Διατροφή: Πως να κάνετε κοιλιακούς «φέτες»

Διατροφή: Πως να κάνετε κοιλιακούς «φέτες»

Λοιπόν σήμερα θα σας παρουσιάσω μια διατροφή γράμμωσης.

Θέλω να τονίσω όμως ότι αυτή η διατροφή δεν είναι φυσικά για όλους, και βέβαια για να κάνει κάποιος γράμμωση θα πρέπει να έχει κάνει διατροφή και προπόνηση με βάρη για όγκο το Χειμώνα έτσι ώστε να χάσει τώρα το περιττό λίπος και να εμφανιστούν οι μύες.

Δεν μπορεί σε καμία περίπτωση ένας παχύς η αδύνατος άνθρωπος να γραμμώσει, μπορεί να γίνει απλά αδύνατος και να φαίνονται οι κοιλιακοί του, θα είναι όμως απλά λεπτός και τίποτε άλλο. Άρα δεν έχει κανένα νόημα αυτή την διατροφή να την κάνει κάποιος που δεν γυμνάζεται καιρό. 
Το παράδειγμα αυτό είναι για άνθρωπο 175-180 εκ. ύψος, με αρχικό βάρος 80-81 κιλά, με στόχο τα 75 γραμμωμένα κιλά. Η γυμναστική πάντα με βάρη 4-6 φορές την εβδομάδα και περπάτημα - τρέξιμο 3 φορές την εβδομάδα, κοιλιακοί αυστηρά 2 φορές την εβδομάδα και ποτέ περισσότερο.


Όπως θα δείτε η διατροφή κοστίζει αρκετά, είναι χωρίς κανένα συμπλήρωμα, και είναι για κάποιον που γυμνάζεται πρωί. . . . και σε κάνει πραγματικά «φέτες».
 

Έστω πρωινό ξύπνημα στις 9. 45
- 1 ποτήρι νερό χλιαρό με ένα στημένο λεμόνι
 

Πρωινό 10 πμ
1 ολόκληρο αυγό 5 ασπράδια με μια κουταλιά λάδι (τηγανισμένα ή βραστά) , με 1 κουταλάκι λιναρόσπορο, 50 γρ βρώμη, 1 κουτ μέλι
1 κούπα καφέ, γαλλικό η εσπρέσο με 1 κουταλάκι ζάχαρη. 1 κουταλάκι κανέλα
 

Ώρα 11 προπόνηση. . . 
12μμ
Μεταπροπονητικό γεύμα
6 ασπράδια αυγού ομελέτα με μπρόκολο και μισή ντομάτα, πιπέρι καυτερό Καγιέν, πιπέρι μαύρο μαζί με 1 μπανάνα ή 3 αποξηραμένα δαμάσκηνα, 100 γρ ρύζι μπασμάτι ή 100 γρ. πατάτες βραστές ή στα μικροκύματα ή ψητές (όχι λάδι) 

Μεσημεριανό ώρα 14.00
150-170 γρ. κοτόπουλο στήθος βραστό ή ψητό με μπαχαρικά κυρίως καυτερά! ! - όχι αλάτι-, ή τόνο ή κάποιο άλλο ψάριή γαλοπούλα μαζί με 120γρ καφέ ρύζι ήκινόα για καλύτερο αποτέλεσμα και 1 κουταλιά ιχθυέλαιο
- καφέ φρέντο εσπρέσο σκέτο

Απογευματινό ώρα 17.00
1 κονσέρβα τόνου σε νερό με μια κουταλιά ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας ή ιχθυέλαιο με μια μικρή ντομάτα ή αντί για την ντομάτα 1 πράσινο μήλο. 

Βραδινό ώρα 20.00
150-170 γρ. κοτόπουλο στήθος βραστό ή ψητό με μπαχαρικά (όχι αλάτι) , ή τόνο ή κάποιο άλλο ψάρι ή γαλόπουλα μαζί με 120 γρ. βραστά λαχανικά, μπρόκολο, χόρτα, σπαράγγια, πιπεριές, μανιτάρια, με 10 αμύγδαλα ωμά, άψητα ή 4 καρύδια. 

Πριν τον ύπνο στις 23.00
100 γρ. ψάρι ή κοτόπουλο ή γαλόπουλα με 50 γρ. βραστά λαχανικά. 

Στόχος αυτής της διατροφής (την οποία έχω κάνει και εγώ και λειτούργει τέλεια ) είναι να έχουμε ενέργεια και να αναπληρώνουμε το γλυκογόνο στους μυς και το συκώτι το πρωί και μετά το γυμναστήριο.

Όπως μπορείτε να δείτε μετά τις 3 το μεσημέρι απουσιάζουν τελείως οι υδατάνθρακες και αυτό διότι ο μεταβολισμός αρχίζει να πέφτει και είναι πιο εύκολο να γίνει λίπος. 
 

Νερό αυστηρά πάνω από 4 λίτρα εκ των οποίων το 1 1/2 στην προπόνηση ειδικά τώρα το Καλοκαίρι γουλιά-γουλιά. 
 

Πράσινο τσάι όσο θέλετε εάν δεν σας πειράζει η καφεΐνη, με λεμόνι χωρίς ζάχαρη. .
 

Είναι θέμα συνήθειας και επιμονής. . . δεν πεινάς δεν φουσκώνεις και σίγουρα δεν τρως με το ζόρι. Εάν τρως με το ζόρι χωρίς να πεινάς τότε δυστυχώς πάει να πει ότι η προπόνηση σου είναι αστεία και νομίζεις ότι κανείς βάρη.

 

Σημειώσεις:

* Τις ημέρες που δεν κάνουμε προπόνηση αφαιρούμε τελείως το ρύζι ή τις πατάτες και περιοριζόμαστε μόνο στην βρώμη στο πρωινό. Η εφαρμογή ελεύθερου γεύματος για μια ημέρα έχει να κάνει ανάλογα με τα αποτελέσματα το ποσοστό λίπους στο σώμα, τον σωματότυπο και το αν η διατροφή έγινε αναποτελεσματική μετά από μερικές εβδομάδες.

