Οι 8 τροφές που σε βοηθούν να κάψεις πιο γρήγορα θερμίδες !

Τώρα που πλησιάζει το καλοκαίρι βάλε τα μεγάλα μέσα!
 

Ναι, το ξέρουμε ότι ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό.... Υπάρχουν, όμως, συγκεκριμένες τροφές, που "ξυπνάνε" τον μεταβολισμό σου και ελαχιστοποιούν τις τοξίνες, που μπλοκάρουν τον οργανισμό σου από το να χάσει τα περιττά κιλά.
Για να λειτουργήσουν οι συγκεκριμένες τροφές, όμως, πρέπει να καταναλώνονται ως μέρος μια σωστής διατροφής. Μην περιμένεις θαύματα αν συνεχίζεις το junk food και απλά τις εντάξεις στο καθημερινό διαιτολόγιο. Παν μέτρον άριστον!

 

Αύξησε σημαντικά την κατανάλωση των παρακάτω τροφών:

 

1. Αβοκάντο



2. Μπρόκολο



3. Καρύδια



4. Σολομός



5. Στρείδια



6. Λάδι καρύδας



7. Κανέλλα



8. Καφές

 

http://www.queen.gr/

 

{fcomments}

Επιλέξτε τους σωστούς υδατάνθρακες για να χάσετε βάρος

Μια συχνή και ευρέως διαδεδομένη πεποίθηση πολλών ατόμων που ασχολούνται με δίαιτες αδυνατίσματος είναι ότι οι υδατάνθρακες παχαίνουν και άρα τα τρόφιμα που τους περιέχουν πρέπει να ελαχιστοποιούνται κατά τη διάρκεια εφαρμογής προγραμμάτων απώλειας βάρους αλλά και μετέπειτα προκειμένου να διατηρηθεί η απώλεια. 

Η άποψη αυτή σαφώς δεν είναι σωστή και πάμε να δούμε γιατί;

Οι υδατάνθρακες αποτελούν τη βάση της μεσογειακής διατροφής και απαντώνται στις εξής ομάδες τροφίμων γαλακτοκομικά, φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, όσπρια και αμυλούχα λαχανικά. Αμέσως αντιλαμβανόμαστε πόσο σημαντική είναι η κατανάλωση αυτών των τροφίμων για την εφαρμογή μιας ισορροπημένης και πλήρης σε θρεπτικά συστατικά διατροφής.


Οι υδατάνθρακες όμως απαντώνται και σε άλλα τρόφιμα όπως τα αναψυκτικά, οι τυποποιημένοι χυμοί εμπορίου, τα γλυκά, τα ροφήματα με βάση τη ζάχαρη και σε άλλα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής.


Οι υδατάνθρακες της πρώτης ομάδας τροφίμων που αναφέρθηκε συνοδεύονται από υψηλά ποσοστά ινών, βιταμινών και μετάλλων και το θερμιδικό περιεχόμενο των τροφίμων που τους περιέχουν είναι χαμηλό.


Αντίθετα, οι υδατάνθρακες της δεύτερης ομάδας τροφίμων που αναφέρθηκε δεν συνοδεύονται από υψηλής ποιότητας θρεπτικά συστατικά και το θερμιδικό περιεχόμενο των τροφίμων που τους περιέχουν είναι σημαντικό υψηλό.


Οι υδατάνθρακες πρέπει να παρέχουν το 45-55% των καθημερινών αναγκών μας σε θερμίδες. Επομένως, η διαφορά έγκειται στην προέλευση των υδατανθράκων και άρα στα τρόφιμα που επιλέγουμε να καταναλώσουμε.


Επιστημονική Ομάδα neadiatrofis.gr

http://www.fitnesspulse.gr/

 

{fcomments}

Τα τρία “λευκά δηλητήρια” στην διατροφή σας

Οι τροφές που καταναλώνετε κάνουν τη διαφορά, όταν πρόκειται για την υγεία σας. Η προσεκτική διατροφή μπορεί όχι μόνο να μειώσει τις επιπτώσεις πολλών παθήσεων, αλλά και να ενισχύσει τον οργανισμό σας απέναντι σε μελλοντικούς κινδύνους. 



Κάθε διατροφολόγος θα σας πει ότι ένα από τα πιο σημαντικά βήματα σε ένα πιο υγιεινό τρόπο ζωής είναι να βάλετε αρκετές φυτικές ίνες στα γεύματά σας. Αυτό δεν απαιτεί κάποια σημαντική αλλαγή στις συνήθειές σας, ούτε οποιοδήποτε συμπλήρωμα. 



Το κόλπο είναι να αποφύγετε τα τρία “λευκά δηλητήρια” και να τα αντικαταστήσει με υγιεινά ισοδύναμά τους. Τα τρία “λευκά δηλητήρια” στην διατροφή σας είναι



-Λευκό αλεύρι: αντικαταστήστε το με αλεύρι ολικής άλεσης. Περιέχει όλες τις βιταμίνες, ανόργανα άλατα, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες που έχει το σιτάρι. Αντικαταστήστε το λευκό ψωμί με ψωμί ολικής αλέσεως. Κάνετε το ίδιο πράγμα με τα ζυμαρικά.



-Λευκό ρύζι: Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με καστανό και άγριο ρύζι. Οι άνθρωποι που επιλέγουν το καστανό ρύζι αντί για το λευκό έχουν χαμηλότερη πίεση αίματος και μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη. Είναι μια απλή αλλαγή που μπορεί να δώσει σημαντικά οφέλη.
 


-Λευκή ζάχαρη: Αντί για ένα σνακ γεμάτο ζάχαρη, προτιμήστε ένα φρούτο. Και αντί της προσθήκης ζάχαρης στο πρωινό ή στο επιδόρπιο σας, προσθέστε μερικά φρούτα, όπως τα βατόμουρα. Η ενίσχυση από τα αντιοξειδωτικά θα ενισχύσει το κυκλοφορικό σας σύστημα. Οι επιπλέον φυτικές ίνες θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, επειδή θα σας κάνουν να νιώθετε “χορτάτοι”. Επίσης, η αργή απελευθέρωση της ενέργειας από τα φρούτα θα σας κρατήσει γεμάτους ενέργεια για περισσότερες ώρες.

