Τι πρέπει να έχει το ψυγείο μιας bodybuilder;

Το VICE μπήκε στη κουζίνα και αποκαλύπτει τα διατροφικά μυστικά μιας επιτυχημένης αθλήτριας...

Το πολυδιάστατο ηλεκτρονικό περιοδικό επισκέφθηκε την Τερέζα Παντέλα, άνοιξε το ψυγείο της και συζήτησε μαζί της για την καθημερινή διατροφή και το (υγιεινό) φαγητό.

H Τερέζα Παντέλα είναι αθλήτρια της σωματικής διάπλασης με ελληνοπορτογαλέζικη καταγωγή και ξεκίνησε να διαγωνίζεται το 2012, σε αγώνες της IFBB στην κατηγορία Body Fitness. Μάλιστα, μετρά αρκετές πρωτιές σε πανελλήνιους αγώνες της IFBB ενώ πραγματοποίησε καλές εμφανίσεις στο Diamond Cup και στο Arnold Classic.. 

fitland fridges champions body image 1444373674 size 1000

Απολαύστε τον διάλογο:

VICE: Τι «ιδιοτροπίες» έχει, διατροφικά, το bodybuilding;
Τερέζα Παντέλα: Σίγουρα, η πρωτεΐνη είναι ένα βασικό συστατικό στη διατροφή μας. Όμως, η διατροφή ενός/μίας bodybuilder αλλάζει ανά 2-3 μήνες, ανάλογα με το τι θέλει να πετύχει - όγκο, γράμμωση, εμφάνιση για αγώνα. Οπότε, φροντίζεις να έχεις την κατάλληλη ισορροπία στο διατροφικό σου πρόγραμμα. Εγώ, που κάνω αγωνιστικό bodybuilding, έχω πολύ στερητικό πρόγραμμα πριν από τους αγώνες. Μειώνω πολύ τους υδατάνθρακες όσο πλησιάζει ο αγώνας και όσους παίρνω είναι κυρίως μέσα από τις γλυκοπατάτες, τη βρώμη και το ρύζι (basmati και jasmin). Επίσης, επιλέγω καθαρές πηγές πρωτεΐνης, όπως ασπράδια αυγών και στήθος κοτόπουλου. Ακόμη, είναι πολύ βασικό να μαγειρεύεις υγιεινά, αποφεύγοντας το τηγάνισμα κατά κύριο λόγο.

Ποια είναι τα must τρόφιμα που υπάρχουν στο ψυγείο σου;
Τα πάντα από λαχανικά (μπρόκολο, μανιτάρια, μαρούλι, λάχανο, αγγούρι, ντομάτα, αρακάς, καλαμπόκι, φασολάκια), κοτόπουλο, ρύζι, ψάρι, άπαχο μοσχάρι και πάρα πολλά φρούτα (μήλα, γκρέιπφρουτ, ρόδια, πορτοκάλια). Το πιο σημαντικό όμως είναι το νερό. Ένας αθλητής πρέπει να πίνει 5 λίτρα νερό την ημέρα -με χαμηλή περιεκτικότητα σε χλώριο- για να καθαρίζει ο οργανισμός του και για να απορροφώνται οι πρωτεΐνες.

Ποιες τροφές απαγορεύονται να τρως;
Ό,τι συγκαταλέγεται στο junk food, για παράδειγμα πίτσες ή σουβλάκια, αλλά κυρίως οι σάλτσες, τα τηγανητά, τα πατατάκια, οι σοκολάτες, τα βούτυρα και, γενικά, τα τυποποιημένα προϊόντα.

Το λιγότερο κακό φαγητό, το οποίο τρως κάπου και κάπου, ποιο είναι;
Μία φορά την εβδομάδα, συνήθως την Κυριακή, κάνω cheat day. Προτιμώ κάποιο burger, με καθαρό/καλό μπιφτέκι όμως. Ή μακαρονάδες, ακόμα και πίτσες, που επιλέγω εγώ όμως τα υλικά. Προσαρμόζω δηλαδή το «junk food» για να το κάνω όσο πιο υγιεινό και πρωτεϊνούχο γίνεται. Δηλαδή, μπορεί να πάρω μία πίτσα με ζύμη ολικής άλεσης, μοτσαρέλα, γαλοπούλα, κοτόπουλο, πιπεριά, μανιτάρια - ξέρεις τέτοια υλικά.

