Κοτόπουλο με μήλα

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ

Υλικά

1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 καρότα κομμένα σε ροδέλες
1 φλυτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
2 μήλα golden ή ξινόμηλα κομμένα σε φέτες με την φλούδα
100 γρ κρέμα γάλακτος
1 μπολ ψιλοκομμένος μαϊντανός
Αλάτι - πιπέρι
Ξύσμα 1 λεμονιού
2 λεμόνια μόνο τον χυμό τους
50 γρ βούτυρο

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι , αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε τις μερίδες κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν καλά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι με τα καρότα και αφήνουμε να σοταριστούν. Σβήνουμε με τον χυμό λεμονιού και το ξύσμα , ρίχνουμε τον μαϊντανό , προσθέτουμε νεράκι και αφήνουμε να ψηθούν για 35 λεπτά (μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο). Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε τις φέτες του μήλου μέχρι να πάρουν χρώμα και να μαλακώσουν. Στην κατσαρόλα που ψήθηκε το κοτόπουλο βάζουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε για 5 λεπτά να πάρει μια βράση. Προσθέτουμε τα μήλα και αφήνουμε για άλλα 5 λεπτά. Σερβίρεται με συνοδεία ρυζιού ή πατάτες τηγανητές.

Πηγή: chefoulis.gr

 

 

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ

Σχετικά Άρθρα

  • «Χτίσε» μύες τρώγοντας κοτόπουλο!
  • Χάστε 10 κιλά με τη δίαιτα του κοτόπουλου
  • Μήλα, αχλάδια και μούρα για έλεγχο σωματικού βάρους
  • Συνταγή για πένες με κοτόπουλο, κρέμα γάλακτος και λαχανικά
  • Super πρωτεϊνική σαλάτα με κοτόπουλο ιδανική για όσους γυμνάζονται κι όχι μόνο !!!
  • Πώς να φτιάξετε κοτόπουλο ταντούρι σε version σουβλάκι και τι θα χρειαστείτε.
loading...
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Super Pasta-Man Ταλιατέλες πικάντικες με πανσέτα χοιρινή »