Μικρές συμβουλές για να μην πάρετε περιττά κιλά στις γιορτές!

Έρχονται Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά με τα οικογενειακά τραπέζια να... απειλούν την σιλουέτα σας!

Οι κοινωνικές προσκλήσεις πολλαπλασιάζονται, τα τραπέζια είναι γεμάτα εδέσματα και είναι σχεδόν αδύνατο να μην «ξεφύγουμε» τουλάχιστον διατροφικά. Από την άλλη, ειδικά αυτή τη δύσκολη οικονομικά χρονιά, είναι έντονη και απαραίτητη η ψυχολογική ανάγκη να «εκτονωθούμε», όπως αυτό το εννοεί ο καθένα από εμάς.

Το φαγητό ειδικά στην χώρα μας, αποτελεί μέρος της κοινωνικής μας κουλτούρας, και το τραπέζι σημείο σύσφιξης των ανθρώπινων σχέσεων και πυρήνα συνάντησης της οικογένειας. Για αυτό λοιπόν ειδικά τις γιορτές αυτές θα πρέπει να γιορτάσουμε όπως πρέπει, χωρίς ενοχές. Μπορούμε άνετα να απολαύσουμε τα χριστουγεννιάτικα εδέσματα, να διασκεδάσουμε χωρίς να βρεθούμε στο τέλος των διακοπών με επιπλέον κιλά.

Η Δρ. Μαρία Αθ. Ψωμά Ιατρός-Βιοπαθολόγος, Διδάκτωρ του Πανεπιστημίου Αθηνών, εξηγεί τι πρέπει να προσέξουμε:

1. Δύο ημέρες πριν και δύο ημέρες μετά τις γιορτές, καλό θα ήταν να ακολουθήσουμε μια αυστηρή διατροφική αποτοξίνωση. Προσοχή όμως. Όχι φρουτοθεραπείες μονοφαγίες, χημικές δίαιτες. Αυτά είναι διατροφικά σχήματα που σαφώς αδυνατίζουν, αλλά το μόνο που πετυχαίνουμε είναι να χάνουμε υγρά, να καταναλώνεται μυϊκός ιστός, να πέφτει ο μεταβολισμός και να εξαντλείται το νευρικό σύστημα. Χρειάζεται ισορροπημένη διατροφή. Τέσσερα έως πέντε γεύματα, που να διατηρούν σταθερό το σάκχαρο του αίματος.

2. Καταναλώστε άφθονο νερό. Είμαστε 70% νερό και εάν δεν πίνουμε αρκετό, τίποτα δεν μπορεί να λειτουργήσει σωστά. Το δέρμα στεγνώνει, προκαλεί δυσκοιλιότητα, ο μεταβολισμός πέφτει, πεινάμε συνέχεια και μπορεί να δημιουργηθούν και σημεία αφυδάτωσης, όπως ζάλη και αδυναμία. Προσωπικά, προτείνω τουλάχιστον 8 ποτήρια νερό και δεν συνυπολογίζονται τα άλλα ροφήματα. Ειδικά τα καφεϊνούχα, που προκαλούν διούρηση και διεγείρουν το νευρικό σύστημα. Πριν από κάθε γεύμα, πιείτε 2 ποτήρια νερό. Έτσι θα διεγείρετε τους τασοϋποδοχείς του στομαχιού και θα χορτάσετε ευκολότερα. Ακόμα και κατά τη διάρκεια του γεύματος, επιτρέπετε να πίνετε, αρκεί να μην έχετε γαστρεντερικά προβλήματα.

3. Πριν και μετά τις γιορτές, καταναλώστε πράσινο τσάι. Αποτοξινώνει, είναι αντιοξειδωτικό και διεγείρει το βασικό ρυθμό του μεταβολισμού. Εάν δεν σας αρέσει τουλάχιστον πιείτε οποιοδήποτε άλλο ρόφημα, φασκόμηλο, χαμομήλι, μέντα, δίκταμο.

4. Ακόμη και τις ημέρες των εορτών, ξεκινήστε με ένα καλό πρωινό. Έτσι θα αποφύγετε τις υπογλυκαιμίες μετά και θα είστε πιο προσεκτικοί. Ιδανικό είναι ένα γιαούρτι με προβιοτικά, ανεπεξέργαστο μούσλι και αυγό. Αν βρεθείτε εκτός σπιτιού, διατηρήστε αυτό τα βασικό γεύμα και απλά τσιμπήστε από τα υπόλοιπα που δεν μπορείτε να αντισταθείτε όπως τα κρουασάν, κέικ κ.α.

5. Στο κυρίως γεύμα, ακόμη και εάν είστε μπροστά σε μπουφέ, ξεκινήστε πάντα με πολλή σαλάτα, αρκεί να αποφύγετε τις πλούσιες σάλτσες. Συνδυάζοντας την με κάποιο κρέας ή ψάρι, όπως και αν είναι μαγειρεμένο, αρκεί να αποφύγετε τις γλυκές και τις πλούσιες σε λιπαρά σάλτσες. Από τους υπόλοιπους μεζέδες απλά δοκιμάστε και θα συνειδητοποιήσετε, ότι ακόμη και με μικρή ποσότητα θα είστε ικανοποιημένοι, αν ήδη έχετε καταναλώσει τη σαλάτα με το κρέας σας.

