Τι τρώμε πριν, κατά και μετά την προπόνηση - super συμβουλές !!!

Τι τρώμε πριν, κατά και μετά την προπόνηση - super συμβουλές !!!

 

Πριν την προπόνηση.

 

Ο χρόνος λήψης του γεύματος αποτελεί κεφαλαιώδους σημασίας παράγοντα για την αθλητική απόδοση. Το γεύμα πρέπει να λαμβάνεται 2-3 ώρες πριν την προπόνηση.

 

Το γεμάτο στομάχι θεωρείται αναστολέας της αθλητικής απόδοσης, γιατί αφενός δυσκολεύει την αναπνοή εμποδίζοντας την κίνηση του διαφράγματος και αφετέρου απομακρύνει μέρος του αίματος από τους μύες για τις ανάγκες της πέψης. Το άδειο στομάχι εκτός από την αίσθηση του «κενού», ενδέχεται να προκαλέσει υπογλυκαιμία και αίσθηση αδυναμίας.

 

Το γεύμα πρέπει να είναι πλήρες, ελαφρύ θερμιδικά, να αποτελείται από εύπεπτες τροφές και να μην ξεπερνά τις 400 θερμίδες, περιλαμβάνοντας κυρίως υδατάνθρακες για ενέργεια και κατά δεύτερο λόγο πρωτεΐνη, ενώ σημαντικό είναι να αποφύγουμε τα πολλά λίπη γιατί έχουν μεγάλο χρόνο παραμονής στο στομάχι.

 

Έρευνες έχουν δείξει ότι λήψη ψηλής ποσότητας σύνθετων υδατανθράκων πριν την παρατεταμένη άσκηση, όπως ψωμί, δημητριακά ολικής, ζυμαρικά και φρούτα, δημιουργεί αποθέματα γλυκογόνου που βελτιώνουν την αντοχή, και αυξάνουν την αθλητική απόδοση.

 

Αποφεύγουμε τις ακραίες θερμοκρασίες (πολύ ζεστά και πολύ κρύα), και μασάμε καλά την τροφή, οι Κινέζοι λέγανε χαρακτηριστικά «πίνε την τροφή και μάσησε το νερό». Η υπερβολική λήψη υγρών πρέπει να αποφεύγεται λόγω της αραίωσης των γαστρικών υγρών που προκαλεί επιβραδύνοντας έτσι την πέψη.

 

Τι τρώμε πριν, κατά και μετά την προπόνηση.

 

Πριν την παρατεταμένη άσκηση η πρόσληψη 100-200 ml χυμού ή ισοτονικού ποτού μας δίνει μια «ενεργειακή ώθηση». Η υπερκατανάλωση απλών ζαχάρων (γλυκά) πριν την προπόνηση πρέπει να αποφεύγεται γιατί λόγω της ταχείας απορρόφησής τους, ανεβάζουν απότομα την γλυκόζη του αίματος, προκαλώντας αυξημένη έκκριση ινσουλίνης από το πάγκρεας, με αποτέλεσμα την εμφάνιση υπογλυκαιμικών συμπτωμάτων όπως αδυναμία, ζάλη, εφίδρωση, τρέμουλο, ναυτία.

 

 

Κατά την διάρκεια της προπόνησης.

 

 

Κατά την διάρκεια της προπόνησης θα πρέπει να δίδεται ιδιαίτερη προσοχή στην αναπλήρωση των υγρών και ηλεκτρολυτών (μεταλλικών αλάτων), ειδικότερα κατά τους θερμούς μήνες. Η έλλειψη Νατρίου προκαλεί κράμπες, ενώ το Κάλιο μας προστατεύει από επικίνδυνες καρδιακές αρρυθμίες. Οι απώλειες υγρών δεν πρέπει να καλύπτονται μόνο με νερό μεταλλικό ή μη, και τσάι, πολύτιμα θεωρούνται, οι αραιωμένοι χυμοί, τα ισοτονικά ποτά και τα ζουμερά φρούτα που εκτός από ηλεκτρολύτες μας δίνουν και ενέργεια.

 

Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι το αίσθημα της δίψας έρχεται αργά, ενώ η αφυδάτωση ήδη έχει αρχίσει, και ότι απώλεια υγρών 10% επί του σωματικού βάρους μειώνει την απόδοση κατά 50%, ενώ κατά 20% επιφέρει κατάρρευση των σωματικών λειτουργιών, υπερθέρμανση, θερμοπληξία, μέχρι και τον θάνατο.

 

 

Τι τρώμε πριν, κατά και μετά την προπόνηση.

 

 

Μετά την προπόνηση

 

Μετά την προπόνηση ο οργανισμός βρίσκεται σε μια ιδιαίτερη κατάσταση «αποδιοργάνωσης», αποτέλεσμα της οποίας είναι η έλλειψη διάθεσης για φαγητό, η οποία επανέρχεται μετά από κάποια ώρα.

 

Αρχικά θα πρέπει να αναπληρωθούν οι απώλειες του νερού και των ηλεκτρολυτών, με μια μη υπερβολική λήψη νερού, χυμού φρούτων ή ισοτονικών ποτών.

 

Το επόμενο μέλημά μας είναι η πλήρωση των αποθηκών του γλυκογόνου, που αποτελούν για τον οργανισμό μια παρακαταθήκη «άμεσης ενέργειας». Οι πατάτες, το ρύζι, τα ζυμαρικά και το πλήρες ψωμί είναι εύπεπτοι υδατάνθρακες, που θα μας βοηθήσουν αποφασιστικά προς αυτήν την κατεύθυνση.

 

Μια σαλάτα με λαχανικά εποχής αποτελεί απαραίτητο συμπλήρωμα κάθε κυρίου γεύματος, τροφοδοτώντας τον οργανισμό με φυτικές ίνες για την καλή λειτουργία του εντέρου, καθώς και με πολύτιμες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που η παρουσία τους αποτελεί κρίσιμο παράγοντα ρύθμισης του μεταβολισμού.

 

Παράλληλα η πρόσληψη πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας, όπως ψάρι, κοτόπουλο, ή άλλο άπαχο κρέας και εναλλακτικά τυρί, αυγό ή όσπρια προάγει την αποκατάσταση των φυσιολογικών φθορών των πρωτεϊνικών δομών του οργανισμού.

 

Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για την εκδήλωση των πολλών βασικών λειτουργιών του οργανισμού. Τα αμινοξέα τους αποτελούν το υλικό για το «χτίσιμο των μυών», αλλά και άλλων ιστών.

 

Τα φρούτα από μόνα τους και ο συνδυασμός τους με γιαούρτι αποτελούν ένα ιδανικό επιδόρπιο, ενώ τις επόμενες ώρες μετά το γεύμα γίνεται αναπλήρωση των υπόλοιπων υγρών με χυμούς φρούτων και νερό.

 

Το επιμύθιο

 

Δεν μπορούμε να κατευθύνουμε τον άνεμο, μπορούμε όμως να ρυθμίσουμε τα πανιά!

 

 

Αθανάσιος Δ. Νατσιούλης
Διατροφολόγος - Οινογνώστης

http://www.athlisis.gr/

 

{fcomments}

Απίστευτο !!! Αν συγκρίνουμε τις ίδιες θερμίδες που θα τρώγαμε απο μπρόκολο και απο μοσχάρι το μπρόκολο υπερέχει σε πρωτεΐνη !!!

Απίστευτο !!! Αν συγκρίνουμε τις ίδιες θερμίδες που θα τρώγαμε απο μπρόκολο και απο μοσχάρι το μπρόκολο υπερέχει σε πρωτεΐνη !!!

Το ξέρετε πως άν συγκρίνουμε τις ίδιες θερμίδες που θα τρώγαμε απο μπρόκολο και απο μοσχάρι το μπρόκολο υπερέχει σε πρωτεΐνη? Έχει φυτική πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας καθώς και πολύ σημαντικές αντικαρκινικές ουσίες που το κάνουν ιδιαίτερα θρεπτικό λαχανικό. Oι κυριότερες αντικαρκινικές ουσίες του μπρόκολου φαίνεται ότι είναι η I3C και η σουλφοραφάνη. Το μπρόκολο ανήκει στα σταυρανθή λαχανικά όπως και το κουνουπίδι.

 

 

100 kcals Μπρόκολο = 11.1g πρωτεΐνη
100 kcals Μοσχάρι = 8g πρωτεΐνη

 

 

Μπορούμε να τρώμε αρκετό μπρόκολο σε συνδυασμό με λίγο μοσχάρι και τότε θα έχουμε ένα εκρηκτικό σε υγιεινή πρωτεΐνη και φτωχό σε λιπαρά γεύμα.

 

http://www.muscles.gr/

 

{fcomments}

Επιτέλους! 10+1 μυστικά που θα εξαφανίσουν την κοιλίτσα !!!

Επιτέλους! 10+1 μυστικά που θα εξαφανίσουν την κοιλίτσα !!!