 

http://www.onmed.gr/


 

{fcomments}

Τι ρόλο παίζουν οι διαφορετικές πηγές πρωτεΐνης στην μυική ανάπτυξη;

Γράφει: Θεόδωρος Βασιλιάς

 

Οι πρωτεΐνες, εκτός από τις μυριάδες λειτουργίες τους στον οργανισμό, παίζουν επίσης το ρόλο του ρυθμιστή για την μυϊκή υπερτροφία. Και προφανώς, αν εκτελείτε ατέλειωτες ώρες προπόνησης την εβδομάδα και βάζετε το σώμα σας κάτω από μεγάλο φόρτο είναι λογικό να θέλετε να μεγιστοποιήσετε τα αποτελέσματα με σωστή διατροφή, και συγκεκριμένα, με τη σωστή πρόσληψη πρωτεΐνης.

 

Είναι φυσικό λοιπόν ότι το θέμα των πηγών πρωτεΐνης να σας έχει προβληματίσει με τις παρακάτω ερωτήσεις: Ποια είναι η καλύτερη πηγή πρωτεΐνης; Ποια έχει θα επιφέρει τα βέλτιστα αποτελέσματα στην προπόνησή μου; Είναι ανάγκη να εναλλάσσω τις πηγές πρωτεϊνών που λαμβάνω ή να μείνω σε μια και καλή; Σε αυτό το άρθρο θα ρίξουμε μια ματιά στο τι λέει η βιβλιογραφία σχετικά με αυτά τα ερωτήματα και θα προσπαθήσουμε να αντλήσουμε κάποια συμπεράσματα για τη βελτιστοποίηση των προσπαθειών μας.

 

Η φυσιολογία της μυϊκής υπερτροφίας


Πολλοί από εσάς πιθανόν να έχετε μια στοιχειώδη κατανόηση του τι είναι μυϊκή υπερτροφία, αλλά για όσους δεν γνωρίζουν ας ρίξουμε μια γρήγορη ματιά στη φυσιολογία της μυικής ανάπτυξης. Πριν προχωρήσουμε, θα πρέπει να τονίσουμε ότι δεν πρέπει να συγχέεται ο όρος αναβολισμός και υπερτροφία. Ο αναβολισμός αναφέρεται απλά σε οποιαδήποτε διαδικασία η οποία οδηγεί στη σύνθεση ιστών. Ο όρος υπερτροφία, από την άλλη πλευρά, χρησιμοποιείται για να υποδηλώσει την ίδια την ανάπτυξη ιστού. Έτσι, ενώ θεωρητικά θα μπορούσαμε να πούμε ότι η μυϊκή υπερτροφία είναι μια αναβολική διαδικασία, δεν θα χαρακτηρίζαμε το σχηματισμό του ATP από ADP και φωσφορικό άλας ως μια υπερτροφική αντίδραση, επειδή δεν θα έβγαζε νόημα.

 

Αυτό που καθορίζει την μυϊκή υπερτροφία (ή ατροφία αντιστρόφως) είναι το καθαρό ποσοστό του κύκλου εργασιών της πρωτεΐνης. Η αναλογία του κύκλου εργασιών πρωτεΐνης είναι μία ποσοτική μέτρηση του ρυθμού μυϊκής πρωτεϊνοσύνθεσης (ΜΠΣ) ανά τη μυϊκή διάσπαση των πρωτεϊνών (ΜΔΠ). Έτσι, όταν ο ρυθμός ΜΠΣ είναι μεγαλύτερος από το ποσοστό της ΜΔΠ, ο δείκτης του κύκλου εργασιών της πρωτεΐνης ευνοεί την ανάπτυξη μυών. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αναφερόμαστε σε πρωτεϊνες σκελετικών μυών, όχι στον συνολικό κύκλο εργασιών των πρωτεϊνών στο σώμα μας (π.χ. υπερτροφία του ιστού του εντέρου).

 

Τον δείκτη του καθαρού κύκλου εργασιών της πρωτεΐνης τον επηρεάζει μια πληθώρα παραγόντων, όπως η άσκηση, η πρόσληψη θρεπτικών συστατικών, πιθανά νοσήματα, κατάσταση του ανοσοποιητικού, γονιδιακοί παράγοντες, φαρμακευτικοί παράγοντες, συμπληρώματα, κλπ. Έτσι, αυτό που θέλουμε είναι να διατηρήσουμε ένα υψηλό ποσοστό ΜΠΣ και χαμηλό ποσοστό της ΜΔΠ (έτσι ο δείκτης του κύκλου εργασιών των μυϊκών πρωτεϊνών να είναι πάντα υπέρ της υπερτροφίας/ ανάπτυξης). Αλλά όπως και οι περισσότερες φυσιολογικοί οδοί, έτσι και η ΜΠΣ είναι αυστηρά ρυθμιζόμενη, στην περίπτωση αυτή μέσω μιας πρωτεΐνης που κωδικοποιείται από το γονίδιο FRAP1 στον άνθρωπο, που ονομάζεται "Στόχος της Ραπαμυκίνης στα θηλαστικά" ή mTOR[ 1 ]

 

Η πρωτεΐνη mTOR είναι η βάση για όλα τα mTOR συμπλέγματα πρωτεϊνών (όπως mTORC1 και mTORC2 μπλα μπλα μπλα) που ενεργοποιούν την πρωτεϊνική σύνθεση, όταν πληρούνται οι κατάλληλες συνθήκες κυττάρων (και τελικά οδηγεί σε κυτταρική ανάπτυξη και πολλαπλασιασμό). [ 2 ] Η δραστικότητα των mTOR συμπλεγμάτων ελέγχεται από την ενεργειακή κατάσταση του ιδίου του κυττάρου, εσωτερικών αυξητικών παραγόντων και ορμονών (ιδιαίτερα της ινσουλίνης), τη διαθεσιμότητα των θρεπτικών συστατικών και το οξειδωτικό στρες. Οπότε, στόχος μας είναι να ενισχύσουμε τα παραπάνω "σήματα" ώστε να ευνοήσουμε την ΜΠΣ στο σώμα.

 

Δυστυχώς, η όλη ρύθμιση των οδών πρωτεϊνοσύνθεσης είναι ιδιαίτερα περίπλοκη (και ήδη θα έχετε ζαλιστεί μέχρι τώρα), ωστόσο ελπίζουμε τα παραπάνω να σας έχουν δώσει μια στοιχειώδη γνώση για τη διαδικασία αύξησης μυικού ιστού.