6. Αν θέλετε κάποιο γλυκό, καταναλώστε το σε μικρή ποσότητα μετά το γεύμα σας και όχι ενδιάμεσα, και σίγουρα ποτέ με άδετο στομάχι.

7. Μην μένετε νηστικοί όλη την ημέρα για να φάτε ό,τι θέλετε στο εορταστικό τραπέζι. Το μόνο που θα πετύχετε θα είναι να εκνευριστείτε, να πάθετε υπογλυκαιμία και να μην ελέγχετε τι τρώτε στο τραπέζι. Προτείνω 1 ώρα πριν από κάθε κάλεσμα να καταναλώσετε κάποιο σνακ ( φρούτο, γιαούρτι, λίγο τυρί ή 4 φέτες γαλοπούλα με ένα παξιμάδι ολικής).

8. Προσοχή στο αλκοόλ. Επίσης μην πίνετε ποτέ με άδειο στομάχι. Αποφύγετε τα κοκτέιλ, που έχουν πολύ ζάχαρη. Πιείτε 1-2 ποτήρια κρασί ή σαμπάνια κατά τη διάρκεια του γεύματος. Για κάθε ποτήρι αλκοόλ πιείτε 2 ποτήρια νερό. Αν όμως ξεφύγετε πάρτε μια ασπιρίνη, πριν κοιμηθείτε για να αποφύγετε το hangover της άλλης μέρας. Την επόμενη, μην πιείτε καθόλου, πιείτε πολύ νερό και μια πολυβιταμίνη.

Γι' αυτό οι άνδρες πρέπει να τα πίνουν συχνά με τους φίλους τους!

Ίσως αυτή η έρευνα του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης να μην αρέσει στα δεσμευμένα κορίτσια!

Μια νέα μελέτη που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης ανακάλυψε ότι όταν οι άντρες βγαίνουν έξω για ποτά με τους φίλους τους δεν διασκεδάζουν απλώς, αλλά κρατιούνται και υγιείς!

Με λίγα λόγια δηλαδή, το να συναντιούνται με τους κολλητούς τους και να πίνουν, είναι εντελώς απαραίτητο! Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με την έκθεση αυτή, οι άντρες πρέπει να βγαίνουν έξω δύο φορές την εβδομάδα από αναγκαιότητα.

Η εν λόγω μελέτη διεξήχθη από τον Dr. Robin Dunbar, ψυχολόγο και διευθυντή της ομάδας κοινωνικών και εξελικτικών ερευνών νευρολογίας του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης.

Ο Dunbar και η ομάδα του, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι όταν οι άνδρες βγαίνουν για να πιούν ποτά με τέσσερις φίλους τους, δύο φορές την εβδομάδα, καρπώνονται πλήρως τα οφέλη της ανδρικής φιλίας, που με την σειρά τους προσφέρουν ένα ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα, απελευθέρωση ενδορφινών, συνολική μείωση στα επίπεδα άγχους!

Ο καθηγητής προσθέτει επίσης ότι μια νύχτα με φίλους στα μπαρ ενισχύει την αίσθηση της ομαδικής εργασίας αλλά και της συντροφικότητας.

Επίσης η προσμονή να βγουν με τους κολλητούς τους για ποτό, τους δημιουργεί ένα όμορφο αίσθημα και προσπαθούν να «τελειώσουν» γρήγορα όλες τις εκκρεμότητες που έχουν για να μην συμβεί κάτι και αναβληθεί το ραντεβού! Ουσιαστικά δηλαδή, «κοροϊδεύουν» τον εαυτό τους και γίνονται πιο αποδοτικοί!

Συμφωνία με την ίδια μελέτη, ένας στους τρεις άνδρες στο Ηνωμένο Βασίλειο δεν μπορεί να βρει το χρόνο να συναντηθεί με τους φίλους μία φορά την εβδομάδα και αυτό του προκαλεί θλίψη με συνέπεια να είναι στεναχωρημένος και να μην αποδίδει σωστά στην δουλειά του ή στην σχέση του!

Και επειδή οι άντρες το 20% της ημέρας τους ασχολούνται με το κινητό τους ή με τον υπολογιστή τους, τους λείπει η επαφή πρόσωπο με πρόσωπο, οπότε μερικά… ποτηράκια και μερικές κουβέντες με φίλους είναι ο καλύτερος τρόπος να… συνέλθουν!

Ευχές από το iFitnessbook για ένα ευτυχισμένο 2017!

Το iFitnessbook εύχεται το 2017 να φέρει αγάπη, τύχη και χαμόγελα σε όλο τον κόσμο...

