Η ιδανική διάρκεια του μεσημεριανού ύπνου και τα οφέλη του στην υγεία!

Σας αρέσει να απολαμβάνετε έναν υπνάκο κατά τη διάρκεια της ημέρας;

Τα οφέλη του είναι πολλά για τον οργανισμό, καθώς εκτός του ότι ξεκουράζει, ενισχύει τη δημιουργικότητα και βελτιώνει τη μνήμη.

Ρόλο στα παραπάνω παίζει κυρίως η διάρκεια του ύπνου, η οποία και καθορίζει πόσο θετική επίδραση έχει στον οργανισμό.

Για να εφοδιαστούμε με την ενέργεια που έχουμε ανάγκη ώστε να συνεχίσουμε την ημέρα μας αρκεί ένας σύντομος ύπνος 10-20 λεπτών.

Για την ενίσχυση της μνήμης ιδανικός είναι ο ύπνος διάρκειας 60 λεπτών, ενώ για τόνωση της δημιουργικότητας καλό είναι να έχει ολοκληρωθεί ένας ολόκληρος κύκλος ύπνου, δηλαδή να έχει διάρκεια 1,5 ώρα.

001 xtreme

  • Κατηγορία Υγεία

4 βλαβερές συνήθειες που μας κόβουν χρόνια ζωής!

Όσα αφαιρούν από τον μέσο άνθρωπο περίπου έξι χρόνια ζωής, σύμφωνα με μια νέα καναδική επιστημονική έρευνα.

Το κάπνισμα, η κακή διατροφή, η έλλειψη σωματικής άσκησης και η μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ- αφαιρούν από τον μέσο άνθρωπο περίπου έξι χρόνια ζωής, σύμφωνα με μια νέα καναδική επιστημονική έρευνα.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Νταγκ Μάνουελ του Πανεπιστημίου της Οτάβα, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό "PLoS Medicine", εκτίμησαν ότι αυτές οι τέσσερις κακές συνήθειες είναι υπεύθυνες για περίπου τους μισούς πρόωρους θανάτους.

«Οι ανθυγιεινές συμπεριφορές επιβαρύνουν σημαντικά το προσδόκιμο ζωής και οι τέσσερις αυτές αποτελούν την μεγαλύτερη απειλή», δήλωσε ο Μάνουελ, ο οποίος δημιούργησε ένα νέο ειδικό αλγόριθμο για να κάνει τους σχετικούς υπολογισμούς.

Αναλυτικότερα, εκτιμάται ότι το ένα τέταρτο (26%) όλων των πρόωρων θανάτων οφείλεται στο κάπνισμα, άλλο ένα τέταρτο (24%) στη σωματική αδράνεια, το 12% στην ανθυγιεινή διατροφή και το 0,4% στο πολύ αλκοόλ.

Για τους άνδρες, το κάπνισμα είναι ο μεγαλύτερος παράγων κινδύνου, αφαιρώντας κατά μέσο όρο 3,1 χρόνια ζωής, ενώ για τις γυναίκες η έλλειψη σωματικής άσκησης που «κόβει» τρία χρόνια περίπου.

Όσοι κάνουν την πιο υγιεινή ζωή, έχοντας κόψει και τις τέσσερις ανθυγιεινές συνήθειες, έχουν προσδόκιμο ζωής σχεδόν 18 χρόνια μεγαλύτερο, σε σχέση με όσους ακολουθούν και τις τέσσερις ανθυγιεινές συμπεριφορές σε μεγάλο βαθμό.

4 σημάδια ότι το σώμα σας είναι πολύ όξινο

Το ανθρώπινο σώμα είναι ένα τέλεια ισορροπημένο σύστημα χημικών ουσιών, βακτηρίων και κυττάρων. Ένας τρόπος για να διαπιστώσουμε, αν ο οργανισμός μας λειτουργεί σωστά είναι να ελέγξουμε το επίπεδο του pH του σώματός μας.

 

Τι είναι το pH;

Με απλά λόγια είναι το μέτρο της οξύτητας και αλκαλικότητας. Και τα δύο είναι σημαντικά με τον δικό τους τρόπο. Το στομάχι, για παράδειγμα, απαιτεί υψηλή οξύτητα για να αφομοιώσει τα τρόφιμα, ενώ το ανοσοποιητικό σύστημα βασίζεται στην αλκαλικότητα. Τι σημαίνει; Η κλίμακα pH ποικίλει από το 0 έως το 14. Όσο πιο χαμηλός είναι ο αριθμός τόσο πιο μεγάλη είναι η οξύτητα. Το τέλειο ισοζύγιο βρίσκετε ακριβώς στην μέση στο 7. Αυτό το επίπεδο pH πρέπει να διατηρήσει το σώμα για να μπορεί να λειτουργεί σωστά. Βέβαια, αυτό που συμβαίνει συνήθως είναι το σώμα να βρίσκεται σε μια κατάστασης αυξημένης οξύτητας, η οποία μπορεί να έχει καταστροφικές συνήθειες. Σημάδια, ότι το σώμα σας είναι πολύ όξινο.

1. Υπερβολικό βάρος

Όταν το σώμα μας είναι πολύ όξινο, παράγεται λιγότερη ινσουλίνη και αποθηκεύεται περισσότερο λίπος. Το σύστημα αποτοξίνωσης του σώματός δεν μπορεί να αντιμετωπίσει την μεγάλη ποσότητα οξέος και την ωθεί πίσω στους λιπώδεις ιστούς, όπου προσκολλάται στα κύτταρα. Επίσης, και ο μεταβολισμός δεν λειτουργεί σωστά και το σώμα δεν καίει πολλές θερμίδες. Οπότε, αν δυσκολεύεστε να χάσετε βάρος, είναι σημάδι, ότι το σώμα σας είναι υπερβολικά όξινο.

