Οι πολεμικές τέχνες από κάποιους είναι παρεξηγημένες και όταν τους ρωτήσεις γιατί, τότε συνήθως απαντούν ότι δεν είναι «βίαιοι άνθρωποι».

Ωστόσο οι πολεμικές τέχνες δεν έχουν να κάνουν με τη βία, αλλά περισσότερο με την άμυνα, ενώ αποτελούν τέλεια αεροβική άσκηση.

Η ενασχόληση με τις πολεμικές τέχνες δεν σημαίνει απαραίτητα ότι πρέπει να δέρνεις ή να τρως ξύλο.

Οι περισσότεροι πάντως επιλέγουν κάποια πολεμική τέχνη για την αυτοάμυνα. Θεωρούν ότι στους δύσκολους καιρούς που ζούμε θα βοηθηθούν αν βρεθούν τη νύχτα σε ένα στενό σοκάκι και αντικρίσουν κάποιους τύπους να τους κοιτούν περίεργα. Και βέβαια αυτή η λογική δεν είναι η σωστή γιατί το πρώτο που θα διδαχθείς σε μια σοβαρή σχολή θα είναι ότι ότι δεν περνάμε ποτέ τη νύχτα από σοκάκια και ότι προσπαθούμε με κάθε δυνατό τρόπο να αποφύγουμε τη συμπλοκή οποιασδήποτε φύσεως, σωματική ή λεκτική.

Επομένως αν είναι αυτός ο σκοπός σου, τότε θα πρέπει να γνωρίζεις ότι οποιαδήποτε συμπλοκή έχει συνέπειες, σωματικές, ψυχολογικές και ποινικές. Ακόμα στη σχολή θα σου ξεκαθαρίσουν ότι το να αναγνωρίζεις το κίνδυνο πριν ακόμα εκδηλωθεί είναι πολεμική τέχνη. Το να προλαμβάνεις καταστάσεις οι οποίες μπορούν να έχουν επιβλαβή τροπή για σένα ή για τους γύρω σου είναι πολεμική τέχνη.

Το σίγουρο είναι πάντως ότι δεν είναι καλό να βάζεις στο μυαλό σου ότι θα γίνεις ο Βαντάμ και θα σαπίσεις στο ξύλο καμιά πεντάδα ανθρώπων που ίσως κάποτε να σου επιτεθούν!

Οι πολεμικές τέχνες είναι μια καλή επιλογή για προπόνηση που θα βελτιώσει το σώμα και τις αντοχές σου, ενώ βοηθούν στην απώλεια βάρους. Από την άλλη, όπως και τα περισσότερα είδη άθλησης, διώχνουν το στρες και βοηθά κατά της κατάθλιψης. Ο αθλητής μπορεί να «αντικαταστήσει» το στρεσογόνο παράγοντα στο σάκο και να επιτεθεί με κλωτσιές ή γροθιές, ώστε να εκτονωθεί.

Σωματικά βελτιώνουν την στάση του σώματος και σας βοηθούν να «χτίσετε» τους μυς του κορμού σας, αυτούς που βρίσκονται στην κοιλιά και χαμηλά στην πλάτη. Οι μύες του κορμού ανταποκρίνονται καλύτερα στις ασκήσεις που απαιτούν ελάχιστο φορτίο και παρατεταμένη ένταση.  Οι πολεμικές τέχνες βελτιώνουν την αντοχή και δυναμώνουν την καρδιά, ενώ θα αποκτήσεις και καλή ισορροπία.

Πηγή: activeman.gr

Έχετε ήδη χάσει το βάρος που θέλατε και τώρα αναζητάτε την τόνωση;

Μαζί με τα βάρη και το γυμναστήριο, πρέπει να συνεχίσετε να προσέχετε τη διατροφή σας, καθώς όπως τονίζουν οι ειδικοί, η τροφή που καταναλώνετε πριν το γυμναστήριο αποτελεί το καύσιμό σας, ενώ το φαγητό που τρώτε μετά είναι σημαντικό για την αποκατάστασή σας και την ανάπτυξη μυών.

Με μια λέξη, το φαγητό είναι το απαραίτητο καύσιμο του οργανισμού και όπως ένα αγωνιστικό αυτοκίνητο χρησιμοποιεί διαφορετικό καύσιμο από ένα συμβατικό, έτσι και κάποιος που θέλει να αυξήσει τη δύναμή του και τους μυς του, πρέπει να ακολουθήσει την κατάλληλη διατροφή.

Το «χτίσιμο» των μυών καταπονεί αρκετά τον οργανισμό και όσο γυμνάζετε τους μυς σας, από τη μια τους δυναμώνετε, αλλά από την άλλη τους καταστρέφετε την ίδια στιγμή. Γι’ αυτό και η διατροφή σας πρέπει να στηρίξει τον κύκλο ανάπλασής τους, καθώς αν δεν τους θρέφετε όπως πρέπει, η δύναμή τους θα μειωθεί. Οι παρακάτω τροφές, οι οποίες συστήνονται από διατροφολόγους και personal trainers, υπόσχονται να σας βοηθήσουν αν δείτε τους μυς σας να «πετάγονται», τονώνοντας το σώμα σας.