* Επίσης το να αφήσεις ένα γεύμα δεν θα σε γραμμώσει πιο γρήγορα, θα χάσεις μυϊκό όγκο και όχι λίπος, δεν μπορεί να την κάνει κανείς για πάνω από 2 μήνες, γίνονται και αντικαταστάσεις τροφών για ποικιλία. Επίσης πρέπει να είναι κάποιος 100% υγιής για να την ακολουθήσει, δεν επηρεάζει χοληστερίνη, δεν είναι χημική, δεν παράγει κετόνες στο σώμα, κατεβάζει τα τριγλυκερίδια στο αίμα σε πολύ μεγάλο βαθμό.

Γιάννης Σαμιώτης, personal trainer
 
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Βill Kατσιμένης (Fitness model, iFitnessbook.com team) 
 
 
 
Η Δίαιτα των 8 Ωρών

Η Δίαιτα των 8 Ωρών

Εχεις καταλήξει να τρως σε όλη τη διάρκεια της ημέρας και δυστυχώς το τίμημα το πληρώνει το σώμα σου. Μπορείς να ρυθμίσεις το βάρος σου, μειώνοντας την ώρα που περνάς στο τραπέζι;

Σε ένα σκοτεινό δωμάτιο συνεδριάσεων στο Ινστιτούτο Βιολογικών Μελετών Salk στην πόλη La Jolla της Καλιφόρνια, ο καθηγητής Satchidananda Panda είναι στο επίκεντρο μίας ερευνητικής επανάστασης, η οποία στοχεύει στο να καταρρίψει όσα είναι γνωστά για τη συνηθισμένη δίαιτα. Ο Panda χρησιμοποιεί χάρτες, τους οποίους προβάλλει σε μία μεγάλη οθόνη.

 

panw_1.jpg

 

katw.jpg

Πηγές: Marc Imhoff, NASA GSFC; Christopher Elvidge, NOAA NGDC (αριστερά). Gallup-Healthways Well-Being Index (δεξιά)

Ο ένας έδειχνε τη διαβάθμιση της φωτορύπανσης στις ΗΠΑ. Ο άλλος έδειχνε τα ποσοστά διαβήτη σε κάθε πολιτεία των ΗΠΑ. «Οπου υπάρχουν περισσότερα φώτα, υπάρχουν και περισσότερα κρούσματα διαβήτη» λέει ο Panda. Δεν είναι τα φώτα των ψυγείων που απεικονίζονται στο χάρτη, αλλά θα μπορούσαν να είναι αν λογαριάσεις τις επιδράσεις. Ο Panda συνεχίζει: «Η υπόθεσή μου είναι ότι η κατανάλωση φαγητού αργά το βράδυ μπορεί να είναι η αιτία αύξησης του κινδύνου για διαβήτη. Κάποτε δεν γνωρίζαμε πώς να χρησιμοποιήσουμε τη φωτιά. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, οι άνθρωποι κυνηγούσαν για να βρουν να φάνε, ενώ τη νύχτα έπρεπε να προστατευτούν από τα αρπακτικά. Διακόσιες χιλιάδες χρόνια πριν μμάθαμε πώς να ελέγχουμε τη φωτιά, αλλά ελάχιστοι ήταν αυτοί που μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν τη φωτιά για να μείνουν ξύπνιοι και μετά το ηλιοβασίλεμα. Τα τελευταία 50 χρόνια μένουμε ξύπνιοι μετά τη δύση του ήλιου κι από τότε ξεκίνησαν τα προβλήματα αύξησης βάρους». Ο Panda έχει μία θεωρία για το μηχανισμό που κρύβεται πίσω από αυτό: η ανακάλυψη του τεχνητού φωτός έχει οδηγήσει στην πλασματική επέκταση του χρόνου που τρως. Ο κιρκάδιος ρυθμός σου έχει ένα σημείο, πάνω στο οποίο σκοντάφτεις σχεδόν κάθε μέρα. Για παράδειγμα, σκέψου πώς πέφτεις με τα μούτρα σε ένα μπολ παγωτό βλέποντας μια σειρά ή πώς σταματάς αυτομάτως μετά το ξενύχτι για ένα βρώμικο. Δυστυχώς, η τεχνολογία έχει αλλάξει το βιολογικό ρολόι, με αποτέλεσμα να μεταβληθεί και το ωράριο του φαγητού σου. Οι παρατεταμένες ώρες νηστείας αποσυντονίζουν το πεπτικό σου σύστημα και διεγείρουν την έκκριση ενζύμων και ορμονών που προκαλούν δυσπεψία. Ετσι, το σώμα σου δεν μπορεί να επεξεργαστεί την τροφή, με άμεση συνέπεια την επιβράδυνση του μεταβολισμού και την αποθήκευση λίπους στην κοιλιά. Δεν πείστηκες ακόμη; Διάβασε την έρευνα του Panda που έγινε σε ποντίκια, τα οποία χωρίστηκαν σε δύο ομάδες κι ακολουθούσαν την ίδια υψηλοθερμιδική και πλούσια σε λίπος δίαιτα. Η μόνη διαφορά τους ήταν ότι η πρώτη ομάδα είχε την ελευθερία να τρώει όποια ώρα ήθελε, ενώ η άλλη έπρεπε να φάει κατά τη διάρκειά ενός οκταώρου. Η μελέτη κράτησε 100 μέρες και μάντεψε ποιο ποντίκι ήταν πιο λεπτό. «Η πρόσληψη φαγητού μέσα σε ένα διάστημα 8 ωρών σου δίνει μόνο πλεονεκτήματα χωρίς να σε αγχώνει για το πότε θα φας» σύμφωνα με τον Panda.

Αν μέχρι τώρα επικρατούσε η αντίληψη «είμαστε ότι τρώμε», τώρα έρχεται να προστεθεί και το «είμαστε όποτε τρώμε». 