fitland fridges champions body image 1444374150 size 1000

Ποια τα στάνταρ συμπληρώματα διατροφής που λαμβάνεις;
Γενικά, είναι απολύτως απαραίτητα τα αμινοξέα, διότι αυτά χάνονται και καταπονούνται από την προπόνηση. Δηλαδή, στοιχεία όπως το κάλιο, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος αλλά και οι βιταμίνες (A, C, D, E) είναι απαραίτητα για την αποκατάσταση του οργανισμού. Γενικά, ό,τι καταναλώνεις πρέπει να το συμπληρώνεις. Η γλουταμίνη είναι, επίσης, ένα βασικό αμινοξύ. Σε ό,τι αφορά το «viral» θέμα της πρωτεΐνης, το ακριβές συμπλήρωμα που θα πάρεις εξαρτάται από τη διατροφή που κάνεις. Δηλαδή, υπάρχουν συμπληρώματα πρωτεΐνης με διαφορετική περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Ανάλογα την ποσότητα των υδατανθράκων που παίρνεις από το φαγητό -μικρή ή μεγάλη- επιλέγεις την κατάλληλη πρωτεΐνη. Επίσης, καλό είναι να υπάρχει και κάποιο συμπλήρωμα για τα οστά και την καταπόνηση των αρθρώσεων.

Τι αναγκάζεσαι να τρως, αλλά το σιχαίνεσαι;
Μια κουακερόπιτα που φτιάχνω από ασπράδια αυγών -μπορεί και 30 στο σύνολο- και λίγη βρώμη. Είναι, όμως, σούπερ πρωτεϊνούχο γεύμα. Αυτό, πάντως, που ειλικρινά έχω σιχαθεί είναι το ψάρι και ειδικά ο μπακαλιάρος, επειδή πριν 3 χρόνια, έτρωγα για 3 μήνες σερί ανά 2 ώρες μόνο αυτό. Οπότε, γενικά έχω αποκτήσει μια απέχθεια για τα ψάρια και, πλέον, τρώω μόνο σολωμό. Με πιάνει αυτή η ίδια «αηδία» και με το κοτόπουλο πού και πού.

Έχεις κάποιο αγαπημένο φαγητό που, αναγκαστικά, το στερείσαι επειδή δεν πρέπει να το φας;
Όχι, όπως το εννοείς. Απλά, στην περίοδο της γράμμωσης-προετοιμασίας για τους αγώνες, επειδή πηγαίνω το πρωί γυμναστήριο δεν τρώω πρωινό. Μου λείπει αυτό το γεύμα της ημέρας, διότι στο πρωινό μπορείς να βάλεις τροφές όπως το μέλι. Εμένα, το αγαπημένο μου πρωινό ήταν ρυζογκοφρέτα με μέλι, φυστικοβούτυρο και μπανάνα. Είναι, κατά κάποιον τρόπο, το γλυκό της ημέρας.

Γενικά, το πιο ζόρικο κομμάτι της διατροφής ποιο είναι;
Το μαγείρεμα, η προετοιμασία. Μαγειρεύω δύο φορές την εβδομάδα για τέσσερις ώρες σερί κάθε φορά. Δεν γίνεται αλλιώς.

12003423 1640044806273022 5192985047103763938 n

Πηγή: www.vice.com
Φωτογραφίες: Παναγιώτης Μαΐδης

Δουλεύεις έως αργά τη νύχτα; Δες τι πρέπει να τρως!

Οι διατροφικές συνήθειες καθώς και η ποιότητα του ύπνου αλλάζουν γι’ αυτούς που συνηθίζουν να ξενυχτάνε...

...κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη, παχυσαρκία, υψηλή αρτηριακή πίεση και καρδιακά προβλήματα. Εάν λοιπόν είσαι από τους λεγόμενους βραδινούς τύπους ή απλά δεν σου φτάνει το 24ωρο για να ολοκληρώσεις τις επαγγελματικές σου υποχρεώσεις, δες κάποιες συμβουλές διατροφής που πρέπει να ακολουθείς προκειμένου να παραμείνεις υγιής και αδύνατος.

