To Παντζάρι Βελτιώνει την Ταχύτητα Τρεξίματος

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ

 

Μια μελέτη του πανεπιστημίου του Saint Louis ανακάλυψε ότι η κατανάλωση παντζαριού (200 γραμ. τα οποία περιέχουν τουλάχιστον 500 mg νιτρικού άλατος) βελτίωσε την ταχύτητα τρεξίματος ατόμων που ασχολούνταν με το τρέξιμο ως χόμπι, κατά τη διάρκεια ενός τεστ ταχύτητας στον ηλεκτρικό διάδρομο. Ο χυμός παντζαριού περιέχει νιτρικό άλας το οποίο χρησιμοποιείται από τα αιμοφόρα αγγεία για να παραχθεί μονοξείδιο του αζώτου, ένα πολύ σημαντικό χημικό συστατικό που βοηθάει τη ροή του αίματος, βελτιώνει τις σεξουαλικές επιδόσεις και αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας. Η ικανότητα των ενδοθηλιακών κυττάρων (κυττάρων που υπάρχουν στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων) να εκκρίνουν μονοξείδιο του αζώτου είναι ένας σημαντικός δείκτης της καρδιαγγειακής υγείας και απόδοσης. Τα νιτρώδη άλατα που περιέχουν τα τρόφιμα όπως τα επεξεργασμένα κρέατα μπορεί να αυξήσουν την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου, οπότε είναι καλύτερο να καταναλώνουνε παντζάρια παρά λουκάνικα. (Η εργασία δημοσιεύτηκε στο Συνέδριο και Έκθεση Φαγητού και ∆ιατροφής της Αμερικάνικής ∆ιατροφολογικής Ένωσης στις 24 Σεπτεμβρίου 2011)

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ

Σχετικά Άρθρα

  • Οι 10 πιο «πλούσιες» τροφές σε ω-3 λιπαρά οξέα
  • Μεγάλος διαγωνισμός απο τα X-Treme Stores «Ποιό είναι το αγαπημένο σου ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ;»
  • 9 τρόφιμα που θα σας δώσουν ενέργεια την Άνοιξη
  • 3 έξυπνοι τρόποι για να τρώτε υδατάνθρακες χωρίς να παχύνετε
  • Δώσε στο σώμα σου αυτό που χρειάζεται πριν και μετά την προπόνηση!
  • Μπρόκολο, τα πάντα για το πολύτιμο πράσινο «πυροβολικό»!
loading...