Είμαστε ήδη στο Μάρτιο. Ο καιρός σιγά σιγά θα αρχίσει να φτιάχνει, και τα ρούχα όλο και περισσότερο να λιγοστεύουν. Το να ρουφάς το στομάχι σου για να μπορέσεις να μπεις πάλι στα ανοιξιάτικα ρούχα σου, δεν είναι και τόσο αποτελεσματικό. Υπάρχουν εύκολοι, έξυπνοι και γρήγοροι τρόποι για να αποκτήσεις τη μέση δακτυλίδι που πάντα ήθελες, να εξαφανίσεις το πρήξιμο και να νιώσεις υπέροχα με το σώμα σου!

 

 

# 1

Βάλε τις πρωτεΐνες στη ζωή σου, και ειδικότερα στα σνακ σου. Συγκεκριμένα φρόντισε να τρως ένα μικρό γεύμα ή σνακ που να περιέχει πρωτεΐνη στις 3 με 4 το μεσημέρι, όπως μια μπάρα πρωτεϊνών, ένα κομμάτι τυρί χαμηλών λιπαρών ή μερικά αμύγδαλα και ένα μήλο βιολογικής καλλιέργειας. Ό,τι κι αν κάνεις, μην παραλείψεις αυτό το μικρό γεύμα. Είναι σημαντικό γιατί τονώνει το μεταβολισμό σου και ισορροπεί τα επίπεδα του γλυκαιμικού σου δείκτη. Έτσι, όταν η ινσουλίνη είναι σε χαμηλά επίπεδα, είναι πιο εύκολο να χάσεις το λεγόμενο σωσιβιάκι, αφού μια από τις ιδιότητες για την οποία φημίζεται είναι η τάση για αποθήκευση του λίπους γύρω από τη μέση. Ένα γεύμα κάθε 3 με 4 ώρες θα κρατήσει τα επίπεδα ινσουλίνης στο σώμα σου σταθερά, την ίδια στιγμή που οι περισσότεροι από εμάς αφήνουν μεγάλα κενά ανάμεσα στα κυρίως γεύματα.

 

 

#2

Ακόμα κι αν δεν πηγαίνεις στο γυμναστήριο, τώρα είναι μια καλή ευκαιρία να κάνεις δώρο στον εαυτό σου μια μπάλα! Δεν εννοούμε τόπι, αλλά αυτή τη μεγάλη τη φουσκωτή της yoga, καθώς είναι ένας από τους πιο εύκολους και γρήγορους τρόπους για αν γυμναστείς αποτελεσματικά ακόμη κι αν είσαι αρχάρια. Αν πάλι πηγαίνεις γυμναστήριο, απλά βάλε στο πρόγραμμα σου ένα ομαδικό με μπάλες ισορροπίας ή ακόμα καλύτερα ζήτα από κάποιον γυμναστή να δυο υποδείξει ποιες ασκήσεις ταιριάζουν στις δικές σου ανάγκες. Πάντως η πιο απλή λύση είναι να γυμνάζεσαι με την μπάλα 3 φορές την εβδομάδα ανάλογα με το επίπεδο το οποίο βρίσκεσαι. Μην το απορρίπτεις, αν δεν το δοκιμάσεις. Απλά δες το σαν παιχνίδι.

 

 

#3

Ίσως ένα από τα πιο δύσκολα πράγματα που καλούνται οι γυναίκες να κάνουν για να αποκτήσουν τη σιλουέτα που θέλουν είναι να κόψουν τη ζάχαρη-ή έστω να την περιορίσουν όσο περισσότερο γίνεται. Είναι ένας ακόμα τρόπος να παραμείνουν τα επίπεδα ινσουλίνης χαμηλά και τα επίπεδο των γλυκογόνων υψηλά. Τα γλυκογόνα είναι ορμόνες, που αν δεν τις ξέρεις ετοιμάσου να τις μάθεις, αφού είναι οι καλύτερες μας φίλες στην προσπάθεια μας για μια μέση δαχτυλίδι. Φαντάσου το Pacman να κάνει βόλτες γύρω από τη μέση σου, κι αντί κουκίδες και τελίτσες, να απορροφά έξτρα πόντους λίπους για ενέργεια!

 

 

#4

Σε κάποια πράγματα αν ακούγαμε τις μαμάδες και τις γιαγιάδες μας θα ήμασταν πολύ καλύτερα. Σύμφωνα με τις έρευνες δεν ωρύονται άδικα να τρως πιο αργά και να μασάς όσο το δυνατόν καλύτερα και περισσότερο την τροφή σου. Το καλό μάσημα είναι η νούμερο 1 πρόληψη για το φούσκωμα. Η πέψη ξεκινά από το στόμα, και χωρίς το κατάλληλο μάσημα ο οργανισμός δεν μπορεί να επεξεργαστεί σωστά τα τρόφιμα. Έτσι, το καλύτερο μάσημα, άρα και πέψη, σημαίνει λιγότερα αέρια και φούσκωμα στο στομάχι και την ευρύτερη περιοχή της κοιλιάς.

 

 

#5

Το καλύτερο «σύστημα» για να χτίσεις ένα όμορφο κορμί είναι να ακολουθήσεις την ιεραρχία που ακολουθούν και οι επαγγελματίες γυμναστές και προπονητές. Δηλαδή, σε πρώτη φάση διατροφή, σε δεύτερη ασκήσεις που τονώνουν το καρδιαγγειακό σύστημα (cardio), όπως τρέξιμο, γρήγορο βάδην, ποδήλατο, διάδρομος, ελλειπτικό, έπειτα τόνωση των μυών με ελαφρά βάρη και τέταρτον και τελευταίο ασκήσεις για τους κοιλιακούς. Πρακτικά, αυτό σημαίνει ότι στο γυμναστήριο θα ακολουθείς κανονικά το πρόγραμμα σου με μια μικρή διαφοροποίηση, θα βάλεις τις ασκήσεις για την κοιλιά στο τέλος. Για μια μέση γυναίκα, συνιστώνται 20 λεπτά ασκήσεις cardio 3 φορές την εβδομάδα, άλλα 15 σε τόνωση των μυών και τέλος 5 λεπτά σε έντονες ασκήσεις για τους κοιλιακούς.

 

 

#6

Μην ψάχνεις άλλο τον «ένοχο» για το πρήξιμο γύρω από την περιοχή της κοιλιάς σου. Το αλάτι που περιέχεται στα τρόφιμα, αλλά και αυτό που βάζουμε, ευθύνεται κατά ένα μεγάλο μέρος για το αντιαισθητικό φούσκωμα. Αν ανήκεις στις σκληροπυρηνικές, μπορείς να κόψεις το αλάτι και να εμπλουτίζεις τα γεύματα σου με καρυκεύματα, όπως το πιπέρι, το θυμάρι και η πάπρικα, ή εναλλακτικά αν δεν μπορείς να στερηθείς το αλάτι, χρησιμοποίησε θαλασσινό αλάτι κι όχι τυποποιημένο. Ενώ, επίσης μια πολύ καλή επιλογή είναι το αλάτι με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο ή τα ειδικά σκευάσματα αλατιού που κυκλοφορούν στο εμπόριο χωρίς καθόλου, και τα οποία μπορείς να τα προμηθευτείς μόνο από φαρμακεία.

 

 

#7

Έχεις σκεφτεί ποτέ να ξεκινήσεις kick boxing; Όχι, ε; Η έντονη άσκηση του kick boxing, εκτός ότι σε κάνει να έχεις μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση αφού πλέον ξέρεις πως μπορείς να δώσεις μια μπουνιά αν χρειαστεί-και σε ορισμένους χρειάζεται, σε βοηθάει να μειώσεις τα επίπεδα λίπους στην περιοχή της κοιλιάς. Επιπλέον, το box έχει έντονα στοιχεία cardio (που λέγαμε και παραπάνω) καίγοντας έτσι περισσότερες θερμίδες. Πρόσθεσε 16 λεπτά kick boxing στο πρόγραμμα γυμναστηρίου σου 3 φορές την εβδομάδα, και θα δεις μέχρι και 8 πόντους να εξαφανίζονται από την περιοχή της κοιλιάς. Πώς σου φαίνεται, ακόμα το σκέφτεσαι;

 

 

#8

Μπορεί να μην έχουμε ένα μαγικό ραβδάκι που να κάνει όλα όσα θα θέλαμε ούτε να είμαστε ο David Copperfield, αλλά η γυναικεία πονηριά έχει τα δικά της μαγικά! Ακόμα και με όρους στρατηγικής, αν προτιμάς, μια από τις καλύτερες τακτικές μέχρι να πάρεις το προβάδισμα στη μάχη για μια επίπεδη κοιλιά είναι ο αντιπερισπασμός. Όλες έχουμε τα «δυνατά» μας σημεία. Άλλες έχουν όμορφα πόδια, που τα τονίζουν με φούστες και παντελόνια σε γραμμή skinny κι άλλες εντυπωσιακό ντεκολτέ. Όσο κι αν γκρινιάξεις ότι δεν έχεις τίποτα, κοίτα καλά στον καθρέπτη σου, αγάπησε το είδωλο σου και δώσε έμφαση στα σωστά σημεία που θα αποπροσανατολίσουν το βλέμμα από το σωσιβιάκι σου.

