Υπερτροφές χρώματος... πράσινου

Συμμαχήστε με τις πράσινες τροφές και δείτε την υγεία και τη σιλουέτα σας να βελτιώνονται άμεσα και αποτελεσματικά.

 

Βρισκόμαστε στην κατάλληλη εποχή για κατανάλωση φρούτων και λαχανικών συν του ότι είναι μια καλή στιγμή να αρχίσετε να προσέχετε τη διατροφή σας και εν όψει καλοκαιριού, αν θέλετε να μην πέσετε στην παγίδα μιας δίαιτας-αστραπή αργότερα, που μόνο κακό θα σας κάνει. Η θερμοκρασία που ανεβαίνει σταδιακά θα σας κάνει ούτως ή άλλως να αναζητήσετε πιο ελαφριές και δροσερές τροφές, οπότε τα λαχανικά πρέπει οπωσδήποτε να μπουν στη λίστα σας.

Κάντε, λοιπόν, το πράσινο το αγαπημένο σας χρώμα και ξεκινήστε από σήμερα κι όλας την κατανάλωση λαχανικών και άλλων πράσινων τροφών, καταναλώνοντας υπέροχες σαλάτες και γεύματα «ενισχυμένα» με το χρώμα της υγείας, κάνοντας λίγο κράτει στο άσπρο ψωμί, το κόκκινο κρέας και τις κρέμες γάλακτος.

Σπανάκι: γεμάτο θρεπτικά συστατικά

Δεν είναι λίγοι οι ειδικοί που τονίζουν ότι το σπανάκι είναι μια από τις πιο θρεπτικές τροφές που υπάρχουν στην αγορά. Ο λόγος είναι ότι ένα μόνο φλιτζάνι σπανάκι περιέχει περισσότερη από τη συνιστώμενη ημερήσια δόση βιταμίνης Κ και Α, ενώ αποτελεί πολύ καλή πηγή μαγγανίου, φυλλικού οξέος, φυτικών ινών, ασβεστίου και πρωτεΐνης.

 Απολαύστε το:Μπορείτε να το προσθέσετε είτε στη σαλάτα σας ή να το μαγειρέψετε στον ατμό και να το καταναλώσετε σαν συνοδευτικό γεύματος. Ακόμη, μπορείτε να το καταναλώσετε ως το γνωστό μας σπανακόρυζο, σε σούπα, σε ομελέτα ή σε σπανακόπιτα (προσέχοντας τις ποσότητες, καθώς 1 κομμάτι σπανακόπιτας μπορεί να φτάσει και τις 350 θερμίδες).

 

Σπαράγγια: οι πρωταγωνιστές της άνοιξης

Μια από τις πιο ισορροπημένες τροφές στην κατηγορία των λαχανικών είναι τα σπαράγγια , τα οποία είναι πλούσια σε φυλλικό οξύ και αποτελούν καλή πηγή καλίου, φυτικών ινών, θειαμίνης και βιταμινών Α, Β6 και C. Η απουσία του λίπους και της χοληστερίνης από τη σύστασή τους τα κάνει ακόμη πιο υγιεινά και οι λιγοστές τους θερμίδες (περίπου 4 θερμίδες του 1 σπαράγγι) ό,τι πρέπει για δίαιτα. 

Απολαύστε τα: Στον ατμό προσθέτοντάς τους λίγο λεμόνι ή χρησιμοποιήστε τα σε σούπα σε ελαφρύ και υγιεινό γεύμα.

 

Φασολάκια: λίγες θερμίδες, πολλά οφέλη

Ένα φλιτζάνι φασολάκια περιέχει περίπου 40 θερμίδες και αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, Κ, Α, παρέχοντας στον οργανισμό μας αντιοξειδωτική προστασία και γερά οστά, ενώ ταυτόχρονα τα φασολάκια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, σίδηρο, μαγνήσιο, θειαμίνη, ασβέστιο, φώσφορο, ριβοφλαβίνη κ.ά

Απολαύστε τα: Από το τέλος της άνοιξης θα μπορείτε να τα βρείτε φρέσκα και να επιλέξτε αυτά που έχουν λαμπερό πράσινο χρώμα. Δοκιμάστε τα είτε με την παραδοσιακή κλασική λαδερή συνταγή ή προσθέστε τα βραστά στο ρύζι ή τη σαλάτα σας.

 

Αγκινάρα: είναι στα… «πάνω» της

Πλούσιες σε πολλά θρεπτικά συστατικά, οι αγκινάρες αποτελούν για πολλούς μια ξεχασμένη τροφή, η οποία, όμως, αυτό το διάστημα βρίσκεται στην εποχή της και είναι έτοιμη προς κατανάλωση. Βάλτε τη λοιπόν και πάλι στη μαγειρική σας, και μαζί με αυτή λάβετε τα αντιοξειδωτικά της, τις φυτικές της ίνες και τα απαραίτητα μέταλλα, αυξάνοντας ταυτόχρονα την πρόσληψη της βιταμίνης C, αφού μια αγκινάρα παρέχει περισσότερο από το 10% που χρειάζεται ο οργανισμός μας.

 Απολαύστε τις: Μαγειρέψτε τις με αρακά, γαρίδες, α λα πολίτα ή σερβίρετέ τες με ντρέσινγκ βινεγκρέτ.

 

Μπρόκολο: θαυματουργό λαχανικό

Αυτή την εποχή θα το βρείτε παντού και αν το προσθέσετε στη λίστα με τα ψώνια σας, θα προσθέσετε ταυτόχρονα στη διατροφή σας και τα θρεπτικά του συστατικά, τα οποία δεν είναι και λίγα. Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, C, K και Ε, φυτικές ίνες, ασβέστιο, φυλλικό οξύ, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ενώ περιέχει σε μικρότερες ποσότητες πλήθος βιταμινών και ιχνοστοιχείων, κάνοντας καλό στο καρδιαγγειακό, ενισχύοντας την άμυνα του οργανισμού και προφυλάσσοντάς μας από ασθένειες. 

Απολαύστε το: Χωρίς πολύ κόπο, προσθέστε το ωμό στη σαλάτα ή δοκιμάστε το στον ατμό με λίγο λεμόνι. Μπορείτε ακόμη να το προσθέσετε στη μακαρονάδα σας, τη σούπα ή ακόμη και στην πίτσα σας.

 

Μαϊντανός: αυτός ο άγνωστος…

Λίγα γνωρίζουν οι περισσότεροι για τα οφέλη αυτού του εξαιρετικού μυρωδικού. Ο μαϊντανός είναι και αυτός πλούσιος σε βιταμίνη C, A, K, βοηθώντας στην αποτοξίνωση του οργανισμού, περιέχει αρκετή ποσότητα σιδήρου, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, φυλλικό οξύ και εκτός του ότι καταπολεμά τη δυσάρεστη αναπνοή, έχει και πιο σημαντικές ιδιότητες, όπως αντιφλεγμονώδη δράση, είναι αντισηπτικός, διουρητικός και προστατεύει από τη δημιουργία συγκεκριμένων καρκίνων, όπως του τραχήλου της μήτρας. 