Baby σπανάκι
Πλούσιο σε χλωροφύλλη και σίδηρο, το baby σπανάκι καταναλώνεται πολύ πιο εύκολα από το κλασικό και βοηθά στο «χτίσιμο» μυών παρέχοντας ασβέστιο στον οργανισμό, το οποίο είναι απαραίτητο για τη συστολής τους κατά τη διάρκεια της άσκησης. Ακόμη, η περιεκτικότητά του σε χλωροφύλλη μειώνει την εμφάνιση… κακής αναπνοής που προέρχεται από μια διατροφή με πολλή πρωτεΐνη.

Βίσονα ή βουβάλι
Τα κρέατα αυτά αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, ψευδαργύρου και κρεατίνης, είναι πιο άπαχα από το μοσχάρι, που σημαίνει ότι χρειάζονται λιγότερο χρόνο μαγειρέματος, περιέχουν περισσότερο CLA, ένα λιπαρό οξύ που βελτιώνει την αντοχή, μειώνει τη φλεγμονή και βοηθάει στην απώλεια λίπους και συν τοις άλλοις, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, ο οποίος διατηρεί υψηλά τα επίπεδα ενέργειας και παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη μυών.

Σοκολατούχο γάλα
Έχει την κατάλληλη αναλογία υδατανθράκων και πρωτεΐνης (1/3), η οποία συστήνεται σε περιπτώσεις ανάπτυξης μυών.

Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και ψευδάργυρο
Η βιταμίνη C είναι αυτή που βοηθάει την πρωτεΐνη να φτάσει στους μυς, ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στη μείωση της φλεγμονής στο μυϊκό ιστό, που σημαίνει ότι τους επιτρέπει να επανέλθουν πιο γρήγορα. Ο ψευδάργυρος είναι άλλο ένα θρεπτικό συστατικό-κλειδί, που διεγείρει τη δραστηριότητα των ενζύμων, συμπεριλαμβανομένης και της σύνθεσης πρωτεΐνης, η οποία είναι άκρως σημαντική για την ανάπτυξη των μυών. Βιταμίνη C θα βρείτε στις πιπεριές, το μπρόκολο, το κατσαρό λάχανο και ψευδάργυρο στα θαλασσινά, το κρέας και το σπανάκι.

Μοσχάρι ελευθέρας βοσκής και βιολογικό κοτόπουλο
Πλούσια σε πρωτεΐνη και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα κρέατα αυτά όχι μόνο βοηθούν στο χτίσιμο μυών, αλλά μειώνουν και τον πόνο στις αρθρώσεις χάρη στα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα τους, πόνος πολύ συνηθισμένος σε όσους κάνουν βάρη.

«Καλούς» υδατάνθρακες
Η αξία των υδατανθράκων και ειδικά της δεξτρόζης που συναντάμε σε αυτούς είναι πολύ μεγάλη κι ενώ πολλοί επιλέγουν να τη λάβουν σε συμπλήρωμα σκόνης, οι καλύτερες πηγές της είναι οι πατάτες, το ρύζι και οι ρυζογκοφρέτες. Μια αναλογία 2 προς 1 υδατανθράκων-πρωτεΐνης αποτελεί την καλύτερη επιλογή για γεύμα μετά την άσκηση, έτσι ώστε να βοηθήσετε τους μυς να αναπτυχθούν. Και μην ξεχνάτε: μετά την άσκηση, μέσα σε 30 λεπτά, είναι η καλύτερη στιγμή να… ταΐσετε τους μυς σας.

Ανανά και παπάγια
Και τα δύο αυτά φρούτα περιέχουν βρομελαΐνη και πεψίνη, δύο ένζυμα που βοηθούν τον οργανισμό να χωνέψει καλύτερα την πρωτεΐνη. Συν τοις άλλοις, τα φρούτα αυτά σας χαρίζουν και πλήθος άλλων σημαντικών συστατικών, όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες και φυτικά θρεπτικά συστατικά.

Η κινόα είναι ένας σπόρος που περιέχει και τα 9 απαραίτητα αμινοξέα για τον οργανισμό, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που σημαίνει ότι διασπάται αργά στον οργανισμό και παρέχει ενέργεια για περισσότερη ώρα μετά την κατανάλωση, μειώνοντας τις απότομες αυξομειώσεις ινσουλίνης. Ακόμη, αποτελεί καλή πηγή μαγγανίου, ψευδαργύρου και μαγνησίου, μετάλλου απαραίτητου στην άσκηση, που μειώνει τη φλεγμονή. Έρευνες, μάλιστα, έχουν δείξει ότι υπάρχει διασύνδεση ανάμεσα στην αυξημένη τεστοστερόνη και την κατανάλωση μαγνησίου, όταν συνδυάζεται με την άσκηση.

Τόνο κονσέρβα
Πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης, ο τόνος παρέχει 25 γραμμάρια πρωτεΐνης σε 90 γραμμάρια (περισσότερο από όσο χρειάζονται οι περισσότεροι άνδρες και γυναίκες μετά την άσκηση). Συνδυάστε τον με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδα, πίκλες, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σέλινο, μισό αβοκάντο, λίγο σπανάκι και ψιλοκομμένη ντομάτα και φάτε το μαζί με κράκερ ολικής άλεσης ή σε ένα φύλλο μαρουλιού. Όταν καταναλωθεί 30-60 λεπτά μετά την άσκηση, αποτελεί ιδανική πηγή πρωτεΐνης, που μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό να επιδιορθώσει και να χτίσει τους μυς.