Το 2016 μένει πίσω με τα καλά και τα κακά του. Εμείς από την πλευρά μας να ευχαριστήσουμε τους χιλιάδες αναγνώστες μας που για ακόμη μια χρονιά έδειξαν την εμπιστοσύνη τους προς την Νο1 ιστοσελίδα στον χώρο του fitness. Για ένα ακόμη χρόνο, η πορεία μας είναι αυξητική και αυτό οφείλεται στους άριστους συνεργάτες μας, στην έμπειρη ομάδα μας, αλλά και σε εσάς που μοας προτιμάτε για την ενημέρωσή σας.

Ευχόμαστε το νέο έτος να είναι για εσάς γεμάτο επιτυχίες, όμορφες στιγμές, υγεία, ευημερία και με τα όνειρά σας να γίνουν πραγματικότητα!

Καλωσήρθες 2017!!!

  • Κατηγορία News

Το iFitnessbook σας εύχεται Kαλά Χριστούγεννα με όμορφες στιγμές!

Το iFitnessbook εύχεται σε όλον τον κόσμο Kαλά Χριστούγεννα με υγεία, αγάπη, ευτυχία και όμορφες οικογενειακές στιγμές...

Να ξεκουραστείτε, να απολαύσετε τον ελεύθερο χρόνο σας κι εμείς εδώ θα είμαστε να σας δίνουμε συμβουλές για το σώμα σας, ειδήσεις από τον χώρο του fitness καθώς και διάφορα αλλά ενδιαφέροντα θέματα.

Και να προσέχετε αυτές τις μέρες. Είπαμε, προσοχή στις καταχρήσεις!

Καλές γιορτές!!!

  • Κατηγορία News

Τα Χριστουγεννιάτικα προϊόντα από τη Myprotein!

Aποκαλύψτε τα πιο ωραία Χριστούγεννα με την Myprotein και μπείτε στο εορταστικό κλίμα με εορταστικά προϊόντα, συνταγές, προσφορές και πολλά ακόμα!

Γνωρίστε και επωφεληθείτε τα πακέτα της Myprotein και απολαύστε αυτά τα Χριστούγεννα με ιδιαίτερες γεύσεις και μακριά από τους διάφορους γλυκούς πειρασμούς των ημερών...

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΚΟΥΤΙ ΜΕ FLAPJACK

500x500 084538

Φτιαγμένα με πολύ αγάπη, τα Flapjacks πρωτεΐνης είναι εδώ για να σας δώσουν μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στα συνηθισμένα flapjacks που συναντάμε στα σούπερ μάρκετ. Καθώς είναι Χριστούγεννα, έχουμε δημιουργήσει 5 υπέροχες γεύσεις περιορισμένης έκδοσης, έτσι ώστε σε κάθε κουτί να μπορέστε να δοκιμάσετε και να απολαύσετε μια νόστιμη μπουκιά από κάθε ένα από τα παρακάτω: Κονιάκ Κεράσι Ρόκι Ρόαντ, Κράνμπερι & Πορτοκάλι.

ΑΓΟΡΑ ΤΩΡΑ

IMPACT WHEY PROTEIN ΣΕ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

500x500 084609

Με πάνω από 50 δελεαστικές γεύσεις πρωτεΐνης ορού γάλακτος που διατίθενται σήμερα στην ιστοσελίδα μας, θα μπορούσε κανείς να αναρωτηθεί γιατί έχουμε αναπτύξει 3 νέες γεύσεις περιορισμένης έκδοσης. Λοιπόν, με την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων να πλησιάζει, εδώ στη Myprotein, θελήσαμε να βεβαιωθούμε ότι έχουμε την τέλεια ειδική λιχουδιά για όλους τους πιστούς μας πελάτες. Κάντε την επιλογή σας ανάμεσα σε αυτές τις 3 γεύσεις περιορισμένης έκδοσης: Τζίντζερμπρεντ, Κορμός Σοκολάτας & Ζαχαρωτό.

ΑΓΟΡΑ ΤΩΡΑ

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΔΩΡΩΝ

500x500 Landing PageWrap Up Christmas 052038

Εδώ θα βρείτε ένα δώρο για όλες τις περιστάσεις και για όλους τους αγαπημένους σας . Δώρα για όλους και για όλες τις ηλικίες. Ο Χριστουγεννιάτικος Οδηγός Δώρων θα σας δώσει ιδέες ώστε να κάνετε την καλύτερη επιλογή στην καλύτερη τιμή.

Ολοκαίνουρια Ανδρικά Φούτερ, Γυναικεία Κολάν και Αθλητικά Rebook, θα είμαι το ιδανικό δώρο για αυτούς που αγαπάνε την γυμναστική και το fitness.

ΑΓΟΡΑ ΤΩΡΑ

Ψάχνεσαι; 10 λόγοι για να μείνεις μόνος σου τα Χριστούγεννα!

Τελικά μήπως δεν είναι η κατάλληλη περίοδος για να βρείτε σύντροφο;

Σίγουρα τα Χριστούγεννα είναι ρομαντικά και μας πιάνει μια μελαγχολία όταν τα παιρνάμε μόνοι μας, ωστόσο υπάρχουν αρκετοί λόγοι για να αποδείξουμε το αντίθετο. Αν λοιπόν οι φετινές γιορτές σας πετυχαίνουν μόνους σας, δεν έχετε απολύτως κανέναν λόγο να ταράζεστε.