 

Άρα οι διαφορετικές πηγές πρωτεϊνών διεγείρουν κάθε φορά διαφορετικά την mTOR;


Λογικά όσοι από εσάς αναζητούν να αξιοποιήσουν στο έπακρο τη διατροφή τους, αναζητούν πηγές πρωτεϊνών που μεγιστοποιούν την ΜΠΣ. Μεγάλο μέρος των ερευνών μέχρι στιγμής έχουν αποκαλύψει ότι ένα βασικό στοιχείο στην ενεργοποίηση της mTOR είναι το αμινοξύ L-λευκίνη. Επιπλέον, οι μελέτες επιβεβαιώνουν ότι το ποσοστό της λευκίνης σε μια δεδομένη πηγή πρωτεΐνης έχει άμεση επίδραση στο ρυθμό αιχμής της ΜΠΣ κατά τη μεταγευματική κατάσταση. [ 3,4 ]

 

Αυτό που μας λένε αυτές οι μελέτες, είναι ότι η πηγή πρωτεΐνης όντως έχει σημασία, αλλά μόνο υπό την έννοια ότι έχουμε καταναλώσει επαρκή απαραίτητα αμινοξέα μαζί με ένα ποσό λευκίνης. Θυμηθείτε, απαραίτητα αμινοξέα λέγονται όλα αυτά τα αμινοξέα που θα πρέπει να λάβουμε από εξωγενείς πηγές (π.χ. διατροφή ή συμπληρώματα διατροφής), καθώς το σώμα δεν μπορεί να τα συνθέσει από μόνο του. Και επειδή θα ρωτήσετε: Ναι, ναι, το απόλυτο άγιο δισκοπότηρο του γυμναστηρίου, η πρωτεϊνη ορού γάλακτος περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, συμπεριλαμβανόμενης και της L – λευκίνης.

 

Λαμβάνοντας τα μέγιστα από την πρωτεΐνη σας


Όπως προαναφέραμε, η πηγή της πρωτεΐνης έχει σημασία καθώς η ΜΠΣ διεγείρεται διαφορετικά σε αναλογία με το περιεχόμενο των απαραίτητων αμινοξέων (και ειδικότερα με το ποσοστό L – λευκίνης) σε κάθε γεύμα. Σε μια συντηρητική εκτίμηση, με βάση ορισμένες αναγωγές, θα λέγαμε πως περίπου 30 γραμμάρια πηγή πρωτεΐνης πλούσια σε λευκίνη (όπως οι περισσότερες ζωικές πρωτεΐνες και πρωτεΐνες ορού γάλακτος), είναι αρκετά για να διεγείρουν την ΜΠΣ για μια περίπου 3-4 ώρες. [ 5 ] Αυτό το ποσό αν και αποτελεί ένα καλό σημείο αναφοράς για δραστήρια άτομα, ωστόσο μην το λάβετε και - ωχ αμάν - ως τον απόλυτο χρυσό κανόνα.  

 

Επίσης, μπορείτε να λάβετε όλα τα απαραίτητα αμινοξέα (μαζί και L-λευκίνη ) από διάφορες τροφές σε ένα γεύμα, εφόσον μπορείτε να φθάσετε το συνολικό ποσό πρωτεΐνης που χρειάζεται για τη μεγιστοποίηση της ΜΠΣ (που αναφέραμε παραπάνω). Έτσι, για παράδειγμα, αν είστε χορτοφάγος, θα θελήσετε πιθανώς να συμπληρώσετε τη διατροφή σας με μια πρωτεΐνη ορού γάλακτος, δεδομένου ότι οι φυτικές πηγές πρωτεΐνης (όπως η σόγια π.χ) έχουν σημαντική έλλειψη λευκίνης. Σε αντίθετη περίπτωση, αν είστε ένα παμφάγο ον και το κρέας το έχετε σε καθημερινή διάταξη μπορεί να μην χρειάζεστε τόσο πολύ (ή καθόλου) συμπληρωματική πρωτεΐνη για τη μεγιστοποίηση της ΜΠΣ καθώς οι ζωικές πρωτεΐνες είναι γενικά πλούσιες σε απαραίτητα αμινοξέα.

 

Ο πίνακας παρακάτω παρέχει πληροφορίες σχετικά με το περιεχόμενο L-λευκίνης διαφόρων πηγών πρωτεϊνης.

Τροφή

Ποσότητα

Πρωτεϊνη

Απ. Αμινοξέα

Λευκίνη

Φιλέτο κοτόπουλο

170γρ 

36γρ

6,6γρ

2,9γρ

Φιλέτο μοσχάρι

170γρ 

36γρ

6.2γρ 

2,8γρ

Χοιρινή μπριζόλα

170γρ 

34γρ

6.2γρ 

2,8γρ

Φιλέτο τόνος 

170γρ 

33γρ

5.6γρ 

2,5γρ

Φιλέτο σολομός

170γρ 

34γρ

5,9γρ 

2,7γρ

Τσιπούρα

170γρ 

34γρ

5,9γρ 

2,7γρ

Φιλέτο γαλοπούλα

170γρ 

40γρ

5,2γρ 

2,8γρ

Αυγό μεγάλο (ολόκληρο)

80γρ

6,3γρ

1,3γρ 

0,5γρ

Φυστίκια

170γρ 

12γρ

6,8γρ 

3,1γρ

 

http://www.ensomati.gr/

 

{fcomments}

Δείτε τι προκαλούν στην καρδιά σας τα ενεργειακά ποτά

Τα ροφήματα με μεγάλη περιεκτικότητα καφεΐνης ενισχύουν τις επιδόσεις και τη συγκέντρωση.

 

Πίσω όμως από αυτά τα παροδικά οφέλη κρύβεται ο κίνδυνος υπερκατανάλωσης καφεΐνης και αυτό μπορεί να απειλήσει την καρδιά μας.

 

Κατά μέσο όρο, ένα ενεργειακό ποτό περιέχει 500 mg, ενώ ένας καφές δεν ξεπερνά τα 100 mg και ένα καφεϊνούχο αναψυκτικό τα 50 mg.

 

Δείτε τι μπορεί να προκαλέσει αυτό το overdose καφεΐνης στην καρδιά σας.

 

 

 

1. Αυξημένη αρτηριακή πίεση και αυξημένοι καρδιακοί παλμοί

 

Η καφεΐνη στα ενεργειακά ποτά δε διεγείρει μόνο το νευρικό μας σύστημα. Τονώνει επίσης την καρδιά, προκαλώντας άνοδο της πίεσης και αύξηση των παλμών. Αυτό είναι εξαιρετικά επικίνδυνο, ιδιαίτερα για τους καρδιοπαθείς. Τα άτομα με υποκείμενη καρδιοπάθεια διατρέχουν κίνδυνο εμφράγματος ή εγκεφαλικού λόγω της μεγάλης δόσης καφεΐνης. Η ταυρίνη που περιέχουν πολλά ενεργειακά ποτά μπορεί επίσης να οδηγήσει σε συσσώρευση ασβεστίου στην καρδιά, με αποτέλεσμα τις αρρυθμίες ή την ανακοπή.