– Να επιλέγεις έξυπνα το βραδινό φαγητό και να προσέχεις τις ποσότητες. Για παράδειγμα, είναι προτιμότερο το μαύρο ρύζι από το λευκό ή το ψητό κρέας από το τηγανητό που θα διασπάσει δύσκολα ο οργανισμός σου.
– Να καταναλώνεις αυγά, λαχανικά, άπαχο κρέας, ψάρι, προϊόντα σόγιας που είναι πρωτεΐνη καλής ποιότητας, χαμηλή σε θερμίδες και λιπαρά και καίγεται πιο εύκολα.
– Η καλή ενυδάτωση του οργανισμού με νερό, απομακρύνει τις τοξίνες και διατηρεί τη σωστή θερμοκρασία του σώματος.
– Απόφυγε την υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης και αναψυκτικών αργά τη νύχτα, αφού επηρεάζει την ποιότητα του ύπνου και προκαλεί συχνή διούρηση, μειώνοντας τα επίπεδα νερού από τον οργανισμό.
– Η κατανάλωση 5 φρούτων και λαχανικών την ημέρα ελέγχει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ρίχνει τη χοληστερίνη και σε κρατά πλήρη για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
– Προτίμησε υγιεινά σνακ και μικρά συχνά γεύματα. Μην καταναλώνεις λιπαρά και πικάντικα φαγητά αργά το βράδυ γιατί ο οργανισμός δυσκολεύεται να τα χωνέψει, προκαλώντας στομαχικές διαταραχές και δυσπεψία.

Πηγή: myfit.gr

Πώς μπορώ να μάθω να τρώω πιο σιγά;

Σίγουρα το να καταβροχθίζουμε (και όχι να τρώμε) το φαγητό μας δεν αποτελεί καλή συνήθεια...

Ο οργανισμός μας χρειάζεται περίπου 20 λεπτά για να αρχίσει να καταλαβαίνει ότι είναι πλήρης από άποψη φαγητού και το να τρώμε πολύ γρήγορα μας κάνει επιρρεπείς στην υπερφαγία και δυνητικούς στο να πάρουμε κιλά. Κατανοούμε βέβαια, ότι σε ένα κόσμο που όλα τρέχουν με μεγάλη ταχύτητα, τα ευχάριστα γεύματα σε περιβάλλον ηερμίας φαίνονται σαν λιχουδιές και είναι δύσκολο να αυτοπειθαρχήσουμε.

Ξεκινήστε υποσχόμενοι να τηρήσετε ένα αξιοπρεπή χρονικό διάστημα, ιδανικά 20 με 30 λεπτά, όχι απλά για να φάτε, αλλά στην ουσία για να καθίσετε και να πάρετε το γεύμα σας με ησυχία. Υπήρχε ένα σκεπτικό στιςπαλαιότερες γενιές που συνήθιζαν η ώρα του γεύματος να είναι κάτι πιο επίσημο. Βοηθούσε πραγματικά να κάνουν ένα διάλειμμα και να επικεντρωθούν στο φαγητό τους. Δεν χρειάζεται να βγάλετε τα καλά σας σερβίτσια και να στρώσετε το τραπέζι επίσημα. Πρέπει όμως να βάλετε το φαγητό σας σε ένα πιάτο και να αφιερώσετε χρόνο στο να το φάτε, κάτι το οποίο κάνει το γεύμα σας σαν μία ξεχωριστή διαδικασία και όχι σαν κάτι που κάνετε ανάμεσα στις απαντήσεις των emails και στο παιχνίδι που παίζετε στο κινητό σας.

Πριν αρχίστε να τρώτε, κλείστε τις ηλεκτρονικές σας συσκευές. Το να μην έχετε συσκευές που να σας αποσπούν την προσοχή, σας βοηθάει να δώσετε προσοχή στο φαγητό σας. Ίσως να φανεί λίγο ψυχαναγκαστικό, αλλά προσπαθήστε να μασάτε το λιγότερο 10 φορές την κάθε μπουκιά, αφήνοντας το πιρούνι κάτω ανάμεσα από κάθε πιρουνιά. Η λογική εδώ είναι ότι όσο περισσότερο γεύεστε την αίσθηση του φαγητού σας, τόσο περισσότερο θα έχετε την αίσθηση ότι χορταίνετε.

Τέλος, εάν συνεχίσετε να τρώτε πολύ γρήγορα, αρχίστε να σπάτε το γεύμα σας σε μικρότερα γεύματα καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Υπάρχει περίπτωση να τρώτε τόσο γρήγορα επειδή νιώθετε λαιμαργία, πράγμα που δείχνει ότι έχετε ανάγκη να τρώτε με μεγαλύτερη συχνότητα.

Πηγή: diettv.gr via zougla.gr

«Χτίσε» μύες με πολύ φαγητό!

Πως θα... φουσκώσετε φυσικά, με την κατάλληλη διατροφή που θα βοηθήσει τους μύες σας.