 

 

#9

«Το μέγεθος δεν μετράει». Το έχουμε πει πολλές φορές ή το έχουμε ακούσει κι άλλες τόσες. Αλλά μεταξύ μας μετράει και παραμετράει! Όλα κρίνονται στον πόντο και είναι θέμα εκατοστών, ακόμα κι όταν πρόκειται για το ψωμί ή το φαγητό σου. Δείξε ιδιαίτερη επιμέλεια στις μερίδες των γευμάτων σου συμπεριλαμβάνοντας προϊόντα ολικής άλεσης και μονοακόρεστα λιπαρά, καθώς σε βοηθάνε να χάσεις τους έξτρα πόντους που σου στερούν το αγαπημένο σου skinny jeans.

 

 

#10

Το απόλυτο μενού για μια επίπεδη κοιλιά

Καλύτερο πρωινό : Μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως με φυσικό φυστικοβούτυρο και 1 φλιτζάνι μούρα ή φράουλες.

Super μεσημεριανό: σαλάτα σπανάκι με φέτες αβοκάντο, ψητά μανιτάρια και ντοματίνια, ραντισμένα με λίγο ελαιόλαδο και φρέσκο χυμό λεμονιού.

Χορταστικό βραδινό: Ψητός σολομός, μία ψητή πατάτα, και σοταρισμένα σπαράγγια με λίγο ελαιόλαδο και σκόρδο.

Καλύτερο σνακ : Ένα φλιτζάνι γιαούρτι χωρίς λιπαρά με 2 κουταλιές της σούπας ηλιόσπορους .

 

 

#11

Χαμογέλα και γέλα με την καρδιά σου! Δεν υπάρχει καλύτερο πράγμα για τους κοιλιακούς σου από το γέλιο. Εκτός ότι νιώθουμε υπέροχα, κάθε φορά που γελάμε, συστέλλονται και διαστέλλονται οι μείς της κοιλιάς, τονώνοντας έτσι τους κοιλιακούς σου. Σκέψου ότι υπάρχουν ακόμα και μαθήματα με γιόγκα γέλιου. Τι καλύτερο από το τερπνόν μετά του ωφελίμου!

 

Πηγή: Περιοδικό LIKE 

 

http://joytv.gr/

 

 

{fcomments}

Το οπλοστάσιο της φύσης κατά του καρκίνου…

Το οπλοστάσιο της φύσης κατά του καρκίνου…

Οι ευεργετικές και προληπτικές ιδιότητες πολλών φυτικών τροφών ενάντια σε διάφορες ασθένειες είναι γνωστές, λίγο-πολύ, από όλους μας. Πολλές από αυτές όμως, αποτελούν κι ένα μεγάλο όπλο κατά του καρκίνου. Βοηθούν στην πρόληψη, αλλά και στην καταπολέμηση της νόσου. Η αύξηση των καρκινοπαθών στις ημέρες μας, πιστεύεται ότι οφείλεται σε μεγάλο βαθμό, πέρα από τους περιβαλλοντικούς παράγοντες και στις κακές διατροφικές συνήθειες, όπως στην ευρεία κατανάλωση τροφίμων από ζωικές πηγές.

 

 

Πολλές φυτικές τροφές είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικές ουσίες που προστατεύουν τις κυτταρικές μεμβράνες από τη βλαβερή δράση των ελεύθερων ριζών.

 

 

Η διατροφή μας συνδέεται άμεσα με τον καρκίνο

 

 

Σύμφωνα με αμερικανικές μελέτες, το 1/3 των κρουσμάτων καρκίνου οφείλονται στην κακή ή ελλιπής διατροφή. Η σωστή διατροφή μπορεί να επηρεάσει την εξέλιξη του καρκίνου σε όλα τα στάδια του, από την εκδήλωση μέχρι και την εξάπλωσή του.

 

Επιλέξτε τα κατάλληλα τρόφιμα πλούσια σε συστατικά που ενεργοποιούν το σύστημα αποτοξίνωσης του οργανισμού και εξουδετερώνουν τις καρκινογόνες ουσίες.

 

 

Τα κυριότερα αντιοξειδωτικά

 

Οι τροφές που περιέχονται στα φυτά είναι πλούσιες σε προστατευτικές φυσικές ουσίες που προάγουν την ανθρώπινη υγεία και προστατεύουν τον άνθρωπο από τα διάφορα νοσήματα. Οι φυτικές τροφές είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, που βοηθούν στην εξουδετέρωση των βλαβών του DNA που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες συντελούν στην ανάπτυξη του καρκίνου.

 

 

Βιταμίνη Ε

 

Η βιταμίνη Ε είναι αντιοξειδωτικό που προστατεύει τις μεμβράνες και άλλες σημαντικές κυτταρικές δομές των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων από τις ελεύθερες ρίζες και τα προϊόντα της οξείδωσης. Περιέχεται στα φυτικά λάδια, στους σπόρους, στα δημητριακά και στους ξηρούς καρπούς.

 

 

Βιταμίνη C

 

Συμβάλλει στην πρόληψη του καρκίνου, προστατεύοντας τις μεμβράνες των κυττάρων και το DNA από οξειδωτική βλάβη. Περιέχεται στα εσπεριδοειδή, τις ντομάτες, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τις πατάτες.

 

Β-καροτένιο

 

Οι ελλείψεις της σχετίζονται με υψηλά ποσοστά καρκίνου του τραχήλου. Δεν βοηθάει μόνο στην πρόληψη του καρκίνου, αλλά γίνεται προσπάθεια να χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμησή του. Αρκετές επιδημιολογικές έρευνες σε όλο τον κόσμο συσχέτισαν την χαμηλή διαιτητική πρόσληψη β-καροτένιου με καρκίνους του πνεύμονα, του μαστού, του τραχήλου, του δέρματος και του στομάχου. Από τα φρούτα και τα λαχανικά υψηλές συγκεντρώσεις εμφανίζουν τα καρότα, τα κολοκύθια, η γλυκοπατάτα, το λάχανο, το μπρόκολο, το μαρούλι, η ντομάτα, τα ροδάκινα, τα εσπεριδοειδή, ενώ τα πορτοκαλί καροτενοειδή απαντώνται στα βερίκοκα και τις κόκκινες πιπεριές.

 

 

Σελήνιο-Βιταμίνη Ε

 

Το σελήνιο χρειάζεται σαν συμπαράγοντας της υπεροξειδάσης του γλουταθείου, ένζυμα το οποίο δρα σαν καταλύτης στην καταστροφή των τοξικών υπεροξειδίων. Δρα συνεργαστικά με την βιταμίνη Ε, η οποία εμποδίζει την οξείδωση των ακόρεστων λιπαρών οξέων των κυτταρικών μεμβρανών από οξειδωτικές βλάβες. Το σελήνιο περιέχεται κυρίως στα κρέατα των οργάνων, όπως στα εντόσθια, στα ψάρια, στα οστρακοειδή, στα κρέατα των μυών, στους μη αποφλειωμένους σπόρους και στα δημητριακά.

 

 

Μενού για καπνιστές

 

Αν είστε καπνιστής ή υπήρξατε ποτέ, φροντίστε να καταναλώνετε σε καθημερινή βάση άφθονα φρούτα και χορταρικά, όπως καρότο, μπρόκολο και άλλα πράσινα, φυλλώδη λαχανικά. Όσο παράδοξο κι αν ακούγεται, η κατανάλωση των παραπάνω τροφών μπορεί να περιορίσει ακόμα και στο μισό τις πιθανότητες εμφάνισης του καρκίνου του πνεύμονα. Βέβαια, η διακοπή του καπνίσματος είναι πάντοτε η πρώτη και η πιο καθοριστική κίνηση για την αποφυγή της νόσου.

 

 

Ανακαλύψτε τις τροφές που εμποδίζουν την εμφάνιση και συγκρατούν την εξάπλωση του καρκίνου

 

 

Τα φρούτα και τα λαχανικά

 

Πολλές είναι οι έρευνες που υποστηρίζουν ότι τα άτομα που τρώνε άφθονα φρούτα και λαχανικά παρουσιάζουν τις μισές δυνατότητες εκδήλωσης της ασθένειας του καρκίνου σε σχέση με εκείνα που καταναλώνουν ελάχιστες ποσότητες από τις τροφές αυτές. Συνεπώς, δεν πρέπει ποτέ να παραλείπουμε από το διαιτολόγιό μας την κατανάλωση τουλάχιστον 2 φρούτων, ιδιαίτερα τα εσπεριδοειδή και 1 μερίδα λαχανικών σε καθημερινή βάση.

