Χορηγός του SCYR 2014 είναι ο κορυφαίος Ελβετικός ιδιωτικός Τραπεζικός Όμιλος Julius Baer, με ειδίκευση στην εξυπηρέτηση και παροχή συμβουλών σε ιδιώτες, ο οποίος ταυτόχρονα, αποτελεί ένα premium brand name στην παγκόσμια διαχείριση της οικονομίας. Με έδρα τη Ζυρίχη, η Julius Baer διαθέτει γραφεία σε περισσότερες από 25 χώρες και 50 περιοχές συμπεριλαμβανομένων: Ντουμπάι, Φρανκφούρτη, Γενεύη, Χονγκ Κονγκ, Λονδίνο, Λουγκάνο, Μονακό, Μοντεβιδέο, Μόσχα, Σιγκαπούρη και Τόκυο. 
 
Υποστηρικτής του Αγώνα είναι το πολυτελές resort Amanzoe που άνοιξε τις πόρτες του τον Αύγουστο του 2012, δίνοντας μια άλλη διάσταση φιλοξενίας στην «ελληνική ριβιέρα», όπως αποκαλείται πλέον η ευρύτερη περιοχή. Φέτος, η Dolphin Capital, ιδιοκτήτρια εταιρία του Amanzoe θα εγκαινιάσει τον Αύγουστο του 2014 στην περιοχή του Πόρτο Χελίου το Nikki Beach Resort & Spa. 
 
Αθλοθέτης του αγώνα είναι για ακόμα μια χρονιά η «Στέλιος Αθηνιωτάκης – κατάστημα Σπετσών». 
 
To Spetses Classic Yacht Race 2014 τελεί υπό την αιγίδα του Δήμου Σπετσών. Αρωγοί του αγώνα είναι ο Εμπορικός Σύλλογος Σπετσών και το Μουσείο Μπουμπουλίνας. 
 
Στόχος του Spetses Classic Yacht Race 2014 είναι το αγωνιστικό πρόγραμμα να εμπλουτιστεί με κοινωνικά δρώμενα και τη συμμετοχή των κατοίκων, και γι’αυτό διοργανώνει μια συνομιλία μεταξύ Ολυμπιονικών της Ιστιοπλοΐας και του κοινού, που θα διεξαχθεί για πρώτη φορά στο Μουσείο Μπουμπουλίνας. 
 
Χορηγοί Επικοινωνίας είναι ο NovaΣΠΟΡ FM 94,6 και η SPORTDAY. 
 
Μείνετε συντονισμένοι: 
 
 
 
 

 

 

  • Κατηγορία News
Ετικέτες
ΓΕΥΣΗ ΣΤΟ ΤΕΡΜΑ ME ΣΠΙΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ NACHOS ΓΟΥΑΚΑΜΟΛΕ

ΓΕΥΣΗ ΣΤΟ ΤΕΡΜΑ ME ΣΠΙΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ NACHOS ΓΟΥΑΚΑΜΟΛΕ

Γλίτωσε το αυτογκόλ στη διατροφή σου με τη βοήθεια του MVP από το Μεξικό.

Δεν μπορείς να κεράσεις μπρόκολο τους κολλητούς σου στις επικές ποδοσφαιρικές βραδιές που έρχονται. Ορίστε μια υγιεινή εναλλακτική, που θα τους κάνει οπαδούς σου.

Ο Ειδικός του Μήνα

Ο Χρήστος Φασσέας είναι ο σεφ του αυθεντικού μεξικάνικου εστιατορίου Ancho στο Χαλάνδρι.

Α. Φτιάξε τα Δικά σου Νάτσος

Λάδωσε και τις δύο πλευρές από 16 τορτίγιες καλαμποκιού. Κόψε την καθεμία στη μέση και το κάθε μισό σε 3 κομμάτια. Τοποθέτησε τα τρίγωνα νάτσος σε δύο ταψιά στρωμένα με λαδόκολλα και ψήσε τα στο φούρνο στους 200° C μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά, περίπου 20 λεπτά.

Β. Δώσε Καυτερή Γεύση

Απλωσε σε μια λαδόκολλα ½ κιλό ντομάτες με λίγο ελαιόλαδο. Ψήσε στους 200° C μέχρι να ροδίσουν και μαλακώσουν, περίπου 30 λεπτά, και πρόσθεσε 4 σκελίδες σκόρδο στα μισά του ψησίματος. Μετά βάλε τα όλα σ’ ένα μπλέντερ με 2-4 καυτερές κόκκινες πιπεριές σε σος adobo (κονσέρβα) και 1 κ.σ. ζουμί από την κονσέρβα και χτύπα καλά.