Νίκησε το Λίπος

Τα αποτελέσματα από το πείραμα του Panda με τα λαίμαργα ποντικάκια δεν είναι κάτι καινούργιο. Για αρκετά χρόνια, οι ερευνητές είχαν καταλήξει σε αξιοσημείωτα αποτελέσματα ως προς την απώλεια βάρους, στηριζόμενοι σε μία τεχνική, γνωστή ως «διαλειμματική νηστεία».Μην τρομάζεις στο άκουσμα της λέξης «νηστεία». Στη συγκεκριμένη περίπτωση δεν αναφέρεται στην πλήρη αποχή από το φαγητό, αλλά στη σταδιακή πρόσληψη φαγητού μέσα σε ένα διάστημα 8 ωρών ανά ημέρα.Το συγκεκριμένο μοντέλο τελικά έρχεται σε αντίθεση με αυτό που κάνεις μέχρι τώρα, όπου μένεις νηστικός όλη μέρα. Η Δίαιτα των 8 Ωρών είναι ένας τρόπος να αυξήσεις το χρόνο από το βραδινό γεύμα μέχρι το πρωινό, δίνοντας την ευκαιρία στο σώμα σου να ενεργοποιήσει το αποθηκευμένο λίπος, για να εξοικονομήσει την ενέργεια που χρειάζεται.Τα παραπάνω συμπίπτουν με έρευνα που δημοσιεύθηκε το 2007 στο American Journal of Clinical Nutrition. Σε αυτήν, οι ερευνητές χώρισαν τους συμμετέχοντες σε δύο ομάδες που λάμβαναν τις ίδιες θερμίδες, αρκετές για να συντηρήσουν το βάρος τους. Η μόνη διαφορά ήταν ότι η μία ομάδα μοίραζε το φαγητό σε τρία γεύματα κατά τη διάρκεια της μέρας, ενώ η άλλη εφάρμοζε τη διαλειμματική νηστεία και κατανάλωνε την ίδια ποσότητα φαγητού σε ένα αυστηρά ορισμένο χρονικό διάστημα. Το αποτέλεσμα ήταν ότι οι συμμετέχοντες της δεύτερης ομάδας μείωσαν σε μεγαλύτερο ποσοστό το λίπος τους.Μέρος αυτής της καύσης προέρχεται από την τάση του σώματος να ψάχνει για ενέργεια, την οποία βρίσκει στο λίπος που είναι αποθηκευμένο στην κοιλιά. Το υπόλοιπο, όμως, προέρχεται από αλλού. Σύμφωνα με τη μελέτη του Panda, περιορίζοντας το χρονικό διάστημα στο οποίο τρως κάνεις το σώμα σου να καίει περισσότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτό τελικά είναι και το σωστό, μιας κι όσο πιο πολύ αργείς να ταΐσεις το σώμα σου τόσο πιο τεμπέλης γίνεται ο μεταβολισμός σου. Αντιθέτως, προσαρμόζοντας την πρόσληψη φαγητού μέσα σε ένα 8ωρο τη μέρα, ο οργανισμός σου καίει περισσότερες θερμίδες όλο το 24ωρο.

Νίκησε το Διαβήτη

Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι ένας από τους παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο για καρδιοπάθειες, εγκεφαλικό, υπέρταση, σεξουαλική δυσλειτουργία, τύφλωση, ακρωτηριασμούς και νεφροπάθεια. Ωστόσο, η σωστή κατανομή γευμάτων έχει αποδειχθεί ότι μπορεί να προλάβει την εξέλιξη της νόσου.

Σε μία μελέτη στο Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης, οι ερευνητές βρήκαν ότι, όταν οι συμμετέχοντες νήστευαν κάθε δεύτερη μέρα επί δύο εβδομάδες, βελτιωνόταν η ευαισθησία στην ινσουλίνη και ομαλοποιούνταν τα επίπεδα σακχάρου.

Επίσης, ο Benjamin Horne, διευθυντής καρδιαγγειακής και γενετικής επιδημιολογίας στο Intermountain Medical Center Heart Institute στη Γιούτα, μελέτησε άτομα που άφηναν να περάσει αρκετός χρόνος ανάμεσα στα γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το συμπέρασμά του: «Βρήκαμε κάτι που δεν περιμέναμε: οι άνθρωποι που έκαναν νηστεία διέτρεχαν και χαμηλότερο κίνδυνο για διαβήτη. Ερευνήσαμε το διαβήτη, αλλά και το ΔΜΣ, τη γλυκόζη, τη γλυκόζη νηστείας και βρήκαμε ότι αυτοί που εφάρμοζαν μακροχρόνια την τακτική της νηστείας είχαν χαμηλότερο ΔΜΣ και χαμηλότερο σάκχαρο».

Αυτό οφείλεται στη φυσική εξέλιξη της ηλικίας μας και ίσως είναι ένας τρόπος για να αποφύγουμε τη φθορά.  
Κάνε μικρά διαλείμματα ενδιάμεσα του φαγητού σου και θα δεις να συρρικνώνεται η περίμετρος της μέσης σου και ο κίνδυνος για διαβήτη.

pontikia.jpg

Η ίδια δίαιτα εφαρμόστηκε σε αυτά τα δύο ποντίκια και τους επιτράπηκε να φάνε όσο ήθελαν. Η διαφορά: το ποντίκι στα δεξιά κατανάλωνε την ίδια ποσότητα φαγητού μέσα σε 8 ώρες τη ημέρα. Εσύ σε ποιο θα ήθελες να μοιάσεις; 

 

Δυνάμωσε την καρδιά σου

Φαντάσου ότι μπορείς να τρως ό,τι θες (σε λογικό πλαίσιο) κι έτσι να μειώσεις τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή, απλώς και μόνο κοιτάζοντας το ρολόι σου. Οσο κι αν σου ακούγεται περίεργο, αυτό ήταν το συμπέρασμα μίας έρευνας που δημοσιεύθηκε πέρυσι στο περιοδικό American Journal of Cardiology. Οι ερευνητές βρήκαν ότι όσοι αύξησαν το διάστημα που έμεναν νηστικοί από το τελευταίο γεύμα της ημέρας μέχρι το επόμενο πρωινό είχαν 58% χαμηλότερο κίνδυνο για καρδιαγγειακές παθήσεις συγκριτικά με εκείνους που έτρωγαν αργά το βράδυ. Τα παραπάνω ευρήματα συμφωνούν και με αντίστοιχη έρευνα που διεξήχθη το 2008 σε 448 συμμετέχοντες, οι οποίοι ακολούθησαν το ίδιο πρόγραμμα διατροφής. 