Ακολουθούν 10 λόγοι για να δείτε τη single ζωή σας με άλλο μάτι, γενικότερα αλλά κυρίως τώρα τα Χριστούγεννα!

1. Έχετε ένα λιγότερο δώρο στην χριστουγεννιάτικη λίστα σας, που σημαίνει... περισσότερα χρήματα για εσάς.

2. Δε χρειάζεται να στολιστείτε ακόμη και μέσα στο σπίτι. Μπορείτε να μείνετε στο κρεβάτι σας με τις πιτζάμες.

3. Μπορείτε να φάτε όσο θέλετε. Κανείς δε θα παρατηρήσει αν πήρατε 1,5 κιλό σε ένα γεύμα!

4. Γλιτώνετε από το να γνωρίσετε τους γονείς της ή να φάτε παρεάκι με όλο της το σόι.

5. Δεν χρειάζεται να κάνετε πατινάζ για να εντυπωσιάσετε κάποια - Γλιτώσατε ένα σπασμένο πόδι.

6. Θα έχετε όλο το χρόνο δικό σας για να τον περάσετε με τους φίλους σας. Να βγείτε, να πιείτε, να χορέψετε κτλ.

7. Μπορείτε να φλερτάρετε όσο θέλετε στα πάρτι - Ελεύθεροι και ωραίοι είστε!

8. Ανενόχλητοι πια θα φοράτε τα βαριά, ζεστά εορταστικά σας πουλόβερ.

9. Μαντέψτε! Αυτή τη χρονιά δε χρειάζεται να προβάρετε τη σωστή αντίδραση στο... disaster δώρο κάποιας γκόμενας. "Καλέ τί ωραίο! Πώς ήξερες ότι αυτό ήθελα;;;"

10. Θα διοργανώσετε single βραδιές με τους φίλους σας, το μενού έχει φαγητό - ποτό - κους κους - ιστορίες από τα παλιά. Σιγά μην σας άφηνε η κοπελιά να τα χαρείτε όλα αυτά.

001 xtreme

Θανάσης Υφαντόπουλος: «Αγαπώ τη σωματική διάπλαση, μου έχει λείψει η σκηνή»

Το iFitnessbook.com φιλοξενεί ένα πρόσωπο που έχει προσφέρει πάρα πολλά στο άθλημα της σωματικής διάπλασης...

Για τον Θανάση Υφαντόπουλο δεν χρειάζονται ιδιαίτερες συστάσεις. Όλοι όσοι ασχολούνται με το «σιδερένιο» άθλημα τον γνωρίζουν τόσο για το αξιόλογο πέρασμά του από την σκηνή, όσο για την επιτυχημένη πορεία του στην προετοιμασία αθλητών με τα κορυφαία συμπληρώματα από το κατάστημά του, αλλά και δίνοντάς τους πολύτιμες συμβουλές για τους αγώνες.

Ο Θανάσης Υφατόπουλος μιλά στο iFitnessbook για το παρελθόν του, το bodybuilding, για την απουσία του από την σκηνή, για το Muscle Club, καθώς και για πολλά άλλα θέματα γύρω από το άθλημα της καρδιάς του.

1. Θανάση, αρχικά, περιέγραψέ μας κάτι από το έντονο παρελθόν σου στον αθλητισμό. Τα πρώτα σου βήματα, τις επιτυχίες, τα συναισθήματα...

«Όπως το είπατε έντονο! Θυμάμαι τον εαυτό μου απο πολύ μικρό να με πηγαίνει ο πατέρας μου ενόργανη γυμναστική και κολυμβητήριο. Τα επόμενα χρόνια και για αρκετό καιρό ασχολήθηκα με το μπάσκετ. Η επιτυχία για εμένα είναι το γεγονός ότι δημιούργησα πολύ καλές βάσεις από τα αθλήματα που έκανα σε μικρή ηλικία και πάνω απ' όλα η αθλητική παιδεία». 

2. Για σένα τι σημαίνει η σωματική διάπλαση;

«Για εμένα η σωματική διάπλαση είναι τρόπος ζωής, είναι η δουλειά μου, είναι κάτι το οποίο αγαπώ».

3. Σου έχει λείψει όλη αυτή η διαδικασία προετοιμασίας για τον αγώνα;

«Εννοείται οτι μου λείπει, ζω με την ίδια αγωνία σε κάθε προετοιμασία ενός αθλητή μου όσο και αυτός».

4. Θα σε ξαναδούμε κάποια στιγμή στη σκηνή; 

«Θα σας απαντήσω ευθέως, όλα τα χρόνια προετοιμασίας μου σε αγώνες είχα προβλήματα ακμής τα οποία είναι πολύ δύσκολο να τα αντιμετωπίσεις. Όπως καταλαβαίνετε είναι ένας πολύ σημαντικός λόγος να με κάνει να απουσιάζω από αυτό που αγαπώ πάρα πολύ». 