2. Αδυναμία στα κόκκαλα

Το ανθρώπινο σώμα είναι απίστευτα έξυπνο και αποτελεσματικό. Όταν πρέπει να αντιμετωπίσει μεγάλες ποσότητες οξέος, θα ψάξει να βρει κάπου αλλού για αλκάλια και αυτό το μέρος δεν είναι άλλο από τα κόκαλα. Στην αρχή μπορεί να μην καταλάβετε τίποτα, αλλά καθώς το σώμα σας θα συνεχίζει τα παίρνει αλκάλια από τα κόκαλα, προσπαθώντας να καταπολεμήσει την υπερβολική οξύτητα, τα κόκαλα θα γίνονται όλο και πιο εύθραυστα και ο κίνδυνος οστεοπόρωσης θα είναι μεγάλος.

3. Ευαισθησία των δοντιών

Το 2015, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Διεθνές Περιοδικό των Χημικών Μηχανικών συνέδεε την υψηλή οξύτητα του σώματος με την μείωση της ανθεκτικότητας του σμάλτου των δοντιών. Αν παρατηρήσετε, ότι όταν τρώτε κάτι ζεστό ή κρύο νιώθετε πόνο στα δόντια, αυτό μπορεί να είναι ένα σημάδι, ότι το σώμα σας μπορεί να είναι υπερβολικά όξινο.

4. Προβλήματα στον ύπνο

Οι δημοσκοπήσεις έχουν δείξει επανειλημμένως, ότι οι Αμερικανοί είναι από τους λαούς που αντιμετωπίζουν τα περισσότερα προβλήματα στον ύπνο.

Σύμφωνα με το ερευνητικό κέντρο για την διατροφή των ανθρώπων στην Βόρεια Ντακότα, κατά πάσα πιθανότητα αυτό οφείλεται στην οξύτητα του σώματός τους, το οποίο τραβάει αλκάλια από τα κόκαλα και όταν αυτά μειώνονται εμφανίζονται προβλήματα στον ύπνο.

Ο μόνος τρόπος για να διορθώσετε την υψηλή οξύτητα ειναι η διατροφή. Μια πολύ δημοφιλής μέθοδος που μάχεται την οξύτητα είναι η αλκαλική διατροφή. Ένας άνθρωπος μάλιστα ισχυρίζεται, ότι τον βοήθησε να νικήσει τον καρκίνο.

Δείτε τι πρέπει να τρώτε σε μεγάλες ποσότητες:

    - Λάχανο
    - Μπρόκολο
    - Αγγούρι
    - Σπανάκι
    - Ρόκα
    - Κολοκύθια
    - Σόγια
    - Καρύδια
    - Σταφίδες
    - Όσπρια
    - Τόφου

Τι να τρώτε λιγότερο:

    - Γαλακτοκομικά προιόντα
    - Αυγά
    - Κρέας
    - Συσκευασμένα σνακ
    - Καφεΐνη
    - Κονσερβοποιημένες τροφές
    - Μαγειρική σόδα
    - Μηλόξυδο

Αλλάξτε τα προϊόντα καθαρισμού σας.

Πολλά εμπορικά προϊόντα καθαρισμού είναι πολύ όξινα. Η έκθεση σε αυτά τα προϊόντα μπορεί να έχει μεγάλη επίδραση στην ισορροπία του pH του σώματος. Αντικαταστήστε τα εμπορικά χημικά καθαριστικά σας με βιολογικά.

  • Κατηγορία Υγεία

Κράμπες: Τι υποδεικνύουν και τι να φάτε για να σας περάσουν

Η καταπόνηση των μυών από την ενδεχόμενη αυξημένη σωματική άσκηση, η αφυδάτωση ιδίως κατά τους καλοκαιρινούς μήνες που είναι και πιο συχνή, ή απλά μια “άβολη” στάση σώματος για μια παρατεταμένη χρονική περίοδο, μπορεί να οδηγήσουν σε μυϊκές κράμπες.

Σε πολλές περιπτώσεις, ωστόσο, η ακριβής αιτία στις μυϊκές κράμπες δεν είναι γνωστή. Αν και οι περισσότερες κράμπες είναι αβλαβείς, σε μερικές περιπτώσεις μπορεί να σχετίζονται με μία υποκείμενη παθολογική κατάσταση, όπως:

- Ανεπαρκής παροχή αίματος: Η στένωση των αρτηριών που παρέχουν αίμα στα πόδια σας (αρτηριοσκλήρωση των άκρων) μπορεί να προκαλέσει κράμπες, ιδίως ενώ γυμνάζεστε. Αυτές οι κράμπες συνήθως περνούν μετά τη διακοπή της άσκησης.

- Συμπίεση των νεύρων: Η συμπίεση των νεύρων στη σπονδυλική στήλη (οσφυϊκή στένωση) μπορεί να προκαλέσει στα πόδια σας. Ο πόνος επιδεινώνεται συνήθως, όταν περπατάτε.

- Έλλειψη μετάλλων στον οργανισμό: Το μειωμένο επίπεδο καλίου, ασβεστίου ή μαγνησίου στον οργανισμό μπορεί να συμβάλει στις κράμπες στα πόδια. Επίσης, τα διουρητικά φάρμακα που συνταγογραφούνται συχνά για την υψηλή πίεση του αίματος μπορεί επίσης να μειώσουν τα μέταλλα στον οργανισμό.

Τι να φάτε για να ξεπεράσετε τις κράμπες

Σε γενικές γραμμές, οι καλύτερες τροφές για να αντιμετωπιστούν οι κράμπες είναι εκείνες που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, μαγνήσιο, ασβέστιο και κάλιο.