Ο Horne αναφέρει χαρακτηριστικά ότι «επαναλάβαμε τη μελέτη σε διαφορετικές ομάδες ατόμων, για να επαληθεύσουμε την εγκυρότητα των αποτελεσμάτων».

Θυμήσου την έρευνα με τα παχύσαρκα και τα φυσιολογικά ποντίκια. Σύμφωνα με αυτήν, ο δείκτης φλεγμονής και η χοληστερόλη ήταν υψηλότερα στα ποντίκια που έτρωγαν συνεχώς κατά τη διάρκεια της ημέρας σε σχέση με εκείνα που περιόριζαν την πρόσληψη τροφής σε 8 ώρες τη μέρα.  

Νίκησε τον καρκίνο 

Ο καρκίνος εμφανίζεται όταν τα κύτταρα χάνουν τον έλεγχο του πολλαπλασιασμού τους, με αποτέλεσμα να εμποδίζεται η φυσιολογική λειτουργία τους. Κάθε στιγμή της κυτταρικής διαίρεσης, κάτι που συμβαίνει τουλάχιστον δεκάδες χιλιάδες φορές την ημέρα, είναι ευκαιρία για να πάει κάτι στραβά. Μήπως όμως θα μπορούσες να επιβραδύνεις την κυτταρική ανάπτυξη; Αυτό είναι ένα ταχύμετρο που δεν θες να φτάσεις στην τελική του ταχύτητα. Δυστυχώς, η αιτιολογία του καρκίνου είναι πολλαπλή και δεν έχει διερευνηθεί πλήρως. Ενας από τους παράγοντες είναι και οι διατροφικές συνήθειες, με κυριότερη την κατανάλωση υπερβολικά μεγάλων ποσοτήτων φαγητού σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Η διαδικασία της κυτταρικής αναπαραγωγής στο σώμα μοιάζει με φούρνο: όσο περισσότερο καύσιμο ρίχνεις τόσο περισσότερο καίει. Ετσι, όταν τρως ασταμάτητα μεγάλες ποσότητες φαγητού, χωρίς ο οργανισμός να προλαβαίνει να πεινάσει, αναζωπυρώνεις τη φωτιά. Αντιθέτως, όταν απολαμβάνεις τα αγαπημένα σου φαγητά ακόμα και σε λίγο μεγαλύτερες ποσότητες, αλλά σε τακτά χρονικά διαστήματα και νωρίς μες στη μέρα, τότε ελαχιστοποιείς σημαντικά τις πιθανότητες για καρκίνο.

Σύμφωνα με τον Marc Hellerstein, καθηγητή του Τμήματος Διατροφής και Τοξικολογίας του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας: «Το σώμα μας είναι μία εξαιρετικά αποτελεσματική μηχανή, η οποία προσπαθεί να κάψει όσο το δυνατόν λιγότερη ενέργεια όταν τα αποθέματα εξαντλούνται. Η διαλειμματική περιοδική νηστεία συμβάλλει στην πρόληψη του καρκίνου, μειώνοντας το ρυθμό πολλαπλασιασμού των κυττάρων». Για παράδειγμα, τα διαστήματα νηστείας βοηθούν τα κύτταρα του ήπατος, του στήθους και του προστάτη να διαιρούνται σε έξι αντί για τρεις ημέρες. Ετσι, τα κύτταρα έχουν λιγότερες πιθανότητες για καρκινογένεση.

πηγή: www.menshealth.gr

 

Η πρόσληψη υδατανθράκων το βράδυ μπορεί να είναι ο καλύτερος τρόπος για να χάσει κάποιος κιλά

Η πρόσληψη υδατανθράκων το βράδυ μπορεί να είναι ο καλύτερος τρόπος για να χάσει κάποιος κιλά

Όλοι ξέρουμε από τα εισαγωγικά μαθήματα διατροφής, ότι για να μπορέσει να επιτευχτεί ενεργειακή ισορροπία θα πρέπει κάποιος να προσλαμβάνει όσες θερμίδες καταναλώνει. Με αυτόν τον τρόπο δεν υπάρχει μεταβολή στο σωματικό βάρος. Αποτελέσματα πρόσφατων εργασιών, δείχνουν πως η σύνθεση των θρεπτικών στοιχείων μπορεί να έχει σημαντική επίδραση στη μείωση του σωματικού βάρους.

 

Για παράδειγμα, τα άτομα που ακολουθούν μια διατροφική προσέγγιση χαμηλής πρόσληψης υδατανθράκων, με αυξημένη πρόσληψη πρωτεΐνης στην πρώτη φάση της δίαιτάς του για μείωση του σωματικού βάρους, χάνουν περισσότερα κιλά απ’ ό,τι εάν ακολουθούσαν μια δίαιτα με πολλούς υδατάνθρακες. Μπορεί η εξίσωση της ενεργειακής ισορροπίας να έχει εφαρμογή και να ισχύει για τις περισσότερες των περιπτώσεων, φαίνεται όμως πως η σύνθεση των θρεπτικών στοιχείων σε μια δίαιτα μπορεί να επηρεάσει το αίσθημα της πείνας και το βασικό μεταβολικό ρυθμό, κάτι που έχει σημαντική επίδραση στη μείωση του σωματικού βάρους.


Ισραηλινοί ερευνητές, σε μια εργασία στην οποία συμμετείχαν 78 αστυνομικοί, βρήκαν πως, όταν αυτοί κατανάλωναν περισσότερους υδατάνθρακες κατά τη διάρκεια των κύριων γευμάτων, παρά σε μικρά γεύματα καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, η μείωση του σωματικού βάρους, η μείωση στην περιφέρεια της μέσης και η μείωση του σωματικού λίπους ήταν μεγαλύτερη. Επίσης, η πρόσληψη πολλών υδατανθράκων σε ένα γεύμα επέφερε σημαντική μείωση στο αίσθημα της πείνας, στα επίπεδα της γλυκόζης και ινσουλίνης του αίματος. Τέλος, τα λιπίδια του αίματος και οι δείκτες φλεγμονής παρουσιάστηκαν σε καλύτερα επίπεδα.