Μια μικρή λίστα με όσα πρέπει να τρως για να αυξήσεις τη μυϊκή σου μάζα.

Τα ροφήματα πρωτεΐνης είναι αποτελεσματικά, αλλά ένα από τα βασικά συστατικά της ισορροπημένης διατροφής είναι η ποικιλία. Γι' αυτό προτίμησε τροφές που περιέχουν όλη την γκάμα αμινοξέων (θα σε βοηθήσουν να αυξήσεις τη μυϊκή σου μάζα), αλλά κι όλες τις θρεπτικές ουσίες που χρειάζεσαι για να τα βγάλεις πέρα με τα μεγάλα βάρη. 

Η ΩΡΑ ΤΗΣ ΣΠΟΡΑΣ
«Οι σπόροι σουσαμιού βελτιώνουν την ικανότητα του οργανισμού να χρησιμοποιεί τα αμινοξέα και να παράγει πρωτεΐνη για τη δημιουργία νέων μυών», αναφέρει ο Chris Rosimus, διατροφολόγος. Δοκίμασέ το σε συνταγές stir-fry. 

ΚΑΛΗ ΨΑΡΙΑ
Για να αυξήσεις τη μυϊκή σου μάζα χρειάζεται να καταναλώνεις πρωτεΐνη κάθε 3 ώρες. Οι γαρίδες είναι βασική τροφή για εκείνους που γυμνάζονται, ενώ είναι εξίσου νόστιμες και κρύες.(Πηγή: Nutrition and Metabolism)

Ο ΟΡΟΣ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
Το μαλακό τυρί ρικότα είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη ορού γάλακτος και ιδανικό για την αύξηση της μυϊκης σου μάζας. (Πηγή: Πανεπιστήμιο του Μάαστριχτ) 

ΚΑΝΕ ΤΗ ΔΙΑΦΟΡΑ ΣΤΗΘΟΥΣ
Το σάντουιτς με κοτόπουλο είναι το καλύτερο σνακ πριν από την προπόνηση. «Οι σπόροι σουσαμιού βελτιώνουν την ικανότητα του οργανισμού να χρησιμοποιεί τα αμινοξέα και να παράγει πρωτεΐνη για τη δημιουργία νέων μυών» υποστηρίζει ο Rosimus. (Πηγή: Πανεπιστήμιο του Ουισκόνσιν) 

ΠΑΙΞ' ΤΟ ΚΙΝΕΖΟΣ
«Σε περίπτωση που προσπαθείς να χτίσεις μυς, πρέπει να αυξήσεις την κατανάλωση υδατανθράκων κατά 1/5 » αναφέρει ο Rosimus. Αυτή η ποσότητα ισούται με 2 μπολ καστανό ρύζι. Μπορείς να το συνδυάσεις με ζωικές πρωτεΐνες ή να το ρίξεις σε σαλάτες.  

ΓΙΝΕ ΠΙΤΑ
Φρόντισε το 50% των θερμίδων που λαμβάνεις να προέρχεται από υδατάνθρακες και θα αυξήσεις τα επίπεδα της τεστοστερόνης σου 40% περισσότερο σε σχέση με τις πρωτεϊνικές δίαιτες.   (Πηγή: Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας)

ΠΕΣ ΤΣΙΖ
Το τυρί κότατζ έχει υψηλή περιεκτικότητα λευκίνης. Πρόκειται για ένα αμινοξύ, που έχει αποδειχθεί ότι μπορεί να αυξήσει τη δύναμή σου κατά 25% όταν καταναλώνεται σε καθημερινή βάση. (Πηγή: Πανεπιστήμιο του Λιντς)

ΑΝΑΨΕ ΠΡΑΣΙΝΟ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ
Τα νιτρικά άλατα που περιέχει το σπανάκι συμβάλλουν στην παραγωγή πρωτεϊνών, οι οποίες αυξάνουν τη σύσπαση των μυών. (Πηγή: The Journal of Physiology)

ΜΥΣ ΜΕ ΛΕΠΙΑ
Το σκουμπρί αποτελεί την κορυφαία πηγή ω-3 λιπαρών, τα οποία λειτουργούν για τους μυς σου όπως το λιπαντικό για τη μηχανή του αυτοκινήτου. Αν θες να επιταχύνεις την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των μυών μετά από σκληρές προπονήσεις, βάλ' το στη διατροφή σου. Αν δεν το βρίσκεις, καλύτερος αναπληρωματικός είναι η σαρδέλα. (Πηγή: Clinical Science)

Ένα πρόγραμμα express για το σπίτι σε 3 απλά βήματα, που θα κάψει το λίπος και θα τονώσει τους μυς σου από την πρώτη κιόλας εβδομάδα.