Απολαύστε τον: Προσθέστε τον στο ψάρι ή το κρέας, στη σαλάτα, τα γεμιστά, το ρύζι, τις σάλτσες, την ομελέτα σας, ενώ αν υποφέρετε από γρίπη, ναυτία και βήχα, ο χυμός του θα σας κάνει καλό.

http://www.clickatlife.gr/

 

 

{fcomments}

5 πράγματα που πρέπει να προσέξεις αν θέλεις κορυφαία μυική ανάπτυξη !!!

Σκέφτηκα να γράψω αυτό το άρθρο σκεπτόμενος και παρατηρώντας τόσα χρόνια τον κόσμο μέσα στα γυμναστήρια. Παρακάτω θα διαβάσετε 5 προσωπικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να κόψετε δρόμο και να αναπτύξετε την μυική σας μάζα!!!


 

1.Χρόνος στο γυμναστήριο

Το θέμα χρόνος στο γυμναστήριο είναι κάτι που ο καθένας το αντιλαμβάνεται διαφορετικά.
Σίγουρα το γυμναστήριο είναι ένας χώρος που μαζεύεται κόσμος και πολλές φόρες πολύ όμορφος κόσμος, άλλα σε καμία περίπτωση αν σκέφτεσαι να έχεις σοβαρά αποτελέσματα από τις προπονήσεις σου δεν θα πρέπει να "χάνεις" τον χρόνο σου φλυαρώντας και κάνοντας δημόσιες σχέσεις καταντώντας γραφικός-κη, ξέρετε πολύ καλά τι εννοώ μιλάω γι αυτούς που κάνουν ένα σετ διάλειμμα 5 λεπτά για PR και μετά αν θυμηθούν μπαίνουν για το επόμενο σετ καταστρέφοντας την δική μας προπόνηση.
Η προπόνηση για μυική ανάπτυξη θα πρέπει να περιορίζεται αυστηρά στα 45-60 λεπτά 

 

2.Προπόνηση υψηλής έντασης

Αν είσαι αρχάριος θα πρέπει να περάσεις μια περίοδο ώστε να προσαρμοστεί σταδιακά το σώμα σου στην επιβάρυνση και στην σωστή εκτέλεση των ασκησεων για να μην έχεις τραυματισμούς που θα σε αφήσουν εκτός προπονήσεων ίσως και κάποιους μήνες.
Προσωπικά είχα τραυματισμό στον δεξί τραπεζοειδή που με κράτησε εκτός για δυο μήνες, αν και προχωρημένος καμιά φορά από εξάντληση η ακόμα και υπερεκτίμηση δυνάμεων μπορεί να συμβεί, οπότε προπονήσεις με υψηλή ένταση αλλά με προσοχή και σύνεση.
 

3.Πρωτεΐνη

Υπάρχουν τρεις ομάδες ασκούμενων.
Η πρώτη επικεντρώνεται τόσο πολύ στα συμπληρώματα πρωτεΐνης κυρίως ορού γάλακτος που ξεχνάει πραγματικά να τραφεί με κανονικές ολοκληρωμένες τροφές.
Η δεύτερη είναι η ομάδα που ενώ γυμνάζεται με βάρη τρώει ελάχιστη πρωτεΐνη και προτιμάει κυρίως υδατανθρακούχες τροφές.
Η τρίτη ομάδα και για μένα η πιο σωστή και πιο αποδοτική είναι αυτή η ομάδα ασκούμενων που δίνει μεγαλύτερη βαρύτητα στις τροφές, κάνοντας μια ισορροπημένη διατροφή
και την πλαισιώνει με 2-3 μερίδες κυρίως από πρωτεΐνη ορού γάλακτος.

Η πρωτεΐνη είναι ζωτικής σημασίας θρεπτικό συστατικό, είτε γυμνάζεσαι είτε όχι.
Αν κάνεις βάρη και ο στόχος σου είναι η μυική ανάπτυξη τότε θα πρέπει να παίρνεις 1,5-2γρ ανά κιλό σωματικής μάζας.
Μυική ανάπτυξη και πρωτεΐνη είναι δυο πράγματα που πάνε μαζί. Μεγαλύτερη μυική μάζα = αυξημένος μεταβολισμός = αυξημένες καύσεις = λιγότερο λίπος = το αποτέλεσμα που τόσο πολύ επιθυμούσαμε όλοι με τόσες θυσίες που κάναμε, ένα σφιχτό καλοσχηματισμένο και στεγνό από λίπος σώμα!!!
 

4.Υδατάνθρακες

Κάποιοι κατηγορούν τους υδατάνθρακες για αύξηση βάρους και κυρίως λίπους. Προσωπικά θα έλεγα ότι δεν έχουν την γνώση και το μέτρο ώστε να ξέρουν πότε και ποιους υδατάνθρακες να φάνε ώστε να αποκομίσουν τα μέγιστα αποτελέσματα από ένα θρεπτικό συστατικό το οποίο είναι η κύρια πηγή ενέργειας τους σώματος μας.
Αν γυμνάζεστε τότε θα χρειαστείτε σίγουρα περισσότερους υδατάνθρακες χωρίς να σημάνει αυτό ότι μπορούμε να τρώμε 1 κιλό άσπρο ρύζι στην καθισιά.
Προτιμήστε υδατάνθρακες με χαμηλό και μεσαίο γλυκαιμικό δείκτη, υδατάνθρακες υψηλού γλυκαιμικού δείκτη προτιμήστε κατά την γνώμη μου μόνο μετά την προπόνηση σας και αυτό μόνο αν δεν είστε σε πρόγραμμα απώλειας λίπους.
 

5.Νερό

Το πολύτιμο νεράκι είναι βασικό στοιχείο της ζωής.
Το νερό είναι σημαντικοί για να κρατήσει το σώμα μας ενυδατωμένο κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Συμβάλει στην μεταφορά τον μεταβολισμό και την αφομοίωση των θρεπτικών συστατικών από το σώμα μας.
Πίνετε ανεξαρτήτου κιλών το λιγότερο 2 λίτρα ανά ημέρα και φυσικά τους καλοκαιρινούς μήνες παραπάνω.
 

Αυτές είναι οι 5 προσωπικές συμβουλές, που αν τις προσέξουμε και τις κάνουμε πράξη στην καθημερινοτητα μας σίγουρα θα κάνουν την διάφορα.
Δώστε βάση στην διατροφή σας, γυμναστείτε με πάθος και μην ξεχνάτε, η ΥΓΕΙΑ είναι το πιο σημαντικό αγαθό!!!


