Χρήστος Κυριαζής: «Τίποτα δεν είναι δύσκολο όταν το θες πολύ»

Ήρθε για να μείνει. Πριν καλά καλά συμπληρώσει δυο χρόνια στη σωματική διάπλαση έχει κάνει τους ανθρώπους του χώρου να ψάχνονται για τον ψηλό και μυώδη τύπο από τα Καλύβια.

 

Πρόκειται για τον Χρήστο Κυριαζή που μέσα σε δυο χρόνια στο «σιδερένιο» άθλημα πήρε ισάριθμες πρωτιές. Μια στο πρόσφατο WabbaWorldHellas 2016 όπου αναδείχθηκε και Γενικός νικητής, αλλά και άλλη μια στο WabbaMr. Hellas 2014 βάζοντας γερά θεμέλια για μια δυνατή καριέρα.

 

Ο Overall Χρήστος Κυριαζής αποκλειστικά και μόνο στο iFitnessbook

 

Χρήστο, μίλησέ μας για σένα, πως έφτασες ως εδώ; Ποια η σχέση σου με τη γυμναστική;

«Έχω 16 χρόνια στον χώρο της γυμναστικής. Είχα ξεκινήσει από μικρός προπονήσεις με βάρη, ενώ σε κάποια φάση έκανα kickboxing για 3 χρόνια. Κάπως έτσι άρχισα να βλέπω σημαντική βελτίωση στο σώμα μου, πράγμα που άρχισα να απολαμβάνω. Έτσι, πριν το 2014 ήρθε και το bodybuilding που αγαπώ πολύ».

 

Πως έζησες από τη σκηνή το Wabba World Hellas 2016;

«Ήταν μια φοβερή διοργάνωση, με εξαιρετικό επίπεδο και πολλοί δυνατά comparisons. Χάρηκα για την τελική έκβασή του, ήθελα πάρα πολύ να κερδίσω τον Γενικό τίτλο του νικητή».

 

DSC04326

 

Ποιοι είναι πλέον οι στόχοι σου; 

«Σε πρώτη φάση ο μεγάλος μου στόχος είναι, πρώτα ο Θεός, το Παγκόσμιο της Wabbaστην Ιταλία. Εύχομαι να πάνε όλα καλά και να έχω μια καλή παρουσία. Από κει και πέρα σίγουρα κίνητρο αποτελεί για μένα μια πρώτη θέση στο Κύπελλο στη Κρήτη. Η προετοιμασία συνεχίζεται κανονικά. Αυτό που είδατε στο Χίλτον δεν ήταν τίποτα, ήμουν περίπου στο 50% των δυνατοτήτων μου. Υπολογίζω ότι στη Κρήτη θα φτάσω το 80% και ελπίζω στη Βενετία να είμαι 100%. Σίγουρα έχετε να δείτε πολλά πράγματα ακόμη από μένα».

 

Τι είναι αυτό που μπορεί να ωθήσει έναν αθλητή σε παρόμοιες επιτυχίες;

«Ειλικρινά δεν υπάρχει συνταγή γι’ αυτό, τίποτα δεν είναι δύσκολο, αρκεί να το θέλεις πολύ. Σε ό,τι κι αν κάνει κάποιος θέλει δυνατή και συγκεντρωμένη προσπάθεια. Για μένα κάτι που μετράει πολύ είναι η θέληση».

 

Ποιοι θεωρείς ότι είναι οι τρεις κορυφαίοι Έλληνες bodybuilders;

«Κεφαλιανός, Σιδηρόπουλος, Μάγκος. Μάλιστα, με τον τελευταίο συναγωνιστήκαμε για τον Γενικό τίτλο στο Mr. Hellas το 2014 και ήταν μια φοβερή εμπειρία».

 

DSC04287

 

Ποιο πιστεύεις ότι είναι το «όπλο» σου σε αυτή τη διαδρομή;

«Πιστεύω είναι ο σωματότυπός μου. Γενικά, έχω αρκετά καλό μεταβολισμό γεγονός που με βοηθάει πολύ τόσο στις προπονήσεις, όσο στις διατροφές μου».

 

Θα ήθελες να μας πεις ποιοι είναι αυτοί που σε στηρίζουν σε αυτό το ταξίδι;

«Ευχαριστώ πολύ τον προπονητή μου Γιάννη Πολιουδάκη που με στηρίζει και είναι δίπλα μου σε όλη αυτή τη προσπάθεια. Σίγουρα όμως χωρίς την οικογένειά μου δεν θα είχα πετύχει τίποτα. Η γυναίκα μου με υποστηρίζει και δείχνει κατανόηση στις υποχρεώσεις του αθλήματος. Ξέρετε είμαι παντρεμένος, έχω ένα 6χρονο κοριτσάκι και εργάζομαι ως ιδιωτικός υπάλληλος. Φαντάζεστε πόσο δύσκολο είναι το έργο για μένα».