Η τοπική μείωση του λίπους μπορεί να επιτευχθεί

Η τοπική μείωση του λίπους μπορεί να επιτευχθεί

Πολλές διαφημίσεις που προβάλλονται αργά το βράδυ, αναφέρουν ότι τα προϊόντα που χρησιμοποιούν ηλεκτρική διέγερση μπορεί να ενεργοποιήσουν τους κοιλιακούς μύες. Αυτή η προσπάθεια έχει γίνει, για να μπορέσει να επιτευχθεί τοπική μείωση του λίπους, κάτι που οι περισσότεροι ειδικοί δεν αποδέχονται ως φαινόμενο. Τα αποτελέσματα μιας εργασίας που έγινε στον Καναδά, αναφέρουν ότι η τοπική ηλεκτρική διέγερση στην κοιλιακή περιοχή αυξάνει τη διάσπαση των λιπών που βρίσκονται στην κοιλιακή χώρα. Η εργασία έγινε σε μεσήλικες γυναίκες, και χρησιμοποιήθηκαν ηλεκτρόδια, τα οποία τοποθετήθηκαν στο δέρμα γύρω από την κοιλιακή περιοχή, ενώ η χρονική διάρκεια της διέγερσης ήταν 30 λεπτά. Τα αποτελέσματα μιας εργασίας, που έγινε πριν από πολλά χρόνια, έδειξαν πως η έντονη πραγματοποίηση ασκήσεων στο μηρό αύξησε τη διάσπαση των λιπών που βρισκόταν στην εγγύς περιοχή. Φαίνεται πως η έντονη άσκηση και η ηλεκτρική διέγερση μπορεί να διασπάσουν το λίπος τοπικά. Ωστόσο, δεν είναι γνωστό εάν οι επιδράσεις, που έχουν αυ- τές οι δύο προσεγγίσεις στη διάσπαση του λίπους, έχουν μακροχρόνια αποτελέσματα ή όχι.

Οι πολλές θερμίδες… καίνε το μυαλό

Οι πολλές θερμίδες… καίνε το μυαλό

Πάνω από 2.100 θερμίδες την ημέρα αυξάνουν την πιθανότητα να πάθουμε νοητική διαταραχή

Ο περιορισμός των ημερήσιων θερμίδων και η υγιεινή διατροφή θα μπορούσαν ν' αποτελέσουν έναν απλό τρόπο πρόληψης της απώλειας μνήμης, καθώς γερνάμε

ΤΑ ΕΥΡΗΜΑΤΑ της νέας μελέτης δεν έχουν δημοσιευθεί ακόμα σε κάποιο επιστημονικό περιοδικό, αλλά έχει προγραμματισθεί να παρουσιασθούν στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίας, που θα διεξαχθεί τον Απρίλιο

Ακόμα έναν λόγο για να μην το παρακάνουμε με το φαγητό ανακάλυψαν Αμερικανοί επιστήμονες, οι οποίοι, σε μελέτη που πραγματοποίησαν, διαπίστωσαν πως το πολύ φαγητό διπλασιάζει τον κίνδυνο εκδηλώσεως προβλημάτων μνήμης.

Στην πραγματικότητα, όσοι εθελοντές κατανάλωναν περισσότερες από 2.100 θερμίδες την ημέρα, είχαν πολύ περισσότερες πιθανότητες να πάσχουν από ήπια νοητική διαταραχή - μία κατάσταση που συχνά αποτελεί προάγγελο άνοιας αργότερα στη ζωή.

Προγενέστερες μελέτες έχουν δείξει ότι η ήπια νοητική διαταραχή αρχίζει να εμφανίζεται βαθμιαία στα 40 και στα 50 μας, με τη συχνότητά της να αυξάνεται κατ’ αναλογίαν με την ηλικία - στις ηλικίες 60-69 ετών προσβάλλει τον ένα στους πέντε.

Επιπλέον, ο ένας στους δύο πάσχοντες από αυτήν αναπτύσσει τελικά άνοια (το 15% μέσα σε έναν χρόνο από την εμφάνισή της), ενώ από τους υπόλοιπους οι μισοί περνούν φυσιολογικά τη ζωή τους και οι άλλοι μισοί βλέπουν τη μνήμη τους να βελτιώνεται με την πάροδο του χρόνου.

Η νέα μελέτη διενεργήθηκε σε 1.200 εθελοντές ηλικίας 70-89 ετών, οι οποίοι δεν είχαν διαγνωσμένη άνοια. Οι ερευνητές τους υπέβαλλαν σε ειδικά τεστ αξιολόγησης της μνήμης, διαπιστώνοντας πως οι 163 αντιμετώπιζαν προβλήματα.

Επιπλέον, αξιολόγησαν τις διατροφικές τους συνήθειες και τους ταξινόμησαν σε τρεις ομάδες. Η πρώτη κατανάλωνε 600 έως 1.500 θερμίδες την ημέρα, η δεύτερη 1.500 έως 2.100 και η τρίτη από 2.100 έως 6.000.

Η ανάλυση των στοιχείων έδειξε πως όσοι εθελοντές κατανάλωναν περισσότερες από 2.100 θερμίδες την ημέρα, διέτρεχαν διπλάσιο κίνδυνο να έχουν προβλήματα μνήμης - εύρημα που δεν άλλαξε όταν οι επιστήμονες συνυπολόγισαν και άλλους παράγοντες που επηρεάζουν την απώλεια μνήμης, όπως το μορφωτικό επίπεδο και το ιστορικό εγκεφαλικού, διαβήτη ή κατάθλιψης.