 

 

Σκόρδο και κρεμμύδι

 

Το σκόρδο και το κρεμμύδι περιέχουν αρκετές ουσίες με γνωστή αντικαρκινική δράση, γι’ αυτό μην παραμελείτε την κατανάλωσή τους. Μελέτες δείχνουν ότι η αλλιϊνη και οι παραγόμενες ενώσει από αυτό, όπως είναι η αλλισίνη, συμβάλλουν στα αντικαρκινικά αποτελέσματα του σκόρδου και του κρεμμυδιού.

 

 

Τα πιο αποτελεσματικά φρούτα και λαχανικά κατά των διάφορων μορφών του καρκίνου

 

 

  • Καρκίνος πνευμόνων: Καρότο, πράσινα λαχανικά, ντομάτα, πράσινο τσάι.
  • Καρκίνος παχέος εντέρου: Σταυρανθή λαχανικά (μπρόκολο, κουνουπίδι, λάχανο), καρότο.
  • Καρκίνος οισοφάγου, στόματος, φάρυγγα: καρότο, σπανάκι, εσπεριδοειδή.
  • Καρκίνος λάρυγγα: Καρότο, εσπεριδοειδή φρούτα, πράσινα λαχανικά.
  • Καρκίνος στομάχου: Μαρούλι, κρεμμύδι, ντομάτα, σέλινο, σόγια.
  • Καρκίνος πάγκρεας: Καρότο, σπανάκι, εσπεριδοειδή φρούτα.
  • Καρκίνος τραχήλου μήτρας: Σταυρανθή λαχανικά.
  • Καρκίνος θυρεοειδούς: Σταυρανθή λαχανικά.
  • Καρκίνος μαστού: Σταυρανθή λαχανικά, (μπρόκολο, κουνουπίδι, λάχανο), σόγια, φασόλια.

 

Πράσινα λαχανικά (σπανάκι, μαρούλι, μπρόκολο)

 

Προσθέστε τα πράσινα λαχανικά, και κυρίως αυτά που διαθέτουν πλούσιο φύλλωμα, σε κάθε σας γεύμα. Είναι πλούσια σε βιταμίνες και φλαβονοειδή, τα οποία έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και θωρακίζουν το αμυντικό σύστημα του οργανισμού ενάντια στα περισσότερα είδη καρκίνου.

 

 

Δημητριακά, όσπρια, ξηροί καρποί

 

Τα δημητριακά ολικής αλέσεως που περιέχουν υψηλές περιεκτικότητες φυτικών ινών, έχει αποδειχθεί πως προστατεύουν από τον καρκίνο, και κυρίως στο γαστρεντερικό σύστημα. Οι τροφές αυτές περιέχουν μια φυσική ουσία, την InsP5, που συμβάλλει προληπτικά κατά του καρκίνου. Τα φασόλια, οι φακές, τα μπιζέλια και τα καρύδια αποτελούν συμμάχους της αντικαρκινικής θεραπείας.

 

 

Τσάι

 

Το μαύρο όπως και το πράσινο τσάι διαθέτουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Οι ιδιότητες αυτές οφείλονται στα φλαβονοειδή του τσαγιού, λόπως κερκιτίνη, καμφερόλη και μυρικιτίνη που δίνουν τη χαρακτηριστική στυφή γεύση στο τσάι. Οι αντιξειδωτικές τους ιδιότητες εξαρτώνται από τον τρόπο παρασκευής και επεξεργασίας του τσαγιού.

 

 

Σόγια

 

Η σόγια, παρουσιάζει έντονη αντικαρκινική δράση, κυρίως λόγω των ισοφλαβονών που περιέχει. Οι πιο σημαντικές από αυτές είναι η γενιστεϊνη, η δαϊδζεϊνη και η γλυκετίνη, οι οποίες διακόπτουν την αύξηση των καρκινικών κυττάρων αντιστέλλοντας την αντιγραφή τουDNA, παρεμβαίνοντας στην μεταγωγή των σημάτων, και μεταβάλλοντας τη δραστηριότητα διαφόρων ενζύμων.

 

http://www.ygeia-evexia.gr/

 

{fcomments}

Καθαρά Δευτέρα: τι να φάμε, τι να προσέξουμε

Καθαρά Δευτέρα: τι να φάμε, τι να προσέξουμε

Η Καθαρά Δευτέρα είναι η πρώτη ημέρα της Σαρακοστής, δηλαδή της περιόδου των 40 ημερών μέχρι το Πάσχα.

Σύμφωνα με τα χριστιανικά έθιμα η Καθαρά Δευτέρα είναι η πρώτη ημέρα της νηστείας, όπου το άτομο δεν πρέπει να καταναλώσει οτιδήποτε σχετίζεται με κρέας, αυγό, ψάρι, γάλα, τυρί, βούτυρο κλπ μέχρι και την ημέρα του Πάσχα. Το γεγονός όμως ότι τα τρόφιμα της Καθαράς Δευτέρας είναι νηστίσιμα σημαίνει ότι είναι και απολύτως ακίνδυνα; Για να δούμε περισσότερο αναλυτικά τι και πόσο μπορούμε να φάμε...

Θαλασσινά

Όλα τα θαλασσινά περιέχουν λίγες θερμίδες και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος. Όμως τα οστρακοειδή και τα μαλακόστρακα περιέχουν επίσης σημαντικές ποσότητες χοληστερίνης και η κατανάλωσή τους από άτομα με αυξημένη χοληστερίνη θα πρέπει να είναι χαμηλή. Ιδιαίτερα προσεκτικοί στην κατανάλωση θαλασσινών θα πρέπει να είναι και όσοι έχουν κάποια πάθηση του θυρεοειδούς (βρογχοκήλη υπέρ ή υποθυρεοειδισμό). Τα θαλασσινά αποτελούν μία από τις σημαντικότερες πηγές ιωδίου, που είναι απαραίτητο για τον σχηματισμό των θυρεοειδών ορμονών. Αν και το ιώδιο είναι απαραίτητο για την λειτουργία του θυρεοειδούς, η υπερβολική πρόσληψη του από άτομα που έχουν κάποια ευπάθεια και κυρίως από τα άτομα που λαμβάνουν αντιθυρεοειδικά φάρμακα μπορεί να προκαλέσει απορύθμιση του θυρεοειδούς.

Επομένως και επειδή «παν μέτρον άριστον» η κατανάλωση θαλασσινών θα πρέπει να είναι περίπου:

1-2 τεμάχια μαλακόστρακα: Οι γαρίδες, οι καραβίδες, τα καβούρια και ο αστακός που ανήκουν σε αυτή την κατηγορία την Καθαρά Δευτέρα μαγειρεύονται βραστά, στη σχάρα ή με κάποια σάλτσα. Περιέχουν λίγες θερμίδες καθώς δεν περιέχουν καθόλου λίπος. Όμως τα μαλακόστρακα περιέχουν αρκετή χοληστερίνη. Ενδεικτικά μία μερίδα νερόβραστου αστακού περιέχει 100mg χοληστερόλης, μία μερίδα γαρίδες 150mg και μία μερίδα καβούρι 100mg, ποσά αρκετά υψηλά αν αναλογιστούμε ότι η ημερήσια πρόσληψη χοληστερόλης δεν πρέπει να ξεπερνά τα 300mg. Τα μαλακόστρακα θα πρέπει να αποφεύγονται από άτομα με υψηλές τιμές χοληστερόλης.

4-5 τεμάχια οστρακοειδή: Στα οστρακοειδή κατατάσσονται τα μύδια, τα στρείδια, τα κυδώνια, οι γυαλιστερές κλπ. Συνήθως μαγειρεύονται αχνιστά ή με σάλτσα ντομάτας ενώ κάποια τρώγονται και ωμά. Από θρεπτικής άποψης αποτελούν σημαντικές πηγές σιδήρου, τα κυδώνια όμως περιέχουν και νάτριο, που μπορεί να προκαλέσει κατακράτηση υγρών και αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Η περιεκτικότητα σε χοληστερίνη είναι μικρότερη από τα οστρακοειδή όμως πάλι θα πρέπει να καταναλώνονται με προσοχή καθώς είναι εύκολο κάποιος να φάει μεγάλη ποσότητα και έτσι συνολικά να έχει προσλάβει μεγάλα ποσά χοληστερόλης.

Όσον αφορά τα οστρακοειδή θα πρέπει επίσης να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί καθώς υπάρχει και ο κίνδυνος δηλητηρίασης. Θα πρέπει να προτιμάμε οστρακοειδή που προέρχονται από οστρακοκαλλιέργειες και όχι τα «ελευθέρας βοσκής». Επίσης θα πρέπει όταν τα αγοράζουμε να είναι ζωντανά, και αυτό θα το καταλάβουμε επειδή το κέλυφός τους είναι κλειστό και ανοίγει όταν τα βράζουμε, ή για όσα τρώγονται ωμά θα κουνιούνται όταν τα ανοίξουμε και τους ρίξουμε λεμόνι. Τα οστρακοειδή που δεν είναι ζωντανά θα πρέπει οπωσδήποτε να μην καταναλώνονται.