Το στοίχημα για τον επόμενο μήνα είναι ένα: να βγεις στην παραλία με ένα κορμί που πάντα ονειρευόσουν -σφιχτό, άπαχο, μυώδες και δυνατό.Πώς θα το κερδίσεις; Ακολουθώντας το ταχύρρυθμο πρόγραμμα που συστήνουμε, φτιαγμένο για να αφυπνίσει δραστικά το μεταβολισμό και τους αδρανείς μυς σου από την πρώτη κιόλας εβδομάδα, χωρίς να είναι απαραίτητο να γραφτείς σε γυμναστήριο. Δες πώς δουλεύει, βήμα προς βήμα:

Βήμα 1: Η εξολόθρευση του λίπους

Για να δουλέψουν καλύτερα οι μύες σου και να αναδειχθούν τονωμένοι και σφιχτοί, πρέπει να τους απαλλάξεις από το βαρύ φορτίο που κουβαλούν: το λίπος.

Τα -λίγα ή πολλά- κιλά που έχουν συσσωρευτεί στην κοιλιά, τη μέση ή το στέρνο σου είναι ο χειρότερος εχθρός της εικόνας σου μέσα σε μακό ή μαγιό και ο μόνος τρόπος για να μειωθούν στο ελάχιστο και γρήγορα, είναι η διαλείπουσα νηστεία. Κατά τη διάρκεια αυτής της επιστημονικά τεκμηριωμένης και ασφαλούς μεθόδου διατροφής, νηστεύεις οποιαδήποτε στερεά και θερμιδογόνο τροφή για 16 συνεχόμενες ώρες (8 μ.μ.-12π.μ., συστήνουν οι ειδικοί), επιτρέποντας να καταναλώσεις τις επόμενες 8 ώρες τρία γεύματα με όριο τις 1.500-1.800 θερμίδες συνολικά. Δοκίμασε τη διαλείπουσα νηστεία τέσσερις φορές τη βδομάδα και θα δεις το πάχος να υποχωρεί ραγδαία από κάθε σημείο του σώματός σου.

Βήμα 2: Ο βασικός εξοπλισμός

Στον «πόλεμο» των -επόμενων- 30 ημερών θα χρειαστείς μια σειρά από όργανα γυμναστικής. Επισκέψου λοιπόν ένα κατάστημα ή κάνε τις παραγγελίες σου online και οργανώσου σύμφωνα με τις οδηγίες μας.

Οι προτάσεις μας για τα απολύτως απαραίτητα: 

- Διάδρομος γυμναστικής
- Ελλειπτικό
- Στρώμα γυμναστικής
- Βαράκια 5κιλών
- Λάστιχο γυμναστικής

Βήμα 3: Super sets, ο ταχύτερος τρόπος για σφιχτό και άπαχο σώμα

Σύμφωνα με όλα τα πρωτόκολλα προπόνησης, ο πιο σύντομος δρόμος για εκπληκτικά αποτελέσματα μυϊκής υπερτροφίας καύσης του λίπους και γράμμωσης είναι η μέθοδος των super sets. Η συγκεκριμένη μέθοδος προπόνησης περιλαμβάνει την εκτέλεση δύο ασκήσεων μεταξύ των οποίων δεν υπάρχει διάλειμμα, με στόχο να δουλέψουν είτε ανταγωνιστικοί μύες είτε μια κοινή μυϊκή ομάδα, με βασικότερο πλεονέκτημα τη μέγιστη απόδοση στη λιγότερη χρονική διάρκεια.

Εκτέλεσε τα παρακάτω προγράμματα-express, 6 μέρες τη βδομάδα.

Πρόγραμμα 1

Θωρακικοί, ώμοι, χέρια

Ημέρες: 1, 3, 5

Οδηγίες: Μίνιμουμ 10 επαναλήψεις για κάθε άσκηση επί τουλάχιστον 2 σετ, ξεκούραση ένα έως δυο λεπτά μεταξύ των σετ.

Εκτέλεσε με αυτή τη σειρά:
- Προθέρμανση: 10 λεπτά σχοινάκι
- Super set 1: ανοίγματα στήθους (flyes) στον πάγκο γυμναστικής και push ups.
- Ενδιάμεσα: πιέσεις στήθους με αλτήρες σε επικλινή πάγκο.
- Super set 2: στρατιωτικές πιέσεις και εκτάσεις ώμων με αλτήρες
- Ενδιάμεσα: Διαγώνιες κάμψεις-σφυριά
- Στο τέλος: στάση σανίδα για 10’’ επί 4 ή 6 σετ

Πρόγραμμα 2

Πλάτη, κοιλιά, πόδια

Ημέρες: 2, 4, 6

Οδηγίες: Μίνιμουμ 10 επαναλήψεις για κάθε άσκηση επί τουλάχιστον 2 σετ, ξεκούραση ένα έως δυο λεπτά μεταξύ των σετ.

Εκτέλεσε με αυτή τη σειρά:
- Προθέρμανση: 10 λεπτά σχοινάκι
- Super set 3: έλξεις σε μονόζυγο με κλειστή λαβή και βυθίσεις τρικεφάλων στον πάγκο
- Super set 4: Στρατιωτικές πιέσεις και κλασικές κάμψεις δικεφάλων με αλτήρες
- Ενδιάμεσα: Ημικαθίσματα με αλτήρες
- Super set 5: Έλξεις στο μονόζυγο με ανοιχτή λαβή και έλξεις στο μονόζυγο με κλειστή λαβή
- Στο τέλος: στάση σανίδα για 10’’ επί 4 ή 6 σετ

Πηγή: gr.askmen.com

Οι Bodybuilders είναι πάντα πρόθυμοι να ανταλλάξουν ένα ή δύο στήθη κοτόπουλου για ένα ωραίο και χοντροκομμένο στέικ.