Τροφές πλούσιες σε νάτριο (αλάτι)

Το σώμα σας χρειάζεται νάτριο για να διατηρήσει τη φυσιολογική ισορροπία των υγρών και για να ρυθμίσει την αρτηριακή πίεση. Το νάτριο συνεργάζεται επίσης με άλλους ηλεκτρολύτες για τη σύσπαση των μυών και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Τροφές πλούσιες σε κάλιο

Σύμφωνα με το πανεπιστήμιο του Maryland Medical Center, οι ενήλικες χρειάζονται 4.700 χιλιοστόγραμμα καλίου κάθε μέρα. Το κάλιο είναι ζωτικής σημασίας για τη σωστή λειτουργία του νευρικού και μυϊκού συστήματος. Γι' αυτό και οι μύες σας μπορεί να πάθουν κράμπες εάν είστε ανεπαρκείς σε κάλιο. Τα φρούτα, τα λαχανικά, το γάλα και τα ψάρια είναι πλούσιες πηγές καλίου. Οι μπανάνες, τα πεπόνια, τα εσπεριδοειδή και τα αβοκάντο είναι τα πιο πλούσια σε κάλιο φρούτα, ενώ τα αντίστοιχα λαχανικά είναι οι γλυκοπατάτες.

Τροφές πλούσιες σε ασβέστιο

Το ασβέστιο παίζει ένα κρίσιμο ρόλο σε κάθε μυϊκή σύσπαση στο σώμα, συμπεριλαμβανομένων των σπασμών της καρδιάς. Παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην καλή υγεία του νευρικού συστήματος. Εάν έχετε έλλειψη ασβεστίου, μπορεί να αντιμετωπίσετε μυϊκές κράμπες ή μειωμένη μυϊκή συστολή. Ο μέσος ενήλικας χρειάζεται περίπου 1000 mg ασβεστίου ημερησίως. Μπορείτε να πάρετε 244 mg ασβεστίου σε ένα ποτήρι 200 ml παστεριωμένου γάλακτος. Τα λαχανικά που είναι πιο πλούσια σε ασβέστιο είναι τα σκούρα, φυλλώδη πράσινα. Τα αμύγδαλα, τα σύκα, το γιαούρτι και το τυρί είναι επίσης καλές πηγές.

Τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο

Το μαγνήσιο είναι ένα μέταλλο που σταθεροποιεί την τριφωσφορική αδενοσίνη, η οποία είναι η πηγή ενέργειας που τροφοδοτεί κάθε μυϊκή συστολή. Το αίσθημα αδυναμίας, οι κράμπες και οι συσπάσεις των μυών είναι σημάδια έλλειψης μαγνησίου. Αυξήστε την πρόσληψη μαγνησίου επιλέγοντας φασόλια και όσπρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους, δημητριακά ολικής αλέσεως, μπανάνες και σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

To πιο υγιεινό σάντουιτς που πρέπει να δοκιμάσετε!

Το πιο υγιεινό σάντουιτς είναι, μα πιο άλλο; Η φρατζόλα με φέτα και ντομάτα! Δείτε πως θα το φτιάξετε:

Υλικά: 
1 γωνία από ψωμί φρατζόλα 
1 ώριμη ντομάτα 
Τυρί φέτα 
Λίγο ελαιόλαδο 
Αλάτι, ρίγανη 

Ετοιμασία: Στην αρχή αδειάζουμε τη γωνία από τη ψύχα της, προσέχοντας να μην τρυπήσουμε τη κόρα της φρατζόλας. Τρίβουμε στον τρίφτη τη ντομάτα και μετά στο χυμό της προσθέτουμε την τριμμένη φέτα, το αλάτι, τη ρίγανη και το ελαιόλαδο. Τέλος, γεμίζω την άδεια γωνία με το μείγμα της ντομάτας. 

Παραλλαγή: Με τα ίδια υλικά αλλά σε σάντουιτς. Ετοιμάζουμε σε ένα βαθύ πιάτο ελαιόλαδο με ρίγανη και λίγο αλάτι. Παίρνουμε δυο φέτες ψωμί και ανάμεσα βάζουμε τυρί βουτηγμένο σε λαδορίγανη και ντομάτα σε φέτες ,βουτηγμένη και αυτή στη λαδορίγανη. Για όσους προτιμούν πιο… πικάντικες γεύσεις μπορούν να προσθέσουν λίγες ροδέλες καυτερής πιπεριάς. 

Οι 8 καλοκαιρινές απειλές της υγείας μας

Όταν ακούτε τη λέξη καλοκαίρι ίσως σκέφτεστε τη θάλασσα και την ξεκούραση σας. 

Υπάρχουν όμως και πολλά δυσάρεστα γεγονότα που συμβαίνουν κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, τα οποία μας αναγκάζουν να πάρουμε από πριν κάποιες προφυλάξεις.

 

ΜΟΛΥΝΣΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΙΣΙΝΑ

Το κολύμπι αποτελεί την καλύτερη λύση στην προσπάθεια να δροσιστούμε τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες, το νερό της πισίνας, όμως, αν δεν είναι καθαρό μπορεί να μας δημιουργήσει διάφορα προβλήματα. Προσπαθήστε να μην το καταπίνετε και να μην κολυμπάτε σε αυτό αν έχετε πληγή, όπως επίσης και να κάνετε πάντα ντους μετά την έξοδό σας από την πισίνα. Οι γυναίκες, καλό είναι να πλένονται και να αλλάζουν μαγιό μετά το κολύμπι, για να αποφύγουν τις μυκητιάσεις.