100γρ (1 μικρό πλοκάμι) μαλάκια: Στα μαλάκια κατατάσσονται το χταπόδι, η σουπιά και το καλαμάρι τα οποία την Καθαρά Δευτέρα συνήθως μαγειρεύονται βραστά, ψητά, στην σχάρα ή στην κατσαρόλα με σάλτσα. Τα μαλάκια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου λίπος και χοληστερίνη. Επομένως μπορούν να καταναλωθούν από τα άτομα με υψηλά επίπεδα χοληστερόλης και μάλλον θα πρέπει να αποτελέσουν το κύριο γεύμα τους.

Όσπρια

Τα όσπρια την Καθαρά Δευτέρα μαγειρεύονται χωρίς λάδι και συχνά προστίθενται μέσα στην σαλάτα (π.χ. μαυρομάτικα σαλάτα). Αρκετά άτομα όμως τα αποφεύγουν είτε γιατί τα θεωρούν άνοστα είτε γιατί τους δημιουργούν κάποιο πεπτικό πρόβλημα. Τα όσπρια αποτελούν μία πολύ θρεπτική τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και βιταμίνες του συμπλέγματος Β και είναι μία καλή επιλογή για την ημέρα της Καθαράς Δευτέρας γιατί εκτός των άλλων προκαλούν κορεσμό. Τα άτομα που πάσχουν από κολίτιδα μπορούν να καταναλώσουν εφόσον το επιθυμούν μία μικρή ποσότητα οσπρίων (π.χ. 1 κουταλιά) αποφεύγοντας την ταυτόχρονη κατανάλωση λαχανικών (μαρούλι, λάχανο, χόρτα κλπ) που θα προκαλέσουν φούσκωμα.

Λαχανικά

Την Καθαρά Δευτέρα τα λαχανικά τρώγονται ως ωμή σαλάτα (από τα οποία μπορείτε να φάτε άφθονα) αλλά και ως τουρσί. Το τουρσί είναι μία μέθοδος συντήρησης των λαχανικών όμως η περιεκτικότητά του σε αλάτι είναι πολύ υψηλή. Αυτό σημαίνει ότι η κατανάλωση του και μάλιστα σε υψηλή ποσότητα όπως συνηθίζεται την Καθαρά Δευτέρα μπορεί να προκαλέσει μεγάλη κατακράτηση υγρών και επομένως πρήξιμο και αυξημένη αρτηριακή πίεση. Τα άτομα λοιπόν με υπέρταση καθώς και όσοι λαμβάνουν διουρητικά και αντιυπερτασικά φάρμακα καλό είναι να αποφύγουν το τουρσί και να προτιμήσουν την ωμή ή βραστή σαλάτα. Επίσης το τουρσί μπορεί να προκαλέσει ενόχληση στο στομάχι λόγω της υψηλής οξύτητάς του.

Άλλα Ορεκτικά

Την Καθαρά Δευτέρα καταναλώνονται και διάφορα ορεκτικά (το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας άλλωστε αποτελεί «μπουφέ» και δεν υπάρχει κυρίως πιάτο) όπως ντολμαδάκια, ταραμοσαλάτα, ελιές και πατάτες. Το κακό με όλα αυτά είναι ότι συνήθως τρώμε αρκετές μερίδες καθώς πρόκειται για τροφές που είναι σε μικρή ποσότητα κι έτσι σερβιριζόμαστε ξανά και ξανά χάνοντας το μέτρο. Το μυστικό λοιπόν με αυτές τις τροφές είναι να βάλουμε από 2-3 τεμάχια στο πιάτο μας και να μην σερβιριστούμε ξανά. Όσον αφορά την ταραμοσαλάτα θα πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί όσον αφορά την ποσότητα γιατί περιέχει μεγάλα ποσά αλατιού αλλά και λίπους. 2 κουταλιές είναι αρκετές για όσους δεν έχουν πρόβλημα υπέρτασης ενώ τα άτομα με αυξημένη πίεση καλό είναι να καταναλώνουν ακόμα λιγότερο.

Λαγάνα

Η λαγάνα είναι το παραδοσιακό ψωμί της Καθαράς Δευτέρας. Και σε αυτό θα πρέπει να είμαστε προσεκτικοί όσον αφορά την ποσότητα και να μην καταναλώσουμε περισσότερο από 1-2 φέτες.

Γλυκά

Το παραδοσιακό γλυκό της ημέρας είναι ο χαλβάς αν και μπορεί να καταναλωθεί και κάποιο γλυκό του κουταλιού ή του ταψιού. Μία μερίδα γλυκού μπορεί να καταναλωθεί χωρίς τύψεις ακόμα και αν ακολουθείτε κάποιο πρόγραμμα απώλειας βάρους. Μην ξεχνάτε όμως ότι μία μερίδα χαλβά είναι περίπου 2 δάχτυλα!

Ποτό

Η ημέρα επιβάλλει ούζο το οποίο μπορείτε να καταναλώσετε άφοβα αν δεν ξεπεράσετε τα 4-5 δάχτυλα, αν και είναι καλύτερα να προτιμήσετε το κρασί όπου μπορείτε να καταναλώσετε 2-3 ποτηράκια. Ιδιαίτερα προσεκτικοί με το ποτό θα πρέπει να είναι όσοι έχουν υπέρταση.

Και αφού απολαύσετε το φαγητό σας το καλύτερο που μπορείτε να κάνετε είναι να απολαύσετε και την φύση, επιλέγοντας να περπατήσετε μαζί με τα αγαπημένα σας πρόσωπα στην ελληνική ύπαιθρο ή να πετάξετε τον χαρταετό. Άλλωστε μην ξεχνάμε ότι οι μέρες αυτές προσφέρονται για χαλάρωση, ξεκούραση και καλή διάθεση που δεν απαιτούν την υπερβολική κατανάλωση φαγητού αλλά μια καλή παρέα και χαμόγελο!

Καλή διασκέδαση!

001 xtreme

Πρωτείνη στο φουλ !!! Γαριδοσαλάτα με καπνιστό σολωμό και πορτοκάλι ...

Πρωτείνη στο φουλ !!! Γαριδοσαλάτα με καπνιστό σολωμό και πορτοκάλι ...

         Συστατικά (1 μερίδα)

 

  1. 50 γραμμάρια ανάμικτη σαλάτα ( κατά προτίμηση μαρούλι,ρόκα κλπ )
  2. 40 γραμμάρια καπνιστού σολωμού
  3. 1/2 πορτοκάλι
  4. 200 γραμμάρια γαρίδες μικρές ( μεγάλες θα ήταν ακόμα καλύτερα )

 

 

       

 

 

 Οδηγίες

 

Τσιγαρίστε πολύ ελαφρά τις γαρίδες και από τις 2 πλευρές σε ένα αντικολλητικό τηγάνι

 Ξεφλουδίστε και κόψτε σε πολύ μικρά κομμάτια το πορτοκάλι

 Κόψτε  τον καπνιστό σολωμό επίσης σε πολύ μικρές μπουκίτσες

 Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί

 

 

 Διατροφική αξία πιάτου

 

 Ενέργεια - 289 kal

 Πρωτείνη - 46,4 g

 Υδατάνθρακες - 9,8 g ( ζάχαρη 6,3 g )

 Λιπαρά - 6,9 g (κορεσμένα 1 g )

 Φυτικές ίνες - 2,5 g

 

 

       http://undergroundfitnessclub.blogspot.gr/

 

{fcomments}

10 τροφές που μας αδυνατίζουν και δεν το ξέραμε !!!

10 τροφές που μας αδυνατίζουν και δεν το ξέραμε !!!

Η φύση, μας προσφέρει πλήθος από καλά και θρεπτικά στοχεία για την καλή υγεία του οργανισμού μας.

 

 

Αν και συνηθίζουμε να διαχωρίζουμε τις τροφές που φροντίζουν για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας και όλα τα σχετικά, από τις τροφές που μας βοηθούν να αδυνατίσουμε, λίγοι γνωρίζουν πως πρέπει να συνδυάζονται για τα βέλτιστα αποτελέσματα.

 

 

Πόλλες από τις τροφές που ήδη καταναλώνουμε οι περισσότεροι, έχουν και αδυνατιστική δράση, βοηθώντας «αθόρυβα» στην απομάκρυνση του λίπους από το σώμα μας. Το μόνο που εμείς έχουμε να κάνουμε είναι να συνεχίσουμε να πίνουμε γάλα, να τρώμε πράσινα λαχανικά με ξύδι, σοκολάτα χωρίς τύψεις και από ένα ποτηράκι κρασί την ημέρα και τα υπόλοιπα θα γίνουν... μόνα τους. Ή έστω, κάποια από τα υπόλοιπα...