014

5. Πως αξιολογείς από τη θέση σου το επίπεδο του bodybuilding στην Ελλάδα;

«Θεωρώ ότι υπάρχει καλό αγωνιστικό επίπεδο και ότι έχουμε πολλά ταλέντα τα οποία μπορούν να φτάσουν αρκετά ψηλά, παρόλο που είμαστε μία τόσο μικρή χώρα. Δεν είναι τυχαίο ότι γενικότερα στον αθλητισμό πάντα έχουμε καλές διακρίσεις σαν χώρα».

6. Τι κρατάς από το Diamond Cup; Πιστεύεις ότι τα επεισόδια ήταν ένα πισωγύρισμα για το «σιδερένιο» άθλημα;

«Το μόνο σίγουρο είναι ότι τρεις Έλληνες αθλητές πήραν επαγγελματική κάρτα, αυτό και μόνο είναι μεγάλο επίτευγμα. Για τα επεισόδια... τι να πω τώρα, είναι πολύ μεγάλη κουβέντα».

7. Ξεχωρίζεις κάποιον Έλληνα αθλητή; Και ποια ταλέντα σου έχουν κάνει εντύπωση;

«Εννοείται ότι ο Μιχάλης Κεφαλιανός ξεχωρίζει για την αγωνιστική του πορεία και το ήθος του, με τόσους επαγγελματικούς αγώνες, πάντα είναι σε πάρα πολύ καλή κατάσταση, δεν μπορείς να μην τον ξεχωρίσεις και θεωρώ ότι είναι πολύ αδικημένος.

Όπως είπα προηγουμένως, ταλέντα έχουμε πολλά, από εκεί και πέρα το θέμα είναι αν θα αξιοποιήσουν τις δυνατότητές τους. Ταλέντο σημαίνει να μπορείς να έχεις και το μυαλό παράλληλα. Μερικά από αυτά είναι οι εξής: Σταυρουλάκης Παντελής, Παπουτσάκη Αναστασία, Μούρκος Γιώργος, Σιδηρόπουλος Λευτέρης, Μπαλαμπάνη Σοφία, Αλεξανδρή Τάνια, Μαργαρίτης Γιώργος».

15268060 1323761074309599 3205266878111972738 n

8. Θα ήθελες να μας μιλήσεις για το Muscle Club; Για την ιδέα, το ξεκίνημα και τους στόχους του;

«Το Muscleclub βρίσκεται στη Νίκαια, Πέτρου Ράλλη 159, εδώ και 10 χρόνια. Θα μπορείτε να μας βρείτε επίσης στο νέο μας e-shop: WWW.MUSCLECLUB.GR με μεγάλες προσφορές σε προϊόντα και διάφορα θέματα στο block μας: Αγώνες, προγράμματα προπόνησης, διατροφής και αγωνιστικά νέα.

ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ αυτό είναι που προσπαθούμε να περνάμε στο αγωνιστικό team. Ο στόχος είναι πάντα ο ίδιος, εμπιστοσύνη και εξυπηρέτηση στους πελάτες μας και χαμηλές τιμές».

9. Τέλος, τι θα συμβούλευες τους νέους που ξεκινούν τον αθλητισμό;

«Θα συμβούλευα τα νέα παιδιά να ειναι σωστά στις επιλογές τους, να έχουν υπομονή και με δουλειά θα έρθει το αποτέλεσμα, αρκεί να πιστεύουν στον εαυτό τους».

Για το iFitnessbook και για το νέο έτος συμπλήρωσε:

«Θα ήθελα να σας ευχαριστήσω για την συνέντευξή μου στο iFintessbook και για την τιμή που μου κάνατε. Είναι πολύ ευχάριστο να έχω ανθρώπους-συνεργάτες κοντά μου όπως εσείς. Εύχομαι χρόνια πολλά σε όλο το κόσμο και το 2017 να είναι καλύτερο για όλους μας με υγεία και αγάπη».

Με την σειρά τους, οι ανθρώποι του iFitnessbook εύχονται στον Θανάση Υφαντόπουλο καλή συνέχεια στο έργο του και η νέα χρονιά να φέρει πολλές επιτυχίες και πολλά χαμόγελα στον δρόμο του...

Τι να προσέξετε στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Οι συστάσεις από τον ΕΦΕΤ προς τους καταναλωτές ενόψει της εορταστικής περιόδου των Χριστουγέννων

Όπως αναφέρει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), η προστασία των καταναλωτών στον τομέα της υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, καθώς και η προστασία τους από πρακτικές παραπλάνησης αποτελεί για τον φορέα πρωταρχικό στόχο για την περίοδο των εορτών των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.

Ο ΕΦΕΤ, συνεχίζοντας εντατικά τους ελέγχους στην αγορά των τροφίμων και κατά τη διάρκεια των εορτών, ενημερώνει τους καταναλωτές, ειδικότερα κατά την εορταστική περίοδο, να είναι προσεκτικοί στα παρακάτω.

