mobadv

Xmas tr-eat: Πέρνα καλά, χάσε κιλά!

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ

 

Έξυπνα διατροφικά tips για να απολαύσεις τους χριστουγεννιάτικους πειρασμούς χωρίς τύψεις

 

Αυτές τις γιορτές δεν θα χρειαστεί να μετράς τις μπουκιές σου στα χριστουγεννιάτικα καλέσματα. Ούτε θα ζήσεις για άλλη μια φορά τον εφιάλτη των Χριστουγέννων όταν τα στολίδια μπουν πίσω στα κουτιά τους και φτάσει η στιγμή να ανέβεις στη ζυγαριά. Φέτος, θα απολαύσεις όλους τους χριστουγεννιάτικους πειρασμούς, θα μοιράσεις χιλιάδες ευχές όσες και οι φυσαλίδες στο ποτήρι της σαμπάνιας σου και όλα αυτά, χωρίς να πάρεις γραμμάριο! Αρκεί να έχεις υπόψιν σου τα έξυπνα tips που μας έδωσε ο διατροφολόγος Γιώργος Λάντις (Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.), ανάλογα με τις μικρές "αδυναμίες" του ουρανίσκου σου. 

 

Πρό(σ)κληση για γεύμα
Στις γιορτές τα καλέσματα για φαγητό είναι καθημερινά, αυτό είναι γεγονός. Όμως στην πραγματικότητα, αυτό που μας προσθέτει κιλά είναι το τσιμπολόγημα που προηγείται κατά τη διάρκεια της ημέρας, ώστε όταν φτάσει η στιγμή που καθόμαστε στο τραπέζι να είμαστε ήδη φορτωμένες με περιττές θερμίδες.

 

Τι να κάνεις: Ξεκίνησε την ημέρα, συνοδεύοντας τον πρωινό καφέ σου με ένα μεσαίο κομμάτι τσουρέκι. Στη συνέχεια, πριν το μεσημεριανό γεύμα προσπάθησε να φας ένα φρούτο, όπως ένα ρόδι το οποίο είναι ένα από τα πλουσιότερα σε βιταμίνη C και για μεσημεριανό προτίμησε ένα ένα μπριός με σολομό. Αν ξέρεις ότι το βράδυ σε περιμένει ένα μεγαλύτερο γεύμα, περιόρισε το μεσημεριανό σου επιλέγοντας μια σαλάτα με μαρούλι, ρόκα, καρύδια, ρόδι και ροκφόρ ή παρμεζάνα (πλούσια σε βιταμίνες και Ω λιπαρά οξέα αλλά ταυτόχρονα χορταστικά και νόστιμα). Πάντα πριν το βραδινό γεύμα προσπάθησε να τρως ένα υγιεινό απογευματινό snack (πχ λίγα αμύγδαλα) το οποίο θα μειώσει την πείνα και θα σε αποτρέψει από το να καταναλώσεις μεγάλες ποσότητες στο γιορτινό τραπέζι.

 

SOS tip: H καλύτερη συμβουλή για να αποφύγεις τις υπερβολές στο φαγητό αλλά ταυτόχρονα να απολαύσεις όλες τις επιλογές που προσφέρει ένα εορταστικό δείπνο, είναι να διαλέξεις ένα μεγάλο πιάτο το οποίο θα χωρίσεις νοερά στη μέση. Γέμισε το ένα μέρος του πιάτου με διάφορες σαλάτες (ακόμη και εκείνες τις "αμαρτωλές") και το υπόλοιπο με ό,τι άλλο περιλαμβάνει το βραδινό γεύμα. Εφόσον περιοριστείς σε αυτό το πιάτο και δεν το ξαναγεμίσεις, δεν χρειάζεται να μπείς στη διαδικασία να ανησυχήσεις για την επιλογή των φαγητών, απλά απόλαυσε το γεύμα σου χωρίς ενοχές. Αν ζυγιστείς την επόμενη μέρα και δεις μια αύξηση στην ζυγαριά σου, μην πανικοβληθείς.  Ο οργανισμός δεν μπορεί να αποθηκεύσει 1 ή 2 κιλά σωματικού λίπους σε ένα βράδυ- οπότε αυτό που βλέπεις την επόμενη μέρα είναι ένας συνδυασμός μετακίνησης υγρών και του περιεχομένου του εντέρου.  