 

DSC04288

 

Ένα μήνυμα για όσους σε διαβάζουν τώρα...

«Για να προχωρήσετε σε ό,τι κάνετε πρέπει να κατεβάσετε το κεφάλι και να δουλέψετε πολύ γι’ αυτό που αγαπάτε χωρίς πολλά λόγια και εντυπώσεις. Σίγουρα όταν θέλετε κάτι πολύ, να είστε σίγουροι ότι θα το πετύχετε. Αυτό έκανα κι εγώ. Υπομονή, πείσμα, θέληση να έχετε».

 

O προπονητής του Γιάννης Πολιουδάκης δηλώνει για τον Χρήστο Κυριαζή:

«Νιώθω υπερήφανος για το Χρήστο γιατί μέσα σε δυο χρόνια μαζί, μετράμε μόνο πρώτες θέσεις. Πλέον, η συνέχεια και η πρόοδο μας επι σκηνής κι αφού βάλουμε κάποια κιλά θα μπούμε δυνατά, θεού θέλοντος, στη κατηγορία -100kg.

11261509 10203161491998461 8811424808804638464 n

Με τον προπονητή του Γιάννη Πολιουδάκη

 

Για να θυμηθείτε τη «μάχη» που έδωσε ο Χρήστος Κυριαζής στο Wabba World Hellas 2016 πατήστε στον ακόλουθο σύνδεσμο...

Ο Χρήστος Κυριαζής τον Γενικό τίτλο στο WABBA World Hellas 2016

Σωματική άσκηση και καρδιαγγειακές παθήσεις

Για να δούμε τους κινδύνους που κρύβει η άσκηση σε άτομα με καρδιαγγειακές παθήσεις. Επίσης, θα δούμε και κάποιες συμβουλές-τρόπους αντιμετώπισής τους...
 
Στηθάγχη
Πόνος στο στήθος που εκδηλώνεται κατά τη διάρκεια σωματικής δραστηριότητας, ενώ υποχωρεί όταν το άτομο αναπαύεται.
 
Έμφραγμα
Οξύς πόνος που οφείλεται στη διακοπή παροχής αίματος στον καρδιακό μυ.
 
Καρδιακή ανεπάρκεια
Δύσπνοια και οίδημα στα κάτω άκρα που οφείλεται από τη μια στο γεγονός ότι η καρδιά αδυνατεί να τροφοδοτήσει με αίμα τον οργανισμό ή και να μεταφέρει προς αυτήν το αίμα από την περιφέρεια.
 
Αρρυθμίες
Άτακτοι καρδιακοί παλμοί που προκαλούν δύσπνοια και “φτερουγίσματα”.
Πολλές φορές όλα τα παραπάνω περιγράφονται σαν συμπτώματα της στεφανιαίας νόσου.
 
Οι στεφανιαίες αρτηρίες είναι μικρά αιμοφόρα αγγεία που αιματώνουν τον ίδιο τον καρδιακό μυ παρέχοντάς του το οξυγόνο και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται, για να λειτουργεί σωστά και να παραμένει υγιής.
 
Η στένωση των στεφανιαίων αρτηριών είναι πιθανόν να στερήσει τον καρδιακό μυ από τις απαραίτητες ποσότητες οξυγόνου, γεγονός που οδηγεί στον πόνο του στήθους που αποκαλείται στηθάγχη.
 
Το έμφραγμα εμφανίζεται όταν μια στεφανιαία αρτηρία που παρουσιάζει στένωση λόγω της παρουσίας αθηρωματικής πλάκας, αποφράσσεται πλήρως και ο καρδιακός μυς αρχίζει να νεκρώνεται.
 
Μετά από ένα έμφραγμα μικρής έκτασης ο καρδιακός μυς αναλαμβάνει με την προϋπόθεση ότι η βλάβη δεν είναι πολύ μεγάλη.
 
ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΚΗΣΗ
 
Τα άτομα με καρδιαγγειακές παθήσεις πρέπει να ασκούνται με τη σύμφωνη γνώμη, τις σαφείς και ασφαλείς οδηγίες του γιατρού τους.
 