 

ΘΕΡΜΟΠΛΗΞΙΑ

Πρόκειται για έναν από τους πιο κοινούς, αλλά σοβαρούς καλοκαιρινούς κινδύνους, όπου το σώμα αντιμετωπίζει δυσκολία στο να ρίξει τη θερμοκρασία του. Κατά τη διάρκεια της θερμοπληξίας σταματάμε να ιδρώνουμε και ενδέχεται να χάσουμε τις αισθήσεις μας, να λιποθυμήσουμε ή να βρεθούμε σε παραλήρημα. Άλλα συμπτώματα είναι η υψηλή θερμοκρασία του σώματος που ξεπερνά τους 40 βαθμού Κελσίου και δεν πέφτει, όπως και οι κοφτές και γρήγορες ανάσες. Αν δεν αντιμετωπιστεί έγκαιρα, μπορεί να υπάρξουν σοβαρές επιπλοκές που ενδέχεται να οδηγήσουν ακόμη και στο θάνατο, γι’ αυτό απαιτείται άμεση ιατρική παρακολούθηση και μέχρι αυτή να έρθει, το άτομο που πάσχει πρέπει να μεταφερθεί σε ένα δροσερό σκιερό μέρος, να του αφαιρεθούν τα πολλά ρούχα και να ψεκαστεί με δροσερό νερό, ενώ η χρήση ανεμιστήρα μπορεί να βοηθήσει. Για να μην βρεθείτε εσείς ή οι δικοί σας σε τέτοια θέση, φοράτε πάντα καπέλο και ελαφριά ρούχα, πίνετε πολύ νερό και αποφύγετε τις δραστηριότητες στον ήλιο.

 

ΚΑΡΚΙΝΟΣ ΤΟΥ ΔΕΡΜΑΤΟΣ

Η έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία UV, αποτελεί την κύρια αιτία πρόκλησης καρκίνου του δέρματος, ενώ μπορεί ακόμη να προκαλέσει εγκαύματα, πρόωση γήρανση του δέρματος και πτώση του ανοσοποιητικού μας. Αυτοί που διατρέχουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο είναι όσοι έχουν ανοιχτόχρωμο δέρμα και μαλλιά ή είναι άνω των 50 ετών, ή περνούν πολλές ώρες στον ήλιο. Για να προστατευτείτε, αποφύγετε να βρίσκεστε στον ήλιο τις ώρες μέγιστης ηλιοφάνειας, από τις 12.00 έως και τις 16.00, να φοράτε αντηλιακό με δείκτη προστασίας τουλάχιστον 30 και να μην ξεχνάτε ποτέ τα γυαλιά ηλίου και το καπέλο σας.

 

ΠΑΘΗΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΤΙΩΝ

Αν και οι απόψεις διίστανται για το αν η έκθεση στο φως του ήλιου συμβάλλει στην ανάπτυξη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, ωστόσο υπάρχουν έρευνες που το αποδεικνύουν. Η πάθηση αυτή αφορά κυρίως μεγαλύτερες ηλικίες και μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε τύφλωση, ενώ γενικότερα τα μάτια χρειάζονται προστασία από το έντονο και συνεχές φως του ήλιου. Μην ξεχνάτε ποτέ τα γυαλιά ηλίου σας και να επιλέγετε αυτά με την ένδειξη «UV 400 protection» ή 100% UV protection, έτσι ώστε να φιλτράρετε το 100% των UV ακτίνων και να προστατεύετε τα μάτια σας όσο το δυνατόν περισσότερο.

 

ΠΟΝΟΚΕΦΑΛΟΣ

Η έντονη ηλιοφάνεια και η υπερβολική ζέστη μπορεί να μας προκαλέσουν πονοκέφαλο, ενώ σε πιο σοβαρές περιπτώσεις υπάρχει περίπτωση να νιώσουμε ζαλάδα, ναυτία, τάση για εμετό και μυϊκή κόπωση ή να πάθουμε ηλίαση και να αισθανθούμε ίλιγγο, ναυτία και τάση για εμετό, κοκκίνισμα στο πρόσωπο, αύξηση των παλμών και των αναπνοών, πυρετό κ.ο.κ. Για να προστατευτείτε, φροντίστε να παραμένετε ενυδατωμένοι, ενώ αν παρουσιάσετε συμπτώματα πέρα από έναν απλό πονοκέφαλο που μπορείτε να αντιμετωπίσετε με παυσίπονα, επισκεφτείτε το γιατρό σας.

 

ΤΣΙΜΠΙΜΑΤΑ

Το καλοκαίρι δεχόμαστε επιθέσεις από πάσης φύσεως έντομα, με τα τσιμπήματά τους, εκτός από ενοχλητικά, πολλές φορές να είναι επίπονα, αλλά και επικίνδυνα, ειδικά σε περιπτώσεις αλλεργίας που μπορεί να οδηγήσουν σε πονοκεφάλους, σε ζάλη, ναυτία ή κοιλιακούς πόνους. Για να προστατευτείτε, αποφύγετε τις περιοχές με πολλά άνθη όσο είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε τα κατάλληλα εντομοαπωθητικά και αποφύγετε τα αρώματα με έντονη μυρωδιά, όπως και τις απότομες κινήσεις όταν βρίσκεστε σε μέρη με πολλά έντομα. Προτιμήστε σκουρόχρωμα ρούχα και αν η θερμοκρασία το επιτρέπει, επιλέξτε μακριά μανίκια. Σε περίπτωση αλλεργικής αντίδρασης η αντιμετώπιση εξαρτάται από την μορφή της αντίδρασης και ποικίλλει από χρήση αντιισταμινικών, μέχρι λήψη κορτιζόνης ή αδρεναλίνης. Συμβουλευτείτε το γιατρό για αυτές τις περιπτώσεις.

 

ΑΦΥΔΑΤΩΣΗ

Όταν υπάρχει απώλεια υγρών στο σώμα μας, τότε αυτό δεν μπορεί να πραγματοποιήσει τις καθιερωμένες λειτουργίες του και αυτό ονομάζεται αφυδάτωση. Το καλοκαίρι υπάρχει μεγαλύτερη πιθανότητα να μας συμβεί λόγω της υπερβολικής εφίδρωσης, ειδικά όταν είστε ιδιαιτέρως δραστήριοι και γυμνάζεστε. Για να μένετε ενυδατωμένοι, πίνετε 8-10 ποτήρια την ημέρα, ακόμη κι αν δεν νιώθετε δίψα και σε περιπτώσεις έντονου ιδρώτα, προτιμήστε κάποιο ρόφημα με ηλεκτρολύτες. Αποφύγετε το αλκοόλ, τη σόδα και τον καφέ, καθώς δρουν ως διουρητικά.