 

 

2. Καρδιακή ανεπάρκεια όταν τα ενεργειακά ποτά συνδυάζονται με αλκοόλ

 

Τα ενεργειακά ποτά εντείνουν την επίδραση του αλκοόλ, το οποίο προκαλεί αφυδάτωση. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το αλκοόλ έχει τοξική επίδραση στην καρδιά κι έτσι μπορεί να προκαλέσει καρδιακή ανεπάρκεια. Τα ενεργειακά ποτά και το αλκοόλ είναι το καθένα από μόνο του αρκετά επικίνδυνο, οπότε όταν συνδυάζονται ο κίνδυνος είναι διπλός.

 

 

3. Τα ενεργειακά ποτά συγκαλύπτουν την επίδραση του αλκοόλ

 

Τα ενεργειακά ποτά και το αλκοόλ επιδρούν με αντίθετο τρόπο στο σώμα μας. Έτσι, όταν καταναλώνονται μαζί τα μηνύματα που αποστέλλονται στο νευρικό σύστημα είναι αντιφατικά. Η συνήθης αντίδραση στην υπερκατανάλωση αλκοόλ είναι η κόπωση, όμως τα ενεργειακά ποτά καλύπτουν την επίδραση του ποτού. Έτσι, το σώμα «ξεγελιέται» από τη φαινομενική ενεργητικότητα και η κατανάλωση αλκοόλ δε σταματά, με δυσμενή αποτελέσματα για την υγεία.


http://www.onmed.gr/

 

{fcomments}

Οι 6 τροφές που μπορείτε να φάτε απεριόριστα χωρίς να παίρνετε γραμμάριο!

Και όμως υπάρχουν 6 μαγικές τροφές που μπορείτε να καταναλώνετε σε όση ποσότητα θέλετε, χωρίς να πάρετε ούτε ένα γραμμάριο.

 

 

Μάλιστα, αν τις κάνετε σαλάτα, και τις εντάξετε στο καθημερινό σας πρόγραμμα τότε προλαβαίνετε να βγείτε στην παραλία χωρίς να ντρέπεστε για τα περιττά κιλά!

 

 

Δείτε τις αναλυτικά!

 

 

 

 

Σέλινο

 

Μία κούπα περιέχει μόλις 16 θερμίδες. Επίσης, είναι πλούσιο σε σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο και βιταμίνες C, B1, και B2, ενώ είναι καλό διουρητικό, διεγερτικό και έχει αντιπυρετικές ιδιότητες.

 

 

Πολύχρωμες πιπεριές

 

Μία κούπα περιέχει μόνο 30 θερμίδες, ενώ είναι πλούσιες σε βιταμίνες και συστατικά που συμβάλλουν στην απώλεια βάρους. Συγκεκριμένα, η καψαϊκίνη, η ουσία που δίνει στις καυτερές πιπεριές την πικάντικη γεύση τους, τονώνει τον μεταβολισμό μας και εμποδίζει τη δημιουργία λίπους.

 

 

Κόκκινο λάχανο

 

Μία κούπα μαγειρεμένο λάχανο έχει μόνο 33 θερμίδες, ενώ είναι χαμηλό σε λιπαρά και πλούσιο σε φυτικές ίνες. Παράλληλα, είναι πλούσιο σε βιταμίνη Κ και ανθοκυανίνες, που βοηθούν στην νοητική λειτουργία και τη συγκέντρωση, αποτρέποντας τη βλάβη των νεύρων. Ακόμη, χάρη στην βιταμίνη C και το θείο προλαμβάνει την αρθρίτιδα, τις δερματικές παθήσεις και τους ρευματισμούς.

 

 

Σπανάκι

 

Έχει μόνο 7 θερμίδες, ανά κούπα! Είναι πλούσιο σε βιταμίνες A,B,C, σε φυτικές ίνες, σε σίδηρο, μαγγάνιο, ασβέστιο, φυλλικό οξύ. Καθυστερεί τον εκφυλισμό των εγκεφαλικών κυττάρων, δρα προληπτικά απέναντι στον καρκίνο του παχέος εντέρου, του οισοφάγου και των ωοθηκών. Διασφαλίζει την καλή υγεία των οστών, ενώ οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες στον οργανισμό και χαρίζουν λαμπερό δέρμα και μαλλιά.

 

 

Κατσαρό λάχανο

 

Μία κούπα λάχανο έχει μόλις 33 θερμίδες. Σύμφωνα, μάλιστα, με το περιοδικό Neurology, δύο μερίδες την ημέρα, όχι μόνο θα σας αδυνατίσουν, αλλά επιβραδύνουν παράλληλα τη γνωστική εξασθένηση κατά 40%.

 

 

Μπρόκολο

 

Μια κούπα έχει μόνο 31 θερμίδες και βοηθά σημαντικά όσους ταλαιπωρούνται από δυσκοιλιότητα και  στομαχικές διαταραχές, λόγω της περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες.

http://www.onmed.gr/

 

{fcomments}

Το ιδανικό σνακ για να κάψετε λίπος και να προστατεύσετε την καρδιά σας !!!

Υπάρχει ένα σνακ που είναι ταυτόχρονα πεντανόστιμο και υγιεινό,καθώς είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες,φυτικές ίνες,ασβέστιο και σίδηρο,ενώ παράλληλα μας χορταίνει και θωρακίζει την καρδιά μας.

 

Πρόκειται φυσικά για το αμύγδαλο!

 

 

Ο υγιεινός ξηρός καρπός είναι επίσης εξαιρετική πηγή μονοακόρεστων λιπαρών και βιταμίνης Ε, η οποία μας προστατεύει από τη βλαβερή υπεριώδη ακτινοβολία και την άνοια.

 

 

Έξι διαφορετικές μελέτες που παρουσιάστηκαν στο συνέδριο της Αμερικανικής Κοινότητας Διατροφολογίας, στο Σαν Ντιέγκο της Καλιφόρνια, επιβεβαιώνουν για ακόμη μία φορά τη σημαντική συμβολή του αμύγδαλου στην υγεία μας.

 

 

Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι τα άτομα που αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο να εκδηλώσουν διαβήτη μπορούν να ρυθμίσουν αποτελεσματικά τη γλυκόζη στο αίμα τους καταναλώνοντας καθημερινά λίγα αμύγδαλα.

 

Τα αμύγδαλα περιέχουν επίσης μεταλλικά στοιχεία όπως το μαγγάνιο, το οποίο μας βοηθά να «χτίσουμε» δυνατά οστά και ρυθμίζει τα επίπεδα της γλυκόζης, ενώ το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για την ομαλή λειτουργία των μυών, του νευρικού συστήματος και των ζωτικών οργάνων του σώματος.