Εδώ παρέχονται μερικές χρήσιμες γενικές οδηγίες:
- Η λήψη τροφής πρέπει να προηγείται της άσκησης τουλάχιστον κατά δύο ώρες.
- Η άσκηση σε υψηλές περιβαλλοντολογικές συνθήκες πρέπει να αποφεύγεται, εάν η θερμοκρασία είναι μεγαλύτερη από 25 οC μειώστε την ένταση και τη διάρκεια της άσκησης.
- Ο γυμναζόμενος πρέπει να καταναλώνει ικανοποιητικές ποσότητες νερού τόσο κατά τη διάρκεια της άσκησης όσο και κατά τη διάρκεια όλου του 24ωρου.
- Χρησιμοποιήστε αρκετά μεγάλα χρονικά διαστήματα προθέρμανσης για να δώσετε στην καρδιά τη δυνατότητα να προσαρμοστεί σταδιακά.
- Η ισομετρική προπόνηση αντενδείκνυται σε άτομα με καρδιολογικά προβλήματα.
- Μάθετε να αναγνωρίζετε τα συμπτώματα που οφείλονται σε καρδιακή δυσλειτουργία κατά τη διάρκεια της άσκησης:
 
1) Δυσφορία στο άνω μέρος του σώματος, (το θώρακα, τα χέρια, το λαιμό, τη γνάθο), η δυσφορία μπορεί να είναι διαφόρου έντασης και να μοιάζει με πόνο, κάψιμο, σφίξιμο ή πίεση
2) Δύσπνοια, με την άσκηση δεν πρέπει να προκαλείται δυσχέρεια στην ομιλία ή βήχας
3) Αίσθημα λιποθυμίας ή λιποθυμία κατά ή μετά την άσκηση. Αν και μπορεί να μην οφείλεται σε καρδιολογικά προβλήματα σταματήστε την άσκηση και επικοινωνήστε με το γιατρό
4) Αυξημένη - ασυνήθιστη αίσθηση κόπωσης
5) Εκδήλωση στηθάγχης, (πόνος στο στήθος)
6) Ωχρότητα (χλωμή εμφάνιση στο δέρμα)
7) Κυάνωση (γαλαζωπός αποχρωματισμός)
8) Κρύο και υγρό δέρμα
9) Αταξία (αποτυχία του μυϊκού συντονισμού)
10) Ίλιγγος
11) Οπτικά προβλήματα
12) Προβλήματα βηματισμού
13) Σύγχυση
14) Σοβαρή αρρυθμία
- Αντενδείξεις για τη συμμετοχή σε προγράμματα άσκησης:
α) Συστολική πίεση >200 mmHg
β) Διαστολική πίεση >100 mmHg
γ) Ορθοστατική υπόταση, μεγαλύτερη από 20 mmHg
δ) Μη ελεγχόμενη στηθάγχη
ε) Όταν παρουσιάζονται ανεξέλεγκτες αρρυθμίες
στ) Μη ελεγχόμενη καρδιακή ανεπάρκεια
ζ) Στένωση αορτής
- Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται στο είδος των φαρμάκων που χρησιμοποιούνται, γιατί κάποια απ’ αυτά δίνουν ψευδή εικόνα για την ένταση στην άσκηση.
 
METs - ΠΕΡΠΑΤΗΜΑ
 

ΤΑΧΥΤΗΤΑ

ΚΛΙΣΗ %

 

 

0

4

8

3,20

Χιλ./ώρα

2.5

3.6

4.7

3,85

Χιλ./ώρα

2.8

4.1

5.4

4,80

Χιλ./ώρα

3.3

4.9

6.6

6,40

Χιλ./ώρα

4.9

7.1

9.3

 

 

{fcomments}

Οι 7 καλύτερες τροφές για τη σωματική διάπλαση

Οι διατροφές σπουδαίας απόδοσης μπορεί να μοιάζουν πολύπλοκες και φανταχτερές, αλλά είναι όλες βασισμένες σε στοιχειώδεις κανόνες και απλές τροφές. Φάε τις σωστές και το σώμα σου θα αντιδρά αντίστοιχα. Αν η τρέχουσα θεραπευτική αγωγή σου δεν περιλαμβάνει τους ακόλουθους χτίστες σώματος, ευθυγραμμίσου με το μανάβικο και φορτώσου με αυτά. Επιπλέον είναι όλα τόσο νόστιμα.

1. ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΑΥΓΩΝ

Δείξε μας έναν bodybuilder χωρίς ασπράδια αυγών στη δίαιτα του και θα σου δείξουμε κάποιον που δεν λαμβάνει την καλύτερη πρωτεϊνη που μπορεί να αγοράσει κάποιος. Συνδυασμένη με βρώμη, μια ομελέτα με ασπράδια μπορεί να μετατρέψει το πρωϊνό σου σε ένα δυνατό γεύμα για να εφοδιαστείς για όλη την ημέρα.

Αγόρασε Τα: Όταν πρόκειται να αγοράσεις αυγά, κάνε τα βασικά: Πάντα να ελέγχεις την ημερομηνία και να ανοίγεις την θήκη μην τυχόν υπάρχει κάποιο σπασμένο. Επίσης, βεβαιώσου ότι τα αυγά βρίσκονται στο ψυγείο του καταστήματος και στην συνέχεια στο ψυγείο του σπιτιού. Ωστόσο τα αυγά που δεν είναι αποθηκευμένα στο ψυγείο δεν σημαίνει ότι θα προκαλέσουν κάποια ασθένεια, απλώς χάνουν έναν βαθμό την ημέρα όταν είναι εκτός.