Γιώργος Εμμανουηλίδης 

http://health-beauty-internet.blogspot.gr/



 

 

{fcomments}

Τι ώρα ακριβώς πρέπει να τρώμε πρωινό, μεσημεριανό και βραδυνό για να χάνουμε κιλά

Για να απαλλαγείτε από το περιττό βάρος δεν χρειάζεται μόνο άσκηση και δίαιτα, αλλά και το σωστό... timing. Οχι για το πότε θα ξεκινήσετε τη δίαιτά σας, αλλά το πότε θα φάτε το πρωινό σας, το γεύμα σας και το δείπνο σας για να μπορέσετε να χάσετε κιλά.

 

 

 

 

Οπως σημειώνει το Onmed.gr, η καλύτερες ώρες για φαγητό είναι οι εξής:

 

 

 

 

 

 

Πρωινό, γύρω στις 7 και συγκεκριμένα στις 07:11

 

Μεσημεριανό μεταξύ 12:30 και 13:00 το μεσημέρι και συγκεκριμένα στις 12:38

 

Βραδυνό μεταξύ 18:00 και 18:30 και συγκεκριμένα στις 18:14

 

http://www.fitnesspulse.gr/

 

 

{fcomments}

10 τροφές για super αποτοξίνωση !!!

Δέκα τροφές, που εύκολα μπορούν να ενταχθούν στο καθημερινό μας διαιτολόγιο και καταφέρνουν να αποτοξινώσουν τον οργανισμό από τις υπερβολές των γιορτών που συντελούν στη συσσώρευση τοξινών στο σώμα και την πρόκληση μικροενοχλήσεων.
 

Φέτος το καλοκαίρι, μπορείτε να πετύχετε αυτό που πάντα θέλατε και να επαναφέρετε την ισορροπία στον οργανισμό σας, μετά τα πλούσια σε θερμίδες και λίπη εδέσματα που θα καταναλώσατε στο πασχαλινό τραπέζι. Ακολουθούν δέκα τροφές, που εύκολα εντάσσονται στο καθημερινό διαιτολόγιο και καταφέρνουν να αποτοξινώσουν τον οργανισμό από τις υπερβολές των γιορτών που έχουν σαν αποτέλεσμα τη συσσώρευση τοξινών στο σώμα και την πρόκληση μικροενοχλήσεων (π.χ. πονοκέφαλος, εντερικές διαταραχές και κόπωση). Προσέξτε μόνο μη σας γίνουν... συνήθεια και σας κατηγορήσουν για «υγιεινή διατροφή»!


Νεροκάρδαμο


Τη φετινή... μεταπασχαλινή περίοδο ξεπεράστε τον εαυτό σας και δοκιμάστε για σαλάτα το πιπεράτο νεροκάρδαμο αντί του βαρετού μαρουλιού και της hip ρόκας. Αυτό το λαχανικό, ενεργοποιεί τα ένζυμα που καθαρίζουν το συκώτι, κρατά τις ελεύθερες ρίζες μακριά από τα κύτταρα και είναι και φυσικό διουρητικό.


Λεμόνι με νερό

 

Τα λεμόνια είναι σημαντική πηγή της βιταμίνης C. Η βιταμίνη C βοηθάει το σώμα να αποτοξινωθεί και να κάψει το λίπος. Κάθε πρωί και χωρίς να βαρυγκωμάτε για το ξινό του θέματος, πίνετε το χυμό ενός λεμονιού σε ζεστό νερό, μαζί με λίγο μέλι. Αυτό το ποτό καταφέρνει και καθαρίζει τον οργανισμό και παράλληλα διευκολύνει τη διαδικασία της πέψης.


Πράσινα, φυλλώδη λαχανικά


Το να εντάξετε τα πράσινα, φυλλώδη λαχανικά στη διατροφή σας, είναι το μόνο εύκολο. Μπορείτε να τα καταναλώσετε ωμά, να τα βάλετε σε σούπες, να τα προσθέσετε σε χυμούς ή και να τα σοτάρετε με λίγο λάδι και να τα μαγειρέψετε. Τα λαχανικά με φύλλα, ανεβάζουν τα επίπεδα της χλωροφύλλης του πεπτικού σωλήνα, βοηθώντας έτσι στην αποβολή των τοξινών και του καυσαερίου που εισέρχονται στον οργανισμό από το εξωτερικό περιβάλλον. Επίσης, περιέχουν φυτικές ίνες που βελτιώνουν τα επίπεδα των λιπιδίων στο αίμα. Τέλος, το λάχανο είναι γνωστό για τις καθαριστικές του ιδιότητες όσον αφορά το συκώτι. Δοκιμάστε μια διαφορετική σαλάτα με λάχανο, μήλα και κύμινο.


Φρέσκα φρούτα

 

Ένας πιο εύκολος τρόπος να αποτοξινωθεί ο οργανισμός από την... ασυδοσία των γιορτών, είναι τα φρέσκα φρούτα. Τα φρούτα προσφέρουν βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και όλα όσα θεωρούνται καλά και απαραίτητα για την υγεία του σώματός σας. Είτε σε φρουτοσαλάτες, είτε σε χυμούς, τα φρούτα καταναλώνονται πάντα ευχάριστα (οι τάρτες και οι πάστες δεν περιλαμβάνονται).


Αγκινάρες


Πολλές μελέτες έχουν δείξει πως οι αγκινάρες προωθούν τη σωστή λειτουργία της χοληδόχου κύστης. Εξαιτίας της κυναρίνης που έχουν σε υψηλή περιεκτικότητα, βοηθούν στην παραγωγή της χολής και εμποδίζουν την εμφάνιση δυσπεψίας. Οι αγκινάρες είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα αποτοξίνωσης και εξαιρετικά ωφέλιμες για το συκώτι.


Παντζάρια

 

Οι φυτικές ίνες που βρίσκονται στα παντζάρια, αυξάνουν την παραγωγή αντιοξειδωτικών ενζύμων στο συκώτι. Επίσης, αυτό το ωφέλιμο λαχανικό, βοηθά στον καθαρισμό των νεφρών και της χοληδόχου κύστης από τις τοξίνες που παράγει ο ίδιος ο οργανισμός. Σε συνδυασμό με την δράση των αντιοξειδωτικών ενζύμων στο συκώτι, τα παντζάρια παίζουν σημαντικό ρόλο στον καθαρισμό του οργανισμού από τις τοξίνες των γιορτών.


Ginger και σκόρδο


Και το ginger και το σκόρδο βοηθούν το συκώτι να αποβάλει τις ελεύθερες ρίζες, που αναπτύσσονται στο σώμα. Σοτάρετε τα λαχανικά σας (είπαμε ήδη για το καλό που κάνουν τα λαχανικά) και αρωματίστε τα με σκόρδο και ginger. Και αν σας παραπονεθεί κανείς για την επιλογή του σκόρδου, προωθήστε του το συγκεκριμένο link!