 

ΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗ

Την καλοκαιρινή περίοδο πάντα τα περιστατικά τροφικής δηλητηρίασης σημειώνουν αύξηση, λόγω του ότι οι υψηλές θερμοκρασίες δημιουργούν τις κατάλληλες συνθήκες για τον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων στις τροφές που βρίσκονται εκτός ψυγείου. Η τροφική δηλητηρίαση προκαλεί ναυτία, κράμπες, εμετό, ακόμη και διάρροια και σίγουρα δεν είναι μια ευχάριστη κατάληξη διακοπών. Για να μην περάσετε καλοκαιρινές μέρες στην… τουαλέτα, φροντίστε να καταναλώνετε φαγητό που έχει μαγειρευτεί υγιεινά, με προϊόντα σωστά διατηρημένα και πλένετε πάντα τα χέρια σας πριν καταναλώσετε οτιδήποτε. Όσο είναι δυνατό, αποφύγετε να τρώτε έξω και μην αφήνετε τροφές εκτεθειμένες σε υψηλές θερμοκρασίες για μεγάλα διαστήματα.

  • Κατηγορία Υγεία

Τα χόμπι που μπορούν να σας κάνουν πιο έξυπνους

Εάν νομίζατε πως «έξυπνος» κάποιος γεννιέται και δεν μπορεί αν γίνει στην πορεία της ζωής του, κάνετε λάθος.

 

Οι επιστήμονες, όπως αναφέρει το Business Insider, έχουν διαπιστώσει ότι οι άνθρωποι μπορούν να αυξήσουν τις διανοητικές ικανότητές τους εάν αναπτύξουν τα ταλέντα και τις δεξιότητές τους.

 

Υπάρχουν μάλιστα συγκεκριμένα χόμπι, τα οποία μπορούν να σας κάνουν πιο εύστροφους και αποδοτικούς σε όλους τους τομείς της ζωής σας:

 

Η μουσική

Μαθαίνοντας να παίζεται κάποιο μουσικό όργανο σας κάνει όχι μόνο δημιουργικούς, αλλά σας βοηθά να κατανοήσετε με μεγαλύτερη ευκολία τα μαθηματικά και να μάθετε μια ξένη γλώσσα.

 

Η λογοτεχνία

Το διάβασμα μειώνει το άγχος και αυξάνει τρεις μορφές νοημοσύνης: την συναισθηματική, την ρευστή και την κρυσταλλωμένη.

 

Η γυμναστική

Η συχνή εκγύμναση του σώματός σας βοηθά στην μνήμη και την αύξηση της προσοχής σας, χάρη στην πρωτεΐνη BDNF που απελευθερώνεται στο σώμα σας.

 

Οι ξένες γλώσσες

Η εκμάθηση ξένων γλωσσών βελτιώνει την μνήμη, αλλά και το πόσο εύκολα μπορείτε να επιλύσετε προβλήματα.

 

Τα παζλ και άλλα παιχνίδια που απαιτούν συγκέντρωση

Τα παζλ, τα sudoku, τα παιχνίδια με χαρτιά και τα βιντεοπαιχνίδια «γυμνάζουν» το μυαλό σας, βελτιώνουν την μνήμη και μειώνουν το άγχος.

 

Ο διαλογισμός

Ο διαλογισμός βοηθά τους ανθρώπους να νιώθουν πιο αισιόδοξοι και δυναμικοί, γεγονός που βοηθά στις διαπραγματεύσεις.

  • Κατηγορία Υγεία

Τι πρέπει να προσέχετε με τα παγωτά!

Το καλοκαίρι ήρθε και όλοι αρχίσαμε να τρώμε το αγαπημένο μας παγωτό. Όμως τι γνωρίζουμε για την παραγωγή τους;

 

Για την παραγωγή ενός παγωτού χρησιμοποιούνται κάθε είδους πρώτες ύλες, άλλες εκ των οποίων είναι φρέσκες και καλής ποιότητος (όπως γάλα, αυγά, κακάο, φρούτα κ.τ.λ.) και άλλες μειωμένης ή κακής θρεπτικής αξίας (όπως η σκόνη γάλακτος ή ή διατροφικά λήπη που έχουν τρανς λιπαρά (συήθως τα διατροφικά λίπη στα παγωτά έχουν πολλά κορεσμένα λιπαρά, όπως π.χ. το φοινικέλαιο διότι αυτό τους χαρίζει σταθερότητα).

 

Υπενθυμίζεται ότι τα κορεσμένα λίπη ανεβάζουν τη χοληστερίνη ενώ τα τρανς λιπαρά είναι τουλάχιστον δύο φορές χειρότερα από τα κορεσμένα διότι ανεβάζουν τη κακή χοληστερίνη και ρίχνουν την καλή χοληστερίνη (μια  μελέτη βρήκε ότι τα τρανς λιπαρά είναι 11 φορές χειρότερα από τα κορεσμένα λιπαρά).

 

Τα παγωτά περιέχουν επίσης γλυκαντικές ουσίες, γαλακτωματοποιητές, σταθεροποιητές και άλλα χημικά πρόσθετα, τα οποία καθορίζονται από τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων. Σαφέστατα, όμως, υπάρχουν ορισμένα κενά στη νομοθεσία, τα οποία πρέπει να καλυφθούν για να βελτιωθεί η ποιότητά τους.

 

ΤΡΙΑ ΕΙΔΗ ΠΑΓΩΤΟΥ

Τα παγωτά του εμπορίου είναι τριών ειδών. Το πρώτο είναι το φρέσκο, το οποίο μπορεί κάποιος να προμηθευτεί από καλά ζαχαροπλαστεία και το οποίο έχει παρασκευασθεί από φρέσκα συστατικά, όπως το γάλα, τα αυγά, η πάστα από φιστίκι, το φρέσκο κακάο, οι φράουλες κ.τ.λ.