Όποιο κομμάτι κι αν διαλέξετε, το βοδινό κρέας περιέχει μια σημαντική ποσότητα πρωτεΐνης και άλλες ζωτικής σημασίας θρεπτικές ουσίες. Όμως, ο καταναλωτής θα πρέπει να είναι προσεκτικός. Επιλέξτε το σωστό κομμάτι και θα έχετε ένα τρόφιμο υψηλών μυϊκών οκτανίων. Επιλέξτε το λάθος και θα μπορούσατε να καταστρέψετε τις διατροφικές σας προσπάθειες.

Η Δύναμη του Βοδινού

«Η πρωτεΐνη είναι το πιο προφανές θρεπτικό συστατικό στο βοδινό που μπορεί να ωφελήσει οποιονδήποτε προπονείται», λέει ο Rick Hall, διαιτολόγος και λέκτορας διατροφής στο Arizona State University (Tempe). Και το βοδινό δεν περιέχει απλά οποιαδήποτε πρωτεΐνη. Διαθέτει μια εντυπωσιακή συλλογή από τα εννέα βασικά αμινοξέα και έχει μια υψηλή βιολογική αξία, που σημαίνει ότι είναι πολύ εύπεπτο και αξιοποιήσιμο από το σώμα, εξηγεί ο Hall. Στην πραγματικότητα, οι μελέτες δείχνουν ότι οι τροφές με υψηλή βιολογική αξία είναι αυτές που πρέπει να επιλέγετε για να επισκευάσετε τους μύες σας μετά την προπόνηση.

Αλλά οι διατροφικές αρετές του βοδινού κρέατος επεκτείνονται πολύ πέραν της πρωτεΐνης . Ευεργετικά μέταλλα στο βοδινό περιλαμβάνουν το αντιοξειδωτικό σελήνιο, το υψηλής απορροφητικότητας σίδηρο, και ψευδάργυρο για τόνωση του ανοσοποιητικού, καθώς επίσης και σημαντικές βιταμίνες όπως η θειαμίνη, η ριβοφλαβίνη, η νιασίνη , το παντοθενικό οξύ, η Β6 και η Β12. “Αρκετά από αυτά τα ιχνοστοιχεία εμπλέκονται στο μεταβολισμό της ενέργειας και βοηθούν το σώμα να χρησιμοποιήσει πηγές καυσίμων, όπως οι υδατάνθρακες και το λίπος”, σημειώνει ο Hall. Και με περίπου 4 γραμμάρια κρεατίνης ανά κιλό, το βοδινό κρέας μπορεί να δώσει στο σώμα σας κάποια από την κρεατίνη που χρειάζεται ώστε να προσθέσετε κάποιο σημαντικό βάρος . Τι γίνεται με την περιεκτικότητα του σε λιπαρά; Ναι, το στέικ ή το βοδινό μπιφτέκι περιέχει περισσότερο λίπος από ότι ένα συνηθισμένο στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα. Αλλά κάποιο κορεσμένο λίπος είναι απαραίτητο για τη διατήρηση των επιπέδων τεστοστερόνης, και περίπου το ένα τρίτο του κορεσμένου λίπους του βοδινού κρέατος είναι στεατικό οξύ – το οποίο, όπως λέει ο Hall, έχει ουδέτερη επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Δυστυχώς προσφέρει επίσης ένα αρκετά μεγάλο ποσοστό άλλων κορεσμένων λιπαρών οξέων όπως το παλμιτικό οξύ που μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στην καρδιά. Γι ‘αυτό και οι επαγγελματίες διατροφολόγοι προτείνουν την επιλογή πιο άπαχων κομματιών βοδινού κρέατος. «Όσο πιο άπαχο είναι το κομμάτι, τόση περισσότερη πρωτεΐνη θα περιέχει ανά γραμμάριο”, επισημαίνει ο Hall.

Αν και αρκετά κομμάτια είναι κατάλληλα, το στρογγυλό μέρος – με την καλύτερη αναλογία πρωτεΐνης προς λίπος – είναι η καλύτερη επιλογή. «Τα κομμάτια φιλέτου είναι επίσης χαμηλότερα σε λίπος και αξίζει να τα αποθηκεύσετε στον καταψύκτη σας», λέει ο Kyle Shadix, σεφ και διαιτολόγος από τη Νέα Υόρκη. Μια καλή ένδειξη της περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι το χρώμα του κρέατος. Τα κρέατα με βαθύτερο κόκκινο χρώμα είναι συχνά οι πιο άπαχες ποικιλίες. Το βοδινό κρέας βαθμολογείται με βάση την ισχνότητα του, τη γεύση και την ηλικία που το ζώο συναντά τον κατασκευαστή του.