Πράσινο τσάι και νερό

 

Η εκτεταμένη κατανάλωση υγρών και νερού, βοηθά τον οργανισμό στην αποτοξίνωση και ακόμα περισσότερο η κατανάλωση πράσινου τσαγιού. Το πράσινο τσάι είναι πλούσιο σε κατεχίνες, οι οποίες επιταχύνουν τη λειτουργία του συκωτιού και την παραγωγή αποτοξινωτικών ενζύμων.
Το νερό δεν είναι απλά για να ξεδιψάμε. Είναι και για να καθαριζόμαστε. Και εσωτερικά και εξωτερικά.


Δημητριακά ολικής άλεσης


Η επιλογή σιτηρών ολικής άλεσης και όχι επεξεργασμένων σιτηρών, θα έπρεπε να είναι διατροφική συνήθεια και πριν το Πάσχα και κατά τη διάρκειά του και μετά από αυτό. Εκτός των πολλών θρεπτικών στοιχείων και αντιοξειδωτικών που περιέχουν, έχουν υψηλότατη περιεκτικότητα σε αδιάλυτες φυτικές ίνες, που βοηθούν στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.


Όσπρια

 

Τα όσπρια αποτελούν φυσικές πηγές πρωτεΐνης, σιδήρου, αλλά και αντιοξειδωτικών, που βοηθούν σημαντικά στην αποτοξίνωση του οργανισμού μας. Φροντίστε να τα εμπλουτίζετε με λεμόνι, καθώς η βιταμίνη C αυξάνει την πρόσληψη σιδήρου φυτικής προέλευσης.


Τέλος, θα πρέπει να ξέρουμε ότι ο οργανισμός μας, όσο και αν τον κακομεταχειριζόμαστε, φροντίζει εκείνος για εμάς και η διαδικασία της αποτοξίνωσης είναι κάτι που κάνει και ο ίδιος από μόνος τους. Οι παραπάνω προτάσεις, είναι για να βοηθήσουν το σώμα να «συνέλθει» από όλα όσα καταναλώνονται στη περίοδο των γιορτών που ήταν σίγουρα παραπάνω από όσα μπορεί να διαχειριστεί το σώμα μας.
 

Πηγη: grizosgatos

http://www.fitnesspulse.gr/

 

{fcomments}

Η “μαγική” επίδραση της μπύρας στον εγκέφαλο

Αρκεί η γεύση της μπίρας και μόνο, χωρίς καν την επίδραση του αλκοόλ που αυτή περιέχει, για να πυροδοτηθεί στον εγκέφαλο το αίσθημα της απόλαυσης και έτσι ο πότης να θέλει να πιει κι άλλο, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Η μελέτη έδειξε ότι αρκούν μόλις 15 χιλιοστόλιτρα (ml) μπίρας για να αυξηθεί αισθητά το επίπεδο της ντοπαμίνης στον εγκέφαλο, με αποτέλεσμα να ενεργοποιείται το αίσθημα απόλαυσης και ανταμοιβής, όπως μεταδίδει το Αθηναϊκό Πρακτορείο.

 

 

Οι ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του πανεπιστημίου της Ινδιάνα, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό νευροψυχοφαρμακολογίας “Neuropsychopharmacology”, έκαναν πειράματα με μια ομάδα 49 ανδρών εθελοντών, που κλήθηκαν να πιούν είτε μπίρα είτε ένα αναψυκτικό. Παράλληλα, καταγράφονταν οι αντιδράσεις του εγκεφάλου τους σε ειδικό μηχάνημα τρισδιάστατης απεικόνισης (τομογραφία εκπομπής ποζιτρονίων ή ΡΕΤ).

 

 

Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι μόλις οι εθελοντές έπιναν ακόμα και μια ελάχιστη ποσότητας μπίρας (15 ml), δηλαδή απολύτως ανεπαρκή για να εμφανιστεί οποιαδήποτε αύξηση του αλκοόλ στο αίμα, η χημική ουσία – νευροδιαβιβαστής ντοπαμίνη εκκρινόταν σε αυξημένη ποσότητα στον εγκέφαλο, μόνο και μόνο από το αίσθημα της γεύσης.

 

 

Αντίθετα, η έκκριση της ντοπαμίνης ήταν αρκετά μικρότερη στην περίπτωση της κατανάλωσης του αναψυκτικού. Οι εθελοντές ανέφεραν ότι η μπίρα τούς έκανε να θέλουν να πιουν περισσότερη, ενώ το ίδιο δεν συνέβαινε με το αναψυκτικό. Η αντίδραση αυτή απέναντι στη μπίρα φαίνεται να ήταν πιο έντονη σε όσους είχαν οικογενειακό ιστορικό αλκοολισμού, πράγμα που, κατά τους ερευνητές, πιθανώς δείχνει ότι το κατάλληλο γενετικό υπόβαθρο αυξάνει τον κίνδυνο αλκοολισμού, επειδή ο πότης απολαμβάνει εκ γενετής περισσότερο το ποτό του, με συνέπεια να θέλει να πιει όλο και περισσότερο.

 

 

«Η έρευνά μας δείχνει, για πρώτη φορά σε ανθρώπους, ότι ακόμα και η απλή γεύση της μπίρας, χωρίς την μεθυστική επίδραση του αλκοόλ, μπορεί από μόνη της να πυροδοτήσει την απελευθέρωση ντοπαμίνης στον εγκέφαλο», δήλωσε ο επικεφαλής της έρευνας.

 

 

Πολλοί νευροεπιστήμονες πιστεύουν ότι η ντοπαμίνη κυρίως ευθύνεται για το αίσθημα ευχαρίστησης και λαχτάρας που διεγείρεται στον εγκέφαλο. Πειράματα σε ζώα έχουν δείξει ότι αυτός είναι ο βασικός νευρωνικός μηχανισμός της απόλαυσης-ανταμοιβής, καθώς και της κατάχρησης ή εξάρτησης από διάφορες ουσίες όπως τα ναρκωτικά.

 

 

Πηγή:Real.gr

http://enallaktikidrasi.com/


 

 

{fcomments}

5 απαγορευμένες τροφές που σε...αδυνατίζουν !!!

Δεν χρειάζεται να αποχωριστείς την αγαπημένη σου μακαρονάδα, ούτε να στερηθείς τη σοκολάτα σου. Μάθε γιατί!

 

1. Σοκολάτα (το πρωί):

Πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι όσοι συμπεριέλαβαν κάποιο γλυκό στο πρωινό τους έχασαν παραπάνω βάρος από όσους τα απέφευγαν. Ένα γλυκάκι για πρωινό προλαμβάνει την απογευματινή λιγούρα. Κάν' το να δουλέψει για σένα: Πρόσθεσε στα δημητριακά σου κομματάκια μαύρης σοκολάτας, κομμένες φράουλες, και καβουρδισμένα αμύγδαλα.