Όλοι γνωρίζουμε για την αξία της διατροφής και πώς αυτή επιδρά στην έντονη και εντατική φυσική δραστηριότητα. Οι τροφές υψηλής διατροφικής αξίας είναι άκρως απαραίτητες πριν και κατά την διάρκεια της άσκησης, αλλά πολύ πιο σημαντικές με το πέρας προκειμένου να διατηρήσουμε και να αυξήσουμε την μυϊκή μας μάζα. Αυτό μπορεί να είναι αποτέλεσμα μίας υγιεινής διατροφής στην οποία συνυπάρχουν τόσο τα μακροθρεπτικά όσο και τα μικροθρεπτικά συστατικά των τροφών, πάντα σε συνδυασμό με το σωστό πρόγραμμα προπόνησης.

Χτίσε μυς με σωστή συχνότητα γευμάτων
Η συχνότητα των γευμάτων παίζει πολύ μεγάλο ρόλο αφού η σταθερή παροχή θρεπτικών συστατικών ανά 2-3 ώρες θα κρατήσει “ξύπνιο” τον μεταβολισμό και θα μας δώσει 5-6 γεύματα την ημέρα και έναν 8ωρο ύπνο που αποτελούν πολύ σημαντικά “υλικά” για την ανάπτυξη του μυϊκού μας συστήματος.

Χτίσε μυς με σωστά συστατικά γευμάτων
H πρωτεϊνη υψηλής βιολογικής αξίας είναι το νούμερο 1, αφού ο μυϊκός ιστός αποτελείται κυρίως από αυτή. 1,5-2gr ανά κιλό σωματικού βάρους είναι μία προτεινόμενη αναλογία για ερασιτέχνες αθλητές ενώ η δυνατότητα αφομοίωσης σε κάθε γεύμα περιορίζεται στα 25 περίπου γραμμάρια/γεύμα. Αυγά, γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών (κυρίως γιαούρτι για καλύτερη απορρόφηση ασβεστίου) αλλά και άπαχο κρέας και ψάρια (σολωμό, σαρδέλα) που είναι πλούσια σε ω3 και ω6 λιπαρά, με πολλές αντιοξειδωτικές δράσεις.

Επιλέγουμε υδατάνθρακες χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη πριν και κατά τη διάρκεια των προπονήσεων αφού αφομοιώνονται πιο αργά από τον οργανισμό παρέχοντας συνεχή ενέργεια. Σε αυτά ανήκουν η βρώμη, τα προϊόντα ολικής άλεσης και τα φρούτα ενώ οι υδατάνθρακες υψηλότερου γλυκαιμικού δείκτη είναι προτιμότεροι για αποκατάσταση αφού αφομοιώνονται ταχύτερα από τον οργανισμό. Πατάτες (στον ατμό), ρύζι και ξηροί καρποί ανήκουν σε αυτή τη κατηγορία.

Φρούτα και λαχανικά σε ποικιλία καθημερινά για τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά τους, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες αλλά και φυτικές ίνες που βοηθούν στην αποτοξίνωση του οργανισμού. Ένα δυνατό σώμα λοιπόν δεν είναι μόνο αθλητική προπόνηση αλλά και πειθαρχία στις αρχές της σωστής διατροφής. Οι υγιείς και δυνατοί μύες μας κάνουν δραστήριους και παραγωγικούς ενώ ταυτόχρονα μας αποτρέπουν από τραυματισμούς και ασθένειες.

Οι τροφές-καύσιμα για πριν την προπόνηση

Όπως η μηχανή χρειάζεται το κατάλληλο καύσιμο για να αποδώσει καλύτερα, έτσι και το σώμα σου χρειάζεται την «έξυπνη» τροφή που θα του δώσει ενέργεια για καλύτερες αθλητικές επιδόσεις.

Ρίξε μια ματιά, λοιπόν, στις καλύτερες pre-workout τροφές που θα σου εξασφαλίσουν ενέργεια, αντοχή και περισσότερη όρεξη να γυμναστείς.

Τοστ με φυστικοβούτυρο, φέτες μπανάνας και μέλι

Αυτό το υγιεινό σάντουιτς θα σε γεμίσει με τους απαραίτητους υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και ενέργεια που χρειάζεται το σώμα σου πριν το τρέξιμο. Πρόσεξε μόνο το ψωμί να είναι ολικής άλεσης.

Μπάρες δημητριακών

Μια μπάρα δημητριακών πριν την προπόνηση θα σου δώσει 80% υδατάνθρακες, 20% πρωτεΐνες και λίπη, ό,τι δηλ χρειάζεσαι για να τρέξεις τα 5 χιλιόμετρα.

Πλιγούρι βρώμης

Η συγκεκριμένη τροφή είναι πλούσια σε διαλυτές ίνες διατηρώντας υψηλά επίπεδα ενέργειας κατά τη διάρκεια της προπόνησης. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με άπαχο γιαούρτι.