Χορτάρι VS Σιτάρι

Δυστυχώς, οι μικρές φάρμες όπου τα βόδια είναι ελεύθερα να βόσκουν στο χορτάρι αντικαθιστώνται γρήγορα από μεγάλες εταιρίες που στεγάζουν χιλιάδες ζώα σε στάβλους που τρέφονται με σιτάρι . Ωστόσο, τα μικρά αγροκτήματα, τείνουν να είναι καλύτερα τόσο για το περιβάλλον όσο και για τα βόδια, και το βοδινό κρέας που παράγουν μπορεί να είναι πιο νόστιμο και καλύτερο για την υγεία σας .

«Σε σύγκριση με τα ζώα που τρέφονται με χορτάρι, αυτά που τρέφονται με σιτάρι περιέχουν συνήθως περισσότερα λιπαρά, κορεσμένα λιπαρά και θερμίδες», λέει η Jo Robinson, συγγραφέας του Pasture Perfect (Vashon Island Press, 2004). Προσθέτει ότι το κρέας από βόδια που τρέφονται με σιτηρά έχουν λιγότερο ποσό από τα αντιοξειδωτικά βιταμίνη Ε και βήτα-καροτίνη, καθώς και από τα δύο επιθυμητά λιπαρά: τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και το συζευγμένο λινολεϊκό οξύ ή CLA. Ο ρόλος των ωμέγα- 3 λιπαρών οξέων στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών (και ιδιαίτερα των καρδιακών παθήσεων) έχει τεκμηριωθεί πλήρως. Η μορφή του CLA που βρίσκεται στο λίπος του βοδινού κρέατος παρουσιάζει τη μεγαλύτερη υπόσχεση στη μάχη κατά του καρκίνου, σημειώνει ο Timothy Ferriss.

Μαρινάρισμα

Ο καλύτερος τρόπος για να κάνετε ακόμη και το πιο άπαχο κομμάτι βοδινού κρέατος γευστικό είναι να χρησιμοποιήσετε μια καλή μαρινάδα. Και αυτό σημαίνει κάτι περισσότερο από το να ανοίξετε απλώς ένα μπουκάλι σάλτσα σόγιας. Μπορείτε να φτιάξετε γρήγορες και εύκολες μαρινάδες με εξαιρετική γεύση και χαμηλές σε λιπαρά και θερμίδες με απλά υλικά, όπως ελαιόλαδο, βότανα και μπαχαρικά.

Ένα παράδειγμα: Χρησιμοποιείστε 2 κουταλιές της σούπας ξύδι ρυζιού ή μηλίτη και νερό, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι του γλυκού επίγεια πιπερόριζα και ζάχαρη και μία σκελίδα σκόρδο. Προσθέστε τα σε ένα στέικ 50γρ. μέσα σε μια μεγάλη πλαστική σακούλα zip-top και μαρινάρετε στο ψυγείο για δύο ώρες.

Πηγή: fit-blaster.com via Muscleandfitness.com

Ο λόγος για την ινσουλίνη που εγκρίνει το σώμα και φυσικά όχι για κάποια αναβολική ουσία, που πρέπει να αποφεύγεις.

Η ινσουλίνη είναι μια ουσία που έχει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη των μυών και την αποκατάστασή τους υποχρεώνοντας τη γλυκόζη (υδατάνθρακες), τα αμινοξέα, και τα λίπη να μπουν στα κύτταρα του σώματος.

Η ινσουλίνη είναι μια από τις πιο ισχυρές και αναβολικές ορμόνες στο σώμα και διαδραματίζει έναν κρίσιμο ρόλο στην ομοιόσταση της γλυκόζης στο αίμα (ισορροπία ζαχάρου). Η ινσουλίνη είναι μια πεπτιδική ορμόνη που εκκρίνεται από το πάγκρεας όταν καταναλώνουμε λίπη, πρωτεΐνες ή/και υδατάνθρακες.

Tο ποσό της απελευθέρωσης της ινσουλίνης εξαρτάται από τον κάθε άνθρωπο, καθώς και το είδος των τροφίμων που καταναλώνονται με τους υδατάνθρακες να προκαλούν το μέγιστο ποσό της απελευθέρωσης της ορμόνης αυτής.

Δες λοιπόν πως μπορείς να ενισχύσεις την ινσουλίνη που εκκρίνει το σώμα σου:

1. Προπονήσου σκληρά
Προσπάθησε για τουλάχιστον 4-5 ώρες γυμναστικής με βάρη την εβδομάδα

2. Χάσε κιλά
Αν είστε υπέρβαροι, προσπαθήστε πάση θυσία, να μειώσετε το ποσοστό σωματικού λίπους επάνω σας. Εάν βρίσκεστε σε ένα υγιές βάρος, προσπαθήστε να βελτιώσετε σημαντικά την αναλογία μυών και λίπους.

3. Τρώγε μικρότερα γεύματα
Τρώγε μικρότερα γεύματα όλη την ημέρα, κάθε 3-4 ώρες, αν είναι δυνατόν, ώστε να διατηρείτε σε φυσιολογικά επίπεδα το σάκχαρο στο αίμα.

4. Μείωσε τις θερμίδες των ποτών
Μείωσε την ποσότητα των θερμίδων που περιέχουν τα ποτά, όπως τα αναψυκτικά, οι χυμοί και το αλκοόλ, καθώς και τα πρόσθετα στον καφέ ή τσάι.