 

 

1.Ασβέστιο

Από μικρά παιδιά μας λένε οι γονείς μας να πίνουμε το γάλα μας για να έχουμε γερά και δυνατά κόκαλα. Δεν μας λένε όμως -γιατί πιθανότατα δεν το γνωρίζουν καν- πως μια ακόμα ιδιότητα του ασβεστίου, είναι να ελέγχει τα επίπεδα της πείνας. Οι σχετικές έρευνες έχουν δείξει πως όσοι δεν προσλαμβάνουν μέσω της δίαιτάς τους αρκετό ασβέστιο, έχουν μεγαλύτερη μάζα λίπους στο σώμα τους και λιγότερο αυτοέλεγχο της πείνας τους.

 

 

2.Γαλακτοκομικά προϊόντα

Η σύνδεση του ασβεστίου με τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι προφανής, αλλά αξίζει ο διαχωρισμός τους, καθώς από όλες τις πηγές ασβεστίου, τα γαλακτοκομικά είναι εκείνα που δρουν περισσότερο αποτελεσματικά προς την κατεύθυνση της απώλειας βάρους. Συστατικά που βρίσκονται σε αυτά, σε συνεργασία με το ασβέστιο, είναι αυτά που τα καθιστούν τόσο αποτελεσματικά στη συνολική απώλεια βάρους.

 

 

3. Πρωτεϊνη

10 τροφές που μας αδυνατίζουν και δεν το ξέραμε

Η προτίμηση στην πρωτεΐνη, έναντι των υδατανθράκων, είναι από τις πρώτες και ρητή οδηγία για όσους επιθυμούν να χάσουν βάρος. Η πρωτεΐνη, πέραν όσων προσφέρει στον οργανισμό, πετυχαίνει γρηγορότερο κορεσμό της πείνας, κάνοντάς μας να πεινάμε αργότερα απ' ότι θα συνέβαινε με τους υδατάνθρακες και αυξάνει το κάψιμο των θερμίδων μετά το γεύμα.

Σχετικές έρευνες, έχουν δείξει πως όσοι κατανάλωναν περισσότερη πρωτεΐνη, κατέληγαν σε σταδιακή μείωση (κατά 10%) της ημερήσιας κατανάλωσης φαγητού.

 

 

4. Βιταμίνη C

Ακόμα ένα συστατικό το οποίο δεν είναι τόσο διάσημο για τις αδυνατιστικές του ιδιότητες, αλλά για την ανοσοποιητική του δράση, είναι η βιταμίνη C. Έρευνες έχουν όμως δείξει, πως όσοι παρουσιάζουν έλλειψη βιταμίνης C στον οργανισμό, έχουν την τάση να συγκρατούν περισσότερο λίπος.

Συχνά επικεντρωνόμαστε στις τροφές που θα μας κάνουν να χάσουμε το περιττό λίπος, ενώ ξεχνάμε πως υπάρχουν και εκείνες που παίζουν ρόλο στον να μην το αποκτήσουμε εξαρχής, πόσο μάλλον όταν αυτές ενισχύουν και τη συνολική άμυνα του οργανισμού, όπως η βιταμίνη C.

 

 

5. Κινόα

Τα καλά της κινόα είναι πολλά και απο αρχαιοτάτων χρόνων γνωστά. Είναι σημαντική πηγή πρωτεϊνών, αμινοξέων και βιταμίνης Ε, ενώ έχει αποδειχθεί και η δράση της ενάντια στην ανάπτυξη του λίπους στο σώμα και στον εν γένει περιορισμό της πείνας.

 

 

6. Μέλι

10 τροφές που μας αδυνατίζουν και δεν το ξέραμε

Το φυσικό αυτό γλυκαντικό, όχι μόνο δεν έχει τα αρνητικά στοιχεία της επεξεργασμένης ζάχαρης, αλλά έχει σημειωθεί πως βοηθάει στην απώλεια βάρους όταν την αντικαθιστά στη διατροφή μας. Οι αντιβακτηριακές, αντιικές και αντιμυκητιακές τους ιδιότητες, συμβάλλουν στην σημαντικότητά του καθώς βελτιώνει τα επίπεδα ζαχάρου στο αίμα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

 

 

7.Κακάο

Όσοι αγαπούν τη σοκολάτα έχουν έναν ακόμα λόγο να καταναλώνουν ακόμα περισσότερη, καθώς το κακάο περιέχει περισσότερα φαινολικά αντιοξειδωτικά από όσα έχουν οι περισσότερες τροφές, ενώ προστατεύει την υγεία της επιδερμίδας από την ακτινοβολία, ενισχύει το αίσθημα του κορεσμού και προάγει την καλή διάθεση.

 

 

8. Φυτικές ίνες

Κοινή και πετυχημένη πρακτική όσων θέλουν να χάσουν βάρος, είναι να ξεκινούν το γεύμα τους με τη σαλάτα ώστε να χορτάσουν με τις φυτικές ίνες των λαχανικών και να μην το παρακάνουν με το φαγητό. Οι φυτικές ίνες έχουν στενή σχέση με το αίσθημα του κορεσμού της πείνας, γι' αυτό είναι και καλός τρόπος να ξεκινήσετε το γεύμα σας, γλιτώνοντας πολλές θερμίδες και κερδίζοντας ακόμα περισσότερα θρεπτικά στοιχεία.

 

 

9. Ξύδι


10 τροφές που μας αδυνατίζουν και δεν το ξέραμεΤο ξύδι δεν είναι μονάχα ενισχυτικό γεύσης και συνοδευτικό της σαλάτας, αλλά έχει την ικανότητα να ικανοποιεί την πείνα γρηγορότερα. Σύμφωνα με σχετικές έρευνες, το ξύδι εμποδίζει την απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα, που οδηγεί με τη σειρά του στη μειωμένη ανάγκη κατανάλωσης φαγητού. Επιπλέον το ξύδι, δρά ανασταλτικά στην συσσώρευση του λίπους.

 

 

10. Ρεσβερατρόλη

Είναι γνωστό πια πως ένα ποτήρι κρασί την ημέρα, κάνει καλό στην υγεία, ενώ οι αντιγηραντικές ιδιότητες της ρεσβερατρόλης, που εντοπίζεται στα κόκκινα σταφύλια, συναντώνται και στο κρασί. Σχετική έρευνα σε 19.000 γυναίκες όμως, απέδειξε πως η εν λόγω ουσία δεν έχει μόνο αντιγηραντικές ικανότητες, αλλά και αδυνατιστικές. Πιο συγκεκριμένα, όσες γυναίκες κατανάλωναν καθημερινά λογικές ποσότητες αλκοόλ, δεν έπαιρναν βάρος με τους ρυθμούς που έπαιρναν όσες δεν έπιναν καθόλου αλκοόλ, ενώ είχαν πολύ λιγότερες πιθανότητες να γίνουν παχύσαρκες.

 

http://www.athlisis.gr/

 

{fcomments}

10 superrr χυμοί για αδυνάτισμα, αποτοξίνωση και κάψιμο λίπους !!!

10 superrr χυμοί για αδυνάτισμα, αποτοξίνωση και κάψιμο λίπους !!!

O χυμός που καίει λίπος: 1 μικρό τσαμπί σταφύλια,1 μήλο, 1/2 λεμόνι, 1/2 κ.σ. τριμμένο ginger. Το σταφύλι ενεργοποιεί το μεταβολισμό, ενώ το μήλο έχει λίγες θερμίδες.Το λεμόνι και το gingerδίνουν ένταση στη γεύση και καίνε λίπος. Πρόσθεσε και κρύο νερό.

 

 

Εναλλακτικά: Δοκίμασε τον χυμό για αποτοξίνωση με τα εξής υλικά: Ακτινίδιο, φράουλες, ροδάκινο, 1 κ.σ. άπαχο γιαούρτι. Λίγες θερμίδες, πολλές βιταμίνες!

 

 

Ο χυμός που αδυνατίζει: 1/2 φλιτζάνι σμέουρα, 1/2 φλιτζάνι φράουλες, 1-2 πορτοκάλια, 1 μήλο. Το σμέουρο και η φράουλα είναι φυσικά αδυνατιστικά φρούτα, ενώ η βιταμίνη C στο πορτοκάλι και σε άλλα εσπεριδοειδή συμβάλλει στη ρευστοποίηση του λίπους.

 

 

Ο αντιοξειδωτικός χυμός: 6 ώριμα δαμάσκηνα, 6-8 φράουλες, 1/2 βερίκοκο, 1 νεκταρίνι, 1/2 ροδάκινο. Το δαμάσκηνο και η φράουλα είναι εξαιρετικές πηγές βιταμίνης C. Ιδανικός και για στομαχικά προβλήματα.

 

 

Ο χυμός για ωραίο δέρμα, μαλλιά και νύχια: 2 γκρέιπφρουτ, 1 ανανάς , 1 μικρό μήλο, 1 ακτινίδιο. Ιδανικός για πρόσληψη βιταμίνης C και ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Όταν αγοράζεις ανανά, να κοιτάς να έχει βάρος - αυτό δείχνει υψηλή περιεκτικότητα σε χυμό.