Κινόα

Σύνθετος υδατάνθρακας με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και πολλές πρωτεΐνες, ό,τι καλύτερο για σκληρή προπόνηση. Η κινόα θεωρείται superfood και μπορεί να αντικαταστήσει το ρύζι και τις πατάτες.

Γλυκοπατάτες

Τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται το σώμα πριν τη γυμναστική.

Μήπως οι κακές παρέες φταίνε που παίρνεις κιλά;

Η φυσική μας κατάσταση και το βάρος μας σχετίζεται με πολλούς ψυχολογικούς αλλά και κοινωνικούς παράγοντες.

Το πρόγραμμα διατροφής, η αθλητική δραστηριότητα, οι ρυθμοί της καθημερινότητας, το άγχος είναι μόνοι κάποιοι που διαμορφώνουν το σώμα μας.

Ένας άλλος παράγοντας που παίζει σημαντικό ρόλο στην εξωτερική μας εικόνα είναι και οι κολλητοί μας φίλοι. Οι άνθρωποι που περνάμε πολύ χρόνο μαζί τους, τους συμβουλευόμαστε και μας επηρεάζουν.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας έρευνας από το πανεπιστήμιο της Arizona, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό «American Journal of Public Health», ο στενός κοινωνικός περίγυρος διαμορφώνει σε μεγάλο βαθμό το σώμα μας.

Όσοι συμμετέχοντες περιτριγυρίζονταν από άτομα υπέρβαρα ή με πολλά περιττά κιλά, τότε τις περισσότερες φορές, ήταν και αυτοί υπέρβαροι ή είχαν μεγάλες πιθανότητες να αυξήσουν το σωματικό τους βάρος.

Την επόμενη φορά λοιπόν που θα παραπονεθείς για τα κιλά ή την εικόνα του σώματός σου, δες μήπως επηρεάζεσαι υποσυνείδητα από εξωτερικά ερεθίσματα και αν ναι, πώς μπορείς να δείξεις αυτοσυγκράτηση.

Πηγή: faysbook.gr

Ποιος ξηρός καρπός απογειώνει τη διάθεση των ανδρών;

Η καθημερινή κατανάλωσή του θα σε... τονώνει!

Αν είσαι άνδρας και χρειάζεσαι τη διάθεσή σου ανεβασμένη καθημερινά, θα πρέπει να προσθέσεις στην διατροφή σου τα καρύδια.

Μέχρι τώρα γνωρίζαμε από έρευνες πως ο συγκεκριμένος ξηρός καρπός έχει συνδεθεί στο παρελθόν με μειωμένο κίνδυνο για καρκίνο στο παχύ έντερο, καλύτερο έλεγχο της χοληστερόλης, ακόμη και πρόληψη του Αλτσχάιμερ. Αυτό που δε γνωρίζαμε είναι πως μπορεί ν’ απογειώσει την ψυχική διάθεση των ανδρών.

Σε έρευνα που διενεργήθηκε σε άνδρες που κατανάλωναν καθημερινά καρύδια, παρατηρήθηκε βελτίωση της διάθεσης σε ποσοστό 28%, ωστόσο δεν παρατηρήθηκε αντίστοιχη συσχέτιση στις γυναίκες, χωρίς οι ερευνητές να διευκρινίζουν τους λόγους που παρατηρείται αυτή η διαφορά ανάμεσα στα δύο φύλα.

Παλαιότερες μελέτες έχουν αποδείξει ότι τα καρύδια έχουν θετική επίδραση όσον αφορά την καρδιοπάθεια, τον διαβήτη και την παχυσαρκία.

Τώρα, οι άνδρες θα μπορούν ν’ απολαμβάνουν τα οφέλη τους και για γνωστικές παραμέτρους, όπως η ψυχική διάθεση.

Τα λαχανικά με τη μεγαλύτερη συγκέντρωση πρωτεΐνης

Τα λαχανικά σε γενικές γραμμές είναι γνωστά για τη μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών που περιέχουν. Παρόλα αυτά, υπάρχουν 6 λαχανικά με τη μεγαλύτερη συγκέντρωση άπαχης πρωτεΐνης, η οποία είναι κατάλληλη για όσους γυμνάζονται ή θέλουν να αδυνατίσουν.

Προσοχή όμως, αφού οι φυτικές πρωτεΐνες δεν περιέχουν όλα τα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός, γι’ αυτό πρέπει να τα συνδυάζετε για να είστε σίγουροι ότι παίρνετε όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για ένα υγιές σώμα.