 

2. Ζυμαρικά:

2. Ζυμαρικά:

Μπορεί να είναι πλούσια σε υδατάνθρακες αλλά δεν έχουν πολλές θερμίδες. Αν μάλιστα επιλέξεις ολικής άλεσης, θα σου προσφέρουν τις φυτικές ίνες που χρειάζεσαι. Οι ερευνητές υποστηρίζουν επίσης ότι η ποσότητα νερού που έχουν απορροφήσει, είναι ωφέλιμη για τον οργανισμό μας. Τέλος, όταν καταναλώνουμε υδατάνθρακες, ο οργανισμός μας εκκρίνει σεροτονίνη, η οποία μας βοηθάει να αισθανόμαστε χαλάρωση και ικανοποίηση. Κάν' το να δουλέψει για σένα: Δοκίμασε πέννες ολικής αλέσης με λαχανικά στον ατμό και σάλτσα μαρινάρα.

 

3. Ζουμερή Μπριζόλα:

3. Ζουμερή Μπριζόλα:

Το μοσχαρίσιο κρέας μπορεί να συμπεριληφθεί σε μια υγιεινή διατροφή, και στην πραγματικότητα, είναι μια πολύ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τροφή γεμάτη πρωτεΐνες, σίδηρο, ψευδάργυρο και βιταμίνες Β. Κάν΄το να δουλέψει για σένα: Διάλεξε κάποιο από τα 29 κομμάτια άπαχου κρέατος που υπάρχουν. Δοκίμασε ένα κόντρα φιλέτο στο μέγεθος της παλάμης σου.

 

4. Τυρί:

4. Τυρί:

Το ασβέστιο που βρίσκεται στο τυρί, συντελεί στην καύση του λίπους. Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Τενεσί, ανακάλυψαν ότι οι άνθρωποι -οι οποίοι ακολουθούσαν διατροφολόγιο χαμηλό σε θερμίδες- που πρόσθεσαν 300 με 400mg ασβεστίου στην ημερήσια διατροφή τους, έδειξαν σημαντική μείωση του βάρους. Οι υπόλοιποι άνθρωποι που ακολούθησαν την ίδια διατροφή χωρίς όμως να προσθέσουν ασβέστιο, δεν έχασαν το ίδιο βάρος. Κάν΄το να δουλέψει για σένα: Βάλε το τυρί στην καθημερινότητα σου, επιλέγοντας μια μικρή μερίδα σαν σνακ.

 

5. Πατάτες:

5. Πατάτες:

Φυσικά και οι τηγανιτές πατάτες ή οι ψητές γεμάτες βούτυρο δεν αποτελούν ιδανική επιλογή για δίαιτα, αλλά μια μέτρια πατάτα περιέχει μόνο ένα γραμμάριο ζάχαρης ενώ δεν περιέχει καθόλου λίπος ή νάτριο. Αφού τις ψήσεις ή τις βράσεις, σχηματίζουν ανθεκτικό άμυλο, το οποίο φαίνεται να μειώνει την ικανότητα του οργανισμού να καίει υδατάνθρακες, με αποτέλεσμα να κάψει λίπος. Κάν΄το να δουλέψει για σένα: Στο μεσημεριανό σου γεύμα, πρόσθεσε μια βραστή ή ψητή πατάτα (στο μέγεθος της γροθιάς σου) μαζί με λαχανικά και κοτόπουλο.

 

http://www.shape.gr/

 

 

{fcomments}

Σπιρουλίνα : η πλουσιότερη «πράσινη τροφή» σε πρωτεΐνη - Πώς θα την εντάξετε στη διατροφή σας (συνταγές) !!!

Γράφει η Φωτεινή Bασιλοπούλου 

 

Σπιρουλίνα,θεωρείται η "ιδανική τροφή για την ανθρωπότητα",είναι ένα μικροσκοπικό υδρόβιο φύκι του γλυκού νερού με εξαιρετικές θρεπτικές και θεραπευτικές ιδιότητες.

 

Συμπεριλαμβάνεται στα 8 συνολικά φύκια που μπορούν να καταναλωθούν ως τροφή από τον άνθρωπο, αφού μεταξύ των μικροφυκών ελάχιστα είδη μπορούν να καλλιεργηθούν για διατροφικούς σκοπούς. Tη σπιρουλίνα κατανάλωναν αιώνες πριν και οι Aζτέκοι. Tο έντονο κυανοπράσινο χρώμα της εντυπωσιάζει, αλλά ακόμα πιο εντυπωσιακό είναι το πώς ένας τόσο μικρός φυσικός οργανισμός μπορεί να κρύβει τόσες βιταμίνες και θρεπτικά στοιχεία για τον άνθρωπο.

 

Συγκεκριμένα, είναι από τις πληρέστερες τροφές στον κόσμο. Όλα τα βασικά αμινοξέα περιλαμβάνονται στο σπειροειδές αυτό φύκι. Έχει πάνω από 100 πολύτιμες θρεπτικές ουσίες και είναι ιδιαίτερα εύπεπτη τροφή, γι’ αυτό και την καταναλώνουν οι αστροναύτες στο διάστημα. H NASA χαρακτήρισε τη σπιρουλίνα «τροφή του μέλλοντος» και ο OHE «ιδανική τροφή για την ανθρωπότητα», αφού με τόσο πολλά θρεπτικά συστατικά και σε τόσο μεγάλες ποσότητες που τα περιέχει, αποτελεί πολύτιμη τροφή σε περιπτώσεις υποσιτισμού.
 


Γιατί να την εντάξετε στη διατροφή σας

 

• Aποτελεί την πλουσιότερη σε πρωτεΐνη «πράσινη τροφή», με περιεκτικότητα 55-70%. 

• Περιέχει πολύ λίγες θερμίδες. Για παράδειγμα, 5 γρ. (μέχρι τόσα συνιστάται, γενικά, να καταναλώνει την ημέρα ένας υγιής άνθρωπος) σας δίνουν περίπου 14,5 θερμίδες. 
• Δεν περιέχει καθόλου χοληστερίνη. 
• Έχει περίπου 58 φορές περισσότερο σίδηρο από ό,τι το ωμό σπανάκι. 
• Eίναι από τις πιο πλούσιες τροφές στην αντιοξειδωτική προ-βιταμίνη A (β-καροτένιο). 
• Eίναι ιδιαίτερα καλή πηγή των βιταμινών B12 και E. 

 


Πού ακριβώς σας κάνει καλό


• Tα κύρια αντιοξειδωτικά στοιχεία της σπιρουλίνας (φυκοκυανίνη, σπιρουλάνη, β-καροτένιο και ορισμένες πολυφαινόλες) δρουν κατά του καρκίνου και της πρόωρης γήρανσης. 
• Tα αμινοξέα της προστατεύουν τα εγκεφαλικά κύτταρα και βελτιώνουν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος. 
• Eρευνητικές μελέτες έδειξαν ότι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. 
• Η πλέον ενδιαφέρουσα ιδιότητα της σπιρουλίνας είναι ότι, χάρη σε έναν πολυσακχαρίτη που περιέχει, τη σπιρουλάνη, ίσως μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη του ιού του AIDS, καθώς και άλλων ιών. Tο γεγονός αυτό δημιουργεί ελπίδες για τη δυνατότητα στο μέλλον θεραπευτικής παρέμβασης κατά της νόσου του AIDS. 