 

 

Η φλούδα του ξηρού καρπού περιέχει φλαβονοειδή, μια κατηγορία αντιοξειδωτικών ουσιών που ενισχύουν τη δράση της βιταμίνης Ε.

 

 

Τέλος, τα αμύγδαλα βοηθούν στην καύση του λίπους τοπικά, συγκεκριμένα στην περιοχή της κοιλιάς και την περίμετρο της μέσης. Το λίπος στην κοιλιά αποτελεί βασικό παράγοντα κινδύνου για το μεταβολικό σύνδρομο – δηλαδή το συνδυασμό διαβήτη, υπέρτασης και παχυσαρκίας.

 

 

Το μεταβολικό σύνδρομο με τη σειρά του αποτελεί παράγοντα κινδύνου για την καρδιοπάθεια και το εγκεφαλικό.

 

http://www.onmed.gr/

 

{fcomments}

Τρία πρωινά γεύματα που αποβάλλουν τις τοξίνες από τον οργανισμό κι ενεργοποιούν τον μεταβολισμό σας!!!

Ως γνωστόν το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα για να ξεκινήσουμε γεμάτοι ενέργεια και να προετοιμάσουμε καταλλήλως τον οργανισμός μας για την απαιτητική καθημερινότητά μας.

 

Σας προτείνουμε τρία ιδανικά πρωινά, που όχι μόνο θα σας χαρίσουν ευεξία, αλλά και θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας, αποβάλλοντας τις τοξίνες.

 

- Γιαούρτι με βρώμη, μήλα και κανέλα: 

 

Τα δημητριακά ολικής άλεσης, όπως είναι η βρώμη, και τα φρούτα, όπως είναι τα μήλα, περιέχουν αντιοξειδωτικά και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Συμβάλλουν λοιπόν στην αποβολή των τοξινών και στη ρύθμιση του πεπτικού συστήματος.

 

- Πράσινο τσάι με λεμόνι: 

 

Περιέχει υψηλά επίπεδα από κατεχίνες, οι οποίες επιταχύνουν τη δραστηριότητα του ήπατος και την προώθηση της παραγωγής ένζυμων, που συμβάλλουν στην αποτοξίνωση.

 

- Χυμός λαχανικών με τζίντζερ: 

 

Είναι σούπερ δυναμωτικός και θρεπτικός. Ανακάτεψε λάχανο, μαϊντανό, σπανάκι, αγγούρι, μαρούλι όποιο άλλο λαχανικό προτιμάτε και προσθέστε ένα μικρό κομματάκι τζίντζερ, το οποίο ζεσταίνει τον οργανισμό και ενεργοποιεί το μεταβολισμό, και λίγες σταγόνες λεμόνι, το οποίο συμβάλλει στην αποτοξίνωση.

 

Πηγή: radar.gr

http://www.fitnesspulse.gr/

 

{fcomments}

6 μαγικές τροφές λιποδιαλύτες για καύσεις στο full !!!

του Νικόλα Γεωργιακώδη

 

Το χάσιμο λίπους δεν είναι εύκολη υπόθεση. Τα προϊόντα που υπόσχονται θαύματα έχουν προ πολλού κριθεί και κατακριθεί και όλοι οι δρόμοι δείχνουν προς την έντονη άσκηση και φυσικά την ισορροπημένη και προσεγμένη διατροφή. Αντί να ξοδέψετε τα χρήματά σας στα δεκάδες λιποδιαλυτικά συμπληρώματα που κυκλοφορούν στα φαρμακεία και υπόσχονται φύκια και μεταξωτές κορδέλες, πάρτε μια… γέυση (κυριολεκτικά και μεταφορικά) από τις τροφές εκείνες που θα σας βοηθήσουν να χάσετε τα περιττά κιλά, (σχεδόν) ανέξοδα και χωρίς παρενέργειες.

 

Αχλάδια

Γιατί τα χρειάζεστε: Σύμφωνα με μελέτη του πανεπιστημίου του Ρίο Ντε Ζανέϊρο η προσθήκη του γλυκού αυτού φρούτου στην διατροφή μας κόβει την όρεξη, περιορίζοντας τον συνολικό αριθμό θερμίδων που καταναλώνουμε ημερησίως. Σε σχετική έρευνα που έγινε, γυναίκες που κατανάλωναν 3 αχλάδια την ημέρα, λάμβαναν λιγότερο αριθμό θερμίδων καθημερινά, χάνοντας περισσότερα κιλά από αυτές που δεν κατανάλωναν. Είναι επίσης πλούσια σε διαιτητικές ίνες (15% της ΣΗΠ), «γεμίζουν» το στομάχι και μας αποτρέπουν από το να φάμε παραπάνω απ’ότι πρέπει.

Πώς να τα φάτε: Καταναλώστε ένα αχλάδι πριν από κάθε γεύμα για να περιορίσετε την πείνα, αφού πρώτα το πλύνετε καλά. Έχετε στο νου σας ότι η μεγαλύτερη ποσότητα των ινών του βρίσκεται στον φλοιό.

 

Γκρέηπφρουτ

Γιατί το χρειάζεστε: Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες στην κλινική Scripps στην Καλιφόρνια, τρώγοντας μισό γκρέηπφρουτ πριν από κάθε γεύμα μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε μέχρι και μισό κιλό τη βδομάδα. Το «παραδοσιακό» αυτό διαιτητικό φρούτο βοηθάει πραγματικά στην μείωση του λίπους και της χοληστερίνης, κυρίως χάρη στην πηκτίνη μιας ειδικής ίνας που συνδέεται με την λιποδιάλυση. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη C και κάλιο και δεν περιέχει καθόλου λίπος ή νάτριο. Τέλος, είναι περιέχει φυσικούς γαλακτοματοποιητές που καταπολεμούν το λίπος και τη χοληστερίνη. 

Πώς να το φάτε: Μπορείτε να το δοκιμάσετε με κανέλλα που μειώνει την πικρή γεύση του, χωρίς να προσθέσετε ζάχαρη.

 

Φασόλια 

 

Γιατί τα χρειάζεστε: Τα φασόλια είναι γεμάτα από ένα ειδικό άμυλο, το λεγόμενο resistant starch (περίπου 10γρ. το φλυτζάνι), το οποίο έχει ισχυρή λιποδιαλυτική δράση. Αν τα προσθέσετε στην διατροφή σας σε ένα γεύμα την μέρα, θα "κάψετε" μέχρι και 25% περισσότερο λίπος απο το συνηθισμένο. Αυτό έδειξε σχετική έρευνα στο πανεπιστήμιο του Κολοράντο.