Δεν παρατηρήθηκαν στατιστικώς σημαντικές διαφορές στον κίνδυνο εκδηλώσεως προβλημάτων μνήμης μεταξύ των εθελοντών που έτρωγαν 600-1.500 θερμίδες ημερησίως και εκείνων που κατανάλωναν 1.500-2.100.

«Η μελέτη μας αποκαλύπτει μια δοσοεξαρτώμενη συσχέτιση ανάμεσα στην πρόσληψη θερμίδων και την ήπια νοητική διαταραχή», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής δρ Γιόνας Γκέντα, από την Κλινική Μάγιο, στο Σκότσντεϊλ της Αριζόνα.

«Όσο περισσότερες θερμίδες κατανάλωναν οι εθελοντές, τόσο περισσότερο κινδύνευαν. Συνεπώς, ο περιορισμός των ημερήσιων θερμίδων και η υγιεινή διατροφή θα μπορούσαν ν' αποτελέσουν έναν απλό τρόπο πρόληψης της απώλειας μνήμης καθώς γερνάμε».

Τα ευρήματα της νέας μελέτης δεν έχουν δημοσιευθεί ακόμα σε κάποιο επιστημονικό περιοδικό, αλλά έχει προγραμματισθεί να παρουσιασθούν στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίας, που θα διεξαχθεί τον Απρίλιο.

Πηγή: sigmalive.com

Δίαιτα 1.800 θερμίδων

Δίαιτα 1.800 θερμίδων

Μέρος 2ο

Δίαιτα 1800 θερμίδων

Πρωινό

½ κεσεδάκι γιαούρτι αγελάδος(70 θερμίδες)

με 35γρ. δημητριακά ολικής/μούσλι με σταφίδες(125 θερμίδες),

1 κ. γλ. μέλι(30 θερμίδες) και

1 αποξηραμένο φρούτο ψιλοκομμένο(25 θερμίδες)

ή

50γρ. γάλα εβαπορέ αραιωμένο(35 θερμίδες)

με 40 γρ. δημητριακά(140 θερμίδες),

1 κ. γλ. κακάο(15 θερμίδες) και

2 κ. γλ. μέλι(60 θερμίδες) αντί για ζάχαρη.

 

Στην παραλία

1 γρανίτα(200 θερμίδες)

ή

1 φυσικό χυμό με φρούτα εποχής(200 θερμίδες)

ή

1 τόστ με τυρί(200 θερμίδες).

 

Το μεσημεράκι μετά το μπανάκι…

2 σουβλάκια κοτόπουλου(260 θερμίδες)

με  1 μερίδα σαλάτα αγγουροντομάτα(150 θερμίδες),

10 πατατούλες τηγανητές(220 θερμιδες) και

1 1/2 κουταλιά τζατζίκι(120θερμίδες)

ή

1 μερίδα σαρδέλα με σαλτσα ντομάτας(400 θερμίδες)

με 1 μερίδα χωριάτικη σαλάτα(150 θερμιδες)

20γρ φέτα(50 θερμίδες) και

1 φέτα(35γρ.) λευκό ψωμί(150 θερμίδες).

 

Απογευματινό

1 μερίδα(320γρ.) καρπούζι(100 θερμίδες) και

1 τόστ με τυρί(200 θερμίδες).

 

Βραδάκι στο μπαράκι…

1 ποτήρι ροζέ κρασί(100 θερμίδες) και

1 χούφτα ξηρούς καρπούς(20 τεμάχια- 200 θερμίδες).

 

Πηγή: fcafe.gr

Τροφές που καίνε λίπος και αδυνατίζουν

Τροφές που καίνε λίπος και αδυνατίζουν

Οι παρακάτω θαυματουργές τροφές θα σε βοηθήσουν να κάψεις γρηγορότερα λίπος και να απαλλαγείς πιο εύκολα από τα περιττά κιλά σου. Δοκίμασε να εντάξεις όσo το δυνατόν περισσότερες ή και όλες στην καθημερινή σου διατροφή και τα αποτελέσματα θα σε εκπλήξουν ευχάριστα:

Ψωμί ολικής αλέσεως: Το ψωμί ολικής αλέσεως όχι μόνο δεν παχαίνει όπως το άσπρο ψωμί αλλά μπορεί και να σε αδυνατίσει. Αποτελεί συνδυασμό σύνθετων υδατανθράκων και φυτικών ινών, ο οποίος είναι ιδανικός για τη διατήρηση του σακχάρου σε σταθερά επίπεδα ενώ παράλληλα παρεμποδίζει τη συνεχή έκκριση ινσουλίνης που ευθύνεται για την αποθήκευση λίπους.

Πράσινο τσάι: Περιέχει κατεχίνες, αντιοξειδωτικές ουσίες που ενισχύουν την απώλεια λίπους κυρίως από την περιοχή της κοιλιάς.

Πορτοκάλια: Ένα πορτοκάλι περιέχει μόλις 56 θερμίδες και βρίσκεται στη λίστα με τις 38 τροφές που περιέχουν το μεγαλύτερο δείκτη κορεσμού. Είναι αποδεδειγμένο ότι οι ίνες του πορτοκαλιού καταπολεμούν το λίπος.

Τόνος: Πέρα από μια άριστη πηγή πρωτεΐνης, ο τόνος ρίχνει τα επίπεδα της λεπτίνης αυξάνοντας το μεταβολισμό και οδηγώντας σε αποτελεσματικότερες καύσεις λίπους.

Σαρδέλα: Περιέχει τα λεγόμενα “καλά λιπαρά”. Η αντικατάσταση λιγοστών γραμμαρίων λιπαρών με την ίδια ποσότητα ιχθυέλαιου μπορεί να οδηγήσει από μόνη της στην απώλεια βάρους.

Γιαούρτι: Το γιαούρτι περιέχει ασβέστιο το οποίο ενεργοποιεί το μεταβολισμό και βοηθά στη γρηγορότερη απώλεια βάρους. Για ακόμη καλύτερα αποτελέσματα δοκίμασε να συνδυάσεις το ασβέστιο με πρωτεϊνη γάλακτος. Εναλλακτικά, αν δε σου αρέσει το γιαούρτι προτίμησε άπαχο γάλα.