 

Πού και πώς θα τη βρείτε


Σήμερα, η σπιρουλίνα καλλιεργείται συνήθως σε νερό, μέσα σε πολύ καθαρές δεξαμενές, με σύγχρονες τεχνολογικές μεθόδους, χωρίς λιπάσματα, εντομοκτόνα και συντηρητικά. Eπίσης, δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς. Kάποιες εταιρείες την παράγουν απευθείας σε φυσικές λίμνες. Στη συνέχεια, θερίζεται, ξηραίνεται ή υγροποιείται, συσκευάζεται και πωλείται. Θα τη βρείτε σε φαρμακεία και καταστήματα βιολογικών προϊόντων σε διάφορες μορφές, όπως σκόνη, νιφάδες, κάψουλες, καθώς και σε υγρό σιρόπι. H Nιγρίτα Σερρών είναι το μοναδικό μέρος στην Eυρώπη όπου καλλιεργείται σπιρουλίνα. Στην αγορά θα βρείτε, επίσης, σπιρουλίνα Xαβάης. 
 


Πώς να την καταναλώσετε


• Tη σπιρουλίνα σε μορφή σκόνης μπορείτε να τη διαλύσετε σε διάφορους χυμούς φρούτων, να τη βάλετε σε κρύες σος για σαλάτες και θαλασσινά ή ψάρια. 
• Ένα κουταλάκι σκόνη σπιρουλίνας μπορεί να δώσει υπέροχη γεύση στις κρασάτες σουπιές, στο χταπόδι στιφάδο, στις σάλτσες για μακαρόνια κλπ. Προσέχετε μόνο να την προσθέτετε στο τέλος του μαγειρέματος, γιατί οι υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να καταστρέψουν μέρος των θρεπτικών συστατικών της. 
• Σε υγρή μορφή (σιρόπι), μπορείτε να την αναμείξετε σε σκέτο νερό, αφεψήματα, χυμούς, αλλά και να τη βάλετε στο γιαούρτι ή στο παγωτό σας.


Συνταγές

 

Χυμός με σπιρουλίνα

Yλικά (για 1 χυμό) 
•1 μήλο 
•1 πορτοκάλι 
•3 φέτες ανανά 
•1 κουταλάκι σπιρουλίνα 

Eκτέλεση : Bάζετε τα φρούτα στον αποχυμωτή και μόλις πάρετε το χυμό τους, προσθέτετε τη σπιρουλίνα. Aνακατεύετε καλά, μέχρι να διαλυθεί η σκόνη, και σερβίρετε. 


 

Ντιπ με σπιρουλίνα

Yλικά (για 1 μπολ) 
•12 αμύγδαλα καθαρισμένα 
•2 κουταλάκια σπιρουλίνα σε σκόνη 
•1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο 
•1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 
•3 σκελίδες σκόρδο 
•1 φρέσκο κρεμμύδι 
•1 κουταλιά τριμμένο τζίντζερ 
•1 κουταλάκι χυμό λεμονιού 
•2 κουταλιές σος σόγιας 

Eκτέλεση : Tοποθετείτε τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάτε, προσθέτοντας τόσο νερό όσο χρειάζεται για να δημιουργηθεί ένα λείο μείγμα. Bάζετε το ντιπ στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα και σερβίρετε. Tαιριάζει με ωμά και ψητά λαχανικά. 


 

Σάλτσα για μακαρόνια ή ψάρια ψητά

Yλικά (για 4 μερίδες) 
•5 τριμμένες ντομάτες 
•1 σκελίδα σκόρδο 
•1 κρεμμύδι 
•1/2 ματσάκι μάραθο 
•1 κουταλάκι σπιρουλίνα σε σκόνη 
•1 κουταλάκι ζάχαρη 
•1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο 
•Aλάτι, πιπέρι 

Eκτέλεση : Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα σοτάρετε ελαφρά με λίγο από το ελαιόλαδο. Tρίβετε τις ντομάτες και τις προσθέτετε στην κατσαρόλα. Mόλις αρχίσουν να βράζουν, ρίχνετε το μάραθο ψιλοκομμένο, τη ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι. Aφήνετε τη σάλτσα να σιγοβράσει για 20 λεπτά. Στο τέλος, προσθέτετε το ελαιόλαδο και τη σπιρουλίνα. Συνοδεύει μακαρόνια, ρύζι, ψητά ψάρια ή γαρίδες.

 

http://www.vita.gr/

 

 

{fcomments}

Το απόλυτο "super διογκωτικό" shake Πρωτεΐνη Μπανάνα - Δοκίμασε το !!!

Αυτό το shake είναι ιδανικό για όσους αθλούνται συστηματικά και θέλουν να αναπτύξουν τη μυϊκή τους μάζα,καθώς έχει πολύ μεγάλη διατροφική αξία όπως θα διαβάσετε παρακάτω.

 

 

 

 

 

 

 

 

Όλα στο μπλέντερ:

  • 1 κούπα γάλα 1% λιπαρά
  • 2 κουταλιές  φυστικοβούτυρο. Προσθέτουν περίπου 180 θερμίδες καθώς και βιταμίνη E που είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθάει στην ανάρρωση.
  • 2 σκούπς πρωτεΐνη whey isolate
  • 1 μεγάλη μπανάνα. Καλές θερμίδες, γρήγορος απλός υδατάνθρακας και μαγνήσιο για μυϊκή ελαστικότητα.
  • 2 κουταλιές του γλυκού λιναρέλαιο. Καλή πηγή λιπαρών οξέων με πλούσια Ω3.

 

Διατροφικά Στοιχεία

 

670 θερμίδες , 54 g πρωτεΐνης , 50 g Υδατάνθρακα , 30 g λιπαρά οξέα

 

ΠΡΟΣΟΧΗ! : Όλα τα παραπάνω έχουν χαρακτήρα καθαρά γενικά ενημερωτικό, δεν αποτελούν -σε καμία περίπτωση- ιατρική διάγνωση και δεν υποκαθιστούν τις ιατρικές οδηγίες ή γνωματεύσεις ή ειδικές συμβουλές. Επιβάλλεται πριν την χρήση οποιουδήποτε συμπληρώματος ή ειδικής διατροφής να συμβουλευτείτε τον προσωπικό σας Ιατρό, διατροφολόγο ή άλλον ειδικό.

του Ι.Φραγκούλη

http://www.muscles.gr/

 

{fcomments}

Οι τροφές που ΔΕΝ σας αφήνουν να φτιάξετε κοιλιακούς !!!

Για να χτίσουμε το σώμα που ονειρευόμαστε, πρέπει να ξέρουμε ποιες τροφές να βάλουμε στη «μαύρη λίστα».

Δυστυχώς, πρέπει να κάνουμε ορισμένες θυσίες για να πετύχουμε τα επιθυμητά αποτελέσματα.