Προετοίμασε Τα: Παρόλο που πολλές μικροσυσκευές υπόσχονται τον εύκολο διαχωρισμό του κρόκου από το ασπράδι, η γρηγορότερη και ευκολότερη μέθοδος είναι να χρησιμοποιήσεις απλώς τα καθαρά σου χέρια. Γι” αυτή τη συνταγή με τα έξι ασπράδια σπάσε έξι αυγά σε ένα μεσαίο μπολ. Έπειτα, χρησιμοποιώντας τα καθαρά σου δάχτυλα, πιάσε απαλά τους κρόκους, σήκωσε τους έναν έναν και πέταξε τους. Με ένα πιρούνι ή ένα χτυπητήρι, χτύπα τα αυγά με αλάτι, πιπέρι και οποιοδήποτε βότανο προτιμάς μέχρι να γίνουν ομοιόμορφο μίγμα και σχηματιστούν μερικές φυσαλίδες στην κορυφή. Ψέκασε ένα μεσαίο αντικολλητικό τηγάνι με σπρέι μαγειρέματος, τοποθέτησε το σε δυνατή φωτιά και πρόσθεσε το μίγμα από ασπράδια. Έπειτα από περίπου 15 λεπτά χαμήλωσε την ένταση, ξεκόλλησε τις άκρες τις ομελέτας με μια σπάτουλα και γύρε ελαφρά το τηγάνι ώστε το ωμό τμήμα από το μίγμα να εισχωρήσει κάτω από το μαγειρεμένο. Συνέχισε κατ” αυτόν τον τρόπο γύρω από την περίμετρο μέχρι να μην μείνει ωμό αυγό. Μετά δίπλωσε την ομέλετα στα τρία, όπως ένα γράμμα για να χωρέσει σε φάκελο. Χρησιμοποιώντας τη σπάτουλα, γλίστρησε την ομελέτα προσεκτικά προς το πιάτο και φάτην αμέσως.

Θρεπτική Αξία: 99 θερμίδες, 21gr πρωτεϊνη, 2gr υδατάνθρακα, 0gr λίπος, 0gr ίνες.

 

2. LONDON BROIL/TOP ROUND STEAK

Το στήθος κοτόπουλο μπορεί να είναι η πεμπτουσία του bodybuilding, αλλά τα καθαρά κομμάτια κόκκινου κρέατος είναι γεμάτα με πλήρη πρωτείνη και συσσωρεύουν μεγάλη ποσότητα αυτής όταν χρειάζεται να εφοδιάσεις το σώμα σου με περισσότερο βοδινό.

Αγόρασε Το: Πάντα να αγοράζεις London broil το οποίο έχει έντονο κόκκινο χρώμα. Αν έχει έστω και την ελάχιστη απόχρωση του καφέ, έχει αρχίσει να χαλάει. Προσπάθησε να βρίσκεις μπριζόλα ή ψητό το οποίο έχει τουλάχιστον 2,5cm πάχος με όσο λιγότερο εμφανές λίπος γίνεται.

Προετοίμασε Το: Προθέρμανε το γκριλ στην υψηλότερη θερμοκρασία. Αφαίρεσε όλο το εμφανές λίπος και κόψε τη μπριζόλα ή το ψητό σε ατομικές φέτες των 113-170gr.Αλατοπιπέρωσε και τρίψε μπαχαρικά ή βλαέ μαρινάδα και στις δυο πλευρές. Τοποθέτησ εστο γκριλ και άφησε 3-6 λεπτά την κάθε πλευρά ή βάση της προτίμησης σου.

 

Θρεπτική Αξία: Μια άπαχη μπριζόλα 113gr (ζυγισμένη ωμή) έχει 138 θερμίδες, 24gr πρωτεϊνη, 0gr υδατάνθρακα, 4gr λίπος, 0gr ίνες.

 

3. ΦΙΛΕΤΟ ΣΟΛΟΜΟΥ

Ο Σολομός έχει την προαπαιτούμενη πρωτεϊνη καθώς και τα επιπρόσθετα οφέλη των ακόρεστων (καλών) λιπαρών. Οι σκληροπυρηνικοί αρσιβαρίστες είναι συχνά ανεπαρκείς σε λίπος, επειδή είναι πολύ συχνά σε υπερβολικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά δίαιτες. Συμπεριλαμβάνοντας ορισμένα ψάρια στην ημερήσια διατροφή σου είναι ένας τρόπος για να πάρεις πίσω τα λίπη, τουλάχιστον το υγιές είδος.