√ Μισή κούπα αρακά η φρέσκου σπανακιού περιέχει 3,5 γραμμάρια πρωτεΐνης.
√ Οι ψητές πατάτες είναι άλλη μία καλή πηγή πρωτεϊνών. Μία μέτρια πατάτα ισοδυναμεί με 3 γραμμάρια.
√Το μπρόκολο όχι μόνο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες (2.6 γραμμάρια το μισό φλιτζάνι), αλλά είναι και εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών με 2 γραμμάρια ανά μερίδα.
√ Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι από τους superstars της υγιεινής διατροφής, αφού μισό φλιτζάνι έχει 2 γραμμάρια πρωτεΐνης, 247 mg καλίου και 110 mg βιταμίνης Κ.
√ Τέλος, μισό φλιτζάνι με σπόρους καλαμποκιού παρέχουν 2 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Πηγή

Τι να τρως για να φτιάξεις six-pack

10 τροφές που πρέπει να τρως από σήμερα, αν θέλεις να φτιάξεις επίπεδη κοιλιά από αύριο...

Ήρθε η στιγμή να εξαγνίσεις το στομάχι σου διώχνοντας τις πασχαλινές τοξίνες και να προετοιμάσεις με γρήγορα βήματα το σώμα σου για την παραλία. Η επιχείρηση «γλυπτική στην κοιλιά» μπορεί να έχει γρηγορότερα αποτελέσματα αν ακολουθήσεις τις συμβουλές της Alissa Rumsey, επιστημονικής υπεύθυνης στην Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας του Σικάγου.

«Όλοι οι ειδικοί στο αδυνάτισμα συμφωνούν ότι αν θέλεις να απομακρύνεις τα περίσσεια κιλά της κοιλιάς -όπως και ολόκληρου του σώματος- απαιτείται συστηματική προπόνηση (και μάλιστα ειδικού τύπου, όπως είναι η HITT, για καύση περισσότερων θερμίδων). Αλλά αν δεν συνδυάσεις την άσκηση με μια διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, όχι μόνο δεν θα έχεις ένα ισχυρότερο μυϊκό σύστημα, αλλά κινδυνεύεις να μην αποκτήσεις ποτέ ένα λεπτό και σμιλεμένο σώμα», λέει η Rumsey και συνεχίζει: «Ο λόγος που δεν βλέπεις την κοιλιά σου επίπεδη και γραμμωμένη ακόμη και αν προπονείσαι έντονα, είναι ότι μετά το γυμναστήριο μπορεί να φας τρία μπράουνι σοκολάτας (επί 500 θερμίδες το καθένα), για παράδειγμα».

Σύμφωνα με την ειδικό, το είδος των τροφών που καταναλώνεις είναι εξίσου σημαντικό, αν όχι περισσότερο, από την ποσότητα που τρως. «Αν θέλεις να δεις πραγματικά και γρήγορα αποτελέσματα στο στομάχι σου από την προπόνηση που κάνεις, βάλε αυτές τις τροφές στο καθημερινό μενού σου από σήμερα κιόλας», συμβουλεύει η Rumsey.

Ρίξε μύρτιλα στο σέικερ

Όλα τα φρούτα περιέχουν αντιοξειδωτικά, βοηθώντας τους μυς να ανακάμπτουν ταχύτερα μετά την άσκηση. Τα blueberries όμως έχουν τα υψηλότερα ποσοστά αντιοξειδωτικών από κάθε άλλο φρούτο.

> Βάλε μια χούφτα μύρτιλα στο σέικερ με τη σκόνη πρωτεΐνης και απογείωσε τη γεύση και τις ιδιότητές του ροφήματός σου που θα πιεις στο τέλος της προπόνησης.

Τυρί κότατζ αντί για φέτα

Η πρωτεΐνη καζεΐνη είναι η κινητήρια δύναμη που χρειάζονται οι μύες σου για να γίνουν βουνά. Και η φέτα, όπως όλα τα γαλακτοκομικά την περιέχουν. Εσύ όμως θα επιλέξεις τυρί κότατζ επειδή έχει το λιγότερο λίπος, το λιγότερο αλάτι και τη λιγότερη λακτόζη.

> Ένα χορταστικό μεσημεριανό γεύμα: Ένα μπολάκι τυρί κότατζ αναμεμειγμένο με κομματάκια φρούτων και σπόρους chia για 40% μεγαλύτερη πρόσληψη φυτικών ινών.