 

undefined

Γλυκές αμαρτίες

Θεωρούμε δεδομένο ότι γνωρίζεις πως ένα sorbet ή ένα γλυκό του κουταλιού είναι προτιμότερο από ένα κομμάτι τούρτα, τιραμισού ή γλυκό του ταψιού. Το ζητούμενο είναι πώς μπορείς να απολαύσεις τα αγαπημένα χριστουγεννιάτικα γλυκά χωρίς να φας πίκρα αργότερα.

 

Τι να κάνεις: Το μυστικό είναι να προσπαθήσεις να μην τρως κάθε μέρα μελομακάρονα και κουραμπιέδες αλλά μόνο εκείνες τις μέρες που έχουν μια ιδιαιτερότητα, πχ την παραμονή ή ανήμερα των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Αν, παρόλα αυτά, το βρίσκεις αδύνατο να αντισταθείς στον πειρασμό που σαν Σειρήνα σε τραβάει στην κουζίνα, προτίμησε να τα συμπεριλάβεις στο πρωινό σου (3 μελομακάρονα ή 2 κουραμπιέδες) ή στα ενδιάμεσα γεύματα, όπως δεκατιανό και απογευματινό (1 μελομακάρονο ή 1 κουραμπιέ).

 

 SOS tip: Αν συμπεριλάβεις τα γλυκά με αυτόν τον τρόπο στη καθημερινή διατροφή σου δεν θα σου λείψουν και ταυτόχρονα θα παίξουν το ρόλο τους μέσα σε ένα ισορροπημένο πρόγραμμα. Αυτό, βέβαια, ισχύει μόνο για αυτές τις γιορτινές μέρες- δε σημαίνει ότι έχεις free pass να αντικαταστήσεις τα φρούτα που είναι ιδανικά snacks με μελομακάρονα ή κουραμπιέδες!

 

Cheer(s) up!

Αν στα αλμυρά και τα γλυκά πιάτα υπάρχει μια σχετική ελαστικότητα στην ποσότητα που μπορούμε να καταναλώσουμε, στο αλκοόλ τα πράγματα είναι πιο συγκριμένα. Για τις γυναίκες, οι οποίες έχουν μικρότερο συκώτι από τους άντρες, αυτό το οποίο συνιστούν οι ειδικοί είναι να καταναλώνουν 2 μονάδες αλκοόλ ημερησίως κάνοντας στη συνέχεια μία μέρα διάλειμμα, χωρίς καθόλου αλκοόλ. Και λέγοντας μια μονάδα αλκοόλ, εννοούμε ένα ποτήρι κρασί (λευκό ή κόκκινο),  1 ποτήρι μπύρα και μια μεζούρα από ένα spirit όπως ουίσκι, βότκα, τεκίλα, ρούμι κτλ.

 

Τι να κάνεις: Στα ρεβεγιόν μπορείς να πιείς 2 ποτήρια κρασί ή 2 ελαφριά ποτά αλλά τις υπόλοιπες μέρες προσπάθησε να ακολουθείς τον παραπάνω κανόνα. Αν προτιμάς τα cocktails όπως daiquiri, mohito κλπ, καλό θα ήταν να περιορίζεσαι σε ένα ημερησίως. Επίσης πάντα να θυμάσαι ότι είναι προτιμότερο να πίνεις αλκοόλ με γεμάτο στομάχι ή συνοδευόμενο από φαγητό. Αυτό δεν έχει να κάνει μόνο με την μέθη αλλά και με το πώς θα μεταβολιστεί το αλκοόλ στον οργανισμό σου.

 

SOS tip: Δεν είναι καθόλου σοφό να αντικαταστήσεις ένα γεύμα της ημέρας με αλκοόλ ώστε να μην υπερβείς τις θερμίδες που μπορείς να πάρεις καθημερινά. Ειδικά στην περίπτωση του αλκοόλ, δεν τίθεται τόσο θέμα θερμίδων όσο θέμα υγείας, γιαυτό να έχεις πάντα στο μυαλό σου το μέτρον άριστον.

 

 

Πηγή: http://www.stylista.gr/

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