Δείτε ποιες είναι οι τροφές που πρέπει να απαρνηθείτε εάν θέλετε να αποκτήσετε επίπεδη κοιλιά και ονειρεμένους κοιλιακούς.



1. Φυστικοβούτυρο



Τα φιστίκια είναι εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών κι έτσι χρειάζονται για να ενισχύσουμε τη μυϊκή μας μάζα. Το φυστικοβούτυρο όμως μας φορτώνει με αρκετές περιττές θερμίδες. Παράλληλα, τα λιπαρά και τα πρόσθετα που περιέχει δεν έχουν ιδιαίτερη διατροφική αξία. Για να πάρουμε τις πρωτεΐνες που χρειαζόμαστε, μπορούμε να επιλέξουμε τη σαρδέλα, τον τόνο, το σολομό, το στήθος κοτόπουλου, τους ξηρούς καρπούς και τη σόγια.




2. Αναψυκτικά



Περιέχουν τις λεγόμενες «κενές θερμίδες», καθώς μας δίνουν πολλή ζάχαρη χωρίς θρεπτικά συστατικά. Τα αναψυκτικά εκτοξεύουν προσωρινά τα επίπεδα της ινσουλίνης και μετά από λίγο μας στερούν πολύτιμη ενέργεια.



3. Ζυμαρικά



Τα ζυμαρικά περιέχουν μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων. Οι υδατάνθρακες διασπώνται εύκολα από τον οργανισμό και μετατρέπονται σε γλυκόζη. Η γλυκόζη αποθηκεύεται στη συνέχεια με τη μορφή λίπους.



4. Προϊόντα διαίτης



Τα προϊόντα με την ένδειξη «λάιτ» κρύβουν μια ύπουλη παγίδα. Περιέχουν μεν λίγα λιπαρά, όμως μπορεί να μας φορτώνουν με περιττό αλάτι. Το αλάτι οδηγεί στην κατακράτηση υγρών κι έτσι προκαλεί το ενοχλητικό φούσκωμα.



5. Κόκκινο κρέας



Αν και το κόκκινο κρέας είναι η καλύτερη πηγή πρωτεΐνης, πρέπει να προσέχουμε τι επιλέγουμε. Πρέπει να αποφεύγουμε το επεξεργασμένο κρέας (αλλαντικά) και να προτιμούμε το καθαρό φιλέτο.



6. Φασόλια



Περιέχουν φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, αμινοξέα και αντιοξειδωτικά που μας βοηθούν να καταπολεμήσουμε τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες. Ωστόσο, δεν πρέπει να καταναλώνουμε τα φασόλια σε μεγάλες ποσότητες επειδή μας φουσκώνουν υπερβολικά. Πρέπει επίσης να αποφεύγουμε τα φασόλια σε κονσέρβα, καθώς περιέχουν επιπρόσθετο αλάτι και συντηρητικά.

 

http://www.fitnesspulse.gr/

 

 

{fcomments}

Οι 5 τροφές που διώχνουν τον ... πόνο των αρθρώσεων !!!

Οι πόνοι στην πλάτη, στις αρθρώσεις και σε διάφορα σημεία που σας ταλαιπωρούν, μπορεί πολλές φορές να αποτελούν σύμπτωμα φλεγμονής. Αντί, όμως, να συνεχίσετε να υπομένετε επίπονες καταστάσεις, μπορείτε να «φάτε λάχανο» τον πόνο, καταναλώνοντας 5 τροφές που θεωρούνται αντιφλεγμονώδεις.

Οι πόνοι στη μέση σας κάνουν να θέλετε να ουρλιάξετε και η οθόνη του υπολογιστή μετατρέπει την ημικρανία σας σε σφυρί που παραλύει το μισό σας κεφάλι. Σίγουρα δεν είστε οι μόνοι, αφού ένα μεγάλο ποσοστό των Ελλήνων υποφέρει από παρόμοιους πόνους, ενώ ακόμη και μικρές ηλικίες (μετά τα 20) μπορεί να αντιμετωπίζουν επίπονες καταστάσεις που τους ταλαιπωρούν για περισσότερες από 24 ώρες και μπορεί να οφείλονται σε φλεγμονές.

Όπως τονίζουν οι ειδικοί, η φλεγμονή είναι μια φυσιολογική διαδικασία και οι οξείες φλεγμονώδεις αντιδράσεις, παρ’ όλο που προκαλούν πόνο, είναι ουσιαστικά ευεργετικές, καθώς περιορίζουν τη «βλάβη» προκειμένου να μην προχωρήσει σε γειτονικούς ιστούς.

Γι’ αυτές τις περιπτώσεις υπάρχουν φάρμακα, τα οποία σίγουρα φέρνουν αποτέλεσμα άμεσα, όμως, μπορείτε να βοηθήσετε την κατάσταση με φυσικό τρόπο, κάνοντας σωστές διατροφικές επιλογές και καταναλώνοντας 5 τροφές που οι ειδικοί εγγυώνται την αντιφλεγμονώδη δράση τους.

 

Κεράσια: οι ανθοκυανίνες τους είναι το… κερασάκι στην τούρτα

Τα πλούσια σε γεύση κεράσια, αλλά και κάθε άλλο φρούτο χρώματος κόκκινου, μπλε, μωβ, όπως τα βατόμουρα, οι φράουλες, τα κόκκινα σταφύλια, τα σμέουρα κ.ο.κ., βοηθούν στη μείωση του πόνου, χάρη στις φυτικές χημικές ουσίες που ονομάζονται ανθοκυανίνες, οι οποίες ευθύνονται και για το χρώμα των φρούτων. Οι ανθοκυανίνες, έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ενώ μελέτη που διεξάχθηκε το 2006 από την Αμερικάνικη Υπηρεσία Γεωργικής Έρευνας έδειξε ότι τα κεράσια μπορούν να αντιμετωπίσουν φλεγμονές που σχετίζονται με την αρθρίτιδα, τις καρδιακές παθήσεις και τον καρκίνο και ότι οι ανθοκυανίνες μπορούν να ανακουφίσουν από τον πόνο, εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες συμβάλλουν στη φλεγμονή και μπλοκάροντας τα ένζυμα που προκαλούν φλεγμονή στους ιστούς. Γενικότερα, τα αντιοξειδωτικά που παίρνουμε από τα φρούτα και τα λαχανικά, μας βοηθούν να καταπολεμήσουμε τη ζημιά που προκαλούν στα κύτταρά μας οι ελεύθερες ρίζες, οι οποίες δημιουργούνται στον οργανισμό μας είτε μέσω μεταβολικών διαδικασιών ή από διάφορους άλλους εξωτερικούς παράγοντες, όπως το κάπνισμα, η μόλυνση της ατμόσφαιρας κ.ο.κ. Για να εξασφαλίσετε τα οφέλη των κερασιών στον οργανισμό σας, προσθέστε τα φρέσκα στο διατροφικό σας πρόγραμμα ή αποξηραμένα στο πρωινό σας μαζί με τη βρώμη.