Αγόρασε Τον: Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες σολομού στα  ελληνικά σούπερ μάρκετ και κάποιες σε αρκετά καλή τιμή. Όταν είναι φρέσκος, εχει ανοιχτό έντονο πορτοκαλί χρώμα και δεν αφήνει την αίσθηση γλίτσας ή οσμές. Να προτιμάς χοντρά κομμάτια, επειδή η ουρά είναι συνήθως σκληρότερη.

Προετοίμασε Τον: Βεβαιώσου ότι έχουν αφαιρεθεί όλα τα κόκκαλα από το φιλέτο (το φιλέτο εξ” ορισμού είναι χωρίς κόκκαλα, αλλά καμιά φορά μερικά σκόρπια κόκκαλα δεν αφαιρούνται). Προθέρμανε τον φούρνο στους 250 βαθμούς. Τοποθέτησε τα 113-170gr φιλέτα σε μαγειρικό χαρτί ή σε ταψί και αλατοπιπέρωσε (για να αποφύγεις το τρίψιμο μετά, μπορείς να απλώσεις αλουμινόχαρτο στο ταψί και να τοποθετήσεις τον σολομό ώστε να το πετάξεις μετά το μαγείρεμα αφού κρυώσει). Ψήσε για 10-14 λεπτά ή μέχρι να ροζίσει στο κέντρο.

 

Θρεπτική Αξία: Ένα φιλέτο 113gr (ζυγισμένο ωμό) έχει 270 θερμίδες, 23gr πρωτεϊνη, 0gr υδατάνθρακα, 12gr λίπος, 0gr ίνες.

 

4. ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Γιατί το κοτόπουλο διέσχισε τον δρόμο? Για να απομακρυνθεί από τις ορδές των bodybuilder που το κυνηγούν. Χαζό αστείο, αλλά δεν είναι συγκροτημένο να πω ότι η πλειοψηφία των αρουραίων των γυμναστηρίων καταναλώνει στήθος κοτόπουλο σε συχνή βάση. Και γιατί όχι? Υψηλό σε πρωτεϊνη και εξαιρετικά χαμηλό σε λίπος, η άκακη γεύση του πουλιού το καθιστά νόστιμο για τους περισσότερους από εμάς.

Αγόρασε το: Εξοικονόμησε χρήματα αγοράζοντας το χωρίς κόκκαλα, χωρίς πέτσα στο τμήμα των κατεψυγμένων. Βεβαιώσου ότι η απόχρωση του είναι ροζ (χωρίς να ασπρίζει, που μπορεί να σημαίνει υπερβολική ψύξη ή ακατάλληλη συντήρηση). Άφησε το να ξεπαγώσει στο ψυγείο κατά τη διάρκεια της νύχτας. Δεν θα πρέπει να μυρίζει ή να έχει γλίτσα.

Προετοίμασε Το: Προθέρμανε το γκριλ στο μέγιστο. Αφαίρεσε όλο το εμφανές λίπος, αλατοπιπέρωσε ή βάλτο σε μαρινάδα με τα αγαπημένα σου μπαχαρικά ή σάλτσα. Τοποθέτησε το στήθος κοτόπουλο στο καυτό γκριλ (θα πρέπει να τσιτσιρίζει) και μετά χαμήλωσε την ένταση στο χαμηλό. Μαγείρεψε για 4-6 λεπτά, μετά γύρισε το και μαγείρεψε για άλλα 4-6 λεπτά, μέχρι να μην είναι ροζ εσωτερικά ή μέχρι να δείξει ο θερμοστάτης στο παχύτερο σημείο του κοτόπουλου 170 βαθμούς F.

 

Θρεπτική Αξία: Ένα στήθος κοτόπουλο 170gr (ζυγισμένο ωμό) έχει 205 θερμίδες, 38gr πρωτεϊνη, 0gr υδατάνθρακα, 4gr λίπος, 0gr ίνες.

 

5. ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑ

Ένα δυνατό σώμα δεν είναι φτιαγμένο μόνο από πρωτεϊνη. Οι υδατάνθρακες παρέχουν την ενέργεια που χρειάζεσαι για να προπονηθείς σκληρά και να παίξεις σκληρά. Οι γλυκοπατάτες σου προσφέρουν αυτή την ενεργητικότητα χωρίς να υπερδοσολογεί τον οργανισμό σου, με απλούς ταχείας δράσης υδατάνθρακες. Χρησιμοποιούνται συχνά πριν τους διαγωνισμούς από τους bodybuilder που ψάχνουν να γεμίσουν τους απεμπλουτισμένους μυς τους, αλλά ακόμη και αν δεν προετοιμάζεσαι για την σκηνή, είναι ένα φανταστικό μέρος οποιασδήποτε διατροφής ή στρατηγικής χτισίματος μυών.