Γ. Φέρε το Κρέας

Ζέστανε 1 κ.σ. ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Τηγάνισε 250 γραμμ. chorizo για 6 λεπτά. Στράγγισε το λίπος, ρίξε 1 φλ. κρεμμύδι και σόταρε μέχρι να ροδίσει, 10 λεπτά. Πρόσθεσε πουρέ ντομάτας και 2 κ.σ. ρίγανη και συνέχισε το ανακάτεμα για 15 λεπτά. Βάλε 1 φλ. ζωμό κότας κι άσε το να σιγοβράσει μέχρι να πήξει, 20-30 λεπτά.

Δ. Φτάσε στον Τελικό

Τοποθέτησε τα σπιτικά νάτσος σε μια βαθιά πιατέλα. Βάλε τη σάλτσα ντομάτας με τα chorizo σε στρώσεις πάνω από τα νάτσος, καθώς και τη γαρνιτούρα της επιλογής σου (π.χ. φέτες από πράσινες πιπεριές τουρσί, ψιλοκομμένο κολίανδρο, τριμμένο κατσικίσιο τυρί ή σπιτικό γουακαμόλε).

Το Σωστό Γουακαμολε

Δοκίμασε τη συνταγή του Φασσέα για εύκολο και γευστικό γουακαμόλε σε 5 λεπτά: κόψε στη μέση 3 ώριμα αβοκάντο και βγάλε το κουκούτσι. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, βγάλε τη σάρκα και βάλε τη σε ένα μπολ. Λιώσε τη σάρκα τους με ένα πιρούνι. Πρόσθεσε το χυμό από ένα λάιμ, ¼ φλ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι και 1 καυτερή πράσινη πιπεριά χωρίς τους σπόρους. Βάλε όσο χονδρό αλάτι χρειάζεται κι ανακάτευσε απαλά.

http://www.menshealth.gr/

 

 

 

Ετικέτες
Η μαγική τροφή που κόβει την όρεξη σε μόλις 15 λεπτά!

Η μαγική τροφή που κόβει την όρεξη σε μόλις 15 λεπτά!

Εάν κάνετε δίαιτα, αλλά έχετε φτάσει άπειρες φορές ένα βήμα πριν τα παρατήσετε, τότε ένα ανέλπιστο εύρημα των επιστημόνων του Πανεπιστημίου Queen Margaret, στο Εδιμβούργο, υπόσχεται να σας κόψει την πείνα... μαχαίρι και μάλιστα σε μόλις 15 λεπτά!

Ποια είναι, όμως, η τροφή αυτή που υπόσχεται μαγικά αποτελέσματα;

Πρόκειται για το γνωστό σε όλους και υποτιμημένο ρόδι, το οποίο διαπιστώθηκε ότι όχι μόνο ελαττώνει το αίσθημα της πείνας, αλλά αυξάνει και τα επίπεδα κορεσμού, με αποτέλεσμα να τρώμε λιγότερο.

Στο πλαίσιο της μελέτης, 29 εθελοντές, αφού είχαν καταναλώσει ένα ποτήρι χυμό ροδιού, κλήθηκαν απολαύσουν ένα γεύμα ζυμαρικών με σάλτσα ντομάτας.

Παράλληλα, τους ζητήθηκε να δηλώνουν ανά 15 λεπτά και επί 2 ώρες πόσο πεινούσαν, αν ένιωθαν λαχτάρα για το φαγητό, πόσο χορτάτοι ένιωθαν και πόσο ικανοποιημένοι ήταν από το φαγητό τους.

Σύμφωνα με τις απαντήσεις τους, οι εθελοντές ανέφεραν -κατά μέσο όρο- 12% λιγότερη πείνα, 21% χαμηλότερη λαχτάρα για φαγητό, 16% εντονότερο αίσθημα κορεσμού της πείνας και 15% υψηλότερη ικανοποίηση από το φαγητό τους, με αποτέλεσμα να καταναλώσουν τελικά λιγότερες θερμίδες.

Οι ερευνητές θεωρούν ότι τα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο ρόδι, οι πολυφαινόλες, δρουν ως κατασταλτικά της όρεξης.

 

http://www.onmed.gr/

 

{fcomments}

Ετικέτες
Γεύματα για γράμμωση και αύξηση άλιπης μυικής μάζας !