5. Πράσινα λαχανικά, πρωτεΐνη και λιπαρά
Τρώτε πράσινα λαχανικά σε κάθε γεύμα. Συμπεριλάβετε μια μερίδα πρωτεΐνης με κάθε γεύμα. Προσπαθήστε να πάρετε μια ποικιλία υγιεινών λιπών με κάθε γεύμα - ειδικά Ωμέγα 3 (καλύτερες πηγές είναι το ιχθυέλαιο).

6. Απέφυγε τα επεξεργασμένα τρόφιμα
Τρώτε όσπρια και φρούτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αποφύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα και ιδιαίτερα τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες.
Προσπαθήστε τους υδατάνθρακές σας να τους λαμβάνετε το πρωί και πριν και μετά την προπόνηση σας.

Πηγή: activeman.gr

3 απλές ασκήσεις και μια μελετημένη μέθοδος διατροφής θα κάνουν τους κοιλιακούς σου να βγάλουν «φτερά».

Δημιουργημένες από χαμηλά ποσοστά σωματικού λίπους και ένα καλογυμνασμένο ζευγάρι βουβωνικών συνδέσμων, οι γραμμές V αποτελούν τις κρυφές, αλλά πολύ φημισμένες «sex lines» του αντρικού σώματος. Για να χτίσεις το πολυπόθητο σχήμα V χαμηλά στην κοιλιά σου θα χρειαστείς δυο μόνο πράγματα:
- Μελετημένη γράμμωση μέσω διατροφής με στόχο το 4-7% σωματικού λίπους.
- Έξυπνα προπονημένους κοιλιακούς.

Με τις οδηγίες από τον φημισμένο προπονητή, διαιτολόγο και fitness model Tim McComsey, οι κοιλιακοί σου θα αποκτήσουν τα «φτερά του έρωτα» πολύ πιο εύκολα από όσο φανταζόσουν.

Βήμα 1: Το «τεμάχισμα» στην κουζίνα

Το μεγάλο μυστικό για κοιλιακούς V είναι η κατανάλωση λιγότερων θερμίδων, ώστε να τονωθεί η απώλεια του λίπους και να γίνουν τελείως ορατές οι πυκνές, μακριές ίνες των έξω λοξών κοιλιακών. Ο McComsey εξηγεί: «Όσο κι αν είναι το βάρος σου σήμερα, το γεγονός είναι ότι πρέπει να προσλαμβάνεις λιγότερες θερμίδες από όσες καις».

«Όμως, το πιο σημαντικό στην δημιουργία στεγνών κοιλιακών είναι ο τρόπος που “σπας” αυτές τις θερμίδες σε κατάλληλα μακροθρεπτικά συστατικά. Και ο πιο σίγουρος τρόπος είναι να αυξήσεις την κατανάλωση πρωτεΐνης, να μειώσεις τους υδατάνθρακες και να ελαχιστοποιήσεις το λίπος.
Σύμφωνα με τον McComsey, αν μέχρι σήμερα οι ανάγκες σου για πρωτεΐνη ήταν 0,8 - 1,4 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους, πρέπει να τις ανεβάσεις στα 1,6 - 2 γραμμάρια (σχεδόν 50% των συνολικών θερμίδων). Επίσης, η πρόσληψη υδατανθράκων δεν πρέπει να ξεπερνά τα 100 - 120 γραμμάρια ημερησίως (σχεδόν 40% των συνολικών θερμίδων). Και όσον αφορά στην πρόσληψη λίπους, ο ειδικός λέει: «10% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων. Και αυτό το ποσοστό πρέπει να είναι από μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά».

Βήμα 2: Οι ασκήσεις που θα δώσουν «φτερά» στους κοιλιακούς σου

Ο McComsey τονίζει ότι πρέπει να προσθέσεις τις παρακάτω τρεις απλές ασκήσεις στην ρουτίνα προπόνησής σου. «Χωρίς να αμελείς τις υπόλοιπες ασκήσεις που σφίγγουν, δυναμώνουν και “τεμαχίζουν” το σύνολο των κοιλιακών μυών σου, δείξε λίγη περισσότερη επιμονή σε αυτές τις τρεις ασκήσεις, οι οποίες είναι ιδανικά φτιαγμένες για τόνωση των βουβωνικών συνδέσμων, η έσω πλευρά των οποίων αποτελεί το έξω χείλος του ορθού κοιλιακού και η έξω πλευρά τους, τα κάτω επιγάστρια αγγεία».

Εκτέλεσε αυτή τη ρουτίνα τρεις ημέρες την εβδομάδα.
- Σετ: 5.
- Επαναλήψεις: 15, 12, 10, 10, 10
«Ξεκουράσου 15-30 δευτερόλεπτα ανάμεσα σε κάθε σετ και 60 δευτερόλεπτα μεταξύ των ασκήσεων», λέει ο McComsey.

Κάμψεις κοιλιακών σε ιμάντες

Ρωσικό στρίψιμο σε κατακλινή πάγκο

Ανυψώσεις ποδιών με στρίψιμο σε μονόζυγο

Πηγή: gr.askmen.com

Είστε έτοιμοι να χτίσετε νέους μύες;

Σας έχουμε μερικές γενικές συμβουλές για να αλλάξετε ό, τι κάνετε μέχρι τώρα, προκειμένου να προσθέσετε κιλά στη ζυγαριά – από τα καλά όμως κιλά.