Αγόρασε Το: Οι γλυκοπατάτες βγαίνουν σε δυο ποικιλίες: το λευκό είδος είναι σαν τις κλασσικές πατάτες, το σκούρο είδος έχει μια σκουρόχρωμη φλούδα και πορτοκαλί σάρκα και είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά. Όταν διαλέγεις γλυκοπατάτες βεβαιώσου ότι έχει απαλή, λεία φλούδα χωρίς σημάδια ή κηλίδες. Προτίμησε τις μικρές ή μεσαίου μεγέθους γλυκοπατάτες που τείνουν να έχουν καλύτερη γεύση από τις τεράστιες.

Προετοίμασε Τες: Προθέρμανε τον φούρνο στους 220 βαθμούς. τρίψε τις πατάτες κάτω από κρύο νερό χρησιμοποιώντας μια βούρτσα για λαχανικά, αφαιρώντας όλα τα χώματα. Στέγνωσε τες και μετά τρύπησε τες με ένα πιρούνι 5-6 φορές στην επιφάνεια τους. Τοποθέτησε τες απευθείας χαμηλά στην σχάρα στον φούρνονκαι ψήστες για περίπου μια ώρα (για μια πατάτα 227-340gr), ή μέχρι να είναι μαλακή αν τρυπηθεί με πιρούνι.

 

Θρεπτική Αξία: Μια γλυκοπατάτα 227gr έχει 240 θερμίδες, 4gr πρωτεϊνη, 55gr υδατάνθρακα, 1gr λίπος, 7gr ίνες.

 

6. ΧΟΙΡΙΝΟ ΦΙΛΕΤΟ

Το χοιρινό συχνά το αμελούν οι λάτρεις της σωστής διατροφής και είναι κρίμα. Όχι μόνο είναι πιο γευστικό από το κοτόπουλο, αλλά μερικά τμήματα είναι σχεδόν άπαχα ενώ εξακολουθούν να προσφέρουν την απαιτούμενη δύναμη της πρωτεϊνης. Το χοιρινό φιλέτο είναι το χοιρινό φιλέ μινιόν, το πιο τρυφερό όπως επίσης και το πιο άπαχο κομμάτι.

Αγόρασε Το: Το χοιρινό φιλέτο βρίσκεται συνήθως προσυσκευασμένο σε πλαστική μεμβράνη στο τμήμα κρεατικών του μπακάλικου και συνήθως με αναγραφόμενη ημερομηνία. Βεβαιώσου ότι το κρέας δεν λήγει, και ψάξε για φιλέτο που να είναι λείο, να μην έχει πολύ εμφανές λίπος και χόνδρους και να έχει μια ροζ απόχρωση. Αν φαίνεται στεγνό ή λίγο γκρίζο μην το αγοράσεις.

Προετοίμασε Το: Αφαίρεσε όλο το εμφανές λίπος με ένα κοφτερό μαχαίρι. Μαρινάρισε το χοιρινό με ότι σου αρέσει από μια ώρα μέχρι και όλη τη νύχτα στο ψυγείο, ή επικάλυψε το με το αγαπημένο σου μίγμα μπαχαρικών. Προθέρμανε τον φούρνο στους 220 βαθμούς. Παράλληλα ψέκασε ένα τηγάνι με αντικολλητικό σπρέι και τοποθέτησε το σε δυνατή φωτιά. Τσιγάρισε το κρέας για περίπου ένα λεπτό την κάθε πλευρά, μέχρι να πάρει χρώμα, μετά μετέφερε το σε ένα ταψί και τοποθέτησε το στον φούρνο μέχρι το θερμόμετρο κρέατος να δείξει 155 βαθμούς F και το κρέας παραμένει ελαφρά ροζ στο κέντρο, περίπου 15-25 λεπτά. Κόψε σε φέτες και σέρβιρε όσο είναι ζεστό.

 

Θρεπτική Αξία: Μια μερίδα 113gr έχει 136 θερμίδες, 24gr πρωτεϊνη, 0gr υδατάνθρακα, 4gr λίπος, 0gr ίνες.

 

7. ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ

Σπαράγγια? Σοβαρά, αν θέλεις να μεγαλώσεις, η μαμά σου είχε δίκιο, χρειάζεσαι λαχανικά. Όταν πρόκειται για πράσινα έχει πληθώρα εξαιρετικών επιλογών. Το μπρόκολο και το σπανάκι έιναι άλλες υψηλά συνιστώμενες επιλογές, αλλά διαλέξαμε τα σπαράγγια για την ποιότητα απορροής των νερών τους. Οι κορυφαίοι bodybuilder στρέφονται στα σπαράγγια ως γεύμα όταν πρόκειται για προ-αγωνιστική περίοδο και χρειάζονται επιπλέον σφίξιμο γαι την σκηνή.