Γεύματα για γράμμωση και αύξηση άλιπης μυικής μάζας !

Όταν μειώσουμε την ποσότητα των θερμίδων που τρώμε το σώμα μας αρχίζει να καίει λίπος για ενέργεια. Αλλά η μείωση θερμίδων μπορεί να μας κάνει να χάσουμε και μυική μάζα, γι 'αυτό δεν πρέπει να το παρακάνουμε.


Το μυστικό: περιορίστε την πρόσληψη θερμίδων από υδατάνθρακες και αυξήστε την πρόσληψη σε πρωτεΐνη. Αυτό διασφαλίζει τους μύες σας. Επίσης να τρώτε τους υδατάνθρακες σας νωρίς το πρωί και λίγο πριν την προπόνηση για να σας δώσουν την απαραίτητη ενέργεια για να ασκηθείτε.

Δοκιμάστε το σχέδιο γευμάτων του πιο κάτω δείγματος κατά τη διάρκεια που θέλετε να γραμμώσετε και να αυξήσετε την μυική σας μάζα (ο ποσότητες το γευμάτων μπορούν να τροποποιηθούν ανάλογα με τις ανάγκες του καθενός).

Πρωινό
4 ασπράδια αυγών (ομελέτα, βραστά ή οφτά)
Ψωμί ολικής άλεσης (2 φέτες)
Βρώμη (50g)
1 ποτήρι άπαχο γάλα

Σνακ
1 φέτα ψωμί ολικής μαζί με 6 φέτες γαλοπούλα βραστή

Μεσημεριανό 
Γαλοπούλα (150g), ελβετικό τυρί, 1 φλιτζάνι καστανό ρύζι και σαλάτα

Σνακ
Ένα shake πρωτεΐνη και 2 φρούτα τις επιλογής σας

Προπόνηση 

Δείπνο
Στήθος κοτόπουλο (150γρ) μαζί με μπρόκολο (1 φλιτζάνι) και μισό φλυτζάνι ρύζι

Σνακ 
Γιαούρτι (200 ml) με καρύδια ή αμύγδαλα

 

Posted by 

http://www.totalfitness.gr/

 

{fcomments}

Ετικέτες
Ασκήσεις για ενδυνάμωση της μέσης

Ασκήσεις για ενδυνάμωση της μέσης

Η σπονδυλική στήλη είναι μια από τις πιο πολύπλοκες δομές του ανθρωπίνου σώματος. Διαθέτει πολυάριθμα οστά, αρθρώσεις, συνδέσμους και μυς, τα οποία συνολικά συμμετέχουν στην κινητικότητά της. Η εγγύτητα του νωτιαίου μυελού, των νευρικών ριζών και των περιφερικών νεύρων αυξάνει ακόμη περισσότερο την πολυπλοκότητά της.

Ένα μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού βιώνει συστηματικά πόνο στην οσφυϊκή μοίρα της σπονδυλικής στήλης η χαμηλό οσφυϊκό πόνο (low back pain), που συχνά έχει συμπτώματα και προς τα κάτω άκρα. Πολλές φορές ο πόνος αυτός εξαφανίζεται λόγω της αυτοίασης του οργανισμού αλλά συνήθως εμφανίζεται στο ίδιο ή σε διαφορετικό σημείο ανά τακτά ή αραιά διαστήματα με την ίδια ή διαφορετική ένταση ή εντόπιση.Έως και ένα 80% των ενηλίκων έχουν βιώσει έστω και για μια φορά πόνο στη μέση και σε αυτό το ποσοστό δεν εξαιρούνται και οι αθλητές.

Η σωστή αποκατάσταση έστω και από τον πρώτο βιώσιμο πόνο μέσης είναι το κλειδί ώστε να μην επανέρχονται τα επεισόδια πόνου. Κάθε άνθρωπος που βιώνει οξύ πόνο στη μέση, έστω και αν αυτός περάσει άμεσα οφείλει να υπερασπίσει τον εαυτό του από μελλοντικά επεισόδια.

Έπειτα από κάθε επεισόδιο στην οσφυϊκή μοίρα δημιουργούνται:

  • Μυικοί σπασμοί δηλαδή η αντίδραση του μυός που βρίσκεται γύρω από την πάσχουσα περιοχή.
  • Περιορισμοί – μπλοκαρίσματα στις αρθρώσεις, τόσο στην περιοχή που πάσχει όσο και στις γύρω αρθρώσεις, τις βιώνει ο ασθενής όταν αναφέρει (ότι αισθάνεται η μέση του να μην ακολουθεί την κίνηση).
  • Καθυστερημένη σύσπαση ή αδρανοποίηση κάποιων μυικών ομάδων, συνήθως είναι οι υπεύθυνοι σταθεροποίησης της περιοχής με αποτέλεσμα την δυσκολία αντιμετώπισης μελλοντικών φορτίων που πιθανόν θα επηρεάσουν ξανά τη σωστή λειτουργία της.