 

Το δεύτερο είδος είναι τα τυποποιημένα παγωτά καλής ποιότητας, στα οποία το πρώτο συστατικό που αναγράφεται στην ετικέτα είναι το γάλα. Το πρώτο αναγραφόμενο συστατικό στο οποιοδήποτε τρόφιμο, σημαίνει ότι το τρόφιμο αυτό αποτελείται σε ποσοστό πάνω από το 50% από το συγκεκριμένο συστατικό. Άρα στα καλής ποιότητας παγωτά, λοιπόν, πρώτο συστατικό είναι το γάλα, μετά κάποιο άλλο φρέσκο συστατικό (λ.χ. κακάο, φρούτα) και μετά όλα τα άλλα. Όταν στις πρώτες θέσεις της διατροφικής επισήμανσης υπάρχουν “καλά” συστατικά, τόσο λιγότερα συντηρητικά και ζάχαρη περιέχει το παγωτό, άρα τόσο πιο υγιεινό είναι».

 

Υπάρχουν όμως και τα παγωτά ή τα επιδόρπια παγωτού ή τα παγωμένα γλυκίσματα τα οποία δεν έχουν ως πρώτο συστατικό το γάλα, αλλά σκόνη γάλακτος ή ακόμα και φοινικέλαιο ή άλλα υδρογονωμένα φυτικά έλαια που περιέχουν τρανς λιπαρά. Η σκόνη γάλακτος αποτελεί προϊόν επεξεργασίας που δεν διαθέτει τα θρεπτικά συστατικά, τις βιταμίνες και το ασβέστιο του φρέσκου γάλακτος. Συνεπώς τα παγωτά που περιέχουν σκόνη γάλακτος έχουν μειωμένη θρεπτική αξία.  Πέρα από αυτό είναι άγνωστες οι επιτώσεις της σκόνης γάλακτος στην υγεία. Ενδέχεται η χοληστερίνη της σκόνης γάλακτος να παίρνει λόγω της επεξεργασίας μια ιδιαίτερα τοξική μορφή η οποία ονομάζεταιοξυχοληστερόλη ή οξυχοληστερίνη.

 

Όσον αφορά το φοινικέλαιο ή το έλαιο ινδικής καρύδας που συχνά προστίθεται στα παγωτά, δίχως όμως πάντοτε να αναγράφονται ονομαστικά (επισημαίνονται απλά ως “φυτικά έλαια”), αυτά περιέχουν 60-90% κορεσμένα λιπαρά.

 

Όσο για τα φρούτα, άλλα παγωτά περιέχουν φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα (λ.χ. φράουλες) και διατηρούν σε μεγάλο βαθμό την γεύση και το άρωμα του φρέσκου φρούτου, και άλλα περιέχουν αποκλειστικά αρωματικές και χρωστικές ουσίες, οι οποίες προσδίδουν τη γεύση και το άρωμα του φρούτου, δίχως όμως να το περιέχουν.

 

Το πρώτο που έχει να κάνει ο καταναλωτής όταν θέλει να αγοράσει ένα παγωτό είναι να διαβάσει την ετικέτα και να βεβαιωθεί ότι πρώτο συστατικό είναι το γάλα, δεύτερο κάποιο άλλο φρέσκο συστατικό, καθώς και ότι έχει όσο το δυνατόνλιγότερες προσθήκες τεχνητών ουσιών γεύσης και αρώματος. Ταυτοχρόνως πρέπει το παγωτό να είναι καλά συντηρημένο, δηλαδή φυλάσσεται σε καταψύκτη χωρίς προβλήματα λειτουργίας, δεν έχει χαρτί συσκευασίας σχισμένο ή κολλημένο πάνω στο τρόφιμο, δεν έχει παραμορφωμένο σχήμα ή συσκευασία, δεν είναι μαλακό με υφή που θυμίζει γιαούρτι ή βούτυρο, δεν εμφανίζει ίζημα ούτε θρυμματίζεται σε μικρά κομμάτια, δεν περιέχει μικροκρυστάλλους, ούτε βεβαίως έχει περίεργη γεύση ή οσμή.

 

Η κατανάλωση ακατάλληλου παγωτού μπορεί να οδηγήσει σε τροφική δηλητηρίαση

 

Για να μειωθεί αυτός ο κίνδυνος, δεν πρέπει να καταναλώνονται παγωτά τα οποία:

* Δεν έχουν την απαιτούμενη σκληρότητα ή φυλάσσονται σε καταψύκτη που δείχνει να έχει προβλήματα λειτουργίας.

* Έχουν χαρτί συσκευασίας υγρό, κολλημένο πάνω στο τρόφιμο ή σχισμένο, ή έχουν παραμορφωμένο σχήμα ή συσκευασία.

* Είναι μαλακά, υδαρή, με υφή που μοιάζει με αυτή του γιαουρτιού ή του βουτύρου ή κόκκων άμμου.

* Εμφανίζουν ίζημα ή θρυμματίζονται σε μικρά κομμάτια ή περιέχουν μικροκρυστάλλους (αυτό πρακτικά σημαίνει ότι το παγωτό αποψύχθηκε και μετά καταψύχθηκε εκ νέου).

* Έχουν περίεργη γεύση ή οσμή.

 

{fcomments}

Τα καλοκαιρινά φρούτα «προστάτες» της υγείας!

Τα φρούτα του καλοκαιριού, εκτός ότι είναι δροσερά και γευστικά, είναι και γεμάτα οφέλη.

Άλλωστε, είναι γνωστό ότι μία διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά είναι ο καλύτερος τρόπος να καταπολεμήσετε ή να προλάβετε πολλές χρόνιες παθήσεις, να διατηρείτε πάντα ένα υγιές βάρος και φυσικά να απολαμβάνετε μια καλύτερη ζωή για περισσότερα χρόνια. 

Παρ' ολ' αυτά, μόνο το 1% των ενηλίκων παγκοσμίως καταφέρνει να τρώει πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών καθημερινά. Και όταν πρόκειται για τα φρούτα, μόνο δύο στους δέκα καταφέρνει να φάει δύο μερίδες ημερησίως.