Φυστίκια: Οι ξηροί καρποί είναι γνωστό ότι παχαίνουν, έρευνες όμως έδειξαν ότι τα φυστίκια ρίχνουν τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων στο αίμα και δεν ανεβάζουν τα επίπεδα του σακχάρου. Επιπλέον, αποτελούν καλή πηγή πρωτεΐνης και περιέχουν καλά μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, συνδυασμός που έχει αποδειχτεί ότι κόβει την όρεξη.

Νερό: Μπορεί το νερό να μην καίει λίπος, η αφυδάτωση όμως επιβραδύνει το μεταβολισμό και εμποδίζει την απώλεια θερμίδων.

Πηγή: inshape.com.cy

Διατροφή στην παραλία

Διατροφή στην παραλία

Το καλοκαίρι λόγω της υψηλής θερμοκρασίας χρειαζόμαστε αρκετά γεύματα κ σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας χωρίς λίπος με λίγες θερμίδες , αρκετό νερό και άφθονα φρούτα. Χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή στο τι θα επιλέξουμε και στη χρονική στιγμή που θα το καταναλώσουμε. Για παράδειγμα πόσο παγωτό θα φάμε , τι είδους παγωτό και πόση ποσότητα.

Το καλοκαίρι έφθασε! Όλοι περιμένουμε την ώρα να ετοιμαστούμε για την παραλία και να χαλαρώσουμε κάτω από τον ήλιο με την παρέα μας. Το θέμα είναι όμως κατά πόσο σκεφτόμαστε τη διατροφή μας ; Υπολογίζουμε τι τρώμε και πως το τρώμε; Πιστεύω πως όχι αυτή η ανεμελιά μπορεί να οδηγήσει να χάσουμε τον έλεγχο των θερμίδων που καταναλώνουμε με αποτέλεσμα το επιπλέον βάρος. Δίνοντας προσοχή λοιπόν σε λίγα και απλά πράγματα μπορούμε να γλιτώσουμε αρκετές θερμίδες άρα και κιλά.

Το καλοκαίρι λόγω της υψηλής θερμοκρασίας χρειαζόμαστε αρκετά γεύματα κ σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας χωρίς λίπος με λίγες θερμίδες , αρκετό νερό και άφθονα φρούτα. Χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή στο τι θα επιλέξουμε και στη χρονική στιγμή που θα το καταναλώσουμε. Για παράδειγμα πόσο παγωτό θα φάμε , τι είδους παγωτό και πόση ποσότητα. Γενικά το τι θα επιλέξουμε τις ώρες που βρισκόμαστε στην παραλία και τι μπορούμε να αντικαταστήσουμε για μείωση των θερμίδων.

Αρχικά δίνουμε σημασία στα αναψυκτικά και στο αλκοόλ. Η μπύρα , τα αναψυκτικά και τα διάφορα καλοκαιρινά ροφήματα όπως κοκτέιλ που επιλέγονται στην παραλία σε συνδυασμό με αλμυρές τροφές όπως ξηρούς καρπούς και πατατάκια δίνουν αρκετές θερμίδες , προκαλώντας αφυδάτωση καθώς αυξάνουν την διούρηση. Για το λόγο αυτό πρέπει να επιλέγονται φυσικοί χυμοί ,αρκετά φρούτα αφού είναι πλούσια σε ποσοστό νερού και εξασφαλίζουν σωστή ενυδάτωση στον οργανισμό. Είναι πηγές βιταμινών κυρίως φυλλικού οξέος, καλίου και βιταμίνης C δεν έχουν λίπος και πρωτεΐνες, είναι χαμηλά σε θερμίδες καθώς περιέχουν υδατάνθρακες που ανεβάζουν τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα με αποτέλεσμα το αίσθημα του κορεσμού.

Στην συνέχεια αξίζει να προσέξουμε την κατανάλωση των παγωτών διότι δίνουν πολλές θερμίδες και λίπος. Δύο μπάλες παγωτό δίνουν περίπου 200 θερμίδες και ανάλογα με το περιεχόμενο τους (σοκολάτα, παρφέ κτλ)ακόμα περισσότερες. Είναι λοιπόν προτιμότερο να επιλέγονται γρανίτες ή τα παγωτά τύπου που περιέχουν λιγότερες θερμίδες περίπου 90-120 kcal/τεμάχιο.

Τέλος δεν αντικαθιστούμε το νερό με τους καφέδες είναι μεγάλο λάθος!!!Η μεγάλη θερμοκρασία έχει ως αποτέλεσμα την αυξημένη αποβολή ιδρώτα. Αν δεν είναι επαρκή η πρόσληψη του νερού 1,5-2 λίτρα/μέρα τότε αρχίζει ο οργανισμός να αφυδατώνεται κάτι το οποίο δεν το θέλουμε, γι' αυτό πρέπει να πίνετε αρκετό νερό για να επιτευχθεί η σωστή ισορροπία υγρών του σώματος.

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ ΣΝΑΚ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΛΙΑ:

Ένα τοστ με ψωμί πολύσπορο , με μία φέτα τυρί χαμηλά λιπαρά και μια φέτα γαλοπούλα βραστή και ένα φρούτο επιλογής.

Ένα γιαούρτι 2% με λίγο μέλι και λίγους ξηρούς καρπούς ανάλατους η με ένα φρούτο.

Μια φρουτοσαλάτα (αν είναι εφικτό)

2-3 κρακεράκια ολικής αλέσεως με μια φέτα τυρί του τοστ και μια ντομάτα ή 2-3 φρυγανιές με ντομάτα και τυρί.

Αν είναι διαθέσιμο μια σαλάτα επιλογής με 2 παξιμάδια.

Μια μπάρα δημητριακών και 2 φρούτα ή ένα φυσικό χυμό.

Ένα κουλούρι ολικής αλέσεως με σουσάμι και ένα ποτήρι φυσικό χυμό.

1 παγωτό χαμηλά λιπαρά τύπου (light) και αργότερα 2 φρούτα.