Αγόρασε Τα: Είτε τα κοτσάνια είναι λεπτά είτε χοντρά πρέπει να έχουν ένα ανοιχτό πράσινο χρώμα και να μην έχουν σημάδια ή χτυπήματα. Τα μπουμπούκια στην άκρη πρέπει να είναι ερμητικά κλειστά και όχι μαραμένα. Για καλύτερη γεύση κατανάλωσε μέσα σε τρεις μέρες από την αγορά.

Προετοίμασε Τα: Αφαίρεσε την βάση από κάθε κοτσάνι. Αν έχεις επιλέξει χοντρά κοτσάνια και σκληρά είναι καλύτερο να ξεφλουδίσεις τη βάση. Ξεφλουδίστε ξεκινώντας από την μέση και προς τη βάση μέχρι η βάση να γίνει λεπτή περίπου όπως η κορυφή του κοτσανιού. Διάλεξε ένα τηγάνι αρκετά φαρδύ ώστε να χωράει να απλώσεις τα σπαράγγια, πρόσθεσε 2,5cm περίπου νερό και λίγο αλάτι και τοποθέτησε το σε δυνατή φωτιά μέχρι να βράσει το νερό. Πρόσθεσε τα σπαράγγια με τις κορυφές όλες προς την ίδια μεριά. Βράσε για 3-4 λεπτά για τα λεπτά κοτσάνια (4-6 λεπτά για τα παχύτερα) ή μέχρι να διατηρηθούν τραγανά και τρυφερά. Αφαίρεσε τα από τη φωτιά και σέρβιρε όσο είναι ζεστά.

Θρεπτική Αξία: Μια μερίδα 113gr έχει 27 θερμίδες, 3gr πρωτεϊνη, 5gr υδατάνθρακα, λιγότερο από 1gr λίπος, 2gr ίνες.

 

 newlifestyle.gr

 

{fcomments}

Σωματική άσκηση και υγεία του εγκεφάλου

Σύμφωνα με μια μελέτη, η οποία δημοσιεύεται στο περιοδικό Cell Metabolism, ερευνητές εντόπισαν ένα μόριο, το οποίο ονομάζεται irisin, παράγεται στον εγκέφαλο κατά τη διάρκεια ασκήσεων αντοχής και εμφανίζει νεύρο-προστατευτικά αποτελέσματα.





Οι ερευνητές κατόρθωσαν να αυξήσουν τεχνητά τα επίπεδα της ουσίας αυτής στο αίμα, ώστε να ενεργοποιήσει γονίδια που υπεισέρχονται στον μηχανισμό μάθησης και μνήμης.

alt




















Τα ευρήματα αυτά, μπορεί να φανούν χρήσιμα για το σχεδιασμό φαρμάκων τα οποία, χρησιμοποιώντας αυτό το μόριο που παράγεται με την άσκηση, μπορεί να δράσει κατά των διαφόρων νευρο-εκφυλιστικών παθήσεων και να βελτιώσει την διανοητική λειτουργία στα άτομα μεγάλης ηλικίας.

Πηγή: Υγείαonline.gr

 

 

{fcomments}

Περπάτημα και σωματική άσκηση

Πόσα λεπτά περπάτημα την εβδομάδα αρκούν για να είμαστε σε φόρμα;

Ράνια Μαλλίου ,

 
Η σωματική άσκηση και η καλή φυσική κατάσταση είναι πιο σημαντικοί παράγοντες για την υγεία μας από το σωματικό βάρος. Σχετικές έρευνες Αμερικανών επιστημόνων έδειξαν ότι τα υπέρβαρα ή παχύσαρκα άτομα, που ασκούνται και διατηρούνται σε φόρμα, δε διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο από ένα άτομο φυσιολογικού βάρους να προσβληθούν από χρόνιες παθήσεις.



Φαίνεται μάλιστα ότι 150 λεπτά περπάτημα ή 75 λεπτά έντονης σωματικής δραστηριότητας, όπως είναι το τρέξιμο ή η αεροβική άσκηση, την εβδομάδα είναι αρκετά για να εξασφαλίσουμε καλή φυσική κατάσταση και υγεία, ακόμη και αν έχουμε παραπανίσια κιλά.



Αντίθετα η έλλειψη άσκησης διπλασιάζει τον κίνδυνο σοβαρών ασθενειών, όπως είναι οι καρδιαγγειακές παθήσεις, η υπέρταση, ο διαβήτης, ο καρκίνος και η παχυσαρκία, ανεξάρτητα από το αν έχουμε φυσιολογικό βάρος ή είμαστε υπέρβαροι.



Ο Steven Blair, καθηγητής στην Arnold Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου της Νότιας Καρολίνας στο τμήμα Φυσικής Αγωγής δηλώνει χαρακτηριστικά: «Θυμηθείτε να βγάλετε το σκύλο σας βόλτα, ακόμη και αν δεν έχετε σκύλο.