Πρόταση σερβιρίσματος: Σωτάρετε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο και στην συνέχεια προσθέστε δύο κονσέρβες φασολάκια. Κάντε τα σαν πουρέ και σερβίρετε.

 

Αμύγδαλα

Γιατί τα χρειάζεστε: Τρώγοντας μία χούφτα αμύγδαλα την ημέρα, μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε λίπος στα πλαίσια μιας υγιεινής διατροφής, λένε σύγχρονες έρευνες. Άτομα που έτρωγαν καθημερινά για έξι μήνες αμύγδαλα, έχασαν ένα 18% του σωματικού τους λίπους. Αυτοί που ακολούθησαν μία δίαιτα με την ίδια ακριβώς ποσότητα θερμίδων και πρωτεϊνών, αλλά αντικατέστησαν τα αμύγδαλα με υδατάνθρακες ίδιας θερμιδικής αξίας, έχασαν μόνο το 11%.

Πώς να τα φάτε: Μπορείτε άνετα να τα πάρετε στο γραφείο ή στον δρόμο σαν σνακ ή ακόμα να τα συνδυάσετε με γιαούρτι ή μούσλι.

 

Σοκολάτα

Και όμως, η «απαγορευμένη» για πολλούς γλυκιά απόλαυση, μπορεί να αποτρέψει την συσσώρευση των λιποκυττάρων στο σώμα μας. Μην βιαστείτε όμως να τρέξετε περιχαρείς στο περίπτερο και αν αγοράσετε τις κάθε λογής σοκολάτες. Αναφερόμαστε στην μαύρη σοκολάτα, μιας και αυτή μόνο έχει ευεργετικές ιδιότητες στην απώλεια λίπους, σύμφωνα πάντα με έρευνες από το πανεπιστήμιο της Ταϊβάν.

Προσθέστε την με φειδώ στην διατροφή σας (χωρίς υπερβολές) και επωφεληθείτε από την δράση των αντιοξειδωτικών της ουσιών. Λιώστε 30γρ. μαύρης σοκολάτας στον φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα και αλείψτε την πάνω σε ένα κράκερ ολικής άλεσης (σχεδόν 98 θερμίδες).

 

Πράσινο Τσάι

Γιατί το χρειάζεστε: Το πράσινο τσάι περιέχει συστατικά που ωφελούν την υγεία και καταπολεμούν την παχυσαρκία. Σύγχρονες έρευνες έχουν δείξει ότι το συγκεκριμένο ρόφημα έχει αντιφλεγμονώδεις και διουρητικές ιδιότητες, οι οποίες οφείλονται κυρίως στα υψηλά ποσοστά φλαβονοειδών που περιέχει.

Είναι ιδανικό βοήθημα για τη δίαιτα, αφού βοηθά στην απώλεια βάρους και όταν καταναλώνεται τακτικά, μειώνει το αίσθημα της πείνας. Η συστηματική κατανάλωση τσαγιού αυξάνει τις ενεργειακές δαπάνες του οργανισμού, «καίει» τα αποθηκευμένα λίπη, ενεργοποιώντας την καύση τους κατά τον μεταβολισμό τους. Μεταβάλλει, επίσης, την κατανομή του λίπους και μειώνει τον λιπώδη ιστό που εντοπίζεται στην περιοχή της κοιλιάς. 

 

Προτιμήστε το υγρό απόσταγμα πράσινου τσαγιού, το οποίο περιέχει συμπυκνωμένες τις ωφέλιμες ουσίες του πράσινου τσαγιού και απορροφάται έως 400% ταχύτερα από τον οργανισμό.

 

Επίσης...

 

Λεμόνι

*Ο συνδυασμός ξυδιού και λεμονιού αποτελεί τον πιο "δυνατό" λιποδιαλύτη. Αν μάλιστα τα συνδυάσετε μαζί με μια φρέσκια πράσινη σαλάτα πλούσια σε αντιοξειδωτικά και προσθέσετε και μια κουταλία της σούπας λάδι (πλούσιο σε ω-3 λιπαρά οξέα) τότε έχετε ένα πλήρες λιποδιαλυτικό γεύμα!

 

* Το μηλόξυδο επίσης σύμφωνα με έρευνες βοηθά στην καταπολέμηση του λίπους.

* Η καφεϊνη έχει διουρητικές και θερμογενετικές ιδιότητες, σε μεγαλύτερο βαθμό από το πράσινο τσάϊ, βοηθώντας στην γρηγορότερη καύση του λίπους. Παρ'όλα αυτά πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο και προσοχή μιας και σε μεγάλες δόσεις έχει αρκετές παρενέργειες (ταχυκαρδίες, άυξηση πίεσης, πονοκέφαλοι κτλ.)

* Τέλος, το Μαγικό Υγρό που διώχνει το λίπος χωρίς καμία προσπάθεια είναι δωρεάν και -προς το παρόν - ανεξάντλητο. Το νερό, είναι από τους πιο σημαντικούς καταλύτες στην απώλεια βάρους και τη διατήρησή του. Το σώμα δεν λειτουργεί σωστά χωρίς αρκετό νερό και δεν μπορεί να μεταβολίσει αποτελεσματικά το αποθηκευμένο λίπος. Πίνοντας άφθονο νερό κατά την διάρκεια της μέρας, αποφεύγουμε την κατακράτηση υγρών στο σώμα και βοηθάμε την λειτουργία των νεφρών και του συκωτιού. Κατά μέσο όρο, ένα άτομο πρέπει να πίνει 8 ποτήρια νερό την ημέρα. Η ποσότητα αυτή ποικίλλει αναλογα με το βάρος του ατόμου, την άσκηση που κάνει και τους περιβαλλοντικούς παράγοντες (ζέστη, υγρασία κτλ.)

 

http://www.in2life.gr/

 

{fcomments}

Πόση πρωτεΐνη χρειάζεσαι ανά κιλό σωματικού βάρους για την περίοδο όγκου ή γράμμωσης

Από τις 10 ερωτήσεις που μου υποβάλλονται σχετικά με θέματα διατροφής οι 9 έχουν να κάνουν σχέση με την πρωτεΐνη. Που και που κάποιος θα ρωτήσει για υδατάνθρακες και σχεδόν κανείς δεν ρωτάει για τα λίπη.