Αν ανήκετε κι εσείς στην κατηγορία εκείνων που δεν τα πηγαίνουν και τόσο καλά με τα φρούτα, σας παρουσιάζουμε, με την βοήθεια της διαιτολόγου- διατροφολόγου,Κλεοπάτρας Αρέστη, ένα ένα τα καλοκαιρινά φρούτα, αλλά και τι αυτά προσφέρουν στον οργανισμό.

Καρπούζι: 1 μερίδα= 1 φέτα (380 γρ)
Το καρπούζι αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, βιταμίνης Α (β-καροτένιο), λυκοπένιο, βιταμίνης Β6, βιταμίνης Β1 και καλή πηγή καλίου και μαγνησίου. Η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ακόμη, το καρπούζι έχει έντονη αντιοξειδωτική δράση, γιατί είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α (β-καροτίνη) και λυκοπένιο, προστατεύοντας καθοριστικά τον οργανισμό από τη δημιουργία ελευθέρων ριζών. Τα καρπούζια έχουν επίσης κάλιο, που συμβάλλει στη σωστή καρδιακή λειτουργία και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Ο συνδυασμός καλίου και υψηλής περιεκτικότητας σε νερό, ενισχύει τη διουρητική δράση διώχνοντας από τον οργανισμό επιβλαβείς τοξίνες και άλατα. Το καρπούζι περιέχει επίσης σημαντική ποσότητα κιτρουλίνης, που ωφελεί την καρδιά, το κυκλοφορικό και το ανοσοποιητικό. Ωστόσο η περισσότερη κιτρουλίνη, περίπου 60%, βρίσκεται στη φλούδα παρά στη σάρκα αλλά αυτό ποικίλλει.

Κεράσια: 1 μερίδα = 12 μεγάλα (85 γρ)
Τα κεράσια διαθέτουν ποικιλία θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και ιχνοστοιχείων που συμβάλλουν στην εύρυθμη λειτουργία του, αλλά και στην πρόληψη και θεραπεία πολλών νοσημάτων. Πληθώρα μελετών έχουν αποδείξει το πόσο ωφέλιμα είναι για την υγεία. Η κύρια περιεκτικότητα τους είναι κυρίως αντιοξειδωτικά. Επιπλέον, βοηθούν στην πέψη, έχουν αντιφλεγμονώδη δράση, βελτιώνουν το ανοσοποιητικό και το καρδιαγγειακό σύστημα και επιβραδύνουν τη διαδικασία της γήρανσης. Επιπλέον, έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες, βοηθούν στην απώλεια βάρους και ανακουφίζουν τον πόνο.

Ακτινίδιο: 1 μερίδα = 2 μικρά
Το ακτινίδιο διαθέτει περισσότερη βιταμίνη C σε σχέση με οποιοδήποτε άλλο φρούτο, αλλά επειδή η βιταμίνη C είναι ευαίσθητη είναι σημαντικό να καταναλωθεί γρήγορα μετά την κοπή του. Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία.
Το ακτινίδιο αποτελεί μια σπουδαία, φυσική πηγή λιποδιαλυτών βιταμινών Α και Ε, οι οποίες σύμφωνα με έρευνες επιβραδύνουν τη διαδικασία της γήρανσης και προστατεύουν τα κύτταρα από φθορές.

Στα ακτινίδια υπάρχουν επίσης βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες ενισχύουν σημαντικά την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου αλλά και λουτεΐνη που είναι ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει την όραση. Άλλα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στα ακτινίδια, είναι οι φυτικές ίνες, τα ω3 και ω6 λιπαρά και πολλά ισχυρά αντιοξειδωτικά. Η ύπαρξη μεγάλου πλήθους βιταμινών κάνει το ακτινίδιο ένα εξαιρετικό, φυσικό όπλο στην άμυνα κατά των μικροβίων. Επίσης απομακρύνει τον κίνδυνο θρομβώσεων στο κυκλοφορικό σύστημα, ενώ οι φυτικές ίνες υποβοηθούν τη διαδικασία της πέψης και ενισχύουν την εύρυθμη λειτουργία του εντέρου.

Πεπόνι: 1 μερίδα = ¾ φλιτζανιού (280 γρ)
Το πεπόνι έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, πολλά αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, ικανοποιεί την πείνα και τη δίψα χωρίς να χρειάζεται να καταναλώσουμε μεγάλες ποσότητες του και χωρίς να δημιουργεί απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα.
Είναι μια φυσική πηγή πολύτιμων αντιοξειδωτικών ουσιών, καθώς κρύβει μέσα του βιταμίνη C και β-καροτίνη. Οι ουσίες αυτές προστατεύουν τον οργανισμό από διάφορους τύπους καρκίνου, καρδιακά νοσήματα άλλα και προβλήματα που συνδέονται με τη μεγάλη ηλικία, όπως ο καταρράκτης. Ακόμη, έχει αντιγηραντικές ιδιότητες, συμβάλλει στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης του αίματος και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το πεπόνι περιέχει επίσης χρήσιμα μέταλλα, όπως είναι το κάλιο και το μαγγάνιο. 
Το κάλιο, συμβάλλει καθοριστικά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, έχει διουρητική δράση και μπορεί να παρεμποδίσει την κακή χοληστερόλη (LDL) να υποστεί χημικές μεταβολές που προκαλούν προβλήματα στον οργανισμό.
Τα πεπόνια έχουν ένα αντιπηκτικό χημικό, την αδενοσίνη, που υπάρχει επίσης στα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα μανιτάρια. Η ουσία αυτή βοηθά στην αραίωση του αίματος, ελαττώνοντας τις πιθανότητες καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων.