 

 

Smoothie κατα της κυτταριτιδας από τον Dr. Murad: 1 μπανάνα κομμένη, 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα μούρα, ½ φλιτζάνι χυμό ροδιού, ¼ φλιτζάνι πράσινο τσάι, ¼ φλιτζάνι γάλα σόγιας, 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους λιναριού. Χτυπάς τα υλικά στο μπλέντερ με παγάκια!

 

 

Smoothie για μετά τη γυμναστική: 1/2 φλιτζάνι φράουλες, μισή μπανάνα, 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι, 3 κ.σ. σκόνη πρωτείνης. Είναι πλούσιο σε πρωτείνη, άρα ιδανικό για να θραφούν οι μύες μετά τη γυμναστική.

 

 

Όταν θες οπωσδήποτε να φάς γλυκό, προτίμησε ένα χυμό με 1 ½ φλιτζάνι μούρα, 1 φλιτζάνι χυμό ροδιού, 1κ.σ. μέλι. Βάλτα όλα μαζί στο μπλέντερ, μαζί με πάγο, και απόλαυσε τη γλυκιά του γεύση.

 

 

Ο πράσινος χυμός με τις λίγες θερμίδες: 1 πράσινο μήλο, 1 λεμόνι, 2 φύλλα σέλερι, 2 χούφτες σπανάκι, 1 αγγούρι. Πέρασε όλα τα υλικά από τον αποχυμωτή σου με τις φλούδες τους (εκτός από το λεμόνι) και ο χυμός σου είναι έτοιμος!

 

 

Ο χυμός που καίει το λίπος στην κοιλιά από τον διαιτολόγο Δημήτρη Γρηγοράκη!Ο χυμός αυτός καίει το λίπος καθώς είναι εξαιρετικά ενεργειακός και ενεργοποιεί το μεταβολισμό. Ο χυμός καίει το λίπος εκεί που το συσσωρεύουμε. Αν εσύ συσσωρεύεις το λίπος στην κοιλιά, θα κάψεις λίπος στη συγκεκριμένη περιοχή.

 

 


Τα υλικά που θα χρειαστείς:
 

  • Φουντούκια - σούπερ αντιοξειδωτικά και πλούσια σε βιταμίνη E
  • Χυμός πορτοκάλι - πλούσιος σε βιταμίνη C
  • Μήλο- Πλούσιο σε πηκτίνη και φυτικές ίνες
  • Μπανάνα- πλούσια σε κάλιο
  • Μέλι- χαρακτηρίζεται ως αντισηπτικό και μικροβιοκτόνο
  • Κανέλλα- αντιοξειδωτικό με μηδέν θερμίδες
  • Πάγος


Ο χυμός δεν υπερβαίνει τις 150 θερμίδες/ ποτήρι. Δοκίμασέ τον ως πρωινό ή δεκατιανό γεύμα.

 

 

Γράφει η Χρύσα Δαρσακλή

 

http://www.missbloom.gr/

 

 

 

{fcomments}

" Superrr πρωτε'ι'νική " ομελέτα

" Superrr πρωτε'ι'νική " ομελέτα

Σήμερα θα δούμε πως να φτιάξουμε ένα πρωινό ειδικό για όσους ασκούνται, αυτό το πρωινό αποδίδει 30-35 γραμμάρια πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας μαζί με σύνθετους υδατάνθρακες για να βοηθήσει να ξεκινήσουμε σωστά την ημέρα μας.

 



Για την ομελέτα θα χρειαστείτε:

 

 

  • 5 αυγά (5 ασπράδια + 1 κρόκο)

  • 1-2 φέτες βραστή γαλοπούλα

  • 1 λεπτή φέτα τυρί

  • Θυμάρι (προαιρετικό)

 

Παρασκευή της ομελέτας:

 

 

 

Ρίχνουμε τα ασπράδια σε ένα μπολ αφού τα διαχωρίσουμε από τους κρόκους (τους κρόκους μπορούμε να τους φυλάξουμε για την παρασκευή κάποιου γλυκίσματος), επίσης ρίχνουμε και τον 1 κρόκο και τα χτυπάμε για να ομογενοποιηθούν, όχι πάρα πολύ για να μην αφρίσουν.

 

 

 

Κόβουμε την γαλοπούλα και την φέτα σε μικρά κομματάκια, βάζουμε το αντικολλητικό τηγάνι να ζεσταίνεται στην μεσαία φωτιά με λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και ρίχνουμε τα αυγά, τα κομματάκια γαλοπούλας και φέτας. Γυρνάμε την ομελέτα και από τις δύο μεριές και όταν ψηθεί βάζουμε και λίγο θυμαράκι για να δώσουμε λίγο άρωμα, κλείνουμε το μάτι και σερβίρουμε.

 

 

 

Ως υδατάνθρακα μπορούμε να φάμε 1 φλιτζάνι από νιφάδες βρώμης μαζί με λίγες σταφίδες. Αν δεν σας αρέσει η βρώμη μπορείτε να φάτε weetabix, all bran ή κάποια άλλα δημητριακά που συνιστώνται για αθλητές.



Σημ: οι ποσότητες μπορούν να τροποποιηθούν ανάλογα με τις ανάγκες του κάθενος.

 

Posted by 

 

http://www.totalfitness.gr/

 

{fcomments}

Πώς να αυξήσετε τον όγκο σας με φυσικό τρόπο - 7 sos συμβουλές !!!

Πώς να αυξήσετε τον όγκο σας με φυσικό τρόπο - 7 sos συμβουλές !!!

Ένας από τους πιο κοινούς στόχους των μανιώδεις αθλητών κατά τη διάρκεια του «off season» (ή κατά τη διάρκεια του χειμώνα) είναι να αυξήσουν το όγκο τους και το σωματικό τους βάρος πριν από τη μείωση του σωματικού τους λίπους για έναν αγώνα ή απλά για το καλοκαίρι. Όπως με τις ασκήσεις που εκτελούνται στο γυμναστήριο, υπάρχουν σωστοί και λάθος τρόποι για να πραγματοποιήσετε την κίνηση. Ομοίως, υπάρχουν σωστοί και λάθος τρόποι για να πάρετε όγκο. Έτσι για να αποκτήσετε τον όγκο που επιθυμείτε αποτελεσματικά και με λιγότερες αρνητικές μακροπρόθεσμες συνέπειες, ακολουθήστε αυτές τις 7 κορυφαίες συμβουλές:


 

1. Τρώτε περισσότερο


 

Όσο απλό και προφανές κι αν ακούγεται αυτό, είναι εκπληκτικό το πόσα πολλά άτομα κάνουν το απλό λάθος να μην τρώνε αρκετά για να κερδίσουν βάρος. Η απόκτηση ή η απώλεια βάρους δεν είναι τόσο εύκολη όσο φαίνεται. Το σώμα μας προσαρμόζεται πολύ εύκολα και θα απαντήσει μεταβολικά κατά τη διάρκεια μιας περιόδου υπερβολικής σίτισης ή υποσιτισμού. Δηλαδή, το σώμα μας συχνά θα αυξάνει ή θα μειώνει το σύνολο της ημερήσιας δαπάνης του μέσω του μεταβολικού μας ρυθμού ως ανταπόκριση στα επιπλέον ή λιγότερα τρόφιμα, προκειμένου να διατηρήσει το βάρος του σταθερό. Για να προσθέσετε όγκο με επιτυχία, κατά γενικό κανόνα, θα πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 500-1000 επιπλέον θερμίδες την ημέρα για να κερδίσετε μεταξύ 0,5-1kg την εβδομάδα. Να θυμάστε ότι αυτές είναι επιπλέον θερμίδες από αυτές που χρειάζεται το σώμα σας για τη διατήρηση του βάρους και αφού συνυπολογιστεί η επιπλέον ενέργεια που απαιτείται λόγω της προπόνησης και των επιπέδων δραστηριότητας σας.


 

2. Μην φοβάστε να πάρετε λίπος


 

"Θέλω να αυξήσω τη μυϊκή μου μάζα χωρίς να βάλω πάρα πολύ λίπος». Μία από τις πιο κοινές δηλώσεις που ομιλούνται από οποιονδήποτε αθλούμενο επιθυμεί να κερδίσει σωματική μάζα. Πολλά άτομα όμως υπονομεύουν τη δική τους αύξηση του σωματικού βάρους λόγω του φόβου τους να αποκτήσουν ένα ποσοστό λίπους. Δυστυχώς, κάθε περίοδος υπερκατανάλωσης τροφής θα αυξήσει τόσο τη μυϊκή μάζα όσο και την μάζα λίπους. Έτσι, εάν είστε σοβαροί για την απόκτηση σωματικής μάζας, δεν πρέπει να ανησυχείτε για την απόκτηση λίπους. Αφήστε αυτή τη νοοτροπία πίσω και να είστε σίγουροι ότι αν η προπόνηση, η διατροφή και τα συμπληρώματα είναι κατάλληλα, μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε τα κέρδη σωματικού λίπους.