Γάλα σόγιας στο πρωινό και τοφού για σνακ

Η σόγια είναι μια σούπερ πηγή φυτικής πρωτεΐνης, γεμάτη διαιτητικές ίνες και ένα κάρο αντιοξειδωτικά. Αλλά δεν τρώγεται εύκολα. Ωστόσο σε μορφή γάλακτος πίνεται σα νεράκι. Επίσης, υπάρχει και η επιλογή του τοφού (ένα προϊόν από το γάλα της σόγιας, το οποίο κατασκευάζεται παρόμοια με το τυρί και ανά 100 γραμμάρια δίνει 10 γραμμάρια πρωτεΐνης και 76 μόνο θερμίδες).

> Ρίξε το γάλα σόγιας στο ρόφημα πρωτεΐνης σου ή ρίξτο μέσα στις σάλτσες για τα μακαρόνια. Το τοφού, τρώγεται και σαν ενδιάμεσο γεύμα.

Συνήθισε τους σκούρους υδατάνθρακες

Το γεγονός είναι ότι χρειάζεσαι οπωσδήποτε υδατάνθρακες στη διατροφή σου, ειδικά όταν γυμνάζεσαι έντονα. Όμως, τα άσπρα ψωμιά, μακαρόνια και ρύζια έχουν περισσότερες θερμίδες και μεγαλύτερο γλυκαιμικό δείκτη από τα αντίστοιχα «μαύρα».

> Επειδή σε πολλούς δεν αρέσουν οι καστανοί, ολικής άλεσης υδατάνθρακες πρόσθετε στο πιάτο με το ρύζι ή τα μακαρόνια σου μια σος από μέλι, σουσάμι και σάλτσα σόγιας. Γίνεται «κινέζικο», φίλε.

4 brown rice 1455724237 zx71

Αμύγδαλα για τσιμπολόγημα μπροστά στην TV

Φορτωμένα με βιταμίνη Ε, πρωτεΐνες, υγιεινά λιπαρά και φυτικές ίνες, τα αμύγδαλα είναι μια τροφή εξαιρετικού οφέλους για το six-pack σου, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο International Journal of Obesity.

> Εκτός από σκέτα -σαν πασατέμπο- δοκίμασέ τα αλεσμένα πάνω από το γιαούρτι σου το πρωί ή ρίξτα στο μπλέντερ μαζί με μέλι, κανέλα και βούτυρο αμυγδάλου σαν βραδινό επιδόρπιο, για να κοιμηθείς σαν πουλάκι και να ξυπνήσεις σαν ταύρος.

Οι κοιλιακοί σου αγαπούν τις μπανάνες

Η μείωση της κατακράτησης υγρών είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να αποκαλυφθούν οι κοιλιακοί σου μύες. Και οι μπανάνες το πετυχαίνουν με μεγάλη ευχέρεια. Επιπλέον, μια μπανάνα την ημέρα αυξάνει τα καλά βακτήρια στο πεπτικό, καταπολεμώντας το φούσκωμα.

> Πάρε μαζί σου δυο μπανάνες στο γυμναστήριο και φάε την πρώτη πριν ξεκινήσεις ένα επίπονο σιρκουί -προσφέρει τον ιδανικό συνδυασμό υγιεινών σακχάρων ενέργειας. Τη δεύτερη μπανάνα, φα’τη μόλις τελειώσεις: το κάλιο που περιέχει βοηθά στην πρωτεϊνοσύνθεση, άρα στην ανάπτυξη του μυϊκού ιστού. Συν του ότι σε προστατεύει από πιασίματα και κράμπες.

Ένα -πιπέρι- και να καίει

Θέλεις πραγματικά να καις έξτρα θερμίδες; Πέτα το μαύρο πιπέρι και βάλε στα φαγητά μόνο κόκκινο.

> Σύμφωνα με μελέτη του Εθνικού Ινστιτούτου Υγείας των ΗΠΑ, προσθέτοντας μισό κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν στα γεύματά σου, θα κάψεις 50% περισσότερες θερμίδες στη διάρκεια της ημέρας, ακόμη και όταν ξαπλώνεις στον καναπέ.

Οι λιποκτόνες τζιντερόλες

Υπάρχει ένας μακρύς κατάλογος ωφελειών στην υγεία και το αδυνάτισμα από την κατανάλωση πιπερόριζας. Οι αντιφλεγμονώδεις χημικές ενώσεις που περιέχει (και ονομάζονται τζιντζερόλες) θεωρούνται από τους επιστήμονες εξόχως αντικαρκινικές, αλλά και προστάτες του ανοσοποιητικού.