Απλές συμβουλές για την αγορά τροφίμων

Για την προμήθεια κρέατος:
– Το νωπό κρέας πρέπει πάντα να διατίθεται υπό ψύξη μεταξύ +2ºC και +5ºC, ενώ το κατεψυγμένο σε θερμοκρασία -18ºC ή χαμηλότερη. Το κρέας δεν πρέπει ποτέ να διατίθεται σε ανοιχτούς μη ψυχόμενους χώρους.
– Ο καταναλωτής πρέπει να αναζητά τις σφραγίδες υγειονομικών ελέγχων που αποδεικνύουν ότι οι αρμόδιες κτηνιατρικές υπηρεσίες έχουν πραγματοποιήσει τον απαιτούμενο έλεγχο.

Ειδικότερα, για την προμήθεια κρέατος πουλερικών, όπως γαλοπούλες και κοτόπουλα ή προϊόντων πτηνοτροφίας:
– Οι γαλοπούλες διατίθενται προς πώληση είτε νωπές (συσκευασμένες ή μη) είτε κατεψυγμένες.
– Οι νωπές γαλοπούλες πρέπει να διατηρούνται υπό ψύξη μεταξύ +2ºC και +4ºC και ποτέ σε ανοιχτούς μη ψυχόμενους χώρους. Οι κατεψυγμένες πρέπει να διατηρούνται σε κατάψυξη στους -18ºC ή σε χαμηλότερη θερμοκρασία.
– Οι νωπές εγχώριες μη συσκευασμένες γαλοπούλες πρέπει να είναι εκσπλαχνισμένες (απεντερωμένες), αποπτιλωμένες και να φέρουν σήμανση καταλληλότητας είτε με τη μορφή σφραγίδας είτε, συνηθέστερα, σε καρτελάκι μίας χρήσης, κατάλληλα τοποθετημένο πάνω στο κρέας.
– Οι συσκευασμένες νωπές ή κατεψυγμένες γαλοπούλες πρέπει να φέρουν τη σήμανση καταλληλότητας της χώρας προέλευσης και την ημερομηνία ανάλωσης (τοποθετημένη επάνω ή κάτω από τη συσκευασία ή το περιτύλιγμα, κατά τρόπο ευανάγνωστο).
– Τα κατεψυγμένα πουλερικά, τα οποία προέρχονται από ομαδική συσκευασία και πωλούνται ασυσκεύαστα, είναι δυνατό να πωλούνται, χωρίς ατομική ένδειξη, με την προϋπόθεση ότι οι ενδείξεις της δεύτερης συσκευασίας θα έχουν μεταφερθεί στην προθήκη του καταψύκτη πώλησης.
– Η διάθεση στην αγορά πτηνοτροφικών προϊόντων, όπως πουλερικά ή αυγά ορνίθων, με ενδείξεις περί ειδικού τρόπου παραγωγής τους (π.χ. «ελευθέρας βοσκής», «εκτατικής εκτροφής», κ.ά.) πρέπει να συνοδεύεται και από το ειδικό, κατά περίπτωση, σήμα που χορηγεί ο Ο.Π.Ε.Γ.Ε.Π. – «AGROCERT» για τις Ειδικές Πτηνοτροφικές Εκτροφές.

Για την προμήθεια κρέατος θηραμάτων:
Κατά την αγορά σφαγίων άγριων ή εκτρεφόμενων θηραμάτων οι καταναλωτές πρέπει να φροντίσουν να προμηθεύονται προϊόντα εκσπλαχνισμένα. Τα θηράματα που διατίθενται ολόκληρα πρέπει να φέρουν σφραγίδα καταλληλότητας. Τυποποιημένα εισαγόμενα ή εγχώρια θηράματα πρέπει να φέρουν, επίσης, σήμανση καταλληλότητας και αναγραφή ημερομηνίας ανάλωσης.

Για την προμήθεια γαλακτοκομικών προϊόντων:
– Τα συσκευασμένα τυριά θα πρέπει να φέρουν σήμανση αναγνώρισης («οβάλ» σφραγίδα) με τα αρχικά της χώρας παραγωγής και τον αριθμό έγκρισης του παρασκευαστή. Επίσης, η ημερομηνία ανάλωσης θα πρέπει να αναγράφεται επάνω στη συσκευασία.
– Τα τυριά πρέπει να συντηρούνται στο ψυγείο.
– Τα προϊόντα που περιέχουν φυτικά λιπαρά (αντί ζωικού λίπους) είναι μη γαλακτοκομικά προϊόντα και πρέπει να διατίθενται προς πώληση σε διακριτούς χώρους από αυτούς των γαλακτοκομικών.

Για την προμήθεια προϊόντων ζαχαροπλαστικής:
– Για την ασφάλεια ορισμένων προϊόντων ζαχαροπλαστικής, όταν αυτό απαιτείται, θα πρέπει τα προϊόντα αυτά να διατηρούνται στο ψυγείο στις ορθές θερμοκρασίες συντήρησης, για τις οποίες ο παρασκευαστής πρέπει να ενημερώνει τον καταναλωτή.
– Ο παρασκευαστής πρέπει να ενημερώνει τον καταναλωτή για την ύπαρξη αλλεργιογόνων σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής.