Η πρωτεΐνη - πως να το κάνουμε - έχει άλλη γκλαμουριά. Αποτελεί το κυρίαρχο συστατικό της μυϊκής μάζας και είναι στο μυαλό του μέσου ασκούμενου στενά συνδεμένη με την αύξησή της,εξ ου και οι συχνά παρατηρούμενες ακρότητες και υπερβολές.
Τι είναι η πρωτεΐνη;

Η πρωτεΐνη είναι υπεύθυνη για τη διαρκή ανανέωση των κυττάρων μας και βεβαίως και των μυικών μας ιστών, των συνδετικών ιστών κλπ.Είναι τα τούβλα στο οικοδόμημα του κορμιού μας. Μετά το νερό έρχεται δεύτερη όσον αφορά στα ποσοστά του βάρους μας.

Το μεγαλύτερο της μέρος βρίσκεται στους σκελετικούς μύες και είναι προφανές ότι για να αναπτυχθούν θα πρέπει να προσλαμβάνεται περισσότερη πρωτεΐνη από αυτή που δαπανάται για την ανασύνθεση των κυττάρων και των ιστών.

 

Ισοζύγιο αζώτου


Η πρωτεΐνη είναι το μόνο θρεπτικό μακροσυστατικό που εισάγει άζωτο στο σώμα μας.

Λέμε ότι έχουμε θετικό ισοζύγιο αζώτου όταν το άζωτο που προσλαμβάνεται μέσω της πρωτεΐνης είναι περισσότερο από αυτό που αποβάλλεται από τον οργανισμό. 

Στη περίπτωση αυτή υπάρχει αύξηση της μυϊκής μάζας ενώ σε αντίθετη περίπτωση θα υπάρχει απώλεια μυίϊκής μάζας.

Οι πρωτεΐνες συντίθενται από τα αμινοξέα που χωρίζονται σε ουσιώδη και μη. Κάθε πρωτεΐνη σχηματίζεται από μια αλυσίδα πολλών αμινοξέων.Μπορούμε να πούμε ότι τα αμινοξέα αποτελούν τη δομική ύλη της πρωτεΐνης.

Ουσιώδη λέγονται τα αμινοξέα που δεν μπορούν να παραχθούν από τον οργανισμό μας και θα πρέπει να προσλαμβάνονται μέσω της τροφής.

 

Όταν ασκείται κανείς συστηματικά με βάρη και θέλει να κερδίσει μυϊκή μάζα θα πρέπει να δημιουργεί και το κατάλληλο αναβολικό περιβάλλον,αυτό που στην προηγούμενη ανάρτηση αναφέραμε σαν θετικό ισοζύγιο αζώτου. Θα πρέπει να δημιουργούνται οι συνθήκες για πρωτεϊνική σύνθεση.


Η πρωτεΐνη είναι το μόνο μακροθρεπτικό συστατικό που δεν μπορεί να αποθηκευθεί σαν εφεδρεία στο σώμα. Τόσο το λίπος όσο και οι υδατάνθρακες μπορούν όπως γνωρίζετε να κρατηθούν σαν εφεδρείες.Η πρωτεΐνη κρατιέται απλά σαν μια προσωρινή πηγή μέσα στο αίμα,μια πηγή όμως που κινδυνεύει στερέψει σε 3-3,5 ώρες αν δεν ανατροφοδοτηθεί.


Έτσι ανά 3-3,5 ώρες - ιδανικά - θα πρέπει σε κάθε γεύμα να προσλαμβάνεται και πρωτεΐνη και μάλιστα από πλήρεις,ζωικές πηγές. Πλήρεις είναι οι πηγές εκείνες που περιέχουν και τα 9 ουσιώδη αμινοξέα π.χ. το γάλα,τα αυγά και το κρέας.


Αυτό το μοτίβο ταιριάζει στη λογική των συχνών γευμάτων που αναπτύξαμε εδώ:

 

Διατροφή:Γιατί συχνά και μικρά γεύματα;

 

Ένας άνδρας των 90kg που γυμνάζεται συστηματικά θα πρέπει να προσλαμβάνει ας πούμε 180gr πρωτεΐνηs σε ημερήσια βάση (2gr/ανά κιλό σωματικού βάρους).

Το ιδανικό θα ήταν να μπορούσε να πάρει την πρωτεΐνη αυτή σε 6 γεύματα ανά 3-3,5 ώρες.


Πόση πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα;

Θεωρητικά θα πρέπει να διανεμηθεί ισόποσα δηλ 30gr/γεύμα αλλά βέβαια αυτό δεν μπορεί να ισχύσει για το μεταπροπονητικό γεύμα.

Σχετικά με το πόση πρωτεΐνη μπορεί να πεφθεί και να αφομοιωθεί σε κάθε γεύμα υπάρχει μια γενική κατεύθυνση για 30gr αλλά τίποτα δεν είναι γραμμένο σε πέτρα.

Όλες αυτές οι υποδείξεις είναι προϊόντα συλλογικής σοφίας και εμπειρίας κι επειδή η ισχύς τους είναι κάπως γενική θα πρέπει να εξατομικεύονται ανάλογα με την περίπτωση.

Παράμετροι όπως:
- φύλο
- ηλικία
- σωματική σύνθεση
- ένταση άσκησης κλπ

θα πρέπει να παίρνονται σοβαρά υπόψη.


Να μη χανόμαστε σε λεπτομέρεις αλλά να στραγγίζουμε την ουσία!


Και πως παίρνουμε 180gr πρωτεΐνης;

 

Προτιμούμε άπαχες ζωικές πηγές και υπολογίζουμε και τη συνεισφορά των μη ζωικών πηγών.


Μερικά απλά παραδείγματα:

- 100gr τόννου δίνουν περίπου 30gr πρωτεΐνης. Πάνω-κάτω το ίδιο ισχύει και για το χοιρινό ή το μοσχαρίσιο κρέας όπως επίσης και για το κοτόπουλο και τη γαλοπούλα.

- 100gr γιαούρτι δίνουν 8gr πρωτεΐνης.

- 100gr γάλα δίνουν 3,5gr πρωτεΐνης.

- ένα μεγάλο αυγό δίνει 6,5gr πρωτεΐνης από τα οποία τα 3,5gr βρίσκονται στο ασπράδι.


Τι θα γινόταν αν κατανέμαμε την πρωτεΐνη σε λιγότερα γεύματα;


Ξεσκονίζοντας τη βιβλιογραφία δεν μπόρεσα να βρώ ισχυρές αντενδείξεις αλλά θα προτιμούσα βάσει γνώσεων και ενστίκτου την κατανομή της σε περισσότερα γεύματα.

Οι λάτρεις του σιδηρού αθλήματος έχουν τέτοια εμμονή με την πρωτεΐνη που πολλές φορές οδηγούνται σε ακραίες συμπεριφορές.