 

Αυτές οι δομές που επηρεάζονται σε οσφυϊκό πόνο (αρθρώσεις, μυς – σύνδεσμοι), δεν επανέρχονται πάντοτε στην προ του επεισοδίου κατάσταση αν δεν ληφθούν κάποια μέτρα. Έτσι, σε ένα δεύτερο ή τρίτο επεισόδιο τα συμπτώματα επανεμφανίζονται και με τα χρόνια θα εδραιωθούν λανθασμένες στάσεις – κινήσεις και η σπονδυλική στήλη δεν θα λειτουργεί με τον ορθό εμβιομηχανικό τρόπο ώστε να ανταπεξέρχεται στην καθημερινότητα.

Μέσω της σωστής καθοδήγησης της ιατρικής και της φυσικοθεραπευτικής επιστήμης, ο ασθενής δεν πρέπει να αφήσει αυτούς τους μικρούς πόνους να εξελίσσονται σε χρόνια επεισόδια. Η σωστή συνταγή για την αποκατάστασή τους είναι στην ειδικότητα του φυσικοθεραπευτή και απαιτεί:

  • Την εξομάλυνση – λύση των μυικών σπασμών της σπονδυλικής στήλης με μαλάξεις, εν τω βάθει πιέσεις, φυσικά μέσα όπως διαθερμίες, υπέρηχα.
  • Την διάταση δομών – ιστών που έχουν βραχυνθεί από παρατεταμένες λάθος στάσεις – θέσεις – κινήσεις.
  • Την σωστή εκγύμναση μυών κλειδιά, κυρίως των σταθεροποιητών μυών της λεκάνης και της σπονδυλικής στήλης.

Στην αντιμετώπιση της οσφυαλγίας, η εκγύμναση, όπως θεωρούταν παλιά, μόνο των κοιλιακών ραχιαίων, πλέον κρίνεται ανεπαρκής καθώς με τις κλασικές ασκήσεις δεν εμποδίζονται μελλοντικά επεισόδια. Οι μυς κλειδιά οι οποίοι επηρεάζονται και πρέπει να ενεργοποιηθούν και να δυναμώσουν είναι οι εν τω βάθει μυς της σπονδυλικής στήλης, οι μυς που βρίσκονται κοντά και ενώνουν τα σώματα των σπονδύλων, οι μυς της λεκάνης και όλοι οι μυς του κοιλιακού χώρου, όπως το διάφραγμα και οι μυς της πυέλου.

Οι ασκήσεις πρέπει να εντάσσονται στα πλαίσια της καθημερινότητας του ασθενή και να είναι λειτουργικές, σχετικές δηλαδή με τις δραστηριότητες του.

Οι προϋποθέσεις για πρόληψη από μελλοντικά επεισόδια απαιτούν την σωστή εναρμονισμένη κίνηση της οσφύος με την υπόλοιπη σπονδυλική στήλη και τα άκρα, γνώση και έλεγχο των κινήσεων της λεκάνης σε όλα τα ανατομικά επίπεδα, το σωστό μήκος μυών κλειδιά και την απαραίτητη δύναμη και αντοχή μυών που στηρίζουν το σώμα σε καθημερινές δραστηριότητες.

Προτείνονται ενδεικτικά ασκήσεις για έλεγχο και ενδυνάμωση της οσφυϊκής μοίρας της Σπονδυλικής Στήλης:

 

Χατζησαράντος Ι. ΞενοφώνΓράφει: Χατζησαράντος Ι. Ξενοφών
Φυσικοθεραπευτής - Καθηγητής Φυσικής Αγωγής & Αθλητισμού

 

http://www.iatronet.gr/

 

{fcomments}

Ετικέτες
Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

 

Δες στο fitness

Προγράμματα γυμναστικής

Sports

Nutrition

Health

Γενικά

Bodybuilding

Lifestyle

Sex

About us

Follow us on

Κονσόλα Αποσφαλμάτωσης του Joomla!

Συνεδρία

Πληροφορίες Προφίλ

Χρήση Μνήμης

Ερωτήματα Βάσης Δεδομένων