Αυτό που εννοώ είναι ότι πρέπει να σηκωθούμε από τον καναπέ και να κινηθούμε, να ασχοληθούμε με κάποιο άθλημα, να πάμε μία βόλτα στο πάρκο, να βγάλουμε το σκύλο μας βόλτα (ή αν δεν έχουμε σκύλο να προσποιηθούμε ότι έχουμε και να πάμε μία βόλτα), να κάνουμε δουλειές στον κήπο, να ανεβαίνουμε με τις σκάλες αντί να χρησιμοποιήσουμε τον ανελκυστήρα, να περπατήσουμε μερικά τετράγωνα για να επισκεφτούμε ένα φίλο.»



Αν η φυσική δραστηριότητα συνδυάζεται με μία ισορροπημένη διατροφή, επισημαίνουν οι ειδικοί, μπορούμε να εξασφαλίσουμε υγεία και μακροβιότητα, ακόμη και αν η ζυγαριά δείχνει ότι έχουμε μερικά κιλά παραπάνω.
 
  • Κατηγορία Άσκηση

H σωματική άσκηση φάρμακο για την κατάθλιψη

Νέα, καλοσχεδιασμένη κλινική μελέτη, που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Psychosomatic Medicine, επιβεβαιώνει ό,τι η συστηματική άσκηση είναι συγκρίσιμη με τα αντικαταθλιπτικά φάρμακα για την αντιμετώπιση των συμπτωμάτων της κατάθλιψης.

Στην έρευνα, , που διεξήγαγε ο Δρ Τζέιμς Μπλούμενταλ του Πανεπιστημίου Duke, εξετάστηκαν 202 άτομα άνω των 40 ετών, για τα οποία υπήρχε διάγνωση μείζονος κατάθλιψης και χωρίστηκαν σε τέσσερις ομάδες. Μια ομάδα ασκήθηκε σε ομαδικά προγράμματα, μια δεύτερη ομάδα ασκήθηκε στο σπίτι, μια τρίτη έλαβε το σύνηθες αντικαταθλιπτικό σερταλίνη (πειραματικές ομάδες) και μια τέταρτη έλαβε ψευδοφάρμακο, πλασέμπο (ομάδα ελέγχου).

Στην πρώτη ομάδα που οι εθελοντές ασκούνταν σε ομαδικά προγράμματα η κατάστασή τους βελτιώθηκαν εξίσου με εκείνους της δεύτερης ομάδας που έλαβαν το αντικαταθλιπτικό. Οι εθελοντές της τρίτης ομάδας, που ασκούνταν μόνοι στο σπίτι, επίσης βελτιώθηκαν αλλά σε μικρότερο βαθμό απ΄ ότι εκείνοι των δύο πρώτων ομάδων. Οι συγκρίσεις έγιναν με την ομάδα ελέγχου.

Έπειτα από 16 βδομάδες, το 47% των ασθενών που έλαβαν αντικαταθλιπτικό δεν πληρούσε πλέον τα διαγνωστικά κριτήρια της κατάθλιψης. Το ίδιο όμως συνέβη με το 45% εκείνων της ομαδικής άσκησης και στο 40% όσων ασκήθηκαν στο σπίτι. Στην ομάδα του ψευδοφαρμάκου, το ποσοστό αυτό έπεσε στο 31%.
«Αν η άσκηση ήταν φάρμακο, δεν νομίζω ότι θα λάμβανε από τώρα έγκριση από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων» δήλωσε στο Reuters ο Dr Μπλούμενταλ. Για όσους όμως παίρνουν ενεργητικό ρόλο να καταπολεμήσουν την κατάστασή τους και ασκούνται «υπάρχουν αυξανόμενες ενδείξεις ότι η άσκηση είναι μια βιώσιμη εναλλακτική λύση στα φάρμακα».
Ωστόσο, οι μηχανισμοί του φαινομένου παραμένουν άγνωστοι. Μια υπόθεση που κάνουν οι ερευνητές είναι ότι η άσκηση επηρεάζει τους ίδιους νευροδιαβιβαστές που προσπαθούν να ρυθμίσουν τα αντικαταθλιπτικά, όπως η σεροτονίνη και η νορεπινεφρίνη. Μια δεύτερη υπόθεση είναι ότι η άσκηση αυξάνει στον άνθρωπο το αίσθημα της ικανοποίησης ότι πετυχαίνουν τους στόχους τους.

Ψυχολογικό Κέντρο - Κωνσταντινίδης Κ. Ιωάννης, Μ.Α. - Κλινικός Ψυχολόγος

πηγή: www.fitnessinfo.gr

 

  • Κατηγορία Υγεία