Αντί για καφέ να επιλέγεται παγωμένο τσάι χωρίς ζάχαρη, αποφεύγοντας αναψυκτικά και κάθε είδους αλκοόλ.

Αυτές οι σωστές επιλογές θα βοηθήσουν να απολαύσουμε τις καλοκαιρινές μας διακοπές χωρίς ενοχές ,διατηρώντας την γραμμή μας καθώς επίσης και την υγεία μας. Το κολύμπι και οι ρακέτες είναι δραστηριότητες που θα σας βοηθήσουν να μην αυξήσετε το βάρος σας και να αυξήσετε τον μεταβολισμό σας. Αρκεί μόνο να υπάρχει πρόγραμμα και θέληση!

 

πηγή: www.prismanews.gr

 

  • Κατηγορία Summer fun
To Παντζάρι Βελτιώνει την Ταχύτητα Τρεξίματος

To Παντζάρι Βελτιώνει την Ταχύτητα Τρεξίματος

 

Μια μελέτη του πανεπιστημίου του Saint Louis ανακάλυψε ότι η κατανάλωση παντζαριού (200 γραμ. τα οποία περιέχουν τουλάχιστον 500 mg νιτρικού άλατος) βελτίωσε την ταχύτητα τρεξίματος ατόμων που ασχολούνταν με το τρέξιμο ως χόμπι, κατά τη διάρκεια ενός τεστ ταχύτητας στον ηλεκτρικό διάδρομο. Ο χυμός παντζαριού περιέχει νιτρικό άλας το οποίο χρησιμοποιείται από τα αιμοφόρα αγγεία για να παραχθεί μονοξείδιο του αζώτου, ένα πολύ σημαντικό χημικό συστατικό που βοηθάει τη ροή του αίματος, βελτιώνει τις σεξουαλικές επιδόσεις και αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας. Η ικανότητα των ενδοθηλιακών κυττάρων (κυττάρων που υπάρχουν στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων) να εκκρίνουν μονοξείδιο του αζώτου είναι ένας σημαντικός δείκτης της καρδιαγγειακής υγείας και απόδοσης. Τα νιτρώδη άλατα που περιέχουν τα τρόφιμα όπως τα επεξεργασμένα κρέατα μπορεί να αυξήσουν την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου, οπότε είναι καλύτερο να καταναλώνουνε παντζάρια παρά λουκάνικα. (Η εργασία δημοσιεύτηκε στο Συνέδριο και Έκθεση Φαγητού και ∆ιατροφής της Αμερικάνικής ∆ιατροφολογικής Ένωσης στις 24 Σεπτεμβρίου 2011)

Η ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΛΕΥΚΟΥ ΡΥΖΙΟΥ ΑΠΟ ΚΑΦΕ ΡΥΖΙ ΔΕΝ ΜΕΙΩΝΕΙ ΤΟΝ ΚΙΝΔΥΝΟ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΗ ΤΥΠΟΥ 2

Η ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΛΕΥΚΟΥ ΡΥΖΙΟΥ ΑΠΟ ΚΑΦΕ ΡΥΖΙ ΔΕΝ ΜΕΙΩΝΕΙ ΤΟΝ ΚΙΝΔΥΝΟ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΗ ΤΥΠΟΥ 2

Περίπου πριν δύο χρόνια, µια µελέτη του πανεπιστηµίου του Harvard ανακάλυψε ότι τα άτοµα που έτρωγαν πέντε µερίδες λευκό ρύζι την εβδοµάδα είχαν 20% µεγαλύτερη πιθανότητα να εµφανίσουν διαβήτη, σε σύγκριση µε εκείνα που έτρωγαν λιγότερο από µια µερίδα το µήνα.

 

Η κατανάλωση δύο ή περισσότερων µερίδων καφέ ρυζιού µειώνει τον κίνδυνο εµφάνισης διαβήτη κατά 11% (Arch Int Medicine, 170: 961, 2010). Το καφέ ρύζι διατηρεί ένα µέρος του φλοιού του ρυζιού που επιβραδύνει την πορεία της τροφής στο έντερο. Η επεξεργασία που υφίσταται το ρύζι για να γίνει λευκό αφαιρεί το φλοιό και αφήνει µόνο το αµυλούχο εσωτερικό. Μια µελέτη διάρκειας 16 εβδοµάδων της Κινεζικής Ακαδηµίας Επιστηµών έφτασε στο αντίθετο συµπέρασµα. Οι ερευνητές συνέκριναν την επίδραση που είχε η κατανάλωση λευκού ή καφέ ρυζιού στον οργανισµό ατόµων µε διαβήτη τύπου 2 (οι συµµετέχοντες µπορούσαν να φάνε όση ποσότητα ήθελαν).

 

∆εν βρήκαν καµία διαφορά ανάµεσα στις οµάδες όσον αφορά στο δείκτη µάζας σώµατος, στην περιφέρεια της µέσης, στην αρτηριακή πίεση ή στις µετρήσεις του µεταβολισµού της γλυκόζης στο αίµα. Έτσι, συµπέραναν ότι η κατανάλωση καφέ ρυζιού δεν µειώνει τον κίνδυνο εµφάνισης διαβήτη. Οι διαφορές ανάµεσα στις µελέτες του Harvard και τις κινεζικές µελέτες µπορούν να αποδοθούν στις διαφορετικές µεταβολικές αντιδράσεις που προκαλούν οι τροφές, οι οποίες εξαρτώνται από τη γενετική κατασκευή των ατόµων, τις πολιτισµικές διαφορές των συµµετεχόντων ή το σχεδιασµό της έρευνας. (Journal of Nutrition , 141:1686 - 1690, 2011)

 

 

 

Δες στο fitness

Προγράμματα γυμναστικής

Sports

Nutrition

Health

Γενικά

Bodybuilding

Lifestyle

Sex

About us

Follow us on

Κονσόλα Αποσφαλμάτωσης του Joomla!

Συνεδρία

Πληροφορίες Προφίλ

Χρήση Μνήμης

Ερωτήματα Βάσης Δεδομένων