 

 

Πόση πρωτεΐνη πρέπει να παίρνει ένας υγιής άνθρωπος;


Το εθνικό συμβούλιο έρευνας των ΗΠΑ την έχει ορίσει στα 0,8gr/kg σωματικού βάρους και ανά μέρα για τους υγιείς ενήλικες. Στο μέλλον θα εξετάσουμε τις επιπτώσεις στο νούμερο αυτό παραμέτρων όπως το φύλο,η ηλικία και η σωματική σύνθεση (ποσοστό λίπους).

Προς το παρόν θα παρατηρήσουμε ότι το νούμερο αυτό είναι ένας μέσος όρος και σαν τέτοιος μπορεί να λέει πολλά ή και τίποτα.

Λέει για παράδειγμα ότι για την αποφυγή ανεπάρκειας θα πρέπει να παίρνει κανείς τόση πρωτεΐνη/μέρα. Μιλάμε για ένα μέσο άτομο που δεν γυμνάζεται ή γυμνάζεται τελείως σποραδικά και ανοργάνωτα.

Δεν λέει όμως τίποτα για αυτούς που γυμνάζονται συστηματικά και μάλιστα αυτούς που κάνουν εντατική άσκηση με αντιστάσεις.


Εδώ τα πράγματα διαφέρουν. Οι περισσότερες μελέτες συντείνουν προς μια ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα στα 1,5-2gr πρωτεΐνης /kg σωματικού βάρους. Τα μεγαλύτερα νούμερα είναι γι αυτούς που γυμνάζονται πιο εντατικά.


Αλλά αυτά τα πράγματα δεν είναι γραμμένα σε πέτρα!


Όσοι γυμνάζονται έχουν αυξημένα επίπεδα αποβολής αζώτου και χρειάζονται μεγαλύτερη πρόσληψη πρωτεΐνης για να διατηρούν θετικό ισοζύγιο αζώτου και συνεπώς αναβολική κατάσταση.

Αυτό ισχύει τόσο για την περίοδο γράμμωσης όσο για την περίοδο όγκου. 


Μάλιστα στην περίοδο γράμμωσης η ανάγκες για πρωτεΐνη είναι ακόμη μεγαλύτερες για λόγους που εξηγούνται εδώ:


Γράμμωση χωρίς απώλεια μυϊκής μάζας


Mια πολύ σοβαρή μελέτη ορίζει τις ανάγκες για πρωτεΐνη στα 1,4gr πρωτεΐνης /kg σωματικού βάρους και ανά μέρα για την περίοδο του όγκου 

και στα 1,7gr πρωτεΐνης /kg σωματικού βάρους και ανά μέρα για την περίοδο γράμμωσης.


Για ανθρώπους all natural σαν εμένα τα πράγματα είναι ξεκάθαρα: όχι συμπληρώματα αλλά πρόσληψη από πηγές υψηλής βιολογικής αξίας.

Οι φυτικές πρωτεΐνες είναι μέρος της εξίσωσης και θα πρέπει να συνυπολογίζονται. Πάντως οι χορτοφάγοι δεν μπορούν να κτίσουν εύκολα ένα αξιοπρεπές μυϊκό σύστημα.


Eίδαμε μέχρι τώρα ότι η πρωτεΐνη είναι σε αντίθεση με τα λίπη και τους υδατάνθρακες το μοναδικό μακροθρεπτικό συστατικό που σχετίζεται άμεσα με το κτίσιμο του μυϊκού συστήματος.


Συνεπώς αυτοί που γυμνάζονται έχουν μεγαλύτερες ανάγκες από πρωτεΐνη. 


Εν τούτοις οι υπερβολές μόνο προβλήματα θα μπορούσαν να δημιουργήσουν,γι αυτό οι ερασιτέχνες αθλητές δεν έχουν λόγο να ξεπερνούν τα 1,5gr πρωτεΐνης /kg σωματικού βάρους και ανά μέρα. 


Σε καμία δε περίπτωση δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 2gr πρωτεΐνης /kg σωματικού βάρους και ανά μέρα δεδομένου ότι η περίσσια πρωτεΐνη είναι πιθανότερο να γίνει λίπος.


Τα θηρία του bodybuilding μπορούν να παίρνουν μεγαλύτερες ποσότητες ειδικά κατά τη φάση της γράμμωσης πριν από τους αγώνες αλλά αυτό δεν αφορά τον πολύ κόσμο.


Υπάρχει περίπτωση η πρόσληψη μεγάλων ποσοτήτων πρωτεΐνης να προκαλέσει προβλήματα υγείας;


Aυτό το ενδεχόμενο είναι είναι μάλλον απίθανο για υγιείς ανθρώπους ειδικά όταν η πρόσληψη γίνεται μέσω των τροφών. Σε περίπτωση βεβαρημένου ιστορικού με τα νεφρά ή το συκώτι τα πράγματα αλλάζουν κι εκεί θα πρέπει να ακολουθηθούν οι ιατρικές οδηγίες.

Όσον αφορά στην οστεοπόρωση ο κίνδυνος είναι ίσως υπαρκτός για μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες που δεν γυμνάζονται αλλά σαφώς όχι για τους νεότερους κι αυτούς που γυμνάζονται. Αυτό με την αίρεση ότι η πρωτεΐνη προέρχεται από τροφές και όχι από διάφορα σκευάσματα.

Παλιότερα υπήρχε η πεποίθηση ότι το όξινο περιβάλλον αίματος που δημιουργούσε η πρωτεΐνη αποσπούσε ασβέστιο από τα κόκαλα σαν αντίμετρο κατά της οξύτητας. Αργότερα διαπιστώθηκε ότι αυτό δεν ισχύει.

Η πολύ πρωτεΐνη ίσως να φέρνει και περίσσιο λίπος στο οργανισμό γιατί φυσικά οι ζωικές της πηγές δεν είναι άλιπες. Αυτό θα μπορούσε να δώσει προβλήματα με την καρδιά σε περίπτωση μακροχρόνιας δίαιτας πλούσιας σε πρωτεΐνη.


Μέτρον άριστον! Μην πάτε σε ακρότητες! Να προτιμάτε το ασφαλές παιχνίδι!


Η ταπεινή μου άποψη είναι ότι αν μείνετε στα όρια που ανέφερα θα έχετε πολύ καλά αποτελέσματα χωρίς να εκτίθεστε σε κινδύνους!

 


Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο! 

Χρήστος Στρογγύλης

http://totalfitness-christos.blogspot.gr/

 

{fcomments}

 

Κονσόλα Αποσφαλμάτωσης του Joomla!

Συνεδρία

Πληροφορίες Προφίλ

Χρήση Μνήμης

Ερωτήματα Βάσης Δεδομένων