 

3. Πάρτε τα μακροθρεπτικά σας σωστά


 

Όσον αφορά αυτούς που βάζουν όγκο, υπάρχουν εκείνοι που προσπαθούν να αυξήσουν τη σωματική τους μάζα καθαρά προσέχοντας τη διατροφή τους, ενώ υπάρχουν και εκείνοι που πιστεύουν ότι μπορούν να φάνε οτιδήποτε  φτάνει να καλύπτουν τις καθημερινές ενεργειακές τους ανάγκες . Είναι σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε ότι δεν είναι όλες οι θερμίδες ίσες και η υπερβολική σίτιση απαιτεί προσεκτικό χειρισμό των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των λιπών. Για παράδειγμα, απλά με την υπερκατανάλωση υδατανθράκων θα οδηγηθείτε σε αύξηση της οξείδωσης των υδατανθράκων και της ενεργειακής δαπάνης με περίπου 75-85% της επιπρόσθετης ενέργειας που αποθηκεύεται. Από την άλλη πλευρά, η υπερβολική κατανάλωση λίπους οδηγεί σε ελάχιστες αυξήσεις στην οξείδωση των λιπών και των δαπανών ενέργειας που προκύπτει σε 90-95% της επιπρόσθετης ενέργειας που αποθηκεύεται . Επιπλέον, η υπερβολική κατανάλωση  λίπους μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες αλλαγές στα επίπεδα των ορμονών, όπως η λεπτίνη και η ινσουλίνη, το οποίο μπορεί να επιταχύνει μελλοντικά προβλήματα, όπως η παχυσαρκία και ο διαβήτης. Από την άποψη της αναλογίας των μακροθρεπτικών συστατικών, υπάρχουν αμφιλεγόμενες απόψεις σχετικά με τις αναλογίες. Κατά γενικό κανόνα, βεβαιωθείτε ότι παίρνετε άφθονη πρωτεΐνη μέχρι 30% της συνολικής ημερήσιας σας πρόσληψης, λίπος μέχρι 30% (10% κορεσμένα) και το υπόλοιπο υδατάνθρακες .


 

4. Η σημασία της πρωτεΐνης


 

Η πρωτεΐνη κατά τις περιόδους δίαιτας έχει αποδειχθεί να βοηθά στην διατήρηση της άπαχης μυϊκής μάζας. Η πρωτεΐνη είναι επίσης σημαντική, κατά τη διάρκεια των περιόδων αυξημένης ενεργειακής πρόσληψης. Μια υψηλότερη κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών σε πρωτεΐνες στη διατροφή σας θα βοηθήσει στο να διασφαλιστεί ότι ένα μεγάλο ποσοστό του βάρους που έχει αποκτηθεί θα είναι μυϊκή μάζα αντί για λίπος. Ενώ θα εξακολουθείτε να προσθέτετε κάποια μάζα λίπους, μπορείτε να την ελαχιστοποιήσετε. Επιπλέον, οι υψηλότερες περιεκτικότητες σε πρωτεΐνη κατά τη διάρκεια των περιόδων υπερβολικής σίτισης ή αυξημένης ενεργειακής πρόσληψης μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αύξηση της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής σας δαπάνης, η οποία μπορεί να είναι βολική κατά τη διάρκεια των αρχικών σταδίων της περιόδου γράμμωσης. Αρκετοί ειδικοί στον χώρο του bodybuilding συνιστούν γύρω 2γρ. πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους καθημερινά ώστε να μεγιστοποιήσετε τα πιο πάνω αποτελέσματα.


 

5. Η αίσθηση της πληρότητας
 

 

Τρώγοντας επιπλέον 500-1000 θερμίδες ακούγεται σαν μια βόλτα στο πάρκο. Ποιου δεν αρέσει να τρώει, σωστά; Ωστόσο, η κατανάλωση 500-1000 επιπλέον θερμίδων σε τρόφιμα μπορεί συχνά να είναι αρκετά χορταστικό. Πολλά άτομα που προσπαθούν να αυξήσουν τον όγκο τους για πρώτη φορά, συχνά αποτυγχάνουν να συμμορφωθούν με τη νέα τους διατροφή για μεγάλο χρονικό διάστημα, απλά επειδή αισθάνονται πολύ πλήρης και φουσκωμένοι. Για να κάνετε την υπερβολική σίτιση ευκολότερη δοκιμάστε να αυξήσετε την πρόσληψη σας με 1-2 επιπλέον γεύματα και μειώνοντας τη συνολική περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Ενώ μια διατροφή υψηλή σε φυτικές ίνες είναι ευεργετική και ενθαρρύνεται για μια ποικιλία από θετικά για την υγεία οφέλη, καταναλώνοντας πάρα πολλές ίνες κατά τη φάση όγκου μπορεί να καταστήσει την κατανάλωση αυτών των επιπλέον θερμίδων εκπληκτικά δύσκολη. Αν και το να νιώθετε  χορτάτοι για περισσότερη ώρα έχει τα οφέλη του, μειώνοντας την πρόσληψη φυτικών ινών κατά τη φάση όγκου θα σας βοηθήσει να επιτύχετε τους στόχους σας πιο γρήγορα. Χρησιμοποιώντας υψηλής ενέργειας ροφήματα (συμπληρώματα) είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε τις πρόσθετες θερμίδες σας χωρίς να επηρεάσετε την όρεξή σας για τα υπόλοιπα σας γεύματα.


 

6. Προπονηθείτε πιο σκληρά


 

Δεν υπάρχει λόγος να τρώτε όλες αυτές τις επιπλέον θερμίδες και να μην αλλάζετε τον τρόπο που προπονήστε. Ιδανικά για τα περισσότερα άτομα, χρειάζεται να κερδίσουν κυρίως μυϊκή μάζα και να αυξήσουν την υπερτροφία, καθώς και τη δύναμη. Επομένως, είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε αυτό το χρονικό διάστημα της επιπλέον ενέργειας για να αυξήσετε πραγματικά το ποσό του βάρους και της έντασης στην προπόνηση. Η περίοδος όγκου σας είναι η τέλεια στιγμή για να εκτελέσετε βαριά προπόνηση αντίστασης. Στοχεύστε για ένα βάρος με το οποίο μπορείτε να διαχειριστείτε περίπου 6-8 επαναλήψεις με ελαφρώς μεγαλύτερες περιόδους ανάπαυσης, μεταξύ 1-2 λεπτών.


 

7. Συνεχίστε την καρδιαγγειακή σας άσκηση


 

Ενώ μια μεγάλη και μυώδης εμφάνιση μπορεί να είναι το ιδανικό για το σύγχρονο άνδρα, η διατήρηση της καρδιοαναπνευστικής αντοχής είναι εξίσου σημαντική για τη μακροπρόθεσμη υγεία. Ενώ η φάση όγκου δεν είναι η κατάλληλη στιγμή για να επικεντρωθείτε στις μαραθώνιες σας φιλοδοξίες ή για να αυξήσετε την καρδιαγγειακή σας προπόνηση, είναι σημαντικό να διατηρηθεί ένα υγιές επίπεδο της καρδιοαναπνευστικής αντοχής, καθώς είναι ένας τομέας της φυσικής κατάστασης που υποβαθμίζεται πολύ γρήγορα κατά τη διάρκεια των περιόδων διακοπής. Αποφύγετε να γίνετε κάποιος που δεν μπορεί να τρέξει για να σώσει τη ζωή του και εκτελέστε 2-3 σύντομες περιόδους 10 λεπτών υψηλής έντασης καρδιαγγειακή άσκηση για να διατηρήσετε την καρδιοαναπνευστική σας αντοχή κατά τη διάρκεια της περιόδου όγκου. 


 

Απολαύστε το
 

Να θυμάστε, αυτό είναι συνήθως μια πάρα πολύ ευχάριστη στιγμή για τους περισσότερους bodybuilders και αθλητές. Τους επιτρέπεται να τρώνε περισσότερο και να είναι πιο χαλαροί με τη διατροφή τους και ας το παραδεχτούμε, ποιος δεν θα ήθελε να φάει ελεύθερα; Ωστόσο, ακολουθώντας μερικές από τις παραπάνω συμβουλές και προσθέτοντας σχετικά καθαρό όγκο, θα μπορείτε να γλιτώσετε τον εαυτό σας από την μελλοντική ταλαιπωρία κατά τη φάση γράμμωσης και να αποτρέψετε τυχόν ανεπιθύμητες μακροπρόθεσμες αλλαγές.

 

Πηγή: Μrsupplement.com.au

 

http://www.fit-blaster.com/

 

 

{fcomments}

 

Δες στο fitness

Προγράμματα γυμναστικής

Sports

Nutrition

Health

Γενικά

Bodybuilding

Lifestyle

Sex

About us

Follow us on

Κονσόλα Αποσφαλμάτωσης του Joomla!

Συνεδρία

Πληροφορίες Προφίλ

Χρήση Μνήμης

Ερωτήματα Βάσης Δεδομένων