Ο ΕΦΕΤ συνιστά, επίσης, στους καταναλωτές:
– Να αγοράζουν τρόφιμα από επιχειρήσεις που διαθέτουν τις σχετικές άδειες λειτουργίας ή έχουν γνωστοποιήσει τη λειτουργία τους στις αρμόδιες αρχές, καθώς και ελεγχόμενα σημεία της αγοράς.
– Να αποφεύγουν τις αγορές τροφίμων από πλανόδιους πωλητές που δεν διαθέτουν τις σχετικές άδειες ή από δήθεν παραγωγούς που μπορεί να τους παραπλανήσουν ή να προκαλέσουν ενδεχόμενους κινδύνους στην υγεία του καταναλωτών.
– Να αγοράζουν κάθε είδος κρέατος ή κρεατοσκευάσματος που επιλέγουν για το τραπέζι των Χριστουγέννων (π.χ. σφάγια πουλερικών), μόνο εφόσον είναι τοποθετημένα σε ψυγεία ή ψυχόμενες προθήκες (προθήκες-ψυγεία) και όχι τεμάχια κρέατος που βρίσκονται εκτός ψυγείου κρεμασμένα από τσιγκέλια και εκτεθειμένα σε σκόνη και μικρόβια.
– Να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στους χειρισμούς των τροφίμων από το προσωπικό, στις συνθήκες καθαριότητος του προσωπικού, του εξοπλισμού και του χώρου απ’ όπου προμηθεύονται κάθε είδος κρέατος ή κρεατοσκευάσματος ή άλλα ευαλλοίωτα προϊόντα (γαλακτοκομικά, αυγά, κ.ά.).
– Η διατροφή κατά την εορταστική περίοδο να στηρίζεται στην ποικιλία και στο μέτρο, όπως παραδοσιακά αρμόζει και να συνοδεύεται με φυσική άσκηση, ενώ η κατανάλωση αλκοόλ να γίνεται με μέτρο.
– Όταν πραγματοποιούν αγορές τροφίμων, να αγοράζουν τελευταία τα προϊόντα που χρειάζονται ψύξη ή κατάψυξη και να τα τοποθετούν το συντομότερο δυνατόν στο οικιακό ψυγείο ή στην οικιακή κατάψυξη.
– Να πραγματοποιούν, πριν από το μαγείρεμα, πλήρη απόψυξη του κατεψυγμένου κρέατος (π.χ. κατεψυγμένη γαλοπούλα, κατεψυγμένο κοτόπουλο), κατά προτίμηση εντός της συντήρησης του οικιακού ψυγείου.

Τέλος, ο ΕΦΕΤ υπενθυμίζει την ειδική γραμμή επικοινωνίας 11717, η οποία είναι στη διάθεση όλων των καταναλωτών και στην οποία μπορούν να αναφέρουν/καταγγέλλουν οιαδήποτε μη συμμόρφωση ή παράβαση της νομοθεσίας που μπορεί να υποπέσει στην αντίληψή τους.

Ο ΕΦΕΤ –διοίκηση και προσωπικό– τονίζει ότι «εντός περιόδου δυσμενούς οικονομικής συγκυρίας, εντείνει κατά το μέγιστο δυνατόν τη δράση του, κατά την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, για την προστασία της υγείας και των συμφερόντων των καταναλωτών». «Οι έλεγχοι του ΕΦΕΤ διεξάγονται απρόσκοπτα, συστηματικά και αδιάλειπτα. Παράλληλα, σε κάθε Περιφέρεια της χώρας, οι υπηρεσίες του ΕΦΕΤ συντονίζονται με αυτές των Περιφερειών και περιφερειακών Ενοτήτων για την αποτελεσματική οργάνωση των ελέγχων σε όλη τη χώρα. Τα διοικητικά μέτρα λαμβάνονται άμεσα και οι κυρώσεις είναι αυστηρές σε επιχειρήσεις τροφίμων που δεν συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις της νομοθεσίας, ιδιαίτερα, κατά την εορταστική περίοδο» διευκρινίζει ο ΕΦΕΤ.

Αυτό είναι το superfood για το 2017!

Το καλλιέργησαν οι Αζτέκοι για να είστε εσείς super fit!

Ξεχάστε την κινόα και τη βρώμη. Έρχεται νέο superdfood με τις ίδιες θρεπτικές αξίες που θα πρωταγωνιστήσει τη νέα χρονιά.

Και το όνομα αυτού... αμάρανθος!

Ο αμάρανθος είναι ένας πολύ μικρός σπόρος, που συγκαταλέγεται στα ψευδο-δημητριακά. Δεν περιέχει γλουτένη κι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Παράλληλα, είναι πηγή ασβεστίου, μαγνησίου και σιδήρου. Μελέτες έχουν δείξει πως μπορεί να μειώσει την χοληστερόλη, ενώ προσφέρει τα απαραίτητα αμινοξέα στον οργανισμό.

Το ροζ-μοβ λουλούδι του αμάρανθου καλλιεργήθηκε από τους Αζτέκους για πρώτη φορά πριν από περίπου 8.000 χρόνια, και πλέον αναπτύσσεται σε Κίνα, Περού, Νιγηρία και Μεξικό.