 

Σολομός: o βασιλιάς των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων

Είναι πλέον γνωστό στους περισσότερους, ότι τα λιπαρά ψάρια με την υψηλή περιεκτικότητά τους σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα κάνουν καλό στην καρδιά. Τα καλά λιπαρά, όμως, δεν περιορίζονται μόνο σε αυτή τους τη δράση, αφού έχουν και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, με τις οποίες μπορούν να αντιμετωπίσουν τις φλεγμονές σε διάφορα μέρη του σώματος και να μειώσουν τον πόνο. Σύμφωνα, μάλιστα, με μελέτη του Αμερικανικού Κολεγίου Αθλητικής Ιατρικής, τα ιχθυέλαια, τα οποία είναι πλούσια σε Ω3, φάνηκε να μειώνουν την ευαισθησία των αρθρώσεων σε ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα και να ανακουφίζουν τον πόνο, καταστέλλοντας τα ένζυμα που προκαλούν φλεγμονή. Λόγω του ότι ο οργανισμός μας δεν συνθέτει τα ωφέλιμα αυτά λιπαρά, πρέπει να φροντίσουμε να τα παίρνουμε μέσω της διατροφής μας και όταν αυτά προέρχονται από λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, οι σαρδέλες, οι αντζούγιες και οι πέστροφες, απορροφούνται καλύτερα σε σχέση με άλλες πηγές τους, όπως ο λιναρόσπορος και τα καρύδια. Για… καλή καρδιά, αλλά και αντιμετώπιση των φλεγμονών, αυξήστε την κατανάλωση σολομού ή άλλων λιπαρών ψαριών σε 2 φορές την εβδομάδα.

 

Τζίντζερ: μερικοί το προτιμούν… καυτό

Η πιπερόριζα – διεθνώς γνωστή ως τζίντζερ- χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για την αντιμετώπιση διάφορων παθήσεων, από ένα απλό κρύωμα, μέχρι στομαχικές διαταραχές κ.ο.κ., το Πανεπιστήμιο της Τζόρτζια, όμως, έχει ανακαλύψει και άλλη μια της ιδιότητα: μπορεί να μειώσει τον μυϊκό πόνο μετά την άσκηση κατά 25%. Το ενεργό συστατικό της πιπερόριζας, η τζιντζερόλη, είναι αυτό που φαίνεται να παρέχει αναλγητικές ιδιότητες και μάλιστα, σύμφωνα με μελέτες, η πιπερόριζα φαίνεται να είναι το ίδιο αποτελεσματική με μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα, όπως η ασπιρίνη και η ιβουπροφένη, όσον αφορά τους μυϊκούς πόνους που προκαλούνται από την άσκηση, αλλά και για όσους πάσχουν από οστεοαρθρίτιδα. Προσθέστε λίγο τζίντζερ στο τσάι σας ή τα λαχανικά σας και απολαύστε την… πικάντικη γεύση του και τα οφέλη του.

 

Ελαιόλαδο: το απαραίτητο συστατικό της μεσογειακής διατροφής ενάντια στον πόνο

Ζώντας σε μια χώρα που μας το παρέχει απλόχερα, δεν έχετε καμία δικαιολογία για να μην το χρησιμοποιείτε ως βασικό συστατικό στην κουζίνα σας. Σύμφωνα με ερευνητές του Κέντρου Μόνελ στη Φιλαδέλφεια των Ηνωμένων Πολιτειών, ένα συστατικό του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου, η ολεοκανθάλη, μπορεί να δράσει με παρόμοιο τρόπο με τα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα και να ανακουφίσει από τον πόνο – άλλωστε όπως ισχυρίζονται πολλοί επιστήμονες, αρκετά από τα φάρμακα που χρησιμοποιούμε σήμερα προέρχονται από τη φύση. Όπως, πάντως, τονίζουν οι ειδικοί, το ελαιόλαδο μπορεί μακροπρόθεσμα να παρουσιάσει κάποιες από τις επιδράσεις των παραπάνω φαρμάκων πάνω στον πόνο και τη φλεγμονή, χωρίς φυσικά τις παρενέργειες που τα συνοδεύουν. Σημαντικό, όμως, είναι να αγοράζεται ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας και να προτιμάτε να μην το τηγανίζετε ή μαγειρεύετε, καθώς τότε χάνει πολλά από τα θρεπτικά του συστατικά. Και να θυμάστε: όσο πιο σκουρόχρωμο είναι, τόσο πιο δυνατή είναι η γεύση του και μεγαλύτερη η περιεκτικότητά του σε ολεοκανθάλη.

 

Πράσινο τσάι: το θαυματουργό ρόφημα

Το πρόβλημα της αρθρίτιδας αναμένεται να «χτυπήσει» την πόρτα σε περίπου 70 εκατομμύρια ενήλικες μέχρι το 2030 σύμφωνα με το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Λοιμώξεων των Ηνωμένων Πολιτειών και το πράσινο τσάι έχει αποδειχτεί ότι μπορεί να απαλύνει τα συμπτώματα της συγκεκριμένης ασθένειας, η οποία μακροπρόθεσμα εξασθενεί τον οργανισμό. Οι κατεχίνες (EGCG) του πράσινου τσαγιού βρέθηκε ότι μπλοκάρουν την παραγωγή των μορίων που βλάπτουν τους χόνδρους και τα οστά, έτσι ώστε να ανακουφιστεί ο πάσχων από τους πόνους. Σύμφωνα, μάλιστα, με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας των Ηνωμένων Πολιτειών, μια μελέτη του 2008 πάνω σε ποντίκια έδειξε ότι το πράσινο τσάι μειώνει σημαντικά τη σοβαρότητα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, βελτιώνοντας τις αντιδράσεις του ανοσοποιητικού και καταστέλλοντας τις φλεγμονώδεις ουσίες που υπάρχουν στο σώμα, αυξάνοντας τις αντιφλεγμονώδεις, ενώ από τα αποτελέσματα της έρευνας φαίνεται ότι το πράσινο τσάι, λόγω των αντιοξειδωτικών του, μπορεί ακόμη και να μας κάνει λιγότερο ευπαθείς απέναντι στην εν λόγω ασθένεια. Βάλτε το τσάι στην καθημερινότητά σας, πίνοντας 1 με 3 κούπες, προσέξτε μόνο την κατανάλωσή του αν έχετε ευαισθησία στην καφεΐνη, καθώς περιέχει περίπου το 1/3 της ποσότητας καφεΐνης που βρίσκουμε σε 1 κούπα καφέ.

 

http://www.clickatlife.gr/

 

{fcomments}

 

Κονσόλα Αποσφαλμάτωσης του Joomla!

Συνεδρία

Πληροφορίες Προφίλ

Χρήση Μνήμης

Ερωτήματα Βάσης Δεδομένων