> Ρίξε μερικά κομματάκια στην πράσινη σαλάτα σου ή βρασ’ τη και πιές τη σαν αφέψημα. Μόνο καλό θα κάνει στο λίπος της κοιλιάς σου.

Αν δεν τρως αγκινάρες, χάνεις μυς

Το επιστημονικό περιοδικό Phytomedicine -με τη συνδρομή καρδιολόγων υψηλού κύρους- δημοσίευσε μια μελέτη που αναφέρει ότι η αγκινάρα, εκτός από πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, φυτικών ινών, βιταμινών και ανόργανων συστατικών, είναι μια από τις ελάχιστες τροφές η οποία προάγει το σχηματισμό κολλαγόνου, μιας πρωτεΐνης που χαρίζει πυκνότερη δομή στα οστά, στους χόνδρους, στους μυς και στα αιμοφόρα αγγεία.

> Βράσε μια αγκινάρα για μισή ώρα σε νερό. Σούρωσε, στύψε ένα λεμόνι, πρόσθεσε ​​ψιλοκομμένο σκόρδο και γέμισε τον οργανισμό σου με φρέσκο κολλαγόνο.

grilledchokes 01 243s

Το σέλινο διαλύει το λίπος στην κοιλιά

Είναι ένα άριστο αντιφλεγμονώδες φυτό -ιατρικά διαπιστωμένο- αλλά ο κύριος λόγος που το συστήνουν οι διατροφολόγοι είναι οι διουρητικές και αποτοξινωτικές ιδιότητές του. Αυτό σημαίνει ότι οι κοιλιακοί σου στεγνώνουν από λίπος και υγρά, επιτρέποντάς τους να ξεπροβάλλουν σταδιακά.

> Σήμερα το βράδυ, ενώ παρακολουθείς Survivor, αντί για τσιπς ή κράκερ κόψε ένα σέλινο (μαζί με το μίσχο του), ανακάτεψέ το σε ένα μπολ με χούμους και πρόσθεσε μερικές σταγόνες τσίλι. Δεν θα σταματάς να μασάς από την αγωνία.

Νίκος Αγάθος, gr.askmen.com

7 λόγοι που θα σας κάνουν να λατρέψετε τα αχλάδια

Γιατί πρέπει να τα βάλετε στην καθημερινή σας διατροφή

Το αχλάδι είναι ένα από τα πλέον αγαπημένα φρούτα. Ξέρατε όμως ότι εκτός από νόστιμο είναι και εξαιρετικά ωφέλιμο για την υγεία σας;

Παρακάτω θα δειτε 7 στοιχεία που θα σας κάνουν να λατρέψτες τα αχλάδια!

1. Το αχλάδι είναι ένα από τα φρούτα με την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (ένα μεσαίου μήκους αχλάδι έχει περίπου 6 gr φυτικών ινών, ενώ καθημερινά χρειάζεσαι 25 – 30 gr). Oι φυτικές ίνες βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου αλλά και στην πρόληψη κατά του καρκίνου του εντέρου.
2. Τα αχλάδια περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμινών C, K, B2 και B6, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο και μαγγάνιο.
3. Χάρη στο βόριο που περιέχουν τα αχλάδια συμβάλλουν και στην πρόληψη κατά της οστεοπόρωσης (το βόριο βοηθά τον οργανισμό να διατηρήσει το ασβέστιο)
4. To υδροξυκινναμωμικό οξύ που περιέχουν τα αχλάδια συνδέεται επίσης με την πρόληψη του καρκίνου του στομάχου και των πνευμόνων.
5. Το αχλάδι είναι ένα από τα πιο υποαλλεργικά φρούτα
6. Τρεις (ή και περισσότερες) μερίδες φρούτων όπως το αχλάδι καθημερινά συμβάλλουν στην αποφυγή των προβλημάτων όρασης που σχετίζονται με την εκφύλιση της ωχράς κυλίδας του ματιού
7. Η κερσετίνη (ένα αντιοξειδωτικό που βρίσκεται στη φλούδα των αχλαδιών) βοηθά στην πρόληψη κατά του καρκίνου αλλά και κατά των καρδιακών προβλημάτων ενώ μια πρόσφατη έρευνα του Cornell University έδειξε ότι η ίδια ουσία ενδεχομένως δρα κατά της νόσου του Alzheimer.

 

Κονσόλα Αποσφαλμάτωσης του Joomla!

Συνεδρία

Πληροφορίες Προφίλ

Χρήση Μνήμης

Ερωτήματα Βάσης Δεδομένων