Ροδάκινο: 1 μερίδα = 1 μέτριο (110 γρ)
Ο καλύτερος τρόπος βέβαια να το καταναλώσετε είναι σκέτο ως φρούτο, προκειμένου να λάβετε όλες τις φυτικές του ίνες και να ευεργετήσετε το πεπτικό σας ή ακόμη και να προστατευτείτε από γαστρεντερικές διαταραχές. Περιέχει αρκετή βιταμίνη Ε, όπως και βιταμίνη C τονώνοντας το ανοσοποιητικό μας, ενώ είναι ένα από τα πλουσιότερα σε νερό φρούτα, ενυδατώνοντας τον οργανισμό με τα αντιοξειδωτικά του.

Σύκο: 1 μερίδα = 2 μέτρια (140 γρ)
Το κλίμα της Μεσογείου είναι το κατάλληλο για την ανάπτυξη των σύκων, διαφόρων ποικιλιών. Τα σύκα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες ενώ περιέχουν επίσης κάλιο, ασβέστιο, β-καροτένη και βιταμίνη C. Επίσης περιέχουν και καλή αναλογία σιδήρου. Συνεπώς, αποτελούν καλή λύση για όσους πάσχουν από δυσκοιλιότητα, δυναμώνουν τα οστά με την περιεκτικότητά τους σε ασβέστιο, βοηθούν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, ενώ με το σίδηρο και τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β συμβάλλουν στην παραγωγή ενέργειας του οργανισμού. Σύμφωνα με έρευνα, επίσης, τα σύκα και άλλα φρούτα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού σε γυναίκες που βρίσκονται μετά την εμμηνόπαυση.

Σταφύλι: 1 μερίδα = 17 μικρά (85 γρ)
Κυκλοφορεί σε διάφορες ποικιλίες και μας δίνει το πολύ αγαπητό σε όλους μας κρασί, το οποίο γνωρίζουμε όλοι πόσο ευεργετικό είναι για την υγεία και την καρδιά μας. Ο λόγος που το καθιστά τόσο ωφέλιμο είναι τα φλαβονοειδή, αντιοξειδωτικά τα οποία αφθονούν στο κόκκινο σταφύλι και ενισχύουν το ανοσοποιητικό, βελτιώνουν το δέρμα, κάνουν καλό στους πνεύμονες και προστατεύουν την καρδιά. Ακόμη, το σταφύλι είναι διουρητικό βοηθώντας στην αποβολή τοξινών από τον οργανισμό μας και περιέχει βιταμίνη C, A, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, κάλιο, ασβέστιο, ενώ θεωρείται και ένα πολύ καλό φάρμακο κατά της δυσπεψίας.

Γνωρίζατε ότι ο δυνατός κορμός σημαίνει καλύτερη υγεία;

Ένας δυνατός κορμός δεν βοηθά μόνο να ανοίγετε τα βαζάκια στο σπίτι.

 

Συχνά, οι περισσότεροι επικεντρώνονται στα δυνατά πόδια ή τους κοιλιακούς και αφήνουν απ' έξω το πάνω μέρος του κορμού, όπως τα χέρια, τους ώμους, το στήθος και την πλάτη.

 

Παρ' ολ' αυτά είναι σημαντικό να δυναμώσει κανείς το πάνω μέρος του κορμού του και όχι για αισθητικούς λόγους. Σε τι βοηθάει;

 

1. Τα βάρη κάνουν καλό στην καρδιά
Σύμφωνα με την αμερικανική καρδιολογική ένωση ασκήσεις δύναμης με βάρη βοηθούν την καλή υγεία της καρδιάς. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να γίνετε αρσιβαρίστες. Μερικές ασκήσεις με αντιστάσεις αρκούν.

 

2. Βελτιώνει τη στάση του σώματος
Η δυνατή πλάτη είναι βασική προϋπόθεση για την καλή στάση του σώματος. Εάν γυμνάσετε σωστά αυτούς του μυς, δεν θα καμπουριάζετε και θα στέκεστε πιο σωστά.

 

3. Μειώνει την πιθανότητα ατυχήματος
Σκεφτείτε ότι τα χέρια σας, οι ώμοι σας, το στήθος και την πλάτη σας είναι η πανοπλία που σας προστατεύει από τον πόνο. Έρευνα έχει δείξει ότι η προπόνηση με αντιστάσεις μειώνει την πιθανότητα μυοσκελετικών ατυχημάτων.

 

4. Όσο πιο δυνατοί είναι οι μυς σας τόσο καλύτερη θα είναι η προπόνησή σας
Μόλις αρχίσετε να επικεντρώνεστε στο πάνω μέρος του σώματός σας θα εκπλαγείτε με την ευκολία που θα αποκτήσετε και σε άλλες ασκήσεις.

 

5. Η ενδυνάμωση θα προστατεύσει τα κόκαλά σας
Το γάλα μπορεί να μην έχει καμία επίδραση στα κόκαλά σας, αλλά μην υποτιμάτε την δύναμη που έχουν τα βάρη. Κάθε χρόνο τα κόκαλά σας χάνουν λίγη από τη δύναμή τους, αλλά οι ειδικοί τονίζουν ότι τα βάρη ή η γυμναστική με αντίσταση κρατά τα κόκαλα δυνατά και τα βοηθά να διατηρήσουν την πυκνότητά τους.

 

6. Βοηθάει να νιώσετε καλά
Τίποτα δεν συγκρίνεται με το συναίσθημα που νιώθει κανείς όταν πετυχαίνει τους στόχους του. Αυτό περιλαμβάνει και τους στόχους που έχετε θέσει σχετικά με τη σωματική σας άσκηση, είτε πρόκειται για να κάνετε μερικά push ups ακόμα ή να βάλετε περισσότερα βάρη.

 

Το άρθρο αυτό δημοσιεύτηκε στην αμερικάνικη έκδοση της HuffPost.

 

Κονσόλα Αποσφαλμάτωσης του Joomla!

Συνεδρία

Πληροφορίες Προφίλ

Χρήση Μνήμης

Ερωτήματα Βάσης Δεδομένων