Δεν χρειάζεται να αλλάξετε ριζικά τη διατροφή σας ή την προπόνησή σας – λίγες μόνο πινελιές χρειάζονται για να δείτε βελτίωση!

1. Φάτε περισσότερο από όσο φάγατε χθες

Εάν δεν βάλατε ούτε γραμμάριο λίπους χθες, τότε υπάρχει μια πολύ καλή πιθανότητα ότι μπορείτε να είστε σε θέση να προσθέσετε 50 έως 100 θερμίδες στη διατροφή που έχετε σήμερα χωρίς να γίνει λίπος – το οποίο σε συνδυασμό με πολλά βάρη και επαρκή ύπνο μπορεί να οδηγήσει σε μυική ανάπτυξη. Παρακολουθήστε τη θερμιδική σας πρόσληψη χρησιμοποιώντας online εργαλεία ή γράφοντάς την σε ένα απλό τετράδιο. Ένα πρόσθετο πλεονέκτημα είναι ότι από τη στιγμή που δεν διαφέρει η διατροφή σας πολύ από άποψη διαφορετικών πηγών (δηλαδή συνήθως τρώτε στάνταρ φαγητά), μπορείτε να κάνετε ένα απλό copy-paste τα περισσότερα γεύματα της ημέρας από την πρώτη εβδομάδα κιόλας στις επόμενες.

2. Σηκώστε περισσότερο από όσο σηκώσατε την τελευταία φορά

Πρόοδος στο γυμναστήριο επιτελείται μόνο όταν έχετε σηκώσει περισσότερο από ό, τι κάνατε την προηγούμενη φορά. Χρησιμοποιήστε τις πλάκες 1 και 2,5 κιλών πλάκες – που είναι ο καλύτερος φίλος σας όταν πρόκειται για την προσθήκη της μυϊκής μάζας. Απλά σηκώστε λίγο περισσότερο κάθε φορά και οι μύες δεν θα έχει καμία επιλογή παρά να αναπτυχθούν!

3. Λαμβάνετε τα συμπληρώματά σας τη σωστή ώρα

Το σώμα σας θα είναι σε θέση να εκμεταλλευτεί καλύτερα τις βιταμίνες, τα μέταλλα, και τα συμπληρώματα που καταναλώσετε, σε ένα οργανωμένο πρόγραμμα. Μπορείτε να φανταστείτε πρόοδο χωρίς τον σωστό ύπνου, σωστή προπόνηση, και φαγητό; Τι σας κάνει να νομίζετε ότι μπορείτε απλά να πετάξετε μια πρωτεΐνη από εδώ και ένα αμινοξύ από εκεί, όταν πρόκειται για τη λήψη συμπληρωμάτων σας; Ακολουθήστε το ρολόι και το σώμα σας θα αναπτυχθεί έχοντας συνηθίσει να παίρνει τα κατάλληλα θρεπτικά στοιχεία στην κατάλληλη στιγμή.

4. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος πρέπει να θεωρείται ως η πέμπτη ομάδα τροφίμων

Σταματήστε να πιστεύετε ότι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι φαγητό. Δεν είναι. Η αλήθεια όμως είναι, ότι πρόκειται για μια πολύτιμη τροφή. Μία πλήρης πρωτεΐνη, και μια πολύ γρήγορη στην πέψη πηγή αμινοξέων χρειάζονται για να χτίσετε μύες. Θα πρέπει να προγραμματίσετε τα γεύματά σας γύρω από την πρωτεΐνη σας και όχι το αντίθετο αλλά πάντα να φροντίζετε να έχετε μια-δυο κουταλιές έτοιμες για ρόφημα όταν δείτε ότι έχουν περάσει 2,5 έως 3 ώρες από την τελευταία σας λήψη πρωτεϊνών, για να κρατήσετε τον καταβολισμό των μυών στο ελάχιστο.

5. Παρακολουθήστε την πρόοδό σας

Τραβήξτε φωτογραφίες τον εαυτό σας σε εβδομαδιαία βάση σε σταθερή απόσταση και φόντο. Ενώ οι εικόνες δεν θα διαφέρουν πολύ από εβδομάδα σε εβδομάδα, συγκρίνοντας τες σε μια περίοδο μηνών μπορείτε να ανακαλύψετε πόσο μακριά έχετε πάει. Ή, αν δεν έχετε κάνει πρόοδο, οι φωτογραφίες αυτές μπορεί να είναι αρκετή απόδειξη ότι ήρθε η ώρα να αλλάξουν τα πράγματα. Καταγράψτε το λίπος στο σώμα σας χρησιμοποιώντας τα διαθέσιμα εργαλεία στο γυμναστήριο σας, και χρησιμοποιήστε μια μεζούρα για να καταγράψετε τις περιφέρειες μέσης, δικεφάλου, στήθους, και μηρών. Η μεζούρα δεν λέει ποτέ ψέμματα! Τέλος, ζυγιστείτε μια φορά την εβδομάδα και καταγράφετε όλα τα παραπάνω δεδομένα σε ένα σημειωματάριο ή στον υπολογιστή.

Πηγή: ensomati.gr