Πως θα τον φάτε
Ο αμάρανθος αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό, όπως άλλωστε και η βρώμη. Μπορείτε, επίσης, να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους του όπως την κινόα σε σαλάτες ή ως συνοδευτικό.

Γευστική ιδέα
Μία τέλεια ιδέα για να φάτε τον αμάρανθο είναι σε μορφή... ποπ κορν. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή μια κατσαρόλα ρίξτε δύο κουταλιές ελαιολάδου, βάλτε τους σπόρους και κλείστε το καπάκι.

Όταν τους ακούσετε να «σκάνε», περιμένετε μερικά λεπτά κι είναι έτοιμα!

Δείτε το βίντεο:

Θοδωρής Παπαποστόλου: «Ανοίγουμε το μυαλό μας και όχι μόνο την πλάτη»

Το iFitnessbook σας παρουσιάζει ακόμη ένα νεαρό αθλητή στο χώρο της σωματικής διάπλασης, τον Θοδωρή Παπαποστόλου!

Ο Θοδωρής Παπαποστόλου σε ηλικία 27 ετών, ζει στην Καρδίτσα όπου προπονείται και διατηρεί ένα καλά γραμμωμένο σώμα. Ήδη έχει αποσπάσει καλές κριτικές κατά τις πρώτες του εμφανίσεις και πλέον θέλει να μπει δυνατά στην κατηγορία Physique και γενικά να πρωταγωνιστήσει στη σκηνή του bodybuiding.

Μέχρι στιγμής έχει συμμετάσχει σε δύο αγώνες:

* Το 2013 στον αγώνα της IFBBστη Λεβαδειά, όπου κατέλαβε την 5η θέση στην κατηγορία «Physique +1,82 cm» και

* Την ίδια χρονιά στο «AthensGrandPrix», όπου κατέλαβε την 3η θέση, αγωνιζόμενος πάλι στην κατηγορία «Physique +1,82 cm».

Ο Θοδωρής ασχολείται επαγγελματικά ως γεωπόνος , διατηρώντας κατάστημα στην πόλη της Καρδίτσας. Ασχολείται από το 2006 με πολεμικές τέχνες (knock down και πυγμαχία), ενώ το 2007 έγινε η αρχή με το bodybuilding, έχοντας ως ερέθισμα μία αφίσα του Arnold. Πέραν αυτών ασχολείται με το snowboard, το airsoft κ.ά. Θεωρεί πως έχει πολλά περιθώρια περαιτέρω εξέλιξης και ανάπτυξης.

DSC07079

Σχετικά με την κατηγορία «Physique» κρίνει πως είναι εφικτή για τους περισσότερους, ενώ το bodybuilding απαιτεί αρκετό χρόνο σε καθημερινή βάση.

Όσο αφορά το τελευταίο, στη χώρα μας λείπουν οι υποδομές. Ενώ είναι ευρέως διαδεδομένο ως άθλημα, εντούτοις είναι παρεξηγημένο, καθώς δεν υπάρχει η ανάλογη καθοδήγηση στη χώρα μας, μιας και οι ειδικοί στο χώρο είναι ελάχιστοι και υποσκιάζονται από πολλούς που παραπληροφορούν συνεχώς νέα παιδιά στο βωμό του κέρδους.

Στη χώρα μας υπάρχουν αρκετά ταλέντα, που μπορούν να συνεχίσουν και να εξελιχθούν. Πρέπει, όμως να υπάρχει στήριξη και να δίδονται ευκαιρίες, ιδίως σε νέους.

Προτρέπει τα νέα παιδιά να πληροφορούνται σωστά και να μην θυσιάζουν το σημαντικότερο αγαθό που είναι η υγεία τους, στο βωμό του κέρδους και της πρόσκαιρης φήμης, προς ανάδειξη του σώματός τους.

Η τεχνολογία τροφίμων έχει κυριαρχήσει στις μέρες μας παντού. Χαρακτηριστικά αναφέρει τα «barcode» και τα δεκάδες συντηρητικά.

Οι πόλεις δεν ευνοούν την υγιεινή και φυσική διατροφή. Θεωρείται αυτονόητο , ότι πρέπει να προτιμούνται υγιεινές τροφές, με τη μικρότερη επεξεργασία και να αποφεύγονται οι βλαβερές τροφές. Αυτό θα πρέπει κανείς να το επιλέξει και να το ανάγει σε τρόπο ζωής. Στο τραπέζι πρέπει να τοποθετούνται, ει δυνατόν, φυσικά προϊόντα, δίδοντας έμφαση στην ποιότητα και όχι την ποσότητα. «Παν μέτρον άριστον».

Κλείνοντας τη συνέντευξη, ο Θοδωρής, μας ανέφερε εύστοχα ότι πρέπει να «ανοίγουμε το μυαλό μας και όχι μόνο την πλάτη».

DSCF0432

 

Κονσόλα Αποσφαλμάτωσης του Joomla!

Συνεδρία

Πληροφορίες Προφίλ

Χρήση Μνήμης

Ερωτήματα Βάσης Δεδομένων